《旅游文化》模拟练习题+答案

旅游文化练习题库与答案一、单选题（共50题，每题1分，共50分）1、________是中国古代建筑中最重要、应用最广泛的一种木结构方式。

（）A、穿斗式B、无梁式C、抬梁式D、立柱式正确答案：C2、清蒸加吉鱼、太白鸭子、羊方藏鱼、白云猪手这四道名菜分别是________的代表。

（）A、川菜、苏菜、鲁菜、粤菜B、鲁菜、川菜、粤菜、苏菜C、鲁菜、川菜、苏菜、粤菜D、川菜、鲁菜、苏菜、粤菜正确答案：C3、中国古代砖的应用始于________时期。

( )A、战国B、秦汉C、三国D、春秋正确答案：A4、以麻辣著称，善于“三椒”和“三香”的菜系是________。

（）A、粤菜B、苏菜C、川菜D、湘菜正确答案：C5、下列主要是由火山流纹岩所构成的名山是________。

（）A、泰山B、三清山C、雁荡山D、黄山正确答案：C6、有“东南第一佳味，天下之至美”美誉的菜系是________。

（）A、川菜B、鲁菜C、苏菜D、粤菜正确答案：C7、北宋初期，燕云十六州被北方的________所占据。

（）A、党项族B、契丹族C、西夏族D、女真族正确答案：B8、________被誉为“中国科技史上的里程碑”。

（）A、《本草纲目》B、《梦溪笔谈》C、《天工开物》D、《农政全书》正确答案：B9、位于________境内的珠穆朗玛峰和________境内的乔戈里峰分别被称为世界第一和第二高峰。

（）A、云南四川B、四川云南C、西藏新疆D、新疆西藏正确答案：C10、________瀑布是我国单级落差最高的瀑布，是以瀑高流长、变化复杂而见称的一大名瀑。

( )A、黄果树B、三叠泉C、大龙湫D、壶口正确答案：C11、________被列为国宴菜肴，为八大湘菜之首。

（）A、麻辣子鸡B、东安鸡C、玉麟香腰D、软烧仔鲢正确答案：B12、“七星披肩”是________妇女的传统服饰。

( )A、维吾尔族B、畲族C、苗族D、纳西族正确答案：D13、人们在评论超前消费时常用“寅吃卯粮”作比喻，其中“卯”对应的时间段是________。

《旅游文化》考试题含答案一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1、＿＿＿是万里长城上构筑最复杂、楼台最密集的一段。

（）A、八达岭长城B、居庸关长城C、山海关长城D、金山岭长城正确答案：D2、年号始于西汉武帝即位之年的“＿＿＿”。

（）A、开元B、建元C、靖康D、万历正确答案：B3、始建于＿＿＿世纪的布达拉宫，是世界上海拔最高的宫殿建筑群。

（）A、7B、6C、5D、8正确答案：A4、在中国古代建筑中起承重作用的主要是＿＿＿。

（）A、大门B、斗拱C、大屋顶D、柱子正确答案：D5、羊肉泡馍起源于＿＿＿时期的牛羊羮。

A、东周B、夏商周C、西周D、隋唐正确答案：C6、我国现存的牌坊中，有相当多的数量为＿＿＿所建。

B、宋代C、元代D、明代正确答案：D7、汉语属汉藏语系，有＿＿＿大方言。

（）A、八B、六C、五D、七正确答案：A8、＿＿＿又被称为“彩陶文化”。

（）A、仰韶文化B、大汶口文化C、良渚文化D、龙山文化正确答案：A9、百家宴是＿＿＿地区元宵节的风俗。

（）A、衢州开化B、杭嘉湖C、泰顺D、绍兴正确答案：C10、佛跳墙，原名“荤罗汉”，相传始于＿＿＿。

（）A、清代B、明代C、唐代D、宋代正确答案：A11、至＿＿＿之际，湖南饮食文化的发展更趋完善，逐步形成了具有鲜明特色的菜系。

（）A、明清B、唐宋C、元明正确答案：A12、＿＿＿是中国的主体民族，是一个历史悠久并从未中断的民族，也是世界上人口最多的民族。

（）A、汉族B、壮族C、满族D、回族正确答案：A13、＿＿＿选料精细，刀工严谨，有“剞花如荔，切丝如发，片薄如纸”的美誉。

A、川菜B、湘菜C、粤菜D、闽菜正确答案：D14、《创世纪》是＿＿＿的史诗。

A、彝族B、纳西族C、苗族D、傣族正确答案：B15、河姆渡遗址位于浙江省余姚市河姆渡镇浪墅村，发现于1973年，是距今约＿＿＿年的新石器文化遗址。

（）A、8000B、9000C、6000D、7000正确答案：D16、麻婆豆腐起源于清＿＿＿初年，已有100多年的历史。

《旅游文化学》试题一一、填空:(1*30)______________就是我国现存第一部诗歌总集,汉朝著名得文学体裁就是________ 与_____________ 。

2、我国现存最早得一部医书为___________ ,____ 朝首办第一所医校。

3、道教在宋元时期形成了__________ 与___________ 两大派别。

4、我国现存最大得皇家园林就是________________ 。

5、北京故宫得三大殿为_______________ ___________________ ______________ 。

6、歌特式建筑又称____________ 建筑,首先在_______ 国天主教堂出现。

7、满汉全席就是______ 时期兴起得一种规模盛大、程序繁杂、满汉饮食精粹合壁得宴席。

8、茶艺主要包括人、茶、______ 、______ 、________ 、_________ 六大要素。

9、第一个以山水为主体,大量写作山水诗得著名诗人就是_______ ,最早得对联就是________ 。

10、《女士箴图》作者为东晋___________ ,《晚钟》作者为___________ 。

11、楷书可具体分为___________ 与_____________ 。

12、古希腊雕塑得题材主要取材于_________ 与________ 。

13、我国清真菜中___________ ____________ __________ ____________ 四大名菜均出自南京。

二、选择题:(2*10)1、“王”姓得姓氏来源为( )A祖先得族号 B分封得国名 C赏赐得爵位 D谥号2、秋闱就是指( )A院试 B乡试 C会试 D殿试3、道场在山西五台山得就是( )菩萨。

A普贤 B文殊 C观音 D地藏王4、巴黎圣母院就是( )建筑。

A罗马式 B文艺复兴式 C洛可可式 D哥特式5、“帮典”——围裙,就是( )得传统民族服饰。

旅游文化单选练习题（附答案）一、单选题（共80题，每题1分，共80分）1、下列属于浓香型白酒的是______。

A、汾酒B、董酒C、五粮液D、古蔺郎酒正确答案：C2、有关西餐餐具美的表述不正确的是_______。

A、餐具的造型用尽心思,刀叉匙的柄大多是椭圆形,握持舒适,线条优美B、西餐用的酒杯讲究颇多,每上一种酒要换上专用的酒杯C、西餐的刀叉匙不仅是实用的餐具,还是精美考究的艺术品D、从材质上讲,西餐餐具多选用优质的银器正确答案：A3、旅游对少数民族地区的有利影响不包括_______。

A、加快少数民族地区脱贫致富的步伐B、促进了少数民族地区文化的保护和发展C、保护了少数民族地区民俗风情的原真性D、加快了少数民族地区城市化建设进程正确答案：C4、释迦牟尼的涅槃地是______。

A、菩提伽耶B、蓝毗尼花园C、鹿野苑D、拘尸那迦正确答案：D5、“曲径通幽处,禅房花木深”体现了我国佛寺可居可游的特点,是我国佛教建筑_______的真实写照。

A、和谐美B、人文美C、艺术美D、韵律美正确答案：B6、聚落景观的美学特征不包括_______。

A、美学风格的一致性B、表现形式的复杂性C、美学风格的多样性D、生产、生态和形式美的统一性正确答案：C7、伊斯兰教的主要经典是______。

A、《道藏》B、《古兰经》C、三藏经D、《圣经》正确答案：B8、元代文学的突出成就就是散曲和杂剧,关汉卿、马致远、郑光祖、白朴合称元曲四大家,其中白朴的代表作是______。

A、《倩女幽魂》B、《汉宫秋》C、《窦娥冤》D、《梧桐雨》正确答案：D9、有“江南园林峰石之冠”美誉的冠云峰位于______。

A、网师园B、豫园C、寄畅园D、留园正确答案：D10、大体来说,中国思维是执两用中,出自《中庸》“执其两端,用其中于民”,有关中国执两用中思维模式表述不正确的是_______。

A、体现在艺术方面就是淡远典雅B、体现在人与自然的关系上便是“天人合一”C、体现在人与家的关系上就是“个人本位”D、体现在旅游方面就是适度旅游,保护自然,偏向于典雅美等。

旅游文化练习题库与答案1、峰峦“奇中出奇，秀中藏秀”指的是＿＿＿。

（）A、泰山B、黄山C、三清山D、庐山答案：C2、《＿＿＿》上记明120颗恒星的位置，是世界上最早的星表。

（）A、大衍历B、甘石星经C、授时历D、春秋答案：B3、农区藏族人民以＿＿＿为主食。

（）A、糌粑B、乳类C、肉类D、大麦答案：A4、维吾尔族人喜戴＿＿＿，维吾尔语音译“朵帕”。

（）A、金花帽B、礼拜帽C、小花帽D、头帕答案：C5、＿＿＿又被称为“彩陶文化”。

（）A、龙山文化B、大汶口文化C、仰韶文化D、良渚文化答案：C6、＿＿＿，一般用于次要宫殿或寺庙中。

（）A、和玺彩画B、包袱彩画C、旋子彩画D、苏式彩画答案：C7、＿＿＿已经学会使用天然火，已有简单的语言。

（）A、元谋人B、北京山顶洞人C、北京人D、余姚河姆渡人答案：C8、＿＿＿，以《红楼梦》中的怡红院为蓝本，借山填海，巧为布局，成为闽南名园。

（）A、皓月园B、菽庄花园C、个园D、退思园答案：B9、＿＿＿，是四川成都人人皆知的风味小吃，是开胃的良品，深受大家喜爱。

（）A、龙抄手B、过桥米线C、夫妻肺片D、油条答案：C10、以下朝代排列先后顺序正确的是＿＿＿。

（）A、夏、春秋、战国、西周、西汉、东汉B、夏、西晋、东晋、隋、南北朝C、隋、五代十国、唐、宋辽夏金D、商、三国、南北朝、明答案：D11、《清高宗实录》、“文景之治”、《永乐大典》三个专用名词中的：“高宗”、“文景”、“永乐”分别是＿＿＿。

（）A、庙号谥号年号B、庙号尊号年号C、谥号年号年号D、尊号谥号庙号答案：A12、“茶圣”＿＿＿，著有《茶经》，世界上第一部茶叶专著。

（）A、欧阳询B、吴道子C、王羲之D、陆羽答案：D13、母系氏族公社时期，黄河流域以＿＿＿为代表。

（）A、龙山文化B、大汶口文化C、仰韶文化D、良渚文化答案：C14、宋嫂鱼羹，这道菜至今已有＿＿＿多年历史。

A、六百B、七百C、八百D、一百答案：C15、中国历史上第一个王朝是＿＿＿。

旅游文化题库及参考答案一、单选题（共50题，每题1分，共50分）l、被司马迁称为“先王之遗风”的地区是A、河套地区B、山东地区C、关中地区D、川盆地正确答案：C2、迄今发现的中国最早且较成熟的文字是A、金文B、石鼓文C、甲骨文D、陶文正确答案：C3、以道教为题材的神魔小说最有名的是A、《搜神记》B、《封神演义》C、《东周列国志》D、《西游记》正确答案：B 。

4、从气候变迁的角度讲北宋中期至南宋中期，是A、第三个寒冷期B、第二个寒冷期C、第四个寒冷期D、第一个寒冷期正确答案：A 。

5、中国文化的创始与奠基指的是从远古至先秦这一漫长时期中的——————旦A、文化内涵B、文化结果C、文化经历D、文化外延正确答案：C6、清代花鸟画的代表画家有。

A、边鸾B、吴道子C、石涛D、八大山人正确答案：D 7、分裂与统一是中国历史的两大现象其占主导倾向的追求是A、团结B、和平C、和睦D、统一正确答案：D 8、把中国古代各门艺术加以综合并使之精致化的艺术形式是A、戏曲B、建筑C、园林D、音乐正确答案：A ———————° 。

9、在现代中国的56个民族中，除汉族外有代表自己语言文字的民族有A、27B、24C、26D、25正确答案：B 10、———作《戏为六绝旬》以诗论诗，从此论诗诗成为古代诗论的形式之一。

A、李白B、杜甫C、韩愈D、苏轼正确答案：B 11、利用语言进行趋吉避凶反映了人们对语言的A、恐惧B、崇拜。

c 林已、示心D、避讳正确答案：B12、真正代表魏晋新学风的著作是魏王弼虳———————和何晏的《论语注》。

A、《春秋注》B、《周礼注》C、《周易注》D、《尚书注》正确答案：C13、我国的造纸术传入欧洲是在A、公元B、公元12世纪C、公元D、公元正确答案：B14、佛教“谛”中讲修行方法的是A、道谛B、集谛C、灭谛D、苦谛正确答案：A 。

15、盛行A、隶书是宋代书法的一大特色。

B、楷书C、行书D、草书正确答案：C 。

旅游文化考试题及参考答案1、＿＿＿年6月22日，中国、哈萨克斯坦、吉尔吉斯坦三国联合申报的陆上丝绸之路的东段“丝绸之路：长安—天山廊道的路网”成功申报为世界文化遗产，成为首例跨国合作而成功申遗的项目。

（）A、2014B、2016C、2018D、2020答案：A2、我国是个多山的国家，广义的山地面积占国土总面积的＿＿＿以上。

（）A、1/3B、1/4C、2/3D、1/2答案：C3、我国现存的牌坊中，有相当多的数量为＿＿＿所建。

（）A、唐代B、宋代C、元代D、明代答案：D4、泰山、华山、恒山、衡山、嵩山，它们的地点依次分别是＿＿＿。

A、山东、山西、河北、湖南、河南B、山东、陕西、山西、湖南、河南C、山东、山西、陕西、湖南、河北D、山东、陕西、山西、湖北、河南答案：B5、宋嫂鱼羹，这道菜至今已有＿＿＿多年历史。

（）A、600B、700C、800D、900答案：C6、＿＿＿，是成都厨师邹瑞麟于20世纪30年代创制的一道鱼肴。

（）A、连襟鱼翅B、羊方藏鱼C、叔嫂鱼羹D、软烧仔鲢答案：D7、庐山的主峰是＿＿＿，海拔1474米。

（）A、汉阳峰B、玉皇顶C、祝融峰D、三仰峰答案：A8、日光岩又名＿＿＿，是厦门知名的旅游景点，有“不登日光岩，枉费厦门行”之说。

（）A、阳岩B、亮岩C、耀岩D、晃岩答案：D9、＿＿＿建于水边或花畔，借以成景。

平面常为长方形，一般多开敞或设窗扇，以供人们游憩眺望。

（）A、轩B、亭C、榭D、廊答案：C10、北戴河海滨，位于＿＿＿省秦皇岛市西南。

（）A、河北B、山东C、辽宁D、江苏答案：A11、下列依次属于章回小说和戏曲的是《＿＿＿》。

（）A、窦娥冤、西游记B、红楼梦、西厢记C、桃花扇、牡丹亭D、三国演义、金瓶梅答案：B12、月饼本是祭月时供品的一种，以后成了人们互相馈赠的礼品，象征＿＿＿。

（）A、甜蜜B、圆满C、团圆D、温暖答案：C13、杭州萧山区祭星乞巧习俗，自＿＿＿《嘉泰会稽志》记载以来，至少已有800多年历史。

《旅游文化》模拟练习题+答案一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1、福建土楼的平面形式以＿＿＿最为奇特。

A、圆形B、八卦形C、方形D、五角形正确答案：A2、＿＿＿，畲族人禁用铁器，不事劳动，在预定地点举行赛歌会。

（）A、封龙节B、春节C、招兵节D、二月二正确答案：A3、＿＿＿建于水边或花畔，借以成景。

平面常为长方形，一般多开敞或设窗扇。

A、轩B、廊C、榭D、亭正确答案：C4、＿＿＿，是清朝光绪初年由济南九华楼首创。

（）A、九转大肠B、清蒸加吉鱼C、连襟鱼翅D、清汤燕菜正确答案：A5、＿＿＿属世界上罕见的石英砂岩峰林地貌。

（）A、武夷山B、三清山C、武陵源D、庐山正确答案：C6、我国伊斯兰教建筑的风格大致分＿＿＿类。

（）A、四B、五C、三D、两正确答案：C7、中国古代建筑的“大当家”是＿＿＿。

（）A、砖B、石C、木D、土正确答案：C8、东汉的班固写成我国第一部纪传体断代史是《＿＿＿》。

（）A、史记B、史通C、汉书D、四库全书正确答案：C9、已知中国境内最早的人类是距今＿＿＿的湖北恩施建始人。

（）A、200万——250万年B、180万——200万年C、200万——210万年D、160万——180万年正确答案：A10、云南元谋人距今约＿＿＿。

（）A、160万年B、170万年C、200万年D、180万年正确答案：B11、＿＿＿，夏季凉爽宜人，7月平均气温为22.6℃。

A、三清山B、黄山C、武夷山D、庐山正确答案：D12、沙城指的是＿＿＿。

（）A、伊春B、哈尔滨C、敦煌D、广州正确答案：C13、＿＿＿在中国北方蜿蜒流动，从高空俯瞰，恰似一个巨大的“几”字。

（）A、黄河B、漓江C、珠江D、长江正确答案：A14、我国著名的“椰城”是指＿＿＿。

A、福州B、广州C、昆明D、海口正确答案：D15、每逢过年，苏城家家户户都要用糯米粉做成“城砖”来纪念忠臣＿＿＿。

（）A、伍子胥B、彭祖C、毛修之D、屈原正确答案：A16、＿＿＿，原料选择精细，对火候和器皿要求较高，口味以咸鲜荤厚为主，以浓香见长，尤其擅长烹制高档宴席。

旅游文化模考试题（含答案）一、单选题（共50题，每题1分，共50分）1、________被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”。

( )A、《农政全书》B、《天工开物》C、《梦溪笔谈》D、《本草纲目》正确答案：B2、我国仅次于春节的第二大传统节日是________。

（）A、元宵节B、中秋节C、端午节D、清明节正确答案：B3、杜牧的诗句“霜叶红于二月花”指的是________树叶。

（）A、乌桕B、槭树C、枫树D、火炬树正确答案：C4、下列不属于经典浙菜的是________。

（）A、龙井虾仁B、宋嫂鱼羹C、太爷鸡D、西湖醋鱼正确答案：C5、陈毅诗“西山红叶好，霜重色愈浓”即指________之美。

（）A、枫树B、柿子树C、黄栌D、火炬树正确答案：C6、布达拉宫是我国著名的古建筑，体现了________的建筑风格。

（）A、维吾尔族B、蒙古族C、回族D、藏族正确答案：D7、下列“地方名菜名点——典故人物”对应错误的是________。

（）A、苏州糕团——伍子胥B、麻婆豆腐——邹瑞麟C、“狗不理”包子——高贵友D、太爷鸡——周桂生正确答案：B8、________是苏州园林中面积最大的古典山水园林。

（）A、环秀山庄B、留园C、拙政园D、沧浪亭正确答案：C9、重阳节的起源最早可以推到________。

( )A、唐初B、元初C、汉初D、明初正确答案：C10、复活节是纪念耶稣被钉死在十字架后第________日“复活”的节日。

（）A、四B、五C、三D、二正确答案：C11、________菜素有“南料北烹”“口味交融”的特点。

（）A、宁波B、杭州C、绍兴D、温州正确答案：B12、“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”描写的是________的景色。

( )A、武夷山B、黄山C、庐山D、泰山正确答案：C13、道教的鼎盛期是________。

（）A、明清B、隋唐北宋C、东晋D、西晋正确答案：B14、________是中国古代建筑最精巧、最华丽的部分。

《旅游文化》练习题（附参考答案）一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1、＿＿＿，是四川成都人人皆知的风味小吃，是开胃的良品，深受大家喜爱。

A、龙抄手B、油条C、夫妻肺片D、过桥米线正确答案：C2、北岳恒山位于山西省浑源县境内，享有“人天北柱”“绝塞名山”之誉，自秦以来，即被推为天下第＿＿＿名山。

（）A、二B、三C、一D、四正确答案：A3、一般亭、阁、塔常用的屋顶形式为＿＿＿。

（）A、歇山顶B、攒尖顶C、悬山顶D、庑殿顶正确答案：B4、＿＿＿发明麻醉药——麻沸散，尤擅外科手术。

（）A、孙思邈B、华佗C、张仲景D、扁鹊正确答案：B5、＿＿＿是最早制定标准体系的菜系，素有“北方菜代表”的美誉。

（）A、闽菜B、川菜C、浙菜D、鲁菜正确答案：D6、＿＿＿，有“温泉城”之称。

（）A、福建厦门B、浙江杭州C、山东济南D、福建福州正确答案：D7、＿＿＿时期，是中国奴隶社会的瓦解时期。

（）A、东周B、春秋C、西周D、战国正确答案：B8、＿＿＿，建筑式样简朴，常附以小院，植芭蕉、梧桐等树木花卉，以创造一种清静、淡泊的情趣。

A、斋B、亭C、馆D、榭正确答案：A9、＿＿＿是中国古代最大的一座帝王陵墓，也是世界上最大的一座陵墓。

（）A、清东陵B、明十三陵C、秦始皇陵D、汉茂陵正确答案：C10、中国古代最繁荣强盛的一个朝代是＿＿＿。

A、唐朝B、明朝C、元朝D、宋朝正确答案：A11、东汉时期思想家＿＿＿著有《论衡》。

（）B、顾炎武C、王充D、周敦颐正确答案：C12、“花衣银装赛天仙”形容的是＿＿＿族。

（）A、苗B、壮C、傣D、白正确答案：A13、苗族人民庆祝丰收的节日是＿＿＿，一般在秋后举行。

A、四月八B、苗年C、龙舟节D、三朵节正确答案：B14、被称为“离太阳最近的民族”的是＿＿＿族。

（）A、蒙古B、纳西C、傣D、藏正确答案：D15、＿＿＿被誉为中华“文明初祖”，所谓“中国五千年文明史”通常是从他开始的。

（）A、伏羲B、炎帝C、女娲D、黄帝正确答案：D16、相传浙江仙都＿＿＿是黄帝炼丹升天之地，因此历来有清明节祭祀黄帝的传统。

旅游文化试题（附答案）一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、园林的毛发，是指________。

（）A、花草树木B、匾额C、山石D、流水正确答案：A2、长江三峡自西向东分别是________。

（）A、瞿塘峡、西陵峡、巫峡B、西陵峡、巫峡、瞿塘峡C、巫峡、瞿塘峡、西陵峡D、瞿塘峡、巫峡、西陵峡正确答案：D3、五经是《诗》《书》《礼》《易》《春秋》五部儒家经典的合称，________时定。

（）A、东周初B、西汉武帝C、东汉初D、西周初正确答案：B4、________以神妙奇幻的翠海、飞瀑、彩林、雪峰等无法尽览的自然与人文景观，成为全国唯一拥有“世界自然遗产”和“世界生物圈保护区”两顶桂冠的圣地。

（）A、鼎湖山B、九寨沟C、卧龙D、黄龙正确答案：B5、________菜选料考究，注重刀工和造型，以烹调海鲜见长，烹调方式多样，特别重视配酱调味。

（）A、惠州B、杭州C、潮州正确答案：C6、在中国，基督教往往特指________。

（）A、天主教B、新教C、东正教D、罗马教正确答案：B7、四面斜坡，有一条正脊和四条斜脊，屋面稍有弧度的屋顶是________。

（）A、硬山顶B、悬山顶C、歇山顶D、四阿顶正确答案：D8、下列不属于畲族的传统节日的是________。

（）A、三月三B、招兵节C、棒棒节D、封龙节正确答案：C9、________是世界上最大的古代祭祀性建筑群。

（）A、太庙B、天坛C、地坛D、岱庙正确答案：B10、素有“歌舞民族”之称的是________。

（）A、蒙古族B、维吾尔族C、藏族D、畲族正确答案：B11、过桥米线是________风味小吃。

（）B、上海C、陕西D、云南正确答案：D12、纳西族房屋形式很多，其中最常见的形式是“________”。

（）A、三坊一照壁B、两坊房C、四合五天井D、碉房正确答案：A13、维吾尔族的《十二木卡姆》是一部著名的________。

（）A、叙事长诗B、音乐套曲C、佛教经典D、医药典籍正确答案：B14、________向有人天北柱、绝塞名山之誉，自秦以来被推为天下第二名山。

旅游文化模拟题（附参考答案）一、判断题（共100题，每题1分，共100分）1.徐海菜肉食五畜俱用，水产以海味取胜，色调浓重，口味偏咸，习尚五辛。

A、正确B、错误正确答案：A2.范缜著有《神灭论》，以其唯物主义哲学家和无神论者的姿态批判佛教的神不灭理论A、正确B、错误正确答案：A3.豫园的特色景观是龙墙、玉玲珑和“四季假山”。

（）A、正确B、错误正确答案：B4.少林寺坐落在河南嵩山的少室山下，所谓“少林者，少室之林也”，即为少林寺寺名的来由。

A、正确B、错误正确答案：A5.汉语有八大方言，汉字由泥、陶文，甲骨文，金文演化而来。

A、正确B、错误正确答案：B6.藏戏起源于8世纪藏族的宗教艺术，《文成公主》《卓娃桑姆》是其传统剧目。

A、正确B、错误正确答案：A7.太极芋泥，颜色灰暗，没有热气，乍看犹如凉菜，实则烫舌。

A、正确B、错误正确答案：A8.太爷鸡由江苏人周桂生创制，巧妙地兼取江苏的熏法和广东的卤法之长，制成了既有江苏特色又有广东风味的鸡菜，当时称之为“广东意鸡”。

A、正确B、错误正确答案：A9.距今四五千年，进人母系氏族公社阶段，黄河流域以仰韶文化为代表，长江流域以河姆渡文化为代表。

A、正确B、错误正确答案：B10.苏菜始于战国，齐国人易牙曾在徐州传艺，由他创制的“鱼腹藏羊肉”千古流传，成为“鲜”字之本。

A、正确B、错误正确答案：B11.“狗不理”包子，有“东方快餐”之称。

A、正确B、错误正确答案：B12.作为“迎灯寄希望，张灯报平安”的地方风俗，海宁元宵陕石灯会从汉朝绵延至今，深受民众欢迎。

A、正确B、错误正确答案：B13.大屋顶是极具中国特色的标志物。

（）A、正确B、错误正确答案：A14.道教追求的理想境界是双重的。

一个是现实的理想王国，另一个叫“仙境”。

A、正确B、错误正确答案：A15.卢沟桥,始建于金代,是北京现存最古老的联拱石桥。

（）A、正确B、错误正确答案：A16.1553年,西班牙殖民者攫取了中国澳门的居住权,之后长期占据中国澳门。

中国旅游文化习题（附参考答案）一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1、汉代书法家中以隶书为代表的书法家是（）。

A、张芝B、崔瑗C、蔡邕D、杜度正确答案：C2、世界上最典型的石英砂岩峰林峡谷地貌是我国的（）景区。

A、华山B、齐云山C、张家界D、云南石林正确答案：C3、佛教四大天王中，身穿甲胄，手持琵琶的是（）。

A、北方多闻天王B、东方持国天王C、南方增长天王D、西方广目天王正确答案：B4、长江流经（）个省、市、自治区。

A、12B、11C、10D、9正确答案：B5、《周易》中的八个符号象征着八种基本自然现象，其中乾、坤、坎、离卦象征的是（）。

A、天、地、雷、风B、天、地、山、水C、天、地、水、火D、天、地、山、风正确答案：C6、东南亚地区最大的清真寺是（）。

A、泰国郑王庙B、泰国卧佛寺C、马来西亚国家清真寺D、印度尼西亚三宝庙正确答案：C7、中国山地“五岳”中主峰海拔最高的是（）。

A、衡山B、恒山C、华山D、泰山正确答案：C8、济南趵突泉中的“云雾润蒸华不住，波涛声震大明湖”这幅楹联属于（）。

A、名胜联B、杂感联C、节令联D、喜庆联正确答案：A9、佛教未来世佛、现在世佛、过去世佛依次为（）。

A、弥勒佛、释迦牟尼佛、燃灯佛B、燃灯佛、弥勒佛、释迦牟尼佛C、释迦牟尼佛、弥勒佛、燃灯佛D、弥勒佛、燃灯佛、释迦牟尼佛正确答案：A10、世界园林流派中，强调水法，十字林荫路交叉处设置中心水池的是（）。

A、美洲园林B、中国园林C、西亚园林D、欧洲园林正确答案：C11、奉先寺中的卢舍那大佛是中国石窟史上空前绝后的佛像杰作，是（）艺术的代表作。

A、云冈石窟B、敦煌石窟C、麦积山石窟D、龙门石窟正确答案：D12、被誉为“人造宝石”的瓷器是（）。

A、景德镇青花玲珑瓷B、景德镇薄胎瓷C、景德镇粉彩瓷D、景德镇颜色釉瓷正确答案：D13、孔子门人记录孔子言行的书集是（）。

A、《论语》B、《礼记》C、《中庸》D、《大学》正确答案：A14、避讳始于周朝，盛于（）。

旅游文化习题含答案一、单选题（共50题，每题1分，共50分）1、下列屋顶形式中，等级最高的是______。

（）A、歇山顶B、悬山顶C、庑殿顶D、攒尖顶正确答案：C2、我国分布最广的少数民族是________。

( )A、回族B、汉族C、壮族D、满族正确答案：A3、未被列入《世界口头与非物质文化遗产名录》的是________。

( )A、昆曲B、蒙古族民歌长调C、《十二木卡姆》D、《江格尔》正确答案：D4、有着“水从碧玉环中过，人在苍龙背上行”之誉的是______。

（）A、河北赵州桥B、泉州洛阳桥C、北京卢沟桥D、苏州宝带桥正确答案：A5、______是我国最大、最著名的瀑布，被誉为“中华第一瀑”。

（）A、黄果树瀑布B、壶口瀑布C、蛟龙瀑布D、大龙湫瀑布正确答案：A6、以麻辣著称，善于“三椒”和“三香”的菜系是______。

（）A、川菜B、湘菜C、粤菜D、苏菜正确答案：A7、造型美观，鸡的肉质鲜嫩，肥而不腻，香甜酸辣嫩脆六味俱全，曾被尼克松大为赞赏的菜是______。

（）A、玛瑙白玉B、东安鸡C、太爷鸡D、麻辣子鸡正确答案：B8、赛乃姆是______民间最普遍的一种歌舞形式。

（）A、蒙古族B、回族C、藏族D、维吾尔族正确答案：D9、习惯上,对隋以前的帝王一般称（）A、别号B、年号C、庙号D、谥号正确答案：D10、________的最大特色是山中有园，园中有山，山区占了整个园林面积的4/5。

( )A、狮子林B、留园C、沧浪亭D、避暑山庄正确答案：D11、下列台基中，主要用于宫殿和著名寺院中的主要殿堂建筑的是______。

（）A、最高级台基B、较高级台基C、更高级台基D、普通台基正确答案：C12、下列有“甜而不腻,酸而不峻,淡而不薄”之说的菜肴是（）A、闽菜B、粤菜C、徽菜D、湘菜正确答案：A13、《仲夏夜之梦》是改编自莎士比亚的同名喜剧，仲夏指的是______月。

（）A、七B、五C、六D、四正确答案：B14、彩画是古代建筑最重要的装饰手段，而等级最高的彩画是______。

旅游文化考试题及答案大学旅游文化考试题及答案（大学）一、选择题（每题2分，共20分）1. 以下哪个国家被誉为“千岛之国”？A. 日本B. 印度尼西亚C. 菲律宾D. 挪威答案：B2. 中国古代著名的旅游文化书籍《徐霞客游记》的作者是：A. 徐霞客B. 李白C. 苏轼D. 王维答案：A3. 下列哪项不是世界文化遗产？A. 故宫B. 长城C. 悉尼歌剧院D. 金字塔答案：C4. 旅游文化中的“LNT”原则是指：A. 留下足迹，带走垃圾B. 不留痕迹C. 大声喧哗D. 随意丢弃垃圾答案：B5. 以下哪个不是旅游文化中的“五感体验”？A. 视觉B. 听觉C. 嗅觉D. 味觉E. 触觉答案：E6. 被誉为“世界屋脊”的地区是：A. 青藏高原B. 安第斯山脉C. 阿尔卑斯山脉D. 落基山脉答案：A7. 以下哪个城市不是中国的历史文化名城？A. 北京B. 南京C. 罗马D. 西安答案：C8. 旅游文化中，“可持续发展”的核心是：A. 经济增长B. 环境保护C. 文化传承D. 社会进步答案：B9. “丝绸之路”是古代连接东西方的重要商道，它的起点是：A. 洛阳B. 西安C. 开封D. 南京答案：B10. 以下哪个不是旅游文化中的“生态旅游”所强调的？A. 保护生态环境B. 尊重当地文化C. 追求奢华享受D. 支持当地经济答案：C二、填空题（每题2分，共20分）11. 旅游文化中的“Ecotourism”指的是_________。

答案：生态旅游12. 世界著名的旅游城市巴黎是_________国家的首都。

答案：法国13. 中国的传统节日中秋节，人们通常会赏月和_________。

答案：吃月饼14. 旅游文化中，“Cultural Heritage”指的是_________。

答案：文化遗产15. 被誉为“世界自然遗产”的九寨沟位于中国_________省。

答案：四川16. 旅游文化中的“Geographical Indications”是指_________。

旅游文化模拟习题（含答案）一、单选题（共50题，每题1分，共50分）1、长城上构筑最复杂、楼台最密集的一段是________。

（）A、居庸关B、山海关C、八达岭D、金山岭正确答案：D2、长江是我国第一大河，世界________大河，全长6300多千米。

（）A、第五B、第三C、第二D、第一正确答案：B3、屋面双坡，两侧伸出山墙之外，屋面上有一条正脊和四条垂脊的是________。

（）A、悬山顶B、歇山顶C、庑殿顶D、硬山顶正确答案：A4、朱熹在________创办了紫阳书院，其成为我国东南文化的中心。

（）A、三清山B、泰山C、武夷山D、武陵源正确答案：C5、道教宫观建筑中，________往往是香火最旺盛的一个殿。

（）A、三官殿B、三清殿C、灵官殿D、四御殿正确答案：A6、相传汉字的“鲜”，来源于________这道菜的传说。

（）A、白云猪手B、软烧仔鲢C、羊方藏鱼D、炒西施舌正确答案：C7、我国第一个国家森林公园是________。

( )A、佘山国家森林公园B、五大连池国家森林公园C、千岛湖国家森林公园D、张家界国家森林公园正确答案：D8、现在的布达拉宫是________重建的。

（）A、18世纪B、17世纪C、19世纪D、16世纪正确答案：B9、清蒸加吉鱼、太白鸭子、羊方藏鱼、白云猪手这四道名菜分别是________的代表。

（）A、川菜、鲁菜、苏菜、粤菜B、鲁菜、川菜、粤菜、苏菜C、鲁菜、川菜、苏菜、粤菜D、川菜、苏菜、鲁菜、粤菜正确答案：C10、下列属于维吾尔族服饰的是________。

（）A、金花帽B、朵帕C、顾古冠D、礼拜帽正确答案：B11、现在的布达拉宫是________世纪重建，外观建筑有________层。

（）A、15 13B、17 13C、15 11D、17 11正确答案：B12、浙江平湖重阳“迎大蜡烛”活动是当地________节日习俗。

（）A、重阳节B、清明节C、元宵节D、端午节正确答案：A13、________上记明120颗恒星的位置，是世界上最早的星表。

旅游文化模拟练习题及参考答案一、单选题（共50题，每题1分，共50分）1、______是世界上唯一可以从上、下、前、后、左、右六个方位观赏的瀑布，也是世界上有水帘洞自然贯通且能从洞内外听、观、摸的瀑布。

（）A、黄果树瀑布B、蛟龙瀑布C、壶口瀑布D、大龙湫瀑布正确答案：A2、羊肉泡馍是陕西著名的回民风味小吃,亦称为牛羊肉泡馍、羊肉湖饽。

其起源于时期的牛羊羹。

（）A、西周B、西晋C、唐代D、西汉正确答案：A3、全国唯一拥有“世界自然遗产”和“世界生物圈保护区”两顶桂冠的圣地是________。

( )A、西湖B、武夷山C、九寨沟D、泰山正确答案：C4、始建于公元7世纪的______是世界上海拔最高的宫堡建筑群。

（）A、沈阳故宫B、北京故宫C、北京颐和园D、布达拉宫正确答案：D5、朱熹在______创办了紫阳书院，其成为我国东南文化的中心。

（）A、泰山B、武陵源C、武夷山D、三清山正确答案：C6、________是说明造成人世痛苦的原因。

( )A、灭谛B、集谛C、苦谛D、道谛正确答案：B7、东汉“医圣”张仲景著有______，奠定了中医治疗学的基础。

（）A、《扁鹊内经》B、《伤寒杂病论》C、《本草纲目》D、《齐民要术》正确答案：B8、自炎黄时代，汉服已具基本形式，到了______全面完善并普及。

（）A、唐朝B、秦朝C、宋朝D、汉朝正确答案：D9、________素有“金瀑”之美誉，是我国水流量最大的瀑布。

( )A、三叠泉瀑布B、黄果树瀑布C、吊水楼瀑布D、黄河壶口瀑布正确答案：D10、布达拉宫是我国著名的古建筑，体现了______的建筑风格。

（）A、维吾尔族B、回族C、藏族D、蒙古族正确答案：C11、________是清代皇帝夏天避暑和处理政务的场所，亦是中国四大名园之一。

( )A、承德避暑山庄B、颐和园C、圆明园D、拙政园正确答案：A12、中国古代砖的应用始于______时期。

（）A、明清B、秦汉C、隋唐D、战国正确答案：D13、下列不属于青城山“三绝”的是________。

旅游文化模拟考试题（附参考答案）一、单选题（共50题，每题1分，共50分）1、承德避暑山庄，总面积569万平方米，是我国现存最大的皇家园林，相当于颐和园的________。

（）A、5倍B、4倍C、3倍D、2倍正确答案：D2、下列不属于苏菜的是________。

（）A、白云猪手B、云林鹅C、羊方藏鱼D、松鼠鳜鱼正确答案：A3、相传汉字的“鲜”，来源于________这道菜的传说。

（）A、羊方藏鱼B、软烧仔鲢C、白云猪手D、炒西施舌正确答案：A4、________男子的装束比较简单，上装多为对襟短衣或右衽长衫，肩披织有几何图案的羊毛毡，头裹青色包头，冬天脚上多缠裹腿。

（）A、回族B、畲族C、纳西族D、苗族正确答案：D5、下列不属于中国沿海伊斯兰教四大古寺的是________。

（）A、杭州凤凰寺B、广州怀圣寺C、泉州清净寺D、西安化觉巷清真寺正确答案：D6、蒙古族最隆重的祭祀是________。

（）A、那达慕大会B、祭敖包C、马奶节D、白节正确答案：B7、我国现存规模最大、保存最完整的清真寺是________。

（）A、广州怀圣寺B、西安化觉巷清真寺C、泉州清净寺D、扬州仙鹤寺正确答案：B8、泰顺的百家宴是当地________的风俗。

（）A、清明节B、元宵节C、中秋节D、春节正确答案：B9、________男女老幼都爱戴藏式金花帽。

（）A、维吾尔族B、藏族C、蒙古族D、纳西族正确答案：B10、据世界旅游组织预测，到2020年，中国将是世界第一大旅游接待国和第四大客源国。

用干支纪年方式，今年是壬辰年，那么2020年是________年。

（）A、庚子B、丁亥C、戊子D、己亥正确答案：A11、________菜选料考究，注重刀工和造型，以烹调海鲜见长，烹调方式多样，特别重视配酱调味。

( )B、杭州C、潮州D、惠州正确答案：C12、“一湖映双塔”的雷峰塔和保俶塔体现了中国古典园林中________的构景手法。

旅游文化模拟练习题（含答案）一、单选题（共48题，每题1分，共48分）1.我国古代医学诊断技术“四诊”指望、闻、问和_______。

A、验B、切C、测D、查正确答案：B2.东汉灵帝时，太学生联合在朝的“清流”力量，与宦官集团展开激烈的斗争，宦官一张皇帝的势力对他们残酷的打击，制造历史上臭名昭著的_______。

A、五侯秉政B、八王之乱C、党锢之祸D、七国之乱正确答案：C3.唐代有一位诗人贬谪江州后，寄情山水诗酒之间，继而皈依佛教，以“香山居士”自许。

这位诗人是_______。

A、白居易B、柳宗元C、杜牧D、王维正确答案：A4.西晋败亡的直接原因是_______。

A、八王之乱B、永嘉之乱C、三藩之乱D、五胡之乱正确答案：A5.中国封建伦理规范的最高法则为_______。

A、三纲B、十教C、五常D、五伦正确答案：A6.真正代表魏晋新学风的著作是魏王弼的_______和何晏的《论语注》。

A、《春秋注》B、《尚书注》C、《周礼注》D、《周易注》正确答案：D7.古典诗歌分为古体与近体两大类，始于_______。

A、宋代B、唐代C、汉代D、南朝正确答案：B8.佛教“四谛”是指_______。

A、脱苦B、生老病死C、四大皆空D、苦集灭道正确答案：D9.以道教为题材的神魔小说，最有名的是_______。

A、《西游记》B、《东周列国志》C、《搜神记》D、《封神演义》正确答案：D10.“六经”中在战国时代就已失传的是_______。

A、《易》B、《礼》C、《书》D、《乐》正确答案：D11.春秋时期的思想家更像学者、牧师，而战国时期的思想家更像_______。

A、官吏B、教师C、辩士D、说客正确答案：C12.在中国古代社会，出现完整宗法制的朝代是_______。

A、夏代B、商代C、秦代D、周代正确答案：D13.中国民族的祖先在创建它的古代文明时，首先面临的特点是_______。

A、大地域上社会环境优越B、大地域上人口构成多族群C、大地域上人口构成较松散D、大地域上自然环境优越正确答案：B14.秦朝中央“三公”中负责监察事务的是_______。

单选题1.（B ）的特点是注重以当地特产为材料，精于制汤和以汤调味，烹调法以爆，炒，扒，熘最为突出，味型以咸鲜为主。

A.四川菜B.山东菜C.江苏菜D.广东菜解析：鲁菜1选料精细，多以当地特色原料为主2烹调方法全面，煎、炒、烹、炸、烧、烩、蒸、扒、煮、氽、熏、拦、溜、炝、酱、腌、卤等普遍应用3精于制汤，清汤、奶汤调制的清浊分明，取其滑鲜4烹制海鲜有独到之处5善于以葱香调味葱烧海参、奶汤核桃肉、糖醋黄河鲤鱼、母子会、烩乌鱼蛋、德州扒鸡、蟹黄针翅、清汤燕菜等。

川菜1调味多样，“一菜一格，百菜百味”之誉，喷水型变化之精微细妙，令人叫绝2取材广泛3善于吸收其他菜系之长，融为已有，并锦上添花鱼香肉丝、宫保双鸡丁、干烧岩鲤、清蒸江团、麻婆豆腐、怪味鸡粤菜1选料庞杂2讲究鲜嫩爽滑、新鲜，火候上讲究保持原料的清鲜。

3使用风味独特的4烹制方法独特三蛇龙虎会、油泡鲜虾仁、八宝鲜莲冬瓜盅、蚝油鲜茄、瓦山瑞、佛山柱候鸡、脆皮乳肉淮扬菜1选料以鲜活、鲜嫩为佳。

2十分注重刀工、火工3调味上讲究清淡，强调原法原叶4色泽鲜艳、清爽悦目、清新多姿、注重美观淮扬狮子头、火烧马鞍桥、三套鸭、叫化鸡、清汤、鸡汤煮干丝2.苏绣，湘绣，粤绣，蜀绣并誉为中国四大名绣，其中（B ）最能体现艺术特征的“双面绣”可供人们两面观赏，双面绣《猫》是代表作品。

A.湘绣B.苏绣C.粤绣D.蜀绣解析：a苏绣，江苏苏州。

双面绣《猫》；b粤绣，广东。

《百鸟朝凤》；c湘绣，湖南长沙。

湘绣狮虎尤为著名，民间有“苏猫湘虎”之称；d蜀绣，四川成都。

“芙蓉鲤鱼”3.下列茶叶中，依次为绿茶，红茶，乌龙茶的是：（ A ）A.太湖碧螺春茶，滇茶，铁观音B.西湖龙井，祁红，太湖碧螺春茶C.西湖龙井，大红袍，武夷岩茶D.太湖碧螺春，铁观音，广东的水仙解析：a绿茶，不经上酵制成的茶。

十大绿茶：杭州龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、君山银针、四川蒙顶、六安瓜片、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、顾渚紫笋。