种子的萌发

七年级生物教案种子的萌发9篇种子的萌发 1教学目标知识目标1、通过种子萌发条件的实验，知道种子萌发的内在条件和外在条件。

2、知道植物种子萌发的过程，并能指出种子结构与幼苗各结构的对应关系。

能力目标通过观察实验和分析实验现象，分析种子萌发的原因，继续培养观察能力和分析问题、解决问题的探究能力。

情感目标1、通过分析种子萌发的条件，初步树立内、外因辩证统一的观点。

2、通过了解种子的休眠特性、种子的寿命进行生物科学价值观的教育。

教学建议一、知识结构图解二、教材分析本课的重点内容为种子萌发所需的条件，至于种子萌发过程中胚根、胚轴、胚芽以及子叶将成为幼苗的哪个器官前边已讲过。

这里更重要的是种子能否萌发，在此要强调：（1）一粒需要内因和外因条件，其内因有：胚的完好；胚乳或子叶内的营养贮存充足；种皮的完整以及是否处于休眠和寿命之内。

外因有适宜的温度、水分和空气等。

（2）条件是农业生产上极为重视的问题，科学种田的重要措施之一就是提高率，而这恰恰是受种子萌发条件所控制的，所以，讲清楚种子萌发所需的各种条件是本课的重点所在。

种子萌发的条件和种子萌发的过程都可以通过实验探究和观察进行了解，关键是弄清种子萌发所需条件的原因，以及种子萌发过程中内部物质的转化。

但初一的学生知识有限，所以在教学中可以通过比较浅显、直观的例子加以说明。

种子的休眠和寿命虽然不是重点，但这部分内容与实际生活联系密切，尤其是种子的休眠是抵抗外界不良环境而逐渐形成的一种特性，暂时的休眠正是为了日后能够更好地萌发。

这种特性对于保证植物种类的繁衍是有巨大意义的。

关于种子休眠的意义，必须向学生讲清楚，不然他们会感到这是不可思议的。

三、教法建议1、"探究种子萌发的外界条件"的实验是不可能在课堂上当堂完成的，所以在上课前，可以发给学生一些种子，布置学生在家里进行有关种子萌发条件的实验，同时观察种子萌发的过程。

上课时可以先让学生根据自己设计的实验进行讨论，配合教师事先完成的实验，完成有关种子萌发的外界条件的探究。

种子萌发的四个阶段及特点种子萌发是植物生长的重要过程之一，它标志着种子从休眠状态进入到活跃的生长状态。

种子萌发的过程可以分为四个阶段：吸水阶段、膨大阶段、胚根伸长阶段和胚芽伸长阶段。

每个阶段都有其独特的特点和重要性。

第一个阶段是吸水阶段。

在这个阶段，种子吸收周围环境中的水分，使种子内部的细胞重新活跃起来。

种子吸水后，种皮会逐渐变软，胚乳中的营养物质开始溶解，为胚芽的生长提供能量和营养。

这个阶段的特点是种子表面会出现水渗透，种子体积会逐渐增大。

第二个阶段是膨大阶段。

在这个阶段，种子细胞开始吸收水分，细胞内的细胞壁逐渐膨胀，种子体积进一步增大。

同时，种子内部的胚乳细胞也开始分裂和增殖，为胚芽的发育提供更多的细胞和组织。

这个阶段的特点是种子的体积明显增大，种子表面可能会出现裂纹。

第三个阶段是胚根伸长阶段。

在这个阶段，胚芽内的胚根开始向外伸长，穿破种皮，进入土壤中。

胚根的伸长是通过细胞分裂和细胞伸长来实现的，胚根会不断向下延伸，寻找水分和养分。

这个阶段的特点是种子内部的胚根开始出现，并逐渐向外延伸。

第四个阶段是胚芽伸长阶段。

在这个阶段，胚芽内的胚芽开始向上伸长，形成幼苗的茎和叶。

胚芽的伸长也是通过细胞分裂和细胞伸长来实现的，胚芽会不断向上生长，直至出土。

这个阶段的特点是种子内部的胚芽开始出现，并逐渐向上延伸。

种子萌发的四个阶段及其特点可以总结如下：1. 吸水阶段：种子吸收水分，种子体积增大，种皮变软。

2. 膨大阶段：种子细胞吸水膨胀，种子体积进一步增大，胚乳细胞分裂增殖。

3. 胚根伸长阶段：胚芽内的胚根开始向外伸长，穿破种皮，寻找水分和养分。

4. 胚芽伸长阶段：胚芽内的胚芽开始向上伸长，形成幼苗的茎和叶。

种子萌发是植物生长的起点，它标志着种子的休眠状态结束，进入到新的生长阶段。

每个阶段都有其独特的特点和重要性，它们相互衔接、相互促进，共同完成种子的萌发过程。

了解种子萌发的四个阶段及其特点，有助于我们更好地理解植物的生长过程，为种子的培育和植物的栽培提供科学依据。

光合作用
种子萌发后，幼苗开始进行光合作用，制造有机物质，为植物自身 的生长发育提供能量和物质保障。
营养储存
种子萌发前，通常会在种子内储存大量的营养物质，如蛋白质、脂 肪、淀粉等，为萌发后的生长提供能量和物质支持。
种子萌发对生态环境的影响
1 2
土壤改良
种子萌发后，幼苗的生长过程可以改善土壤结构 ，提高土壤肥力，为其他植物的生长发育创造良 好的环境条件。
根和茎不断生长，逐渐形成完 整的植物体。
种子萌发的意义
01
02
03
繁殖后代
种子萌发是植物繁殖后代 的重要方式，保证了物种 的延续。
生态平衡
种子萌发对于生态平衡有 着重要的作用，因为它们 可以促进植被的更新和恢 复。
农业生产
种子萌发是农业生产中的 一个重要环节，它关系到 农作物的产量和质量。
02 种子萌发的环境条件
VS
分析不同条件下种子萌发的差异，进 一步了解种子萌发的生理过程和生态 意义。
实验材料与设备
实验材料
小麦、绿豆等颗粒较大的种子若干，培养皿，滤纸，镊子，喷壶等。
实验设备
恒温箱、湿度计、光照仪等。
实验步骤与操作
1. 准备实验材料和设备，将种子放入培 养皿中。
5. 在恒温箱中设置不同的光照条件，观 察并记录种子的萌发情况。
扩展分布范围
种子萌发后，植物可以向新的地 域扩展，占据更多的生态位，有 利于植物种群的繁衍和生态系统
的多样性。
适应不同环境
种子萌发是植物对不同环境条件 的适应能力，能够在适宜的环境 条件下迅速生长，占据优势地位
。
种子萌发对植物生长的影响
生长发育
种子萌发是植物生长发育的重要阶段，萌发过程中吸收水分和养 分，启动了植物的生长周期，为后续的生长奠定了基础。

胚的构成
胚芽
胚的顶部，未来发育成植物的茎 和叶。
胚轴
胚的中部，连接胚芽和胚根，是植 物生长的基础。
胚根
胚的底部，未来发育成植物的根。
种皮的作用
保护作用
种皮为种子提供物理保护， 防止水分散失和机械损伤。
传递遗传信息
种皮上的纹路、颜色等特 征可以传递关于种子遗传 信定的化学防御 机制，能够抵御一些病虫 害的侵害。
衡。
促进生物多样性
种子萌发形成的幼苗，为生态系 统中的其他生物提供了食物、栖 息地和繁殖场所，有助于维持生
物多样性。
防止水土流失
植物的生长可以固定土壤，减少 水土流失，保护生态环境。
对于科学研究的价值
探索生命起源与演化
01
种子萌发是生命起源与演化的重要环节，对于研究生命科学具
有重要意义。
促进农业科技创新
提高农业产量与效益
种子萌发率高，植物生长旺盛，有助于提高农作物产量，增加农业 经济效益。
保障食品安全与品质
种子萌发过程中，经过适当的处理和筛选，可以确保种子的纯度、 发芽率和品质，从而保障食品安全和品质。
对于生态系统的意义
维持生态平衡
种子萌发与生长过程中，植物通 过光合作用吸收二氧化碳并释放 氧气，有助于维持大气中碳氧平
土壤类型的影响
土壤是种子生长的基质，不同类型的 土壤对种子的萌发和生长有不同的影 响。
粘质土壤的保水能力较强，有利于种 子的水分吸收，但通气性和排水性较 差，容易造成积水，影响种子的呼吸 和生长。
砂质土壤具有良好的通气性和排水性， 有利于种子的呼吸和生长，但保水能 力较差，需要经常保持湿润。
病虫害的影响
02
种子萌发研究有助于推动农业科技创新，为农业生产提供更好

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【初中生物】初中生物知识点：种子萌发的条件和过程种子萌发：种子萌发是种子的胚从相对静止状态变为生理活跃状态，并长成营自养生活的幼苗的过程。

生产上往往以幼苗出土为结束。

种子萌发的前提是种子具有生活力，解除了休眠，部分植物的种子还需完成后熟过程。

种子萌发的条件：1. 种子萌发的环境条件：（1）适宜的温度：种子萌发的过程中，种子内部要进行一系列的生物化学变化，这些生物化学变化必须在一定的温度范围内进行。

多数种子萌发所需的最低温度为0℃～5℃，最高温度为35℃一40℃，最适温度为25℃～30℃。

（2）一定的水分：水分可以使种皮变软，胚芽与胚根才能突破种皮，同时储存在子叶或胚乳中的营养物质在有水的情况下才能转化，容易被胚吸收利用。

但是，如果水分过多，会引起种子缺乏氧气，种子无法呼吸，导致种子腐烂。

（3）充分的空气：种子萌发时吸入氧气，把细胞内储存的大量营养物质逐渐氧化分解，同时释放出大量的能量，供应种子萌发时生理活动的需要。

2. 种子萌发的自身条件（1）种子具有完整的胚。

（2）胚是有生命的。

（3）种子成熟，且度过休眠期。

种子萌发的过程：双子叶植物的种子萌发时子叶大都出土，因此播种时要浅一些；单子叶植物种子萌发时子叶不出土，可种的深一海，由于种子萌发时所需养料来自种子自身，所以同样的种子种在肥沃的士壤中和贫瘠的土壤中，只要外界条件具备，都一样能萌发。

被子植物的一生知识梳理：相关初中生物知识点：探究实验：种子萌发的环境条件实验目的：通过设计、实施“探究种子萌发的条件”的实验，尝试设计对照实验的方法和操作过程，培养兴趣和能力。

知识和技能：通过观察、分析实验现象，综合归纳、自主获得种子萌发所需条件的知识。

探究实验：种子萌发的环境条件：提出问题：影响种子萌发的外界条件有哪些?作出假设：种子萌发需要水、空气、和适宜的温度。

推荐器材：罐头瓶、吸水纸、标签、水、绿豆种子。

设计实验：每组选择其中一个或多个条件进行实验设计，设计对照实验。

种子萌发的4个过程
种子的萌发是植物的重要繁殖方式之一，也是学习植物生理生态的重要课题。

种子的萌发既是一个因果关系的过程，也是一种动态的过程。

它的完整的萌发过程大致可以分为四个主要的步骤：种子气饱化、渗透老化、萌发和伸长。

第一步，种子和所处环境中的营养物质结合，在外部条件下完成气饱化，从而改善种子的萌发。

气饱化步骤的长度和多少取决于植物种类、温度、湿度、空气流通等外界条件。

当外界条件稳定的时候，气饱化的程度越大，萌发率越高。

第二步，渗透老化。

当种子气饱化完成后，种子发生有序的渗透老化反应，也就是种子外部渗透老化，细胞内汁液浓度增加，细胞壁水分子发生拉伸。

当水分渗透进种子内部时，种子外部也会变软。

第三步，萌发。

当渗透老化反应完成后，植物种子会发生萌发反应，即种子萌发，出现芽叶和根系。

由于植物的萌发过程本质上和生理机制有关，它的完整的萌发还受到外部条件的影响，比如温度、湿度、光照以及空气中的氧气等。

第四步，伸长。

当芽叶和根器官出现后，种子萌发完成的最后一步便是植物体的伸长。

这一步主要受到植物细胞内汁液的作用，植物细胞内汁液的浓度变化会使得植物细胞存在一个压力差，这个压力差会使得植物细胞发生膨胀，从而促进植物体的伸长。

以上就是植物种子萌发的四个主要步骤。

种子萌发完成后，新生植物可以正常生长，形成一个新生物群。

无论是外部环境的改变，还
是内部生物体的应激素，都可以改变植物种子的萌发过程。

植物种子的萌发过程是植物的重要繁殖方式，同时也是一个神秘而又神奇的过程，有着自身的奥秘。

1、你知道春天播种的注意事情吗？
2、北方春天播种后用塑料薄膜覆盖地面，为什么 要这样做？
3、为什么放在仓库的种子一般不会发芽？
二、种子萌发的自身条件
种子萌发的自身条件：
〔2〕作出假设（：假设1要）有根据种子是完整的，并且是活的
结论：种子萌发需要的环境条件：适宜的温度，一定的水分和充足的空气。
发芽的种子数
2、分析一下你们组花生现在的情况，以及讨论一下出现这种情况的原因？
1、你们小组的花生实验进展如何？
（1）种子是完整的，并且是活的
能萌发呢？
2、玉米——单子叶植物
测定种子的发芽率
• 1、测定发芽率的原因
• 2、测定方法——抽样调查
• 3、测定步骤
• 4、结果：
•
发芽的种子数
• 种子发芽率＝———————×100％
供检测的种子数
四、种子的萌发过程
• 一、种子的构造
1、菜豆——双子叶植物
两片子叶，无胚 乳
2、玉米——单子叶植物
一片子叶，有胚乳
四、种子的萌发过程
二、种子萌发的过程： 种子吸水膨胀，胚根突破种皮发育成根， 胚轴伸长，胚芽发育成茎和叶。
天天开心
•
能萌发呢？
• 〔2〕作出假设：假设要有根据
• 〔3〕制定方案：写出实验的步骤和方法
• 〔4〕实施方案：观察记录
• 〔5〕分析结果，得出结论
• 〔6〕表达交流
实验示意图
不加水， 常温
加少量水， 常温
加少量水， 低温
加大量水， 常温
观察种子的萌发情况
• 结论：种子萌发需要的环境条件：适宜的 温度，一定的水分和充足的空气。
七年级生物种子的萌发
一起ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ花生

种子发芽大致可以分为五个阶段，分别是吸胀、水合与酶的活化、细胞分裂和增大、胚突破种皮、长成幼苗等。

吸胀：这个步骤为物理过程。

种子浸于水中或落到潮湿的土壤中，其内的亲水性物质便吸引水分子，使种子体积迅速增大。

吸胀开始时吸水较快，以后逐渐减慢。

吸胀的结果使种皮变软或破裂，种皮对气体等的通透性增加，萌发开始。

水合与酶的活化：这个阶段吸胀基本结束，种子细胞的细胞壁和原生质发生水合，原生质从凝胶状态转变为溶胶状态。

各种酶开始活化，呼吸和代谢作用急剧增强。

水解酶将胚乳中贮存的淀粉、蛋白质水解成可溶性物质，并陆续转运到胚轴供胚生长的需要，由此而启动了一系列复杂的.幼苗形态发生过程。

细胞分裂和增大：细胞分裂和增大时吸水量又迅速增加，胚开始生长，种子内贮存的营养物质开始大量消耗。

胚突破种皮：胚突破种皮时胚生长后体积增大，突破种皮而外露。

大多数种子先出胚根，接着长出胚芽。

长成幼苗：长成幼苗以后长出根、茎、叶，形成幼苗。

有的种子的下胚轴不伸长，子叶留在土中，只由上胚轴和胚芽长出土面生成幼苗，这类幼苗称为子叶留土幼苗，如豌豆、蚕豆等。

有些植物如棉花、油菜、瓜类、菜豆等的种子萌发时下胚轴伸长，把子叶顶出土面，形成子叶出土幼苗。

《种子的萌发》知识点总结一、种子的结构及萌发过程1. 种子的结构种子由外层种皮、胚乳和胚组成。

种皮是种子的保护壳，胚乳是一种储存营养物质的组织，胚是植物的新个体。

2. 种子的萌发过程种子的萌发主要包括吸水、分化和伸长三个阶段。

种子吸水后，胚中的细胞开始分化，形成根和茎，然后根开始伸长，穿破种皮，向地下生长。

随着地上部分的伸长，种子便完成了萌发过程。

二、种子萌发的影响因素1. 温度温度是影响种子萌发的重要因素，不同植物的种子对温度的要求各不相同，但一般来说，适宜的温度能够促进种子的萌发。

低温可能会抑制种子的发芽，高温则可能导致种子过早萌发。

2. 湿度种子的萌发需要一定的水分，湿度不足会影响种子的吸水和萌发。

但水分过多容易导致种子腐烂，影响萌发。

3. 光照对一些光敏性的种子来说，光照是促进萌发的重要因素。

然而，也有一些种子要求在黑暗中萌发，光照会抑制它们的萌发。

4. 氧气氧气是种子萌发过程中必不可少的因素，缺乏氧气会影响种子的新陈代谢和生长。

5. pH值酸碱度对种子的萌发也有一定影响，不同种子对pH值的要求各不相同。

三、种子萌发的应用1. 农业生产种子萌发是农业生产中的重要环节，种子的好坏直接影响着作物的生长和产量。

因此，种子的质量检测和萌发率的提高对农业生产具有重要意义。

2. 园艺种植在园艺种植中，很多时候需要通过种子植物进行繁殖。

因此，了解种子的萌发规律，掌握适宜的环境条件和方法，可以提高繁殖的成功率。

3. 科学研究种子的萌发也是植物生长发育过程中的一个重要环节，通过对种子萌发过程的研究，可以深入了解植物的生长规律和生理特点，为解决植物生长过程中的问题提供理论和实践依据。

四、种子的保存和管理1. 种子的保存种子的保存是为了保障种子的质量和保存时间，常见的方法包括干燥保存、低温保存、真空包装等。

2. 种子的管理在进行种子的保存时，需要对种子进行定期检查和管理，确保种子的保存环境符合要求，对于已经过期的种子，可以通过特殊的处理手段进行更新和恢复。

种子在土壤中萌发的原理
种子在土壤中萌发的原理是通过一系列生物化学和生理过程实现的。

以下是这一过程的主要步骤：
1. 吸水：种子在土壤中吸收水分，这是萌发的第一步。

种子通过表面的细胞组织（称为种皮）吸收水分，使细胞内的生理活性得以恢复。

2. 激活酶活性：种子中的酶被激活，进而引发种子内发生的一系列生化反应。

这些反应包括淀粉的降解、蛋白质的合成和DNA的复制等。

3. 增加细胞内压力：种子内的吸水过程会增加细胞内的压力，从而导致种子的膨胀。

这样一来，种子外层的种皮也会被拉伸，产生破裂并释放出幼苗。

4. 发芽：幼苗通过种皮的破裂，从种子中释放出来。

幼苗会向土壤中伸展根系，通过根系吸取土壤中的水分和养分。

总体上，种子萌发的过程是通过种子吸水、酶的活化、细胞内压力的增加和种皮破裂等过程完成的。

这些过程使种子内的胚芽萌发并发展为幼苗，从而开始进行自养生长。

种子萌发的过程
1、吸胀
种子在进行发芽生长时，当将种子浸泡在水中或是种子掉落到潮湿的土壤中，种子里面亲水性物质就会吸引水分子，会使种子的体积迅速增大，吸胀刚开始时，吸水会比较的快，之后会逐渐的变慢。

吸胀的结果会使种皮变软或是破裂，种皮对气体等的通透性就会增加，就会促进萌发。

2、水合与酶的活化
当种子吸水阶段结束后，种子的细胞壁就会与原生质发生水合，种子里的各种酶，也会开始活化，呼吸和代谢作用就会急剧的增加。

3、种胚突破种皮
种胚会突破种皮，然后体积增大，大众多数种子会先长出胚根，然后再长出胚芽。

4、长成幼苗
种子长出胚根、胚芽后会逐渐的长出根、茎、叶，然后形成幼苗。

第 1 页共1 页。

子叶 胚芽 胚轴 胚根
种皮
菜豆种子 遇
双子叶植物
碘
变
蓝
色
胚 乳
玉米种子
单子叶植物
第二课时
探究活动的一般过程
提作 出出 问假 题设
制实 定施 计计 划划
得 出 结 论
表 达 和 交 流
一、探究种子萌发的环境条件
• 探究实验
1.提出问题： 哪种环境条件下种子才能萌发？
2.做出假设：种子萌发需要适宜的 温度、水分、空气。
种子在适宜的条件下，首先，胚根发育成 根，同时，胚芽逐渐长成茎和叶，就这样一株能 独立生活的新植物诞生了。
思考： 幼苗长成后，豌豆种子里的子叶 和玉米种子里的胚乳都会萎缩。你知道它 们在种子萌发过程中起什么作用？
胚乳或子叶都在种子的萌发过程中提供了营养，其 中贮存的养料被消耗了，所以会萎缩或消失。
1、几号瓶的种子萌发？
2号瓶的种子萌发
2、几号瓶的种子没有萌发？ 1、3、4号瓶都没有萌发
3、为什么不萌发？ 4、得出的结论：
种子萌发的环境条件
1号缺少水分， 3号温度太低， 4号缺少空气。
适宜的温度 一定的水分 充足的空气
二、探究种子萌发的自身条件
提供适宜的温度、一定的水分和充足的 空气，种子就一定能萌发吗？
了什么?
一定的水分 充足的空气 适宜的温度
（2）为了保存玉米种子，在采收以后，常将
玉米果穗放在干燥通风的地方。这样做对于保 存种子有什么好处?
答：将玉米果穗放在干燥通风的地方，可以避免 玉米种子因受潮而萌发．
3、大米、小米在适宜的条件下能萌发成幼苗吗？ 为什么？
4、[实验题]
把甲、乙两个各有三粒种子的装置分别放在温暖和 寒冷的地方。几天以后，只有 哪粒种子萌发了?说明

死种子无此吸水期。
（二）萌动阶段
1. 萌动（protrusion）－－当种胚细胞体积扩大伸展到一定程 度，胚根尖端突破种皮外伸的现象，称为种子萌动。
第六节 种子萌发及其生理生化变化
农业生产上将种子萌动俗称为“露白”，表明胚部组织从种皮裂
缝中开始显现出来的状况。
种子萌动时，胚的生长随水分供应情况而不同：
长部位被继续分解和利用。
张玲丽 西北农林科技大学
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图 种子贮藏物质分解、 转化和利用方式示意图 （Cardwell, 1984）
表示分解；
表示合成 1果种皮；2糊粉层； 3淀粉层；4胚芽； 5胚根；6盾片
张玲丽
西北农林科技大学
16
第六节 种子萌发及其生理生化变化
2. 子叶留土型(hypogeal germination) 大部分单双子叶的子叶留土型植物在种子发芽时，上胚轴伸长而出 土，随即长出真叶而成幼苗，子叶仍留在土中与种皮不脱离，直至内 部贮藏养料消耗殆尽，才萎缩或解体。 大部分单子叶植物种子（如禾谷类）、
张玲丽
西北农林科技大学
3
第六节 种子萌发及其生理生化变化
（一）吸胀阶段 吸胀（imbibition）－－是指种子吸水而体积膨胀的现象。 当贮藏阶段的种子(水分8～14%) 与水分直接接触或在湿度较 高的空气中，则很快吸水而膨胀(少数种子例外)，直到细胞内部的 水分达到一定的饱和程度，细胞壁呈紧张状态，种子外部的保护 组织趋向软化，吸胀阶段才逐渐停止。 种子吸胀是物理现象而非活细胞的一种生理现象，是胶体吸 水体积膨大的物理作用。所以不论是活种子或是死种子均能吸胀。
第六节 种子萌发及其生理生化变化
子叶出土型幼苗的优点：
保护幼芽，子叶出土后能进行光合作用，继续为生长提供能量。

活化。表现在：
酶的活化
种子萌发早期（吸胀）
膜的修复 线粒体修复
低活力种子修复受阻
DNA修复
2 营养物 质水解
淀粉 淀粉经水解或磷酸解成葡萄糖 脂肪酸 -氧化 乙酰CoA 乙醛酸环 糖
脂肪 脂酶 甘油 -磷酸甘油 磷酸二羟丙酮 糖
贮藏蛋白质 蛋白酶 多肽 肽酶 氨基酸 运至胚 合成新蛋白质
种子在萌发过程中主要的呼吸途径是糖酵解、三 羧酸循环和磷酸戊糖途径。磷酸戊糖途径是种子萌发 呼吸的一条重要途径。
种子萌发的本质：是种胚从生命活动相对静止 状态恢复到生理代谢旺盛的生长发育阶段。
一、种子的萌发过程
种子萌发涉及到一系列的生理生化和形态上的变化，并受到周围环境条件 的影响。种子的萌发过程可以分为四个阶段。
吸胀
萌动
发芽
幼苗形态建成
1 吸胀即吸水膨胀，是种子萌发的基础阶段，直到吸水
饱和，体积达最大。从一定意义上讲，种子吸胀是物理现
最低需水量主要受化学成分影响，一般蛋白质种子粉质种子 油质
种子。
（2）种子的吸胀损伤和吸胀冷害 种子的吸胀损伤：当种子刚接触水分时，由于干种子细
胞膜系统不完整，细胞内部的一些分子如可溶性糖、有机酸、 氨基酸等会发生渗透现象。随着吸胀种子细胞膜的修复，内部 物质的外渗逐渐减弱。但有的种子如大豆，本身种皮较薄，蛋 白质含量高，吸水力强。如果种子吸胀速率过快，细胞膜就无 法修复而且出现更多的损伤，物质外渗加剧，种子发芽成苗能 力下降。这种类型的损伤即为吸胀损伤。
发芽期间消耗的干物质重＝种子干重－残留物干重 种子活力高、发芽条件好——物质效率高
三、种子萌发的外界条件
1 水分——是种子萌发的首要条件 。种子吸水后才会从静止状态转向 活跃，在吸收一定量水分后才能萌发。不同种类种子发芽时对水分的要求 不同，可用最低需水量表示。

种子萌发的过程
种子萌发过程分为四个阶段：吸胀、萌动、发芽和幼苗形成。

1、吸胀：是种子萌发的起始阶段。

表现为种子吸水而膨胀直到一定的饱和程度。

稻种出现谷粒膨大，谷壳变软。

2、萌动：为种子萌发的第二阶段。

表现为种子体内各种重量变化作用，贮藏物质进行转化，转移到生长点，使胚的体积扩大，胚根尖端突破种皮外伸，这一现象称为种子萌动，也称为“露白”或“破胸”。

3、发芽：种子萌动后，种胚继续生长，当胚根、胚芽伸出种皮并发育到一定程度时，就称为发芽。

4、幼苗生长：芽谷播种后，胚根下扎，胚芽鞘向上竖起，生长上叫扎根扶叶。

随后，不完全叶伸出芽鞘，称为出苗(也称现青)。

第1-3片完全叶抽出后，其芽鞘节上长出数条不定根，有利于幼苗扎根立苗。

我们平常所吃的大米是种子的
部分。
豆芽菜是种子的 部分发育而来的。
9、松果的球果是果实吗？
银杏的白果是果实吗？
10、双子叶植物和单子叶植物的根系和叶脉有
什么区别。
11、为什么说种子植物更能适应陆地环境？
第二章 被子植物的一生
第一节 种子的萌发
想一想：
清明时节，我国很多地方的农民忙着春耕，正如谚语所说：清明前 后，种瓜点豆。种瓜点豆为什么要在清明前后进行呢？请说说其中 的科学道理。 因为清明节前后，气温回升，降水逐渐增多，适于种子的萌发和幼 苗的生长。
）植物。
4.裸子植物：种子是（ 裸露 ）着的。举例 5.被子植物：种子外面有（ 果皮 ）包着的植 物。果实由（ 果皮 ）和（种子 ）组成。
举例。
6.裸子植物的（ 根 ）（ 茎 ）（ 叶 ） 都很发达，里面都有（ 输导组织 ）
所以，裸子植物可以长得很高大，也能在干旱和土
壤贫瘠的地方生长。
为什么被子植物是目前地球上最具优势的植物类群？
推荐器材: 四个能够盖紧的罐头瓶、一个小勺、八 张餐巾纸、四张标签纸和胶水、水、小 麦种子40粒。
设计实验: 每组选择其中一个或多个条件进行实验 设计，设计对照实验。
（实验设计中实验组与对照组的设计： 对照组与实验组对比，变量只有一个）
对照组：所有条件都适宜的，适宜种子萌发的 实验组：条件不适宜的，不适合种子萌发的
2 地方能够萌发的种子是_2_号______，
原因是种子萌发需_适___宜___的__温___度、
3
_一___定__的___水___分_ 、 __充___足的_空__气__ 。
（2）如将此装置放入冰箱里面不能萌发的是 _______1__、____2___、____3___号____都____不_ 能萌发