酒店人力资源管理表格,酒店员工考核评估表
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酒店员工绩效考核和评估表'、餐饮部餐厅服务规格检查表餐厅:_________________ 姓名: __________________________________员工仪容仪表检查表工作纪律检查表餐厅: ________________ 姓名: ___________________________________就餐环境检查表餐饮部各部位经理当月百分考核评分表餐饮部餐厅主管、领班考核表日 期:考核人: 被考核人:成 绩: 厨师长每月百分考核评分厨师每月百分比考核评分表餐饮部服务员考核表餐饮部保管品考核表洗碗工考核表考核人:被考核人:成绩:日期:二、客房部(一)公区主管的考核制度(二)公共区域服务员考核制度(三)洗衣房领班的考核制度(四)洗衣房服务员考核制度(五)客房楼层主管、领班考核制度(六)楼层服务员考核制度三、、康乐中心考核表(一)康乐中心领班考核表考核人:被考核人: 考核分数: 考核日期:(二)康乐中心服务员考核表被考核人:考核分数:考核日期:四、工程部各岗位考核表(一)工程部管理人员考核表(分部经理、主管、领班)考核人:被考核人:考核日期:考核成绩:(二)工程部维修工考核表考核人:被考核人:考核日期:考核成绩:(三)工程部运行工考核表考核人:被考核人:考核日期:考核成绩:五、保卫部考核表(一)保卫部主管领班考核表考核人:被考核人:考核分数:考核日期:(二)保卫部保安员考核表考核人:被考核人:考核分数:考核日期:六、营运部考核制度(一)前厅部考核标准1、前厅部考核标准及方法(1)前台考核标准①综合评分前厅部的综合评分,要做到公平、公正和公开。
首先每月底由大堂副理进行综合评估,评分标准分为员工本人在工作中的服务态度、行为规范、服务规范、班组培训。
②大堂副理综合评分完成后,将分数下发给班组长,班组长根据本人本月内的工作认真程度、规章制度、出勤率、工作任务的完成率,再次进行评估。
管理员工考核表评价因素对评价期间工作成绩的评价要点评价尺度优良中可差勤务态度把工作放在第一位,努力工作14 12 10 8 6 对新工作表现出积极态度14 12 10 8 6 忠于职守,严守岗位14 12 10 8 6 对部下的过失勇于承担责任14 12 10 8 6业务工作正确理解工作指示和方针,制订适当的实施计划14 12 10 8 6 按照部下的能力和个性合理分配工作14 12 10 8 6 及时与有关部门进行必要的工作联系14 12 10 8 6 在工作中始终保持协作态度,顺利推动工作14 12 10 8 6管理监督在人事关系方面部下没有不满或怨言14 12 10 8 6 善于放手让部下去工作,鼓励他们乐于协作的精神14 12 10 8 6 十分注意生产现场的安全卫生和整理整顿工作14 12 10 8 6 妥善处理工作中的失败和临时追加的工作任务14 12 10 8 6指导协调经常注意保持提高部下的劳动积极性14 12 10 8 6 主动努力改善工作和提高效率14 12 10 8 6 积极训练、教育部下,提高他们的技能和素质14 12 10 8 6 注意进行目标管理,使工作协调进行14 12 10 8 6工作效果正确认识工作意义,努力取得最好成绩14 12 10 8 6 工作方法正确,时间和费用使用得合理有效14 12 10 8 6 工作成绩达到预期目标或计划要求14 12 10 8 6 工作总结汇报准确真实14 12 10 8 6考核结果1.通过以上各项的评分,该员工的综合得分是:__________分2.你认为该员工应处于的等级是:(选择其一)[ ]A [ ]B [ ]C [ ]DA:240分以上B:240~200分C:200~160分D:160分以下3.考核者意见:考核者签字:日期:年月日以下部分为行政人事部及总经理填写人力资源部评定评语处理方式1. [ ]转正:在_______任_____职[ ]升职至______任__________2. [ ]续签劳动合同自_____年_____月____日至_____年____月____日3. [ ]降职为_________________________4. [ ]提薪/降薪为_________________________4. [ ]辞退5. [ ]其它_______________________________经理:日期:年月日总经理核准总经理:日期:年月日附件酒店管理的八大要点酒店管理无小事,酒店管理的任一个方面都可能至关重要,酒店管理的每一个细节都可能关乎成败。
员工级绩效考核项目对照表序号考核项目赋分评分说明10分—9分8.9分—7分6.9分—5分 4.9以下1 出勤纪律10 没有迟到、早退、请假、病假、离岗、串岗、旷工现象。
出现有迟到、早退、离岗、串岗现象不超过2次。
出现有迟到、早退、离岗、串岗不超过4次,请假不超过二天。
出现有请假三天以上,旷工1—2天。
2 仪容仪表10 严格遵守酒店仪容仪表要求、完全符合本酒店标准。
出现不符合酒店仪容仪表要求不超过2次。
出现不超过4次不符合酒店仪容仪表要求。
出现超过4次不符合酒店仪容仪表要求。
3 礼节礼仪10 严格遵守酒店礼节礼仪规范,没有出项不礼貌的行为。
经常能够遵守酒店礼节礼仪规范,出现不超过2次不礼貌行为。
一般能够遵守酒店礼节礼仪规范,热情、耐心、周到。
偶尔能够遵守酒店礼节礼仪规范,热情、耐心、周到。
4 工作效率10 任何工作都按时保质保量完成,且从不怨言、牢骚。
偶尔一次不能迅速响应或完成,或基本没有怨言、牢骚。
有二次不能迅速响应或按标准完成,或者不明显伴有怨言、牢骚。
有三次不能按时保质保量完成,或有抱怨言行。
5 主动性10 总是能够积极主动、精神饱满地去工作。
经常能够积极主动、精神饱满地去工作。
一般能积极主动、精神饱满地去工作。
偶尔能积极主动、精神饱满地去工作6 学习能力10 按时参加酒店、班组的培训,且培训期间无违纪现象。
出现有1次没有参加培训,或培训期间有1次违纪现象。
出现有2次没有参加培训,或培训期间有2次违纪现象。
出现有3次没有参加培训,或培训期间有3次以上违纪现象。
7 团队协作10 0错误、损坏、偏离标准的行为、从不重复工作。
少于1次有错误、损坏、偏离标准的行为、或重复工作,没造成严重影响。
少于3次有错误、损坏、偏离标准的行为、或重复工作,影响严重但没损失。
少于4次有错误、损坏、偏离标准的行为、或重复工作,影响严重但没造成损失。
8 业务技能10 熟练掌握岗位业务技能知识,符合或超越本酒店的岗位职责标准。
酒店管理人员绩效考核评分表酒店管理人员绩效考核评分表(标准版)使用说明一、概述本《酒店管理人员绩效考核评分表(标准版)》旨在全面、客观地评估酒店管理人员的工作表现,通过量化指标和定性评价相结合的方式,确保考核结果的公正性、准确性和有效性。
该评分表覆盖了工作业务、工作能力、职业道德及工作态度四大维度,旨在促进管理人员的自我提升,推动酒店整体运营效率的提高和服务质量的优化。
二、考核内容工作业务(35%)完成任务(15%):包括总销售额(6%)、客房入住率(2%)、平均房价(2%)、接待会议次数(5%)等关键业绩指标,直接反映管理人员在业务运营方面的成果。
控制成本(10%):涉及劳动力成本(2%)、物资管理(2%)、能源控制(1%)等方面,考察管理人员在成本控制上的能力和效果。
员工流失率(5%):通过员工离职率来评估管理人员在团队建设、员工关怀等方面的表现。
客户满意度(3%):以客户投诉率为依据,衡量管理人员在提升客户体验、处理客户反馈方面的能力。
新增客户数(2%):新增客户数是评估管理人员市场拓展和客户开发能力的重要指标。
工作能力(25%)计划和执行能力(5%):包括准确率(2%)、效率(2%)、计划和组织(1%),考察管理人员在规划工作、执行计划方面的能力。
判断和决策能力(10%):涵盖战略思想(2%)、创新能力(2%)、解决问题能力(3%)、推断评估能力(1%)、决策能力(2%),评估管理人员在复杂情境下的判断力和决策水平。
沟通能力(3%):分为口头沟通(1%)、倾听(1%)、书面沟通(1%),强调管理人员在信息传递、交流互动中的表现。
领导能力(5%):包括评估、反馈和训练、授权、激励、责任管理,评估管理人员在带领团队、激发团队潜能方面的能力。
人际交往能力(5%):涉及建立关系(1%)、团队合作(2%)、解决矛盾(1%)、敏感性(1%),考察管理人员在人际交往中的表现。
专业知识技能(2%):评估管理人员在酒店管理领域的专业知识掌握程度。
酒店员工工作绩效考核评分表考核标准本绩效考核评分表旨在对酒店员工的工作绩效进行客观评估。
考核标准如下:1.工作态度:员工的工作态度是否积极主动,是否尽职尽责。
2.服务质量:员工的服务质量是否达到酒店要求的标准,是否令客人满意。
3.团队合作:员工是否能够良好地与同事合作,是否具备团队精神。
4.工作效率:员工的工作效率是否高,能否按时完成任务。
5.专业知识:员工是否具备酒店工作所需的专业知识和技能。
评分表评价项目 | 评分标准。
| 评分 |工作态度 | - 优秀:始终保持积极主动的工作态度。
- 良好:大部分时间保持积极主动的工作态度。
- 一般:偶尔存在消极态度的情况。
- 不足:经常表现出消极态度。
|。
|服务质量 | - 优秀:服务质量超出酒店要求,客人满意度高。
-良好:按照酒店要求提供服务,客人满意度达到要求。
- 一般:偶尔存在服务不周的情况,客人满意度稍有下降。
- 不足:经常出现服务不周的情况,客人满意度严重下降。
|。
|团队合作| - 优秀:与团队成员密切合作,积极参与团队活动。
- 良好:与团队成员合作良好,主动配合工作。
- 一般:偶尔存在与团队成员合作不够融洽的情况。
- 不足:经常出现与团队成员合作不够融洽的情况。
|。
|工作效率 | - 优秀:工作效率高,能够按时完成任务。
- 良好:工作效率较高,大部分任务能够按时完成。
- 一般:偶尔出现工作进展缓慢的情况。
- 不足:经常出现工作进展缓慢的情况。
|。
| 专业知识 | - 优秀:具备酒店工作所需的专业知识和技能,能够熟练运用。
- 良好:具备酒店工作所需的专业知识和技能,但还有提升空间。
- 一般:专业知识和技能有限,需要加强研究。
- 不足:缺乏酒店工作所需的专业知识和技能。
|。
|总结通过以上评分表对酒店员工的工作绩效进行综合评估,可帮助酒店管理层了解员工的工作表现,并提供改进建议。
酒店员工应严格按照考核标准进行工作,不断提升自身综合能力,以提高个人绩效和酒店服务质量。
员工素质自我评估表部门:姓名:年月日附件酒店管理的八大要点酒店管理无小事,酒店管理的任一个方面都可能至关重要,酒店管理的每一个细节都可能关乎成败。
归纳起来,酒店管理离不开以下八件事:酒店质量管理酒店取得成功的关键是什么?是能持续提供符合客户要求,能得到客户满意和信赖的高质量产品和服务。
质量管理是酒店管理最基本的要素,最基本思路就是通过酒店店运行中的每一个过程进行调查、分析,从而确定质量管理的总体状况。
酒店能源管理加强能源管理是酒店规划建设以及运营阶段的一个永恒的话题。
作为酒店的管理人员应该注重酒店的建筑节能,设备节能,人员节能,合理处理好能源的分配和使用。
总之,能源管理的目标是使酒店在整个寿命周期的能源消耗及配套改造工程费用降到最低。
酒店客户管理酒店通过提供产品和服务实现经营效益。
客户作为产品和服务的接受者,对于酒店至关重要。
拥有客户的酒店才拥有生存和发展的基础,而拥有稳定客户的酒店才具有进行市场竞争的宝贵资源。
客户管理的实质是通过调查分析,进行客户开发、客户服务、客户促销、客户维护并促进客户价值的提升。
技术研发管理酒店是劳动密集型产业,技术门槛很低,如果其他行业具有实力的企业看重这块市场并投入竞争的话,短期内很快能研发出在技术、质量和成本方面超过基准经营水平的酒店,很快成为强有力的竞争对手,新酒店的成长速度往往是惊人的。
如果酒店经营者不能利用暂时形成的技术和经验优势,抓住机遇不断研发出新产品,不断改进产品性能,改进技术研发管理能力,对酒店而言往往是致命的。
服务现场管理一个酒店的服务质量对于酒店的利益多少有着十分大的联系。
客户的满意程度也大多由此决定。
服务质量形成于过程之中,对服务质量的控制,需要加强事先的过程设计,解决好影响过程的人、设施、材料、方法、环境等方面的问题。
以一个好的服务体系去面对客户。
酒店目标管理目标管理是现代企业管理最集中的体现,企业在近期要达到一个什么样的目标,通过制定详细计划来体现管理者的'意志,以及达标进取的目的。
【实用】酒店管理制度规范文件试用员工考核表附件酒店管理的八大要点酒店管理无小事,酒店管理的任一个方面都可能至关重要,酒店管理的每一个细节都可能关乎成败。
归纳起来,酒店管理离不开以下八件事:酒店质量管理酒店取得成功的关键是什么?是能持续提供符合客户要求,能得到客户满意和信赖的高质量产品和服务。
质量管理是酒店管理最基本的要素,最基本思路就是通过酒店店运行中的每一个过程进行调查、分析,从而确定质量管理的总体状况。
酒店能源管理加强能源管理是酒店规划建设以及运营阶段的一个永恒的话题。
作为酒店的管理人员应该注重酒店的建筑节能,设备节能,人员节能,合理处理好能源的分配和使用。
总之,能源管理的目标是使酒店在整个寿命周期的能源消耗及配套改造工程费用降到最低。
酒店客户管理酒店通过提供产品和服务实现经营效益。
客户作为产品和服务的接受者,对于酒店至关重要。
拥有客户的酒店才拥有生存和发展的基础,而拥有稳定客户的酒店才具有进行市场竞争的宝贵资源。
客户管理的实质是通过调查分析,进行客户开发、客户服务、客户促销、客户维护并促进客户价值的提升。
技术研发管理酒店是劳动密集型产业,技术门槛很低,如果其他行业具有实力的企业看重这块市场并投入竞争的话,短期内很快能研发出在技术、质量和成本方面超过基准经营水平的酒店,很快成为强有力的竞争对手,新酒店的成长速度往往是惊人的。
如果酒店经营者不能利用暂时形成的技术和经验优势,抓住机遇不断研发出新产品,不断改进产品性能,改进技术研发管理能力,对酒店而言往往是致命的。
服务现场管理一个酒店的服务质量对于酒店的利益多少有着十分大的联系。
客户的满意程度也大多由此决定。
服务质量形成于过程之中,对服务质量的控制,需要加强事先的过程设计,解决好影响过程的人、设施、材料、方法、环境等方面的问题。
以一个好的服务体系去面对客户。
酒店目标管理目标管理是现代企业管理最集中的体现,企业在近期要达到一个什么样的目标,通过制定详细计划来体现管理者的'意志,以及达标进取的目的。
管理员工考核表评价因素对评价期间工作成绩的评价要点评价尺度优良中可差勤务态度把工作放在第一位,努力工作14 12 10 8 6 对新工作表现出积极态度14 12 10 8 6 忠于职守,严守岗位14 12 10 8 6 对部下的过失勇于承担责任14 12 10 8 6业务工作正确理解工作指示和方针,制订适当的实施计划14 12 10 8 6 按照部下的能力和个性合理分配工作14 12 10 8 6 及时与有关部门进行必要的工作联系14 12 10 8 6 在工作中始终保持协作态度,顺利推动工作14 12 10 8 6管理监督在人事关系方面部下没有不满或怨言14 12 10 8 6 善于放手让部下去工作,鼓励他们乐于协作的精神14 12 10 8 6 十分注意生产现场的安全卫生和整理整顿工作14 12 10 8 6 妥善处理工作中的失败和临时追加的工作任务14 12 10 8 6指导协调经常注意保持提高部下的劳动积极性14 12 10 8 6 主动努力改善工作和提高效率14 12 10 8 6 积极训练、教育部下,提高他们的技能和素质14 12 10 8 6 注意进行目标管理,使工作协调进行14 12 10 8 6工作效果正确认识工作意义,努力取得最好成绩14 12 10 8 6 工作方法正确,时间和费用使用得合理有效14 12 10 8 6 工作成绩达到预期目标或计划要求14 12 10 8 6 工作总结汇报准确真实14 12 10 8 6考核结果1.通过以上各项的评分,该员工的综合得分是:__________分2.你认为该员工应处于的等级是:(选择其一)[ ]A [ ]B [ ]C [ ]DA:240分以上B:240~200分C:200~160分D:160分以下3.考核者意见:考核者签字:日期:年月日以下部分为行政人事部及总经理填写人力资源部评定评语处理方式1. [ ]转正:在_______任_____职[ ]升职至______任__________2. [ ]续签劳动合同自_____年_____月____日至_____年____月____日3. [ ]降职为_________________________4. [ ]提薪/降薪为_________________________4. [ ]辞退5. [ ]其它_______________________________经理:日期:年月日总经理核准总经理:日期:年月日。
【实用】酒店管理制度规范文件经理人员综合素质考核表评分标准:65分以上为能力超强60~65分为能力强55~60分为能力较强50~55分为能力一般50分以下为能力差附件酒店管理的八大要点酒店管理无小事,酒店管理的任一个方面都可能至关重要,酒店管理的每一个细节都可能关乎成败。
归纳起来,酒店管理离不开以下八件事:酒店质量管理酒店取得成功的关键是什么?是能持续提供符合客户要求,能得到客户满意和信赖的高质量产品和服务。
质量管理是酒店管理最基本的要素,最基本思路就是通过酒店店运行中的每一个过程进行调查、分析,从而确定质量管理的总体状况。
酒店能源管理加强能源管理是酒店规划建设以及运营阶段的一个永恒的话题。
作为酒店的管理人员应该注重酒店的建筑节能,设备节能,人员节能,合理处理好能源的分配和使用。
总之,能源管理的目标是使酒店在整个寿命周期的能源消耗及配套改造工程费用降到最低。
酒店客户管理酒店通过提供产品和服务实现经营效益。
客户作为产品和服务的接受者,对于酒店至关重要。
拥有客户的酒店才拥有生存和发展的基础,而拥有稳定客户的酒店才具有进行市场竞争的宝贵资源。
客户管理的实质是通过调查分析,进行客户开发、客户服务、客户促销、客户维护并促进客户价值的提升。
技术研发管理酒店是劳动密集型产业,技术门槛很低,如果其他行业具有实力的企业看重这块市场并投入竞争的话,短期内很快能研发出在技术、质量和成本方面超过基准经营水平的酒店,很快成为强有力的竞争对手,新酒店的成长速度往往是惊人的。
如果酒店经营者不能利用暂时形成的技术和经验优势,抓住机遇不断研发出新产品,不断改进产品性能,改进技术研发管理能力,对酒店而言往往是致命的。
服务现场管理一个酒店的服务质量对于酒店的利益多少有着十分大的联系。
客户的满意程度也大多由此决定。
服务质量形成于过程之中,对服务质量的控制,需要加强事先的过程设计,解决好影响过程的人、设施、材料、方法、环境等方面的问题。