第一章 物流概述教案

物流管理概述教案第一篇：物流管理概述教案在我们日常的生活中，常见这样的现象：北方人能够吃到南方新鲜的水果，生活在国内，也能买到外国的商品，这些都是物品流动的结果。

简单来说，我们把物的流动就称之为物流，本节学习一下关于物流的基本知识。

任务一：物流的含义“物流”的来源我国在2001年将物流定义为：物流是物品从供应地向接收地的实体流动过程。

根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能有机结合。

——中华人民共和国国家标准物流术语(GB/T 18354—2001)。

课堂互动环节（互动引导学生列举生活中常见的物流现象：食堂每天的豆浆的配送、包裹的送达等，激发学生学习的积极性。

）任务二：物流的分类（一）主要的物流分类方法1)宏观物流和微观物流。

宏观物流是指从社会再生产总体角度认识和研究的物流活动。

微观物流是指消费者、生产者所从事的实际的、具体的物流活动。

在整个物流活动中的一个局部、一个环节的具体的物流活动，在一个小地域空间发生的具体的物流活动，针对某一种具体产品所进行的物流活动都是属于微观物流。

（引导学生举例）2)社会物流和企业物流。

社会物流是指企业外部物流活动的总称，即国民经济部门与部门之间、地区与地区之间、企业与企业之间为实现商品流动的各种经济活动，包括企业向社会的分销物流、购进物流、回收物流、废弃物流等。

企业物流是指企业内部各部门之间为实现物质实体流动的各种活动，是以企业经营为核心的物流活动，是具体的、微观物流活动的典型领域。

（引导学生举例）3)国际物流和区域物流。

国际物流是指不同国家、地区之间的物流。

区域物流是指某一行政区域或经济区域的内部物流。

（引导学生举例）4)一般物流和特殊物流。

一般物流指物流活动的共同点和一般性。

着眼点在于研究物流的一般规律，建立普遍适用的物流标准化系统，研究物流的共同功能要素，研究物流与其他系统的结合、衔接，研究物流信息系统及管理体制等。

特殊物流是指在专门范围、专门领域、特殊行业，在遵循一般物流规律基础上，带有特殊制约因素、特殊应用领域、特殊管理方式、特殊劳动对象、特殊机械装备特点的物流。

《物流基础教案》word版第一章：物流概述1.1 物流的定义与功能1.2 物流的分类与要素1.3 物流的目标与原则1.4 物流产业的发展与趋势第二章：物流系统2.1 物流系统的构成与要素2.2 物流系统的目标与功能2.3 物流系统的优化与改进2.4 物流系统案例分析第三章：物流运输3.1 运输与物流的关系3.2 运输方式的选择与评价3.3 运输网络的规划与优化3.4 运输管理案例分析第四章：物流仓储4.1 仓储与物流的关系4.2 仓储管理的基本原则与方法4.3 仓储设施与技术4.4 仓储管理案例分析第五章：物流配送5.1 配送与物流的关系5.2 配送中心的规划与运营5.3 配送运输的组织与管理5.4 配送案例分析第六章：物流采购与供应管理6.1 采购与物流的关系6.2 采购策略与流程6.3 供应管理的方法与技巧6.4 采购与供应管理案例分析第七章：物流成本管理7.1 物流成本的定义与分类7.2 物流成本计算的方法与技巧7.3 物流成本控制与降低策略7.4 物流成本管理案例分析第八章：物流信息系统8.1 物流信息系统的作用与功能8.2 物流信息系统的开发与实施8.3 物流信息技术的应用与发展8.4 物流信息系统案例分析第九章：国际物流9.1 国际物流的定义与特点9.2 国际物流的流程与环节9.3 国际物流合作与协调9.4 国际物流案例分析第十章：现代物流技术与趋势10.1 现代物流技术的发展10.2 自动化与智能化物流技术10.3 绿色物流与可持续发展10.4 未来物流趋势与挑战重点和难点解析一、物流概述补充说明：物流作为连接生产和消费的重要环节，其定义和功能在不断演变和发展。

明确物流的目标和原则对于理解物流的整体运作具有重要意义。

二、物流系统补充说明：物流系统由多个相互关联的要素构成，理解这些要素及其相互作用对于优化物流系统至关重要。

明确物流系统的目标和功能有助于提升整体运作效率。

三、物流运输补充说明：运输方式的选择和评价直接影响物流成本和效率。

现代物流学课程教案第一章：现代物流学概述1.1 教学目标了解现代物流学的定义、发展历程和基本概念。

掌握现代物流学的目标、功能和重要性。

理解物流与供应链管理的关系。

1.2 教学内容物流与物流学的概念物流学的发展历程现代物流学的基本原理物流的功能和目标物流的重要性物流与供应链管理的关系1.3 教学方法讲授法：讲解物流学的定义、发展历程和基本概念。

案例分析法：分析物流案例，理解物流学的应用。

1.4 教学评估课堂讨论：学生参与课堂讨论，分享对物流学的理解。

小组报告：学生分组进行物流案例分析报告。

第二章：物流系统与物流网络2.1 教学目标了解物流系统的组成和物流网络的结构。

掌握物流节点和物流线路的设计。

理解物流系统优化和物流网络的构建。

2.2 教学内容物流系统的组成物流网络的结构物流节点的设计物流线路的优化物流网络的构建2.3 教学方法讲授法：讲解物流系统的组成和物流网络的结构。

案例分析法：分析物流案例，理解物流网络的设计和优化。

2.4 教学评估课堂讨论：学生参与课堂讨论，分享对物流系统和物流网络的理解。

小组报告：学生分组进行物流网络设计报告。

第三章：物流运输管理3.1 教学目标了解物流运输的定义和作用。

掌握物流运输的方式和选择。

理解物流运输计划和调度。

3.2 教学内容物流运输的定义和作用物流运输的方式（陆运、海运、空运、多式联运）物流运输的选择物流运输计划和调度3.3 教学方法讲授法：讲解物流运输的定义、作用和方式。

案例分析法：分析物流运输案例，理解物流运输计划和调度。

3.4 教学评估课堂讨论：学生参与课堂讨论，分享对物流运输管理的理解。

小组报告：学生分组进行物流运输计划和调度报告。

第四章：库存管理与仓储物流4.1 教学目标了解库存管理的定义和作用。

掌握库存控制的方法和技巧。

理解仓储物流的流程和管理。

4.2 教学内容库存管理的定义和作用库存控制的方法（定量库存管理、定期库存管理、ABC分析法）仓储物流的流程仓储物流的管理（仓库布局、库存盘点、仓库安全管理）4.3 教学方法讲授法：讲解库存管理的定义、作用和方法。

《物流学概论》教案庞晓丽一、课程名称：物流学概论教材：《物流学概论》中央广播电视大学出版社，高本河，唐玉兰主编二、辅导班级：11春商务三、辅导内容第一章物流基础一、物流的定义（重点）定义：物流从供应地向接收地的实休流动过程。

根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。

（名词解释）对物流的认识至少应该包括以下几个方面：1、物流中的“物”既包括有形的实体产品，也包括无形的服务；2、物流中的“流”是从起始点向最终点的动静结合的流动过程；3、以满足客户需求为目标，追求在正确的时间、以正确的数量、用正确的价格、把正确的产品或服务送到正确地方的正确客户手中。

物流信息在完成这个过程中的作用特别重要。

4、存在对物流活动全过程中各个环节的计划、实施、协调与控制。

二、物流的分类（一般）从物流在经济中的运行角度可划分为宏观物流与微观物流从物流的服务对象角度可划分为社会物流与企业物流；从物流活动的空间范围角度可划分为国际物流与区域物流；从物流活动的运作主体角度可划分为第一方、第二方、第三方和第四方物流；从物流活动所使用的技术方法角度可划分为一般物流与特殊物流。

三、宏观物流与微观物流的关系（重点）（1）内涵不同。

宏观物流是指社会再生产总体的物流活动，从社会再生产总体角度认识和研究的物流活动。

宏观物流主要研究内容包括物流总体构成，物流与经济发展的相互关系等，是从一个总体上看物流而不是从物流的某一个构成环节来看物流。

微观物流是指消费者、生产者所从事的实际的、具体的物流活动。

在整个物流活动之中的一个局部、一个环节的具体物流活动也属于微观物流。

（2）领域不同。

一般地，在大空间范畴内发生的物流活动，往往带有宏观性，属于宏观物流；在小空间范畴发生的物流活动，往往带有微观性，属于微观物流。

宏观物流，包括社会物流、国民经济物流、国际物流。

微观物流的研究内容贴近企业经营管理的实际，包括生产物流、供应物流、销售物流、回收物流及废弃物物流等。

现代物流基础教案第一章：物流概述1.1 物流的定义与功能解释物流的概念介绍物流的基本功能：运输、仓储、装卸与搬运、包装、配送、信息处理1.2 物流的分类按照物流范围分类：国内物流、国际物流按照物流性质分类：生产物流、销售物流、废弃物物流1.3 物流的目标与原则阐述物流的目标：降低成本、提高服务水平、提高物流效率介绍物流的原则：系统化原则、标准化原则、协同化原则、智能化原则第二章：物流系统2.1 物流系统的组成介绍物流系统的五个基本要素：物流资源、物流设施、物流活动、物流组织、物流信息2.2 物流系统的结构与功能讲解物流系统的物理结构：物流节点、物流线路、物流仓库介绍物流系统的功能结构：运输系统、仓储系统、配送系统、信息系统2.3 物流系统的优化解释物流系统优化的概念介绍物流系统优化的方法：线性规划、网络优化、库存控制第三章：物流运输3.1 运输概述解释运输的概念与功能介绍运输的分类：公路运输、铁路运输、航空运输、水运、管道运输3.2 运输方式的选择阐述运输方式选择的原则分析各种运输方式的特点与适用场景3.3 运输规划与管理介绍运输规划的方法与步骤讲解运输管理的内容与方法第四章：物流仓储4.1 仓储概述解释仓储的概念与功能介绍仓储的分类：普通仓库、冷藏仓库、危险品仓库4.2 仓储管理阐述仓储管理的内容与方法讲解仓储作业流程：入库、存储、出库4.3 库存控制解释库存控制的概念与意义介绍库存控制的方法：定期盘点法、ABC分类法、经济订货量法第五章：物流配送5.1 配送概述解释配送的概念与功能介绍配送的分类：自营配送、第三方配送、共同配送5.2 配送中心规划与管理阐述配送中心的功能与结构讲解配送中心的规划与管理方法5.3 配送运输管理介绍配送运输的特点与要求讲解配送运输规划与管理的方法第六章：物流包装与装卸搬运6.1 物流包装概述解释物流包装的概念与功能介绍物流包装的分类：内包装、外包装、中性包装6.2 物流包装材料与技术讲解物流包装材料的种类与性能介绍物流包装的技术：封口技术、贴标技术、真空包装技术6.3 装卸搬运概述解释装卸搬运的概念与功能介绍装卸搬运的分类：人工装卸、机械装卸、自动化装卸第七章：物流信息系统7.1 物流信息系统概述解释物流信息系统的概念与功能介绍物流信息系统的结构：数据采集系统、数据处理系统、数据输出系统7.2 物流信息系统的开发与管理讲解物流信息系统开发的步骤与方法介绍物流信息系统的管理：系统维护、数据安全管理、系统升级管理7.3 物流信息技术与应用讲解物流信息技术的种类：条码技术、RFID技术、GPS技术介绍物流信息技术在物流领域的应用案例第八章：供应链管理8.1 供应链管理概述解释供应链管理的概念与目标介绍供应链管理的基本原则：协同化、集成化、反应速度快、低成本8.2 供应链设计与管理讲解供应链的设计方法与步骤介绍供应链管理的方法：供应链协同、供应链优化、供应链风险管理8.3 供应链战略合作伙伴关系管理解释供应链战略合作伙伴关系的概念与意义介绍供应链战略合作伙伴关系管理的方法与技巧第九章：物流成本控制与管理9.1 物流成本控制概述解释物流成本控制的概念与目标介绍物流成本控制的分类：直接成本控制、间接成本控制、全成本控制9.2 物流成本计算与管理方法讲解物流成本计算的方法：作业成本法、责任成本法、目标成本法介绍物流成本管理的方法：成本降低、成本避免、成本转移9.3 物流成本控制策略解释物流成本控制策略的概念与意义介绍物流成本控制策略的种类：成本领先策略、差异化策略、集中化策略第十章：现代物流发展趋势10.1 物流全球化解释物流全球化的概念与影响介绍物流全球化的主要表现：国际物流合作、全球物流网络、跨国物流企业10.2 物流信息化解释物流信息化的概念与意义介绍物流信息化的主要内容：物流信息系统、物流信息技术、物流信息资源10.3 物流现代化与创新解释物流现代化与创新的概念与意义介绍物流现代化与创新的主要方向：物流技术创新、物流业务创新、物流管理创新第十一章：绿色物流与可持续发展11.1 绿色物流概述解释绿色物流的概念与重要性介绍绿色物流的目标与原则：减少环境污染、提高资源利用率、实施绿色包装与运输11.2 绿色物流实践与案例分析具体企业实施绿色物流的案例讨论绿色物流在循环经济中的作用与挑战11.3 可持续发展与物流阐述可持续发展理念在物流领域的应用探讨物流业如何实现经济、社会和环境的协调发展第十二章：电子商务与物流12.1 电子商务与物流的关系解释电子商务对物流的影响介绍物流在电子商务中的作用：支持在线购物、提高供应链效率12.2 电子商务物流模式讲解电子商务物流的特点与模式：直销模式、第三方物流模式、物流联盟模式12.3 电子商务物流解决方案探讨电子商务物流面临的问题与挑战介绍解决电子商务物流问题的策略与技术第十三章：安全物流与风险管理13.1 安全物流的重要性解释安全物流的概念与意义讨论安全物流在保护货物安全、防止欺诈方面的作用13.2 物流风险类型与识别介绍物流风险的类型：操作风险、运输风险、库存风险、信息风险讲解如何识别和评估物流风险13.3 物流风险管理策略解释物流风险管理的目标与方法探讨降低物流风险的策略：风险预防、风险转移、风险承担、风险规避第十四章：法律法规在物流中的应用14.1 物流法律法规概述解释物流法律法规的重要性介绍物流领域主要的法律法规：国际物流法、国内物流法、行业规范14.2 物流合同与货物运输法讲解物流合同的类型与内容介绍货物运输法的基本原则与要求14.3 物流纠纷处理与法律救济解释物流纠纷的解决途径探讨法律救济在物流纠纷处理中的应用第十五章：物流职业道德与职业发展15.1 物流职业道德的重要性解释物流职业道德的概念与意义讨论物流职业道德在行业发展中的作用15.2 物流职业道德规范介绍物流职业道德的基本原则与规范讲解如何在物流工作中实践职业道德15.3 物流职业发展前景探讨物流行业的职业发展路径分析物流职业发展的趋势与机遇重点和难点解析本文主要介绍了现代物流基础教育的教案内容，涵盖了物流的定义与功能、物流系统的组成与结构、物流运输、物流仓储、物流包装与装卸搬运、物流信息系统、供应链管理、物流成本控制与管理、现代物流发展趋势、绿色物流与可持续发展、电子商务与物流、安全物流与风险管理、法律法规在物流中的应用、物流职业道德与职业发展等十五个章节。

第一章物流设施与设备概述第一节物流设施与设备的概念一、物流与物流系统1．物流物流是物品从供应地向接受地的实体流动过程，根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合；它包括物流活动和物流作业，物流活动是指物流诸功能的实施与管理的过程，物流作业是指实现物流功能时所进行的具体操作活动。

物流活动和物流作业都离不开物流设施与设备的支持。

2．物流系统物流系统是为达到物流活动和物流作业的整体目的而存在的有机集合体，它由若干个可以相互区别、相互联系而又相互作用的要素组成，物流系统和一般的管理系统一样，都是由人、财、物、设备、信息、组织管理等要素组成。

人是物流系统的核心要素，是物流系统的主体。

物流系统的规划、控制、管理、实施都是由人完成的。

财是物流系统中不可缺少的资金要素。

提高物流基础设施现代化水平需要资金投入，运用先进可行的物流技术和物流设备需要资金投入，建设功能齐全的物流中心更需要资金投入等等。

离开资金这一要素，物流活动就不可能实现。

物是物流系统中的基础要素，是物流劳动对象。

物，通常指的是物资商品、货物，包括各种各样的生产资料和生活资料商品。

物的移动和形态改变是物流活动的基本任务。

物流设备是物流劳动工具，是物流系统的物质技术基础。

每一物流系统都配有不同的物流设备，用于完成不同的物流作业。

物流系统发展离不开物流设备，正确、合理地配置和运用物流设备，是提高物流效率的根本途径，也是取得良好物流效益的关键环节。

信息化是企业当前和未来竞争的制高点，是企业促进经济增长的关键。

物流系统的一切活动，都依赖于物流信息。

物流信息是物流活动过程中的各环节间的联系纽带，是物流活动圆满完成的基本条件，同时，也是物流、商流间联系的纽带。

以信息为本，实现资源共享，是物流系统迫切需要解决的问题。

组织和管理是物流系统的支持要素和“软件”，起着连结、调运、运筹、协调、指挥各要素的作用，物流的组织和管理是以物流系统的体制、制度、标准为支撑条件来保证物流环节协调运行，从而保证物流系统的实现。

物流学教案授课教师：***专业班级：物流管理09级学时：48课时课程学分：3学分第一章物流概述第二章物流的分类与形式附1：对自营物流、外购物流、第三方物流的补充解释一个企业必然会有物流要求,自营物流,外购物流与第三方物流是企业实现企业本身物流要求所采用的方式.自营物流和外购物流是相对的.对一些巨型企业物流量极大,自行解决物流需求,设有整套的仓储,运输等物流系统,甚至于自行成立专业的物流公司来完成本企业的物流任务为自营物流.反之,对于一些较小或物流量小的企业,将企业物流任务委托专业物流公司来完成,以节省本公司的仓储,运输和人员,为外购物流.第三方物流即一种独立于生产企业的专业组织形式，是指由供方和需方外的物流企业提供物流服务、承担物流运作的业务模式，是专业化、合同化、社会化的物流。

面对全球化激烈竞争的趋势，企业的战略对策之一是专注于自己所擅长的经营领域，力争在核心技术方面领先；而本企业不擅长的业务则分离出去，委托给在该领域有特长的、可信赖的合作伙伴。

这种趋势为现在所谓的第三方物流的发展创造了条件。

物流服务在走向专业化、综合化和网络化的过程中，物流企业利用其规模化优势和专业化服务优势，可以通过降低库存、提高商品周转率等服务，为企业节约大量成本，在竞争日趋激烈的今天，节约成本就是创造利润。

企业外购物流，支付费用获得服务，不需要内部维持设备、人员来满足需求，从而使固定成本转化为可变成本，为企业减负。

物流公司凭借其专业水平，实施集中配送，实现原材料和产品的快速交付，保证企业的客户服务水平。

同时企业外购物流，可以加快存货的流动周转，减少存货量，降低或分散一部分风险由第三方物流公司承担。

可以说物流专业化是物流事业发展方向.附2：供应物流是指包括原材料等一切生产物资的采购、进货运输、仓储、库存管理、用料管理和供应管理，也称为原材料采购物流。

它是生产物流系统中相对独立性较强的子系统，并且和生产系统、财务系统等生产企业各部门以及企业外部的资源市场、运输部门有密切的联系。

冷链物流本科教案甄化春第一章：冷链物流概述1.1 教学目标了解冷链物流的定义、特点和重要性掌握冷链物流的基本环节和流程了解冷链物流行业的发展现状和趋势1.2 教学内容冷链物流的定义和特点冷链物流的基本环节和流程冷链物流行业的发展现状和趋势1.3 教学方法讲授法：讲解冷链物流的定义、特点和重要性案例分析法：分析具体冷链物流案例，理解冷链物流的基本环节和流程小组讨论法：讨论冷链物流行业的发展现状和趋势1.4 教学资源教材：冷链物流学课件：冷链物流概述案例材料：具体冷链物流案例1.5 教学评估课堂参与度：学生回答问题、参与讨论的情况小组讨论报告：学生分组讨论并提交的讨论报告课后作业：学生完成的课后作业2.1 教学目标了解冷链物流所需的设施和技术掌握各种冷链设施和技术的工作原理和应用了解新型冷链技术的发展趋势2.2 教学内容冷链物流设施的分类和功能冷链物流技术的工作原理和应用新型冷链技术的发展趋势2.3 教学方法讲授法：讲解冷链物流设施的分类和功能、冷链物流技术的工作原理和应用实地考察法：组织学生参观冷链物流设施，直观了解其工作原理和应用小组讨论法：讨论新型冷链技术的发展趋势2.4 教学资源教材：冷链物流学课件：冷链物流设施与技术实地考察资源：冷链物流设施实地考察案例材料：新型冷链技术案例2.5 教学评估课堂参与度：学生回答问题、参与讨论的情况实地考察报告：学生提交的实地考察报告课后作业：学生完成的课后作业3.1 教学目标了解冷链物流配送和运输的基本概念和流程掌握冷链物流配送和运输的关键技术和要求了解冷链物流配送和运输中的风险和应对措施3.2 教学内容冷链物流配送和运输的定义和流程冷链物流配送和运输的关键技术和要求冷链物流配送和运输中的风险和应对措施3.3 教学方法讲授法：讲解冷链物流配送和运输的定义和流程、关键技术和要求案例分析法：分析具体冷链物流配送和运输案例，理解其中的风险和应对措施小组讨论法：讨论冷链物流配送和运输中的风险和应对措施3.4 教学资源教材：冷链物流学课件：冷链物流配送与运输案例材料：具体冷链物流配送和运输案例小组讨论资源：风险和应对措施的相关材料3.5 教学评估课堂参与度：学生回答问题、参与讨论的情况小组讨论报告：学生分组讨论并提交的讨论报告课后作业：学生完成的课后作业第四章：冷链物流质量管理与控制4.1 教学目标了解冷链物流质量管理的概念和重要性掌握冷链物流质量控制的方法和技巧了解冷链物流质量管理与控制的现状和挑战4.2 教学内容冷链物流质量管理的概念和重要性冷链物流质量控制的方法和技巧冷链物流质量管理与控制的现状和挑战4.3 教学方法讲授法：讲解冷链物流质量管理的概念和重要性、冷链物流质量控制的方法和技巧案例分析法：分析具体冷链物流质量管理的案例，理解其现状和挑战小组讨论法：讨论冷链物流质量管理与控制的现状和挑战4.4 教学资源教材：冷链物流学课件：冷链物流质量管理与控制案例材料：具体冷链物流质量管理的案例小组讨论资源：现状和挑战的相关材料4.5 教学评估课堂参与度：学生回答问题、参与讨论的情况小组讨论报告：学生分组讨论并提交的讨论报告课后作业：学生完成的课后作业第五章：冷链物流企业经营与管理5.1 教学目标了解冷链物流企业的经营目标和战略掌握冷链物流第六章：冷链物流企业经营与管理（续）5.2 教学内容冷链物流企业的经营目标和战略冷链物流企业的组织结构和职能冷链物流企业的市场营销和客户服务冷链物流企业的运营管理和效率提升5.3 教学方法讲授法：讲解冷链物流企业的经营目标和战略、组织结构和职能案例分析法：分析具体冷链物流企业的案例，理解其市场营销和客户服务、运营管理和效率提升小组讨论法：讨论冷链物流企业经营与管理中的挑战和解决方案5.4 教学资源教材：冷链物流学课件：冷链物流企业经营与管理案例材料：具体冷链物流企业的案例小组讨论资源：挑战和解决方案的相关材料5.5 教学评估课堂参与度：学生回答问题、参与讨论的情况小组讨论报告：学生分组讨论并提交的讨论报告课后作业：学生完成的课后作业第七章：冷链物流信息化与智能化6.1 教学目标了解冷链物流信息化的概念和作用掌握冷链物流智能化的发展趋势和技术了解冷链物流信息化与智能化在实际应用中的案例6.2 教学内容冷链物流信息化的概念和作用冷链物流智能化的发展趋势和技术冷链物流信息化与智能化在实际应用中的案例6.3 教学方法讲授法：讲解冷链物流信息化的概念和作用、冷链物流智能化的发展趋势和技术案例分析法：分析具体冷链物流信息化与智能化的案例，理解其在实际应用中的应用小组讨论法：讨论冷链物流信息化与智能化在实际应用中的挑战和解决方案6.4 教学资源教材：冷链物流学课件：冷链物流信息化与智能化案例材料：具体冷链物流信息化与智能化的案例小组讨论资源：挑战和解决方案的相关材料课堂参与度：学生回答问题、参与讨论的情况小组讨论报告：学生分组讨论并提交的讨论报告课后作业：学生完成的课后作业第八章：冷链物流政策法规与标准7.1 教学目标了解冷链物流政策法规的重要性掌握冷链物流相关政策和法规的内容了解冷链物流标准的制定和实施7.2 教学内容冷链物流政策法规的重要性冷链物流相关政策和法规的内容冷链物流标准的制定和实施7.3 教学方法讲授法：讲解冷链物流政策法规的重要性、冷链物流相关政策和法规的内容案例分析法：分析具体冷链物流政策法规的案例，理解其影响小组讨论法：讨论冷链物流标准制定和实施的意义和挑战7.4 教学资源教材：冷链物流学课件：冷链物流政策法规与标准案例材料：具体冷链物流政策法规的案例小组讨论资源：标准制定和实施的相关材料课堂参与度：学生回答问题、参与讨论的情况小组讨论报告：学生分组讨论并提交的讨论报告课后作业：学生完成的课后作业第九章：冷链物流案例分析8.1 教学目标了解冷链物流实际案例的重要性掌握冷链物流案例分析的方法和技巧深入理解冷链物流实际操作中的挑战和解决方案8.2 教学内容冷链物流实际案例的选择和分析方法冷链物流案例分析的技巧和工具冷链物流实际案例的深入理解和解决方案探讨8.3 教学方法讲授法：讲解冷链物流实际案例的选择和分析方法、冷链物流案例分析的技巧和工具案例分析法：分析具体冷链物流案例，深入理解其挑战和解决方案小组讨论法：讨论冷链物流案例分析的结果和启示8.4 教学资源教材：冷链物流学课件：冷链物流案例分析案例材料：具体冷链物流案例小组讨论资源：案例分析的相关材料8.5 教学评估课堂参与度：学生回答问题、参与讨论的情况小组讨论报告：学生分组讨论并提交的讨论报告课后作业：学生完成的课后作业第十章：冷链物流发展趋势与未来9.1 教学目标了解冷链物流行业的发展趋势掌握冷链物流未来的发展方向和技术创新探讨冷链物流行业的发展机会和挑战重点和难点解析本文主要介绍了冷链物流的基本概念、设施与技术、配送与运输、质量管理与控制、企业经营与管理、信息化与智能化、政策法规与标准以及案例分析等方面的内容。

第一章物流概述学习目的：通过本章的学习，使学生能够熟练掌握物流的定义及其内涵；掌握物流的活动过程，熟悉物流不同分类形式以及物流的作用；了解不同的物流观点、发展历程；认识未来物流的发展趋势。

第一节物流简介人们对物流认识最早是从流通领域开始的，是从经济运行的角度（生产、流通和消费的关系）来认识物流的。

经济运行由生产、流通和消费所组成，在生产和消费之间存在着社会间隔（生产者和消费者不同）、空间间隔（生产地和消费地不同）和时间间隔（生产时间和消费时间不同），是流通将生产和消费之间的这些间隔联系起来的。

流通是以货币为媒介的商品交换活动，在具体的流通活动中，消费者用货币取得商品所有权的过程，即购销过程，称之为商流过程；而在买卖成交、商流完成后，还需要把商品运送到消费者所在地，这个过程就是物流过程，即从包装开始，通过装卸搬运、储存、运输和配送等环节，将商品送达消费者的全过程。

一、物流的概念（一）物流概念的产生物流（physical distribution）一词最早出现于美国，1915年阿奇·萧在《市场流通中的若干问题》一书中就提到物流一词，并指出“物流是与创造需求不同的一个问题”。

因为在20世纪初，西方一些国家已出现生产大量过剩、需求严重不足的经济危机，企业因此提出了销售和物流的问题，此时的物流指的是销售过程中的物流。

在第二次世界大战中，围绕战争供应，美国军队建立了“后勤”（logistics）理论，并将其用于战争活动中。

其中所提出的“后勤”是指将战时物资生产、采购、运输和配给等活动作为一个整体进行统一布置，以求战略物资补给的费用更低、速度更快、服务更好。

后来“后勤”一词在企业中广泛应用，又有商业后勤、流通后勤的提法，这时的后勤包含了生产过程和流通过程的物流，因而是一个包含范围更广泛的物流概念。

因此，物流概念从1915年提出起（physical distribution），经过70多年的时间才有定论（logistics），现在欧美国家把物流称做logistics的多于称做physical distribution的。