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关于学生健康饮食调查报告学生时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好的饮食习惯形成的重要时期，这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。
下面是为你精心整理的关于学生健康饮食调查报告，希望对你有帮助!关于学生健康饮食调查报告篇1 一、引言近年来,我国政府越来越重视推广居民营养膳食的科学化。
大学生是国家的栋梁,其营养改善与膳食结构的正确调整,直接关系到大学生身体素质的提高,但是现在许多大学生由于对饮食营养认识较差或不良饮食态度等造成一系列健康问题。
为进一步探讨大学生饮食中存在的问题，进而优化膳食结构，改善饮食习惯，注重饮食卫生，我科研小组针对我校区学生进行了饮食方面的调研工作。
二、调查相关说明(一)调查目的通过对大学生饮食状况的了解，对突出问题的进不步讨论，提出解决方法，让大学生拥有更好更科学的饮食习惯。
(二)调查方法我们对我校在读生进行一次题为大学生饮食健康调查问卷的抽样调查，发放问卷100份，回收100份，有效率为100%,调查普及各个系,能够真实反映出当代大学生在饮食健康方面的情况。
(三)调查时间10月5日至12月15日(四)调查范围成都师范学院温江校区的大一、大二学生四、调查问卷分析(一)饮食习惯(1) 您暴饮暴食吗?选择经常的占总数的21%,选择偶尔的有占总数的58%,选择从不的占总数的21%大多数同学选择偶尔. 不应该暴饮暴食，俗话说：若要身体好，吃饭不过饱，这话是有一定道理的。
暴饮暴食不仅能破坏胃肠道的消化吸收功能，引起急性胃肠炎、急性胃扩张和急性胰腺炎，而且由于隔肌上升，影响心脏活动，还可诱发心脏病等，如果抢救不及时，会发生生命危险。
所以，任何时候都不要大吃大喝、暴饮暴食(2) 您早晨又喝水的习惯吗?选择有的有65人，占总数的65%，选择没有的有35人，占总数的35%。
大多数同学选择有。
这是一个很好的饮食习惯。
早晨起床后喝一杯凉开水，有利于肝、肾代谢和降低血压，防止心肌梗塞，有的人称之为复活水。
引言：饮食习惯对中学生的健康和成长发挥着重要的影响。
为了深入了解中学生饮食习惯的现状和问题，并提出相应的解决方案，我们进行了一项中学生饮食习惯的调查。
此次调查是在xx中学开展的，目的是探究中学生在饮食方面存在的问题，以便为学校制定相关的饮食教育计划。
概述：中学生饮食习惯的调查共涉及300名学生。
结果显示，大部分中学生的饮食习惯不够健康，存在三餐不规律、偏好高糖、高盐食物以及缺乏蔬菜和水果摄入等问题。
这些问题对中学生的健康发展产生了不可忽视的负面影响。
正文：一.三餐规律1.调查结果显示，85%的中学生存在早餐不吃或吃得过少的问题。
这主要是因为学生通常早起时间紧张，导致无法有足够的时间享用早餐。
2.50%的中学生存在午餐乱吃或吃得过多的问题。
这是因为学生在午餐时间内通常要面临课业的压力，往往没有足够的时间来慢慢享用午餐。
同时，午餐的选择也存在问题，很多学生倾向于选择油腻、高热量的食物。
3.60%的中学生存在晚餐过晚或过量的问题。
这是因为学生晚上通常会参加各种课外活动，导致晚餐时间被推迟。
二.高糖、高盐食物偏好1.大多数中学生存在高糖食物偏好的问题，如饮料、甜点等。
这些高糖食物会引发肥胖、蛀牙等健康问题。
2.约60%的中学生存在高盐食物偏好的问题，如辣条、薯片等。
高盐食物的摄入过多会导致血压升高、心血管疾病等。
3.学校应加强对中学生的营养教育，提醒他们高糖、高盐食物对健康的危害，并提供更多的低糖、低盐食物选择。
三.蔬菜水果摄入不足1.科学研究表明，蔬菜和水果对中学生的身体发育和免疫力提高至关重要。
45%的中学生每天的蔬菜和水果摄入量不足。
2.中学生缺乏对蔬菜和水果的认知和了解，往往不主动选择这些食物。
3.学校应加强对蔬菜和水果的推广，提供多种形式展示和食用方式，以吸引学生增加摄入。
四.饮食平衡不均衡1.大部分中学生偏好肉类、主食等高蛋白和高热量食物，而忽视了其他食物的均衡摄入。
2.中学生的零食摄入量较高，而且多选择高糖、高盐的零食。
中学生饮食健康调查表报告饮食健康教育是通过对学生传授营养膳食的相关知识,改善学生的膳食结构,提高健康饮食的观念,增强学生体质,减少因错误膳食而引起的疾病,为学生学习科学知识打下坚固的基础。
下面是小编为你精心整理的中学生饮食健康调查表报告，希望对你有帮助!中学生饮食健康调查表报告篇1调查目的：通过调查了解同学们买零食基本情况以零食对健康的影响的认识，针对部分同学偏爱零食的不良习惯，提出整改措施。
调查方法：文献法、调查问卷法、访谈法、观察法。
调查背景：由于现在的初中生，独生子女比例增多，家长都比较疼爱，对于孩子提出来的要求，基本上都答应，造成孩子偏爱零食，同学们买零食情况普遍存在，为此，我们小组在这方面进行了调查研究。
调查过程：一、对全级同学发放调查问卷，调查同学们对零食与健康的认识。
对于这次调查，我们在调查问卷中设计了涵盖各方面的问题。
本次调查问卷分为两大块，一块是专门了解个人平日的购买零食的状况，另一块是调查个人对零食与健康关系这一观念的理解应用及关心程度。
此问卷共16道题，包括3道多选，10道单选和3道开放性问答题。
我们于2013年4月22日向初一级同学发放了228份问卷，回收了228份，下面就答卷内容进行分析。
二、调查结果1、同学们的零食习惯从调查的情况看，中餐吃零食的较多占了58.2%，早餐占13.4%有部分同学不吃，晚上占28.4%。
主要原因是我校学生大多数学生在校搭食和午休，吃午餐在学校小买部内，方便购买零食。
同学每天买零食花费1-5元的学生占了73%，这部分学生每月消费30----150元。
其中有14%的学生每月消费是150---300元。
大部分的家长每天给孩子5-10元的零用钱。
造成了学生养成吃零食的习惯。
有吃零食习惯的同学全级占了53%。
初一级同学经常吃的零食世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物有：油炸类食品;腌制类食品;加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等);饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干);汽水可乐类食品;方便类食品(主要指方便面和膨化食品);罐头类食品(包括鱼肉类和水果类);话梅蜜饯类食品(果脯);冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕);烧烤类食品。
教育调查报告学生用餐
根据最近的教育调查报告，发现学生用餐是一个令人关注的问题。
学生的饮食习惯和用餐方式对他们的健康和学习成绩都有重要影响。
首先，调查显示许多学生倾向于选择便捷和快餐，而不是健康和均衡的饮食。
这可能是因为他们在学校里和周围环境中容易获得这类食物。
然而，这些食品通常富含高脂肪、高糖分和高盐分，长期食用会导致肥胖、糖尿病等健康问题。
其次，学生在用餐过程中多数时候缺乏规律和自律。
他们倾向于随机选择食物，并且往往过量摄入。
这不仅对他们的消化系统有不良影响，还使他们感到疲惫和缺乏精力。
进一步调查还显示，许多学生在用餐时间相对紧张，根本没有足够的时间来享受一顿平衡的饭菜。
他们经常匆忙吃完餐，导致吸收不良和消化不良。
针对这些问题，教育机构和家长应该共同努力来改善学生的饮食状况。
以下是一些建议：
1. 学校应提供优质、均衡和营养丰富的食物选择，例如新鲜水果、蔬菜和全谷物。
2. 学校应加强对学生的健康教育，教授他们健康的饮食知识和正确的就餐习惯。
3. 家长应鼓励孩子形成良好的饮食习惯，提供健康的家庭餐和零食选择。
4. 学校和家长应共同促进学生的规律用餐，并保证他们有足够的用餐时间。
通过这些措施，我们可以帮助学生养成健康的饮食习惯，以提高他们的身体健康和学业成绩。
教育机构、家长和学生本身都应该认识到饮食对他们的发展和成长有多么重要，并积极采取行动来改善用餐状况。
篇一：关于健康饮食的调查报告关于健康饮食的调查报告随着社会、经济的发展，人们生活水平得到了很大的提高,健康也随之成为现代人追求的目标。
但一些健康问题总是在考验和挑战我们的身体，越来越受到关注饮食和健康的问题已成为了困扰着现代人们一道难题。
然而据了解，导致我们不健康的最重要因素就是饮食 ,中学生的不良饮食会出现许多健康问题，为此我们组选择了“饮食与健康”这一课题，调查了初中学生饮食与健康的有关问题。
在初中生中，有 10%的学生时常不吃早餐， 27%的学生有时不吃； 15%的学生，三餐食量不合理。
这些都是严重的饮食不健康现象，透过这些现象，我们可以得出初中学生浮现饮食与健康问题的原因，让泛博的中学生认识到饮食与健康的关系，使他 (她) 们懂得正确饮食才干健康。
一、首先，不吃早餐是有极大危害的。
1、对大脑的危害。
虽说脑组织的分量只占人体重的 2 －3%，但脑的血流量每分钟约为 800 毫升，耗氧量每分钟约为 45 毫升，耗糖量每小时约为 5 克。
青少年的脑组织正处于发育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。
如血糖过低，脑意识活动就会浮现障碍，长期如此，势必影响脑的重量和形态发育。
2、对消化系统的危害。
正常情况下，头天晚上吃的食物经过六小摆布就从胃里排空进入肠道。
第二天若不好吃早餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。
长此以往，细胞分泌黏液的正常功能就会遭到破坏，很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。
3、造成动脉硬化且更易导致肥胖。
有不少青少年学生是怕长胖而不吃早餐的。
这种做法毫无科学道理。
人体对热量的需求是有标准的，不吃早餐，势必加大中、晚餐的进食量。
而晚餐后普通运动量较小，更容易造成脂肪积累而导致肥胖。
此外，长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化。
4、让你反应迟钝：早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。
关于饮食健康的调查报告3篇饮食健康教育是通过对学生传授营养膳食的相关知识,改善学生的膳食结构,提高健康饮食的观念,增强学生体质,减少因错误膳食而引起的疾病,为学生学习科学知识打下坚固的基础。
下面是小编为你精心整理的关于饮食健康的调查报告，希望对你有帮助!关于饮食健康的调查报告篇1一、引言近年来,我国政府越来越重视推广居民营养膳食的科学化。
大学生是国家的栋梁,其营养改善与膳食结构的正确调整,直接关系到大学生身体素质的提高,但是现在许多大学生由于对饮食营养认识较差或不良饮食态度等造成一系列健康问题。
为进一步探讨大学生饮食中存在的问题，进而优化膳食结构，改善饮食习惯，注重饮食卫生，我科研小组针对我校区学生进行了饮食方面的调研工作。
二、调查相关说明(一)调查目的通过对大学生饮食状况的了解，对突出问题的进不步讨论，提出解决方法，让大学生拥有更好更科学的饮食习惯。
(二)调查方法我们对我校在读生进行一次题为“大学生饮食健康调查问卷”的抽样调查，发放问卷100份，回收100份，有效率为100%,调查普及各个系,能够真实反映出当代大学生在饮食健康方面的情况。
(三)调查时间10月5日至12月15日(四)调查范围成都师范学院温江校区的大一、大二学生四、调查问卷分析(一)饮食习惯(1) 您暴饮暴食吗?选择经常的占总数的21%,选择偶尔的有占总数的58%,选择从不的占总数的21%大多数同学选择偶尔. 不应该暴饮暴食，俗话说：“若要身体好，吃饭不过饱”，这话是有一定道理的。
暴饮暴食不仅能破坏胃肠道的消化吸收功能，引起急性胃肠炎、急性胃扩张和急性胰腺炎，而且由于隔肌上升，影响心脏活动，还可诱发心脏病等，如果抢救不及时，会发生生命危险。
所以，任何时候都不要大吃大喝、暴饮暴食。
(2) 您早晨又喝水的习惯吗?选择有的有65人，占总数的65%，选择没有的有35人，占总数的35%。
大多数同学选择有。
这是一个很好的饮食习惯。
早晨起床后喝一杯凉开水，有利于肝、肾代谢和降低血压，防止心肌梗塞，有的人称之为“复活水”。
关于饮食健康的调查报告6篇调查报告是对调查任务进行系统整理和解读的书面成果，调查报告可以帮助我们评估员工绩效和满意度，下面是作者为您分享的关于饮食健康的调查报告6篇，感谢您的参阅。
关于饮食健康的调查报告篇1我们都说“民以食为天”，也因此出现了许多各色各样的新奇食品，但是随着媒体一次次的曝光，让我们对食品安全越来越关注，越来越重视。
就此我决定做一个调查，了解大家的健康饮食观念。
首先，我开展食品安全环境调查。
发现街头食品加工主要以农民、下岗工人、民工为主。
大部分从业者文化素质低，不知道食品安全的重要，以利益为重。
而街头食品经营设施简陋，卫生防护设施不健全。
并且街头食品摊点一般集聚在人群密集，流动大的公共场所，比如学校门口，空气中的尘埃细菌极易污染食物。
虽然政府也在监管，但管理难度较大，街头食物的卫生根本无法保证。
是属于“三无”食品一类的。
例如食品可能经过多次污染。
不光不能保证食品是卫生的，而且也不能保证它的新鲜度。
包括食用油、调味品的质量。
并且站在学校门口，车水马龙这么一个极其燥杂的环境中就餐，可以说是毫无安全可言的。
但是，因为它的方便、快捷还是吸引了大量的顾客。
特别是像我们这些放学的学生。
接着我对我班的同学关于食品安全进行了询问。
发现我们班有七成的同学爱吃油炸食品，特别是学校门口油炸的鸡翅、火腿肠、年糕等等。
一到放学时间都蜂拥到小贩旁边大吃起来。
有超过一半的人爱吃烧烤，喜欢它浓郁的香味。
只有极少数人是不吃。
而只有两成左右人认为街边烧烤是不安全，绝大数的同学认为可以接受，吃一点对身体影响不大。
我从网上了解到食品安全问题的本质是信息不对称下的逆向选择。
目前农产品市场的现状是一种“吃了不倒”的低水平均衡，因食品的质量安全、属性没有参与交易。
即消费者购买使用农产品之后也不能了解其质量信息，如农药残留、重金属污染等，所以面临严重的信息不对称，从而导致逆向选择而造成市场失灵，优质不能优价，劣币驱逐良币。
我还发现%的人认为治理环境污染问题事关重大且迫在眉睫;%的人认为发展环保产业、开发绿色产品对改善环境状况大有裨益.人们普遍认为绿色产品应具有健康、节能、无污染的特点，对以上特点的认同比例分别超过了半数。
初中生健康饮食研究报告3篇第一篇：初中生饮食现状分析1.1 研究背景随着社会经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，初中生的饮食状况也受到了越来越多的关注。
合理的饮食结构对初中生的生长发育、智力发展和健康水平有着重要的影响。
然而，当前许多初中生的饮食存在不均衡、高脂、高糖等问题，这对他们的身体健康构成了潜在威胁。
本研究旨在分析我国初中生的饮食现状，为改善初中生的饮食健康提供依据。
1.2 研究方法采用文献分析法、问卷调查法、访谈法等方法，对我国初中生的饮食现状进行调查和分析。
1.3 研究结果（1）食物摄入种类：大多数初中生早餐较为简单，以主食、油炸食品、零食为主，缺乏水果、蔬菜等富含维生素和纤维的食物。
午餐和晚餐较为丰富，但部分学生存在偏食、挑食现象。
（2）能量摄入：初中生总能量摄入较高，但脂肪摄入过多，蛋白质摄入不足，碳水化合物摄入适量。
（3）营养素摄入：维生素A、维生素C、钙、铁等营养素摄入不足，部分学生存在贫血、视力下降等问题。
（4）饮食习惯：部分初中生存在暴饮暴食、过度节食、吃夜宵等不良饮食习惯。
1.4 结论与建议（1）提高早餐质量：建议增加水果、蔬菜、坚果等富含维生素和纤维的食物，以确保营养均衡。
（2）改善午餐和晚餐结构：鼓励学生多吃蔬菜、水果、瘦肉等食物，减少油炸食品和零食的摄入。
（3）培养良好饮食习惯：倡导定时定量、不挑食、不偏食的饮食习惯，避免暴饮暴食、过度节食和吃夜宵等不良行为。
第二篇：初中生健康饮食教育策略2.1 研究背景鉴于初中生饮食现状，有必要采取有效措施提高他们的饮食健康水平。
健康饮食教育是提高初中生饮食健康水平的关键途径，通过对初中生进行系统、有针对性的健康饮食教育，可以提高他们的饮食素养，形成良好的饮食习惯。
2.2 研究方法采用文献分析法、案例分析法、教育实验法等方法，探讨初中生健康饮食教育的有效策略。
2.3 研究结果（1）学校饮食教育：建立完善的学校饮食教育体系，将饮食教育纳入课程，定期举办饮食健康讲座和活动。
饮食的调查报告12篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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中学教育中学生的健康饮食与营养健康研究报告在中学教育中，学生的健康饮食和营养健康是一个十分重要的话题。
良好的饮食习惯和足够的营养摄入对学生的身体发育和学习成绩都有着重要的影响。
因此，我们进行了一项研究，旨在探讨中学生的健康饮食和营养健康问题，以提供相关建议和指导。
1. 健康饮食的重要性健康饮食对中学生的身体健康和学业成绩有着直接的影响。
良好的饮食习惯可以提供足够的能量和营养物质，有利于学生的生长发育和免疫力的提升。
而不良的饮食习惯则容易导致肥胖、缺乏营养和体力不支等问题。
2. 中学生的饮食问题据我们的调查，中学生普遍存在以下饮食问题：2.1 不均衡的饮食结构：很多中学生偏爱高糖、高脂肪和高盐的食物，摄入的蛋白质、维生素和矿物质不足。
2.2 零食过多：中学生常常过度依赖零食，导致摄入过多的糖分和热量，对身体健康构成风险。
2.3 不规律的饮食时间：中学生的作息时间不规律，饮食时间不固定，易导致消化问题和营养摄入不足。
3. 提倡健康饮食的措施为了帮助中学生建立良好的饮食习惯和维持营养健康，我们提出以下措施：3.1 加强饮食教育：学校应加强对中学生的饮食教育，向他们普及营养知识，提倡均衡饮食的重要性。
3.2 提供多样化的餐饮选择：学校食堂应提供多样化的餐饮选择，包括蔬菜水果、粗粮和低脂肪食物，以满足中学生的营养需求。
3.3 限制不健康零食的销售：学校不应销售高糖、高脂肪和高盐的零食，鼓励学生选择健康的零食替代品。
3.4 规范饮食时间：学校应制定规范的饮食时间表，保证学生有固定的用餐时间，避免不规律的饮食习惯。
4. 饮食调查和评估为了评估中学生的饮食习惯和营养状况，我们进行了一次饮食调查。
通过问卷调查和身体检测，我们收集到了大量的数据，包括饮食结构、营养摄入和身体指标。
这些数据对于制定针对性的改善措施和监测效果具有重要意义。
5. 结论通过我们的研究，我们得出了以下结论：5.1 中学生的健康饮食和营养健康问题需要引起重视，学校和家长应共同努力，为学生提供良好的饮食环境和教育。
关于中学生饮食习惯的调查报告（一）研究主题：中学生饮食习惯的调查报告（二）研究目的和意义：通过对中学生饮食情况的调查研究，了解我校学生的个人饮食情况，弄清学生个人的消费观念和对食品的选择情况，学会选择食品，养成良好的饮食习惯，树立保护、改善生态环境和防止污染的意识，改善人与环境的关系创造自然界新的和谐。
（三）研究方法：问卷调查、访问法、网上资料查询法（四）研究内容：抽样调查初二学生，了解我校中学生的饮食生活习惯和消费观念。
（五）研究步骤：确定研究课题——设计调查问卷——开展问卷调查——进行资料统计——分析问题——撰写调查报告（六）成果形式：调查报告关于中学生饮食习惯的调查报告一、课题的提出中学生的身体正处于旺盛的发育阶段，身体健康状况与否能影响他们的学习生活，合理营养是不容忽视的问题，青少年中的挑食、偏食、不吃早餐等现象是否影响身体健康？为什么关注食品卫生？怎样鉴别食品安全？我们综合实践小组同学从不同角度对中学生饮食习惯这个主题展开了调查、搜集，并资料做了分析，以活动帮助同学们从现在开始养成良好的饮食习惯。
提倡转变消费观念，向崇尚自然、追求健康方向转变。
让我们生活在’绿色”世界里，享受绿色带给我们人类的益处。
热爱大自然，保护生态环境，创造人与自然新的和谐。
二、研究方法：1、抽样问卷调查法：我们在初二同学中间开展了问卷调查，以此做为了解和分析我校学生饮食情况的依据。
2、访问法：我们利用春节寒假期间访问食品营养专家，了解各种食品的营养搭配和质量含量指标。
3、网上资料查询。
三、研究过程：1、我们小组对同学们的日常饮食情况进行了调查分析：（1）调查表明，同学中吃零食的现象非常普遍，接受调查的学生90%都吃零食，其中每天吃零食的占5%，经常吃零食的占25%，偶尔吃零食的占60%。
仅有3%的学生从来不吃零食。
（2）调查结果表明，同学们最爱吃的零食仍以热能高但营养密度低的糖果、膨化食品、冰淇淋和点心为主，吃水果的学生仅占五分之一左右。
（3）除了吃零食以外，对各种甜味饮料还表现得情有独钟。
调查结果表明，超过一半的同学最爱喝碳酸型饮料，近四成的同学喜欢果汁型饮料，而选择白开水的同学仅占11.61%。
2、针对学生喜欢吃的食品我们采访了市中医院王叔叔，并搜集整理有关资料对同学们最喜欢的食品进行调查：（1）果冻。
吃果冻不仅不能补充营养甚至会妨碍有些营养的吸收。
市场销售的果冻基本成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物---卡拉胶，基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。
不过，果冻中没有脂肪，并含有一些“水溶性膳食纤维”，少量吃并没有坏处，也不会让你发胖，但是，你不要指望用它“增加营养”。
（2）薯片的营养价值很低，还含有大量脂肪和能量，多吃破坏食欲，还是肌肤健美的大敌。
（3）话梅、李子含盐分过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。
（4）方便面。
脂肪的含量很高，营养价值比较低，多吃不利于饮食平衡。
（5）饼干。
属于高脂肪、高能量食品，维生素和矿物质含量比较少，多吃不利于饮食平衡。
（6）泡泡糖、口香糖。
营养价值几乎为零，一些产品含有大量的防腐剂、人工甜味赋形剂等，特别是一些质量低劣的次品，对健康的危害很大。
（7）膨化食品。
营养还可以，但含有大量色素、香精、防腐剂等食品添加剂，多吃不利健康。
3、通过网上查询怎样吃才能提高学习效率，得到以下知识：科学家发现，人的大脑中含有去甲肾上腺素、肾上腺素、多巴胺、乙酰胆碱等几十种神经递质。
它们在脑中保持着一定的浓度和平衡，使大脑具有正常的智力。
但这些神经递质的浓度和平衡与大脑营养素的供给有密切的关系。
某些食品可提高脑的接受能力和学习效率，使脑的思维更加敏捷，精力更加集中。
（1）有助于记忆的食品。
胡萝卜具有提高记忆力的作用。
因为胡萝卜能加速大脑的新陈代谢。
菠菜含有丰富的维生素C，并含有一种重要的微量元素锰，而且含热量低，经常食用，有增强记忆力的作用。
（2）提高学习效率的食品。
常吃白菜能减轻人的疲劳程度；柠檬富含维生素C，能使人精力充沛，提高学习效率。
（3）有助于精力集中的食品。
海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。
海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
现在的脑黄金、深海鱼油也具有相同的作用。
（4）有助于激发人创造力的食品。
生姜含有辛辣素和挥发油，使血液得到稀释、流动更加畅快，以便向大脑提供更多的氧气，从而使人的思路开阔，思维敏捷。
荷兰芹菜（西芹）所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，能激发人的灵感和创新意识。
医学家认为，中学阶段注重孩子的增智食品的供应，对其大脑的发育起着十分重要的作用。
日常饮食中应给他们常吃瘦肉类、牛奶、蛋类、鱼、动物内脏、豆制品、新鲜蔬菜和水果，而且要注意调配得当、搭配合理，以保证考生营养平衡以及大脑和智力的发育需要。
有家长会认为孩子在18岁左右大脑发育已经定型，现在补充已经是亡羊补牢，其实科学营养对于任何年龄阶段提高学习效率都是有益的。
4、通过网上查询不利于中学生智力发展的饮食习惯有哪些？得到以下知识：（1）饱食。
由于一日三餐顿顿饱食，致使血液过久地积存于胃肠道，从而造成大脑缺血缺氧而妨碍脑细胞发育，降低智商。
更严重的是饱食可诱发大脑中一种叫纤维芽细胞生长因子的蛋白质大量分泌，促使血管细胞增殖、管腔狭窄、供血能力削弱、加重脑缺氧。
加上目前尚无有效药物限制这种伤脑物质的分泌，只有靠适当减少食量来预防，故不宜让孩子三餐吃得过饱，有利于大脑发育。
（2）素食。
一些父母用成人的所谓低脂膳食标准来要求孩子，使孩子不吃或少吃荤菜，导致脂肪摄取量太少。
科学家指出，脂肪是大脑的重要组成部分，其重要性不亚于蛋白质，尤其是DHA这种深海鱼油中的主要成分。
这些物质在孩子的智能发育中尤其重要。
因此，有荤有菜的食谱才符合孩子大脑发育的需要。
（3）甜食。
适量吃一些糖类食品，有助于孩子大脑发育，但并非多多益善。
因为糖在体内的最终代谢产物为带阴离子的酸根，过多可使体液改变其碱性的正常状态，成为酸性体质，引起脑功能下降，如精神不振、记忆力涣散、反应迟钝，重者可导致神经衰弱，给孩子智能发育蒙上阴影。
（4）厌食。
厌食不利于孩子的生长发育，如果三餐进食太少，甚至处于半饥饿状态，也可伤脑。
研究表明厌食的孩子体重较正常低30%，注意力、记忆力、学习和计划能力等也相应降低，大脑形态也有一定的萎缩。
（5）炸食。
油条、煎饼、油炸花生、煎鸡蛋等油炸食品口感好，对孩子有较大的诱惑力，偶尔吃一点倒也无妨，但长期大量食用则有害。
一是此类食品在制作过程中加入了含铝的发酵粉，而铝被证明为脑细胞的一大“杀手”；二是高温烹调可产生大量有强烈致癌作用的苯丙芘等毒性物质；其三，尚含有较多的过氧化脂质，可促使脑细胞早衰，故不宜多食用。
（6）咸食。
盐的主要成分为氯化钠，吃入过多可致使体内钠离子浓度升高，不仅使高血压、胃炎、感冒等疾病的发生率增高，也有害于脑。
从生理角度讲，一天的吃盐量应控制在6克以内，对于保护大脑有积极的意义。
（7）零食。
常吃零食，使胃肠道老是处于紧张状态，集中大量血液致使脑缺血，而且零食又多为油炸类或膨化食品等，前者含铝较多，后者含铅相对较多，都对脑细胞不利，因此应尽量少吃。
5、调查小摊点食品安全情况。
设在一些果菜交易市场内的熟食摊点，特别是学校周边的小餐馆和饮食流动摊贩等，卫生状况相对较差，部分经营业主卫生意识不是很强。
如图：通过访问、网上查询分析：同学们正处在长身体的特殊时期，对能量和各种营养的需要量比成年人相对要多，多吃零食，虽然满足了“嘴”的要求，但到吃饭时却吃不下去了，影响食欲，妨碍消化功能，结果损害了身体健康。
以上就是我们小组对于中学生合理饮食问题的调查结果，我们希望通过此次调查，能让我们自己和社会、家长、学校客观而真实的了解中学生的饮食现状，正视其中所存在的问题，引起各方面的重视，进而采取有效措施，逐步的加以引导和解决。
中学阶段是人生一个重要的时期，我们更希望同学们能从这篇调查中得到反省，有所领悟，健康饮食，定会创造出美丽的人生。
我们的调查研究还是很有收获的，能条理的参加这个活动对于我们提高预见性和发展我们对某个事情做出科学合理的判断是很有帮助的。
五、结论和建议：1、通过调查我们发现：同学中吃零食的现象非常普遍，接受调查的学生90%都吃零食，对此我们建议大家，传统的饮食消费观认为，吃零食会影响正餐的食欲，吃零食应更多考虑营养和健康的关系。
零食是可以提供一定的能量和营养素的，但是不如正餐均衡、全面。
所以，家长千万不要让用用零食代替正餐，还是应该从一日三餐中获得生长发育所需要的营养物质。
2、在当前的消费导向下，对同学们吃零食应更多考虑营养和健康的关系。
家长和同学们在选择零食时应尽量选择营养相对丰富的绿色食品，使同学在享受零食快乐的同时，又尽可能地能获得均衡的营养。
良好的饮食行为不仅有利于当前的健康，也可能对成年后的一些慢性病预防起到重要的作用。
3、通过调查我们惊讶地发现，95%的同学知道饮食与健康有关，超过一半的同学听说过“食物金字塔”，近90%的同学知道从什么样的食物中能获得蛋白质和脂肪，这说明他们的营养知识越来越丰富。
附：春节期间菜品图片肴肉鱿鱼粥。
