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高级评茶员测试试题库含答案

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高级评茶员测试试题库含答案

1、不同的名优绿茶对内质的要求不同，其中碧螺春品质要求( )。

A、毫香显露，滋味鲜浓，汤色碧绿

B、香气幽雅清高，滋味甘鲜醇和，汤色碧绿黄莹

C、香气馥郁若兰花香，滋味鲜醇甘甜，汤色淡黄明亮

D、香气清鲜，滋味甘浓鲜爽，汤色杏黄清澈

答案：A

2、名优绿茶香气的品质系数（权数）为( )。

A、20

B、35

C、30

D、25

答案：D

3、为判断茶叶真实形状和色泽,审评室宜用( )。

A、氖气灯

B、碘钨灯

C、日光灯

D、紫外线灯

答案：C

4、要想将茶叶含水量保持在6%以下,贮藏环境相对湿度必须控制在( )以下。

A、70%

B、 60%

C、40%

D、30%

答案：C

5、茶叶中的氨基酸是重要的呈味物质，它决定了茶汤的( )。

A、鲜醇度

B、鲜爽度

C、鲜纯度

D、清爽度

答案：B

6、在茶叶的外形审评四项因子中，嫩度对茶叶( )优劣起着决定作用。

A、形状

B、净度 C、条索

D、品质

答案：D

7、具有陈醇型滋味特点的茶叶有( )。

A、六堡茶、普洱茶

B、滇红、闽红

C、武夷岩茶、普洱茶

D、黑砖、滇红

答案：A

8、茶汤的色度,主要从( )三方面评比。

A、正常色劣变色陈变色

B、色度亮度混浊度

C、明亮晦暗混浊

D、金黄橙黄清黄

答案：A

9、名优绿茶的基本特征是三“绿”即干茶色泽( )。

A、翠绿

B、碧绿

C、嫩绿

D、墨绿

答案：A

10、若要茶叶平衡水分保持在7%,环境的相对湿度应控制在( )。

A、45%

B、60%

C、70%

D、85%

答案：A

11、评茶台的台面板最好不用( )板材。

A、柳桉

B、檫树

C、乌桕

D、油松

答案：D

12、毛茶外形内质，综合判定时外形内质各占____。

A、外形20%，内质80% B、外形30%，内质70%

C、一半

D、外形40%，内质60%

答案：C

13、以乌龙茶做底坯，常选用( )进行加工花茶。

A、桂花

B、茉莉花

C、玫瑰花

D、珠兰花

答案：A

14、“糙米色”常用于描述( )外形色泽。

A、浙江龙井

B、西湖龙井

C、旗枪

D、大方

答案：B

15、秋冬茶要形成翠绿高香品质,宜采用( )做青技术。

A、轻晒轻摇,发酵稍轻

B、轻晒重摇,发酵稍轻

C、重晒轻摇,发酵充分

D、重晒重摇,发酵充足

答案：B

16、祁门红茶的外形要求____

A、肥壮紧结多锋苗，乌褐油润金毫显露

B、细紧多锋苗，乌黑油润

C、细嫩挺秀金毫显露，乌黑油润

D、紧实，乌褐稍有毫

答案：C

17、黄金桂如兰似桂的幽香属于( )

A、茶类香

B、品种香

C、产地香

D、季节香

答案：A

18、工夫红茶香气的品质系数（权数）为( )。 A、30

B、20

C、25

D、10

答案：C

19、“西湖龙井”标准样分为( )。

A、特、一至三级

B、一至三级

C、一至四级

D、特一、特二、一至四级

答案：D

20、以下不属于乌龙茶做青适度的标志是( )。

A、绿叶红镶边

B、手感柔软

C、花香显

D、梗叶含水量高

答案：D

21、茶号“9368”代表( )绿茶贸易标准样。

A、珍眉一级

B、珍眉二级

C、珍眉三级

D、珍眉四级

答案：B

22、普洱生茶随着存放时间的延长，茶汤汤色( )。

A、快速变红

B、不变

C、慢慢加深

D、快速变暗红色

答案：C

23、下列关于闽北乌龙茶的级别划分错误的是( )

A、大红袍: 特级、一级、二级

B、武夷水仙：特级、一级、二级、三级

C、武夷肉桂：特级、一级、三级

D、闽北水仙：特级、一级、二级、三级、四级

答案：C 24、以下关于祁毛红外形品质特征描述错误的是( )

A、特级条索细紧，乌黑油润

B、一级条索紧细，芽尖金黄，色乌润，无梗杂

C、二级条索紧结，乌润，微有嫩茎梗

D、三级条索一芽三叶至四叶，条索肥壮，尚紧结，有梗、朴

答案：D

25、长炒青外形审评主要看( )。

A、嫩度、净杂

B、色泽、整碎

C、嫩度、条索

D、整碎、净杂

答案：C

26、( )名茶品质优异,号称“吓煞人香”。

A、武夷肉桂

B、黄金桂

C、东方美人

D、洞庭碧螺春

答案：D

27、道德是由一定的( )关系所决定的特殊意识形态，是以善恶评价为标准。

A、社会经济

B、集体经济

C、社会集体

D、社会人际

答案：A

28、茶叶标准样品制备是结合茶叶企业生产实际和国内国际____需求进行制备的。

A、消费市场

B、茶叶市场

C、品饮方式

D、茶叶种类

答案：B

29、下列术语，( )属于对样评语。

A、细嫩

B、符合

C、紧结 D、紧细

答案：B

30、有下列( )的人员不适合当评茶员。

A、口才较差

B、无传染病

C、色盲

D、容貌一般

答案：C

31、乌龙茶评茶计价如外形评二等。内质评三等,应以( )计价。

A、二等

B、三等

C、四等

D、五等

答案：B

32、( )是拼配的主体，其品质往往高于样品。

A、基本样

B、代表样

C、原料茶

D、同级样

答案：A

33、清香型铁观音建议( )保存。

A、低温

B、常温

C、高湿

D、冷冻（－15℃）

答案：A

34、特级正山小种的品质特征正确的是( )

A、纯正高长、似桂圆干香或松烟香明显

B、松烟香浓长

C、松烟香稍淡

D、平正、略有松烟香

答案：A

35、每次尝味,较合适的时间为( )。

A、2min

B、2-3min C、5min

D、l0min

答案：B

36、绿茶评茶计价,如外形评二等,内质评四等,应以( )计价。

A、二等

B、三等

C、四等

D、五等

答案：B

37、乌龙茶中红镶边形成与鲜叶中的什么成分有关____

A、糖类

B、咖啡碱

C、茶色素

D、茶多酚

答案：D

38、肉桂名茶具有独特的姜味或桂皮香属于( )香

A、茶香类

B、品种类

C、产地香

D、季节香

答案：A

39、泡茶用PH值小于5以及非盐碱地地区的地表水为好。

A、正确

B、错误

答案：A

40、根据外形抖筛紧门规格,屯绿三四级为8孔。

A、正确

B、错误

答案：A

41、名优绿茶审评中应注意的是部分嫩度极佳的而又多毫的茶叶，其茸毫极易影响茶汤明亮度和清澈度，这是品质好的表现。

A、正确

B、错误

答案：A

42、白毫银针白毫披露,“银装素裹”是品质优异的特征。 A、正确

B、错误

答案：A

43、纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。

A、正确

B、错误

答案：A

44、眉茶精制圆身路工艺流程以做贡熙为主。

A、正确

B、错误

答案：A

45、粗松是揉捻、包揉方法不当或程度不足造成的。

A、正确

B、错误

答案：B

46、长炒青的外形，以圆而紧结的为好，松散多块的为差。

A、正确

B、错误

答案：B

47、茶汤色泽与水质密切相关。

A、正确

B、错误

答案：A

48、夏秋季采制的西湖龙井与浙江龙井无本质上差别。

A、正确

B、错误

答案：A

49、岗位职责是指劳动岗位的职能与上岗职工所担负的责任。

A、正确

B、错误

答案：B

50、大宗绿茶精制作业流程：毛茶处理——筛分——切断与轧碎——风选——拣剔——干燥——拼配、匀堆装箱。

A、正确

B、错误

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孟津县第一高级中学2022届高三上学期入学测试地理试题-含答案

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孟津一高2022届高三入学测试 地理试题

一、单选题

美国某农场有大片茂密的甘蔗，这些甘蔗在进入制糖厂加工之前，农场工人放火焚烧甘蔗叶。据此完成下面小题。

1.火烧甘蔗叶对土壤产生的不利影响是( )

A.产生大量温室气体 B.减少有机质积累

C.有机质被大量分解 D.产生土壤盐渍化

2.火烧甘蔗叶主要目的是( )

A.减少叶片，方便收割运输 B.产生高温气体，消灭害虫

C.提高温度，增加甘蔗糖分 D.增加温室气体，防御霜冻

研究发现，近年来南亚棕色云团季节性爆发加剧喜马拉雅山脉冰川消融。棕色云团由高浓度的颗粒物(主要成分有黑碳、棕碳、矿物粉尘等)组成，沉降后会使冰雪变脏。下图为1月份棕色云团分布示意图。据此完成下面小题。

3.棕色云团加剧喜马拉雅山脉冰川消融，主要原因有( )

①大气反射增强

②大气逆辐射减弱

③地面反射减弱

④地面辐射增强 A.①② B.②③ C.③④ D.①④

4.南亚地区1月份棕色云团爆发最显著，主要原因是( )

A.降水稀少 B.冬季风强 C.对流旺盛 D.工业发达

条田渠网是改良滨海盐碱地的一项重要措施，有利于提高田间稻作的劳动生产效率。下图示意我国某滨海条田渠系网的4种结构形式。据此完成下面小题。

5.条田渠网在改良滨海盐碱地方面发挥的主要作用是( )

A.灌溉作物 B.减少洪涝

C.冲洗土壤 D.降低水位

6.与丁渠网结构相比，甲渠网结构( )

A.稻株间隔更合理

B.灌溉用水损耗少

C.化肥施用更均匀

D.机械化效率较高

7.在治理盐碱化过程中，随着土壤盐分的不断减少，采用的条田渠网结构形式依次是( )

A.丙、乙、丁、甲 B.甲、乙、丙、丁

C.甲、丁、乙、丙 D.丙、甲、乙、丁

在某一时间段内物体能量收支的差值，称为辐射平衡或辐射差额。尽管地—气系统内部有着复杂的能量转换和输送过程，但是大气和地面之间的能量收支均相等，两者的平均温度都比较稳定，且全球年平均辐射平衡为零。下图为太平港(80°19′N)、列宁格勒(59°56′N)、宜昌(30°42′N)三地辐射平衡年变化。据此完成下面小题。

江苏省南通市如东高级中学2020-2021学年高二英语上学期阶段测试试题一【含答案】

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江苏省南通市如东高级中学2020-2021学年高二英语上学期阶段测试试题（一）

第一部分 听力（共两节，满分30分）

第一节 听下面5段对话。每段对话后有一道小题，从题中所给的A、B、C三个选项中选

出最佳选项。听完每段对话后，你都有10秒钟的时间来回答有关小题和阅读下一小题。每段对话仅读一遍。

1. When will the woman visit the man's class?

A.This evening. B.Tomorrow. C.Next Monday.

2. What is the man going to do?

A. Tum off the radio. B. Talk to his neighbor. C.Prepare for the test.

3.What are the speakers talking about?

A.Plans for the weekend. B.The Great Wall. C.Shopping.

4. What is the woman doing?

A.She's waiting for friends. B.She's listening to music. C.She's having a coffee.

5.What does the man mean?

A.John will come soon. B. They won't wait for John. C. They will stay up all night.第二节 听下面5段对话或独白。每段对话或独白后有几个小题，从题中所给的A、B、C三个选项中选出最佳选项。听每段对话或独白前，你将有时间阅读各个小题，每小题5秒钟；听完后，各小题将给出5秒钟的作答时间。每段对话或独白读两遍。

听第6段材料，回答第6、7题。

6.Why is the man going to Hawaii?

A. To visit his cousin. B.To attend a wedding. C.To go fishing and swimming.

化学分析工高级化学分析工试题库含答案

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一、填空：

1、系统误差可分为（ 仪器 ）误差、（试剂 ）误差、（方法）误差、环境误差和操作误

差。

2、我国化学试剂分为（优级 ）纯、（分析）纯、（化学）纯和实验试剂。

3、滴定分析法按反应类型可分为（ 酸碱滴定）法、（氧化还原滴定）法、（配位滴定）法和

（沉淀滴定）法。

4、化学键有（离子键）、（共价键）、（配位键）三类。

5、共价键的键合力一般比离子键的键合力（强 ）。

6、石英玻璃制品能承受（温度）的剧烈变化，是优良的（电）绝缘体，能透过（紫外线 ），

不能接触（ 氢氟）酸。

7、铂坩埚在煤气灯上加热时，只能在（氧化或外）焰中加热，不能在（还原或内）焰中加

热。

8、托盘天平的分度值是（ 0.01）g,工业天平的分度值是（0.001）g,分析天平的分度值是

（0.0001）g。

9、天平的计量性能包括稳定性、（灵敏度）、（正确性 ）和（ 示值变动性）。

10有机试剂应按（官能团）分类存放，贵重试剂应由（专人）保管。

11、在弱酸和弱碱溶液中，pH和pOH之和等于（14 ）。

12、化学反应完成时的化学计量点称为（等量点 ），指示剂颜色改变的转折点称为（滴定终

点），二者的差值称为（滴定误差或终点误差 ）。

13、酸碱直接滴定时要使相对误差≤0.1%，PH突跃必须大于（0.3 ）单位，因此要求C*K

≥10-8才行。

14、弱酸的电离常数Ka与酸的（浓度 ）无关，只随（温度 ）变化。

15、某溶液的PH=0.0，它的[H+]=（ 1.0 ）mol/L 。

16、酸碱知识剂本身都是（弱酸或者弱碱），它们的变色范围是（ pK+ 1 ）。

17、醋酸溶液稀释后，电离度会（增大 ），氢离子浓度会（减小 ）。

18、在酸碱质子理论中，H2O的共轭酸是（H3O+ ），共轭碱是（OH- ）。

19、在酸碱质子理论中，NH3的共轭酸是（NH4+ ），共轭碱是（NH2- ）。

20、在I+Cl2 I2+Cl-反应中，I-的氧化数（增大 ），是（还原）剂；Cl2的氧化数（ 降低 ），

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1．下列（）不属于眼的筋膜系统。 * [单选题] *

A.球筋膜

B.悬韧带

C.总腱环

D.球结膜()(正确答案)

2．滑车神经支配的是（）。 * [单选题] *

A.内直肌

B.下直肌

C.上斜肌()(正确答案)

D.外直肌

3．在 6 条眼外肌的主要作用上，对抗肌有（）对。 * [单选题] *

A.1

B.2

C.3()(正确答案)

D.4

4. 先天性内斜视的最佳手术时间为（）。 * [单选题] *

A.2 周岁以前()(正确答案)

B.4 周岁以前

C.6 周岁以前

D.学龄后

5．集合过强型内斜视的发生可能是由于（）。 [单选题] *

A。调节过强

B.屈光不正

C.集合过度(正确答案)

D.脑皮质缺乏集合兴奋抑制

6．双焦眼镜治疗集合过强型内斜视时，多在（）岁开始将近用附加减量。 * [单选题] *

A.5--10(正确答案)

B.7--12

C.9--14

D.终生配戴

7．恒定性外斜视的治疗原则为（）。 * [单选题] *

A.调节幅度 1/3 原则

B.调节幅度一半原则(正确答案)

C.年龄依据原则

D.放松调节原则

8．在进行 Krimsky 试验检查眼位时，如果是内斜，则应在注视眼前放置（）的三棱镜。 [单选题] *

A.底向上

B.底向下

C.底向内

D.底向外()(正确答案)

9．遮盖试验中，用于测定斜视量的是（） [单选题] * A。交替遮盖

B.遮盖

C.去遮盖

D.交替遮盖加三棱镜()(正确答案)

10．通过红色垂直马氏杆看光点，应看到的（）。 [单选题] *

A.红色水平光线(正确答案)

B.红色光点

C.白色光点

D.红色垂直光线

11．正常人昼夜眼压变动的差值为（）。 * [单选题]

*

A.1--2mmHg

B.2--4mmHg()(正确答案)

C.4--6mmHg

D.6--8mmHg

12．指测法测量眼压上，眼压明显高而波动小，应记录为（）。 * [单选题]