学校食堂一周菜谱.doc
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小学学校食堂菜谱周一:糖醋里脊、宫爆肉丁、红烧肉、炒鱿鱼花、香菠肉、土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块、白菜炖豆腐、五香萝卜丁、椒油大头菜、炸鱿鱼、炸鱼排、炸肉串。
周二: 滑炒肉片、爆炒肉丁、三鲜豆腐、青瓜海鲜、辣大肠、萝卜烧兔块、排骨土豆、黄瓜鸡肉丸、土豆炖肉、茭瓜炒肉、黄瓜炒肉、豆芽炒肉、炸如意卷、炸鸡心、炸丸子。
周三: 椒溜鱼条、菜花炒肉、清炖豆腐、口水兔块、葱爆羊肉、红烧萝卜、白菜炖粉条、炒猪肝、炒猪心、莴苣肉丁、琉璃土豆、炸茄合、炸素鸡。
周四: 滑炒肉丝、五香肉片、溜肝尖、菜头炖虾、蘑菇炖鸡、西红柿炒鸡蛋、海米烧豆腐、瓜条炒鱿鱼、西芹炒鱿鱼条、虾皮萝卜丝琉璃苹果、酱豆腐、炸香肠。
周五: 烧兔腿、白菜烩羊肉、红烧鲶鱼、白菜炒海蛰、鱼香肉丝、香菇油菜、蚝油茭瓜、蒜苔鲅鱼、炸肉排、炸蘑菇、炸茭瓜、炸土豆合。
周六: 蘑菇肉片、醋土豆片、酱烧茄子、红烧冬瓜、黄瓜鱿鱼条、海带结烧排骨、木须肉、山药炒肉片、冬瓜炖鸡蛋、黄瓜鸡肉丸、炸鸡块、炸卷尖、琉璃豆腐。
周一马蹄蒸排骨尖椒炒牛丸冬瓜烧肉丸凌鱼麦菜蒜油京包凉拌西红柿咸鱼茄子煲蒜心炒肉丝肉沫蒸鸡蛋酸菜炒粉肠豆干芹菜回锅肉木耳肉片尖椒炒鱼条炸土豆丝咸菜炒猪肚姜葱炒田鸡星期二中餐晚餐麻辣牛丸青椒炒肉片豌豆栗米炒火腿丁尖椒小肠蒜茸上海青蚝油生菜清蒸福寿鱼清炒莲藕片土豆红烧肉红烧排骨肉沫豆腐干炸带鱼金钓浮瓜红萝卜炒肉竹笋炒蟮片凉拌海带丝星期三中晚餐黄豆红烧排骨红烧猪蹄西芹炒腊肠水煮肉片包菜炒粉条蚂蚁上树菜头炒辣肉清炒吊瓜豆腐泡红烧肉姜丝春芽清蒸豆角川式回锅肉清蒸武昌鱼鱼香肉丝红椒炒鱼红椒洋葱溜肝片星期四中晚餐糖醋排骨萝卜烧牛腩五花肉稍茄子金钓地瓜豆芽拌粉丝炒西洋菜清蒸鲩鱼香香东坡肉西红柿炒蛋清炒西兰花腐竹烧肉片星期五魔芋烧排骨煎马鲛鱼酸豆角肉沫尖椒炒猪耳清炒大白菜炒桐花菜肉沫蒸水蛋西芹炒腰片蒜苗回锅肉木耳红椒回锅肉清炒萝卜片让凉瓜土豆烧肉炒南瓜片孜然羊肉平菇肉片期一:茭白炒肉片青菜豆腐汤星期二:蕃茄炒鸡蛋冬瓜排骨汤星期三:肉圆青菜汤星期四:土豆红烧鸡青菜豆腐汤星期五:红烧带鱼蕃茄蛋汤这是我们学校食堂的菜谱:1 西红柿炒鸡蛋但我们学校的只能说是炒西红柿加鸡蛋,这是常菜2 炒冬瓜很便宜3 麻婆豆腐经济实惠又好吃4 炒腐竹我班女生的最爱5 东北乱炖里面有土豆、豆角、茄子、西红柿和粉条,也可以加肉味道很好6 炒菜花营养价值很高7 西芹炒花生米估计是用花生米代替了腰果味道soso8 烧茄子还是很好吃的9 黄瓜鸡蛋汤一个字“便宜”一般4菜1汤就很标准了,你可你每天变着做啊,每3样加起来都是绝对低于4元的星期一早餐2元:八宝粥、油条、菜肉包子;中餐8元:油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜;晚餐8元:红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
中小学学校食堂营养菜谱表
中小学食堂一周食谱:
周一:
主食:茶鸡蛋、馒头、香葱花卷
副食:五香花生米、雪菜黄豆、炒咸菜丝
汤:牛奶、小米绿豆粥
主食:大米、馒头
副食:红烧脆骨、番茄鸡蛋、麻婆豆腐、蒜茸生菜汤:大米绿豆汤
周二:
主食:馒头、糖包
副食:木须肉、白萝卜丝粉条、韭菜炒千张、海米瓜片汤:紫菜蛋花汤
主食:茶鸡蛋、馒头、五香花卷
副食:青椒海带、红油八宝菜、炒酱菜
汤:八宝粥
周三:
主食:捞米饭、馒头、花卷
副食:红烧鸡块、西红柿鸡蛋、香菇青菜、木耳菜花汤:米汤
主食:馒头、肉沫花卷
副食:鱼香肉丝、胡萝卜粉条、酸辣豆芽、蒜泥茄子汤:玉米糁汤
周四:
主食:芝麻蛋糕、馒头、花卷
副食:豆腐乳、韭菜鸡蛋、椒油豆丝
汤:豆浆
主食:卤面
副食:鸡蛋汤
主食:馒头、肉笼
副食:红烧肉、炝瓜条、家常豆腐、腐竹青菜
汤:南瓜小米汤
周五:
主食:早餐小菜
副食:汤
汤:主食
主食:周一中餐副食副食:汤
汤:主食
主食:晚餐副食
副食:汤
汤:主食
周六:
主食:早餐小菜
副食:汤
汤:主食
主食:周二中餐副食副食:汤
汤:主食
主食:晚餐副食
副食:汤
汤:主食
周日:
主食:早餐小菜
副食:汤
汤:主食
主食:周三中餐副食副食:汤
汤:主食
主食:晚餐副食。
小学学校食堂菜谱周一:糖醋里脊、宫爆肉丁、红烧肉、炒鱿鱼花、香菠肉、土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块、白菜炖豆腐、五香萝卜丁、椒油大头菜、炸鱿鱼、炸鱼排、炸肉串。
周二: 滑炒肉片、爆炒肉丁、三鲜豆腐、青瓜海鲜、辣大肠、萝卜烧兔块、排骨土豆、黄瓜鸡肉丸、土豆炖肉、茭瓜炒肉、黄瓜炒肉、豆芽炒肉、炸如意卷、炸鸡心、炸丸子。
周三: 椒溜鱼条、菜花炒肉、清炖豆腐、口水兔块、葱爆羊肉、红烧萝卜、白菜炖粉条、炒猪肝、炒猪心、莴苣肉丁、琉璃土豆、炸茄合、炸素鸡。
周四: 滑炒肉丝、五香肉片、溜肝尖、菜头炖虾、蘑菇炖鸡、西红柿炒鸡蛋、海米烧豆腐、瓜条炒鱿鱼、西芹炒鱿鱼条、虾皮萝卜丝琉璃苹果、酱豆腐、炸香肠。
周五: 烧兔腿、白菜烩羊肉、红烧鲶鱼、白菜炒海蛰、鱼香肉丝、香菇油菜、蚝油茭瓜、蒜苔鲅鱼、炸肉排、炸蘑菇、炸茭瓜、炸土豆合。
周六: 蘑菇肉片、醋土豆片、酱烧茄子、红烧冬瓜、黄瓜鱿鱼条、海带结烧排骨、木须肉、山药炒肉片、冬瓜炖鸡蛋、黄瓜鸡肉丸、炸鸡块、炸卷尖、琉璃豆腐。
周一马蹄蒸排骨尖椒炒牛丸冬瓜烧肉丸凌鱼麦菜蒜油京包凉拌西红柿咸鱼茄子煲蒜心炒肉丝肉沫蒸鸡蛋酸菜炒粉肠豆干芹菜回锅肉木耳肉片尖椒炒鱼条炸土豆丝咸菜炒猪肚姜葱炒田鸡星期二中餐晚餐麻辣牛丸青椒炒肉片豌豆栗米炒火腿丁尖椒小肠蒜茸上海青蚝油生菜清蒸福寿鱼清炒莲藕片土豆红烧肉红烧排骨肉沫豆腐干炸带鱼金钓浮瓜红萝卜炒肉竹笋炒蟮片凉拌海带丝星期三中晚餐黄豆红烧排骨红烧猪蹄西芹炒腊肠水煮肉片包菜炒粉条蚂蚁上树菜头炒辣肉清炒吊瓜豆腐泡红烧肉姜丝春芽清蒸豆角川式回锅肉清蒸武昌鱼鱼香肉丝红椒炒鱼红椒洋葱溜肝片星期四中晚餐糖醋排骨萝卜烧牛腩五花肉稍茄子金钓地瓜豆芽拌粉丝炒西洋菜清蒸鲩鱼香香东坡肉西红柿炒蛋清炒西兰花腐竹烧肉片麻辣香干尖椒炒香肠清炸土豆片肉沫冬瓜红烧日本豆腐星期五魔芋烧排骨煎马鲛鱼酸豆角肉沫尖椒炒猪耳清炒大白菜炒桐花菜肉沫蒸水蛋西芹炒腰片蒜苗回锅肉木耳红椒回锅肉清炒萝卜片让凉瓜土豆烧肉炒南瓜片孜然羊肉平菇肉片期一:茭白炒肉片青菜豆腐汤星期二:蕃茄炒鸡蛋冬瓜排骨汤星期三:肉圆青菜汤星期四:土豆红烧鸡青菜豆腐汤星期五:红烧带鱼蕃茄蛋汤这是我们学校食堂的菜谱:1 西红柿炒鸡蛋但我们学校的只能说是炒西红柿加鸡蛋,这是常菜2 炒冬瓜很便宜3 麻婆豆腐经济实惠又好吃4 炒腐竹我班女生的最爱5 东北乱炖里面有土豆、豆角、茄子、西红柿和粉条,也可以加肉味道很好6 炒菜花营养价值很高7 西芹炒花生米估计是用花生米代替了腰果味道soso8 烧茄子还是很好吃的9 黄瓜鸡蛋汤一个字“便宜”一般4菜1汤就很标准了,你可你每天变着做啊,每3样加起来都是绝对低于4元的星期一早餐2元:八宝粥、油条、菜肉包子;中餐8元:油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜;晚餐8元:红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
食堂大锅菜一周菜谱一、星期一
早餐:稀饭、花卷、炒豆芽菜、水煮蛋、牛奶
午餐:干煸四季豆、红烧肉、清蒸鲈鱼、番茄蛋汤
晚餐:炒面、卤鸡腿、蒸豆腐、炒生菜、蘑菇蛋汤
二、星期二
早餐:豆浆、葱油饼、煮鸡蛋、牛奶
午餐:糖醋里脊、炒西葫芦、蒸鸡蛋羹、鱼香肉丝
晚餐:干煸四季豆、红烧鸡块、清蒸鲈鱼、番茄蛋汤
三、星期三
早餐:稀饭、花卷、炒豆芽菜、煮鸡蛋、牛奶
午餐:酸辣土豆丝、清蒸大闸蟹、蒜蓉西兰花、蛋花汤
晚餐:炒面、卤鸡腿、蒸豆腐、炒生菜、蘑菇蛋汤
四、星期四
早餐:豆浆、葱油饼、炒豆芽菜、水煮蛋、牛奶
午餐:干煸四季豆、糖醋排骨、清蒸鲈鱼、番茄蛋汤
晚餐:炒面、卤鸡腿、蒸豆腐、炒生菜、蘑菇蛋汤
五、星期五
早餐:稀饭、花卷、炒豆芽菜、水煮蛋、牛奶
午餐:酸辣土豆丝、红烧鸡腿、清蒸鲈鱼、番茄蛋汤
晚餐:炒面、卤鸡腿、蒸豆腐、炒生菜、蘑菇蛋汤
六、星期六
早餐:豆浆、葱油饼、炒豆芽菜、水煮蛋、牛奶
午餐:干煸四季豆、糖醋排骨、清蒸鲈鱼、番茄蛋汤
晚餐:炒面、卤鸡腿、蒸豆腐、炒生菜七星期日八菜谱一周安排了营养均衡的一周菜单,包含了肉类搭配各种蔬菜和汤类,保证了员工在繁忙的工作中能够获得充足的营养和能量。
星期
星期
一
星期
二学
校
星期食
堂三一
周
星期菜
谱四
星期
五
星期
六餐
主食汤类主菜副菜配菜水果、点心、其它别
早馒头小米粥酸辣土豆丝杭椒洋葱、八宝酱菜油条、糖糕
中米饭紫菜蛋汤肉片白菜炖粉条土豆块炖鸡块清炒冬瓜条香蕉
晚馒头豇豆汤洋葱青椒肉丝青红椒炒藕片杭椒疙瘩丝牛肉饺子
早馒头胡辣汤青红辣椒绿豆芽洋葱豆皮、疙瘩丝煎包
中馒头鸡块冬瓜汤菜花肉片麻辣豆腐青菜鸡蛋炒面奶油苹果
晚馒头黄面汤青椒肉片白菜丝肉丸子香干藕条炖菜油饼
早馒头大米粥青椒土豆丝疙瘩酱菜丝猪肉大包子
中馒头肉丝汤红烧仔鸡西红柿炒鸡蛋油焖上海青橘子
晚馒头豇豆汤干煸包菜丝加肉青椒炒藕片糖拌水萝卜
早馒头豆沫清炒绿豆芽洋葱千张、酱菜油条、糖糕
中米饭西红柿蛋汤羊肉白菜粉丝清炒冬瓜条油炸香干香蕉
晚馒头棒子面汤茄子肉丝青椒土豆片炒油菜
早馒头豆浆韭菜千张酱菜煎包
中馒头小鱼汤菜花肉片蘑菇青菜香肠白梨
晚馒头小米粥酸辣土豆丝肉丝炒面凉调藕片
早馒头胡辣汤白菜豆腐酱菜丝、洋葱杭椒蒸饺
中馒头紫菜蛋汤红烧肉炖土豆青椒鸡蛋油焖青菜大枣
晚馒头玉米糁汤茄子肉丝醋溜白菜刀削面
早馒头棒子面汤清炒绿豆芽酱菜猪肉大包子星期
中米饭鸡块冬瓜汤牛肉粉皮冬瓜肉片干煸包菜香蕉
天
晚馒头豇豆汤青椒土豆丝肉片白菜粉丝韭菜香干。