酒店服务员日常行为规范及要求

一、前言为了提升酒店的整体服务质量，塑造良好的企业形象，确保酒店各项业务的正常开展，特制定本制度。

本制度旨在规范员工的行为举止，提高员工的服务意识，增强团队凝聚力，为顾客提供优质、舒适的住宿体验。

二、适用范围本制度适用于酒店全体员工，包括但不限于前台、客房、餐饮、安保、工程、人力资源等部门。

三、行为规范1. 仪容仪表（1）员工应保持良好的个人卫生，着装整齐，仪容端庄，佩戴好酒店统一的工作牌。

（2）女员工应化淡妆，长发应束起，不得披肩散发。

（3）男员工应保持短发，不得留胡须、长发。

2. 仪态举止（1）员工在酒店内行走时，应保持精神饱满，步伐稳健，不得大声喧哗、奔跑。

（2）员工与顾客交谈时，应保持微笑，态度诚恳，声音适中，避免使用口头禅。

（3）员工在酒店内部及对外接待时，应主动问好，热情服务，不得推诿、拒绝顾客的要求。

3. 服务态度（1）员工应具备良好的服务意识，主动了解顾客需求，提供个性化服务。

（2）员工应耐心解答顾客的疑问，不得敷衍了事。

（3）员工在处理顾客投诉时，应保持冷静，积极解决问题，不得与顾客发生争执。

4. 工作纪律（1）员工应遵守酒店各项规章制度，不得擅自离岗、迟到、早退。

（2）员工应爱护酒店公共设施，不得随意损坏。

（3）员工在工作时间内，不得吸烟、饮酒、赌博等。

四、奖惩措施1. 奖励（1）对表现优秀、服务质量高的员工，给予物质奖励或精神表彰。

（2）对在服务过程中主动提出合理化建议，为酒店创造效益的员工，给予奖励。

2. 惩戒（1）对违反本制度规定，影响酒店形象和顾客体验的员工，视情节轻重给予警告、罚款、降职、辞退等处分。

（2）对在工作中出现重大失误，给酒店造成严重损失的员工，将依法追究责任。

五、附则1. 本制度由酒店人力资源部负责解释。

2. 本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。

3. 酒店各部门应认真贯彻执行本制度，确保酒店各项工作有序开展。

酒店员工管理制度宾馆员工规章制度一、仪容仪表1、工作人员要保持个人清洁卫生，注意个人形象，以热情饱满的态度认真对待工作。

2、上班时间不饮酒、不吸烟、不吃有异味的食品，保持口腔清洁卫生，防止口臭。

3、上班时间行走时不得手插衣裤袋，不得手挽手或勾肩搭背。

4、热爱宾馆，爱店如家，勤奋工作，尽职尽责，客人入住宾馆后禁止大声喧哗、追逐打闹。

5、打扫卫生时严禁大声喧哗。

二、工作卫生制度1、员工必须严格遵守工作时间，不迟到不早退，不旷班。

如有事换班调休必须提前向主管请示，经同意后方可调班。

2、前台工作人员与下一班当面接班前不得擅自离岗，私自离岗者以旷班论处。

3、服从管理人员的工作安排，先服从后讨论，不能将个人情绪带到工作中。

按时按规范标准完成任务，不无故拖延、拒绝或终止工作。

4、团结协作、互帮互助、虚心好学、求实上进，准确熟练掌握所有工作流程。

5、客人退房时要及时清点客房内用具，发现减少或损坏时应及时向前台工作人员反映，要求顾客按相应的赔偿价格目录进行赔偿。

6、服务员查房时做到人走灯灭。

7、客房内外保持清洁、整齐、无尘。

若客房空置三天及以上要及时重新打扫。

8、责任片区卫生要随时保持清洁，值班人员不得擅自离开岗位，白天流动查看卫生，随时清扫。

三、前台制度1、前台人员在没有其他工作安排下必须留守前台。

2、发现客人遗留物品必须及时上交前台，前台工作人员务必及时登记并保管好，做好交接工作。

3、IC卡及钥匙由前台统一保管，服务员在打扫查房时IC卡及钥匙不得乱放，严禁转借他人。

4、不得随便为他人开启客房，验明客人身份后方可给客人开门。

四、工作时间1、服务员工作时间：早上8:00-12:00,下午2：00-7:00(正常班)早上8:00-12:00,下午2：00-(次日)12:00(夜班)(值班人员吃饭时间由领班安排调换，早上和晚上为一个小时，中午两个小时)前台工作时间：前台为____小时工作时间，上一休一，两个前台轮换上班，吃饭时间由领班统一调换，早上8:____次日早上8:00保洁工作时间：早上8:00-12:00，下午2:00-7:00(正常班)五：休假加班制度：每个月两天带薪假，加班可以换休，晚上值班的第二天下午休息，不换休的按照加班来算，假如不休的可以换全勤奖，奖金____起。

酒店服务员日常行为规范及要求一、仪容仪表1男员工1.1头发：不可漂染；保持头发清洁，无头皮屑；头发后不盖领、侧不遮耳；可使用发胶，但不可过于油腻或潮湿；1.2面容：清洁，不准留胡须且必须每天剃须；经常留意及修剪鼻毛，使其不外露；1.3手/指甲：保持洁净，不可有吸烟留下的污渍；定期修剪指甲，长度仅能遮盖指尖；不涂指甲油；1.4服装：着公司规定的制服，且必须保持干净、整洁；冷天时，所穿的保暖底衣需保持不露在制服外。

1.5鞋：黑色皮鞋或布鞋，皮鞋擦拭光亮，无破损；球童所穿的运动鞋须保持洁净。

1.6袜：穿深色无鲜艳花纹的袜子，勤换洗，保持无异味1.7饰物：只可佩戴简单、大众款式的手表；已婚人士还允许佩戴一枚戒指（厨房员工除外）1.8名牌：须端正地佩戴在最外面的制服左胸区域，并保持光亮无破损2女员工2.1头发：不可漂染颜色艳丽的发色；保持头发清洁，无头皮屑；过肩长发必须束起，不佩带色彩艳丽的饰物，发夹须为黑色或深色2.2面容：保持清洁，不油，不干，无皮屑；2.3手、指甲：干净，修剪整齐，不涂带颜色的指甲油（餐厅服务员禁止涂指甲油）；2.4服装：着公司规定的制服，且必须保持干净、整洁；天冷时，所穿的保暖底衣需保持不露在制服外；2.5鞋：黑色皮鞋或布鞋；皮鞋擦拭光亮，无破损；球童所穿的运动鞋须保持干净；2.6长袜：着肉色的袜子，必须无花纹，不可抽丝或是网状的；2.7饰物：只可佩戴简单款式的手表及一串项链（项链不可露出制服外）；已婚人士还允许佩戴一枚戒指（厨房员工除外）2.8工号：须端正地佩戴在最外面的制服左胸区域，并保持光亮无破损2.9化妆：须化淡妆；化妆应在上班前完成；不使用假眼睫毛；前台员工应经常补妆，但不能当着客人的面（球童不要求化妆）；二、仪态1站姿：1.1身体端正，精神饱满；挺胸收腹，两肩水平，眼睛平视，嘴微闭，面带笑容。

1.2在服务区域内，身体不得东侧西歪，不得依*在家具或墙壁上；双臂自然下垂，不得*腰、不得将手插在衣袋中；手中不得玩弄物品；2坐姿：2.1身体端正，不要把椅子坐满，也不可坐在边沿上；见到客人应立即站起；2.2坐在椅子上不得前俯后仰，摇脚跷腿或半躺半坐；不得趴在工作台上；3行态：3.1走路昂首挺胸、收腹，肩要平，身体要端正；3.2男士走路时不要扭腰，女士不要摇晃臀部；3.3行走时不可摇头晃脑、吹口哨、吃零食、左顾右盼，手插在口袋内或打响指，不可边走手上边玩弄物品；3.4行走中不与他人拉手、勾肩、搂腰、搭背；3.5走路*右行，不走中间；在走廊等狭窄地带不得两人并行；3.6同向行走，如因工作需要必须超越客人或上级时，要礼貌致歉，说对不起；3.7与上级、宾客同行至门前时，应主动开门让他们先行；3.8客人迎面走来时，要主动侧身为客人让路；3.9非紧急事件发生，禁止在工作场合奔跑、跳跃；4手姿：4.1为客人指引方向时，要手臂伸直，手指自然并拢，掌心向上，指向目标；同时眼睛要看着目标并兼顾对方是否看到指示的目标；4.2在介绍或指示方向时切忌用一只手指或用笔等物品来指点；4.3谈话时手势不宜过多，幅度不宜过大；4.4递东西给客人时应用双手恭敬地奉上，绝不能漫不经心地一扔；从客人手中接东西也同样必须使用双手；4.5切忌以手指或笔尖直接指向客人5点头与鞠躬5.1当客人或上级走到面前时，应主动点头问好，打招呼；点头时目光要看着客人或上级面部；5.2当客人或上级离去时，需点头或鞠躬示意，敬语道别三、举止1迎客走在前，送客走在后，客人通过时要让路，同行不抢道，不许在宾客中间穿过；2在宾客或上级面前禁止各种不文明的举动，如：吸烟、吃零食、挖鼻孔、剔牙、掏耳朵、打饱嗝、打喷嚏、打哈欠、抓头、搔痒、修指甲、伸懒腰等，即使在不得已的情况下也应尽量采取措施掩饰或回避；3不得随地吐痰，扔果皮、纸屑、烟头或其它杂物；看到地上有杂物需立刻拾起；4保持工作场合的安静，说话声音要轻，不大声喧哗或高声喊人、打闹、吹口哨、唱小调；不准交头接耳；5走路脚要轻，操作声音要轻，拿放物品动作要轻；6在公共场合不得将任何物品夹于腋下；7不可当众整理个人衣物，进行个人修饰；8在公共场合接听电话时，不得将电话夹于耳下，必须用手握住话筒；接听过程中需要查找资料时，可将话筒暂时轻放在桌面上；9不得在客人面前经常看表；10正在工作或与他人交谈时，如遇客人走近，应立即示意，表明自酒店服务员日常行为规范及要求。

酒店服务员日常行为规范引言酒店服务员是酒店管理中不可或缺的一环。

作为酒店的代表，服务员的行为举止直接影响到客人对于酒店的整体印象。

因此，酒店服务员需要遵守一定的行为规范，以确保提供优质的服务，并与客人建立良好的关系。

本文将介绍酒店服务员的日常行为规范，以供参考。

1. 仪容仪表•服务员应穿着整洁、干净的制服，工作时必须佩戴工作牌。

•注意个人卫生，保持清洁的头发和修整的指甲。

•不应佩戴过多的饰品，避免干扰工作。

•保持良好的体态姿势，站立时保持站得直、坐得直。

2. 礼貌待客•向客人致以热情、真诚的问候，主动为客人提供帮助。

•始终保持微笑，展现友好、亲切的态度。

•对待客人要平等、礼貌，不因客人的身份、背景或样貌有所偏见。

•保持耐心和耐性，不因客人的要求而发脾气或敷衍塞责。

•对待客人的投诉或不满要虚心听取，并尽力解决问题，给予客人满意的答复。

3. 沟通技巧•善于倾听客人的需求和意见，理解并记住重要的信息。

•用简单、清晰的语言与客人交流，避免使用生僻词汇或行业术语。

•尊重客人的隐私，不向其他客人透露个人信息。

•不以揶揄、嘲笑或冷嘲热讽的口吻与客人对话。

•适时表达谢意，对客人的合作和理解表示感激。

4. 服务效率•对待客人的需求和要求要积极主动，主动提供帮助。

•配合客人的进度或安排，尽量提供迅速、高效的服务。

•若客人有特殊要求，尽量满足其合理需求。

•保持工作区域整洁有序，方便自己和他人快速找到所需物品。

•对于客人提出的问题或请求要尽快回应，并在合理的时间范围内予以解决。

5. 团队合作•酒店服务员需要积极融入团队，与其他员工保持良好的沟通和合作。

•遇到工作繁忙的情况，应相互支持和协助，共同完成任务。

•不损害团队的利益，不应故意隐瞒或掩盖工作中的失误。

•遵守团队规定和流程，确保工作的顺利进行。

•感谢团队成员的帮助和支持，并及时给予回报。

结论酒店服务员作为酒店业务中的重要组成部分，其日常行为规范对于提供优质的服务和客户满意度至关重要。

酒店服务员行为规范
1. 概述
本文旨在规范酒店服务员的行为，提供良好的服务质量，增强酒店形象，满足客户需求。

所有酒店服务员必须遵守以下规范。

2. 仪容仪表
- 服务员应穿戴整洁、干净的工作制服。

- 发型整齐，注意个人卫生，保持清洁的指甲。

- 不宜佩戴过多的个人饰品，应穿戴规定的工作徽章。

3. 礼貌待客
- 始终以微笑和亲切的态度对待客人，主动问候并察觉客人的需求。

- 用文明、礼貌的语言与客人交流，避免口头争执或与客人发生冲突。

- 注意言行举止，具备良好的礼节和待人的修养。

4. 务实高效
- 熟悉酒店服务流程，提供准确、迅速的服务。

- 确保客房按时送达，客人需求及时满足。

- 了解各项服务设施的使用说明，及时解答客人的问题。

5. 保守秘密
- 尊重客人的隐私，不将客人的信息透露给第三方。

- 不以任何方式泄漏酒店及客人的商业秘密。

- 不私自储存、拷贝或传播客人的个人资料。

6. 团队合作
- 善于与团队成员沟通合作，共同完成工作任务。

- 尊重他人意见，不搞小圈子或对其他员工进行恶意中伤。

- 互相帮助，共同提高服务质量和工作效率。

7. 培训与提升
- 持续研究和提升自己的专业知识和技能。

- 参加酒店组织的培训活动，提高服务水平。

- 积极接受领导或客人的建议和批评，不断完善自身的服务态度和能力。

酒店服务员应秉持以上行为规范，以提供优质、专业的服务，确保客人满意度，促进酒店的发展和口碑。

酒店员工服务行为规范
1. 仪容仪表
- 员工应保持整洁、干净的外表，穿着合适的工作制服。

- 发型整齐，不得染发或戴夸张的饰品。

- 禁止佩戴过多的化妆品或香水。

- 手指甲修剪整齐，不得涂抹夸张的指甲油。

2. 语言礼貌
- 员工应以礼貌和友好的态度对待每一位客人，并主动提供帮助。

- 使用标准的普通话或其他客人所使用的语言进行交流。

- 避免使用粗俗、负面或歧视性的语言。

- 保持良好的语音语调和自信的表达能力。

3. 服务专业性
- 员工应熟悉酒店的各项服务流程和规定，并能为客人提供相
关的信息和建议。

- 提供及时、准确的服务响应，确保客人的需求得到满足。

- 具备扎实的专业知识，能够解答客人关于酒店设施和服务的
问题。

- 尊重客人的隐私权，并保护客人的个人信息。

4. 团队合作
- 与同事之间建立良好的合作关系，共同为客人提供协同的服务。

- 分享工作经验和知识，提升整个团队的服务水平。

- 积极参与酒店组织的培训和活动，不断提升自己的专业能力。

- 遵守酒店的规章制度，共同维护良好的工作环境。

以上是我们酒店员工服务行为规范的要求，请所有员工严格遵守。

我们相信，只有通过专业、礼貌和团队合作的服务，我们才能
赢得客人的满意和信任。

酒店服务员日常行为规范作为酒店行业的从业者，服务员是酒店业务实施的重要一环，他们的举止、语言、行为等都直接关系到酒店的形象、服务质量以及客人的满意度，因此，服务员的日常行为规范非常重要。

以下是对酒店服务员日常行为规范的一些介绍。

一、仪容仪表规范服务员的仪容仪表必须符合酒店的标准，整洁、干净、体面、统一，必须穿上酒店规定的服务员制服，服装必须干净整洁，配饰不可太过豪华。

除此之外，服务员必须要保持良好的卫生习惯，保持口气清新、体味宜人等。

二、服务礼仪规范服务员的服务礼仪必须要规范，需要热情主动、尊重客人、耐心细致地为客人提供服务。

例如起床服务、清洁服务、接待顾客等都要注意服务细节，礼貌热情地对待每一位客人。

服务员还应该要学习与客人沟通的技巧，包括语言表达能力、姿势、面部表情等方面，协调处理客人的各种需求，迅速解决客人的疑问和要求。

三、安全防范规范酒店服务员在工作过程中必须要遵守酒店的安全管理规章制度。

例如，不得使用易燃物品，不得私自调取酒店设备和设施，不可擅自使用或改动酒店电器等等。

同时，服务员还要负责监督和维护公共区域的环境卫生，要及时清理餐桌物品、垃圾等。

四、服务态度规范服务员的服务态度表现直接影响着酒店的品牌形象和客户贡献率。

因此，服务员要保持良好的服务素质，用真心对待每一位客人，时刻关注客人的需求和想法，满足客人的各种需求，给客人留下良好的印象和回忆。

五、服务标准规范服务员必须熟悉酒店的各项服务标准规范，并且在工作中严格地遵守这些要求和流程。

例如及时为客人提供餐饮服务，将服务需求及时传递给相应部门和同事，遵守酒店各项规章制度等。

总之，作为酒店服务员，要时刻注意自己的行为规范，践行服务宗旨，不断提高服务水平，让客人体验到优质、高效、诚恳的服务。

酒店员工行为规范1.引言本文档旨在规范酒店员工的行为准则，以确保员工的专业形象和服务质量。

所有员工在酒店工作期间都应遵守以下规范。

2.外貌仪表- 员工应保持整洁的外貌仪表，包括整齐的发型、干净的服装和清洁的鞋类。

- 员工应佩戴工作牌，并确保牌面清晰可见。

3.礼貌待客- 员工应对顾客友善和尊重，提供优质的服务态度。

- 员工应善于倾听和理解顾客需求，并及时回应顾客的问题和需求。

- 员工应主动为顾客提供帮助和建议。

4.语言和言行- 员工应使用得体的语言和言行与顾客进行交流，不应使用粗鲁或冒犯性的语言。

- 员工应遵守保密规定，不泄露与工作相关的客户信息。

5.工作纪律- 员工应按时到岗上班，不得迟到或早退。

- 员工应积极履行岗位职责，保持高效率和认真负责的工作态度。

- 员工应注意工作场所的整洁和卫生，不留下垃圾或杂物。

6.财务透明- 员工应遵守酒店的财务规定，不从事个人或不当的财务活动。

- 员工应准确记录和报告与财务相关的事项。

7.安全意识- 员工应了解和遵守酒店的安全政策和紧急操作程序。

- 员工应妥善保管个人财物和酒店财产，如有发现异常情况应及时报告。

8.奖惩制度- 违反员工行为规范的员工将根据酒店的奖惩制度受到相应的处罚。

- 酒店将对遵守员工行为规范的员工进行表彰和奖励。

以上规范适用于所有酒店员工，并可能根据实际情况进行调整和补充。

酒店将定期培训员工以加强员工行为规范的落实和执行。

请所有员工积极遵守并遵循本行为规范。

酒店将继续致力于提供优质的服务和良好的工作环境。

星级酒店员工守则一、总则1. 酒店员工必须遵守国家法律法规，严格遵守酒店的各项规章制度。

2. 酒店员工应保持良好的仪容仪表，注重形象修养，树立良好的形象。

3. 酒店员工应保持良好的服务态度，尊重客人，积极主动地提供优质服务。

二、工作纪律1. 酒店员工应准时上班，不允许迟到、早退、旷工。

2. 酒店员工应遵守班次安排，按时上下班。

3. 酒店员工应服从领导的指挥和安排，不得擅自离岗、离职或转岗。

4. 酒店员工应认真履行工作职责，不得玩手机、看电视、打闹等影响工作的行为。

5. 酒店员工应保护酒店的财产和设备，不得私自挪动、使用或毁坏酒店财产。

三、服务规范1. 酒店员工应善于倾听客人的需求，积极解决问题，提供满意的服务。

2. 酒店员工应礼貌待客，用文明的语言与客人交流，不得使用粗鲁、侮辱性的言语。

3. 酒店员工应保持干净整洁的工作环境，及时清理垃圾，保持卫生。

4. 酒店员工应熟悉酒店的各项服务项目，提供专业的咨询和建议。

5. 酒店员工应保护客人的隐私，不得泄露客人信息。

6. 酒店员工应尊重客人的权益，不得索要或收受客人的礼品、礼金等财物。

四、行为规范1. 酒店员工应保持良好的言行举止，不得喧哗、争吵，不得使用恶语或语言暴力。

2. 酒店员工应遵守公共秩序，不得酗酒、赌博或参与违法活动。

3. 酒店员工应保持团队合作精神，不得与同事争执、对抗，共同营造和谐的工作环境。

4. 酒店员工应保守酒店的商业秘密，不得泄露公司的商业机密和内部信息。

5. 酒店员工应遵守保密规定，不得擅自拍摄酒店内部设施和客人的照片或视频。

五、纪律管理1. 对于违反规定的员工，将依照酒店相关规定给予相应的纪律处分，包括批评教育、警告、停职或解雇等。

2. 对于严重违反酒店规定、造成严重后果的员工，将追究其法律责任。

六、奖惩制度1. 酒店将建立奖励制度，对表现优秀的员工进行表彰和奖励。

2. 酒店将根据员工的工作情况和绩效，进行评定和考核，并进行相应的晋升或调整。

酒店服务员日常行为规范及要求四、表情在为客人服务时，面部表情要注意以下几点：1微笑，是起码应有的表情；2要热情、亲切、友好；3要坦然、轻松、自信；4要沉着稳重，不卑不亢5不要带有厌烦、冷淡、僵硬、愤怒、紧张的表情，也不要做鬼脸、吐舌、眨眼；五、言谈1语调应自然、清晰、柔和、亲切、不装腔作势；音量、语速适中，语气温和；2禁止使用粗话及侮辱思想汇报专题、蔑视性的语言；3说话要讲艺术，多用敬语，礼貌用语；“请”字当头、“谢”不离口，不当之举要说“对不起”；4注意使用恰当的称谓称呼客人；5注意称呼客人姓氏，未知姓氏之前，要称呼“先生”或“女士”；6不得模仿客人的语言，语调和谈话；7禁止以任何借口顶撞、讽刺、挖苦客人；8回答客人问题要简洁、准确，不知道的问题不能直接说“不知道”，而应尽量向他人请教以答复客人；9不讲过分的玩笑；三人以上对话，要用相互都懂的语言，工作期间不得使用方言；10离开面对的客人，要说“请稍候”。

如果离开时间较长，回来后要讲“对不起，让您久等了”，不可一言不发就开始服务11基本礼貌用语A、称呼语：小姐、夫人、先生、女士B、欢迎语：欢迎光临、欢迎光临我们酒店C、问候语：您好、早上好、下午好、晚上好D、祝贺语：恭喜、节日快乐、新年快乐E、告别语：再见、晚安、明天见、祝您旅途愉快F、道歉语：对不起、请原谅、打扰您了G、应答语：是的、好的、我明白了、不要客气、谢谢您的好意H、道谢语：谢谢、非常感谢I、征询语：请问您有什么事？我能为您做些什么？您还有别的事情吗？J、基本礼貌用语：您好、请、谢谢、对不起、再见12服务应答规范A、客人来到“您好，欢迎光临”B、客人离去、离店“您慢走”、XX“欢迎您下次光临”C、请客人重复叙述“对不起，请您再说一遍可以吗？D、客人表示致谢“不客气”、“这是我应该做的”E、客人表示致歉“没关系”、“不必介意”F、需要打断客人的谈话“对不起，打扰一下”G、答应客人的要求“好的”、“可以”、“没问题”H、暂时离开面对的客人“请稍候”I、离开客人后返回“对不起，让您久等”六、电话接听规范1所有来电，须在电话铃响三声内拿起接听；2接听电话需先问候对方，并主动报出自己所属的部门或所在岗位，如：“早上好，前台接待”、“晚上好，送餐服务”3认真倾听对方的电话事由，如需传呼他人，应请对方稍候，然后轻轻放下电话，再去传呼他人；4必要时做好记录。