烧烤菜单

准备类：
1、工具类：锡纸若干卷，刷子几个，烧烤用叉子若干，锡纸若干，铁丝网，一次性筷子，纸碟，杯子，碳，点火用的酒精或者油，一次性手套若干，刀，夹子，扇子，锅。

2、调味料类：油，大蒜，酱油，胡椒，孜然，蜂蜜，辣椒，盐，烧烤酱。

3、食物类：肉类，鸡翅膀，鸡腿，火腿肠，玉米，韭菜，茄子，鱿鱼，羊肉，鸡杂,茄子，奶油小馒头，豆制品等。

4、饮料类：凉茶，啤酒，矿泉水等。

注意事项：
1、烤的时候火不要太大，容易焦，玉米之类的可以包锡纸，鱼可以夹在夹子里慢慢翻动，要不断涂调味料，涂点蜂蜜不容易焦
2、千万别戴隐形眼镜,火太热会把眼镜熔了。

烧烤类
羊肉 70元/斤羊肉 3元/串五花肉 2元/串精肉 2元/串脆骨 2.5元/串板筋 2元/串心管 2元/串鸡翅 5元/串鸡脖 4元/串鸡心 2元/串鸡胗 2元/串翅中 6元/串鸡头 2元/串肠 1.5元/串烤蛤蜊 15元/份烤韭菜 8元/份烤金针菇 10元/份烤尖椒 1.5元/个土豆片 1元/串烤面包 1.5元/串烤大蒜 1元/串多味鱼 15元/份鲜鱿鱼 25元/条干鱿鱼 25元/条干鲅鱼 25元/条针金 3元/条烤虾 25元/份
炒菜类
土豆丝 10元/盘尖椒豆腐皮 10元/盘油炸花生米 10元/盘辣蛤蜊15元/盘原汁蛤蜊 15元/盘木耳炒肉 15元/盘芸豆炒肉 15元/盘麻辣小龙虾 50元/盘
凉菜类
花生、毛豆 15元/盘老醋花生 10元/盘拌豆腐皮 10元/盘拌黄瓜 10元/盘拌菠菜 12元/盘拌圆葱 10元/盘
酒水类
青岛啤酒 6元/瓶精品崂啤 5元/瓶普通崂啤 4元/瓶扎啤 15元/扎可乐5元
小老虎 30元/瓶矿泉水 2元/瓶。

烧烤单范本
烧烤单
烧烤时间: ______月______日 ________:______ -
________:______
欢迎光临！感谢您选择我们的烧烤餐厅，希望您在这里能够享受到美味的烧烤食物和愉快的用餐体验。

以下是我们精选的烧烤菜单，请您点选：
1.传统烧烤
- 生牛肉串￥10/支
- 羊肉串￥12/支
- 鸡肉串￥8/支
- 鱼肉串￥12/支
- 虾肉串￥15/支
- 五花肉夹馍￥20/个
- 鸡翅膀￥15/份
- 羊肉块￥15/份
2.海鲜烧烤
- 鲍鱼￥50/只
- 扇贝￥30/只
- 鳗鱼￥35/份
- 虾仁￥25/份
- 墨鱼￥30/份
- 海胆￥40/份
3.蔬菜烧烤
- 烤玉米￥10/支- 烤茄子￥8/份- 烤土豆￥10/份- 烤洋葱￥8/份- 烤蘑菇￥12/份- 烤西兰花￥10/份
4.特色烧烤
- 烤全羊￥800/只- 烤全猪￥700/只- 烤鹿肉￥150/份- 干锅牛蛙￥120/份- 香煎黑椒牛排￥180/份
5.配菜
- 凉拌黄瓜￥8/份- 土豆泥￥10/份- 清炒蔬菜￥15/份- 蒜蓉西兰花￥12/份- 醋溜白菜￥10/份
6.饮品
- 可口可乐￥5/听- 雪碧￥5/听
- 啤酒￥10/瓶
- 白酒￥30/瓶
备注：
1. 所有价格均为人民币，不含服务费和税费。

2. 所有食材都是新鲜制作，根据季节和供应情况可能会有所变动。

3. 如有任何食物过敏或特殊要求，请提前告知服务员。

祝您用餐愉快！如有任何疑问或需求，请随时告诉我们的服务员，我们会尽力满足您的需求。

烤串菜单大全食也，色也，吃乃是人生一大乐趣。

时下正是吃烤串的好季节。

约上三五好友，江湖溪畔，微风习习。

吃着美味的烧考，喝着啤酒，与好友一起大话人生，岂不美哉。

这对于现实生活中的很多人而言无疑是人生最大的幸事。

当然了如果能够备齐烤串菜单大全，快意享受美食就更加幸福了。

1.巴西烤肉主料：排过酸的三角肉2.5KG。

调料：大盐20g。

制作：将牛肉切成7厘米厚用铁杆穿上表面上放少许大盐,放到大火上转动烤10至20分钟即可。

特点：烟熏咸鲜外姣里嫩美味可口。

步骤:将排酸速冻牛肉解冻过后用西餐刀分割成长以牛肉长为标准,宽6厘米左右,分割4块再用铁杆穿成半圆形,再分布撒上20G的大盐,注意撒法一定要均匀,然后再入火烤,火温在350度左右。

2.蒜香牛排主料：排过酸的三角肉2.5KG。

调料：大盐20g、蒜油60g。

特点：浓浓蒜香咸鲜味色泽鲜艳美味可口。

步骤:将牛肉解冻后用西餐刀分割成5-7毫米厚度,宽以牛肉宽为标准,再用烤杆串上放少许大盐和蒜油刷在上面,以400度火温烤2分钟7成熟即可。

3.烤培根主料：烟熏五花肉2.5KG。

调料：蒜米80g、洋葱60g、白酒10g、辣椒粉15g、盐少许。

制作：将鸡肉切成7厘米厚2.5厘米长方形放入同比例的调料卷入烟熏和五花肉内放到中火上转动烤5至10分钟即可。

特点：浓浓烟熏五香味美味可口4.烤羊肉主料：羊肉2.5KG。

调料：盐150g、蒜米200g、洋葱250g、白酒100g、辣椒粉150g、孜然粉200g。

（把以上调料放入羊肉中拌均匀,淹制18小时左右）制作：将羊肉切成3至4厘米厚正方形的把上面的调料按比例放入用铁杆穿放到中火上转动烤10至20分钟即可。

羊肉:精选羔羊肉烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、盐、味精火候：旺火烧制过程：将肉放在火上烤至变色，刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐，继续烧1分钟洒味精，中途多次刷油，快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。

烧烤食谱，自己动手烧烤必备的烧烤菜单（多图）烧烤是一件很怡然自得的事情，既可以锻炼自己的烹饪水平，也可以陶冶生活情操，还可以融洽友情，增进家庭和谐！但是对于制定了烧烤活动计划，也购买了烧烤炉、烧烤箱的朋友，烧烤菜单就是一个大的事情！下面，小编整理、列举了一些常用的烧烤食谱，这些烧烤食品很容易购买，准备起来也不复杂，希望烧烤的朋友能够喜欢！香辣烤肉肥瘦肉加生抽,花雕酒,胡椒,辣椒粉,少许盐,蒜头洋葱. 放冰箱腌24小时再烤,边烤边刷稀释了的蜂蜜水海鲜串烧材料：中型虾一磅；鲜干贝（scallops）一磅；橄榄油或色拉油1/2杯；碎大蒜三瓣；parsley切碎，1/3杯面包屑1/2杯；盐、胡椒少许；柠檬2/3个，切大片；烧竹棒（skewers）四至六根。

作法：1、虾去泥肠，剥壳。

2、用纸巾将虾和干贝的水分吸干。

3、把其它材料混合在一起（柠檬除外）。

腌泡一小时。

并预热烤箱（broil）4、将虾和干贝穿至竹棒上，可再沾更多面包屑。

5、正反面各broil二分钟。

6、食用时再配上柠檬数滴蒜烤鱼用料：1、辣椒粉；2、大葱；3、鱼块；4、盐。

做法：1、先倒油入锅，等滚后加入辣椒粉；2、等到有辣椒香时加入鱼快，用油煎直鱼微黄；3、把蒜加到鱼上，并加入少许水，和盐，4、等水干，香香的蒜烤鱼就出来了：）辣味烤土豆土豆切小块，擦干表面，放在盆里，倒一些油，toss一下，让土豆表面都沾上油。

烤盘铺上铝箔，把土豆块铺平，400F(200C)烤30-40分钟。

同时准备source,一个洋葱，一个西红柿切小块，3片蒜切片。

先倒点油炒洋葱，软了下西红柿，出汁以后，加蒜片，一大勺tomato source,加些水，辣椒粉，盐黑胡椒调味，多少随意。

开后把火调小点，盖上，煮到汁稠，大概10分钟。

等土豆烤好，和source调在一起就行了。

蒜香鸡蒜茸加油和盐，均匀抹在鸡内外，腌24小时，铺在锡纸上，撒上炸鸡粉，放在烤箱里，350F30分钟OK。

包头烧烤菜单幼儿园文案包头烧烤幼儿园菜单文案：1. 烤鸡翅：鲜嫩多汁的鸡翅，烤至金黄色，口感香脆，是小朋友们的最爱。

2. 烤羊肉串：嫩滑的羊肉搭配独特的调料，烤制出香气四溢的美味，给孩子们带来美味的享受。

3. 烤牛肉串：精选优质牛肉，烤制后肉质鲜嫩，口感细腻，富含蛋白质，是孩子们健康成长的好选择。

4. 烤鱼片：新鲜的鱼片经过特殊处理，烤制后鱼肉鲜嫩多汁，富含丰富的营养物质，让孩子们爱上鱼肉。

5. 烤蔬菜串：各种新鲜的蔬菜串烤后，保留了蔬菜的原汁原味，丰富的纤维素有助于孩子们的消化和健康。

6. 烤玉米：金黄色的玉米经过烤制，口感香甜，富含维生素和纤维素，是孩子们的营养小零食。

7. 烤土豆片：薄脆的土豆片烤制后，口感酥脆，富含淀粉和纤维素，给孩子们提供能量和营养。

8. 烤香肠：香气扑鼻的香肠烤制后，外酥里嫩，是孩子们的美味选择。

9. 烤鸡腿：鸡腿肉质鲜嫩多汁，烤制后皮脆肉嫩，是孩子们喜爱的烧烤食品。

10. 烤鸡胸肉：低脂肪高蛋白的鸡胸肉烤制后，肉质鲜嫩，是孩子们健康饮食的好选择。

11. 烤鸡肉串：鸡肉串烤制后，肉质鲜嫩多汁，搭配特制调料，口感美味，让孩子们爱上烧烤。

12. 烤鸭脖：鸭脖经过特殊处理和烤制，肉质鲜嫩，口感酥脆，是孩子们的小零食。

13. 烤鸭翅：鸭翅烤制后，皮脆肉嫩，搭配特制酱料，给孩子们带来美味的享受。

14. 烤鸭腿：鸭腿肉质鲜嫩多汁，烤制后皮脆肉嫩，是孩子们喜爱的烧烤食品。

15. 烤鸭胸肉：低脂肪高蛋白的鸭胸肉烤制后，肉质鲜嫩，口感美味，给孩子们带来健康的享受。

16. 烤鸭肉串：鸭肉串烤制后，肉质鲜嫩多汁，搭配特制调料，口感美味，让孩子们爱上烧烤。

17. 烤鸭翅膀：鸭翅膀烤制后，皮脆肉嫩，搭配特制酱料，给孩子们带来美味的享受。

18. 烤鸭腿肉串：鸭腿肉串烤制后，肉质鲜嫩多汁，搭配特制调料，口感美味，让孩子们爱上烧烤。

19. 烤鸭胸肉串：低脂肪高蛋白的鸭胸肉烤制后，肉质鲜嫩，口感美味，给孩子们带来健康的享受。

桌号人数日期
烧烤
联系电话：
烧烤类
猪肉串1元烤鹅蛋8元肉皮1元锡纸金针菇8元鱼丸1元明太鱼10元/盘面筋1元铁板烧鱼15元生筋1元鱿鱼15元蜜汁鸡翅尖1元锡纸猪心18元板筋2元烤鸽子时价骨肉相连2元青菜类筋皮2元菜串1元心管2元青椒1元脆脆肠2元大蒜1元护心脂2元油麦菜6元/盘鸡肉肠2元韭菜6元/盘鸡心2元金针菇6元/盘鸡胗2元鲜蘑8元/盘实蛋2元凉菜类臭豆腐2元花生米6元鸡脆骨2元拍黄瓜10元马可波罗肠3元老虎菜10元鸡头3元罐头10元鸡爪3元主 食烤干豆腐3元馒头片 1.5元大虾3元面包片2元毛蛋3元砂锅面6元蚕蛹3元砂锅豆腐串8元五花肉金针菇3元砂锅鱼丸12元腰子4元疙瘩汤15元牛鞭5元酒 水烧土豆5元。