沃尔玛商品陈列之交叉陈列项目介绍
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沃尔玛、家乐福等大型超市卖场的展示道具商品陈列标准通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。
商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象,使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。
陈列还要富于变化,不同陈列方式相互对照效果好与坏,在一定程度上左右着商品的销售数量。
要充分地将这些基本思想融入到展示道具(展示架、展示柜、展示模特)、端头。
平台等各种陈列用具的商品陈列中去。
一、陈列的安全性排队非安全性商品(超过保质期的、鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的),保证陈列的稳定性,保证商品不易掉落,应适当地使用盛装器皿、备品。
进行彻底地卫生管理,给顾客一种清洁感。
二、陈列的易观看性、易选择性一般情况下,由人的眼睛向下20度是最易观看的。
人类的平均视觉是由110度到120度,可视宽度范围为1。
5M到2 M,在店铺内步行购物时的视角为60度,可视范围为1M。
除高度、宽度外,为使商品易观看,商品的分类也是很重要的。
按不同种类缩短选择商品时间的一般方法。
按不同素材--按不同原材料区分排列。
按不同菜谱--提供烹饪菜谱情况下使用的方法。
按不同活动--可分为年中固定活动、地区性活动。
按不同机能--按低热量食品、健康食品等分类。
按不同季节--以季节性强的商品分类,设专柜的方法。
按不同价格如100元商品等,按不同价格带将商品集中到一起进行销售方法。
按不同色彩通过色彩调节,突出商品,促进销售的方法。
关联式按相互关联使用的原则,将不同商品。
集中在一起进行销售的方法。
三、陈列的易取性、易放回性顾客在购买商品的时候,一般是先将商品拿到手中从所有的角度进行确认,然后再决定是否购买。
当然,有时顾客也会将拿到手中的商品放回去。
如所陈列的商品不易取、不易放回的话,也许就会仅因为这一点便丧失了将商品销售出去的机会。
四、令人感觉良好的陈列1、清洁感不要将商品直接陈列到地板上。
无论什么情况都不可将商品直接放到地板上注意去除展示道具(展示架、展示柜、展示模特)上的锈、污迹。
常用的超市展示柜方法:1、货架陈列法超市展示柜:指所有处于销售状态的商品在货架上进行陈列的方法。
货架的形式有多种方式,如陈列服装的圆形架、四方架等,陈列冲动性商品的收银机前的货架,陈列日常食品及百货的H、L型货架等。
货架陈列法主要是利用层板、挂钩等简单的设施进行陈列,变化有限。
2、专柜陈列法:指一些比较贵重的商品采用专柜的方式进行陈列。
如精品家电、精品文具、贵重皮包、贵重烟酒、品牌化妆品等。
专柜的陈列可以设计成精品区的形式,也可以采用供应商制作的柜台进行陈列,一般都配备相应的商品广告灯箱。
3、超市展示柜法:指对商品进行展示的陈列方法。
超市中常用的样品展示法、服装展示法即是典型的例子。
样品展示法,即在陈列商品的区域,陈列出样品给顾客进行参考,如家电、大型运动器材、家具等,都必须展示样品;服装展示则是将橱窗的概念引入超市中,在天花、墙壁等地方组合展示销售的商品,增加销售的气氛以刺激顾客的购买。
4、量感超市展示柜法:利用大面积、大空间来陈列单一的商品或系列的商品,体现量感,给顾客一种非常强烈的廉价感和热销感。
超市通常用端架、大面积货架、堆头、网篮等进行量感陈列。
五、商品超市展示柜的操作原则(一)第一优先顺序:大中小分类顺序原则。
根据总部确认各店商品数以及放置的陈列图,按照商品的大中小分类顺序超市展示柜。
特例部分:1.超市展示柜照相机、随身听、手机、电子词典先以品牌陈列,再按价格带陈列。
2.相框先按材质区分,再按尺寸陈列,再按价格带陈列。
3.玩具陈列按中分类。
在中分类中,按商品尺寸包装,并按价格带陈列。
4.白酒分类先按简装和盒装分开陈列。
再按品牌、价格陈列。
5.甜饼干、咸饼干、夹心饼干按品牌陈列,品牌之间价格从低到高。
6.袋装蜜饯和瓶装、盒装蜜饯分开陈列(袋装用吊挂,瓶装、盒装用层板陈列),再按分类陈列。
7.超市展示柜礼盒分类中的糖果礼盒陈列在糖果下方,巧克力礼盒陈列在盒装巧克力下方,饼干礼盒按口味陈列在饼干下方。
沃尔玛采用交叉装卸法进行货物配送。
所谓交叉装卸法,就是将商品持续不断地送到公司的配送中心,在仓库中进行分类、再包装,最后再发送到各个分店中。
采取这种配送方法,货物在仓库(配送中心)的时间很短,一般不会超过48小时,不但可以避免公司正常库存条件下所付出的成本,而且又可以获得大批量购买所带来的折让。
采用这种配送方法,其成本只相当于正常情况的50%,均摊到商品上的成本自然也就低于其他商家,出售的价格也因此更具吸引力。
沃尔玛销售的商品,87%左右是其配送中心提供的。
配送中心的职能是负责将从供货商处运达的大量商品配送至各分店。
沃尔玛把这种大型配送中心所进行的集中以及转运配送过程叫做转运。
交叉装卸法之所以能够正常的运作,要得益于高效的配送中心和高速的转运速度。
配送中心位置的选择十分重要,他直接关系到成本、运输、采购等多方面的问题。
沃尔玛选择配送中心地址有以下三个标准:(1)从距离上看,配送中心到所负责的门店的路程不应超过一天,从而保证配送的及时性。
(2)从位置上看,由于沃尔玛的门店定位不是根据城市的大小来确定,在一些乡村也有沃尔玛的分店,因此它的配送中心一般不会在城市里,而是在郊区,这样有利于降低配送成本。
(3)从面积上看,一个配送中心的面积一般达11万平方米,员工近千人,将近85%的货物通过配送中心发送。
正常情况下,一个配送中心要负责多个门店的货物配送。
通常,配送中心的地面到屋顶都堆满了各种各样的商品,从牙膏到电视机,从卫生纸到玩具,从自行车到烧烤架,应有尽有。
配送中心里的每样商品都有条形码,从储存直到运送出去一直有一台计算机专门负责追踪每箱商品的位置和移动情况。
配送中心的员工一天24小时进行轮班,一刻不停地忙碌着。
配送中心的一头是一个带有装卸门的运输码头,同时可为30辆卡车同时装货,另一头则是收货码头,约有135个供卸货用的车位。
另外,有大约8.5英里长的激光引导传送带导入和运出货物。
当一切以全速运转时,红色的激光到处闪耀,旁观者只能看到在这些传送带上来回翻飞的一些盒子和条框的影子。
【陈列】沃尔玛、大润发等一流超市的陈列标准!►终端陈列的九字方针、卖场陈列十点规范、初中高级十八项陈列法则。
终端产品的陈列情况直接影响了产品销量及形象展示效果,笔者总结归纳了终端陈列的九字方针、卖场陈列十点规范、初中高级十八项陈列法则,比较系统的阐述了终端陈列的标准与细节,也是做陈列最基本的要求。
陈列法则虽然多,但不是“限制”,这些科学与实践经验的积累,更多的是一种“指导”,“运用之妙,存乎一心”,可根据具体情况灵活掌握,切勿教条化。
一、九字方针1、“量”,作为陈列的首要原则来说,“量”自然有其重要的意义。
俗话说:“货卖堆山”,意思就是说商品陈列要有量感才能引起顾客的注意与兴趣,同时量感的陈列也是门店形象生动化的一个重要条件;2、“集”,同类别商品要集中陈列在邻近的货架或位置。
集中陈列的要求也是“量感陈列”的体现,同时让顾客能更容易的按照集中的类别找到自己所需要的品牌或品种;3、“易”,易拿易取易还原是商品好陈列的条件之一。
因为即使再美观、大气的陈列(堆码),若顾客拿取不方便,或者拿了放回去极为麻烦,那么再好看的陈列也无法起到促进销售的目的;4、“齐”,是说商品陈列时尽量保证一个品牌或系列的商品能配套齐全,同时集中陈列,这样才能让顾客有更大的选择余地,在陈列上也能体现整齐、美观的效果;5、“洁”,卫生、整洁是顾客对商品陈列乃至整个卖场环境的一个要求。
卖场人员在陈列商品的同时要及时清理商品及货架或堆码位置的卫生,将商品上的灰尘及时擦拭干净,体现商品的新鲜度;6、“联”,很多商品在顾客心目中是有关联性的,当顾客购买某一样商品时他会需要与之相关的商品来配套或者经过卖场人员的精心安排他会发现买了甲商品再加件乙商品会是个不错的搭配,这样关联的商品陈列就显得很有必要;(如牙膏与牙刷、茶具与茶叶、垃圾篓与垃圾袋等等)7、“时”,卖场人员在进行商品陈列时需要注意商品的保质时间与有效期等问题,特别是保质期较短的商品如面点、冷藏商品等。
基本功培训内容一、POP检查部分1、商品货价卡放置的基本要求左下端:货价卡放置在商品的左下端(不是左下边).放到底:货价卡放置到压克力条的最底部.肩并肩:货架卡与箭头/号码牌间不可存在空隙或重叠.点头看:货架卡在放置时要上下垂直,不可忽左忽右.要少用:货架卡每个层板陈列时尽量不要超过6张(21CM)别用错:货架卡的使用要注意单白双黄的档期规定。
2、吊挂A3POP检查的注意事项POP吊挂不可倾斜;POP使用标准长度钢丝绳,距地高度一致;POP表面洁净没有污渍,无折痕。
POP正面朝向主通道方向且吊挂方向一致;POP内芯放置时不可露黄纸边和露“白脸”;POP在顾客看得到的地方一定要双面打印价格;POP的菱形钩在使用时方向一致;POP在使用渔线吊挂时,渔线不可“留尾巴”;A3POP在列印内容时应优先采用单商品横打式样.POP内容与实际商品相符(品名/单位/产地/包装);促销POP必须按公司要求列印促销期间和原价,且原价必须打叉。
3、A4POP的放置注意事项放置促销POP时使用透明A4框;放置其它内容(敬告启事)使用白色A4框;A4POP框底部配合两个磁铁使用;2个磁铁的放置要“与肩同宽”,即磁铁对齐框的两边;决不允许仅使用一个磁铁固定A4POP框;配有白色底盘的A4POP框为专柜使用,不可随意乱用;不可将A4POP内芯直接放置在A4框内.A4框必须竖立放置,不可横向放置.4、端架上如何使用A3POP和货架卡每个2.4米的端架配备一个A3POP;突出的端架POP与主通道垂直,只准采用A3单商品横打;凹进去的端架行,可选择单打或双打POP;端架除POP和货架卡外不再放置其它促销标示;端架货架卡必须使用促销货架卡(单白双黄);端架货架卡放置标准是“黄金视线放一层,一左一中要均衡”;黄金视线指70CM-140CM之间的陈列位置;一左一中指除大家电外,无论端架上陈列1种或是2种促销商品,都要放置2张货架卡,左端一张,中间一张.5、摇摇牌使用要求不同陈列器材使用不同的摇摇牌支架;三种支架不可混用(前挡网用/平层板和斜口笼用/网层板用);螺丝要交叉固定,不可只固定在支架的前半部或后半部;支架要清洁,不可有胶渍;(摇摇牌)“牌在支架在,牌走支架拆”’;摇摇牌放置在箭头上面,支架左端对齐箭头标左端。