食品危机公关成功案例及分析

2012年十大品牌危机公关案例之八——肯德基“速生鸡”事件2012年，全球最大的快餐连锁店肯德基（KFC）陷入一场名为“速生鸡事件”的公关危机。

这场事件不单单引起了广泛的媒体关注，也对肯德基的品牌形象和经营业绩带来了巨大的负面影响。

本文将详细解析这场品牌危机事态发展的过程和肯德基的应对措施。

1. 事件起因在2012年2月，肯德基在中国的一家供应商车间里被曝出使用含有有害药物克伦特罗尔的鸡肉，这种药物是一种生长激素，可用于人类和动物的刺激生长，但使用后会对人体产生不良影响。

这种药物在全球已经被禁用，但在中国仍然广泛使用。

这一事件曝光后，肯德基在中国的销售额迅速下降。

同时，许多中国消费者对肯德基已经产生了深刻的怀疑和不信任，这对公司的商业形象和品牌价值产生了非常负面的影响。

2. 企业危机公关处理在面对如此严峻和复杂的危机时刻，肯德基需要采取果断和有效的措施来处理危机，还原公司的品牌形象，赢回消费者的信任。

下面是肯德基在这场危机中所采取的主要公关措施：（1）对供应商进行调查肯德基第一时间对涉嫌违规的供应商进行了彻底的调查，并发表了旨在说明事件并向公众承诺的声明。

肯德基表示，公司将立即从供应链中删除不符合公司政策的供应商，并加强对供应商的监督和审查。

（2）对生产环节进行整改除了对违规供应商进行清理外，肯德基还自查了所有关键的生产环节。

该公司也采取了许多前瞻的举措，如加强自身和供应商的质检流程、化解劳资纠纷等。

（3）通过全球媒体传播正面信息肯德基全球总部紧急发表言论，对中国业务遭遇风波表示同情，并明确表示将承担全部责任。

同时，肯德基全球总部还利用全球媒体传播了公司积极处理危机的措施和努力。

这在一定程度上挽回了公司在国际市场上的形象。

（4）建立热线通道为了避免因网络传言和不实信息造成的误解，肯德基还建立了一个热线通道，让消费者和公众可以随时联系公司解答疑问和了解公司最新情况。

同时，肯德基还发布了一些细节解答，强迫安全和现实的保障各方信心。

企业危机公关策略研究以农夫山泉食品安全事件为例一、本文概述本文旨在探讨企业危机公关策略在应对食品安全事件中的重要作用，并以农夫山泉食品安全事件为具体案例进行深入分析。

文章首先对企业危机公关策略的概念进行界定，明确其在企业运营中的重要性。

随后，通过对农夫山泉事件的回顾，分析其在危机处理过程中的策略选择、效果评估及存在的问题。

在此基础上，本文将进一步探讨有效的危机公关策略，包括危机预警机制的建立、危机应对流程的优化、媒体与公众沟通的技巧等方面。

结合农夫山泉案例，提出针对性的改进建议，以期为企业在面对类似危机时提供有益的参考和借鉴。

农夫山泉事件作为近年来典型的食品安全危机案例，不仅对企业自身声誉和品牌形象造成了严重影响，也对整个行业的信任度构成了挑战。

因此，深入研究该事件，总结经验教训，对于提升企业危机公关能力和保障消费者权益具有重要意义。

通过本文的分析，我们期望能够为企业在危机公关方面提供更为具体和实用的策略指导，帮助企业更好地应对挑战，实现可持续发展。

二、农夫山泉食品安全事件回顾农夫山泉作为中国知名的瓶装饮用水品牌，一直以其天然、健康的品牌形象受到消费者的青睐。

然而，年，农夫山泉陷入了一场严重的食品安全危机，给其品牌形象和市场地位带来了前所未有的挑战。

事件起因于农夫山泉生产的一批饮用水被检测出存在质量问题，具体表现为水中的某些指标超过了国家标准。

这一消息迅速在社交媒体上传播开来，引发了消费者的广泛关注和担忧。

农夫山泉的股价也应声下跌，市值大幅缩水。

面对这一突如其来的危机，农夫山泉迅速做出了反应。

他们首先公开道歉，承认产品质量问题，并表示将立即采取措施进行整改。

同时，农夫山泉积极配合相关部门的调查，主动公布调查结果，并承诺对受影响的消费者进行赔偿。

在这一过程中，农夫山泉的危机公关策略起到了关键的作用。

他们通过及时、透明的信息披露，有效地缓解了消费者的恐慌情绪。

同时，农夫山泉还通过积极与消费者沟通，展示了其解决问题的决心和能力，赢得了消费者的信任和支持。

2005上半年十大品牌危机公关2005真是一个多事之年，刚过了半年，就出了这么一箩筐的事，本文选取了今年上半年的10个危机公关案例，我试图通过找出这些危机处理的瑕疵做一个“抛砖引玉”，以达到从不足求进取的目的。

于是就形成本“十大案例”专题。

这里引用著名企业危机管理与公关专家奥古斯丁先生的一句话：“每一次危机的本身既包含导致失败的根源，也孕育着成功的种子。

发现、培育以便收获这个潜在的成功机会就是危机公关的精髓。

”一、关键词：苏丹红1、危机主角：肯德基2、危机事件：新奥尔良烤翅、烤鸡腿堡等产品涉嫌含有苏丹红。

3、应对措施：3月16日下午，肯德基宣布：其新奥尔良烤翅和烤鸡腿堡的调料中被发现含有“苏丹红1号”，国内所有肯德基餐厅已停止出售这两种产品。

百胜餐饮集团已经将国内所有餐厅和配销中心的问题调料进行回收，并按照肯德基公司内部废弃物处理标准程序进行销毁。

4、点评:作为全球著名的食品企业，在肯德基近百年的发展历史上，类似“苏丹红”事件的经历绝对不是第一次。

从1987年进入中国市场，肯德基已经历了非典、禽流感等重大危机。

作为一家食品企业，肯德基对于食品卫生之类的社会危机避无可避。

然而，危机意识和完善的化解预案，让肯德基每次遭遇危机时，都能从容应对。

诚恳的自查然后主动停售，全国连锁统一步骤，寻求官方媒体的权威“庇护”，重建消费者信心。

可是已经吃了这些产品的消费者心还能回的来吗？这要让你的“麦兄弟”怎么说你呢？二、关键词：石蜡油1、危机主角：强生中国有限公司2、危机事件：3月中旬，印度马哈拉施特拉邦食品与药物管理部门表示，在强生婴儿油中发现液体石蜡油。

3、应对措施：强生中国有限公司曾出面表示，其产品通过了世界所有权威机构的检测，在中国销售的强生婴儿产品也完全符合中国的有关标准。

4、点评：以卫生部的调查声明作为此次危机的句号，以权威机构的检测等他方的观点来佐证自己的安全性，的确是很可取而且是必然途径。

然而强生在声明中却表示：“在中国进行了超过200多次的安全测试和广泛的产品实验，来确保强生婴儿产品的配方在用于婴儿身上是安全的。

麦当劳3·15危机公关案例分析一、麦当劳简介1.麦当劳简介麦当劳餐厅是大型的连锁快餐集团，在世界上大约拥有三万家分店，主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等。

麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。

目前，麦当劳是全球快餐连锁领域的冠军。

2.麦当劳在中国自1990年麦当劳在深圳开设中国大陆的第一家餐厅至今，麦当劳在中国共拥有1000余家餐厅，员工人数超过5万人，在中国的供应商系统亦拥有超过1.5万名的员工，总投资达5亿美元。

3.黄金准则和最高标准麦当劳的黄金准则是“顾客至上，顾客永远第一”。

提供服务的最高标准是质量（Quality）、服务（Service）、清洁（Cleanliness）和价值（Value），即QSC&V 原则。

这是最能体现麦当劳特色的重要原则。

Quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。

例如，牛肉食品要经过40多项品质检查；食品制作后超过一定期限（汉堡包的时限是20-30分钟、炸薯条是7分钟），便丢弃不卖；规定肉饼必须由83%的肩肉与17%的上选五花肉混制等等。

严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。

Service是指按照细心、关心和爱心的原则，提供热情、周到、快捷的服务。

Cleanliness是指麦当劳制定了必须严格遵守的清洁工作标准。

Value代表价值，进一步传达麦当劳的“向顾客提供更有价值的高品质”的理念。

QSC&V原则不仅体现了麦当劳的经营理念，而且因为这些原则有详细严格的量化标准，使其成为所有麦当劳餐厅从业人员的行为规范，这是麦当劳规范化管理的重要内容。

二、3.15危机公关经过1.危机出现在2月底启动中国“奥运年”后不久，原本可以携此声势来一场跃进式发展的麦当劳，却陷入了一场不大不小的危机中。

事情缘于央视“3·15晚会”。

晚会中，麦当劳三里屯店被揭露鸡翅超过保温期后不被取出、甜品派以旧充新，食材掉地上不加处理继续备用等。

针对一起危机公关，我们还是得从5S原则来分析。

若能保证五大原则都能做到的，必将是一起成功的危机化解案例。

第一，承担责任原则（SHOULDER THE MATTER）首先，这是一起由于企业自身行为不当而引起的公关危机。

肯德基由于进料渠道检查把关不严，在制造“新奥尔良烤翅和烤鸡腿堡”的辣椒粉中含有“苏丹红”。

这样的食品出售后，会对顾客的身体造成伤害，虽然事件的起始是由于部分食品生产供应商不能遵纪守法，不能严把食品安全关所致，但公众还是仍然可以说肯德基企业组织单方面管理不善而造成了此次危机事件的爆发。

所幸，肯德基也认识到积极承认错误，不推卸责任是处理危机公关手段的不二选择。

当危机发生后，公众或者说是消费者，在意的主要是两个方面。

一是自己的利益问题，并且利益永远都是公众关注的焦点，因此无论谁是谁非，企业组织都应当积极勇于承担责任。

如果企业一味的追究其真相，而与消费者各执己见，只会加深矛盾并引起消费者的反感，这更不利于解决问题。

在这个原则上，肯德基在事件发生后，积极承担责任，并进行处理。

这是明智难能可贵的。

第二，速度第一原则(SPEED)对于速度第一这个原则，肯德基也是做得比较到位的。

3月15日，上海市相关部门才开始对肯德基多家餐厅进行抽检，发现新奥尔良鸡翅和新奥尔良鸡腿堡调料中含有“苏丹红一号”成分。

16日上午，百胜集团上海总部就已经采取行动通知全国各肯德基分部，立即在全国所有肯德基餐厅停止售卖新奥尔良鸡翅和新奥尔良鸡腿堡两种产品，同时销毁所有剩余调料。

危机发生后，立即采取措施，停止“新奥尔良烤翅和烤鸡腿堡”的销售，防止伤害事件的进一步扩大，这是一般处理危机的当务之急。

正所谓“好事不出门，坏事传千里”，在危机出现的最初的12到24个小时内，消息会像病毒一样以尽可能最快的速度蔓延开来，尤其是在当代信息媒体技术已经越来越先进的前提下，再加上人们所附带的好奇心和批判心，无论以怎样的高速传播都会不足为奇的。

并且，在这些消息中，可靠的就只有那么一小部分，更多的是谣言和猜测。

危机公关案例：台湾塑化剂事件
危机公关案例：台湾塑化剂事件2011年5月24日，台湾媒体称，5月23日是台湾食品安全的崩坏日，除其他食品安全问题外，更出现了塑化剂饮料。

上万公吨致癌起云剂流入30多家下游厂商，制造出各类饮品和果冻，波及全台食品生产销售领域。

之所以事件引起各方高度重视，因为原本起云剂是一种合法的食品添加物，可促进食品乳化，常用于果汁、饮料、果冻和优格粉末。

但某些厂家为降低成本，用DEHP代替起云剂，DEHP属于环境荷尔蒙，会危害男性生殖能力，促使女性性早熟，台湾已列为第四类毒性化学物质，不得添加在食品里。

台湾卫生部5月30日表示，含致癌塑化剂DEHP的问题起云剂的相关食品已流通到香港、大陆及东南亚地区。

6月，大陆开始就台湾塑化剂事件展开社会热议，尤其以微博等网络平台的网民关注更是引起大陆对于塑化剂的恐慌。

随后，各大传统媒体也进行了实时报道，塑化剂事件从而成为整个社会关注的热点。

案例分析：较之三鹿毒奶粉等危机个案，此次台湾塑化剂事件的致命软肋在于事件发端便波及整个食品行业，统一等行业大佬更是黑榜有名，严重挫败台湾食品行业的生产销售。

此次事件中，无论是台湾官方、还是涉事企业自身，都积极应对危机，配合调查并及时公开相关进展与结果。

可以说在危机处理上较为及时。

然而，我们不得不看到，危机处理，必须建立在产品质量与行业法律的监管规范之上。

危机公关只能基于事实的基础上，引导媒体报道、公众舆论与相关事态的良性发展，决不能规避产品本身的严重问题，而掩过饰非。

企业危机公关案例分析——华润万家“假肉包子”之信任危机处理侯开贵2011608005 2015年11月4日，法制晚报曝光东直门华润万家超市所售包子掺杂“假肉”，而且掺“假肉”包子标签并未告知有假肉，也未标明厂家、保质期等信息。

据报道，华润万家包子供应商加工食品生产车间卫生环境极其恶劣，在半个多月的暗访期间，记者发现了面点房频现老鼠、工人身着工作服进出厕所、套餐便当包装盒随地乱丢、未消毒就徒手加工食品等现象。

11月5日，华润万家方面回应称，已进行核查且下架封存，“对于损害消费者利益的供应商月坚决终止合作”。

笔者认为，华润万家此番做出的回应简单粗暴，态度不够诚恳，其回应内容显得职责模糊，有推诿供应商之嫌，而且也缺乏其作为中国商超零售企业大佬的公关专业性，具体表现在如下四个方面。

首先，华润万家所售包子掺假肉，标签信息不充分，根据《中华人民共和国食品安全法》要求，对散装食品无要求标出“成分或者配料表”。

据了解，华润万家超市进货的包子标有“ 大豆蛋白”，这意味着超市方面该为此次风波承担责任，供应商在“早产”标签、卫生安全等问题上担责任。

由此可见，华润万家责任疏忽明显，但其给出的说法却是“对于损害消费者利益的供应商月坚决终止合作”，好像华润万家在此次事件中并无什么过失，而且仿佛还是受害者。

这样的回应简单粗暴，明显是在推诿责任给供应商，缺乏基本的企业危机公关所应采取的诚恳认错道歉的态度和姿态。

第二，华润万家对于此次危机的实际操作处理显得过于随意简单，其所有处理只是简单的“对相关商品进行核查且下架封存”，这样一刀切的做法明显是在糊弄消费者和客户。

笔者认为，事件发生后，华润万家首先应该做的是展开彻底的调查，弄清楚具体到底是哪个部门哪些人的责任，问题出现在哪个环节，并且其调查和确定责任部门及责任人的过程和处理结果都应对消费者和客户保持全程的公开透明，只有这样才能最大程度地挽回消费者和客户的信任。

而且，华润万家即使做不到对所有遭受欺骗损失的消费者给予补偿，也要表明自己的补偿态度，拿出应有的补偿措施。

某奶粉危机公关处理案例分析某奶粉危机公关处理案例分析一、事件背景：2013年，某在中国市场销售的知名奶粉品牌发生严重的危机事件。

该品牌的奶粉被检测出含有严重超标的有害物质，这导致了大量消费者对该品牌奶粉的质量产生怀疑并不再购买。

媒体广泛报道了此事件，并引起了公众的广泛关注和恐慌。

由于该品牌在中国市场占有很高的份额，这次危机事件对该品牌造成了巨大的影响，品牌形象和市场份额都受到了严重的损害。

二、处理策略：1.迅速回应：面对突发的危机事件，公司应该立即采取行动，迅速回应并发布声明。

公司需要立即向公众公开该事件，承认存在问题，并表示将全力以赴解决问题。

2.查明原因：公司需要尽快查明奶粉超标的原因，并与相关部门、专业人员密切合作，确保对此事件的处理具有公信力。

3.采取措施：公司需要立即采取措施来解决问题，保障消费者权益。

这包括召回存在问题的产品，加强生产工艺和质量控制等方面的管理。

4.向公众道歉：公司需要公开向公众道歉，并对危机事件给消费者带来的诸多不便表示歉意。

同时，公司需要承诺将全力以赴解决问题，确保类似事件不再发生。

5.建立信任：公司需要采取措施来重建公众对品牌的信任。

这可以通过公开的和透明的沟通方式来实现，包括通过媒体发布相关信息、与消费者建立直接的沟通渠道等。

6.培训员工：公司需要培训员工，提高他们的危机管理和公关技能，以更好地应对类似危机事件。

此外，公司需要建立完善的监测和预警机制，及时发现和解决类似问题。

三、公关处理效果：1.透明度：公司在危机事件处理过程中，坚持公开、透明的沟通方式，使公众对其诚信度有了一定的认可。

2.回应快速：公司通过迅速回应和发布声明，积极采取措施解决问题，赢得了公众的理解和认可。

3.道歉态度：公司公开向公众道歉，表示对事件造成的影响表示歉意，这一举措赢得了公众的认可。

4.产品改进：公司对问题产品进行了召回处理，并加强了生产工艺和质量控制，提高了产品质量和安全性。

5.公众信任：在危机事件处理过程中，公司重建了公众对品牌的信任，重新赢得了消费者的支持和认可。

2023年优秀危机公关案例1. 瑞士巧克力公司遭遇食品安全危机在2023年，瑞士一家著名巧克力公司发生了食品安全问题，被曝光其产品中存在过期原料的使用。

公司立即采取紧急措施，召回受影响的产品，并公开道歉。

同时，公司迅速与相关政府部门和第三方专家合作，展开全面调查，确保问题得到彻底解决。

公司还积极与媒体沟通，及时发布信息，向消费者公开透明地解释事态发展，并承诺加强质量管控，确保食品安全。

通过及时应对和积极处理危机，该巧克力公司成功恢复了消费者的信任。

2. 互联网巨头网络数据泄露事件2023年，一家知名互联网巨头公司遭遇了网络数据泄露事件，大量用户的个人信息被黑客窃取。

公司第一时间发现问题后，立即关闭相关系统，采取紧急措施保护用户数据安全，同时展开全面调查。

公司积极与用户沟通，及时向受影响的用户道歉，并提供免费的信用监控服务，以帮助用户防范潜在的风险。

此外，公司加强了网络安全措施，并与专业机构合作进行技术升级，以确保类似事件不再发生。

通过及时、透明地处理危机，该互联网巨头公司成功挽回了用户的信任。

3. 国际航空公司应对飞机事故2023年，一家国际航空公司发生了一起飞机事故，造成多名乘客死亡和伤亡。

公司立即成立危机应对团队，与相关政府机构和救援机构合作展开调查，并积极救助和安抚遇难者家属和伤员。

公司迅速发布声明，向公众道歉并承诺全力配合调查，同时公开透明地向媒体提供最新情况。

为了防止类似事故再次发生，公司加强了飞行安全培训和机务维护，并与航空监管机构共同制定更严格的安全标准。

通过及时的危机应对和积极的改善措施，该国际航空公司成功重塑了公众对其安全性的信心。

4. 全球快递公司应对员工罢工2023年，一家全球知名快递公司的员工发起了大规模罢工，导致快递服务中断，给用户带来了巨大的不便。

公司迅速成立危机管理团队，与工会进行沟通，了解员工的诉求并尽快解决问题。

公司高层积极与员工代表开展对话，妥善处理纠纷。

同时，公司加强了内部沟通和员工福利政策，提升员工满意度和工作环境。

危机公关经典案例之王老吉“夏枯草事件”：权威机构保驾护航危机公关经典案例之王老吉“夏枯草事件”：危机公关权威机构保驾护航2008年的“5·12”汶川大地震，红罐王老吉慷慨解囊，为灾区捐款1亿元。

如此高调献爱，加上行之有效的网络营销，赢得了国人的感动和敬意，王老吉的品牌知名度和美誉度空前提高。

“怕上火，喝王老吉”响彻大江南北。

王老吉成了市场的宠儿，2008年的销售额创纪录地达到了惊人的120亿元。

可就在一年后的5月11日，王老吉自己也“上火”了。

王老吉被卫生部指认，其饮料中所含的中药成分夏枯草不在允许使用范围之内。

在乳业三聚氰胺、蒙牛OMP事件后，快速消费品饮料行业中的品牌新贵王老吉也面临着致命的考验。

事情源于2009年4月13日，杭州消费者叶某在他的博客上公布了对王老吉的诉状，包括侵犯自己的健康权以及侵犯消费者的知情权，认为王老吉里面的一味中药材夏枯草会造成胃寒的人病情加重，自己的胃溃疡正是由于饮用王老吉所致。

他还要求法院责令王老吉生产厂家在产品包装上标注警示说明，注明“不适宜人群”，并介绍过量饮用的危害结果。

重庆也有消费者称饮用王老吉后头晕，计划起诉王老吉，并声称是为了“全体市民的身体健康而打官司”。

此外，还有专家指出夏枯草这个药物会对孕妇、儿童、老人及体虚胃寒的人造成伤害。

一把夏枯草，将原本用来降火的王老吉，置于水深火热之中。

5月11日，国家疾控中心营养与食品安全所常务副所长给红罐王老吉定了性：王老吉中的有些成分和原料，不在食品安全法已经规定的既是食品又是药品的名单之列。

这意味着流传了170多年的、以“×××”命名的凉茶涉嫌违法添加非食用物质和滥用食品添加剂。

在外界看来，王老吉应该马上站出来做出澄清和解释。

可是对于外界的质疑与媒体的曝光，王老吉像什么都没有发生一样，干脆置之不理。

王老吉选择沉默，但并不代表王老吉没有动作。

其实，正当人们为其为何如此低调失语而百思不得其解的时候，王老吉的危机公关却在悄然进行。

中国十大企业危机公关案例引言：公关危机是指企业在经营过程中遭遇的可能严重损害声誉和利益的事件或情况。

中国企业在经济迅猛发展的过程中，也经历了许多危机公关事件。

本文将从十个案例中选取典型的企业危机公关案例，分析其危机原因、企业应对方式以及对公众形象的影响。

1. 三鹿奶粉事件三鹿奶粉事件是中国奶粉行业的典型危机事件，该公司2008年被曝光使用含有三聚氰胺的奶粉，导致数百名婴儿患上尿毒症，数名婴儿因此丧生。

这一事件暴露了企业生产安全和产品质量的问题，引发了公众对中国奶粉行业的普遍质疑。

三鹿奶粉公司在危机初期采取了隐瞒和推卸责任的方式进行危机处理，导致公众对公司的不信任和愤怒进一步加深。

最终，公司高管被判处有期徒刑，公司声誉受到了无可挽回的重创。

2. 长生生物疫苗事件长生生物疫苗事件发生在2018年，该公司生产的狂犬疫苗被发现存在质量问题，引发了公众对疫苗安全的担忧。

此次事件中，长生生物公司虚假宣传和质量控制不严的举报被曝光，导致公众对该公司的信任度急剧下降。

面对危机，长生生物公司迅速召开新闻发布会，公开向社会道歉并主动召回有问题的疫苗。

然而，公司声誉受到了严重影响，也对整个疫苗行业产生了负面影响。

3. 金融机构内幕交易事件中国金融机构在过去的几年中发生了多起内幕交易事件。

这些事件在公众中引发了对金融行业的关注和质疑，对行业的声誉造成了严重影响。

面对危机，金融机构通常会采取公开道歉、解雇涉事人员、加强内部监管等措施来恢复公众信任。

然而，这些危机公关事件对金融行业形象的损害程度较大，需要长期努力来重建公众信任。

4. 菜鸟网络工资拖欠事件菜鸟网络是中国著名的物流公司，该公司曾因拖欠员工工资而被曝光，引发了公众的关注和谴责。

这一事件严重损害了菜鸟网络的声誉，影响了其与员工和消费者的关系。

菜鸟网络随后公开道歉，并加强工资发放管理和内部监管。

然而，这一事件对菜鸟网络形象的负面影响仍然存在，并需要通过改进管理和加强员工关系来重建公众信任。

危机公关案例分析青岛啤酒目录一、内容综述 (2)二、青岛啤酒危机事件背景 (3)1. 事件起因 (4)2. 事件影响 (6)三、青岛啤酒危机公关应对措施 (6)1. 迅速响应，积极态度 (7)（1）及时公开声明 (9)（2）真诚道歉与沟通 (9)2. 深入调查，澄清事实 (11)（1）成立专项调查组 (12)（2）调查事件原因及进展 (13)3. 危机管理团队建设 (15)（1）专业危机管理团队的组成 (16)（2）团队职责与协作 (17)4. 媒体与公众关系协调 (19)（1）主动与媒体沟通 (20)（2）积极回应公众关切 (20)四、公关效果评估与反思 (21)1. 公关效果评估 (23)（1）社会舆论反馈分析 (24)（2）品牌形象修复程度评估 (26)2. 反思与经验总结 (27)（1）对危机预警机制的反思 (28)（2）对危机应对策略的总结与提升 (29)五、青岛啤酒长期品牌形象维护策略 (30)1. 加强质量安全管理 (31)（1）完善质量管理体系 (31)（2）强化质量安全意识 (32)2. 提升品牌公信力 (33)（1）增强品牌社会责任感 (34)（2）积极履行企业责任与义务 (35)3. 加强公众沟通与互动 (36)（1）定期发布企业信息，加强透明度建设 (37)（2）积极参与社会公益活动，树立良好形象 (38)六、结论与展望 (39)1. 案例分析总结 (40)2. 未来展望与建议 (41)一、内容综述本段落将对青岛啤酒在面临危机时所进行的公关策略进行概述。

青岛啤酒作为中国知名的啤酒制造商，在国内外市场上有着广泛的影响力。

在过去的经营过程中，青岛啤酒也曾遭遇过一些危机事件，如产品质量问题、市场竞争压力等。

面对这些危机，青岛啤酒通过有效的公关手段，成功地化解了危机，维护了品牌形象和市场地位。

在危机公关处理中，青岛啤酒首先坚持的原则是坦诚沟通。

无论是在面对媒体还是消费者，青岛啤酒都展现出了高度的坦诚和透明度。

肯德基危机公关案例分析在2021年岁末，由45天“速生鸡”事件迅速发酵而来的“药鸡门”，让肯德基迅速面对了犹如中国北方的酷寒气候一样的市场上的寒潮。

11月23日，有媒体报导了肯德基中国（KFC China）的鸡肉供给商粟海集团用有毒化学品饲养肉鸡，以便将生长周期从100天紧缩到短短的45天的消息。

12月18日，央视对山东一些养鸡场违法添加化学药物的报导一出，速生鸡事件迅速升级成了“药鸡门”。

与其他类型公关相较，关键点公关以为危机公关具有以下特点：1．意外性：危机暴发的具体时刻、实际规模、具体态势和阻碍深度，是始料未及的。

2021年，关于肯德基来讲，本应是个值得小小庆贺的年份——1987年，肯德基在中国的第一家门店在北京开张——依照中国人“五年一小庆，十年一大庆”的传统，最情愿标榜自己的本地化的肯德基想来也该有理由小小庆贺下。

但是，就在2021年岁末，由45天“速生鸡”事件迅速发酵而来的“药鸡门”，却让肯德基迅速面对了犹如中国北方的酷寒气候一样的市场上的寒潮。

2．聚焦性：进入信息时期后，危机的信息传播比危机本身进展要快得多。

媒体对危机来讲，就象大火借了东风一样。

12月18日，央视对山东一些养鸡场违法添加化学药物的报导一出，速生鸡事件迅速升级成了“药鸡门”。

3．破坏性：由于危机常具有“出其不意，趁火打劫”的特点，不论什么性质和规模的危机，都必然不同程度地给企业造成破坏，造成混乱和恐慌，而且由于决策的时刻和信息有限，往往会致使决策失误，从而带来无可估量的损失。

这次“药鸡门”事件造成了肯德基在消费者心目中严峻的信誉缺失。

4．紧迫性：对企业来讲，危机一旦暴发，其破坏性的能量就会被迅速释放，并呈快速蔓延之势，若是不能及时操纵，危机遇急剧恶化，使企业蒙受更大损失。

“药鸡门”虽是暴发在12月中旬，但是却早在一个月前的“速生鸡”事件中初露眉目。

还有尽管肯德基超级快速地于12月18日当天通过官方微博发表声明，为自己的原材料质量监控体系辩护，却也为时已晚!企业危机公关处置的5S原那么：shouldering the matter承担责任原那么:危机发生后，公众会关切两方面的问题：一方面是利益的问题，利益是公众关注的核心，因此不管谁是谁非，企业应该承担责任。

王老吉危机公关分析一、疑是商业阴谋王老吉配方门事件，已经吵得沸沸扬扬。

和朋友去打渔郎吃鱼，同行的有女性，说喝王老吉，一人突道：听说王老吉有问题。

于是众人喝酒的喝酒，喝唯E的喝唯E。

席间也在讨论王老吉事件，有朋友知道我们公司做咨询及公关的，便问王老吉究竟怎么回事？我笑道：王老吉无辜，树大招风耳。

盗用苏辙所言：东坡何罪？独以名太高。

王老吉事件，不是单纯的消费者事件，而是有预谋的阴谋。

很多网友觉得阴谋的始作俑者是两乐，我看不一定，个人以为凉茶某品牌更有动机性。

王老吉，作为凉茶品类的领导者，在做大品类的同时，也引起了其他品牌的不满，无论如何推广传播，凉茶行业依然是王老吉一家独大。

4月发布的一则新闻里面有这样一段话：正在制定的15项广东省地方标准中，除了亚运会食品安全一系列标准外，还包括了《植物饮料卫生要求》（如凉茶），《代用茶卫生要求》（如玫瑰花茶、水果茶等）、《生食肉类产品卫生要求》、《生食水产品卫生要求》以及《食用调味油卫生要求》等8项标准。

据说，该标准拟定5月出台。

凉茶新标准，这是前奏，是序幕，但是没有引起任何注意，尤其是消费者市场，这是很多企业不愿看到的——如何运作，使新标准出台之时能够修改符合自身产品需要，能够得到消费者的响应？这才是其余凉茶品牌考虑的重点。

作为局外人，我不知道凉茶新标准是否确定？有什么改动？这是关键，也是王老吉公关的关键所在。

二、阴谋：明线和暗线；着力点：夏枯草不多讲，为这次事件来个素描，则一目了然。

明线：明线的着力点：夏枯草。

夏枯草的功能解释：清火清肝明目，清热散结。

再看暗线。

暗线1：王老吉的品牌定位：降火。

广告语：怕上火，喝王老吉。

夏枯草是支撑其核心定位的最大功臣。

我们知道，一个品牌最大的核心在独特的战略定位，王老吉成为凉茶品类领袖的同时，其功能主打降火，得到了全国甚至全球消费者的认可。

如果这个定位因为配方改变丢失，那么将是难以挽回的损失。

试想，如果如讨伐王老吉者得逞，夏枯草直接从王老吉配方中取消（据说还有几味中草药，也是清热明目功效的，也属于所谓的违法添加），那么王老吉用什么来支撑自己的战略定位？“怕上火，喝王老吉”这七个字还有底气到处张贴？还有底气在央视呼喊？还有底气灌进消费者的肚子里？就像可口可乐百事可乐不灌二氧化碳，叫什么？海飞丝省了ZPT，还能定位“去头屑”吗？暗线2：药物？食品饮料？反王老吉者喊道：请定性。