钙与高血压有什么关系
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50多种疾病与缺钙有关作者:来源:《现代养生·下半月》2012年第02期只有细胞内外的含钙比例保持在1:10000时,人体细胞才能正确地发挥功能。
这个比例一旦失调,细胞就无法正常工作。
细胞内钙含量增加,如果发生在脑部,会引起脑细胞病变,而发生老年痴呆症;如果发生在血管,则会引起血管硬化、高血压、心脏病、糖尿病,甚至癌症。
一般结石病、骨质疏松、骨质增生都与钙有关。
高血压也是由于缺钙引起的。
据不完全统计,人类50多种疾病可能与缺钙有关。
骨质增生长期缺钙,会引起骨钙大量溶解到血液里,部分钙杂质沉积在局部关节部位,导致骨质增生,使椎间隙变窄,引发椎突出关节及椎板重叠,导致软骨磨损。
肩周炎发生低血钙时,钙质从骨骼中释出,进入平滑肌细胞时,造成平滑肌收缩或痉挛,产生疼痛及肩关节活动障碍。
龋齿钙是构成牙釉质和牙骨质的主要成分。
龋齿会造成牙齿硬组织脱钙和软组织崩解,形成龋洞而感染牙髓炎,人体缺钙就会加速这一过程。
糖尿病人体严重缺钙会导致胰岛素分泌绝对和相对不足,从而加重糖尿病病情。
持续性高血糖会造成排尿增多,使大量钙质随尿排出,引起血钙降低,进而加速骨钙析出,出现骨质疏松。
骨质疏松的糖尿病患者约占糖尿病患者的60%左右,钙缺乏是糖尿病的并发症之一。
肥胖内分泌紊乱造成的低血钙是肥胖发生的因素之一。
低血钙易刺激下丘脑调节摄食活动的神经核,使人总有饥饿感,引发进食过多,导致肥胖。
动脉粥样硬化白骨骼中游离出的钙离子沉积在血管壁上,导致动脉粥样硬化的发生。
另外,高血压、高脂血也会引起钙离子进入细胞增多,引起细胞坏死,血小板及巨噬细胞集中而导致动脉粥样硬化。
高血压钙摄取量与高血压发病呈反比关系。
钙缺乏会促进血压的升高,钙调节激素直接控制血清钙的水平,同时间接地起着血压调节作用。
缺钙可使机体血压升高,而高钙饮食能起到降压的作用。
心脏病钙除了通过降低血压来保护心脏外,还可以帮助降低血液中的胆固醇,特别是降低危害最大的低密度脂蛋白胆固醇,从而达到保护心脏的作用。
Foshan University营养学课题综述(论文)钙与人体健康学院:理学院专业:化学()学号:学生姓名:指导教师:二〇一四年十二月摘要本文阐述了钙与人体健康之间存在的关系,人体缺钙会存在的问题;另一方面,为了人体的健康,除正常膳食补钙外,人应该适当选择补钙制剂及其用量,以达到补钙最优效果。
关键词:钙人体健康缺钙膳食补钙补钙剂目录1 引言 (1)2 钙对人体健康的影响 (1)2.1 骨骼与牙齿 (1)2.2 酶的活性 (1)2.3神经肌肉功能 (1)2.4细胞膜 (1)2.5心血管系统 (1)3缺钙引发症状 (2)3.1骨质疏松 (2)3.2手足抽搦 (2)3.3骨骼、牙齿发育障碍 (2)3.4出血及血压升高 (2)3.5各类疾病 (2)4补钙途径 (2)4.1膳食补钙 (2)4.2钙强化食品与补充剂 (3)参考文献 (3)钙与人体健康1 引言钙是人体的生命之本[1],是人体内含量最多的一种金属元素。
成人人体内的钙含量约为1000-1200g,占体重的1.5%-2%,其中99%集中在骨骼和牙齿中。
之外的1%的钙,有一半与柠檬酸螯合或蛋白质结合;另一半则与离子状态存在于细胞外液、软组织和血液中。
这些钙在人体内具有十分重要的作用,并与骨钙保持动态平衡。
2钙对人体健康的影响2.1骨骼与牙齿钙是骨骼和牙齿的基本构成部分。
人体内99%的钙沉积在这些钙化的硬组织中,使骨骼具有特定的硬度、强度及机械性能,对机体起着支持、运动和保护作用。
骨钙在破骨细胞的作用下不断被释放入混溶钙池,混溶钙池中的钙也不断沉积于成骨细胞中,如此反复使骨骼不断更新。
骨骼的形成是一个缓慢渐进的过程[2]。
此外钙对牙齿的构建与起着重要作用。
2.2酶的活性钙能够直接调节参与细胞代谢的酶的活性,还能激活多种酶,比如腺苷酸环化酶、淀粉酶、鸟苷酸环化酶、淀粉酶及钙调蛋白等[3]。
钙离子在维持和调节体内许多生化过程中,大多数都是通过调节酶的活性来完成的。
高血压与钠,钾,钙人体对钠的生理需要量很低,成人每日摄入1-2克足以满足生理需要。
人体摄人过多的钠,可造成水、钠潴留,血容量增加;同时导致血管平滑肌肿胀,管腔变细,血符阻力增加,从而使血压升高。
据髙血压国际研究组织对32个国家10075人(52个群体)在严格规定的饮食内容下生活的调查与分析表明,钠摄入量平均每天增加230mg,可使血压升高0.27-0.4kPa(2-3mmHg)。
吃钠盐过多是高血压致发病的主因,而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压。
世界卫生组织建议:成年人每天钠摄取量应低于2克,即食盐摄取量应低于5克(含钠39.36%)。
也有专家建议:每人每天吃盐量应严格控制在2-5克。
此外,凡1级高血压或有高血压家族史者食盐量,应控制在每日5克以下,2-3级高血压患者食盐量,应该<4克为宜。低钠盐适合患有高血压、肾病、心脏病的患者服用。
目前,市面上有很多发泡剂产品,比如维生素,钙片等,其中的发泡剂也是含钠的。
每5克的发泡剂,通常约含2克有效成份(维生素,钙,OPC等),约有60%为辅助成分(柠檬酸或苹果酸,碳酸氢钠,阿斯巴甜Aspartame等)。
如果按照其中30%为碳酸氢钠计算,每5克的发泡剂产品,就含碳酸氢钠1.5克(含钠27.38%,即411mg钠)。
再来看看美安产品:OPC:每盖75mgVB(维B):每盖500mgVC(维C):每盖500mgMV(多维):每盖500mgCa(钙):每盖500mg如果每天使用上述产品各1盖,总量约为2075mg,经过计算,含碳酸氢钠622.5mg(约170mg钠)。
如果每天各2盖,那就是1.245克碳酸氢钠(约340mg 钠)。
假如高血压患者每天三餐,就得吃得非常清淡,那要求就比较高了。
看看这个:1茶匙盐(2000毫克钠)=2茶匙酱油=5茶匙味精=5茶匙醋=12茶匙半蕃茄酱。
含钠较高的蔬菜:牛皮菜、萝卜、茼蒿、大白菜、菠菜等。
含钠较高的水果:椰子、哈密瓜、樱桃、葡萄干、蜜枣、鸭梨等。
补钙与身体健康的十种关系“钙”问题不是个单纯的“骨头”问题,“补钙”这掷地有声的两个字也不仅仅是个口号,把以下的最新资讯COPY 进大脑,你会发现“钙”与你身体各个系统原来都密切相关……大脑钙VS情绪钙是脑神经元代谢不可缺少的重要物质。
充足的钙能抑制脑神经的异常兴奋,使人保持镇静。
缺钙则使人烦躁、情绪不稳。
血管钙VS血压人体缺钙会刺激产生导致高血压的多肽物质,日摄入量少于300mg者与达到正常摄入量者相比,高血压的发病率要高2~3倍。
眼睛钙VS视力钙参与视神经的生理活动,还使眼球充满弹性。
钙摄入不足则眼肌收缩功能受到影响,眼睛容易紧张、疲劳、视力下降。
淋巴液钙VS免疫力钙能激活淋巴液中的免疫细胞,改善其吞噬能力,同时促进血液中的免疫球蛋白合成,增强人体免疫力,抑制有害细菌繁殖。
消化系统钙VS消化能力钙激活人体内的脂肪酶、淀粉酶等多种消化酶,改善其消化蛋白质、脂肪、碳水化合物的能力。
钙摄入不足容易导致消化不良、食欲降低。
肝脏钙VS排毒能力肝脏是重要的解毒器官,各种毒素都在肝细胞的作用下变成无毒或低毒物质。
钙是参与肝细胞修复的重要元素,对保护肝脏的排毒功能十分重要。
若摄入不足,不仅排毒不充分,肝脏健康也会受到影响。
内分泌腺钙VS激素分泌内分泌腺分泌激素要靠钙来传递信息,钙不足则内分泌失衡,不仅影响肤色肤质、诱发失眠多梦,还可能导致性功能低下。
皮肤钙VS皮肤弹性钙对维持皮肤细胞膜的完整非常重要。
当体液中钙离子浓度下降时,细胞膜通透性增加,使皮肤和黏膜对水的渗透性增加,导致皮肤弹性降低,甚至引起皮肤瘙痒、水肿。
肌肉钙VS肌肉力量钙参与肌纤维运动,缺钙则肌肉力量不足,不仅运动时容易拉伤、运动后也常常感到酸痛。
同时,钙浓度不足时肌肉的兴奋性会增高,进而出现自发性收缩,甚至严重到抽筋。
脂肪钙VS脂肪代谢钙与脂肪代谢有潜在关系,具有抑制“储存脂肪激素”的作用。
因此钙的多少决定了能量是燃烧释放,还是以脂肪形式储存。
钙与各个疾病的关系 Document serial number【UU89WT-UU98YT-UU8CB-UUUT-UUT108】钙与各个疾病的关系钙,是我们人体需求量最大的宏量的微量元素,缺乏它会引发诸多的疾病,请耐心阅读和您息息相关的健康知识。
有一句顺口溜说的非常形象:“男人缺钙雄风不在,女人缺钙衰老变快,小孩缺钙成长不快,老人缺钙小心摔坏!”1. 缺钙会引起哪些疾病世界卫生组织(WHO)统计分析表明:人类135种基础疾病中有106种与缺钙有关。
像骨质疏松与骨质增生,高血压,动脉硬化,和心脏血管病,老年痴呆症,糖尿病,各种结石病,各种过敏性疾病,肝脏疾病,肾病综合症,性功能障碍,经前综合症以及一些癌症等。
2. 什么被称作垃圾钙垃圾钙对人体有什么害处从骨骼中迁徙出来的钙,不是纯净的钙,它含有骨浆,胆固醇等多种杂质,在它中和体液中的酸性物质改善人体内环境的PH后,便形成了“垃圾钙”。
3. 垃圾钙有四大害处(1)这些垃圾钙想再回到骨骼中去,却被骨骼拒之门外,因而滞留在骨关节处,形成骨质增生。
(2)这些垃圾钙象流窜犯一样,会沉积在血管壁上,使动脉硬化。
足动脉硬化的主要因素之一。
(3)垃圾钙会渗透到细胞内,使细胞老化,功能低下。
这种现象被科学界称“钙逆沦”。
(4)垃圾钙也会沉积到胆囊,肾盂内,引起胆结石。
4. 什么叫做“养骨”在医学上,钙进入血液叫钙的吸收,钙转化为骨骼叫做转化,又称养骨。
养生先养骨,钙的有效利用,最重要的是在于能否养骨。
5. 神经系统有哪些作用钙作为人体的第二信使,调节神经递质释放的速度和水平,直接参与信息传递,在神经的传导作用中起主导作用。
当缺钙时,会使我们的神经紧张,脾气急躁,甚至性情偏执,也会得失眠症,钙对人有安慰和镇定作用。
一个17岁的男孩因缺乏钙,脾气特别暴躁,他吃了足量的钙以后,他母亲感动地说:“谢谢你,使我的儿子恢复了人性”。
对于更年期的人,可镇静大脑,稳定情绪,对于老年人可以激活脑细胞,延缓或防止脑痴呆。
钙知识详解-钙与各个疾病的关系不管你是属于哪类⼈群,在这⾥你会找到属于你的健康⽣活⽅式也许你正在被疾病困扰,这⾥或许有你意想不到的解决⽅法......钙与各个疾病的关系钙,是我们⼈体需求量最⼤的宏量的微量元素,缺乏它会引发诸多的疾病,请耐⼼阅读和您息息相关的健康知识。
有⼀句顺⼝溜说的⾮常形象:“男⼈缺钙雄风不在,⼥⼈缺钙衰⽼变快,⼩孩缺钙成长不快,⽼⼈缺钙⼩⼼摔坏!”1. 缺钙会引起哪些疾病?世界卫⽣组织(WHO)统计分析表明:⼈类135种基础疾病中有106种与缺钙有关。
像⾻质疏松与⾻质增⽣,⾼⾎压,动脉硬化,和⼼脏⾎管病,⽼年痴呆症,糖尿病,各种结⽯病,各种过敏性疾病,肝脏疾病,肾病综合症,性功能障碍,经前综合症以及⼀些癌症等。
2. 什么被称作垃圾钙?垃圾钙对⼈体有什么害处?从⾻骼中迁徙出来的钙,不是纯净的钙,它含有⾻浆,胆固醇等多种杂质,在它中和体液中的酸性物质改善⼈体内环境的PH后,便形成了“垃圾钙”。
3. 垃圾钙有四⼤害处(1)这些垃圾钙想再回到⾻骼中去,却被⾻骼拒之门外,因⽽滞留在⾻关节处,形成⾻质增⽣。
(2)这些垃圾钙象流窜犯⼀样,会沉积在⾎管壁上,使动脉硬化。
⾜动脉硬化的主要因素之⼀。
(3)垃圾钙会渗透到细胞内,使细胞⽼化,功能低下。
这种现象被科学界称“钙逆沦”。
(4)垃圾钙也会沉积到胆囊,肾盂内,引起胆结⽯。
4. 什么叫做“养⾻”?在医学上,钙进⼊⾎液叫钙的吸收,钙转化为⾻骼叫做转化,⼜称养⾻。
养⽣先养⾻,钙的有效利⽤,最重要的是在于能否养⾻。
5. 神经系统有哪些作⽤?钙作为⼈体的第⼆信使,调节神经递质释放的速度和⽔平,直接参与信息传递,在神经的传导作⽤中起主导作⽤。
当缺钙时,会使我们的神经紧张,脾⽓急躁,甚⾄性情偏执,也会得失眠症,钙对⼈有安慰和镇定作⽤。
⼀个17岁的男孩因缺乏钙,脾⽓特别暴躁,他吃了⾜量的钙以后,他母亲感动地说:“谢谢你,使我的⼉⼦恢复了⼈性”。
对于更年期的⼈,可镇静⼤脑,稳定情绪,对于⽼年⼈可以激活脑细胞,延缓或防⽌脑痴呆。
当人们问及“钙与乳制品缺乏会对健康带来什么影响?”时,首先浮出脑海的答案是“骨骼与牙齿”。
这个答案无疑是正确的,但还不够全面,因为钙与乳制品不仅仅影响骨骼与牙齿,对其他疾病也有影响,譬如高血压即是其中之一。
关于钙与血压的影响,在学术上存在着争议。
科学家们作了大量实验,有80篇以上的研究报道观察到钙可降低血压,但也有不少研究未能肯定这种效果。
面对学术上的分歧,我们应该怎样看待呢?我想,还是从实际出发,从中国的膳食结构来进行分析吧。
流行病学研究资料表明,我国高血压的患病率与膳食存在的高钠、低钾、低钙的缺点有关。
因此,《中国高血压防治指南,2005
年修订版》将改善膳食结构作为预防高血压的重要措施之一。
《指南》对合理膳食有如下要求:
1、减少钠盐
20世纪60年代,有学者分析世界不同地区10个人群的平均钠摄入量和高血压患病率的关系,发现它们间的关系密切。
由于钠的主要来源是食盐(氧化钠),研究观察到摄入食盐高地区的人群,高血压患病率也高,反之亦然。
后来进行的大规模国际合作研究结果也证实此结论。
我国有3个人群参加此项研究。
发现人群平均尿钠的排出量高于其他国家的人群,反映出对中国人来讲,钠对高血压的作用强度比其他国家的人群更大。
再从我国的膳食调查的结果来看,北
方平均每日吃盐在10克以上,有的甚至高达20克,南方平均7—10克。
都远远高于世界卫生组织提出每日不超过5克的建议。
因此,《指南》要求每日摄入盐量要逐步向世界卫生组织建议的水平靠拢。
除食盐外,其他盐腌制品及调味料,如咸菜、酱油、黄酱等所含的盐量均应计算在内。
2、适量补充钾
上述实验发现,除钠本身对血压有影响外,钠与钾的比值也与血压有关。
钠/钾的比值以1:1最好,有研究表明如钠/钾从3:1降到1:1时,收缩压下降3.4mmhg。
要达到1:1的比值,那就意味着在减少钠盐摄入的同时,还要增加钾,富于钾的食物有绿叶菜、水果、海带、豆类及坚果。
3、增?a href=“/keshi/pifu/pif ubing/490b3.html”
target=“_blank” class=blue>痈粕闳?/STRONG>
我国的膳食缺钙是个普遍存在的问题。
对学龄儿童和青少年来说,钙的推荐摄入量是每日800—1000毫克。
但2002年全国营养调查平均每人实际摄入量只有388.8毫克,还达不到推荐量的一半,钙可增加尿钠排泄,能减轻钠对血压的不利影响,从而有利于降低血压,所以《指南》建议要增加含钙的食物,如乳制品、豆制品等。
如上所述,《指南》提出合理膳食的方案,是从我国膳食结构的实际出发,具有针
对性、实用性与可行性。
当然,除了减钠、增钾及钙之外,还有控制体重,减少脂肪,限制饮酒等原则,也不可忽视。
关于防治高血压增钙,是用钙制剂还是用乳制品好的问题,国外曾有过对比的研究,有9个用乳源食品的临床试验取得非常一致的结果,而33个用钙制剂的临床试验结果存在着差异。
同时,乳源性食物与钙补充剂相比,前者降低收缩压是后者的两倍,降舒张压前者也更为有效。
推测这可能是因为乳制品除钙之外,还会有其他如乳清多肽等有利成分的缘故。
有的孩子可能有这样的想法,认为高血压是爷爷奶奶那一辈的事,离自己还远着呢?值得注意的是,儿童中小胖墩人数在不
断增长。
据我国2002年调查,0—6岁儿童肥胖率为2.0%,7—17岁肥胖率为2.1%。
随着肥胖带来的高血压亦呈年轻化的趋势。
未雨绸缪,及早树立起预防意识并付诸行动,还是明智的选择。
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文章来自高血压吃什么药最好降血压的食物/H6M9编辑。