产品质量追溯管理规范(含表格)

一、目的:以产品批号为主线，辅以相关记录，建立一条产品追溯通道，当已交货至客户之产品发生品质异常时,可迅速追溯异常品之制造日期、数量及对应的原材料、进而有效地采取应对措施。

二、适用范围:本公司内购入的原材料、外协外购件进料、生产的产品，产品批号管理原则如下：例：批号填写方式18/04（181008）A 1810 001-999序列号来料年月班次先别钢印号（或年月日）12/42钢印号：18代表2018年，04代表4周；01A：A\B代表班次，A白班，B晚班，1810：来料时间， 1、8位代表年份，1、0位代表月份；001-999：位代表本月来料独立炉号、依次排列的序列号；三、职责权限3.1质量中心负责产品追溯号的确定，以及监督过程中的批号正确性进行验证。

3.2制造部负责按照制定的批号按照先进先出原则实施生产，对相关的记录标签正确性负责。

3.3质量中心负责按照供应商制定的批号填写相关的记录，对过程中的批号正确性进行监督。

四、名词定义：批号：就是在生产中，每一批投料生产出来的产品，在质量和性能上还是有差异的。

为了便于事后追踪产品当时状态，避免混杂不清，故对每一批产品或者材料制定批号编制和追溯原则。

（按照填写规范，批号应包含：材质、材料、厂家、炉号、产品名称、客户厂家、日期、数量）五、工作流程：5.1批号登录原则：（下表）5.2原材料钢材、锻件、外协件入库：5.2.1原材料钢材到厂，按照供应商送货单，暂放入进料待检区。

采购部开《原材料入库单》注明原材料的炉号、批号与数量。

理化室检验合格后，开具合格证。

理化检验员需将炉号、等内容按照质保书和产品实物标签上的信息进行记录。

钢材需遵从先进先出的原则，不同批号（炉号一样）放在不同区域，实现电子化，每批料的标识需朝外放置，可视方向顶头刷漆（材料标识漆）挂上材料标识。

5.2.2外协件进料时，由制造部按照出库单、订单等信息开立《原材料入库单》，《原材料入库单》中需有完整的信息，如：入库日期、数量、材料炉号等，质量中心验收合格后，仓库点收后入库，由仓库对《原材料入库单》进行审核。

产品质量追溯管理办法第一章总则第一条为加强对产品质量的监管，提升产品质量追溯管理水平，确保消费者权益，制定本办法。

第二条本办法适用于所有生产、经营、销售产品的企业单位及相关监管部门。

第三条产品质量追溯是指对产品生命周期中的每一个环节进行有效记录、跟踪，追溯每一个细节信息，以便能够追溯到产品的流向、原料来源、生产过程、质量管理等方面，及时发现问题、加以处理。

第四条产品质量追溯的主要目的是确保产品质量可控、可追溯，保障消费者权益，提高企业市场竞争能力。

第二章产品质量追溯体系的建立第五条企业应建立健全产品质量追溯体系，包括追溯计划、追溯文件、追溯流程、追溯标识等。

第六条企业应根据产品特点和生产过程，制定相应的追溯计划，确保能够对产品全过程进行有效追溯。

第七条企业应编制产品质量追溯文件，包括产品质量标准、生产记录、产品检验报告、质量追溯记录等。

第八条企业应明确产品质量追溯流程，包括原料采购、生产加工、质量检验、产品包装、销售配送等环节，确保每个环节都有相应的记录和追溯措施。

第九条企业应在产品上标识明确的追溯标识，以便消费者和监管部门能够通过标识信息进行追溯查询。

第三章产品质量追溯信息的记录和管理第十条企业应按照追溯计划和流程，对产品的每个生产环节进行详细记录和管理，包括原材料的采购信息、生产工艺参数、质量检验结果等。

第十一条企业应建立统一的产品质量追溯管理系统，确保信息的完整、准确和可靠，防止信息被篡改和丢失。

第十二条企业应定期对产品质量追溯信息进行备份和存档，确保能够长期保存和查阅。

第十三条企业应加强对产品质量追溯信息的保密工作，严禁将信息泄露给非相关人员。

第四章产品质量追溯管理的应用和监管第十四条企业应在产品包装、物流运输等环节，标记明确的追溯标识，以确保产品在流通环节也能进行追溯。

第十五条企业应主动积极配合监管部门的检查和抽查，提供相应的追溯信息。

第十六条监管部门应加强对企业产品质量追溯管理的监督和指导，及时发现和处理不合规问题。

质量管理与产品追溯管理制度第一章总则第一条为加强企业的质量管理，保障产品质量和确保产品的追溯本领，订立本规章制度。

第二条本制度适用于公司全部相关部门和岗位，包含但不限于生产部门、供应链管理部门、研发部门等。

第三条质量管理部门是本制度的执行单位，负责质量管理与产品追溯工作的监督、协调、引导和检查。

第二章质量管理第四条公司将建立并执行全面质量管理体系，确保产品符合相关标准和法规要求。

第五条各部门应建立相应的质量掌控和评估机制，监测和评估所负责的产品质量情况。

第六条生产部门应订立质量掌控标准和操作规程，确保每一道工序都符合质量要求。

第七条供应链管理部门应对供应商进行筛选和审核，建立供应商评估体系，确保所采购的原材料子和配件符合质量要求。

第八条研发部门应对新产品进行质量风险评估，建立质量掌控评估体系，确保新产品的质量符合要求。

第九条质量投诉处理应建立完善的程序，包含接受投诉、调查分析、矫正措施和防备措施的订立，以及投诉结果的回访和总结。

第三章产品追溯管理第十条公司将建立并执行产品追溯管理体系，确保对产品的生产和流通环节进行全程追溯。

第十一条每个产品都应有唯一标识，标识应包含生产日期、生产批次、生产地方等信息，以便追溯产品的来源和流向。

第十二条生产部门应建立完善的生产记录系统，记录产品生产的每一个环节，包含生产设备、操作人员、生产时间等信息。

第十三条供应链管理部门应建立完善的供应商信息管理系统，包含供应商的资质信息、产品质量信息等，以便追溯原材料子和配件的来源。

第十四条销售部门应建立完善的销售记录系统，记录产品的销售渠道、销售时间、销售数量等信息。

第十五条公司应定期进行产品追溯演练，测试追溯系统的可行性和有效性，并不绝改进追溯管理体系。

第四章违规处理第十六条凡违反本制度的规定，经质量管理部门调审核实后，将视情节轻重予以相应的惩罚，包含但不限于扣减绩效奖金、降级甚至解雇。

第十七条对于严重影响产品质量和安全的违规行为，公司将依法追究相关责任人的刑事责任。

产品追忆的管理制度产品追忆的管理制度精选办公函档东莞市领鲜源食品有限企业产品追忆制度1目的以适合的方法表记产品, 确立产品的类型及查验状态, 有需要时实现追忆。

2范围产品接收、生产、交托使用的全过程, 若顾客还有规准时, 按顾客的规定办理。

3职责3.1 生产部门负责产品表记与追忆的归口管理;3.2 综合管理部负责查验状态的表记;3.3 仓管人员负责对物质进货与储存的表记;3.4 各生产环节人员负责实行生产过程辖区内产品的表记与追忆;3.5 出厂包装人员负责对成品的表记与追忆;3.6 销售人员负责对客户全部信息进行记录。

4定义表记:利用标签、颜色等方式让操作人员清楚认识产品的规格以及查验状态。

产品表记:是辨别产品特定特征或状态的标记或标记, 包含生产产品和运作过程的采买产品、间产品、最后产品和到交托客户使用的产品。

产品的状态表记: 在产品实现以及生产和服务运作过程, 为了差别不一样状态的产品, 对产品的丈量状态( 待检、合格、不合格、待判定) 及加工状态 ( 已加工、待加工 ) 所作的表记。

5 工作程序5.1 产品表记及产品的状态表记5.1.1 内容 :产品属性 : 品名、规格、批号、编号、生产日期、数目等 ;查验和测试状态 : 待验、合格、不合格等 , 查验测试人员、查验测试日期、批次等 ;加工状态 : 原资料、外购品、在制品、半成品、成品等。

表记的方式:可采纳挂牌、贴签、分地区等方式, 并配合表格记录。

5.1.3 企业可追忆的表记分为三个环节进行 , 原资料的表记一致称为“原资料批号” ; 过程加工的表记一致称为“生产批号” ; 成品表记一致称为“出厂批次号”。

5.2 采买品的表记原资料、外协外购产品到企业后, 采买人员或需采买部门相关人员依据供方的送货单进行盘点收货, 进行初步验货 ;验货依据各部门对产品详细的标准要乞降方法实行查验和试验; 验货后查验合格的入库在指定地区寄存, 分地区寄存没法达到辨别要求是, 配合进行产品表记, 表记内容包含: 批次号、物料编号、物料名称、入库数目、入库日期、生产厂家等。

产品质量追溯管理制度为保证本公司的食品安全质量，保证人民群众的生命健康，保护消费者的合法权益，依据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》的有关规定，特制定本制度。

第一条该制度是本公司为加强食品安全的内部管理制度，本公司所有员工必须自觉遵守。

第二条通过建立产品质量追溯体系，以便准确及时的实现原料与产品间的追溯，查找到不合格品，确保出现不合格时能及时召回或阻止其转序、出公司。

通过追溯，可用查阅该批产品的相关记录和生产标识等手段分析不合格的原因，采取有效控制措施。

第三条按照以下程序对该公司的产品进行有效追溯。

(一)原材料标识：采购部门采购的原辅材料应建立进货查验记录制度：如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者的名称及联系方式、进货日期等内容。

在每次进货时，由品管部检验合格后，库管员填写‘物料卡’标注产品的名称、规格、进货日期等内容，建立台帐，方可入库，并如实记录‘原料进货记录’；办理原料出库时，应立即更改‘物料卡’，如实填写‘原料出库记录’。

（二）半成品标识：各车间在生产过程中对相关工序行标识，生产的单个产品必须包含打码日期及机台号，单箱产品应有相关人员的标识信息，当半成品料进入包装车间前，由原材料加工车间人员根据产品的名称、规格/型号、生产日期进行标识，如某工序不能对产品本身标识的情况，要做好相应的记录；(三)成品标识：车间按生产计划完成后，由质检科检验合格，库管员办理入库手续，填写‘物料卡’标注产品的名称、规格、生产日期等内容。

出库时，库管员做好相应记录，如实记录产品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式等内容。

第四条当检验或销售的产品出现质量问题时追溯路径为：内部检验或客户信息反馈产品有质量问题——产品生产日期——产品批次——产品批量——成品出库记录——生产过程中的标识——产品包装记录——半成品料加工记录——原材料出库记录——原材料存放位置——原料来源。

产品质量可追溯性管理制度
1 目的
对公司的产品生产的全过程，包括从原辅材料的接收、工序生产、成品入库，直至出厂，都保持相应的记录，以确保在需要时对产品质量的形成过程实现追溯；规定相应检验状态的标识种类和管理办法，确保合格的原料才能使用，合格的成品才能出厂。

2 适用范围
本程序适用于公司的产品，包括进货物资，生产过程，直至产品出厂全过程标识的控制。

3 产品质量追溯程序
3.1 各工序生产记录以及检验记录和统计报表都应明确填写产品编号、生产日期、生产批号、数量等，以便于追溯。

3.2 当需要对产品质量进行追溯时，根据成品包装标签上的生产批号、产品编号，可追溯到产品生产过程的全部资料。

3.3 各有关部门的相应人员应积极配合，提供相应依据，找出质量问题的原因，提出解决问题的建议。

3.4 采取现场调查，召开质量调查分析会等措施，汇总各部门的意见和建议，提出解决问题的报告，上报厂长批准后反馈给各相关部门处理解决。

4相关记录
4.1原、辅收货单及使用台账
4.2各有关生产记录和检验单
4.3成品标签。

产品质量追溯管理办法模版【产品质量追溯管理办法】第一章总则第一条为规范产品质量追溯管理，并确保产品质量安全和可追溯性，制定本办法。

第二条本办法适用于我公司产品的生产、质量检验、销售、投诉处理等环节。

第三条追溯管理是指通过建立追溯体系，实现产品各生产环节、供应商、原材料等相关信息的追踪和记录，以便在发生产品质量问题时能迅速找出问题原因和责任方，采取有效措施进行整改。

第四条产品质量追溯管理应遵循科学性、公平性、合法性、规范性和可操作性的原则。

第五条本办法的具体实施细则由公司质量管理部门制定，并组织各部门全面贯彻落实。

第二章追溯体系建设第六条公司应建立完善的追溯体系，包括追溯流程、追溯系统和追溯记录等。

第七条追溯流程应包括以下环节：原材料采购、生产加工、成品检验、出厂销售和售后服务。

第八条追溯系统应具备以下功能：数据采集、数据记录、数据查询、数据分析和数据报告等。

第九条追溯流程和系统应当与公司现有质量管理体系相结合，实现信息共享和追溯数据的一体化管理。

第十条追溯记录包括原材料进货记录、生产加工记录、质量检验记录、销售出库记录和售后服务记录等。

第三章追溯管理流程第十一条追溯管理流程包括以下步骤：信息采集、记录追溯、问题分析、整改措施和结果反馈。

第十二条信息采集是指收集产品各环节的关键信息，包括供货商信息、原材料信息、生产记录、检验结果等。

第十三条记录追溯是将信息进行系统化记录，确保数据的真实性和准确性。

第十四条问题分析是针对产品质量问题进行原因分析和责任追究，找出问题根源。

第十五条整改措施是在问题分析的基础上，制定相应的改进措施，确保类似问题不再发生。

第十六条结果反馈是将整改措施的执行情况进行记录和反馈，以便后续追溯和监督。

第四章追溯管理实施第十七条公司应加强对供货商的质量监督，在采购过程中要求供货商提供相关的质量证明和追溯记录。

第十八条公司应加强对原材料的检验，对发现的问题及时予以处理，确保原材料质量符合标准要求。

产品可追溯制度模板1. 目的为确保产品质量的可追溯性，提高产品质量和生产效率，降低潜在风险，建立本产品可追溯制度。

本制度适用于公司所有产品生产的全过程，包括原辅材料的接收、工序生产、成品入库、出厂等环节。

2. 范围本制度适用于公司所有原材料、半成品、成品的标识、记录和追溯管理。

3. 职责3.1 采购部门负责采购符合产品质量要求的原料，并确保原料的合格性。

3.2 质检部门负责对原辅料和过程产品进行检验和试验，确保产品质量。

3.3 仓库部门负责原料、半成品和成品的入库、存储和出库管理，确保产品标识清晰、记录准确。

3.4 生产部门负责产品的生产过程管理，确保生产过程中的可追溯性。

3.5 销售部门负责记录产品销售信息，确保产品销售的可追溯性。

4. 产品标识与记录4.1 公司对原辅料和成品实施批号管理，确保每个批次的产品都能被准确识别。

4.2 生产过程中，各环节均需记录相关数据，包括生产日期、批号、数量、操作人员等信息。

4.3 各环节的记录需真实、准确、完整，以便于追溯和查询。

5. 追溯管理5.1 公司建立追溯系统，确保能够识别原料、辅料和包装材料来源及生产、储存、交付等各阶段的信息。

5.2 各环节负责人需按照追溯系统的要求，及时更新相关记录，确保追溯系统的准确性。

5.3 当产品质量出现问题时，可通过追溯系统迅速查找问题原因，采取相应措施。

6. 培训与监督6.1 公司定期对员工进行产品追溯制度的培训，提高员工对追溯制度的理解和执行力。

6.2 各级管理者需对追溯制度的执行情况进行监督，确保制度的落实。

7. 文件与记录7.1 公司制定相应的文件，明确各环节的追溯要求和管理措施。

7.2 各环节的记录需按照文件要求进行保存，保存期限符合相关法规要求。

8. 考核与奖惩8.1 公司对执行追溯制度情况进行定期考核，对遵守制度的部门和个人给予奖励。

8.2 对违反追溯制度的行为，公司将依据相关规定进行处罚。

9. 持续改进9.1 公司应根据产品质量追溯制度的执行情况，不断优化制度，提高追溯效率。

产品质量追溯管理制度在现代商业环境中，保证产品质量是企业提升竞争力的重要任务之一。

为了确保产品质量的可追溯性以及快速应对质量问题的能力，建立一套完善的产品质量追溯管理制度是必不可少的。

本文将探讨产品质量追溯管理制度的重要性、应用场景、实施步骤以及可能面临的挑战。

一、重要性1. 保证用户权益：产品质量问题可能对用户带来严重影响，损害企业声誉以及用户信任。

通过追溯管理制度，企业能够及时查明问题原因、采取有效措施，保证用户权益。

2. 强化供应链管理：产品质量问题往往涉及供应链的各个环节，从原材料的采购到生产制造再到最终销售。

追溯管理制度可以帮助企业建立起更为完善的供应链管理机制，提高整体生产效率和产品质量水平。

3. 合规要求：许多行业对产品质量追溯有明确的法律法规要求。

建立产品质量追溯管理制度能够使企业更好地满足相关合规要求，避免因违规而引发的法律风险。

二、应用场景1. 食品行业：如食品安全问题引发的食品召回，通过产品质量追溯可以快速查找受影响的产品批次、生产流程等信息，便于精确回收和消除安全隐患。

2. 制药行业：药品质量问题可能导致严重的健康风险，产品质量追溯制度可以帮助企业定位问题源头，快速采取措施，保障患者用药的安全性和有效性。

3. 汽车制造行业：在汽车产品中，质量问题可能出现在零部件的生产、组装、运输等环节。

通过追溯管理制度，可以准确追踪问题所在，并做出相应处理，保证汽车质量和用户安全。

三、实施步骤1. 制定质量追溯管理制度：企业应根据自身业务和合规要求，制定产品质量追溯管理制度，明确各个环节的职责和标准。

2. 配备信息系统：建立用于质量追溯的信息系统，集中存储和管理与产品质量相关的数据，确保数据的准确性和完整性。

3. 核查供应链：对供应链的各个环节进行核查，确保供应商的合规性和产品质量的可追溯性。

4. 质量溯源：在产品生产过程中，对每一道工序进行记录和管理，包括原材料供应商、生产设备、生产人员等关键信息。