高中化学 专题4.2.1 糖类(1)导学案 新人教版选修5

……………………………………………………………最新资料推荐…………………………………………………

1 课题：第一章 认识有机化合物

第一节 有机化合物的分类

教

学

目

的 知识

技能 1、了解有机化合物常见的分类方法

2、了解有机物的主要类别及官能团

过程

方法 根据生活中常见的分类方法，认识有机化合物分类的必要性。利用投影、动画、多媒体等教学手段，演示有机化合物的结构简式和分子模型，掌握有机化合物结构的相似性。

价值观 体会物质之间的普遍联系与特殊性，体会分类思想在科学研究中的重要意义

重 点 了解有机物常见的分类方法；

难 点 了解有机物的主要类别及官能团

板

书

设

计 第一章 认识有机化合物

第一节 有机化合物的分类

一、按碳的骨架分类

二、按官能团分类

教学过程

［引入］我们知道有机物就是有机化合物的简称，最初有机物是指有生机的物质，如油脂、糖类和蛋白质等，它们是从动、植物体中得到的，直到1828年，德国科学家维勒发现由无机化合物通过加热可以变为尿素的实验事实。我们先来了解有机物的分类。

［板书］第一章 认识有机化合物

第一节 有机化合物的分类

［讲］高一时我们学习过两种基本的分类方法—交叉分类法和树状分类法，那么今天我们利用树状分类法对有机物进行分类。今天我们利用有机物结构上的差异做分类标准对有机物进行分类，从结构上有两种分类方法：一是按照构成有机物分子的碳的骨架来分类；二是按反映有机物特性的特定原子团来分类。

［板书］一、按碳的骨架分类

链状化合物（如CH3－CH2－CH2－CH2－CH3）

(碳原子相互连接成链)

有机化合物

脂环化合物（如 ）不含苯环

环状化合物

芳香化合物（如 ）含苯环

［讲］在这里我们需要注意的是，链状化合物和脂环化合物统称为脂肪族化合物。而芳香族化合物是指包含苯环的化合物，其又可根据所含元素种类分为芳香烃和芳香烃的衍生物。而芳香烃指的是含有苯环的烃，其中的一个特例是苯及苯的同系物，苯的同系物是指有一个苯环，环上侧链全为烷烃基的芳香烃。除此之外，我们常见的芳香烃还有一类是通过两个或多个苯环的合并而形成的芳香烃叫做稠环芳香烃。

课时作业23 单糖与二糖

时刻：60分钟 分值：100分 班级：________ 姓名：________

一、选择题(每题5分，共55分)

1．(双选)以下有关糖类物质的表达中正确的选项是( )

A．凡符合通式Cm(H2O)n的化合物都属于糖类，不符合通式Cm(H2O)n的化合物都不属于糖类

B．凡具有甜味的物质都属于糖类，凡不具有甜味的物质都不属于糖类

C．糖类物质只含碳、氢、氧三种元素，但含碳、氢、氧三种元素的有机物不必然是糖类

D．糖类物质有的具有还原性，有的不具有还原性

解析：C2H4O2、CH2O等符合通式Cm(H2O)n，但不属于糖类，而C5H10O4(脱氧核糖)是糖类；糖类有的有甜味，有的没有甜味；含C、H、O的有机物还可能是其他烃的含氧衍生物，如醇、酚、醛、羧酸、酯等；葡萄糖、麦芽糖等有还原性，而蔗糖、淀粉等没有还原性。

答案：CD

2．关于100mL 0.1mol·L－1蔗糖溶液中所含溶质，以下说法正确的选项是( )

A．其质量为34.2g

B．其原子数与81g葡萄糖所含原子数相等

C．全数水解，可生成3.6g葡萄糖

D．其氧原子数与3.3g果糖所含氧原子数相等

解析：该溶液中含蔗糖分子0.01mol，水解时能够生成0.01mol葡萄糖和0.01mol果糖。葡萄糖和果糖的分子式均为C6H12O6。

答案：D

3．木糖醇是一种新型的甜味剂，它甜味足，溶解性好，防龋齿，适合糖尿病患者的需要。它是一种白色粉末状的结晶，结构简式为：

以下有关木糖醇的表达不正确的选项是( )

A．木糖醇是一种单糖，不能发生水解反映

B．1 mol 木糖醇与足量钠反映最多可产生2.5 mol H2

C．木糖醇易溶解于水，能发生酯化反映

D．糖尿病患者能够食用 解析：依照题给信息及木糖醇的结构简式可知，木糖醇分子中含五个烃基，属于多元醇，不属于糖，A错误。

答案：A

4．下面是某化学活动小组在研究性学习中探讨葡萄糖分子的组成和结构时设计并完成的一组实验：将以下四种液体别离取2 mL前后加到2 mL的新制Cu(OH)2中，充分振荡。实验现象记录如表：

1 第2课时 热化学方程式 中和热的实验测定

●课标要求

1．正确书写热化学方程式。

2．了解中和反应热的测定。

●课标解读

1.认识热化学方程式的含义。能正确书写热化学方程式，并利用热化学方程式进行有关反应热的简单计算。

2．初步学习测定化学反应热的实验方法，并会误差分析。

●教学地位

热化学方程式是学习热化学的重要工具，教材从化学方程式只能表明反应物分子转化为生成物分子时原子重新组合的情况，而不能表明化学反应中的能量变化这个局限入手，说明介绍热化学方程式的必要性及热化学方程式的定义，重点介绍了书写热化学方程式的注意事项。化学方程式与放热反应、吸热反应、化学键知识联系紧密，通过学习，要培养学生的分析推理能力，掌握热化学方程式的书写技能。这是本章的重点考查内容之一。

●新课导入建议

阿基米德曾说过，给我一个足够长的杠杆，我可以撬动地球，而化学能量就是推动人类进步的“杠杆”！能量使人类脱离了“茹毛饮血”的野蛮，进入繁华多姿的文明。化学反应所释放的能量是现代能量的主要来源之一。那么如何表示反应所放出或吸收的热量呢？

【提示】 通常用热化学方程式来表示反应所放出或吸收的热量。

●教学流程设计

课前预习安排：(1)看教材P3～4填写【课前自主导学】中的“知识1，热化学方程式”，并完成【思考交流1】。

(2)看教材P4～6填写【课前自主导学】中的“知识2，中和热的测定”，并完成【思考交流2】。⇒步骤1：导入新课、本课时教材地位分析。⇒步骤2：建议对【思考交流】1、2多提问几个学生，使80%以上的学生都能掌握该内容，以利于下一步对该重点知识的探究。

步骤6：师生互动完成【探究2】，可用【问题导思】中的问题由浅入深地进行，建议教师使用

【教师备课资源】中的例题，拓展学生的思路。⇐步骤5：在老师指导下由学生自主完成【变式训练1】和【当堂双基达标】中1、4两题，验证学生对探究点的理解掌握情况。⇐步骤4：教师通过【例1】和教材P3～4页讲解研析，对【探究1】中热化学方程式的书写注意事项进行总结。⇐步骤3：师生互动完成【探究1】可用【问题导思】中的问题由浅入深地进行。

▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌精诚凝聚 =^_^= 成就梦想 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌

▃ ▄ ▅ ▆ ▇ █ █ ■ ▓点亮心灯 ~~~///(^v^)\\\~~~ 照亮人生 ▃ ▄ ▅ ▆ ▇ █ █ ■ ▓ 第一章 第二节 有机化合物的结构特点（第2课时）习题课 新人教版选修5

练基础落实

1．目前已知化合物中数量、品种最多的是ⅣA族碳元素的化合物(有机化合物)，下列关于其原因的叙述中不正确的是( )

A．碳原子既可以跟自身，又可以跟其他原子(如氢原子)形成4个共价键

B．碳原子性质活泼，可以跟多数元素原子形成共价键

C．碳原子之间既可以形成稳定的单键，又可以形成稳定的双键或三键

D．多个碳原子可以形成长度不同的链、支链及环，且链、环之间又可以相互结合

2．键线式可以简明扼要地表示碳氢化合物，如表示CH3CH2CH2CH2CH3，则表示的物质是( )

A．丁烷 B．丙烷

C．丁烯 D．丙烯

3．下列说法中正确的是( )

A．组成元素相同、相对分子质量相同、结构不同的有机物都互为同分异构体

B．具有同一通式、分子组成上相差若干个CH2原子团的物质属于同系物

C．化学式相同而结构不同的有机物互为同分异构体

D．只要相对分子质量相同就一定属于同分异构体

4．下列组成只表示一种纯净物的是( )

A．CH2Cl2 B．C3H7Cl

C．C4H10 D．C4H8

5．下列烷烃分子中的1个氢原子被溴原子取代后，不可能产生同分异构体的是(

)

练方法技巧

确定有机物同分异构体的种类

6．已知甲苯的一氯代物有4种，则甲苯与H2完全加成后的产物的一氯代物的种类为( )

A．2种 B．4种 C．5种 D．7种 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌精诚凝聚 =^_^= 成就梦想 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌