西餐厅员工守则

西餐厅规章制度
一、员工着装规定。

1. 员工上班时应穿着整洁，着装得体，不得穿着破旧、脏污的
服装。

2. 女员工应穿着适当的裙装或裤装，不得穿着过于暴露的服装。

3. 男员工应穿着整洁的衬衫、西裤及皮鞋，不得穿着短裤或拖鞋。

二、员工行为规范。

1. 员工在工作期间应保持礼貌，不得对顾客或同事使用粗言秽语。

2. 员工不得在工作期间私自使用手机，应专心工作。

3. 员工不得在工作期间私自食用餐厅的食物或饮料。

4. 员工不得在工作期间与顾客发生私人关系，不得接受顾客的
礼物或金钱。

三、员工工作规定。

1. 员工应准时到岗，不得迟到早退。

2. 员工应按照工作安排完成各项工作任务，不得擅自离开工作
岗位。

3. 员工应保持工作环境的清洁整洁，不得在工作场所乱扔垃圾
或吸烟。

四、顾客服务规定。

1. 员工应对顾客保持微笑，提供优质的服务。

2. 员工应耐心倾听顾客的需求，并及时解决顾客提出的问题。

3. 员工不得对顾客进行不当的言语或行为，应尊重顾客的权益。

五、违规处罚。

1. 对于违反规章制度的员工，将视情节轻重给予批评教育、警告甚至解雇等处罚。

2. 对于严重违规的员工，将立即解雇并追究法律责任。

以上规章制度为西餐厅全体员工必须遵守的规定，任何违反规定的行为都将受到严肃处理。

希望全体员工共同遵守，共同营造良好的工作环境和顾客服务体验。

餐饮员工守则与规章制度一、员工守则1. 服从管理：所有员工应服从公司正式指派的领导，听从其工作安排和指挥，遵循公司的规章制度。

2. 诚实守信：员工应保持诚实守信的品行，不得散布谣言，不得泄露公司的商业机密，不得与竞争机构进行不正当的交流和合作。

3. 积极主动：员工应以积极的工作态度投入工作，主动学习和提高自己的专业技能，勇于承担工作责任。

4. 保密与保护：员工应严守公司的商业机密，包括客户信息、财务数据、产品研发等资料，切勿外泄。

员工还要保护公司的财物和设备，妥善使用和保养。

5. 服从纪律：员工应遵守公司内部纪律，规范自己的行为举止，不得违反相关规定，如迟到早退、私自带外人进入公司等。

6. 尊重他人：员工应尊重他人的权利和尊严，不得进行人身攻击、歧视或讥讽他人，保持礼貌和和善的沟通方式。

7. 卫生与安全：员工应保持卫生，保持工作环境的整洁和清洁。

同时，员工应重视自己的安全和他人的安全，在工作中注意安全事项，防患于未然。

8. 禁止违法行为：员工应禁止参与任何违法行为，如偷盗、受贿、贪污等。

员工应遵守国家法律法规和公司的相关规定，保持廉洁自律。

9. 遵循职业道德：员工应秉持职业道德，不得利用职务之便谋取私利，不得利用职位压制他人，不得与客户和供应商进行不正当的交易。

10. 勤奋工作：员工应勤奋工作，按时完成上级安排的任务，不得懒散怠工，争取以高效的工作表现为公司创造价值。

二、规章制度1. 工作时间：员工应按照公司规定的工作时间上班，准时到岗，不得迟到早退。

如有特殊情况需要请假，需提前向上级领导报备。

2. 着装规范：员工应按照公司的着装规定穿着整洁、得体，保持良好的仪容仪表形象。

禁止穿着过于暴露、破旧或不整齐的服装。

3. 禁止吸烟：员工应遵守公司的无烟工作环境政策，在公司和办公区域内禁止吸烟。

4. 机密保护：员工应保护公司的商业机密，不得非法复制、传播或外泄公司的机密资料。

对于需要涉及机密信息的工作内容，员工应严格按照公司的保密政策执行。

西餐厅规章制度
第一条，员工着装规定。

1.1 员工须穿着整洁、干净的工作服上岗，不得穿着拖鞋、短裤、露脚趾鞋等不符合形象的服装。

1.2 员工须佩戴工作证件，并妥善保管，不得私自更换或遗失。

第二条，员工工作规范。

2.1 员工须按时上岗，不得迟到早退，如有特殊情况需请假，
应提前向主管汇报并得到批准。

2.2 员工需严格遵守工作流程和规定，不得擅自离岗或私自调
换工作岗位。

2.3 员工需尊重客人，礼貌待人，不得对客人或同事进行恶语
相向或其他不文明行为。

第三条，食品安全规定。

3.1 厨房人员需严格按照食品安全操作规程进行操作，不得擅
自更改菜品配方或处理食材。

3.2 厨房人员需保持厨房整洁，定期清洁厨房设备和工作台面，保证食品安全。

3.3 服务人员需在上菜前检查菜品质量，确保菜品新鲜、干净，不得使用过期或变质食材。

第四条，设备使用规定。

4.1 员工需妥善使用和保管餐厅设备，不得私自挪用、损坏或
擅自更改设备设置。

4.2 员工需定期对设备进行检查和维护，确保设备正常运转，
如有故障需及时向主管报告并进行维修。

第五条，安全防火规定。

5.1 员工需严格遵守防火规定，不得在禁烟区域吸烟，不得私
自使用明火或违规使用电器设备。

5.2 员工需定期参加防火演练，掌握灭火器使用方法和应急逃生知识。

以上规章制度为西餐厅员工必须遵守的基本规范，凡违反规定者将受到相应的处罚。

希望每位员工严格遵守规章制度，共同为西餐厅的良好形象和发展做出贡献。

西餐厅规章制度
一、员工着装规范。

1.1 员工须穿着整洁、干净的工作服，不得穿着破旧、脏污的服装工作。

1.2 女性员工须将头发整齐地绑起或盖上头巾，男性员工须保持面部整洁，不得留有过长的胡须或长发。

二、员工工作规范。

2.1 员工须按时到岗，不得迟到早退，如有特殊情况需事先请假。

2.2 员工在工作期间需保持良好的工作状态，不得在工作时间内使用手机、聊天或做与工作无关的事情。

三、安全卫生规定。

3.1 厨房工作人员须遵守食品安全卫生规定，保持厨房整洁，
不得在厨房内吸烟、吃东西。

3.2 服务人员须保持用餐区域的整洁，定期清洁桌面、椅子和餐具。

四、顾客服务规范。

4.1 员工须对顾客保持礼貌，主动为顾客提供服务，不得对顾客发脾气或态度恶劣。

4.2 员工须遵守顾客隐私保护规定，不得私自泄露顾客信息。

五、经营规范。

5.1 员工不得私自接受顾客的小费，所有小费须上交给餐厅管理部门统一处理。

5.2 员工不得擅自调整菜品价格，不得私自给予顾客折扣或优惠。

六、违规处理。

6.1 如员工违反以上规章制度，将受到相应的处罚，包括口头警告、书面警告、停职、开除等处罚。

6.2 餐厅管理部门将建立健全的监督机制，对员工的违规行为进行监督和处理。

以上规章制度为餐厅管理部门制定，所有员工须严格遵守，如有违反将受到相应的处理。

西餐厅员工制度范本一、总则1. 本制度适用于本餐厅所有员工。

2. 本餐厅将秉承“宾客至上，服务第一”的服务宗旨，通过严格的管理、高效率的工作和一流的服务，为宾客提供舒适、方便的生活享受。

3. 本餐厅的目标是办成具有一定风格和一定水准的餐厅。

二、考勤制度1. 员工必须遵守规定的上下班时间，不得迟到、早退或旷工。

2. 员工需按时打卡，如有异常情况需提前向上级报告。

3. 员工如需请假，应提前向上级申请，并按照公司规定办理手续。

三、工作态度1. 员工应热爱祖国，遵守国家的政策法令和外事纪律。

2. 员工应热爱集体，关心企业，严守职责，热爱本职工作，讲究职业道德，热情待客，文明服务，为本餐厅建立良好声誉，树立良好的形象。

3. 员工应具备合作精神，各部门和岗位之间要相互协作，共同完成对客人的接待和服务工作。

4. 员工应有强烈的服从意识，服从上司的工作安排和督导，按时完成本职任务。

四、工作内容1. 员工应按时打扫卫生，保持店内清洁。

2. 员工应按规定着装，穿着整洁、得体。

3. 员工应掌握当天的餐桌预定情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。

4. 员工应接受客人的临时订座，并提供热情、周到的服务。

5. 员工应熟悉本餐厅供应的酒水和菜单价格，并根据客人需求进行推销。

6. 员工应遵守餐厅的各项规章制度，确保就餐环境舒适、安全。

五、职业道德1. 员工不得擅自接触客人的随身物品，不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。

2. 员工不得在工作期间玩或接听私人电话。

3. 员工不得偷吃偷喝，偷拿店内财务，违者将受到重罚，情节严重者将转交司法部门处理。

4. 员工不得在店内外打架斗殴，违者将受到重罚。

六、员工福利1. 员工享有法定的节假日休息。

2. 员工享有员工福利，如员工餐、员工活动等。

3. 员工有机会参加业务培训，提升自身能力。

七、其他1. 员工应遵守本制度的各项规定，如有违反，将按照公司规定承担相应的责任。

2. 本制度如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充。

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第一篇：餐厅员工工作规章制度第一章：劳动条例一、招聘餐厅以任人唯贤为基本原则，凡有志于餐厅服务工作的各界人士，都可对照餐厅招工简章，报名参与。

餐厅将通过考核面试体检等必要的程序择优招聘员工。

被录用者需按不同工种交纳相应的工作及生活用品保证金。

二、试用期员工需经过三至六个月的试用期，试用期满后经考核合格后正式聘用，不符合录用条件者将终止试用。

三、劳动合同凡被正式录用者，餐厅将签订聘用合同，通常为一年。

四、个人档案1、所有职工在应聘前及时提交有关简历、学历证明等。

填写包括个人简历、家庭成员情况等在内的登记表。

2、对于家庭住址、婚姻状况等情况的变更应在五天内告知办公室门。

五、工作时间1、参照有关法规，结合本地情况和餐厅工作特点编排工作日和工作时间。

2、对加班超时的员工给予合理的补偿。

六、发薪方式每月未发放工资。

如遇周未或法定假期，工资将提前一天发放。

七、岗位变更根据工作需要，餐厅有权在内部调整员工岗位。

八、员工辞职员工辞职必须（试用期提前7天，正式聘任后提前30天向所在部门负责人提出书面申请，经餐厅批准方可离岗。

九、解聘1、员工无任何过失而自动辞职，符合餐厅规定程序，获准后，餐厅将退还保证金并发给当月工资。

2、发生下列情况之一者，餐厅有权解除合同，不再退还受聘员工保证金。

（1）不遵守劳动纪律，玩忽职守，严重违反餐厅规章制度。

（2）旷工3天以上，伪造病假、事假。

（3）服务态度恶劣，责任心不强，营私舞弊，给餐厅信誉带来严重影响者。

（4）被依法追究刑事责任。

（5）违反计划生育规定，造成不良后果者。

第二章：有关权益一、假期1、国定假：按国务院规定，员工享有十天法定有薪假期（元旦一天、春节三天、五一三天、国庆节三天）。

如法定定假日需要员工加班，餐厅将按《劳动法》规定给予假期或薪金补偿。

第一章总则第一条为规范西餐厅员工行为，提高服务质量，确保餐厅的正常运营，特制定本制度。

第二条本制度适用于西餐厅全体员工。

第三条本制度自颁布之日起执行。

第二章员工入职与离职第四条员工入职应遵循以下程序：1. 提交个人简历及相关证件；2. 通过面试，合格者签订劳动合同；3. 员工培训，包括餐厅规章制度、服务流程、产品知识等；4. 实习期考核，合格者正式上岗。

第五条员工离职应提前一个月向餐厅提出书面申请，经批准后方可离职。

第三章工作时间与考勤第六条员工应按照餐厅规定的时间上下班，不得迟到、早退、旷工。

第七条员工请假应提前向主管申请，经批准后方可休假。

请假类型包括事假、病假、婚假、丧假等。

第八条员工请假期间，应遵守国家相关法律法规，不得从事与餐厅无关的活动。

第九条员工考勤采用指纹打卡或打卡机打卡，每月底进行考勤汇总。

第四章员工着装与仪容第十条员工上班期间应穿着整洁、大方、得体的制服，佩戴工号牌。

第十一条女员工应化淡妆，保持发型整洁；男员工不得留长发、胡须。

第十二条员工不得在工作时间佩戴首饰、手表以外的饰物。

第五章员工行为规范第十三条员工应尊重客人，礼貌待人，主动服务，热情周到。

第十四条员工在工作中应保持良好的职业道德，不得泄露客人隐私。

第十五条员工应遵守餐厅各项规章制度，不得违反国家法律法规。

第十六条员工应团结协作，互相帮助，共同维护餐厅形象。

第六章员工培训与考核第十七条餐厅定期对员工进行培训，包括服务技能、产品知识、规章制度等。

第十八条员工培训期间，应认真听讲，积极参与实践操作。

第十九条餐厅定期对员工进行考核，考核内容包括服务态度、技能水平、工作业绩等。

第七章奖励与处罚第二十条餐厅对表现优秀的员工给予奖励，包括晋升、加薪、奖金等。

第二十一条餐厅对违反规章制度的员工进行处罚，包括警告、罚款、降职、辞退等。

第八章附则第二十二条本制度由餐厅人力资源部负责解释。

第二十三条本制度如有未尽事宜，餐厅可根据实际情况予以补充和修改。

西餐厅规章制度范本第一章总则第一条为了规范西餐厅的管理秩序，维护西餐厅的形象，提高西餐厅的服务质量，制定本规章制度。

第二条西餐厅规章制度适用于西餐厅的各级管理人员和员工，包括厨师、服务员、收银员等。

第三条所有员工都应严格遵守西餐厅规章制度，谨遵工作纪律，服从领导和管理，提高服务质量，保障客人用餐体验。

第四条西餐厅规章制度的具体内容包括对员工的工作要求、行为规范、奖惩制度等。

第二章员工的工作要求第五条员工应按时上班，不得迟到早退，不得擅自请假，如有特殊情况需请假的，应提前向领导请假。

第六条员工应认真履行自己的工作职责，不得懈怠、慢待客人，不得在工作时间内进行私事。

第七条厨师应按照菜品制作标准，保持菜品的新鲜、美味，不得浪费食材。

第八条服务员应热情周到地为客人提供服务，不得怠慢客人，不得私自接受客人的小费。

第九条收银员应认真核对账单，不得出现失误，不得私自留钱。

第三章行为规范第十条员工应遵守职业道德，不得有不文明行为，如辱骂、冲突等，不得对客人态度恶劣。

第十一条员工应保持工作环境的整洁，不得乱扔垃圾，不得在工作区域吸烟。

第十二条员工须注意着装得体，不得穿着不雅观的服装，不得留长指甲、长发等。

第四章奖惩制度第十三条对于工作表现突出的员工，西餐厅将给予表彰奖励，如员工月度最佳、服务态度优秀等。

第十四条对于工作表现不佳的员工，西餐厅将给予批评教育，如员工违规超过三次将予以通报批评。

第十五条对于严重违规的员工，西餐厅将给予严厉处罚，如辞退、罚款等。

第五章其他第十六条领导和管理人员应承担起对员工的管理责任，将规章制度贯彻执行。

第十七条员工应积极配合领导和管理人员的工作，不得出现拒绝执行命令等情况。

第十八条对于规章制度的修改，需经领导层的审批。

第十九条本规章制度自颁布之日起生效。

以上为西餐厅规章制度范本，具体执行细则另行制定。

愿全体员工认真遵守，共同维护西餐厅的形象和服务质量。

西餐厅员工规章制度
一、消费者第一
1.根据消费者的要求，提供高质量的服务。

2.热情有礼，礼貌为客。

3.尊重客户的要求，不恶意推销产品或服务。

4.尊重顾客的建议，并及时反映顾客的想法。

二、安全卫生
1.每天在餐厅进行清洁打扫，以保持餐厅的清洁卫生。

2.全面检查厨师和服务员的卫生并及时反馈。

3.做好贮存食品的卫生工作，确保食品的安全可靠。

4.严格按照卫生规定穿戴工作服，保持工作服的卫生。

三、技能培训
1.根据顾客的需求，经常对服务员和厨师进行技能培训。

2.按要求使用餐具和厨具，操作设备要规范。

3.食品的制作要精致，符合餐厅的要求。

4.了解西餐菜肴，熟悉食材，根据客人的要求准备食物。

四、工作效率
1.服务要及时、效率高，辅助厨师配菜和收拾餐具。

2.收银要熟练，确保结账准确，有效控制餐厅成本。

3.整理餐厅空间，做好桌椅的洁净工作。

4.做好客人的服务，礼貌迎宾，不拖延时间。

五、其他
1.维持良好的职业素养，不影响厨房准备和上菜的工作。

2.不得擅自离开工作岗位，预防顾客出现急难。

3.积极参与活动，提高餐厅的竞争力。

西餐厅规章制度
一、员工着装规范。

1. 员工工作服统一穿着，整洁干净。

2. 女性员工不得穿着过于暴露的服装。

3. 男性员工不得穿着破旧、不整洁的服装。

二、员工工作纪律。

1. 员工需按时上班，不得迟到早退。

2. 员工需遵守工作安排，不得私自离岗。

3. 员工需保持工作环境整洁，不得擅自乱扔垃圾。

三、员工服务规范。

1. 员工需礼貌待客，不得对顾客态度粗暴。

2. 员工需热情服务，不得冷漠对待顾客。

3. 员工需遵守餐厅服务流程，不得擅自更改服务规定。

四、食品安全规定。

1. 厨房工作人员需严格遵守食品安全操作规程，保证食品卫生安全。

2. 服务员需保证食品送达顾客手中的卫生安全。

3. 餐厅需定期清理卫生，确保餐厅环境整洁。

五、经营规范。

1. 员工不得私自接受顾客的小费。

2. 员工不得私自接受供应商的回扣。

3. 员工不得私自接受顾客或供应商的礼物。

六、违规处罚。

1. 对违反规章制度的员工，将给予相应的处罚，包括警告、扣
工资、停职甚至解雇。

2. 对于严重违规的员工，将追究其法律责任。

七、其他规定。

1. 员工需遵守餐厅其他相关规定，不得擅自违反。

2. 员工需积极配合餐厅的各项工作，共同维护餐厅的形象和利益。

以上规章制度为餐厅的基本管理要求，所有员工必须严格遵守，如有违反将受到相应的处罚。