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水能经济浅析旅游企业的战略管理张新民【摘要】当前，我国旅游企业不仅要面对由卖方市场向买方市场的转变，更面临着全球化、网络化、生态化、多元化的挑战。
旅游企业要在错综复杂的市场竞争中谋求生存，在变动激烈的过程中发展壮大，就得对企业本身的内部资源和内部环境有清醒的认识，对所处的外部环境有相应的适应能力，这是旅游企业战略要解决的基本问题。
【关键词】战略理论；战略选择蓬莱市旅游监察大队 山东 265600随着改革开放的深入，旅游活动在产业化的进程中，由于其独特的社会属性及经济发展的需要，其承担的角色在不停转变着，价值取向也随着社会进步而改变，在不同的阶段，旅游管理的价值导向先后从创取外汇向拉动内需、提供就业发展，在总体上遵循着经济管理的导向，旅游产业也在这种导向下充分发挥自己的功能，促进了国民经济的发展速度。
目前旅游产业在我国现在已成为许多省市的支柱产业，旅游总收入在逐渐增加，为国家GDP的增长做出了重大贡献。
2015年中国出境游达1.2亿人次， 2015年中国自由行出境人次达到8000万，平均消费11624元，同比增长24.1%。
据预测，在今后的数十年内旅游产业也将继续保持这样的发展速度。
一、现代企业战略选择应注意的问题现代企业是在一定的环境下生存的，企业的生产经营活动必然与环境中的各种因素发生各式各样的关系。
现代企业在制定战略时，要正确处理这种相互关系基础上,分析自己所处的环境及现有的经营资源能力,而且要动态地分析在战略实施过程中各经营资源可能发生的变化，以及由此对企业竞争能力的影响，以保证实现自己的战略目标。
企业在制定战略时，还要分清战略决策与业务决策的区别。
企业在进行战略决策时,应注意以下问题:1.决策目标要明确具体，不能含糊不清或抽象空洞。
2.制定战略决策要考虑企业获利能力，选用能以最小投入获得最大产出或以最低成本获得最大收益的方案。
3.战略决策必须要可行，即能够为内部各部门和外部环境所允许，并能顺利地实施。
旅游企业战略的概念与特征旅游企业战略的层次与种类一、旅游企业战略的概念与特征（一）西方企业经营战略的定义1、(美)安德鲁斯：企业总体战略是一种决策模式，决定和揭示企业经营的目的和目标，提出实现目的的重大方针与计划，确定应该从事的业务，明确企业的经济类型与人文组织类型，以及决定企业应对员工、顾客和社会做出经济和非经济的贡献。
2、(美)魁因：战略是一种模式或计划，将一个组织的主要目的、政策与活动按照一定的顺序结合成一个紧密地整体。
3、(美)（安索夫）将战略管理分为：企业总体战略和经营战略。
认为企业应寻求环境、战略模式及组织三个要素的协调一致、相互适应，并把环境、战略模式及组织三个要素分为稳定型、反应型、先导性、探索型、创造型等五种类型。
4、(加拿大)（茨伯格）：企业战略由五个规范的定义阐明的，即计划(plan)、计策(ploy)、模式(pattern)、定位(position)和观念(perspective)，构成企业战略的5Ps。
(二)旅游企业经营战略企业在外部环境和内部条件分析的基础上，以正确的指导思想，对主要目标、经营方向、重大经营方针、策略和实施步骤长远、系统、全局的谋划，具有以下几个特征：总体性、长远性、指导性、现实性、竞争性、风险性、创新性、稳定性，必须与企业管理模式相适应，必须与战术、策略、方法、手段相结合。
二、旅游企业战略的层次与种类（一）按组织层次划分战略事业单位(strategic business units),简称SBU。
1、公司战略三个重点：企业使命的确定;战略事业单位的划分及战略事业的发展规划;关键的战略事业单位的战略目标2、经营战略(business strategy)事业部战略、SBU战略3、职能战略(functional strategy)是由一系列详细的方案和计划构成的，涉及到企业经营管理的所有领域，包括财务、生产、营销、采购、人事、研究和开发等部门。
侧重点在于：贯彻事业发展的总体目标;职能目标的论证及其细分化，如发展目标、主导产品与品种目标、质量目标、市场目标、员工素质目标、管理现代化目标、效益目标等;确定职能战略的战略重点、战略阶段和主要战略措施。
关于旅游企业经营战略管理运营管理就是对运营过程的计划、组织、实施和控制，是与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称。
今日店铺把整理好的旅游企业运营管理分享给大家，欢迎阅读，仅供参考哦!旅游企业经营战略管理旅游企业战略管理概述战略是贯穿于一个企业或一定历史时期内，决策或经营活动中的指导思想及其指导下关系到全局发展的重大谋划，战略管理理论出现在20世纪50年代末和60年代初。
企业战略的产生及作用一、企业管理形态的发展——五个阶段1、现代工厂企业形成和建立阶段——经验管理形态2、现代工厂企业实现大规模生产阶段——以生产为导向的生产型企业管理3、现代企业重视商品推销阶段——以推销为导向的生产型管理4、现代企业以市场经营为中心的阶段——生产型转变为经营管理型5、现代企业以战略为中心的阶段——战略型管理的新时代二、企业战略管理思想的历史发展企业战略管理的四个发展阶段：在规范化、工作质量、领导层的参与、指导战略的决策以及有效实施等方面均有发展。
1、预算与控制早期系统管理方法的表现，即基于企业所处环境大致稳定的假设，企业开始建立标准化的管理程序和操作方法，企业资源有限而稳定，所谓最具战略思想的管理就是拟订一个能覆盖企业各个方面收入、支出状况的预算，并将实际状况与之比较，以求控制和调整企业行为。
2、长期计划明显标志是延长预算(计划)的时间跨度。
结果是资源的更有效部署和对企业长期的竞争地位作出及时的决策。
3、战略计划滚动计划的办法被广泛应用，年度计划起了关键性的作用。
4、战略管理战略规划与战略管理统一，全面分析外部环境的各种复杂因素，分析内部的资源条件以求与外部环境的适应与平衡。
强调拟订战略目标，筹划战略实施方案，并对其实施加以控制。
企业不断地注重于信息收集，掌握环境动态，迅速反应。
特点是普遍的战略思考，所有的管理层次都程度不同地包括在战略管理体系之中;其次是综合的规划过程，是综合的，又是灵活而富有创造性的。
《旅游企业发展分析》学习指导书一、课程性质及其设置目的与要求（一）课程简介《旅游企业发展分析》课程是高等教育自学考试“专接本”旅游管理专业的一门重要的实践课程，本课程选用《旅游企业战略管理》（范冰，范伟达编著，复旦大学出版社，2008年版）为参考书目。
在对旅游企业的类型、产品和行业特征及战略管理的要旨进行简要介绍的基础上，重点阐述旅游企业发展战略中的企业使命与目标、外部环境、内部实力、战略管理、发展战略、竞争与合作、职能战略、战略实施、战略评价与控制的基本理论和分析方法。
通过对本书的学习，要求应考者对旅游企业发展有一个全面和正确的了解。
（二）本课程的基本要求通过本课程的学习使学生能系统地运用所学专业知识从战略高度对旅游企业发展环境、目标、战略、措施等进行系统的分析，了解世界和我国旅游企业发展的现状和发展趋势，掌握旅游企业发展分析的基本理论和方法，为未来从事旅游行业中、高级管理工作打下坚实的知识基础和理论储备。
通过学习，学生具体应达到以下要求：1、了解当代旅游企业发展的过程、现状和发展趋势，旅游企业发展战略的研究与应用领域，战略分析在旅游企业经营管理中的地位与作用；2、理解并掌握旅游企业发展战略的理论基础和内容；3、掌握旅游企业发展分析的基本方法、程序和应用。
（三）本课程与相关课程的联系旅游企业发展分析是实践性课程，要求考生对旅游企业有较全面的了解，具有广泛的旅游企业经营管理方面的理论知识，掌握一定的战略分析方法，是普通管理学、投资管理、财务管理、人力资源管理、旅游文化、饭店管理、旅行社管理、旅游景区管理等旅游部门企业管理的综合应用实践性课程。
因此本课程的前修课程包括普通管理学、财务管理、人力资源管理、饭店管理、旅行社管理、旅游景区管理等，这些课程可以帮助我们熟悉研究对象，更好地掌握旅游企业分析的内容、原理、方法和程序。
二、课程内容与考核目标根据自学考试大纲要求，本教材各章节的相关内容和考核基本目标主要以“领会”、“掌握”二个能力层次的要求作为目标，其中“领会”是指：要求学生能够了解和熟悉规定的有关知识点的主要内容，并能够理解规定的有关知识点的内涵与外延，熟悉其内容要点和它们之间的区别与联系；“掌握”则是要求学生掌握有关的知识点，正确理解相关内容的原理和方法，并将之运用到旅游企业分析的实际中去。
第1章旅游企业战略管理概述第一节旅游企业概述旅游企业的概念➢旅游是指离开自己的常住地到异地开展的观光游览和休闲度假活动。
从这个意义上来讲，旅游企业通常是指主要和直接为旅游者的旅游活动提供产品和服务的企业，包括旅行社、旅游饭店、旅游景区和旅游交通四大类企业。
➢世界旅游组织将旅游定义为“人员的移动（movement of people）”。
因此，旅游企业的定义可扩展至为人们外出旅行提供产品和服务的企业。
除了上述四类企业之外，还包括餐饮、会展策划和汽车租赁等等。
旅游企业的类型➢根据其所服务及与旅游活动的关系，可以将其划分为供应商、运输商和旅游中间商三大类。
➢供应商包括饭店、餐饮、游轮公司、博彩公司、汽车租赁公司和旅游景区等。
➢运输商包括航空公司、轮渡服务公司、铁路部门、汽车公司等。
➢中间商包括旅行社（旅游代理商、旅游批发商和经营商）、企业旅游部门、奖励旅游策划机构、会议展览策划机构。
是饭店、景点、餐饮甚至旅游交通的销售渠道。
旅游企业的发展趋势：饭店➢经营连锁化:小饭店占大多数，大饭店规模庞大。
2004年前5名的饭店集团客房数超过40万间，饭店数均超过了2200家。
➢品牌细分化➢通过并购进行扩张：收购量和金额都越来越大，1987-1999年间饭店业兼并收购的金额超过10亿美元的收购案就超过了18例。
➢国际化经营：2004年洲际集团在世界上100个国家管理饭店，雅高的国别分布超过90个。
➢越来越注重常客奖励计划（FGP）。
Starwood Preferred Guest, Marriott Rewards, Hilton Honors, Hyatt Gold Passport, Priority Club Rewards旅游企业的发展趋势：旅游中间商旅游产品的服务属性及其特点社会分工与旅游企业➢客观：分工提高效率，收入提高，闲暇增多。
➢主观：分工使工作变得单调，出游成为主观需要。
➢以旅游代理商、旅游批发经营商为代表的中介机构的出现，标志着旅游经济的形成。
一、客观部分：（单项选择、多项选择、判断）（一）、单项选择部分★考核知识点：旅游企业愿景的制定和陈述，参见P40 参见P40★考核知识点:旅游企业战略目标概述,参见P48 参见P48★考核知识点：旅游企业的资源，参见P83 参见P83★考核知识点:波士顿矩阵法，参见P93 参见P83★考核知识点:外部因素分析矩阵，参见P61 参见P61★考核知识点：旅游服务的一般属性，参见P17 参见P17-P18★考核知识点:旅游企业战略的类型,参见P28 参见P28—P29★考核知识点：旅游企业战略目标的确定，参见P49 参见P49★考核知识点:旅游企业外部环境的构成，参见P58 参见P58★考核知识点：获取低成本优势的途径，参见P153 参见P150-P152 ★考核知识点:经济发展阶段与旅游发展，参见P66 参见P66★考核知识点:旅游企业之间的竞争，参见P76 参见P76-P77★考核知识点:旅游企业战略危机，参见P107 参见P106—P107★考核知识点：横向多元化，参见P130 参见P128—P129★考核知识点:获取低成本优势的途径，参见P152 参见P150—P152（二）、多项选择部分★考核知识点：旅游企业战略的特征，参见P27-28 参见P28-P29★考核知识点:旅游企业外部环境分析过程，参见P59 参见P59★考核知识点：旅游危机的类型，参见P106 参见P105-P106★考核知识点:品牌的作用，参见P186 参见P185★考核知识点:旅游企业人力资源战略的实施，参见P194 参见P192—P193 ★考核知识点：SWOT分析方法，参见P59 参见P59★考核知识点：旅游企业宏观环境分析,参见P62-63 参见P62—P63★考核知识点:旅游企业，参见P73 参见P73—P74★考核知识点：产业结构分析，参见P75 参见P75-P76★考核知识点：旅游企业资源，参见P84-85 参见P84-P85★考核知识点：核心竞争力，参见P86-87 参见P86—P88★考核知识点:旅游企业价值链，参见P87—88 参见P87—P88★考核知识点：平衡计分法，参见P92-93 参见P92—P93★考核知识点：纵向一体化,参见P122 参见P121★考核知识点：虚拟经营的动因，参见P142 参见P140-P141（三)、判断部分★考核知识点：旅游企业的战略管理★考核知识点:旅游企业愿景的制定和陈述★考核知识点:旅游企业外部环境分析的必要性和重要性★考核知识点:战略预警系统★考核知识点:旅游企业价值链★考核知识点：经验曲线法★考核知识点：弹性的战略危机预警★考核知识点:纵向一体化★考核知识点：多元化战略★考核知识点：并购战略★考核知识点：集聚战略★考核知识点：旅游企业职能战略★考核知识点：旅游企业文化与战略实施★考核知识点:旅游企业战略评价★考核知识点：组织结构与旅游企业战略实施二、主观部分:（一）、名词解释★考核知识点：旅游企业战略的定义，参见P27 参见P28★考核知识点：战略群体的定义，参见P77 参见P77★考核知识点:无形资源的定义，参见P83 参见P83★考核知识点：外包的定义,参见P91 参见P91★考核知识点：旅游企业战略危机的定义，参见P107 参见P106-P107★考核知识点：旅游企业文化的定义，参见P225 参见P225（二)、论述★考核知识点：旅游企业战略管理过程，参见P30-32 参见P31-P34★考核知识点：旅游企业外部环境分析,参见P62-79 参见P62—P79★考核知识点：旅游企业核心能力构建，参见P83—87 参见P83-P88（三）、案例分析★考核知识点：集中多元化战略附3.6.2：（P127—138页相关内容抄录）参见P126—P137多元化战略的定义：企业为了获得最大的经济效益和长期稳定经营，开发有发展潜力的产品或者丰富充实产品组合结构，在多个相关或不相关的产业领域同时经营多项不同业务的战略,是企业寻求长远发展而采取的一种成长或扩张行为。
某旅游集团战略评估报告一、某某旅游集团发展战略评估1 .集团目前的业务和资产基础较弱，不足以为集团发展新业务和开创未来的业务机会提供充足的资金支持,表现在如下两方面：集团缺乏核心主导业务。
各业务单元行业吸引力不高，市场竞争力弱。
2 .集团未来发展方向不明晰，缺乏系统的长期规划，导致没有培育有增值潜力的新业务,集团增长和拓展空间有限。
缺乏系统的、明确的、能够指导公司发展和激励员工的战略目标。
没有形成上下一致、统一的战略思想，各个层面、各个业务系统难以协同。
3 .集团缺乏清晰、合理的定位,集团总部关键职能缺失,如集团缺少关键的战略规划和项目策划职能。
人力资源战略管理和财务规划职能薄弱。
4 .业务领军人物和关键性的战略性职能人才奇缺。
5 .集团对各业务单元缺乏科学、合理的的激励和监控手段。
二、某某旅游集团战略思路1.远景目标：用五年时间把某某旅游打造成为中国一流的知名品牌。
以景点为主导业务，带动边缘产业开发,形成良性运作的可持续发展模式。
稳坐西北旅游第一把交椅。
2.战略建议：制定系统的长期规划，构建不同层面的、有利于集团可持续发展的业务组合。
要实现宏伟的远景目标，建议某某旅游集团采取“三步走”战略，以外延式发展新业务，构建三个层面的业务：第一层面业务：当前的核心业务，如酒店、旅行社等。
这个层面业务是当前利润的重要来源，必须产生稳定、足够的收益和现金用来增长投资，为未来奠定稳固的业务基础。
所以集团近期的战略重点是：盘活上市公司壳资源、理顺管理体系和为集团未来发展圈定有巨大增值潜力的资源(如古城墙、三园一区土地等)。
为此，集团必须实施三大整合策略，即业务整合、管理整合和资源整合。
其中，资源整合不仅仅要整合内部资源，更为关键的是要整合外部资源。
因为仅仅靠内部的业务整合和管理整合不足以保障盘活上市公司壳资源,必须从外部整合发展急需的资源,如惠群集团等。
第二层面业务：下一步增长领域，如古城墙、洽川风景区等。
这个层面业务需要强大的项目策划能力和市场开发资源支持，以使其两年后成为集团的重要利润来源。
