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店内拜访流程包括:上述店内拜访流程的关键点是将各种店内信息记录到《每日零售店办法记录表》中, 该表应包括以下内容:附图1: 量化陈列信息附图说明:1.该图用量化数据说明公司产品以及直接竞争对手产品在终端内的位置信息2.图中将通栏货架划分为n个区域, 每个区域用A/B/C等字母表示不同品牌产品的陈列先后顺序3.图中根据不同的货架层数, 用1/2/3等数字表叔不同产品的陈列高低顺序上述的店内拜访流程以及数据收集工作, 是一个长期性的, 系统性的工程, 销售部门需要有足够的指引和培训给予地区销售队伍, 让地区销售队伍养成店内拜访持之以恒的习惯, 以求高效准确地获取所有终端基础信息.场景三: A公司广东销售经理从大区销售会议室走出, 来到大厅, 向信息文员索要上月《销售代表每日拜访记录表》和《促销员工作日报表》, 因为销售总监希望知道广州地区零售终端的店内基础信息.信息文员在一叠厚厚的文件夹里头, 翻啊翻, 找啊找, 20分钟过去了, 信息文员终于找到了20份《销售代表每日拜访记录表》和120份《促销员工作日报表》以及两份汇总表格.广州销售经理不耐烦地走入会议室, 对着近乎空白的《拜访记录表》和写满各规格产品销量的《促销员工作日报表》尴尬地看着销售总监.从场景三, 我们可以看到:零售终端基础信息必须准确反应终端的实际状况.我们不是说A公司的广州销售人员没有努力地开展拜访工作, 只是, 他们开展工作的方法并不能准确地, 有效地反应终端的实际状况.没有系统化的数据处理, 就不会产生有效的决策依据.所以, 我们提出, 要对零售终端基础信息进行系统化.系统化零售终端基础信息上文已经提到获取零售终端基础信息的方法和数据类型, 我们可以看到, 零售终端基础数据是大量的, 无序的, 随意的, 随着零售客户的扩展, 本公司产品的多样化, 终端数据将变得更为庞大与繁复.人工处理已不可能应付如此大量的数据.只有使用销售信息系统, 才能把纷繁的数据, 用生意的逻辑归类, 总结起来, 帮助公司管理层, 决策层计算终端投入产出比以及作出相关决策.场景四: A公司销售总监看着尴尬的与会同事, 特别是广东省区经理, 微笑地描述了一周前与B咨询公司信息流程顾问特别会议.特别会议内容为如何利用销售信息系统对零售知道基础信息进行有效管理.B咨询公司信息流程顾问在仔细聆听销售总监的问题后, 画了如下的对比图:附图2:《零售终端基础信息系统规划图》附图说明:。
餐饮接待流程餐饮接待流程是指在餐饮行业中，针对顾客到店消费的一系列服务流程。
下面是一个典型的餐饮接待流程的简要描述。
1. 顾客到店：顾客到达餐厅后，会有服务员迎接并引领他们到座位。
服务员应友好地问候顾客，并询问是否需要帮助。
2. 就座安排：服务员将顾客带到适合的座位，并根据顾客人数和要求帮助顾客进行座位安排。
3. 递送菜单：服务员会递送菜单给顾客，并询问是否需要帮助解读菜单或推荐菜品。
4. 点餐：顾客选择好菜品后，服务员会逐一记录下来，并核对菜品名称和数量。
同时，服务员可以向顾客提供一些关于菜品的介绍和建议。
5. 确认订单：服务员将记录的菜品逐一念给顾客听，并核对是否正确。
顾客确认无误后，服务员会将订单提交给厨房。
6. 递送餐点：服务员将订单递送给厨房，并向厨师说明菜品的要求，比如要求烹饪时间、烹饪方式等。
7. 服务期间：服务员会定时巡视顾客，并及时提供顾客需要的餐具、饮品等。
同时，服务员还会向顾客询问是否需要额外的服务或者有其他要求。
8. 上菜：当菜品制作完成后，服务员会将菜品递送到顾客桌上，并向顾客介绍菜品的特色。
9. 结账：当顾客用餐结束后，服务员会向顾客询问是否需要结账。
服务员会核对菜单上的菜品和数量，然后将账单递给顾客。
10. 送客：顾客结账后，服务员会向顾客表示感谢，并提供送客服务，包括为顾客开门、为顾客帮助提起行李等。
以上是一个典型的餐饮接待流程，其中每个环节都需要服务员具备良好的服务态度和专业知识。
同时，服务员还需要与厨房和其他服务人员进行协调合作，以确保整个流程的顺利进行。
一个良好的餐饮接待流程可以营造出愉悦的用餐体验，提升顾客满意度，并促使顾客对餐厅形成良好的口碑。
业务员拜访门店流程业务员拜访终端门店流程一、拜访的前期准备。
1、熟悉公司产品（产品卖点、优势，该门店系统进的品项、首批铺货的产品日期，条码，竞品种类。
）2、厂方业务员要熟悉该系统经销商信息（经销商厂编，门店系统零售价，经销商业务员联系方式。
）3、了解目前门店的轻重缓急，是否有急待解决的事情，确定当天必须拜访的门店。
4、在有门店主管或者里面员工联系方式的情况下，先电话联系，确认必须拜访的（或者有事情亟待解决的）的门店有负责人在门店；在能够当天解决的情况下才去拜访，否则重新和主管约时间拜访。
5、根据当天拜访门店的计划，制定合理的拜访路线，路线要顺带周边近距离的门店，不浪费时间在路上。
二、拜访门店时的工作及注意事项。
1、进入门店，找到产品的陈列面。
2、查看产品是否有缺品现象，用本子记录下来。
3、要翻看陈列面上日期靠前的产品，查看有没有过期，或者日期较好的产品陈列靠前的情况，及时改正，整理好牌面。
同时记录下较差日期产品品项，以及大致数量。
4、查看产品的陈列是否在黄金位置，且按照规格、系列等集中陈列。
5、找到主管，了解产品库存情况，尽量能查到库存的精确数量；了解缺品的原因，是没有及时订货还是经销商没有货，若不缺货，请主管及时补货；了解门店我司产品的销售情况及竞品的销售情况；请主管尽量给调整下排面，以及我们公司对于门店的支持及政策，请主管帮忙接一些团购；和主管找找共同，聊聊别的事情，加微信，增进私人关系，主管忙的情况下可以帮帮忙，比如加货整理牌面等等。
6、找到门店的员工，聊聊天，建立良好的关系，争取门店员工能够及时帮我们加货，保住良好的陈列面，以及有团购的时候帮我们推荐，在又有足量试吃品的情况下，可以带点给员工，因为有时候门店员工的实际作用比主管还管用。
7、注意：有时候我们产品在门店都没有出样，这个就要找到部门的负责人了解情况，是门店卖完了还是其他的原因。
若是产品在门店销售情况不好而导致门店不愿意订货，我们要向部门负责人好好解释并提供我们平时做的一些促销的方案。
一、酒店类型饭店分为A、B、C三种类型A类一般为四—五星级酒店。
B类一般为三星级以下或没有评星级但是规模相当大。
C类没有星级,但是规模属中低档的酒店。
空中粮仓前期客户主要为C类店。
C类店的划分:面馆、菜馆、火锅、麻辣烫米线、早点(烧麦、羊杂、对夹等)、西餐、蛋糕店、水果店、蔬菜店、酒吧、幼儿园、食堂、自助店、水吧等。
二、拜访流程1、进入酒店饭店见到前台人员,我们先表露身份“老板,您好,我们是空中粮仓的,主要是帮助您这里做食品配送的,我们还针对饭店做很多的免费咨询服务,想找你们老板介绍一下我们的产品。
”确定此人是否是老板,如果不是,最好不要和他谈。
对策:a、哦是这样的我和你们XX经理约好了他叫我这个时间来的,我刚刚和他通过电话,我一时找不到你们老板在哪里请你指点一下别让你们老板等久了(对策针对A、B类店面)。
b、如果询问前台或服务员一般老板什么时间在店里,尽量留下老板电话,以便下次拜访。
也可以先和厨师长或其他人员聊聊,了解酒店以往采购情况,下次拜访时可知己知彼。
c、拜访时间:早晨9点到11点、下午2点到5点半之间,不要在高峰期拜访,也不要在老板正忙的时候拜访。
2、谈判技巧进入办公室或见到老板。
请问那位是经理递交自己的名片和空中粮仓产品资料,等待对方看完资料尽量不要去打断,这是对我们产品的初步了解。
提前打开空中粮仓商城平台,介绍里面的商品及服务。
如怎样购买商品、有哪些咨询服务。
a、你们是做什么的?我们是呼市最大的一家餐饮供应及服务电商,为您解决您的食品配送及咨询服务等问题。
b、我们已经有人给我们做采购了,不需要你们。
①我们和您之前的采购商是不一样的,他们只做单纯的采购,把货送来,收钱就走。
没有质量保证,您也不知道是否是最低廉的价格。
我们每天会把最新的价格发布在我们的网上商城中,让您对价格做到心中有数,还支持在几天内退换货,这是普通的采购商做不到的,而且我们还有体验采购金,前期做采购是有优惠活动的,节省您的资金成本。
康师傅终端客户拜访七步
骤
（抵达客户处）
1．检查户外广告
海报、贴纸褪色、脏乱、被贴，要
擦拭整理、重贴，好地点订制招牌，
好位置贴新招牌。
2．向客户打招呼
有礼貌地叫出客户的姓名。
3．检查户内广告
同检查户外广告。
4．检查货架、冰箱及整箱陈列
转换、集中、整补、依序排列。
5．检查存货
转换，整箱部分登记客户卡。
6．利用客户卡告诉店老板销售状况及应该订货数量
上次库存+上次订货-本次库存=本期实销量
本期实销量×1.5=安全库存
（注：1.5为安全系数，畅销品、旺
季的安全系数应相应调高）
安全库存-本次库存=应订货数7．收款、道谢并告知下次拜访时间。
每一客户按1-7步骤重复动作，依客户卡编列顺序逐一完成拜访。
经营理念诚信务实创新。
专业化门店拜访流程的33个动作分解“分销、陈列、销售、收款”，这是一个Sales的天赋使命，是一个Sales做梦都要背得出的“八字方针”。
需要的是在每一个环节上的执著和专注，唯有这样，才能彻底地击溃竞争对手，成就一支超一流的销售团队。
门店拜访和管理是一个销售代表最日常的工作，也是他最具有生产力的工作。
本文将这些工作细分成了33个动作，规范的执行这些动作，你在消费品销售这个领域的技能就一定能得到最大程度的提高。
（一）准备工作如果你以为销售工作是从门店开始那就大错特错了。
战士上阵打仗前一定会检查自己的武器弹药，销售代表也是一样的，出发前就要做好各项准备的工作。
1) 固定路线，按照固定的路线拜访客户。
《拜访线路表》是用来填写一周的固定拜访路线的，按照固定路线拜访客户的好处在于，能让客户在固定时间看到销售代表成为一种习惯，这种习惯对于门店安全库存的准备也是大有好处的。
带好拜访报表。
2) 合理安排，考虑到地理位置和商店负责人的时间。
商店负责人的工作时间也是我们需要考虑的。
如果这个门店有驻店促销人员，那么她们的工作时间我们也需要考虑在内。
如果我们有新品需要分销、陈列需要改进，这些都需要在商店负责人的工作时间内和他们进行协商。
了解他们的工作时间也是在设计拜访路线时的一项重要工作。
3) 电话预约，利用电话提高拜访效率，避免负责人不在。
简单的理货和陈列工作不一定需要负责人在场，但如果是要和商店做一个促销活动的谈判，那你就必须确保负责人在场。
光了解负责人的工作时间还不够（因为可能出现调休、病假等等意外情况），你还需要事先电话预约一下。
这个动作一是确认时间，二是表示对对方的尊重。
4) 设定拜访目标有目的地跑店是一个销售代表良好工作习惯的表现。
我们不是在“逛”商店，而是在商店里工作。
所以，拜访前你要带好上次的拜访记录和陈列进度表，并且明确这次的拜访目标。
你的目标是要分销新的SKU？还是增加陈列面？这些都是必须在拜访前明确的。
拜访客户的流程拜访客户是商务拓展的关键环节之一，通过与客户的面对面沟通可以建立信任、了解客户需求、促成业务合作。
下面是一份拜访客户的流程，用于指导拜访的执行。
一、准备阶段在拜访客户之前，必须进行充分的准备工作。
1. 研究客户：了解客户的行业、发展状况、产品和服务需求，以便提供个性化的解决方案。
2. 设定目标：明确拜访的目标，是了解客户需求、推销产品、促成合作还是维护关系。
3. 准备资料：搜集相关产品和服务的介绍资料，准备好演示文稿或展示材料。
二、约定拜访时间和地点在与客户确认拜访时间和地点上，要给予客户足够的选择权和尊重客户的决定权，以便与客户的日程安排相匹配。
三、开场仪式1. 打招呼：到达客户公司后，通过前台工作人员通知拜访目的，然后等待被接待。
2. 自我介绍：与客户交流时，首先要以礼貌进行自我介绍，介绍自己和所在的公司。
四、了解客户需求1. 提问和倾听：通过问问题来了解客户的需求，倾听客户的回答，尽量做到主动请教，尊重对方。
2. 谈论解决方案：根据客户的需求，提供符合其需求的解决方案，解释产品或服务的优势和独特之处。
五、演示产品或服务1. 展示功能和特点：清晰地演示产品或服务的功能、特点和优势，通过实例和数据证明其有效性。
2. 回答疑问：允许客户提问，积极回答客户的疑问和问题，解决客户对产品或服务的疑虑。
六、提出合作建议1. 分析利益点：根据客户需求和产品特点，分析出客户和自己的利益点，明确双方合作的利益。
2. 提出合作建议：根据客户需求和情况，提出合适的合作建议，明确合作模式、合作条款和双方责任。
七、总结拜访1. 总结亮点：总结拜访中的亮点，强调产品或服务的价值和优势。
2. 下一步计划：就拜访结果，与客户确定下一步的计划，是否需要继续沟通、提交报价或签署合同。
八、跟进1. 回访通话：在拜访之后，及时致电客户以确认是否满意拜访结果，并了解是否还有其他问题或需求。
2. 提供支持：根据客户的反馈和需求，提供进一步的支持和协助，确保客户的满意度。
精品资料拜访客户重要步骤及流程........................................一、电话预先约定及确认；如：“王经理，您好！我是华兴3014灯珠安捷特光电的贾生，昨天和你打多电话，你让我今天下午拜访你，你看你下午什么时间段方便在一些营销理论文章中，我们经常可以读到许多精辟的论点，专家们经常提到就是一位优秀的SALES（销售人员）应该具有学者的头脑、艺术家的心、技术者的手、劳动者的脚。
计划准备计划路线按优秀的计划路线来进行拜访，制订个访问计划吧！今天的顾客是昨天顾客拜访的延续，又是明天顾客拜访的起点。
销售员要做好路线规则，统一安排好工作，合理利用时间，提高拜访效率。
外部准备（1）仪表准备：“人不可貌相”是用来告诫人的话，而“第一印象的好坏90%取决于仪表”，上门拜访要想成功，就要选择与个性相适应的服装，以体现专业形象。
（2）资料准备：“知己知彼，百战不殆！”要努力收集到顾客资料，要尽可能了解顾客的情况，并把所得到的信息加以整理，装入脑中，当作资料。
你可以向别人请教，也可以参考有关资料。
（3）工具准备：“欲善其事，必先利其器”，一位优秀的营销人员除了具备契而不舍的精神外，一套完整的销售工具是绝对不可缺少的战斗武器。
（资料样品或者加个成品）（4）时间准备：如提前与顾客预约好时间应准时到达，到的过早会给顾客增加一定的压力，到的过晚会给顾客传达“我不尊重你”的信息，同时也会让顾客产生不信任感，最好是提前5-7分钟到达，做好进门前准备。
内部准备（1）信心准备：事实证明，营销人员的心理素质是决定成功与否的重要原因，突出自己最优越个性，让自己人见人爱，还要保持积极乐观的心态。
（2）知识准备：上门拜访是销售活动前的热身活动，这个阶段最重要的是要制造机会，制造机会的方法就是提出对方关心的话题。
（3）拒绝准备：大部分顾客是友善的，换个角度去想，通常在接触陌生人的初期，每个人都会产生本能的抗拒和保护自己的作法，找一个借口来推却你罢了，并不是真正讨厌你。
餐饮店拜访流程
白酒行业的终端市场主要是指酒店和餐饮的消费市场，随着市场发育的不断成熟和酒业暴利时代的终结，几乎所有的酒种、所有的知名品牌包括地方品牌都开始在饭店终端找自己的一席之地。
于是“进店费”、“买断费”、“堆头费”、“店庆费”出现了；各类促销奖励也出现了，有的在酒内装礼品，有的装现金，凭经销商的瓶盖或包装盒可以拿到几元至几十元不等的开瓶费，于是乎大中城市的高档饭店、酒楼到处走动着穿着各色制服的酒品促销小姐，这也是当下白酒行业终端市场的一个现状。
那为什么这么多酒水品牌酒水商都要走“酒店终端”这条路呢，这是因为所有的促销手段都没有在终端消费场合的促销那么立竿见影。
一、酒店终端市场的优势
1、酒店具有领导消费潮流的优势。
不论什么酒只要不进酒楼饭店终端市场，很难在市场上流行起来，因此酒楼饭店倍受经销商重视。
2、酒店具有直接接触消费者的优势。
选择其它渠道促销产品，一般战线较长，通过一批二批到零售，经销商很难掌握到消费者对自己酒品喜好程度的第一手资料，在选择品种和市场推广方式上也明显缺乏更强的市场针对性，通过终端市场的销售能使企业对市场反映更灵敏。
3、白酒终端营销相对而言促销推广费用低。
不要看每瓶白酒给了促销小姐奖励多少钱，又给酒店老板回扣多少钱，又配发促销品多少钱，但比起电视、报纸上大投入所获得微薄的市场利润要节约得多。
一般白酒终端直销不过是为饭店免费做个门头广告，或者在饭店内做个台牌广告、菜单广告、烟缸广告等等。
相对大媒体推广，比如车身广告、高速广告、电视广告以及街头媒体可省去大笔广告费。
二、酒店终端市场的不利因素分析
1、索要进店费。
对新产品进入市场加大了风险，万一销不成功就意味着一笔巨大的开支；
2、坏账率、死账率高。
一些饭店利用我们急于在其饭店铺货心理，赖账、拖账、甚至更换老板拒不认账的现象普遍存在；
3、业务员队伍不稳定，并且出现过携款走人的“跑账”行为。
4、买卖双方存在实质性不平等。
有的酒店老板看准我们有求于他，经常在原有的合作条件下“加码”，提出更为苛刻的条件，使我们总是处于被动和求人的地位。
三、开发终端场所的流程和技巧
1、首先通过走坊调查找到适合自己产品的目标酒店
在任何一座大中型城市，都分布着高、中低（我们称A类店、B 类店、C类店）三种档次的酒店，餐馆数百家，要在这些大大小的酒
店中找到适合自己产品的酒店并不是一件容易的事情。
所以要对酒店这一目标进行大规模的调查。
调查的有两个方面：一是发现自己未来有可能合作的准客户，二是寻找价位空档或未来主要竞争对手的价格。
一般要调查自己的产品适合不适合在贵酒店销售，以学生向老师请教的身份比较容易被对方接受。
首先进店先和店主、吧台小姐、前台经理、酒店保安接洽，一般不谈生意是不需要见老板的，只需要和饭店的吧台小姐或收银员先认识，让业务员踏进门，停滞个三五分钟就足够了。
一是看吧台货柜上白酒的品种及价位，二是记下就餐台数和包间数，三是淡淡的寒喧几句生意不错之类的话，四是看一下饭店内的装修格调，往往能通过墙上的挂图、挂画及装修风格推测酒店的风格及消费档次。
2、根据对酒店、餐馆的走访调查找到目标酒店后，业务员要与酒店的决策人、影响决策的人打交道，一般需要运用到以下公关技巧
1)先交朋友，后做生意，不要急于求成，要掌握好对方的热情与温度。
2)尽可能尊重老板的个性与待人作风，不争执，不胆怯，更不要把沉默寡言或表情冷漠的老板或其它酒店人员当傻瓜简单应付。
3)设法与老板的亲信人物接触和沟通，让他们为自己做成生意铺路搭桥，多说好话。
4)不要对酒店的任何人哪怕是看门的、扫地的、买菜的不屑一顾或不礼貌，防止被怠慢的人一句话破坏了你的好事。
5)洽谈期间方式要灵活，态度不要太生硬，包括对方提出的苛刻条件，即使无法兑现也不要当场拒绝，说话要留有余地。
6)通过长期交往，注重对老板及其最重用的人进行感情公关，如在店主或老板生日那他给他发一条祝福短信或送一点小礼物之类的，让他在结账时不忍心总拖着你。
7)不论洽谈结果如何，都要保持大度和礼貌。
“买卖不成仁义在”，此次合作不成，也许过一段还有机会，不要把话说绝，把路自己断了。
3、在客户开发成功以后要及时铺货并跟进广告或促销策略
一旦与酒店达成合作协议，就要按协议规定时间送货，铺货后业务员应在三天左右及时回访客户，看产品是否好销，价位反映如何，并告诉吧台小姐和订台小姐如遇到消费者咨询相关问题时该如何回答。
如上柜产品销售良好，应适当做一点广告或送一些促销礼品。
如果销不动，则要深入探访产品滞销的原因，是消费者看不上产品包装？是牌子还是知名度？或是口感？摸清原因之后再对症下药，必要时重新设计广告、促销策略，刺激消费者品尝的欲望。
4、铺货后，接下来就要收款。
酒店回款标志着销售工作一次程序的完成，结款之前须了解酒店的基本财务状况，如酒店何时对账、何时付款、何时发员式薪水。
对酒店生意一般，结账信誉好的酒店，可采用月结的形式，对大型酒店或连锁店签订供销协议，定期结账，至于如何结账，每个业务员都会
有自己一套办法，每个客户都有自己的结账规则,酒店终端市场营销最容易犯的错误就是业务员嫌麻烦赚钱少，或者去了几次见不到付款人，或者客户太多顾不过来，而对货款迟迟不去回收或收不上来。
如果本身信用好的酒店应该按事先约定的时间收取货款，碰到那些一推二赖三逃避的老板，心不能软，也不要怕伤和气，该耍赖皮的时候就得耍赖皮，赖在他的店里拿不到钱就不走，当让也不要在店时无礼取闹，有些文化层次低的老板最不吃这一套，一吵一闹反而把事情弄僵了，本来想结账也不结了；有时还可以让自己的销售主管或片区经理出面。
领导可以站在第三人的立场上劝说酒店老板结账。
（比如利用同情心，如果结不到账，以引起店老板的同情。
）但凡事最后闹僵的，大都与业务员对店情、背景和老板性格了解不够所致，蛮横的人也有吃软的时候，也有他敬畏和惧怕的人。
有时候小账不管什么时候结都无碍大局，对于金额较大的客户一定要盯紧，不要轻信老板的口头承诺：“继续送吧，我这么大的酒店还能出不起那几千块钱？”往往你一丧失警惕，第一次不结或只结一次，第二次你又送货上门，这样日积月累就是上万元，数额越大你越不放心，越想与店主维持好关系，殊不知是越陷越深，最终难以自拨。
最好是按事先约定的结账，否则晚几天也无妨，但不要再送了。
可直接告诉老板：“不是我不送货。
而是公司规定货款不收回根本不发货，我总不能自己掏钱买货运来吧？”不吵不闹，就跟老板说理。
5、要一丝不茍地向服务员兑现奖励并不时的关心她们
酒店的服务员大多是打工妹，她们很看重经销商的承诺，加上这些打工妹流动性较大，给她兑瓶盖兑奖金最好及时兑现，一般不要超过一个月，否则拿不到奖金就会缺乏主动性，基至丧失推销的热情。
除按时足额兑现奖励之外，还可以搞一点感情投资。
这样，她们会积极主动地向客人推荐促销酒品。
6、要关心酒店地经营与效益，帮助酒店出主意想办法，争取实现“双赢”
业务员常年和酒店打交道，可以把别的酒店地经营的好点子和项目向店主介绍，甚至可以介绍相熟的朋友和伙伴到酒店就餐，有时也帮助老板出主意，想一个吸引客人的新招，尽管这些并不是业务员的职责范围，但只要偶尔做一把，老板会记在心理的。
你敬他一尺，他也会敬你一丈，投挑报李，人之常情，酒店在推销你的酒品时也会更卖力，到期结账也不会为难你。
