管理会计课程设计
第一部分：管理会计案例分析
案例1 （变动成本法）
天宁公司2012年全年只产销A产品，其产销量及有关成本资料如下表所示
案例2 （经营决策）
2011年初，珍珍食品加工有限公司的财务副经理接到公司财务报告，报告显示，食品销量下降，使收益下滑，在即将召开的董事会上，讨论进一步行动方案。
珍珍食品加工有限公司（以下简称珍珍公司）是设在长春市中心，专门从事多种食品加工销售的有限责任公司，主要经营主食面包、老式酸面包和热狗面包，且分别由3个车间独立加工制作。该公司是长春市优质食品生产商之一，自2003年初成立并生产销售以来，一直颇受广大消费者的信赖与好评，因此市场占有率和盈利水平一直很好。
自从2010年上半年以来，珍珍公司的销量开始下滑，而且仍有继续下降的势头，尤其是热狗面包的销售市场几乎已丧失殆尽。究其原因主要有四方面：（1）消费者在购买食品时，往往在注意质量、口感的同时，更关心价格的问题，因而他们常常去选择价格低的品种；（2）从消费者的需求来看，随着生活水平和消费观念的变化，对食品的需求呈多样化；（3）市场上竞争不断加剧，新的生产商不断出现，由于消费者的“猎奇”心理，珍珍公司丧失了一些顾客；（4）从销售渠道上看，该公司的食品主要是面向商场、食杂店和普通超市，它们的销售逐渐受到冲击，自然也使珍珍公司失去了很多市场。近些年，在长春市内出现了多家仓储超市，这些商家打出类似“天天低价，日日省钱”的销售口号，在多方面冲击了原有的商场、食杂店和普通超市，因为：第一，仓储超市货物品种全，选择方便；第二，大多仓储超市都有“现场制造现场出售”的食品，花样多，价格低廉，且消费者亲眼目睹，干净卫生，食得放心。
董事会研究，由于原有“热狗面包”车间的设备暂时无法转作他用，拟将原有的热狗面包转产“珍珍面点糕”，这样既能充分利用原有的设备，又不必重新聘请面点师（面点师工资实行计件工资制）。经市场调查，得到生产“珍珍面点糕”的相关资料如表1和表2所示。
根据市场平均价位，定价为39元/筐。同时，董事会掌握了2010年3月份其余两种食品的相关资料（如表3所示）。
表1 “珍珍面点糕”成本费用的相关资料单位：元
案例3 （经营决策）
常印家位于长春市外县的一个镇政府所在地，方圆几十里没有一个冷制品厂。他们镇每逢农历的“二、五、八”就有方圆近百里的人到这里赶集，会有百里以外的企业到这里批发或零售雪糕、冰淇淋。大小商贩、个人要排出很长的大队前来购买。尤其是天气渐暖以后，更是如此，前来赶集买雪糕、冰淇淋的人更多，有的人很早来排队，但到最后还是两手空空悻悻而来。他也时常看到乡村的娃娃花高价，吃到劣质的所谓的冰淇淋。近些年来，人们的
收入多了，生活观念也在变化，村里的娃娃和大人都企盼着随时吃到口感好、营养丰富的雪糕或冰淇淋。于是常印想自己创办一个冰淇淋加工厂，让自己的父老乡亲随时吃到价廉可口的冰淇淋，在酷暑时节给企盼着凉爽的人们驱走燥热。常印开始进行市场调查。
市场调查显示：
（1）需求量资料
周边5个乡镇，每个乡镇下约有人口8万，总计约有40万。按现有生活水平和消费观念估算，在1、2、3、4、5、11、12月淡季，每日也需40000支冰淇淋，在6、7、8、9、10月则日需求量达到80000-90000支。经咨询有关部门，若考虑乡间距离的远近和其他竞争厂商的因素，该加工厂若能保证冰淇淋的质量，价位合理，将占60%-65%的市场，即在淡季，日需求量将达到24000-26000支，旺季的日需求量将达到48000-58500支。
（2）成本资料
常印为了减少风险，打算去长春市的某个冷饮厂租设备，全套设备年租金需45000万元（可以房产等实物作抵押，不必支付货币资金）；租库房和车间每月固定支付租金2000元；工人可到市场随时招聘，按现行劳务报酬计算，每生产1000支冰淇淋可支付各种工人（包括熬料、打料、拔模、包装工人）计件工资28元；聘管理人员、采购人员各一名，月薪分别为1500元，技术人员一名，月薪为2000元（包括设备的维护和修理）；每月固定支付卫生费和税金1000元。在生产冰淇淋时，按市价计算所耗各种费用如下（以每锅料为标准，每锅料能生产1000支冰淇淋）：
主要材料：188元
其中：
优质淀粉：100元
白砂糖：30元
奶粉：56元
食用香精：2元
其他：52元
其中：
水费：3元（其中1元为冰淇淋耗用）
电费：15元
煤炭费：5元
氨（制冷用）：4元
包装纸、棍：25元
（3）生产能力
从设备的运转能力看，日生产能力为12锅；考虑机器设备的维修、节假日和天气情况（阴雨天）等原因，预计全年可工作300天左右。
（4）定价
按现行同等质量冰淇淋的市场平均价，定价为0.35元/支。
（5）资金来源
依靠个人储蓄（不考虑利息费用）。
经过两个月的调查与计算，常印坐下来，重新考虑是否应当设立这个加工厂，它每年能给自己带来多少利润？
请设计常印的决策程序，进行可行性分析，如果期望年获利18万元，应采取哪些措施？
案例4 （成本管理）
华茂公司生产甲产品，计划2012年1月份的产量为1200件，月生产能力的标准工时为2400工时。其相关标准成本资料如下表所示。
华茂公司甲产品标准成本单
2012年1月份该公司实际生产甲产品1400件，消耗材料13200千克，每千克材料的实际价格为8.10元，实耗2580工时并发生生产人员工资及福利费27348元，支出变动制造费用11680元，固定制造费用9080元。本期甲产品1400件全部完工，并出售，每件销售150元。
请用标准成本法设计成本核算账户，并进行账务处理。
案例5 （作业成本法）
某机床厂生产甲、乙两种产品。这两种产品的生产工艺过程基本相同，两者的区别在于：甲产品属于标准配件，批量大，产量高，加工过程简单，每批产量为2000件；乙产品属于非标准配件，批量小，产量低，加工过程复杂，每批只能生产10件。该厂采用作业成本法计算产品成本，所涉及的作业主要有6项：（1）车削；（2）镗床设备调整；（3）镗孔；（4）成品检验；（5）产品设计改良；（6）一般管理。
其他有关资料具体如下：
（1）本月该厂工生产甲产品5批，共计10000件；乙产品100批，共计1000件。
（2）车床共5台，全月总共能提供600机时的生产能力。车床调整可在较短时间内由机器自动完成，因此没有必要单独作为一项作业来处理。车床如果用于加工
甲产品，每件需3分钟；如果用于加工乙产品，每件则需3.6分钟。
（3）镗床共4台，全月总共可利用600机时，但不能全部用于生产，因为机器调整会消耗一定的时间。镗床每生产新的一批产品时，需要调整一次，在连续生产
同一批产品件数达到500件时也需要进行一次调整，每台镗床调整一次需要36
分钟。镗床如果用于加工甲产品，每件需2.4分钟；如果用于加工乙产品，每
件则需4.2分钟。
（4）成品检验：甲、乙两种产品的检验过程完成相同。该厂全月有能力检验675件产品。对于甲产品，每批需要随机抽样40件进行检验；对于乙产品，每批需要
随机抽样3件进行检验。
（5）该厂进行“设计改良”作业是采用计算机辅助设计系统来完成的。该系统全月总共能提供721机时。本月用于甲产品设计改良的机时数为240机时，用于乙
产品设计改良的机时数为380机时。
（6）一般管理：本月人员及设施等利用程度为80%。该厂车床、镗床、成品检验、设计改良、一般管理工作岗位上的员工人数分别为6、5、4、4、3，其月工资分别为
1000、1200、1250、1350、1500元。该厂的用电价格为0.50元/度，车床、镗床、
成品检验、设计改良、一般管理工作岗位的用电度数分别为2600、3200、2000、
1600、800度。以上各岗位的固定资产折旧费和办公费如下表。
