下载文档原格式
食品企业诚信倡议书【篇一：食品安全行动企业诚信联盟倡议书(宣读版)】食品安全行动企业诚信联盟倡议书“民以食为天，食以安为先” 。
食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关全市经济发展和社会和谐稳定大局。
以严谨的科学态度、高度的责任意识和良好的职业道德修养提供安全放心的食品，既是企业义不容辞的责任，也是企业立品牌、聚人气、获长利的基本要求。
当前全市正在开展“食安平度三大四严”整治行动，作为食品行业领先企业，我们有义务向消费者展示我们肩负的社会责任。
为此，我们向社会各界做出庄严的安全承诺并谨向全市从事食品生产经营餐饮企业和个人发出以下倡议：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其《实施条例》，牢固树立“保障食品安全，企业承担首责”的法律观念和责任意识，全面落实食品质量安全主体责任，切实履行第一责任人的法律义务。
二、严把原料关、流程关、员工关，加强对原材料进厂验收、生产过程控制、成品出厂检验、储存运输等环节的全过程管理；严格落实生产加工环节的各项制度，严格真实记载各类记录和台帐，严格执行国家有关食品的各项标准，严格控制食品生产的每个环节；增强员工的责任、健康、服务意识，全过程清洁、安全作业，确保生产的食品安全、放心。
食品添加剂，不违反国家标准超范围、超限量使用食品添加剂；不在农产品种植、养殖中违反国家标准超范围、超限量使用农药、兽药、饲料添加剂，如发生非法添加和滥用食品添加剂问题，企业主要负责人和相关责任人自愿承担法律责任。
四、大力增强“食品生产是生命工程、良心工程”的使命感和道德感，绝不在食品中掺杂、掺假，以假充真、以次充好；不伪造食品产地，不伪造或冒用他人的厂名、厂址和生产许可、认证标志等质量标志；绝不使用有毒有害、非食用的原辅料材料和回收过期食品生产加工食品；自觉实施食品召回制度，对不合格食品，坚决予以召回并做无害化处理，及时向监管部门报告。
五、加强企业诚信体系建设，建立健全企业自律机制，不断完善质量管理体系，自觉抵制非法之利的诱惑，努力打造信用品牌、信用企业、信用行业的良好形象，以“信誉”取信于社会、服务于人民，做“讲良心、负责任、敢担当”的食品企业。
食品企业员工行为准则食品企业作为关系到人们生命安全与健康的重要领域，对员工的行为准则要求尤为严格。
在食品企业中，员工的行为直接关系到产品质量和企业声誉，因此制定和遵守行为准则是每个员工的责任和义务。
本文旨在阐述食品企业员工行为准则的重要性，并提供适用于食品企业的行为规范。
一、遵守食品安全法律法规食品安全法律法规是保障公众健康和食品企业发展的重要法律依据。
作为食品企业的员工，必须严格遵守国家和地方的食品安全法律法规，确保企业生产的食品符合卫生标准，做到真实、准确、合规。
员工要通过学习和了解相关法律法规，不得随意违反或回避，确保企业的合法经营和消费者权益。
二、保持诚信和道德食品企业员工应当保持诚信和道德的高度标准，以诚实、守信、敬业的态度对待工作和客户。
诚信是企业之基，员工应该以身作则，树立良好的企业形象。
员工要遵守职业道德规范，不得利用职务之便牟取私利，不得泄露企业的商业机密，并要妥善处理和守密顾客的个人信息。
三、保护食品质量和企业知识产权作为食品企业员工，保护食品质量是首要任务。
员工应积极参与质量管理和控制，严格遵循企业制定的标准操作程序，确保生产过程符合卫生标准和质量要求。
员工不得违反质量控制规定，不得擅自修改产品配方或使用过期原料。
同时，员工也要保护企业的知识产权，不得盗用、仿制或泄露企业的技术和商业机密，确保企业的竞争优势和创新能力。
四、维护团队合作和安全环境食品企业的员工需要共同合作，共同努力，才能确保企业的稳定运行和发展。
员工要积极沟通，协作配合，共同解决工作中的问题和难题。
同时，员工也要关注安全环境，遵守企业的安全操作规程，正确使用和保护生产设备，确保工作场所的安全和卫生。
五、转变思维，持续学习创新食品行业变化迅速，员工需要具备适应新技术和新发展的能力。
员工应保持开放的心态，积极学习新知识和新技能，提高自身的专业素质。
员工要具备创新思维，勇于尝试和创造，为企业的发展提供更多的思路和机会。
最新食品安全诚信经营倡议书5篇宣传展板等多种形式积极向广大人民群众宣传生态文明建设理念，宣传绿色食品消费观念，提高绿色食品的认知度，促进食品安全工作的发展。
下面小编给大家整理食品安全诚信经营倡议书，希望大家喜欢！食品安全诚信经营倡议书1尊敬的各位领导、老师，亲爱的同学们：大家好!“宜居宜旅宜昌城，食全食美食安全。
”宜昌市正在加快创建国家食品安全示范城市的步伐，为深入贯彻落实全市创建国家食品安全示范城市推进会议的精神，普及食品安全知识，提高我们的食品安全意识，杜绝食源性疾病和食物中毒事件的发生，为我们的学习生活环境营造一个良好的环境，我向同学们发出以下七点倡议：1、关注食品卫生，养成食堂就餐好习惯。
不在流动摊点及非正规餐馆就餐，选择具有安全卫生保障的餐厅就餐。
2、注重饮食健康，预防疾病滋生。
主动拒绝购买无卫生许可的餐饮品，坚决抵制价低质劣的食品，积极预防急性肠胃炎、肠道传染病。
3、提高食品安全防范意识。
在外就餐先看有无餐饮服务许可证和健康证，再看后堂卫生状况是否干净整洁。
4、树立食品安全观念，提高食品安全自我防范能力。
注意辨识包装食品的保质期和QS(质量安全)标识，坚决抵制流动摊贩的“三无食品”、不食用来源不明、假冒伪劣、过期的食品。
5、提高食品法律保护意识，维护自身食品安全权益。
发现违法无证摊贩店铺、非法生产窝点以及问题食品第一时间向监管部门举报投诉，维护自身及周边群众权益。
6、养成良好的食品卫生习惯。
饭前饭后勤洗手，不在教室内吃零食，不将早餐带入教学区域，不将食品包装袋等垃圾随意扔置，保持良好的校园卫生环境。
7、培养健康的生活习惯。
生吃瓜果要洗净、不喝生水、吃腐败变质过期发霉食物、不挑食和偏食、多吃蔬果及绿色食品，饭后不马上进行剧烈活动。
食品无小事，健康是大事。
少年强，则国强。
青少年是祖国的未来与希望，因此，关注个人食品安全卫生，养成良好的食品卫生习惯，提高个人食品安全卫生意识尤为重要。
同学们，在我市率先创建国家食品安全示范城市之际，让我们从自身做起，重视个人食品安全，做文明健康七中人，为创建工作贡献自己的力量!“食安宜昌，你我同创;幸福生活，人人共享!”食品安全诚信经营倡议书2尊敬的家长您好：健康是人全面发展的基础，关系着千家万户的幸福。
食品工业协会加强行业自律和诚信经营的措施与成效食品工业协会加强行业自律和诚信经营的措施与成效食品工业是与人民生活息息相关的重要产业，食品的安全和质量是人民群众最关心的问题之一。
为了保障食品工业的健康发展，维护广大消费者的合法权益，食品工业协会积极采取措施加强行业自律和诚信经营，取得了一定的成效。
一、加强行业自律的措施1.修订和制定行业标准：食品工业协会领导各大企业、科研机构和专家，通过充分调研和研究，修订和制定了许多相关的食品行业标准，包括生产标准、质量标准、卫生标准等。
这些标准的制定，为广大企业提供了统一的行为准则，使得企业有规可循，注重科学、规范和安全的生产。
2.签订自律公约：食品工业协会与各大企业签订了自律公约，要求企业自觉遵守国家相关法律法规，维护消费者权益，推动食品工业的可持续发展。
自律公约从源头上约束企业的行为，提高企业的责任感和自主意识，增强了行业自律的力度。
3.建立行业信息共享平台：为了加强行业内部的沟通和交流，食品工业协会建立了行业信息共享平台，各大企业可以在平台上发布自己的产品信息、质量报告等，与其他企业进行交流，促进互联互通。
共享平台的建立，提高了行业信息的透明度，增加了企业之间的互动，有助于形成共同的规范和准则。
二、加强诚信经营的措施1.加强企业信用管理：食品工业协会与相关部门合作，建立食品企业信用档案，将企业的信用信息进行归档处理。
档案包括企业的信用评级、违法违规记录等。
企业的信用档案可以为广大消费者提供参考，引导消费者对信誉良好的企业给予支持和信任。
2.开展宣传教育活动：食品工业协会积极开展宣传教育活动，向广大企业和消费者普及食品安全知识，提高大众的食品安全意识。
协会还组织各类食品安全知识讲座、研讨会、培训班等活动，通过多种形式来传播食品安全知识，引导消费者理性消费，维护自己的合法权益。
3.加强监管力度：食品工业协会与政府相关部门密切合作，加大对食品企业的监管力度，加强对食品生产、经营过程的监督检查，严厉打击违法违规行为。
2024年食品安全倡议书尊敬的广大市民朋友们：在___年元旦春节来临之际，为全面保障人民群众饮食安全，深入推进文明城市创建，确保广大人民群众过一个平安祥和的节日,在此，我们向广大食品生产经营单位发出如下倡议：一、恪守职业道德。
牢固树立社会主义荣辱观，恪守“诚实守信为荣、见利忘义为耻”理念，把知荣避耻贯穿于食品生产经营全过程，生产经营让消费者放心的食品。
二、遵守法律法规。
自觉遵守国家《食品安全法》等食品安全法律、法规，严格遵守食品安全标准，强化经营者主体责任意识，依法履行食品质量安全主体责任。
三、坚持诚信经营。
强化诚信意识，不使用非食品原料和回收食品生产经营食品，不使用超过食品安全标准规定范围、限量的使用食品添加剂，不生产、经营、使用假劣食品。
四、自觉接受监督。
主动接受监管部门的监管，自觉接受社会各界和广大消费者的监督，争做依法经营、诚信服务的行业典范;发现食品安全领域的违法犯罪行为，履行向有关部门举报的责任和义务,举报电话:12315。
五、加强宣传教育。
积极开展食品安全知识的宣传与普及，倡导健康消费理念，提倡文明就餐，适量点餐，拒绝浪费。
为社会提供安全放心的健康食品，是我们食品安全监管者义不容辞的责任，也是生产经营单位谋发展的基本要求。
我们期待全县人民、食品生产经营单位携起手来，共同努力保障全县人民身体健康和饮食安全，同时宝丰县食品药品监督管理局温馨提示全县食品生产经营者和广大消费者“佳节快乐勿忘饮食安全”!2024年食品安全倡议书（二）尊敬的各位领导、各位专家学者、各位企事业单位负责人、广大市民朋友们：大家好！我是某某市一位关注食品安全问题的普通市民，今天非常荣幸能够站在这里，向大家发出一份食品安全的倡议书。
食品安全一直以来都是人们关注的焦点问题，随着社会的发展和人们生活水平的提高，对食品安全的要求也越来越高。
然而，近年来，频繁发生的食品安全事故不断给我们敲响了警钟，让人们对食品的选择和购买变得更加谨慎。
食品安全诚信倡议书（通用多篇）食品安全诚信倡议书（通用5篇）食品安全诚信倡议书1尊敬的各位领导、顾客朋友们：大家好！食品安全是关系民生的大事，八方购物广场作为食品经营企业有责任和义务为广大消费者提供安全、放心的食品。
在此我们代表全市食品经营企业发出如下倡议：一、自觉遵守法律法规，恪守商业道德，积极承担经营者义务，维护消费者权益，向社会提供安全、放心的食品，保障广大消费者的饮食安全和身体健康。
二、建立食品安全管理制度，严格落实商品入市索证索票、检测制度，加强食品运输、储存及销售的管理，规范经营行为。
三、依法经营，做到不经营超保质期、无标签的预包装食品，以及其他不合格的食品。
四、提高硬件、软件设施水平，加强管理强化员工培训，保证消费者购买到安全、合格的食品。
我们将自觉接受社会各界的监督，对消费者反映的问题，认真调查，处理和整改，为构建和谐唐山做出新贡献！食品安全诚信倡议书2南京市各餐饮企业：食品安全关乎百姓身体健康和生命安全，是当前社会所普遍关注的重要民生问题。
共同构建从采购、保管、加工、清洗、烹饪、服务等各环节完善的餐饮安全保障体系，确保消费者饮食安全是我们餐饮企业义不容辞的责任。
我们必须加强自律，提高管理水平，保证餐饮食品安全，防止食物中毒事件发生，树立企业诚信经营良好形象。
为此，南京餐饮商会向全市餐饮企业发出如下倡议：一、自觉遵守《食品安全法》等法律法规，加强餐饮企业经营者（法人代表）为食品安全第一责任人的意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度，自觉接受食品卫生监督部门、广大消费者和新闻媒体的监督。
二、以高度的社会责任感，严格自律，诚信经营，建立健全产品质量管理体系，从进货查验、索证索票、购销台账到加工、清洗、烹饪、销售、服务全过程的质量管理制度，保证各环节过程严格、规范、标准。
三、不滥用食品添加剂，绝不使用非食品原料及过期、失效、变质的原料生产加工食品，不使用未经检验或检验不合格的原材料、调味料。
大家好！今天，我站在这里，与大家共同探讨一个与我们每个人都息息相关的话题——清廉餐饮。
自古以来，饮食文化源远流长，餐饮行业更是与我们日常生活紧密相连。
然而，在市场经济的大潮中，餐饮行业也面临着一些不容忽视的问题。
今天，我就从清廉餐饮的角度，与大家分享一下我的想法。
首先，让我们明确清廉餐饮的定义。
清廉餐饮，是指餐饮企业在经营过程中，遵循法律法规，诚信经营，注重食品安全，坚决抵制腐败行为，为广大消费者提供健康、安全、放心的餐饮服务。
一、坚守诚信，树立良好形象诚信是企业的生命线，也是餐饮行业的立身之本。
作为餐饮人，我们要时刻铭记诚信为本，坚守职业道德，以诚信经营赢得消费者的信任。
具体来说，我们要做到以下几点：1. 严格遵守国家法律法规，依法经营；2. 诚信宣传，不夸大宣传，不误导消费者；3. 诚信采购，确保食材质量，杜绝假冒伪劣产品；4. 诚信服务，热情周到，关注消费者需求。
二、注重食品安全，保障人民群众“舌尖上的安全”食品安全是餐饮行业的生命线，也是人民群众最关心的问题。
我们要把食品安全放在首位，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
1. 严格把控食材采购环节，确保食材来源正规、质量可靠；2. 加强厨师队伍管理，提高厨师技能，确保菜品质量；3. 严格执行食品加工、储存、销售等环节的操作规范，防止食品安全事故发生；4. 积极开展食品安全知识宣传，提高消费者食品安全意识。
三、抵制腐败，营造清廉餐饮氛围餐饮行业在发展过程中，也面临着一些腐败问题。
我们要坚决抵制腐败，营造清廉餐饮氛围。
1. 严格执行财务制度，规范经营行为，防止财务漏洞；2. 加强内部监督，完善举报机制，鼓励员工举报腐败行为；3. 积极参与社会公益活动，树立企业良好形象；4. 加强与政府、行业协会的沟通与合作，共同推动清廉餐饮建设。
总之，清廉餐饮是餐饮行业发展的必然趋势。
让我们携手共进，以诚信为本，以食品安全为基石，抵制腐败，为人民群众提供健康、安全、放心的餐饮服务，共同推动餐饮行业迈向更加美好的明天！谢谢大家！。
2012年第11期/食品安全要从根本上解决问题，不仅需要各级政府和监管部门加强监管，还需要各类食品生产经营企业必须坚持“诚信为本、以义取利”的经营之道，构成政府、企业立体食品安全结构。
落实生产经营者主体责任保障食品安全的根本是严格落实生产经营者的主体责任，让食品生产经营者“不愿犯法、不敢犯法、不能犯法、犯不起法”，这是食品安全的基石。
但在这方面，我们还面临着一些比较突出的问题，如企业规模小而散、安全投入不足、管理能力薄弱、诚信意识不强等。
特别是一些不良企业或者商家唯利是图，利欲熏心，生产出伪劣有害食品，加之监管力度不够，使食品安全事件屡禁难止。
解决这些问题，一方面需要在完善监管体制机制、落实监管部门责任、提高监测检验能力等方面下功夫；另一方面，食品生产企业本身的诚信度十分重要。
因此，必须强化企业全员食品安全主体责任意识，向社会公开食品安全承诺，采取得力措施，实现确保食品生产区域安全、确保原辅材料及包装物安全、确保食品生产全过程的可追溯、确保员工食品操作安全、确保食品储存设施安全等“五个确保”，消除公众对食品安全产生的不信任感。
构建严密的食品安全监管体系要化解食品安全的诚信危机，就要在当前及今后相当长一段时期，充分发挥政府的主导、核心作用，构建完善严密的食品安全监管体系。
要进一步加强市县两级政府食品安全综合协调机构建设，配齐配强工作人员，理顺与监管部门的职责分工，建立部门间协作机制，提高综合协调能力和权威性。
要建立健全基层食品安全监管体系，加强乡镇政府、街道办事处的食品安全监管工作，明确专职人员、专项经费和监管职责，构建分区划片、包干负责的监管责任网和群众监督网，提升基层监管能力。
从制度上进一步消除职能交叉、监管盲点盲区问题，确保食品安全监管职责的有效落实。
对企业销售过程中的索证索票、产品信息录入、追溯等方面进行全程跟踪。
河北省邯郸市在这方面做出了一些尝试，现已基本覆盖了全市食品批发和大中型超市；建立了全市“酒类监管网”，以追根溯源酒类产品为导向，实现了酒类监管从生产到流通，再到消费者手中环环相扣的“链条”式网上全过程监管，切实做到了安全的酒类溯源。
诚信为本食品安全有保障诚信为本，食品安全有保障食品安全是人们生活中最为重要的问题之一，关乎每个人的健康和生命安全。
为了确保食品安全，诚信是重要的基石。
本文将从作为消费者的角度，探讨诚信对食品安全的重要性和其所带来的保障。
一、诚信与食品安全的紧密关联诚信作为一种道德品质，是社会稳定和健康发展的重要保障，也是食品安全的根本。
食品安全问题涉及到食品的生产、加工、销售等各个环节，而每个环节的诚信都是确保食品安全的基础。
1. 诚信在食品生产环节的作用食品生产企业应坚守诚信原则，严格遵守相关法律法规和道德规范，确保从源头上杜绝食品安全隐患。
诚信的食品生产企业将以质量为重，注重生产过程中的安全与卫生，保证使用合格的原材料，不添加有害物质，不进行虚假宣传，真实反映产品质量。
2. 诚信在食品加工环节的作用食品加工环节是食品安全的重要一环，加工企业应遵循公平、公正、公开和诚实信用的原则，严格遵守卫生要求，确保食品的品质和安全性。
诚实守信的食品加工企业不会进行偷工减料、以次充好等不法行为，保证食品在加工过程中严格控制质量，确保产品的健康安全。
3. 诚信在食品销售环节的作用食品销售环节是食品流通的最后一环，消费者在选购食品时往往要面临各种选择。
而诚信的食品销售企业将以消费者的健康为出发点，提供真实、准确的产品信息，不进行虚假宣传和欺诈行为。
只有诚实经营，才能赢得消费者的信任，进而推动食品安全问题得到解决。
二、诚信所带来食品安全的保障诚信为本，不仅推动食品安全的实现，还为消费者提供了有力的保障。
1. 提供真实的产品信息诚实守信的企业将提供准确、真实的产品信息，如原材料，生产环境，生产工艺等等。
消费者可以通过这些信息来判断产品的质量和安全性，确保购买到符合标准的食品。
2. 严格控制产品质量诚信的企业会严格控制产品质量，确保产品符合相关的法规和标准。
其生产过程将按照规定进行，不进行偷工减料等行为。
消费者购买到的产品质量有着可靠的保障。
以道德促行业自律以诚信保食品安全我区扎实开展食品行业道德领域突出问题专项教育和治理活动
为贯彻落实《关于开展道德领域突出问题专项教育和治理活动的实施方案》（二七办[2012]49号）和《关于转发<郑州市食品行业道德领域突出问题专项教育和治理活动实施方案的通知>的通知》（二七食安办[2012]27号）等文件精神，进一步提升我区食品行业的自律水平和诚信意识，增强群众参与食品安全监督的积极性，提高我区食品安全保障水平，我区各相关职能部门和乡镇办立足本系统、本辖区实际，深入开展食品行业道德领域突出问题专项教育和治理活动，全区食品安全环境得到进一步优化，食品行业逐步形成知荣辱、讲正气、促和谐的良好风尚。
一、领导高度重视，周密部署安排
（一）召开工作例会，对专项教育和治理活动进行早动员早安排。
6月28日，根据市、区专题会议精神，区政府党组成员黄卫红迅速组织食安委各成员单位召开我区食品安全工作例会，及时传达《郑州市食品行业道德领域突出问题专项教育和治理活动实施方案》要求，对全区此项活动的开展作出专题安排部署，将《活动实施方案》转发给各乡（镇）办及职能部门，明确了活动的内容和时间节点，要求各成员单位高度重视，加强领导，切实开展好专项活动，并安排专人负责活动信息的收集、总结和上报工作。
（二）召开工作推进会，对专项教育和治理活动进行再动员
再部署。
8月17日，按照区委、区政府的工作部署，区政府党组成员黄卫红再次专门召开例会，通报活动进展情况和存在问题，对专项教育和治理活动进行再动员、再部署。
明确了二七区食品安全整治工作由区食安办牵头，区领导黄卫红任食品安全整治指挥部指挥长，区食安办主任张晓慧任副指挥长，涉及26个责任单位的分管领导任指挥部成员，进一步明确了职责分工，细化了工作任务和工作目标，为专项教育和治理活动的扎实开展奠定了基础。
（三）深入实际调研，推动专项教育和治理活动扎实开展。
8月31日上午，区委常委、宣传部长王鲁明，区政府党组成员黄卫红在区食安办、区质监、工商、食药等部门负责人的陪同下，先后到大商超市绿城店、嵩山路店、如一坊大学路店、开心仁食品有限公司进行视察调研，实地查看了我区食品行业道德领域突出问题专项教育和治理活动的开展情况，对相关单位呈现出的新变化、新风尚给予肯定。
区领导在调研现场指出，食品行业是目前道德领域三项突出问题的重要组成部分，各部门要通过深入开展专项教育活动，提高食品企业生产经营者道德素质，确保食品安全。
二、强化宣传教育，提升道德素质。
（一）广泛宣传，营造氛围。
各相关单位以“共建诚信家园、同铸食品安全”为主题广泛开展食品安全宣传教育，各乡镇、街道普遍利用社区的宣传专栏或印发宣传页开展食品行业道德领域突出问题专项教育和治理活动。
同时结合网格化管理工作机制，
将宣传活动任务分解至各个网格，正确引导辖区居民、商户道德规范。
区质监分局、区工商分局、区食药分局等监管部门通过发放宣传彩页、悬挂条幅、制作宣传板报等多种形式，在本系统积极开展宣传教育活动，提高辖区食品企业经营者的道德意识和自律意识。
区食药分局在餐饮服务单位倡议开展“文明餐桌”行动，在餐桌、餐厅醒目位臵设臵“文明用餐，节俭惜福”、“静以养身，俭以养德”等标语警示牌，时时提醒人们注意勤俭节约。
区工商分局向商户编发《道德领域突出问题专项教育和治理活动宣传手册》、《致食品经营业者的一封公开信》和《道德经营诚实守信倡议书》，努力营造健康有序的食品经营环境和消费环境。
截止目前，各单位共发放宣传彩页1000余份，悬挂宣传条幅280余条，制作宣传板报80余期，营造了浓厚的活动氛围。
（二）加强培训教育，提高从业者素质。
区食安办、区质监分局、区工商分局、区食药分局等部门采取组织座谈、以会代训、开办讲座等方式，对各乡镇、街道网格长、食品安全协管员、食品生产、流通、餐饮等食品领域从业人员开展《食品安全法》、诚信经营、规范服务等方面培训教育活动。
截止目前，我区开展食品安全知识培训和道德知识培训89余次，培训人员1899人次。
在提高政府各监管人员监管能力的同时，也进一步增强了食品从业人员诚实守法、信义兴业的社会责任意识，促进食品行业道德诚信素质全面提升。
（三）注重培育典型，发挥示范带动作用。
6月下旬，市委常委、宣传部部长王哲视察我区华中食品城、河南超汇实业有限公
司、世纪联华超市长江路店，要求管理人员要努力提高食品行业从业者的道德水平，从思想上根治制假售假。
要通过设臵必要的宣传标语，不断用道德拷问从业人员的良知，树立“以德兴业”、“用良心做生意”的理念。
区工商分局选取商户集中的华中食品城作为我市道德领域教育活动示范点，开展了为期两周的专项整治。
区食药分局在量化分级管理的基础上，评出西花园、如一坊、郑州小南国淮河路店等一批示范店，并组织39家大中型餐饮单位参观学习，起到良好示范带动作用。
区质监分局号召辖区食品生产企业将专项教育和治理活动和企业自律、诚信建设相结合。
如郑州开心仁食品有限公司以《弟子规》传统文化教育为切入点，弘扬“德行天下，奉献爱心”的企业理念，把“孝道”文化自觉融汇于企业质量控制环节之中，保障了食品质量信誉。
三、围绕目标任务，强化工作措施
（一）广开言路，征求意见。
区食安办积极邀请辖区人大代表、政协委员、道德模范等人员组成巡访团，对食品行业开展巡查和道德评议活动，广泛听取社会各界人士意见和建议，使食品行业主动臵于公众监督之中。
区食药监管部门在郑州市二中高中部举办学校开放日活动，邀请学生家长走进学校食堂，对学校餐厅管理模式、供餐形式、原料购进以及卫生监管等方面进行零距离接触了解，增进了学校、家长、监管部门三方的沟通和交流。
（二）查摆问题，制定措施。
区食安办向各监管职能部门和各乡镇办就日常食品安全协调工作，下发了《民意调查表》征集意见和建议。
各相关单位围绕诚信缺失和公德失范两个方面的问
题，认真开展道德问题自查自纠，并依托网格化管理平台认真督促食品生产经营单位对质量观念、诚信意识、管理现状等方面查摆出的问题进行认真整改，跟踪落实效果。
（三）创新举措，加强监管。
区质监分局要求辖区食品生产企业坚守“诚信为本,以义取利”的经营理念，切实落实主体责任，严格执行原料进货查验、生产过程质量控制和产品出厂检验制度，自觉守法经营，做良心食品。
区食药分局在我区大中型餐饮服务单位以及大中院校食堂安装“餐饮服务食品安全数字化监控系统”，利用电脑、手机等终端设施对其食品安全重点部位、重点环节实施实时动态管控。
（四）开展应急演练，提高应急处置能力。
我区按照标准要求，结合实际制定下发了《二七区食品安全事故应急预案》和《二七区食品安全应急演练方案》，并组织相关单位在小南国淮河路店举行二七区食品安全事故应急演练活动，提高了我区食品安全事故的应急响应、组织协调和应急处臵能力。
（五）集中整治，掀起活动高潮。
各办事处召集本辖区公共单位、建筑工地、幼儿园等相关负责人召开食品安全专项工作会议，要求各幼儿园、单位机关食堂、工地民工食堂严格执行食品进货台账、索证索票制度，确保不发生大规模集体食物中毒事件。
同时，区食药分局结合办事处网格化管理人员针对薄弱环节集中精力抓好监管，对餐饮行业餐具消毒、采购台账登记、索证索票、从业人员持证情况、环境卫生、人员着装礼仪等情况进行了整治。
四、加强专项督导，深化活动开展
为切实推进专项活动的扎实开展，区食安办根据有关文件要求和区食品安全整治指挥部整体安排，对部分责任单位的专项活动开展了抽查督导，并确定将各单位活动开展情况列入年度食品安全绩效考核，促进了专项活动的深入开展。
通过专项活动的开展，食品行业整体现状有较大改观。
食品生产、经营、餐饮服务等各类食品企业普遍做到持证经营，完善诚信档案，健全食品安全制度，自觉做出诚信经营承诺和接受社会各界监督，从业人员持证上岗，服务行为更加文明，经营场所卫生环境大幅提高，滥用食品添加剂和非食用物质行为得到有效遏制。
同时也要看到，由于我区食品行业规模差异较大，从业者文化素质参差不齐，因而，各单位对活动开展的方式和效果还不尽一致，特别是一些小型企业负责人对道德教育思想认识不深，问题查摆和整治工作还有待提高。
一些责任单位对活动开展的指导督促还不够，信息上报欠缺。
希望各责任单位不断总结经验，克服不足，切实以此次专项活动开展为契机，全面打造食品行业“道德做人，诚信经营”的良好氛围局面。
二七区食品安全整治指挥部办公室
二七区食品安全委员会办公室 2012年9月3日。
