技术标书(全自动氨基酸分析仪)

全自动氨基酸分析仪安全操作及保养规程1. 引言全自动氨基酸分析仪是一种高精准度的仪器设备，广泛应用于生物化学、制药、食品科学和环境科学等领域。

为了确保全自动氨基酸分析仪的正常运行，保障操作人员的安全，提高仪器使用寿命，特制定本安全操作及保养规程。

2. 安全操作规程2.1. 仪器准备在使用全自动氨基酸分析仪之前，必须做好以下准备工作：•检查仪器及附件的完整性和完好性，确保没有破损或缺失部分；•检查仪器的电源是否正常，接地是否良好；•检查仪器各项连接是否牢固，不得存在松动或漏气的情况；•准备好所需的标准品、试剂和样品。

2.2. 操作流程全自动氨基酸分析仪的操作流程如下：1.打开仪器电源，启动仪器，等待仪器自检完成；2.根据实验要求，选择相应的测试方法和参数；3.准备好标准品和待测样品，并按照规定的比例进行稀释；4.将标准品和样品加入仪器中，按照指示设置仪器的运行参数；5.启动仪器运行，等待测试结果；6.记录测试结果，并根据需要进行数据处理和分析；7.清洗仪器和配件，关闭仪器电源。

2.3. 仪器维护为了确保全自动氨基酸分析仪的正常运行，必须进行定期的维护保养工作。

以下是常见的维护保养内容：•每天使用后，对仪器进行外观清洁，包括仪器表面、键盘、显示屏等；•每周清洗仪器内部，包括进样器、反应器、光路和传感器等部分；•定期检查仪器的气路系统，确保气路畅通无阻；•定期校准仪器，以确保测试结果的精确度和准确性；•定期更换仪器的耗材和配件，如注射器、试剂瓶等。

3. 安全注意事项在操作全自动氨基酸分析仪时，必须注意以下安全事项：•操作人员必须穿戴防护眼镜、实验手套和防护服；•操作人员应严格按照操作流程进行操作，不得随意更改参数或操作顺序；•在使用化学试剂时，应注意避免直接接触皮肤和眼睛，并注意避免吸入有害气体；•禁止在仪器运行过程中离开操作区域，以免发生意外事故；•操作人员应定期参加相关培训，了解仪器的安全操作和应急处置方法。

氨基酸分析仪原理、分类及几种氨基酸分析仪的比较概述氨基酸分析仪是一种分析仪器，采用经典的阳离子交换色谱分离、茚三酮柱后衍生法，对蛋白质水解液及各种游离氨基酸的组分含量进行分析。

工作原理通常细分为两种系统：蛋白水解分析系统（钠盐系统）和游离氨基酸分析系统（锂盐系统），利用不同浓度和pH值的柠檬酸钠或柠檬酸锂进行梯度洗脱。

其中钠盐系统一次最多分析约25种氨基酸，速度较快，基线平直度好；锂盐系统一次最多分析约50种氨基酸，速度较慢，基线一般不如钠盐系统好。

应用全自动氨基酸分析仪主要应用:各种物质中18种氨基酸的定性定量分析。

1.饲料上的应用：质量控制：各种饲料必需氨基酸的含量和它们之间的比例必须恰当，测定原料和产品中的氨基酸含量，以达到保证质量的目的。

真伪鉴别：鱼粉氨基酸组成特点是赖氨酸、蛋氨酸含量高，氨基酸分析结果很容易就可以区别它的真伪。

2.农业、食品、饮料及玉米、大豆、小麦等农作物的氨基酸含量进行检测；对果汁、饮料进行真伪的鉴别；检验测定茶氨酸来鉴别真伪茶叶；对酱油级别的认定。

分类氨基酸分析仪按其分离和检测方法的不同可分为两大类型。

第一类是基于阳离子交换柱分离、柱后茚三酮衍生光度法测定的经典方法（IEC）。

此类方法于1972年获诺贝尔奖，是当今国际标准和国家标准以及仲裁和涉外的方法。

第二类是所有基于反相色谱分离、柱前衍生、荧光或紫外检测的高效液相法（HPLC）以及阴离子交换分离直接安培法检测的离子色谱法（IC）。

选型指南1、原理。

基于阳离子交换柱分离、柱后茚三酮衍生、光度法测定的离子交换色谱法（IEC）。

此类方法由Stein和Moore两人1958年发明，并于1972年获诺贝尔奖，是当今国际标准和国家标准以及仲裁和涉外的方法。

2、重要指标。

满足分析需要的技术指标如分离度、重复性等要求，而其中的分离度又是更为重要的指标，因为，色谱理论一般以分离度达到1.2作为两峰基本分离的判定前提，只有峰分开了，才有意义去讨论定性和定量的重复性。

日立L-8900全自动氨基酸分析仪标准操作规程一. 目的为规范日立L-8900全自动氨基酸分析仪的基本操作、维护保养、异常处理程序，防止人为操作失误，确保氨基酸分析仪正常运转，特制定本程序。

二.适用范围本程序适用于日立L-8900全自动氨基酸分析仪。

三．责任1. 本程序的实施者为氨基酸分析仪操作者，各实验室负责人对本程序的实施情况进行监督。

2. 日常运行及维护、定期维护、定期点检及保养由氨基酸分析仪操作者负责。

四. 内容1．联机（1）打开电脑。

（2）打开L-8900主机电源。

（3）双击桌面的图标，进入1-1画面，双击图标，进入程序。

1-1（4）在菜单栏中依次点击和，出现1-2画面，单击联机。

大约两分钟，初始化完毕。

中Uninitialized变成Idle，图1-2变成了图1-3，各个组件可以进行控制了。

初始化完毕后，分离柱的温度逐渐上升，分离柱的温度会升到50℃。

如果打开反应柱的柱温控制，则温度大约20分钟升到135℃。

1-21-32、手动各组件控制操作（1）泵1和泵2点击，出现2-1的画面。

设置泵1，流量0.1ml/分钟，B6 100%。

点击打开泵1。

泵打开后，泵的背景颜色由灰色变为黄色。

2-1点击，出现2-2的画面，设置泵2，流量0.1ml/分钟，R3 100%。

点击打开泵2。

泵打开后，泵的背景颜色由灰色变为黄色。

2-2（2）自动进样器点击，出现2-3的画面，设置Sampler Wash不少于3次。

2-3（3）分离柱柱温箱点击，出现2-4画面，设置柱温50℃，设置ON，打开柱温箱。

柱温箱打开后，背景颜色由灰色变为黄色。

2-4（4）反应柱柱温箱点击，出现2-5画面，设置柱温135℃，设置ON，打开柱温箱。

柱温箱打开后，背景颜色由灰色变为黄色。

2-5（5）钨灯点击，出现2-6画面，设置ON，打开钨灯。

钨灯打开后，背景颜色由灰色变为黄色。

2-63、编辑方法（1）Stand By 程序（a）依次点击、、出现3-1-1的画面。

氨基酸自动分析仪1.实验目的①了解氨基酸自动分析仪的分析原理；②掌握氨基酸自动分析仪的操作技巧。

2.实验原理测定原理是利用样品各种氨基酸组分的结构不同、酸碱性、极性及分子大小不同，在阳离子交换柱上将它们分离，采用不同pH值离子浓度的缓冲液将各氨基酸组分依次洗脱下来，再逐个以另一流路的茚酮试剂混合，然后共同流至螺旋反应管中，于一定温度下（通常为115～120℃）进行显色反应，形成在570nm有最大吸收的蓝紫色产物。

其中的羟脯氨酸与茚三酮反应生成黄色产物，其最大吸收在440nm。

这些有色产物对570nm、440nm光的吸收强度与洗脱出来的各氨基酸的浓度（或含量）之间的关系符合比耳定律，可与标准氨基酸比较作定性和定量测定。

3.实验仪器与耗材实验仪器：耗材：4．实验步骤①样品处理：测定样品中各种游离氨基酸含量，可以除去脂肪杂质后，直接上柱进行分析。

测定蛋白质的氨基酸组成时样品必须经酸水解，使蛋白质完全变成氨基酸后才上柱进行分析。

②样品分析：经过处理后的样品上柱进行分析。

上柱的样品量根据所用自动分析仪的灵敏度来确定。

一般为每种氨基酸0.1μmol 左右（水解样品干重为0.3mg 左右）。

测定必须在pH5～5.5、100℃下进行，反应进行时间为10～15min，生成的紫色物质在570nm 波长下进行比色测定。

而生成的黄色化合物在440nm 波长下进行比色测定。

做一个氨基酸全分析一般只需1h 左右，同时可将几十个样品一起装入仪器，自动按序分析，最后自动计算给出精确的数据。

仪器精确度在±1～3%。

用阳离子交换柱分离及测定氨基酸所的如下图自动分析仪氨基酸分离图谱5.结果计算带有数据处理机的仪器，各种氨基酸的定量结果能自动打印出来，否则，可用尺子测量峰高或用峰高乘以半峰宽确定峰面积进而计算出氨基酸的精确含量。

另外，根据峰出现的时间可以确定氨基酸的种类。

6.说明①显色反应用的茚三酮试剂，随着时间推移发色率会降低，故在较长时间测样过程中应随时采用已知浓度的氨基酸标准溶液上柱测定以检验其变化情况。

A300型氨基酸分析仪 用户手册(1.3版)
Amino acid analyzer (A300) Manual (Version 1.3)
A300型氨基酸分95
目录
1. 欢迎...........................................................................................................................................4 2. 货物清单...................................................................................................................................4 3. 主机布局...................................................................................................................................5 4. 单元描述...................................................................................................................................6
4.2.1 进样阀(Rheodyne valve)........................................................................................7 4.2.2 注射驱动器(Syringe driver).

天津市第三中心医院全自动氨基酸分析仪项目需求书数量：一台一、环境条件：1.电源电压：220V±10%，50Hz。

2.温度：15～30℃。

3.湿度：25～85%。

二、全自动氨基酸分析仪功能要求及配置：（一）功能要求：1.蛋白水解液及生理体液分析。

2.缓冲液、反应液试剂配方公开，可采用国产试剂。

3.色谱工作站，能够实现仪器的控制、数据采集和处理。

能够实现系统的自动清洗，符合GLP/GMP规则，能够进行系统校验性试验、订制客户报告。

（二）配置要求：1.蛋白水解液的标准分析系统。

2.生理体液分析系统。

3.色谱柱装填工具：1 套。

4.树脂。

5.光源灯：2个。

6.泵密封件：若干。

7.清洗密封件。

8.保护柱芯：若干。

9.电脑系统和打印机。

三、全自动氨基酸分析仪技术要求：（一）系统指标：1.净分析时间：蛋白水解≤ 50 min；生理体液90-180 min。

2.保留时间重现性：全部氨基酸平均≤0.5%CV。

3.峰面积重现性：全部氨基酸平均≤1.0%CV。

4.检测限：全部氨基酸平均≤10pmol。

5.分离度：平均≥1.2。

（二）分离柱:可自行填充。

1.柱温范围：室温～99℃。

2.温度稳定性：≤±1℃。

（三）自动进样器：带制冷单元。

1.进样体积：1～500 uL2.样品位：≥80（四）检测器：1.检测波长：570nm，440nm。

2.反应器温度范围：40-140℃。

3.温度稳定性：≤±1℃。

（五）泵系统：具备梯度控制功能。

1.流速稳定性：RSD≤1.0%。

2.最大压力：≥19.6MPa。

3.压力波动≤0.1%。

（六）数据处理工作站：1.硬件：CPU Pentium IV以上，内存≥1GB，硬盘≥120 GB，DVD刻录光驱，17寸液晶彩显。

2.操作系统：32位操作系统。

四、技术服务：在用户单位现场提供应用技术培训，符合用户指定安装，要求完善的售后服务，以确保临床使用。

五、售后服务：保修期两年，保证开机率95%以上（以365天计算），软件终身免费升级。

氨基酸自动分析仪氨基酸是蛋白质的组成成分，是蛋白质化学研究的主要内容之一。

蛋白质是一切生命物质的基础，因此，探讨和揭示生命现象的发生、生长、新陈代谢、遗传变异过程，都与氨基酸的研究有关。

随着近代物理学、化学和电子学的飞速发展，氨基酸的分析技术亦在不断更新。

氨基酸分析仪是本世纪50年代研制的，仅40多年，已发展到现在的进样、分离、检测和数据处理全部自动化的程度。

检出量由微克分子到毫微克分子，分析时间由原来的24小时到现在的半个小时，分析技术的提高促进了其他科学领域的发展。

一、氨基酸自动分析仪的进展用于氨基酸分析的方法很多，有纸色谱法、柱色谱法、薄层色谱法、电泳法及气相色谱法等。

一般认为离子交换柱色谱法是较为精确的检测方法，氨基酸分析仪就是在此基础上研制成功的。

1951年Moor和Stein采用离子交换树脂色谱，用茚三酮试剂显色和分光光度计检测而设计，后来在Spaekman的协助下，使分析操作自动化。

迄今氨基酸分析仪的条件和自动程度有了很大的改观，其特点主要表现以下几个方面。

⒈树脂粒径减小近年来制成的小颗粒球状树脂，使氨基酸分析仪得到很大改进。

由于树脂粒径减小就对应地增加等量树脂的总面积，使现在少量树脂达到过去大量树脂的分离效果，从而减小了树脂柱的内径和体积，节省了试剂用量，缩短了分析时间。

树脂的粒径从200→20→10→5µm。

⒉色谱柱内径缩小树脂粒径减小使填充树脂床的色谱柱内径减小，由过去的粗长柱变为微柱。

色谱柱内径的变化为18→6→2.8→1.75mm。

⒊输压泵压力增高一般氨基酸分析仪采用低压泵，其施加于输液的压力只有几9.80665×104Pa，以后增加至几十9.80665×104Pa，现在发展到2068×104Pa。

⒋分析时间缩短由于树脂粒径的改善，色谱柱内径缩小和泵压增高，使分析时间大大缩短。

蛋白质水解液的分析时间从过去的24小时缩短到现在的半个小时左右。

质检中心制度标准手册共 99 页第68 页第三部分仪器操作规程一、L-8800氨基酸分析仪操作程序1．检查溶液、气压，电源、室温。

2．更换脱气小瓶溶液（更换流动相或长久未用时进行）。

3．开主机电源，开微机入L-8800系统。

4．点击主工具栏中初始化按钮“i”,完工成后点击“ok”。

5．点击主工具栏中Module Operation，打开流程图。

6．点击Thermostat,反应器温度置于“off”位置。

7．打开泵1“排液开关”，点击主工具栏中Pump1，开泵1点击工具栏中Pump1 setup 设置泵1为“Purge”模式，流动相为B5点击“ok”确认，用B5清洗泵头2分钟，然后设置流动相为“B1、B2、B3、B4”各为25%，清洗泵头5分钟。

（弹输液管子排气泡）8．同样打开泵2机内“排液阀开关”，点击主工具栏Pump2开泵2，点击工具栏泵2调整按钮Pump2 setup设置泵2流动相为R133%、R233%、R334%，选择“Purge”模式，确认，清洗5分钟。

（将泵2的压力范围改为0-3MPa）9．泵1流动相调回B5，泵2流动相调为R3100%，选择“c onstant”模式，待流量变为0.10ml/min后,先关泵2再关泵1,关机内排液阀开关。

10．点击流程图中Auto Sample选择sampler wash后ok ，重复三次。

选择“wash pump”后ok，清洗泵垫，重复三次。

最后选择“home”后ok。

11.若泵压不为零，分别打开泵排液阀开关，点击泵压归零按钮，选择泵1或泵开主机电源，开微机入L-8800系统。

2，然后点击“ok”，待泵压回零后关闭排液阀。

质检中心制度标准手册共 99 页第68 页12．点击主工具栏中，Pump1开泵1，点击工具栏中Pump1 setup设置为“constant”模式,流速择。

点击ok确认。

13．点击主工具栏中Pump2开泵2，点击工具栏中Pump2 setup，设置为constant模式，流动相选择R3100%，流速设为0.100ml/min。

A300型全自动氨基酸分析仪
简明操作规程
A300是德国membraPure 公司于2008年推出的最新一代的全自动氨基酸分析仪，其操作非常简便。

1．打开工作站、主机和自动进样器电源，约5秒钟会听到“嘀”的一声长响，表示硬件自检通过。

2．启动软件iControl，软件自动检索硬件，检索硬件结束后，自动启动初始化程序，等待15分钟，初始化通过
3．检查缓冲液单元中，各个缓冲液以及显色液的量，并检查氮气开关和流量。

4．自动进样器上放置待测样品以及标样
5．在iControl软件样品编辑表中，输入样品名称，以及选择分析程序。

每个样品依次编辑。

6．编辑完毕，点击”RUN”，仪器自动运行分析并记录分析数据。

7．分析完毕，如果没有人工干预，仪器则自动转入“循环”模式，以每小时1毫升的流速维护仪器。

8．关闭电源，处理数据。

氨基酸测定仪测定操作规程1. 引言本操作规程旨在指导使用氨基酸测定仪进行氨基酸测定的操作流程，并确保准确、可靠地测定样品中氨基酸的含量。

2. 仪器和试剂准备•氨基酸测定仪•相应的试剂盒和标准品•电子天平•移液器和移液枪•显微镜和玻璃片3. 样品处理1.准备样品：选择需要测定氨基酸含量的样品，并记录每个样品的相关信息，如样品编号、来源等。

2.样品预处理：根据样品的特性，选择合适的预处理方法，如样品酶解、样品脱蛋白等，以保证测定结果的准确性。

3.样品稀释：根据测定方法的要求，将样品适当稀释，以确保在仪器检测范围内。

4. 仪器设置1.开启仪器：按照仪器的使用说明，正确开启氨基酸测定仪，并进行初始化操作。

2.设置参数：根据测定方法的要求，设置仪器的相应参数，如测定波长、积分时间等。

3.校准仪器：使用标准品进行仪器的校准，确保仪器的准确性和精确度。

5. 操作步骤1.取样和试剂加入：使用移液器或移液枪，取出预处理好的样品，加入试剂，并记录试剂的加入量。

2.反应和测定：将样品和试剂混合均匀，然后放入氨基酸测定仪中进行反应和测定。

确保每次测定都按照相同的时间进行，以保证结果的可比性。

3.数据记录与分析：根据仪器的测定结果，记录每个样品的氨基酸含量，并进行数据分析，如平均值、标准差等。

6. 结果计算与报告1.结果计算：根据仪器的测定结果和标准品的浓度，计算出样品中每种氨基酸的含量。

这部分可以使用计算软件或者自行编写程序进行计算。

2.报告撰写：根据实验结果，撰写相应的实验报告，并进行结果解释和结论汇总。

7. 安全注意事项•在操作过程中，严格遵守实验室的安全操作规程，佩戴实验室必要的防护用品。

•注意试剂的储存和使用方法，避免接触皮肤和吸入。

•避免样品交叉污染和仪器污染，每次操作后清洗仪器和工作台面。

8. 管理和维护1.仪器管理：定期对仪器进行维护和保养，保持仪器的良好状态。

如清洁仪器外壳、调试仪器等。

2.试剂管理：根据试剂的要求进行存储和保管，防止试剂过期或受污染。

氨基酸自动分析仪安全操作及保养规程氨基酸自动分析仪是一种用于分析蛋白质、肽和氨基酸等化合物的仪器。

在使用过程中，必须遵守安全操作规程，以保障人员安全、设备安全和分析结果的准确性。

本规程旨在帮助用户正确操作和保养氨基酸自动分析仪。

操作规程1. 环境设定•要求仪器放置在干燥、通风良好的房间。

•避免仪器震动和外界干扰。

•仪器应远离电磁干扰源，如电视、电脑、手机等。

•室温应保持在20-25℃之间。

2. 电源连接•仪器必须接地，电源电压符合额定值。

•禁止同时连接多个电源插座，以免造成火灾隐患。

•在清洁或保养仪器时，必须切断电源，并等待至少10分钟，确保内部所有器件都已冷却。

3. 空气泵操作•确保空气泵连接正确。

•推荐使用高压稳压气瓶，使空气输出流量和压力稳定。

•在始终保持样品室中的压力上升时，调整进气量到最小，以确保压缩空气的干燥和净化。

4. 样品处理•样品应在放置至少30分钟且温度稳定后，才能分析。

•各种化学试剂应当在按照说明书进行前处理。

•禁止使用未经授权的化学试剂，以免损害仪器。

•样品或缓冲液的pH值要在设备要求的范围内。

5. 管路保养•避免液体残留在管路中，以免出现混乱的剂量和分析结果。

•定期保养管路、更换阀门和管路连接器，以确保精度和准确性。

6. 日常操作•严禁将任何物品放置在仪器上或附近。

•禁止任何非授权人员操作仪器。

•仪器在运行时，不得随意开启或关闭任何开关。

•操作结束后，清洁和消毒所有样品接触面。

保养规程1. 日常维护•定期检查仪器电源、数据上传和采集系统，确保其正常工作。

•每日清理离心管、样品板、曲线器等样品接触面，以确保精度和准确性。

•定期检查探测器、泵、泵头等部件，确保其正常工作。

2. 常规保养•根据设备说明书，定期更换使用寿命到期或失效的部件和耗材，如管路、气体净化器、O环等。

•定期进行校准和验证等操作，以保证结果的准确性和可靠性。

•定期做一次样品运行，以确保仪器性能稳定并正常运转。

Page 12 © DKSH
蛋白水解法的两个国家标准
▪ GBT 5009.124-2003 食品中氨基酸分析 酸水解法：测定天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨 酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸 、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、赖氨酸、 精氨酸、脯氨酸
▪ GBT 18246-2000 饲料中氨基酸的测定 酸水解法：同上 氧化水解法：测定半胱氨酸和蛋氨酸 碱水解法：色氨酸
请参看/coa/） ▪ 中国计量器具认证
Page 4 © DKSH
COA认证
Page 5 © DKSH
COA17029
Page 6 © DKSH
目录
1. 水解蛋白标准谱图 2. 原理及特点 3. 仪器特点介绍 4. 技术参数 5. 仪器配置 6. 仪器配套设备 7. 图谱实例 8. 总结
保留时间重复性：≤0.05% CV （精氨酸） ≤0.07% CV （丙氨酸） ≤0.1% CV （全部氨基酸平均）
峰面积重复性： ≤0.2% CV （甘氨酸） ≤0.4% CV （组氨酸） ≤0.5% CV （全部氨基酸平均）
分离度：全部氨基酸 >1.4; 平均值3.3
Page 20 © DKSH
Page 16 © DKSH
Biochrom 30+特点介绍
氮气保护系统： • 防止缓冲液、衍生试剂被氧化，延长试剂寿
命 • 防止氧气进入缓冲液，导致样品中易氧化组
分被破坏，影响分析结果 • 用而不耗，节约成本 • 氮气过压保护，防止由于氮气阀没有调节好
而引起缓冲液、衍生试剂瓶发生爆炸的危险
Page 17 © DKSH
茚三酮： • 特殊配方生试剂无需混合，无需低温保存即可在常温氮气保护下
保存一年 柱温箱二次加热功能 • 柱温箱有预热模块，可将缓冲液在进入分离柱之前预热，使之达

氨基酸分析仪的用途氨基酸分析仪是一种用于分析和检测氨基酸成分和含量的仪器。

它广泛应用于生物医药、食品安全、农业科研、环境监测等领域。

氨基酸是构成蛋白质的基本单元，对于维持生命活动和健康具有重要作用。

因此，了解氨基酸的成分和含量对于研究生物过程、开发新药、控制食品质量、改善农产品品质等方面有着重要意义。

氨基酸分析仪通过各种分析技术和方法来进行氨基酸的定性和定量分析，以满足不同应用领域的需求。

首先，氨基酸分析仪在生物医药领域具有广泛的应用。

氨基酸对于维持生命活动和组织修复具有重要作用。

通过分析和了解不同生物样品中的氨基酸成分和含量，可以研究蛋白质的结构和功能，探索蛋白质与疾病之间的关系，寻找新的药物开发方向。

例如，在药物研发过程中，需要对药物产生的氨基酸代谢产物进行分析，以评估药物的有效性和安全性。

氨基酸分析仪可以通过色谱、质谱等分析技术对氨基酸进行定性和定量分析，从而实现药物代谢产物的研究和分析。

其次，氨基酸分析仪在食品安全领域具有重要作用。

氨基酸是蛋白质的组成部分，对于食品的质量和安全有着直接影响。

通过分析食品中的氨基酸成分和含量可以评估食品的蛋白质含量、品质和真实性，判断是否存在掺假或者质量不达标的问题。

例如，在肉制品加工过程中，一些不法商家可能会添加大量的氨基酸类混合物来提高产品的蛋白质含量，从而获得更高的利润。

而氨基酸分析仪可以通过快速和准确地分析氨基酸成分和含量，识别出是否存在掺假行为，保证食品的安全和质量。

此外，氨基酸分析仪在农业科研领域也扮演着重要的角色。

氨基酸是植物和动物体内合成蛋白质的重要原料，对于植物和动物的生长、发育和免疫功能具有重要作用。

通过分析农产品中的氨基酸成分和含量，可以评估农产品的品质和营养价值，提供科学依据用于优化农产品的生产和加工流程。

例如，在果蔬贮藏和加工过程中，氨基酸分析仪可以用来监测和评估果蔬内部蛋白质含量的变化，指导果蔬贮藏和加工策略的制定，延长农产品的保鲜期和提高利用率。

测定农作物中的氨基酸含量
• 评价作物的营养品质，指导作物育种和栽培
• 检测农作物中的氨基酸代谢产物，研究作物生长和抗逆性
检测农业生产中的肥料和饲料
• 测定肥料和饲料中的氨基酸含量，评估肥料和饲料的营养价值
• 检测肥料和饲料中的氨基酸代谢产物，评估肥料和饲料的使用效果
谢谢观看
THANK YOU FOR WATCHING
• 通过输液泵和色谱柱实现氨基酸的分离
• 使用检测器检测氨基酸的荧光或紫外吸收信号
⌛️
数据处理
• 使用计算机和软件处理实验数据
• 计算氨基酸的含量和相对含量
• 生成实验报告，总结实验结果
03
氨基酸分析仪法的实验操作
样品前处理及氨基酸提取
样品前处理
氨基酸提取
• 研磨样品，使其均匀分散
• 使用醋酸钠或醋酸铵溶液沉淀氨基酸
氨基酸分析仪法在食品检测中的应用
测定食品中的氨基酸含量
检测食品中的食品添加剂
• 评价食品的营养价值，指导食品配方和加工
• 测定食品添加剂中的氨基酸含量，评估食品添加剂的安
• 检测食品中的氨基酸代谢产物，评估食品的新鲜度和品
全性
质
• 检测食品添加剂中的氨基酸代谢产物，评估食品添加剂
的使用效果
氨基酸分析仪法在生物医药领域的应用
谢产物，评估食品的新鲜
度和品质
农业领域

• 测定农作物中的氨基酸
生物医药领域
含量，评价作物的营养品
质
• 检测农作物中的氨基酸
代谢产物，研究作物生长
和抗逆性

• 测定生物体液中的氨基
酸含量，评价生理功能和
疾病状态
• 检测生物组织中的氨基

菏泽市食品药品检验检测中心仪器设备相关记录作业指导书氨基酸分析仪操作规程文件编号：ZY(GC)-1012版次：A/O分发号：编制：日期：审核：日期：批准；日期：生效日期：年月日1、技术参数1.1 性能（以蛋白质水解液标准分析为例，共进样5次）（1）净分析时间约30分钟（2）保留时间重现性CV0.3%（精氨酸）（3）峰面积重现性CV11.0%（甘氨酸，组氨酸）（4）检出限3Pmol（信噪比=2，天冬氨酸）1.2 氨基酸分析仪主机（1）色谱柱尺寸：4.69mmID×60mm粒度：3μm树脂：日立专用离子交换树脂（2）输液泵方式：微量型串联式双柱塞往复泵压力：0-20Mpa流量：0.000-0.999ml/min(增量：0.001ml/min) (3)自动进样器进样方式：直接进样样品瓶容积：1500μl样品瓶数量：200（选配：带制冷装置，200）进样量：0.1-100μl（4）柱温箱方式：半导体制冷加热温度设定：20-85℃（增量：1℃）有断电和散热器过热保护装置（5）反应单元方式：反应柱尺寸：4.6mmID×40mm填充材料：金刚砂惰性材料温度范围：50-140℃（增量：1℃）有过热断电保护装置（6）可见光度计：单色器：消象差凹面衍射光栅波长：570nm 440nm(700nm参比)1.3 自动支持功能：（1）N2自动鼓入（2）N2压力控制（3）茚三酮回流保护装置1.4 系统管理（1）环境温度：15-35℃（2）电源 100-115V AC/220-240V,≥800VA，W/in 50/60Hz±0.5Hz2、操作步骤1．联机（1）打开电脑。

（2）打开L-8900主机电源。

（3）双击桌面的图标，进入1-1画面，双击图标，进入程序。

1-1（4）在菜单栏中依次点击和，出现1-2画面，单击联机。

大约两分钟，初始化完毕。

中Uninitialized变成Idle，图1-2变成了图1-3，各个组件可以进行控制了。

氨基酸序列分析仪的原理氨基酸序列分析仪（AA序列分析仪）是一种用于测定蛋白质中氨基酸的种类、顺序和数量的仪器。

AA序列分析是研究蛋白质结构和功能的基础，对于生物医学研究和药物开发具有重要意义。

本文将详细介绍AA序列分析仪的原理和工作流程。

AA序列分析仪的原理是基于质谱技术和柱色谱技术。

首先，质谱技术是AA序列分析仪中最关键的部分。

质谱技术是一种通过将化合物的离子化后，根据它们的质量和电荷比对它们进行分析和鉴定的方法。

AA序列分析仪中使用的是质谱仪，它有不同的型号，如飞行时间质谱仪（TOF-MS）和串联质谱仪（MS/MS）。

质谱仪通过将氨基酸分子离子化，并加速到一定能量下，然后根据质量和电荷的比值将其分离。

根据不同质荷比（m/z）的特征峰的出现，我们可以确定不同的氨基酸。

其次，柱色谱技术在AA序列分析仪中也非常重要。

柱色谱技术是一种根据物质在固定相和流动相之间的相互作用进行分离的方法。

在AA序列分析中，柱色谱技术主要是为了分离不同的氨基酸。

一般来说，使用离子交换柱色谱、大小排除柱色谱或反相柱色谱等方法。

离子交换柱色谱通过氨基酸的带电基团与固定相带电基团之间的相互作用进行分离，大小排除柱色谱则是根据分子的大小将其分离，而反相柱色谱则是根据分子间的疏水性进行分离。

AA序列分析仪的工作流程如下：首先，需要提取待测蛋白质样品。

一般来说，可以通过酸性水解、酶解或其他方法将蛋白质分解成氨基酸。

然后，将氨基酸溶液加入到AA序列分析仪的进样器中。

其次，进行质谱分析。

在进样器中，氨基酸溶液被离子化，并加速到质谱仪中。

质谱仪通过分析质荷比，可以确定氨基酸的类型和数量。

质谱仪的输出结果一般是一个质谱图，其中包含了不同氨基酸的质量和丰度信息。

再次，进行柱色谱分析。

质谱分析只能确定氨基酸的种类和数量，但无法确定氨基酸的顺序。

因此，需要将质谱仪的输出结果与柱色谱结果结合起来进行进一步分析。

柱色谱主要是用来分离特定的氨基酸。

通过将质谱仪输出的氨基酸溶液进一步通过柱色谱，可以将不同的氨基酸分离开来。

氨基酸分析仪的原理氨基酸分析仪是一种用于分析和测定样品中氨基酸含量的仪器。

它采用了高效液相色谱技术（HPLC），通过检测和分离样品中的氨基酸，然后使用特定的检测方法来确定各个氨基酸的浓度。

氨基酸分析仪的工作原理基于氨基酸的特性。

当样品进入仪器后，首先需要进行样品的预处理，以提取目标氨基酸。

常用的预处理方法包括酸水解、酶解和固相萃取等。

经过预处理后，得到的样品将注入进高效液相色谱柱。

高效液相色谱柱是氨基酸分析仪中的核心部件。

它使用特殊的填料材料来分离混合样品中的各个氨基酸。

填料材料通常是一种多孔材料，具有高比表面积和特定的化学结构，可以与氨基酸发生相互作用。

当样品通过填料时，不同氨基酸会因为其特定的物化性质而在填料中发生吸附和解吸附过程，从而被有效地分离。

在色谱柱中，样品中的氨基酸以一定的顺序进入和离开柱。

为了分离和检测各个氨基酸，需要选用适当的移动相（溶剂）和梯度程序。

移动相通常是一种或多种有机溶剂和缓冲液的混合物，根据氨基酸的亲水性和亲油性进行调节。

在柱后的检测器中，氨基酸被逐个检测并测量。

常用的检测方法包括紫外吸收检测器和荧光检测器等。

例如，紫外吸收检测器可以根据不同氨基酸的吸收光谱特征，通过测量其在特定波长下的吸光度来定量分析各个氨基酸的浓度。

最后，通过数据处理和分析软件，可以对检测到的各个氨基酸的峰进行定量分析和结果解释。

这样就可以得到样品中各个氨基酸的含量和相对比例。

总的来说，氨基酸分析仪利用高效液相色谱技术对样品中的氨基酸进行分离和测定，通过特定的预处理、样品注入、分离、检测和数据处理等步骤，实现对氨基酸含量的精确测量。