对妊娠母猪应用的理想蛋白质模式及其对氨基酸的需要量

妊娠母猪的氨基酸营养母猪的妊娠是一个漫长而复杂的生理原核细胞，妊娠母猪营养供给的不足之处碳水化合物直接影响母猪的繁殖性能。

由于母猪体内胎儿和自身组织(乳腺等)的不断发育，母体对于饲料中各种营养的需求不断变化，尤其是氨基酸.氨基酸不仅是合成胎儿和母体组织蛋白质的构件物质，同时，特别是在母猪妊娠阶段，一些氨基酸还具有调节特殊生理过程的功能性作用。

而且，妊娠母猪的氨基酸需要怀孕期及理想比率随妊娠期进程而呈动态变化趋势。

本文旨在总结氨基酸在提高妊娠母猪繁殖性能、促进胚胎社会现状成活与发育方面的研究现状和新发现，探讨妊娠母猪最佳计划的氨基酸营养供给方案和提高繁殖性能的营养措施。

1理想氨基酸匹配妊娠母猪，尤其是妊娠后期，镰形的乳腺组织快速发育和速度更快生长，胎儿的生长发育绝大部分也大部分发生在此阶段，故孕期后期的营养须要需要会大幅度提高。

例如，母猪妊娠O～70d，每天每头胎儿的体组织中蛋白质增加量为0.25g，70～114d的体蛋白增量平均每头4.63g/d(Mcpherson，2004)，增长18.5倍。

相应的孕体本身每个乳腺组织每天增加0.14g和3.41g(Ji，2004)，增长了24.4倍。

研究发现，妊娠期0～60d和60～114d两个阶段，赖氨酸：苏氨酸：缬氨酸：亮氨酸的整体而言理想比率分别为100：79：65：88和100：71：66：95。

目前NRC推荐的妊娠母猪饲粮中推荐的氨基酸比率是根据生长猪的研究结果确定的，并且整个妊娠期都保持恒定，显然是不合乎母猪肉食营养需要的。

新的所研究结果也表明，猪孕体中氨基酸的动态代谢(Wu等，2021)以及妊娠母猪变化氨基酸需要随着妊娠期进程出现很大的的。

建立最佳氨基酸营养需要对于妊娠母猪的繁殖性能的发挥必然具有巨大意义，如何给予妊娠母猪最佳的氨基酸营养越来越受到人们的重视。

2氨基酸2.1赖氨酸赖氨酸是母猪日粮的第九限制性氨基酸。

关于妊娠母猪赖氨酸实测需要量的研究报道不是很多，一般是用生长育肥猪所得的数据估测的，主要是因为母猪的生产周期长、生长阶段划分多、母体组成复杂以及母猪成本较高等原因准确测定比较困难。

妊娠母猪营养需要
母猪配种受胎后，即进入妊娠期。

饲养妊娠猪的中心任务是保证胎儿在母体内得到正常的发育，防止流产，能产出健壮、生活力强、大小均匀和初生体重大的仔猪，并保持母猪具有中等体况，为妊娠母猪创造良好的营养贮备，为产后泌乳奠定基础。

要达到饲养妊娠母猪的中心任务，就应该根据母猪的不同妊娠阶段对营养不同要求的特点，进行不同的饲养。

妊娠早期：即配种后的一个月以内。

在这个时期内，饲料绩不要求很多，但只要求好。

一般在母猪的日粮中，精料的比例较大，而巨切忌喂发霉变质和有毒的饲料。

妊娠中期：即妊娠的第2～3个月之内。

这个时期内饲料可以差一些，即可以大量喂食青绿多汁饲料或产贮料，少量加喂精料，但一定要给母猪吃饱。

妊娠后期：即临产前一个月内。

在这个时期内，日粮中的精料可以大量增加，相对地减少青绿多汁饲料或青贮料。

以上分期饲养法是比较科学的方法。

妊娠母猪从饲料中取得的营养物质除供给自身需要外，还要用大量的营养供给胎儿的生长发育。

如果营养不足，不仅胎儿发育不好，甚至会引起流产或死胎而且还会使母猪发育不全，身躯矮小。

在妊娠母猪的饲料中，必须保证蛋白质、矿物质和维生素营养物质的平衡，蛋白质是组成胎儿的主要成分，越到妊娠后期需要量越大。

在饲料中，每天供应量不少于120克全价蛋白质。

钙磷是胎儿骨路的主要成分，在母猪日粮中，每天应供给5～8克钙，4～5克磷，才能满足需
要。

妊娠母猪营养管理制度一、妊娠母猪的营养需求1. 能量需求：妊娠母猪在怀孕期间能量消耗增加，特别是在妊娠后期，需要更多的能量来维持胎儿的发育和母猪的生理功能。

因此，妊娠母猪的饲料要具有高能量，以满足其能量需求。

2. 蛋白质需求：妊娠母猪在怀孕期间蛋白质需求量增加，主要用于胎儿的发育和母猪身体组织的生长维护。

因此，妊娠母猪的饲料要含有丰富的蛋白质，以满足其蛋白质需求。

3. 矿物质和维生素需求：妊娠母猪在怀孕期间对矿物质和维生素的需求也会增加，特别是对于钙、磷、铁等微量元素的需求更为显著。

因此，妊娠母猪的饲料要含有丰富的矿物质和维生素，以满足其需求。

4. 饮水需求：妊娠母猪在怀孕期间由于身体功能的增加，对水的需求也会增加。

因此，要保证妊娠母猪充足的饮水量，以维持其正常的生理功能。

二、妊娠母猪的营养管理制度1. 怀孕前期（1-60天）：在这个阶段，母猪主要需要的是保持身体健康和胎儿的发育准备。

饲料可以适量增加，以满足母猪的能量和蛋白质需求。

同时，要注意添加适量的矿物质和维生素，保证母猪的全面营养。

2. 妊娠中期（61-90天）：在这个阶段，母猪的胎儿开始迅速生长，需要更多的能量和蛋白质来支持其发育。

因此，饲料中要增加能量和蛋白质的含量，同时继续增加矿物质和维生素的添加量。

3. 妊娠后期（91-114天）：在这个阶段，母猪的胎儿已经基本发育完毕，但体重依然在增加。

此时，母猪的能量需求急剧增加，因此饲料中要增加高能量的成分，以满足其需求。

同时，还要继续增加蛋白质、矿物质和维生素的含量，以确保母猪和胎儿的全面发育。

4. 分娩前期：在分娩前几天，母猪的能量消耗会明显增加，需要充足的能量和营养来支持分娩及哺乳后的恢复。

因此，饲料中要增加高能量、高蛋白质的成分，以确保母猪顺利分娩并恢复健康。

5. 分娩后期：在分娩后，母猪进入哺乳期，需要大量的能量和蛋白质来支持哺乳和恢复。

饲料中要增加高能量、高蛋白质的含量，同时继续添加矿物质和维生素，以满足母猪和幼猪的全面营养。

NRC《猪营养需要量》第10版简介Cary L.Corm well等著　潘勇编译　任鹏校 N RC《猪营养需要量》第1版公布于1944年,1998年是第10次修订。

N RC猪营养专家委员会在综述全世界的有关文献及新近研究成果的基础上对其进行了修订。

新版本与旧版本有很大不同,它包含了近10年的研究成果,增加了新的研究内容,如养分需要量的估测模型以及减少养分排出量等。

随书带有一张CD光盘,用户可应用光盘中的计算机程序估测猪的养分需要量。

此外,书中附有大量的养分需要量表及饲料成分表。

1　需要量的变化近5～10年的研究结果表明,随着动物遗传学的研究发展,猪的养分需要量也随之改变。

例如,具高瘦肉生长速度的现代猪种,为满足体蛋白沉积的需要,其氨基酸需要量较高;哺喂较多仔猪的母猪,其氨基酸需要量也增加。

此外,环境因素对猪生长、妊娠、泌乳的养分需要量的影响,业已引起人们的关注,目前已积累了不少的研究成果。

过去N RC对生长猪养分需要量的估测,主要是根据猪的体重阶段而进行;对妊娠及泌乳猪仅分别提供需要量的估测值,均未考虑猪种间的遗传差异所造成的需要量的不同。

环境因素对猪养分需要量的影响也不予考虑。

这种“一套数据适合全体”的养分需要量估测方法,显然不适应当今猪营养技术发展的实际。

2　估测猪营养需要量的新方法第10版《猪营养需要量》在估测养分需要量时,不仅考虑到猪的体重,同时也考虑猪瘦肉组织(蛋白质)的沉积速度、性别、健康状况以及各种环境因素。

为了准确地估测妊娠及哺乳母猪的养分需要量,第10版对母猪的体重、妊娠期体增重、泌乳期体重损失、窝产仔数、窝增重及某些环境因素也予考虑。

新版本采用了一系列的综合数学方程,说明影响猪养分需要量的因素。

大多数传统模型将动物生产性能作为输出量,而养分的水平及不同的环境因素作为输入量。

N RC模型正相反,它们表示为在一给定的环境条件下欲获得某生产水平(输入量)时所需要的养分(输出量)。

N RC在建立模型时,遵循以下5个原则:①使具有不同营养知识的人员在有限资料情况下使用模型;②可连续多年使用(可用到下一版本出版时);③结构简单,用户容易理解;④透明度高,用户可使用所有方程;⑤根据猪实际生产水平制定方程。

妊娠母猪蛋白质需要：主要是供给胎儿生长发育。

如日粮中供给不足，母猪不但能挪用本身组织内的蛋白质来维持胚胎的生存，而且具有自我调节繁殖的本能。

有人试验，既使在不喂蛋白质的情况下，妊娠母猪仍能产仔7-8头，但初生重很小，仅0。

2公斤。

虽然近年报道用低能量及低蛋白日粮食喂妊娠母猪对胎儿的发育及仔猪生活力影响不大，但其所产仔猪不仅哺育期生长慢，断乳后肥育期的日增重也较低。

这可能是由于妊娠期内在低蛋白质水平下，破坏了胎儿合成蛋白质的生物基础（如DNA减少）及内分泌系统，降低了母猪初乳重蛋白质及必需氨基酸的含量和泌乳量的关系。

因此，在确定妊娠母猪的蛋白质需要时，不要只以分娩的成绩为依据，还应考虑欺生后的生长效应。

妊娠母猪的蛋白质需要是按母猪的增重及子宫内容物中沉积的蛋白质量，加上维持需要量计算的。

妊娠前期胚胎生长慢主要是母猪增重的需要。

妊娠第15天是子宫内每日沉积蛋白质仅3克，第50天时也只有10克左右，而自第80天后胎儿才迅速增长，第114天时，每日沉积蛋白质可高达50克，因此应按妊娠前后、期分阶段计算。

能量与蛋白比例在猪最需要的营养中能量占第一位，蛋白质占二位。

能量（消化能大卡/公斤）能—朊（ruan）比=————————————可消化蛋白质（克/公斤）维持需要40：1（可消化粗蛋白）妊娠母猪前期35：1 （可消化粗蛋白）妊娠母猪后期30：1 （可消化粗蛋白）哺乳母猪25：1 （可消化粗蛋白）断奶前仔猪20：1 （可消化粗蛋白）后备猪前期25：1 （可消化粗蛋白）后备猪后期30：1 （可消化粗蛋白）一贯肥育猪前期（20-50公斤）30：1一贯肥育猪后期（51-90公斤）各类猪每公斤日粮中所需粗蛋白质猪对氨基酸的需要10种必需基酸：赖氨酸，色氨酸，蛋氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬(xie)氨酸和精氨酸。

猪最容易缺乏：赖氨酸，色氨酸，蛋氨酸工作时间表。

动物营养与饲料学试卷一、单项选择题1. 吸附水又称( C )A.自由水B.游离水 D.原始水分2. 初水又称( A )A.自由水B. 束缚水C.结合水D.总水分3. 蛋白质、脂肪、粗纤维的消化率有随动物年龄的增加而呈( B )的趋势。

A.下降B. 上升C.不变D.稳定4. 高等动物可消化营养物质的吸收机制有三种方式，（ C ）是高等动物吸收营养物质的主要方式。

A. 易化扩散吸收B. 被动吸收C. 主动吸收D. 胞饮吸收5. 总能与粪能之差为（C ）A.净能B.代谢能C.消化能D.热增耗6. 饲料能量主要来源于( C )。

A.添加剂B.维生素C.碳水化合物D.粗灰分7. 木质素是植物生长成熟后才出现在( D )中的物质A.细胞器B. 细胞核C. 细胞质D. 细胞壁8. 非反刍动物对碳水化合物的消化吸收是以形成（A ）为主。

A. 葡萄糖B. VFAC. 脂肪D.蛋白质9. 瘤胃微生物合成的脂肪能满足宿主动物脂肪需要的（B ）％。

A.10B. 20C. 30D. 510. 必需脂肪酸是多不饱和脂肪酸，其英文缩写为（D ）。

A.CFAB. FFAC. FAD. EFA11. 蛋白质的生物学价值BV值愈高，说明其质量愈（ D ），饲料蛋白质的BV值一般在50-80范围内。

A. 差B. 次C. 低D. 好12. .动物组织和饲料中真蛋白质含氮量的测定比较困难，通常只测定其中的总含氮量，并以（C ）表示。

A. 可消化蛋白B. 理想蛋白C. 粗蛋白D.可利用蛋白13. 动物缺硒可表现为（B ）。

A. 佝偻病B. 白肌病C. 草痉挛D. 骨疏松症14. 缺铜可常常引起猪和禽（ C ），而牛和羊则少见。

A. 草痉挛B. 贫血C. 骨折或骨畸形D. 食欲低15. 如维生素K的拮抗物为（ C ）。

A. 胀气因子B. 单宁C. 双香豆素D. 脱氧维生素B616. 马主要表现为（ D ），以及补饲硫胺素可消失的神经症状。

A. 便秘B. 佝偻病C. 夜盲症D. 运动不协调17. 各种动物水的周转受环境因素及采食饲料的影响。

妊娠母畜对蛋白质的需要, 因受较大的“缓冲”调节能力和“孕期合成代谢”强度的影响, 因此很难精确测出。

例如, 用含8%和12%蛋白质的饲粮喂妊娠母猪, 未发现母猪的性活动与繁殖力有明显差别。

我国肉脂型猪的实验表明, 妊娠母猪饲粮粗蛋白质为11.35%时, 除繁殖增重较差外, 未影响其它繁殖指标。

但是, 为获得良好的繁殖性能,必须给予一定数量的蛋白质, 同时需要考虑品质, 因为, 蛋白质的数量和质量与繁殖性能指数明显相关。

因瘤胃微生物的作用, 妊娠母牛对蛋白质的品质要求一般不高。

(一)妊娠母猪NRC（1998）按维持+母体增重+妊娠产物增重的模式，首先估计回肠真消化赖氨酸（Lys）的需要量，然后按维持和蛋白质沉积的理想氨基酸模式推算其他氨基酸需要量，最后按玉米—豆粕饲粮中真消化Lys与CP含量间的回归关系计算CP需要量。

各项计算公式如下：回肠真消化Lys的维持需要（g/天）= 0.036BW^0.75 。

代谢体重仍以配种体重+1/2 妊娠增重为基础计算。

妊娠增重所需回肠真消化Lys （g/天）= 平均日N总沉积量× 0.807日N总沉积量为母体N沉积量和妊娠产物N沉积量之和。

母体日N沉积量根据母体增重量计算，方法同“能量需要”部分。

公式如下：母体日N 沉积量（g）= （母体瘦肉组织增重/115 ）× 0.23 × 0.16妊娠产物日N沉积量（g）= 0.34 ×仔猪头数由此可计算出妊娠期回肠真消化Lys需要量。

例如，配种体重150kg、妊娠总增重45kg、窝产仔数12头的母猪，回肠真消化Lys的日需要量为：维持需要= 0.036 ×（150+45/2）^0.75 = 1.71 g母体N沉积量= （15470/115 ）× 0.23 × 0.16 = 4.95 g妊娠产物N沉积量= 12 × 0.34 = 4.08 g日N总沉积量= 4.95 + 4.08 = 9.03 g妊娠需要= 9.03 × 0.807 = 7.29 g每日总需要= 1.71 + 7.29 = 9 g回肠真消化Lys的日需要量除以日采食量（根据消化能日摄入量和饲粮消化能浓度计算）可转化为饲粮百分比需要量。

母猪营养需求一览表一.后备母猪营养水平青年母猪的发育时期，不可喂含有全价蛋白质和氨基酸的饲料是很重要的，从开始选育到巴克夏猪，应改用自由采食方式，提供营养成分日粮中有关成分的最低含量值，即蛋白质14%(最好为16%)。

氨基酸0.7%，钙0.95%，磷0.80%。

(见表3-1母猪营养资金需求一览表根据母猪体况，区别对待，肥母猪饲养模式是“前粗后精”(孕前及孕初期喂得粗糙一些，孕后期多加料);瘦母猪要“抓两头带中间”(配种前及孕前期浓厚饲养，孕中期一般，孕后期又加料);第一胎肉食母猪由于自身尚未商业化，胎儿发育也可能需要营养，故采用“步步登高”(不断加料)。

日采食量:0.8-2.0kg(20-50kg体重)，2-3kg(50-110kg体重)。

二.妊娠母猪营养1.营养需要(1)蛋白质：粗蛋白质控制在13%-14%，赖氨酸0.55-0.6%，与经产母猪相比，初产母猪需要摄入更多的蛋白质和赖氨酸以确保自身的生长发育。

(2)能量：消化能3000千卡/千克，其参量需要量是其维持母猪增重及胎儿对能量需要量的总和。

(3)脂肪：在妊娠作期添加可增加母猪产奶量，初乳和常乳中脂肪含量及初生奶期间仔猪存活率。

(4)维生素：维生素A：可不断提高种猪繁殖力，促进激素的形成，缺乏时母猪表现为发情不正常，难产、流产及胎盘难下。

维生素E：能推升分泌性激素，调节性腺的退化和功能，利于受孕和着床，防止流产。

维生素B2：缺乏可激起母猪极之早产或产异常猪，有时还爆发胚胎被母猪吸收的现象。

维生素B11：匮乏缺乏可引起胎儿畸形及死胎。

生物素：可改善猪的肢蹄病，提高受精率，延长繁殖年限等。

(5)矿物质：a.常量矿物元素：钙含量0.85%-0.90%，总磷0.60%，有效磷0.35%。

b.微量元素：铁：仔猪易出现缺铁，给妊娠母猪口服苏氨酸铁，可预防分娩后的仔猪贫血。

锌：锌对种猪繁殖机能的作用明显，不但影响性器官的长时间发育，幼体而且还直接影响卵子的质量和数量。

猪饲料赖氨酸的使用量参考【赖氨酸的使用量参考】猪只体重10kg以下，玉米65%，大豆粕30%，赖氨酸添加量0.50%；猪只体重10-20kg，玉米65%，大豆粕30%，赖氨酸添加量0.40%；猪只体重25-50kg，玉米75%，大豆粕20%。

赖氨酸添加量0.35%；猪只体重50-100kg，玉米80%，大豆粕15%，赖氨酸添加量0.20%；妊娠母猪，玉米85%，大豆粕10%，赖氨酸添加量0.05%；泌乳母猪，玉米85%，大豆粕10%，赖氨酸添加量0.20%。

肉鸡添加0.1-2.5%，蛋鸡0.1-猪油、豆油等脂肪。

在猪中，蛋氨酸的使用量一般为赖氨酸的50%，而在肉鸡产蛋鸡饲料中必需添加充分的蛋氨酸0.2%，产蛋前期0.1%，产蛋后期0.05%，肉鸡饲料中最好添加3-5%牛油、。

若用菜籽饼、棉子饼替代大豆粕时，赖氨酸的添加量必需增加20%，若用鱼粉替代大豆粕时，赖氨酸的添加量可减少20%，各养猪场在实际设计配方时，要根据猪的不同品种，不同阶段与不同饲料原料品种等情况灵活掌握，以利获得更好的饲喂效益。

赖氨酸英文名称：lysine;Lys定义：学名：2，6-二氨基己酸。

蛋白质中唯一带有侧链伯氨基的氨基酸。

L-赖氨酸是组成蛋白质的常见20种氨基酸中的一种碱性氨基酸，是哺乳动物的必需氨基酸和生酮氨基酸。

在蛋白质中的赖氨酸可以被修饰为多种形式的衍生物。

符号：K。

应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；氨基酸、多肽与蛋白质（二级学科）赖氨酸是动物体内必需氨基酸之一，能促进机体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。

赖氨酸为碱性必需氨基酸。

由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低，且在加工过程中易被破坏而缺乏，故称为“第一限制性氨基酸”。

L-赖氨酸盐酸盐中文名：L-赖氨酸盐酸盐，L-盐酸赖氨酸，L-松氨酸盐酸盐英文名：L-LysineMonohydrochloride,L-Lysinehydrochloride;L-Lys.HCL 分子式：C6H14N2O2.HCL 结构式：[H2NCH2CH2CH2CH2CH2(NH2)COOH].HCL分子量：182.65特性与用途：白色或近白色自由流动性的结晶性粉末。

妊娠后期母猪的苏氨酸需要量增加Levesque C L;Moehn S;Pencharz P B;Ball R O;张树金【期刊名称】《饲料博览》【年(卷),期】2011(000)007【摘要】根据氨基酸需要量恒定的假设,目前母猪的氨基酸推荐需要量是在整个妊娠期给母猪提供固定数量的氨基酸采食量,不过,在妊娠早期从母猪瘦肉组织到胎儿,在妊娠后期到乳腺生长的养分需要量是变化的。

试验旨在采用L-[1-13C]苯丙氨酸作为追踪氨基酸的指示氨基酸氧化法（IAAO）确定妊娠早期（试验1和试验2分别为第35～53天和第25～55天）和妊娠后期（试验1和试验2分别为第92～110天和第81～111天）母猪苏氨酸的需要量。

试验共选择经产母猪14头,其中试验1为6头、试验2为8头。

在妊娠早期和妊娠后期,每头母猪随机【总页数】1页(P22-22)【作者】Levesque C L;Moehn S;Pencharz P B;Ball R O;张树金【作者单位】不详;不详;不详;不详;不详【正文语种】中文【中图分类】S831.5【相关文献】1.肉用仔鸡的苏氨酸需要量和苏氨酸不平衡 [J], 王治华2.妊娠后期母猪饲粮中添加牲血旺对母猪生产性能的影响 [J], 孟庆利;张钊;葛富涛;周海深3.母猪妊娠后期日粮添加微囊丁酸钠对母猪繁殖性能的影响 [J], 侯嘉;柘丽;田丹;戴雅娟;徐二华;王效4.小母猪及经产母猪管理手册(续完) 附录7:妊娠后期提高饲喂水平对于仔猪初生重的影响 [J], 韩子民;潘雪男5.妊娠后期母猪日粮中添加低聚木糖和益生菌对母猪繁殖性能及哺乳仔猪生长性能的影响 [J], 李元凤;何健;邓传东;王亚超;敖翔因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

InraPorc 模型和NRC 模型中猪的氨基酸需要量Jaap van Milgen;Jean-Yves Dourmad【摘要】某种程度上，研究理想蛋白质模型的方法应该是一种动态的方式。

本文比较了InraPorc模型和NRC模型在猪不同生长阶段的氨基酸需要量；阐述了配制日粮配方是根据需要量或是生长性能以及选择何种模型需要使用者去更好地判断。

【期刊名称】《中国饲料》【年(卷),期】2015(000)014【总页数】5页(P40-44)【关键词】猪;生长;怀孕;哺乳;理想蛋白质;氨基酸;InraPorc模型;NRC模型【作者】Jaap van Milgen;Jean-Yves Dourmad【作者单位】INRA,UMR1348 Pegase,35590 Saint-Gilles,France; Agrocampus 0uest,UMR1348 Pegase,35590 Saint-Gilles,France;INRA,UMR1348 Pegase,35590 Saint-Gilles,France; Agrocampus 0uest,UMR1348Pegase,35590 Saint-Gilles,France【正文语种】中文【中图分类】S8151 InraPorc模型中生长猪的氨基酸需要生长猪蛋白沉积是氨基酸需要量的主要决定因素。

氨基酸需要量以及采食量决定日粮中氨基酸的推荐量。

然而，蛋白沉积和采食量在生长期间会改变，在日粮中氨基酸的需要量大致上由蛋白质的沉积曲线和采食量曲线决定，模型使用者需要提供这些信息才能获得精确的氨基酸需要预测评估。

由于身体内蛋白质和水分有很强的相关性，因此体内蛋白质和体重之间的相关关系也很强。

根据使用者提供的一系列体重和采食量数据（生长育肥期至少3个数据），软件能画出饲料采食量和蛋白质的沉积曲线。

蛋白质沉积曲线通过3个模型因子描述：初始蛋白量（与初始体重密切相关）、生长期日均蛋白质沉积量（与日增重密切相关）、一个“成熟”指标（表示动物是早熟或者晚熟）。

1饲料指一切能被动物采食、消化、吸收和利用,并对动物无毒无害的物质。

2游离水存在于饲料表面和细胞间隙中的水，加热时易蒸发逸出，也称为自由水。

3结合水：与糖和盐类通过化学键结合的水，一般不会挥发，被称为结晶水。

4碳水化合物碳水化合物是多羟基的醛、酮或其简单衍生物以及能水解产生上述产物的化合物的总称。

5蛋白质氨基酸(AA)通过酰胺键组成的一类含氮化合物，由18种AA和2种酰胺组成，主要组成元素是C、H、O、N，少量含Fe、P、S。

6脂类广泛存在于动植物体内，不溶于水，但溶于多种有机溶剂的一类物质的总称。

7营养物质饲料中能够被动物用以维持生命、生产产品的化学成分，称为营养物质，简称养分或营养素。

8动物营养指动物摄取、消化、吸收、利用饲料中营养物质的全过程，是一系列物理、化学及生理变化过程的总称。

9动物营养学是研究动物摄入、消化和利用营养物质的过程与生命活动、动物生产关系的一门科学。

10总能是指饲料中有机物完全氧化成水、二氧化碳和其他氧化物时释放的全部能量，也叫粗能化学能11能值单位饲料完全燃烧所释放出的能量称为饲料的能值12消化能消化能是饲料可消化养分所含的能量，即动物摄入饲料的总能与粪能之差即：DE=GE-FE （也称为表观消化能也称为表观消化能ADE）式中，FE为粪中养分所含为粪中养分所含的总能，称为粪能。

13 代谢能、代谢能是饲料消化能减去尿能（UE)及消化道可燃气体的能量（Eg)后剩余的能量。

ME=DE-（UE+Eg)=GE-FE-UE-Eg14 净能是饲料中用于动物维持生命和生产产品的能量，即饲料的代谢能扣去饲料在体内的热增耗15 维持净能:指饲料能量用于维持生命活动、适度随意运动和维持体温恒定部分，这部分能量最终以热的形式散发掉16 生产净能是指饲料能量用于沉积到产品中的部分，也包括用于劳役做功17 代谢粪能 1消化道微生物及其代谢产物2消化道分泌物和经消化道排泄的代谢产物3消化道黏膜脱落细胞这三者称为粪代谢物，所含的能量为代谢粪能18 内源尿能、尿中能量除来自饲料养分吸收后在体内代谢分解的产物外,还有部分来自于体内蛋白质动员分解的产物,后者称为内源尿能19 热增耗 HI又称为特殊动力作用或食后增热，是指绝食动物在采食饲料后短时间内，体内产热高于绝食代谢产热的那部分热能20 必需脂肪酸：是指动物体内不能合成或合成的量不能满足需要，必需由饲粮供给，在体内具有明确的生理作用，是对机体正常生长发育和健康不可缺少的多不饱和脂肪酸。