德芙巧克力成功分析
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Dove德芙系统分析一、整体介绍1.企业背景:爱芬食品(北京)有限公司美国玛氏公司在华独资企业对于世界各地成千上百万的消费者来说,“玛氏”的名字等同于质量、价值和欢乐。
我们是全球糖果巧克力类产品和宠物类产品的领导者,拥有德芙®(DOVE®)、M&M’s®、士力架®(SNICKERS®)、彩虹®糖(SKITTLES®)、玛氏®条(MARS®)、特趣®(TWIX®)、宝路®(PEDIGREE®)、伟嘉(WHISKAS®)等一系列国际知名品牌,主要业务涉及零食类(糖果巧克力)、宠物护理类、主食、饮料和电子产品的制造和营销。
公司全球年销售额超过150亿美元,全球同事总数近40,000名,产品行销100多个国家和地区。
更令人惊叹的是,尽管拥有很大的业务,玛氏公司仍然是一家私人(家族)拥有的跨国公司,这使得我们成为全球最大的家族企业之一。
其中,糖果巧克力类产品和宠物类产品销量分别位居全球同类产品首位。
主要业务涉及零食类(糖果巧克力)、宠物类、主食和电子产品的制造和营销。
其中,糖果巧克力类产品和宠物类产品销量分别位居全球同类产品首位。
目前全球有三分之一的宠物每天在食用我们的宝路狗粮和伟嘉猫粮。
玛氏公司与中国的联系可以追溯到七十年代,从那时起,我们便开始在中国采购原材料用于生产糖果和宠物食品。
如今,爱芬食品(北京)有限公司作为玛氏在中国的独资公司,以其众多的国际知名品牌,如德芙巧克力、M&Ms 巧克力、士力架巧克力、彩虹糖、宝路狗粮、伟嘉猫粮,在市场上树立起自己的形象。
1983年,我们开始通过分销商在中国市场上销售糖果产品。
1990年,作为最大的赞助商之一,玛氏公司以M&Ms(品牌赞助了第十一届亚运会。
这次赞助活动使我们与中国消费者建立起了深厚的关系和友谊,使M&Ms(成为中国最受欢迎的糖果品牌之一。
德芙巧克力产品简介:德芙巧克力是世界最大宠物食品和休闲食品制造商美国跨国食品公司玛氏(Mars)公司在中国推出的系列产品之一,1989年进入中国,1995年成为中国巧克力领导品牌,“牛奶香浓,丝般感受”成为经典广告语。
德芙巧克力、玫瑰鲜花和胡庄玫瑰花球,早已成为人们传递情感、享受美好瞬间的首选佳品。
4p分析过硬的质量、独特的商标、精美的包装大众化的价格、频繁的促销折扣系统规范的销售过程管理贴近生活的广告创意、以理解消费者心理为出发点、影视作品宣传(一)、产品分析玛氏公司第一个里程碑是给巧克力豆穿上糖衣,延续48年的金句“只溶在口,不溶在手。
至今萦绕于心,成为M&M’s品牌不可舍弃的一部分。
“你不能拒绝巧克力,就像,你不能拒绝爱情。
”这句动人的台词来自一部由孟京辉执导的话剧《一颗巧克力的心声》。
这部将巧克力与爱情巧妙衔接和融合的话剧,正是巧克力品牌德芙出品的艺术与商业跨界之作。
1、产品德芙巧克力是世界最大宠物食品和休闲食品制造商美国跨国食品公司玛氏(Mars)公司在中国推出的系列产品之一,1989年进入中国,1995年成为中国巧克力领导品牌,“牛奶香浓,丝般感受”成为经典广告语。
巧克力早已成为人们传递情感、享受美好瞬间的首选佳品。
德芙品牌在市场上具有很高的品牌知名度,市场占有率为35%,知名度为80%,具有良好的品质、口味以及品牌形象。
德芙拥有八款经典口味并对其赋予了独特外表和浪漫内涵。
产品广告通过温馨浪漫的画面以及“牛奶香浓,丝般感受”的经典广告语突出巧克力细腻滑润的口感,以此德芙巧克力成功地赢得了消费者的情感共鸣。
此外,德芙巧克力包装精美,针对年轻人传情达意的各式巧克力都得到了市场的极大认可。
1.1、品种•轻柔夹心威化巧克力•倾心声德芙黑巧榛子酱夹心巧克力、德芙牛奶拿铁巧克力、德芙牛奶杏仁酱巧克力•醇时刻、浓醇黑巧克力66%•心相随、心随倍醇黑巧克力,心随丝滑牛奶巧克力、心随清新蓝莓味巧克力、心随浓黑巧克力•真的我、轻巧脆心巧克力、奶香白巧克力、榛仁巧克力…….•爱分享、碗装型、果仁分享装型、分享装型、散装型1.2、包装类型:碗装、礼盒装、零散装碗装:是上宽下窄,可直立的塑料包含祖昂,内里的巧克力为小块,独立包装,每袋80克,每小块6克。
德芙巧克力市场分析第一篇:德芙巧克力市场分析一市场分析(1)营销环境分析宏观环境1、人口环境世界人口继续增长,意味着世界市场继续发展,市场需求总量将进一步扩大。
玛氏在很早就看到了中国的潜在需求,率先打入中国市场,使得其名下的“德芙”巧克力的品牌深入人心。
玛氏公司充分利用了中国有利的人口环境,使其产品在中国同等行业一直处于领先地位。
2、经济环境由于中国巧克力市场拥有巨大的消费潜力,世界各大知名巧克力厂商都将目光聚焦中国。
有关数据显示,中国巧克力市场中,品牌市场份额位居前3位的分别是德芙(38.61%)、吉百利(13.22%)、金帝(11.12%),其中,世界三大著名巧克力品牌---德芙、吉百利、金帝就占了近2/3的市场份额。
由此可见,中国巧克力市场品牌集中程度非常高,尤以德芙优势最为明显。
3、政治环境在国际经济发展中采取自由放任的时代已经过去,当今政府在国家经济发展中都起者重要作用。
特别是在中国刚刚对外开放不久的时候,很需要同国外的大型跨国企业合作发展经济,玛氏公司利用这一个有利时机,于1993年通过在中国本地设立分公司的形式,成功进入中国市场。
这种合作方式不仅给中国经济发展带来了良好的机会,同时也给本企业在中国发展打下了坚实的基础。
4、社会文化环境随着社会的发展以及全球化的趋势,不同的社会有着不同的文化适应性。
一种产品不管来自何方,只要他能给人们带来益处,那么他会使这个社会慢慢适应从而形成一种独特的文化。
文化的适应伴随着文化的变迁。
巧克力本来是西方的一种文化,随着全球市场的发展,巧克力也随之来到亚洲来到中国,人们也对其慢慢的适应。
现在,巧克力在中国也形成了一种独特的文化。
玛氏公司的德芙巧克力,之所以起名为德芙也有着其独特的文化。
英语作为世界上的第一大通用语言已经深入人心,特别是LOVE这个单词,不论你是否是英语高手,你都会懂得这个单词的含义,玛氏正是看中了这一点,将其巧克力起名为DOVE,与LOVE只有一字之差,玛氏把世界文化演变成了它的巧克力文化,我们不得不说其高明之处。
德芙品牌分析关于德芙(Dove)品牌的分析一,德芙巧克力背景介绍上世纪40年代,一天希腊裔美国人莱昂看到他的儿子正在大街上,不顾安危地紧追在一辆贩卖冰淇淋的卡车后面,出于对儿子安全的担忧,为了不让儿子再为买到一支冰淇淋而在马路上奔跑,这位芝加哥糖果店老板决定开发一种优质的巧克力冰淇淋。
经过几个月对产品配方不断的调整和改善,这个因爱而生的优质巧克力冰淇淋终于问世,并被莱昂命名为德芙。
二,德芙品牌的核心价值德芙以品牌、品质及香滑的口感为主线,体现与朋友分享的甜蜜,口号“牛奶香浓, 丝般感受”表现了年轻、欢乐和浪漫。
倡导以乐观浪漫的态度在日常生活中获得快乐,分享快乐。
德芙广告语:“得到你是我一生的幸福!”。
用DOVE来讲,巧克力可以用来表达Do you love me的含义,或者“得到你是我一生的幸福”(得福)。
同时dove 的中文是鸽子,还有和平的含义。
三,产品外包装(1)、在包装图形上德芙巧克力以写实的产品形象为主,以此给消费者一种信任感和美感。
(2)、在色彩上面德芙巧克力一直沿用巧克力行业的经典咖啡色,并依据不同的产品辅以不同的系列色彩,主要的辅助色为粉色,浪漫的粉色营造了一种温馨的感觉。
(3)、在字体设计上,德芙巧克力采用以曲线为主的设计方法,以此更接近消费人群。
德芙巧克力的外形包装类型主要有碗装、礼盒装、零散装三种类型,每种类型的包装都有其独特的含义和用途。
四,产品分析市场上的巧克力种类繁多,德芙能够成为中国市场上的领导品牌在于它注重发挥自己产品的优势:(1)德芙巧克力采用欧美风格设计,让顾客感觉到好的品质和格调,非常精美。
(2)命名寓意深刻,抓住消费者的心里,有亲切感。
(3)味道香甜可口,深得消费者的喜欢和信赖。
(4)零售价格在40元到200元不等,适合不同阶层的消费群体。
(5)注重广告的宣传效果,始终强调产品自身的口感效果,感受口齿留香的感觉,广告既温情又感人。
五,消费者分析德芙巧克力面向的主要消费群体主要分为两类。
德芙经典营销策略分析德芙是一家享誉国内外的知名巧克力品牌,其经典营销策略给人留下了深刻印象。
在市场竞争激烈的巧克力行业中,德芙成功地通过多样化的营销策略巩固了自身品牌地位。
以下将对德芙经典的营销策略进行分析。
首先,德芙注重产品的品质和差异化。
其巧克力产品以高品质的原材料和严格的生产工艺著称。
德芙的巧克力在口感、口味和外包装上都有独特的设计,与其他品牌形成了明显的差异化。
这种差异化战略让德芙在市场上脱颖而出,赢得了消费者的青睐。
其次,德芙善于运用情感营销策略。
德芙的广告常常以温馨、浪漫和感动的情节为主题,通过故事讲述和音乐的配合,打动消费者的情感。
这种情感营销让消费者在购买德芙巧克力时产生情感共鸣,从而增加了品牌的忠诚度和口碑。
此外,德芙还经常与媒体合作,通过电视广告、网络营销和社交媒体等渠道进行品牌宣传。
特别是在重要的节日和活动期间,德芙会推出特别主题的广告和促销活动,吸引消费者的眼球。
这种合作营销策略使德芙的品牌形象得到了进一步传播,提高了品牌知名度和影响力。
此外,德芙还通过赞助活动来提升品牌形象。
例如,德芙曾经赞助过奥运会和其他大型体育赛事,这种赞助活动增强了德芙作为国际品牌的认知度,并使其与积极向上的体育形象相联系。
最后,德芙对消费者的服务也非常关注。
德芙开设了专门的客户服务热线,为消费者提供售后咨询和投诉解决。
此外,德芙还定期开展市场调研,了解消费者需求并及时调整产品和营销策略。
这种重视消费者反馈和服务的做法使德芙能够与消费者保持良好的互动和关系。
综上所述,德芙通过品质差异化、情感营销、多渠道传播、赞助活动和优质服务等多个方面的经典营销策略,成功地塑造了自己的品牌形象,并赢得了消费者的认可和喜爱。
这些策略的有效运用,为德芙在竞争激烈的市场中站稳了脚跟,成为行业的领军品牌。
德芙巧克力营销策略
德芙巧克力是著名的巧克力品牌之一,其营销策略非常成功。
以下是德芙巧克力的营销策略的主要方面:
1. 品牌定位:德芙巧克力通过其高质量的巧克力制品以及独特的口感,将其定位为高端巧克力品牌。
品牌定位的成功使得德芙巧克力赢得了消费者的信任和赞誉。
2. 广告宣传:德芙巧克力通过精心设计的广告宣传活动增加了品牌知名度和影响力。
例如,德芙巧克力通过电视、互联网和报刊杂志等各种媒体渠道进行广告宣传,展示巧克力的优质原材料和制作工艺,吸引了消费者的注意。
3. 社交媒体营销:德芙巧克力还利用社交媒体平台如微博、微信等与消费者进行互动。
通过定期发布巧克力相关的内容、与消费者进行互动,德芙巧克力增强了品牌的亲和力和消费者的认同感。
4. 产品创新:德芙巧克力不断进行产品创新,推出新口味和新品种的巧克力制品。
这种无限创意和不断推陈出新的战略为德芙巧克力增加了吸引力,使得消费者对品牌持续感兴趣。
5. 促销活动:德芙巧克力不断开展促销活动,如特价优惠、赠品以及联合其他品牌进行联合促销等。
这些促销活动吸引了更多消费者,增加了品牌的销量。
6. 品牌形象建设:德芙巧克力注重品牌形象的建设。
通过打造
高品质的巧克力制品和优质的服务体验,德芙巧克力树立了良好的品牌形象。
此外,德芙巧克力还积极参与公益活动,展示企业的社会责任感,进一步提升了品牌形象。
总的来说,德芙巧克力的营销策略通过品牌定位、广告宣传、社交媒体营销、产品创新、促销活动以及品牌形象建设等多方面的综合运作,成功地吸引了消费者的关注和喜爱,实现了销售增长和品牌价值的提升。
德芙巧克力市场分析(二)引言概述:德芙巧克力是一种深受消费者喜爱的品牌巧克力,它在市场上的表现备受关注。
本文将对德芙巧克力市场进行分析,探讨其在消费者心目中的地位以及市场上的竞争环境。
正文:1. 品牌定位:a. 德芙巧克力的品牌定位是高端巧克力市场领导者。
b. 它通过高质量的原材料和独特的制作工艺,赢得了消费者的信任和赞誉。
c. 德芙巧克力的品牌形象体现了豪华、优雅和高品质。
2. 消费者需求与消费行为:a. 消费者对德芙巧克力的需求主要来自对独特口味的追求和高品质巧克力的喜好。
b. 消费者在选择巧克力时注重包装和品牌声誉。
c. 德芙巧克力的消费者对于巧克力的质量和口感有着高要求。
3. 市场竞争环境:a. 德芙巧克力市场竞争激烈,主要竞争对手包括Ferrero Rocher、Lindt等高端巧克力品牌。
b. 德芙巧克力通过不断创新和推出新品,与竞争对手保持竞争优势。
c. 消费者对于巧克力市场的多元化需求让市场竞争更加激烈。
4. 市场发展前景:a. 随着国内巧克力市场的不断扩大,德芙巧克力有望进一步扩大市场份额。
b. 消费者对高品质、健康和可持续发展的关注也为德芙巧克力提供了新的发展机遇。
c. 品牌推广和市场定位将是德芙巧克力未来发展的关键。
总结:通过对德芙巧克力市场的分析可以看出,它以其独特的品牌定位和高品质的产品赢得了消费者的青睐。
然而,在激烈的市场竞争环境下,德芙巧克力需要不断创新以保持竞争优势,并且把握市场发展机遇,以进一步扩大市场份额。
品牌推广和市场定位将是其未来发展的关键。
在不断满足消费者需求的同时,德芙巧克力应注重产品的质量和口感,以保持其在消费者心目中的地位。
巧克力的中国之旅——德芙、金帝一、中国巧克力的现状1、市场发展潜力巨大。
巧克力市场正以10%—15%的年增长率迅猛发展,市场消费潜力高达200亿元。
2、民族品牌问题多。
民族品牌巧克力存在的问题:其一是品牌少、口味单一;其二是巧克力加工设备选型不当、配套设施不全;其三是产品开发力量薄弱、产品更新换代慢。
3、市场竞争格局划分成了三大阵营:第一阵营是以德芙、吉百利、好时、费列罗等为代表的外资品牌,占领了高档巧克力市场绝大部分份额;第二阵营是以金帝、恺撒威为代表的合资品牌,主导中档巧克力市场;第三阵营是以申丰、金丝猴等为代表的本土品牌,占据了低档巧克力市场的主要份额。
二、民族品牌的诞生——金帝1、公司简介中粮金帝食品(深圳)有限公司,成立于1990年。
中粮金帝食品(深圳)有限公司致力于为消费者提供优质、美味的食品。
金帝公司除经典巧克力产品外,还推出了丰富的糖果系列产品。
2、金帝巧克力的诞生1990年中粮生产出了第一块真正在中国生产的巧克力,金帝公司陆续在主要城市建立分支机构,通过直销的方式,将巧克力铺向全国终端。
中粮金帝食品(深圳)有限公司虽然起步晚,但其建厂比吉百利和玛氏等在中国设厂都要早。
它是真正将欧式巧克力在中国市场上推广的功臣,也有专人设计和推广产品,名字用的法文,给人以国外品牌的感觉,价格也不低。
这样的定位让很多中国消费者一直误以为金帝是国外的品牌。
从1991到1993年,金帝一直是中国市场销量冠军。
但是,金帝辛苦打下的江山被外来品牌逐渐抢占,尤其是玛氏、吉百利等品牌在90年代开始的巧克力平民化运动,让金帝原有的优势不再,而此后的金帝又面临着自身经营与管理上的波折,内忧外患,于1996年开始跌入了持续三年的低谷,金帝面临着前所未有的压力与考验。
三、德芙进军中国1、公司简介德芙巧克力是世界最大宠物食品和休闲食品制造商美国跨国食品公司玛氏(Mars)公司在中国推出的系列产品之一,是玛氏食品公司旗下的巧克力品牌名称。
德芙巧克力营销分析德芙巧克力是全球知名的巧克力品牌之一,其营销策略一直以来都备受关注。
本文将通过对德芙巧克力的营销环节进行分析,探讨其成功的因素以及可借鉴的经验。
一、品牌定位与传播德芙巧克力的品牌定位以高质量、高品质的巧克力享受为核心,通过正面优雅、简洁而又有深情的传播方式赢得了消费者的喜爱。
首先,德芙巧克力在广告宣传上采用了多元化的手段。
从明星代言人到精美的广告片,再到与电影、音乐等娱乐产业的合作,德芙巧克力通过各种形式的广告展示了自己的品牌形象,并且成功地使消费者产生了强烈的购买欲望。
其次,德芙巧克力通过社交媒体平台与消费者进行互动,建立起了良好的品牌与消费者之间的沟通渠道。
通过与消费者的互动,德芙巧克力能够更好地了解消费者的需求,并根据市场反馈做出相应的调整和优化。
另外,德芙巧克力的包装设计也是其成功的关键之一。
产品包装简洁大方、高质量美观,给人一种高端巧克力品牌的印象。
德芙巧克力更是不断创新,推出了各种特殊包装,如定制礼盒、特别设计的节日礼盒等,满足了消费者对于礼品巧克力的需求。
二、市场细分与目标受众德芙巧克力在市场细分上遵循了“细分、定位、差异化、专攻”的策略,将目光瞄准在更为细分的高端市场细分群体上。
首先,德芙巧克力的目标受众主要是高端消费者。
通过多年的发展与积累,德芙巧克力已经成功地树立了高品质巧克力的形象,吸引了许多愿意为品质而买单的消费者。
这部分消费者对巧克力的品质和口感有着更高的要求,愿意为了满足自己的味蕾享受而花费更多。
其次,德芙巧克力在市场细分上也注重拓展新兴市场。
随着中国中产阶级的快速崛起,越来越多的中国消费者开始注重高品质的生活享受,而德芙巧克力正是满足他们需求的好选择。
因此,德芙巧克力在中国市场同样获得了可观的市场份额。
三、促销策略与渠道管理德芙巧克力通过多种促销策略来吸引消费者并增加销量。
一方面,德芙巧克力经常举办各种优惠活动,如满减、赠品等,以吸引消费者的购买欲望;另一方面,德芙巧克力也注重与其他行业的合作,如与咖啡店合作推出巧克力咖啡组合,与火锅店合作推出巧克力蘸料等,以扩大自身的市场影响力。
德芙巧克力STP分析第一篇:德芙巧克力STP分析德芙巧克力STP分析(一)、市场细分:1>、1、地理细分:相对于欧美竞争激烈的巧克力市场来讲,中国巧克力市场行业竞争程度较低,竞争产品较少,发展潜力巨大,这样的一个市场无疑是一个巨大的蛋糕。
适宜的气候条件加上密集的人口,不管从哪个反面来说中国都是值得开发的市场。
2、人口细分:女性对巧克力的偏好大于男性,年轻女性购买巧克力的倾向相当明显。
孩子是巧克力的消费群中及其重要的一个环节。
35岁以下的购买者自己消费巧克力的比例很高,尤其是15~24岁的人群为自身消费的主要群体;而35岁以上的消费者购买产品绝大多数是为孩子购买,特别是35~44岁的人群,这一比例高达86.3%。
3、心理细分:A、通常作为礼物赠送,表达爱意的一种方式。
在中国巧克力市场中,巧克力以“礼品”形式被消费的比例占总消费的52.4%,即在中国市场有一半的以上的巧克力是作为礼品被消费的。
B、吃巧克力的好处多:远离心血管疾病;全面补充微量元素;增强免疫力;快速补充能量;赶走灰暗心情;不会导致血脂高。
4、行为细分:A、女性爱吃巧克力巧克力可以说是最美味的食品之一,尽管女性在体形和美味的抉择中痛苦不堪,但对巧克力的偏好仍十分明显。
调查显示,女性尤其是年轻的女性购买巧克力的倾向性相当明显,再具体比较,年龄因素对购买者的影响要略大于性别因素的影响。
B、年轻人为自己购买购买巧克力的频率与年龄有较强的关联,年龄低的人群购买的频率较高,研究表明,35岁以下购买者自己消费巧克力的比例很高,尤其是15~24岁的人群为自身消费的主要群体。
C、父母喜欢为孩子购买研究表明,高频率购买的比例呈现从低年龄到高年龄逐步递减的规律,购买巧克力的人未必是最终的巧克力消费者,35岁以上的消费者购买的产品绝大部分是为孩子购买,特别是35~44岁的人群,这一比例高达86.3%。
D.热恋中的情侣《浓情巧克力》里漂亮的女主角更是骄傲地向全世界宣称:“你不能拒绝巧克力,就像你不能拒绝爱情。
德芙营销案例
德芙巧克力是一种颇具知名度的巧克力品牌,其独特的口感和精致的包装深受消费者喜爱。
德芙巧克力的成功离不开其精准的营销策略,下面我们就来分析一下德芙营销的成功案例。
首先,德芙通过精准的定位找到了自己的消费群体。
德芙巧克力一直以来都定位于高端市场,其产品不仅在口味上追求精致和独特,同时在包装上也注重奢华和品质感。
这种定位使得德芙成功地吸引了一大批追求品质生活的消费者,建立了稳定的忠实消费群体。
其次,德芙在产品创新上也做得非常出色。
除了传统的巧克力产品外,德芙还推出了各种口味和包装不同的巧克力产品,满足了不同消费者的需求。
比如,德芙推出了夏季限定版的冰淇淋口味巧克力,以及圣诞节限定版的礼盒装巧克力等,不断地给消费者带来惊喜和新鲜感。
此外,德芙在营销活动上也做了很多有创意的举措。
比如,德芙曾在情人节期间推出了“爱的表达”活动,鼓励消费者通过购买德芙巧克力并附上祝福语,来表达对爱人的情感。
这种活动不仅增加了产品销量,同时也加强了消费者对品牌的情感认同。
最后,德芙在社交媒体上的营销也做得非常成功。
德芙通过在微博、微信等平台上发布精美的图片和有趣的视频,吸引了大量的粉丝,提升了品牌的知名度和美誉度。
同时,德芙还通过在社交媒体上举办互动活动,与消费者进行互动,增强了消费者对品牌的认同感。
综上所述,德芙的成功营销案例得益于其精准的定位、产品创新、创意营销活动以及社交媒体的运用。
这些举措不仅提升了德芙的市场份额,同时也增强了消费者对品牌的忠诚度。
德芙的营销案例为其他品牌提供了很好的借鉴和参考,相信德芙在未来会有更加辉煌的发展。
德芙丝滑原因分析报告一、引言德芙丝滑巧克力是一款备受消费者喜爱的巧克力品牌。
它以其独特的口感和口味远近闻名。
本篇文章旨在对德芙丝滑巧克力的原因进行深入分析,探讨为什么德芙丝滑巧克力能够成为众多巧克力品牌中的佼佼者。
二、口感分析1.纯正巧克力香气:德芙丝滑巧克力首次开封时,迎面而来的是一股纯正的巧克力香气。
这是由于德芙丝滑巧克力采用了优质可可豆,经过精选、研磨、烘焙等工艺制作而成。
这种香气激活了消费者的味觉神经,让人不禁产生食欲。
2.丝滑细腻口感:德芙丝滑巧克力的独特之处在于其丝滑细腻的口感。
这得益于德芙在生产过程中运用了高科技技术。
巧克力的原料通过精确的温度控制和特殊的搅拌工艺,使巧克力中的脂肪鳞片均匀分布,达到了丝滑细腻的效果。
3.口感持久绵柔:德芙丝滑巧克力在嘴中融化的过程中,持久保持着绵柔的质感。
这是因为德芙在巧克力制作过程中,添加了适量的乳酸盐。
乳酸盐具有调节巧克力PH值的作用,使巧克力更易在口中融化,从而保持持久的绵柔口感。
三、口味分析1.甘甜与苦味的平衡:德芙丝滑巧克力的口味得益于其独特的配方。
德芙在配方中巧妙地融入了适量的砂糖和可可,使甜味与苦味达到了完美的平衡。
这种平衡的口味使得德芙丝滑巧克力不仅可以满足人们对甜食的渴望,同时也不会过分甜腻,更能聚焦于巧克力本身的原始风味。
2.咀嚼时的层次感:德芙丝滑巧克力作为一款高品质巧克力,它的口味层次感是非常丰富的。
当巧克力块在嘴里融化时,消费者可以感受到独特的甜味、苦味以及咀嚼时的杏仁碎屑等细小颗粒带来的嚼劲。
这种层次感让消费者在品尝巧克力的同时享受到一种愉悦的口腔感受。
四、创新技术分析1.高温研磨工艺:德芙丝滑巧克力在生产过程中采用了高温研磨工艺。
这种工艺让可可豆在高温下研磨,使得可可脂与可可固体的相互结合更紧密。
同时,高温还能使得巧克力的口感更加丝滑。
2.真空调温工艺:德芙丝滑巧克力的制作过程中应用了真空调温工艺。
在巧克力制作的关键步骤中,德芙巧克力通过真空方式调节温度,以提高巧克力的质量和口感。
德芙的制胜之道不详发布日期:2004-2-18来自:##培训网提起巧克力你不能回避中国市场第一品牌德芙。
那麼,德芙是如何在竞争白热化的市场屡创佳绩 ' 遥遥领先呢?德芙是世界最大的宠物食品和休闲食品制造商玛氏公司在中国推出的系列产品之一,1989 年进入中国,1995年成为中国排決巧克力的领导品牌,现已独占中国巧克力市场销量第一宝座。
德芙的成功,笔者认为主要依赖於坚持不懈地开展在中国市场进展深度分销陈列的政策。
德芙的产品线策略目前国内巧克力市场是典型的本土市场国际竞争,塞与竞争的主要产品有雀巢、吉百利、好时、金帝、瑞士莲等国际品牌。
德芙如何在困难重重的竞争环境中脱颖而出呢?它采取了增加产品线的策略。
即在细分市场消费群的消费行为、消费习惯、消费心理之後,针对不同的消费群分别推出相应的产品以满足其需求。
1•延伸产品类型,满足不同消费者的口味喜好。
德芙陆续推出了牛奶味巧克力、黑巧克力、果仁巧克力、榛子巧克力-廓卡巧克力五种消费者锂爱的口味,同时増加了终端陈列面。
2•针对礼品市场,徳芙推出了精选礼盒系列装。
针对高端消费群体推出德芙碗装系列;针对大众消费群,推出“德芙+10%"促销装系列;针对家庭消费市场、节日消费市场特性,推出德芙分享装、德芙星彩瓶系列。
旨在让更多消费对象、消费人群分享到“牛奶香浓、丝般感受"的德芙巧克力。
3.结合市场消费需求的多样性,对产品进展了不同形式的组合,即增加产品的规格,延伸产品深度。
如“徳芙牛奶巧克力少先後推出5g '47g、47g+5g - 80g、80g+8g、150g不同SKU产品组合,丰富了产品线,提供应消费者更多的选择,满足了消费物件不同的需求,促进了德芙产品的销售增长。
德芙的渠道取舍战略德芙在渠道选择上非常注重单店盈利能力的考核•单店是否具有盈利性,是德芙选择经销渠道的重要评估标准。
由於巧克力具有易触♦保质期短・难储存■的特性,很多没有冷气设葩、消费力低下、流通较弱的终端渠道被德芙拒之门外。
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德芙巧克力成功分析
德芙巧克力是世界最大宠物食品和休闲品制造商美国公司玛氏公司在中国推出的系列产品之一,1989年进入中国,1995年成为中国巧克力领导品牌,“牛奶香浓,丝滑感受”成为经典广告语。
德芙巧克力似乎已成为人们传递感情、享受美好瞬间的首选佳品。
德芙巧克力受到大众的欢迎,品牌如此成功,不仅单单靠口味,还有它的包装、广告宣传、代表含义……都是其成功的重要因素。
我们来看看德芙巧克力的产生,它是因爱而生的。
故事开始于上世纪40年代,一天希腊裔美国人莱昂看到他的儿子正在大街上,不顾安危地紧追在一辆贩卖冰淇淋的卡车后面,出于对儿子安全的担忧,为了不让儿子再为买到一支冰淇淋而在马路上奔跑,这位芝加哥糖果店老板决定开发一种优质巧克力冰淇淋。
经过几个月对产品配方不断的调整和改善,这个因爱而生的优质巧克力冰淇淋终于问世,并被莱昂命名为德芙。
富含奶油的同时被香醇的巧克力包裹的冰淇淋,一推出就大受好评,很快儿童以及大人都爱上
了德芙。
到上世纪70年代,每年都有超过一百万的德芙售出,喜爱它的消费者蜂拥而至,络绎不绝。
不久,德芙的流行引起了一家专业巧克力制造商玛氏食品的极大兴趣。
1986年,玛氏食品将德芙拥入怀中,并将因爱而生的德芙品牌视为掌上明珠。
在对德芙巧克力的纯度和口味进行改善后,玛氏食品在上世纪90年代推出了牛奶巧克力和黑巧克力等新口味巧克力,这些巧克力续写着德芙的传奇,德芙巧克力的流行,持续至今。
正是对质量提升孜孜不倦的追求,才造就了德芙巧克力香醇的味道和丝般顺滑的口感。
也正因如此,全世界越来越多的人爱上了因爱而生的德芙巧克力。
接下来具体对德芙巧克力产品本身进行分析。
首先,德芙巧克力口感好,入口即化,不腻口,热量高。
是广大群众喜爱的口味。
产品种类多样,八款经典口味,赋予独特外表和浪漫内涵丝滑明星-草莓味双层巧克力;经典之源-纯黑巧克力;甜蜜天使-草莓味巧克力;倾心滋味-摩卡夹心巧克力;热带明珠-香橙味夹心巧克力;清风舞曲-清凉夹心巧克力;倾城诱惑-榛子酱巧克力;越洋奇珍-夹心黑巧克力。
该巧克力可用来当做礼品,情人节、春节等巧克力是选
择为送礼的物品之一。
德芙的命名很有亲切感,给人的感觉很优雅、高贵,名字独特吸引人。
德芙是中国巧克力的第一品牌。
根据德芙的意义,来分析下人们爱上德芙的原因。
第一,想到巧克力,理所当然,就会联想到浪漫。
欧洲的贵族以为,巧克力具有奇妙的催情作用,是情人们互送情意的最佳代表。
第二,是青春的化身。
巧克力不但给身段青春的能量,它的奇妙在于,让每一个吃巧克力的人,犹如置身于人生中最好的光阴,它把青春的体验,从每个别的心中召唤出来。
第三,有利于心脏健康。
巧克力中的多酚广大存在于可可豆、绿茶、大豆、红酒、蔬菜和水果中。
与其他食品相比,可可豆的多酚含量十分高,他可以转移自由基在血管壁上的沉积,因此有利于预防心血管疾病。
巧克力增强免疫力。
第四,表现实力。
巧克力能量繁茂浓缩,便于携带,并拥有悦耳口感,它不但是愿望的能量增补剂,更能具有提振心思的魔力。
第五,表达体贴。
巧克力是一份礼物,我们不但得自他人,我们更送给自己。
巧克力的送出,即是心的送出。
巧克力成为一份心意的代表。
当你要表达心中的重视,你选择巧克力。
不但由于它的鲜味,
它对康健有益,更由于,它是一种含蓄却能被立刻领会的表现:"我的心在重视着你"。
第六,巧克力是愉悦的制造者。
它的魅力,不止由来于香醇的口感,更来自于那些奇妙的名望。
第七,是博爱。
即对生命和生存的爱。
德芙巧克力家喻户晓,媒体在宣传中起到决定性的作用。
最先想到的就是广告。
德芙1995年成为中国巧克力领导品牌“牛奶香浓,丝般感受”成为经典广告语。
德芙巧克力的广告语注重消费者的体验感受。
“牛奶香浓,丝般感受”之所以够得上经典,在于那个"丝般感受"的心理体验。
能够把巧克力细腻滑润的感觉用丝绸来形容,意境够高远,想象够丰富。
充分利用联觉感受,把语言的力量发挥到极致。
玛氏在中国糖果行业的历年广告投入上均以绝对优势排在首位,每一个广告片都精心策划、以独特的创意和独具一格的制作技术进行制作。
创造出优雅的意境,凸显巧克力非同一般的特征,让人忍不住想去品尝。
除了广告,还利用了海报、挂旗、粘贴、塑料架头牌、货架头牌、飘吊物、陈列纸柜、德芙专用陈列架、收款台货架、热点货架、散装货架等来增强宣传效果。
德芙品牌家喻户晓也就不足为奇了。
人们在买商品时非常注重它的包装,不禁让人赏心悦目,还能吸引购买者注意,理解以及记忆,甚至去购买。
在包装上,德芙巧克力在中国市场优于国产品牌的包装,在视觉上,让顾客感到品质更好,格调更高。
包装上也分为独立包装、小包装、塑料包装及铁盒等高、中、低多个档次。
也会针对节日的礼品装,针对年轻人传情达意的各式巧克力进行各工各式的包装。
包装精致美观,在销售中占相当大的比重。
除去包装,价格也是消费者关注的重点。
德芙遵守着价格的三个一致性原则,产品系列内部价格一致;价格一致产品类别内部价格一致:与竞争对手同类品种价格之比保持一致;商店内部产品类别价格一致:如与雀巢产品价格之比保持一致。
价格能够向潜在买主传递有关产品、企业等方面的信息,顾客往往把价格和质量联系在一起考虑,往往认为高质产品应定高价,所谓“一分钱一分货”,这也正式德芙在中国所走的路线,利用高科技制造出优质的巧克力,成本高,则价格也相应的高,考虑这方面德芙在中国走的是一档的路线,虽则价格稍高,但随着我国人民的生活水平的提高,这也未成障碍,德芙依然拥有很大的消费群,占领市场的百分之三十几,连续8年销量第一也
足可证明这一点。
这也是德芙的市场定位。
再有,德芙在目标市场的选择上也极具针对性。
有三种主要目标对象:女性爱吃巧克力,据调查显示,女性尤其是年轻的女性购买巧克力的倾向性相当明显;年龄低人群购买频率高,研究表明,35岁以下购买者自己消费巧克力的比例很高,尤其是15~24岁的人群为自身消费的主要群体;热恋中的情侣,大家说爱情就像一块巧克力--因为它的甜蜜,有研究发现说巧克力里含有一种“氨基苯”,这种物质可以引起荷尔蒙的波动,使人产生一种像坠入爱河一样的柔情蜜意。
所以最甜蜜的情话就是:“我就是你的巧克力,在你的口中被溶化。
”而情人节时人们选择送巧克力的最多。
综上的诸多因素中,我们可以发现德芙品牌的成功打造种中采取的主要是差别化(别具一格)战略。
在产品本身、包装、款式、服务以及工艺等都有显著的独到之处。
高档巧克力的成本较高,而低档巧克力又不好吃,,所以价格适中、口感又好的德芙巧克力立即受到追捧欢迎。
由于巧克力重度消费群属于比较时尚的人群,休闲、流行、时尚等是这一人群生活中的重要组成部分。
巧克力作为一种特殊的营养食品,
在人们的日常生活中占据着十分重要的地位,因此,巧克力的品质和口感就成为消费者购买时的第一选择。
玛氏在对德芙巧克力的市场营销、研究与创新、产品工艺设计投入了巨大成本,且有强大的实力。
德芙品牌与其他巧克力间的竞争也相对激烈,所以挖掘产品的特色也是十分重要的营销方式和手段。
德芙在广告创意中做得十分到位,轻松的音乐,高雅的环境,还有美味的巧克力,都能让人增加对德芙巧克力的好奇和主动地去了解。
德芙成功登上中国巧克力第一品牌,市场竞争实力逐渐增强,根据中国市场特点,风俗和文化习惯,遵守中国市场各方面的有关规定,来制定有利于“玛氏”发展的营销策略,把好产品的质量关,努力缔造出质优适合中国大众口味的产品。
打造出在中国的巧克力品牌,并拥有了巨大的市场。
德芙巧克力的成功使我更深一刻地发现市场营销学的重要性,甚至生活中无处不在……。