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种植六瓣白皮大蒜效益高作者：程金岑来源：《农家科技》2016年第08期六瓣白皮大蒜是一个以生产蒜头为主的优良品种，商品性好，国内外市场潜力大，种植效益高。
1.六瓣白皮大蒜的特征特性。
假茎粗壮，生长势强，叶片宽、浅绿色，功能叶8～9片，蒜头大、皮色洁白，横径一般5～6厘米，单头蒜质量40～50克，多为六瓣，质地脆、稍硬、辣味淡，品质较好，平均每亩蒜头产量1000千克以上。
蒜薹产量较低，正常抽薹率只有10%～15%，蒜薹粗、质地硬。
抗病、抗逆性及耐贮性中等。
2.品种区域适应性。
2001年以来，通过引种比较试验、区域试验，发现六瓣白皮大蒜的生育期与苍山大蒜、苏联蒜基本一致，播种期为10月10日，出苗期为10月21日左右，鳞茎膨大期为翌年5月中旬，6月初收获。
3.栽培技术要点。
①选种及蒜种处理。
选择外形圆正、直径3.5～5厘米，六瓣、瓣整齐、皮色洁白的蒜头作种蒜，剥离蒜瓣并进行分级处理。
一般按百瓣重分为：400～500克，500～800克，800克以上3个等级。
播前采用辛硫磷1000倍和多菌灵500倍混合药液浸种10分钟，浸种要均匀，药液浓度不宜过高，否则会影响大蒜根系和茎叶的生长，降低出苗率。
②播种。
山东地区一般在10月上中旬播种。
六瓣白皮大蒜产量高，肥水需求量大，要一次性施足基肥，重施有机肥。
结合耕地每亩均匀施入优质土杂肥5000千克或腐熟的干鸡粪2000千克，配合施入硫酸钾20千克、磷酸二铵25千克。
播种时采用小高畦或平畦均可，行距20厘米，百瓣重800克以上的株距12厘米，500～800克的株距10～12厘米，400～500克的株距10厘米。
播种沟深5～6厘米，覆细土4厘米厚。
若土壤墒情差，可先浇水造墒，地表稍干后播种，播后耧平畦面，喷施除草剂；也可播种后先整平畦面，浇透水，土表稍干后搂平畦面，然后喷施除草剂。
每亩用33%的施田补乳油200毫升对水75千克均匀喷湿地面，覆盖地膜。
③田间管理。
播种后10天左右出苗，若地膜贴地面较紧，大部分幼苗会破膜长出，少部分需在清晨或傍晚人工辅助破膜。
种蒜的分级标准主要根据蒜瓣的大小和重量进行分级。
一般来说，较大的蒜瓣重量较重，播种后生长出的蒜苗生长势强，产量也相对较高。
因此，在分级时，通常将较大的蒜瓣分为一级，稍小的蒜瓣分为二级，以此类推。
具体分级标准如下：
1.大瓣：单瓣重量约5克，主要用于生产出口大蒜。
2.中瓣：单瓣重量约
3.3~5克，是普通大蒜种植中最常见的分级。
3.小瓣：单瓣重量约2.5~3.2克，主要用于生产干蒜或腌制大蒜。
4.特小瓣：单瓣重量约2.5克以下，主要用于生产小蒜苗或调料蒜。
在种植前，为了确保蒜种的品质和产量，通常会进行选种和选瓣。
选种时，要求蒜瓣无损伤、无病虫害、无糖化、无光皮，以保证蒜种的纯度和质量。
选瓣时，要求蒜瓣大小均匀，以提高种植的整齐度和产量。
播种前还需要进行晒蒜瓣1~2天，以提高蒜种的发芽率和生长势。
此外，种蒜的分级标准还与种植地区的气候条件和土壤肥力有关。
例如，在气候较冷或土壤肥力较低的地区，需要
选择较大且重的蒜瓣才能保证产量和质量。
而在气候较温暖或土壤肥力较高的地区，可以选择稍小的蒜瓣进行种植。
总之，种蒜的分级标准是为了确保蒜种的品质和产量，提高种植效益。
在种植前，需要进行严格的选种和选瓣，并注意晒蒜瓣和合理密植等措施，以确保种植的成功和产量。
有一种奇怪的大蒜，整头只有一瓣蒜，一斤却能卖几十元独蒜就是独头蒜，即一个蒜头只有一瓣大蒜，在正常栽培条件下，独蒜率几乎不到5%，我们可以利用特殊化栽培技术，能够显著增加独蒜比例，个头也会变大很多。
相比普通的多瓣大蒜，独蒜味浓、营养成分更高，具有很多保健功效，市场价格也比普通大蒜要高出好几倍，一斤高达20-30元。
因此，掌握独蒜的高产栽培技术，也是一条提高大蒜经济效益的途径之一。
一、蒜种选择蒜种的正确选择是种植独头蒜的基础。
在种植独蒜时，我们应该选择充实饱满、无病虫害、质量在适中的小蒜瓣儿进行播种。
有经验表明，蒜种大于2克，营养体过剩，蒜头就很容易分瓣，难以长成独头蒜；而蒜种低于0.8克，生产出来的蒜头规格太小，没有什么经济价值。
二、选地整地种植独头蒜，我们最好选择沙壤土或壤土、且有良好水源的耕地。
在上茬作物收获后，我们应该及时清洁秸秆，在封冻前及时深翻旋地。
每亩土地施用腐熟农家肥2000-3000公斤，并配合复合肥20-30公斤，基肥施用要求低氮、低磷、高钾，均匀翻入土中。
当然，我们应该避免在喷施过除草剂的土地上栽种独蒜，如果必须栽种，需要对土地进行深翻，还要对农药残留进行无害化处理，防止对蒜产生药害影响。
在土地整理好之后，等第二年春天进行播种。
三、适期播种独头蒜的适宜播期，必须依据当地的气候条件、土壤条件才能确定。
如果播种太早，蒜苗的营养生长期长，养分积累量较多，就容易产生有2-3个蒜瓣的小蒜头，而不能形成独蒜；但如果播种太晚，独头蒜个头不大，也很难创造高经济价值。
一般春播地区，较蒜头栽培推迟20天左右播种为宜，一亩种植地的用种量一般为50-80公斤。
四、田间管理独头蒜栽种后，我们一定要浇足定植水，以利于蒜种生根，保证完整的出苗率。
在独头蒜整个生长期间，千万不要喷施激素及促生长之类的辅助药物，这些药物会产生气泡蒜，轻则造成蒜头减产重则直接绝产。
在4月中旬前后开始进行追肥，幼苗期的独头蒜要少量施肥，可以以速效氮肥为主，一亩大蒜田施用3-5公斤即可。
大蒜生长性状指标与产量的相关性分析摘要对2005～2006年金乡大蒜9组不同产量与大蒜生长期间的直径、叶片数、叶面积、根数等几项指标进行数理统计分析，找出各变量x与大蒜产量y 之间的相关关系。
其中，大蒜叶面积与大蒜产量的相关关系达极显著水平，并建立直线回归方程，经方差分析，充分说明回归方程的可靠性，且根据研究分析，大蒜的增产应采取多项措施，以增加叶面积系数，促大蒜根多、茎粗、叶片数量多。
关键词大蒜；产量；生长性状指标；相关系数近几年研究发现大蒜具有较高的药用价值，种植面积逐年增加。
为探讨大蒜增产途径，笔者通过2005～2006年调查、观察，从大蒜田间生长的多项指标入手，研究大蒜产量与生长性状的内在关系，解决大蒜的增长途径，为广大科技人员提供理论依据。
1 材料与方法2005～2006年在金乡县鱼山镇、高河乡大蒜生产基地，选择同一品种、同一播种时间、不同长势的大蒜地块。
在生长期间分期调查大蒜叶片数、叶面积、大蒜直径、根数，收获期测定大蒜产量、折667m2产量。
①叶片数调查(2006年4月15日)：每块地对角线5点取样，每点10株，共计50株，调查记载50株正常生长叶片数。
②直径调查(2006年4月15日)：每块地对角线5点取样，每点10株，共计50株，使用标准卡尺，测定每株直径(mm)大小。
③叶面积调查(2006年4月15日)：每块地对角线5点取样，每点1株，每株取上中下3个叶片，共计15片。
测量每片叶的面积，折总面积(cm2)。
④根数调查(2006年4月15日)：每块地对角线5点取样，每点1株，共计5株。
然后用清水冲洗干净，将长度大于等于0.5cm的根计数，计算总根数。
⑤大蒜产量测定(2006年5月28日至6月3日)：于大蒜收获期对角线5点取样，每点取20株蒜头，共计100头，称总重量。
2结果与分析2.1大蒜667m2产量与诸因素相关分析田间调查数据详见表1。
根据相关系数计算公式：计算大蒜叶面积与大蒜产量的相关关系：代入上式运算得r＝0.943 1**。
独蒜又称独头蒜,是生产中常见的畸形蒜头。
李曙轩等[1]对独头蒜形态进行过描述,认为独蒜既无薹,蒜头产量又低,所以不是栽培上所希望的。
然而,独蒜外形美观、耐贮藏、易脱皮、食用方便,已成为云南特色优势农产品,“大理独头大蒜”获得农产品地理标志认证(AGI00320),享有盛名[2,3]。
据韩嘉义等[4]分析,云南独蒜的含铁量是普通瓣蒜的5倍,维生素B 2含量则是普通瓣蒜的近4倍;韩曙等[5]开展云南大蒜早熟特色栽培技术的应用与实践,提高了独蒜发生率(30%~40%),高者达70%~80%。
2019年云南省应用大蒜早熟栽培技术种植约3万hm 2,其中产独蒜20余万t。
独头蒜于12月至翌年2月上市,市场价格是普通瓣蒜的2~3倍,颇受消费者青睐。
然而独头蒜发生率、蒜头大小、成熟时间等不同导致价格存在差异,对大蒜经济效益有很大影响。
为此,调控独蒜发生率,提高蒜农栽培经济效益,能更好地为云南早熟大蒜产区提供技术服务,为云南大蒜产业扶贫工作做出贡献。
1材料与方法1.1试验材料供试大蒜品种为红七星,从成都市温江区购入,是云南大蒜产区的主栽品种[6]。
1.2试验设计试验于2018年秋季在云南农业大学试验基地进行。
按种瓣质量设4个处理,根据种瓣质量确定株行距[7,8],处理1:独头蒜(单头质量5g)作种,10cm×10cm,每小区种植450株;处理2:大瓣蒜(单瓣质量3g)作种,9.1cm×9.1cm,每小区种植545株;处理3:中瓣蒜(单瓣质量2g)作种,8cm×8cm,每小区种植703株;处理4:小瓣蒜(单瓣质量0.7g)作种,7.1cm×7.1cm,每小区种植882株,各处理重复3次。
按随机区组试验设计,小区完全随机排列。
试验地为红壤土,微酸性,肥力均匀,前作为辣椒。
面积为10.8m×6.5m=70.2m 2,四周设50cm 宽的保护行。
试验地划分为12个小区,小区面积3.0m×1.5m=4.50m 2,小区间距20cm,种植技术参照大理州洱源县蒜农种植习惯[10]。
不同种瓣种植角度对大蒜农艺性状和产量的影响作者：颜冬刘泽洲孔素萍殷元元来源：《山东农业科学》2020年第03期摘要：本试验以‘金乡紫皮’和‘苍山蒲棵’两个大蒜品种为材料，研究不同种瓣种植角度对大蒜农艺性状和产量的影响。
结果表明，种瓣直立90°播种的大蒜出苗时间最短，其株高、假茎粗、薹长、薹粗、鳞茎单头重、鳞茎横径和产量等与种瓣向左倾斜45°、向前倾斜45°、平放0°种植的大蒜没有显著性差异;而种瓣倒立90°播种的大蒜，出苗最慢，植株倾斜，各农艺性状表现不佳，且产量明显降低。
因此，种瓣倒立90°不适用于大蒜栽培，大蒜播种机种瓣倒立90°比率越低效果越好。
关键词：大蒜;种植角度;农艺性状;产量中图分类号：S633.401 文献标识号：A 文章编号：1001-4942（2020）03-0048-04Abstract ‘Jinxiang Zipi’ and ‘Cangshan Puke’ were used to study the effects of different planting angles on garlic agronomic characters and yield. The results showed that the garlic seedling emergence time was the shortest when the bud was planted at 90-degree upright， and the plant height， pesudostem diameter， bolt length， bolt diameter， single bulb weight， bulb diameter and yield were not significantly different from those planted at 45-degree tilted to the left， 45-degreetilted forward and 0-degree. The garlic planted at 90-degree upside down had the slowest seedling emergence， tilted plant， poor performance of agronomic traits， and the lowest yield，so it was not suitable for garlic cultivation， and the planter with lower rate of 90-degree upside down had better effect for garlic planting.Keywords Garlic; Planting angle; Main agronomic characters; Yield中國是世界上最大的大蒜生产国及出口国，大蒜种植面积和产量居世界首位。
大蒜复瓣和散瓣影响产量和质量，是因为施肥不当造成的吗？＂白露早，寒露迟，秋分种蒜正当时＂，你的大蒜播种了没有？这个时候可正是秋大蒜适期播种的时候。
对于一个蒜农来说，辛辛苦苦种下的大蒜，到来年收获的时候，却发现自己的大蒜不是蒜瓣排列不整齐的复瓣蒜，就是蒜头开裂、蒜瓣散落的散瓣蒜，这与自己所期望的在茎盘上排列整齐而紧凑，个大均匀无畸形的肥胖蒜头相差甚远。
这是咋回事呢？一，大蒜头异常现象的发生原因大蒜头背娃蒜，复瓣蒜，次生蒜，散瓣蒜等畸形现象，在大蒜的生产中称之为二次生长。
大蒜发生二次生长的原因有很多，如品种，蒜种储存期间的温度和湿度，播种期，蒜种的大小，浇水，气候等，还有一种常见原因，那就是施肥不当造成的。
那下面我们就重点来了解一下大蒜施肥不当造成的蒜头畸形。
二，施肥不当造成大蒜头的畸形大蒜由于根系是弦状肉质根系，在地下分布较浅，属于浅根系蔬菜。
大蒜对水和肥的反应较敏感，表现出喜肥、耐肥的特性，但由于根毛少且细弱，吸收能力差，因此在大蒜的生产中，蒜农会加强肥水管理，多次追肥。
大蒜对氮肥的需求最多，氮素供应充足时，植株生长速度加快，植株肥大，叶片浓绿而厚实，蒜头和蒜薹的增产幅度较大。
但是，在施用有机肥做底肥的基础上，氮肥的使用量和使用次数对大蒜蒜头的畸形也有很大影响。
氮肥用量越大，蒜头畸形发生率越高。
即使你用同样数量的氮肥，施用的次数不一样，那畸形蒜头的发生率也不一样。
我们曾经做过一次实验，在同一块地，同品种大蒜的不同生长期，分别在播种期，烂母期和返青期各施用了1/3数量的尿素(测算为亩用尿素60斤)，那么最后收获后发现，蒜头的畸形率都要比分二次在播种期和退母期各施1/2，或播种期作为基肥一次性施下的要增多。
特别是在早春大蒜返青后施用速效氮肥越多，畸形蒜头的发生率越高。
究其原因在于，氮肥过量或使用不当，导致蒜头二次生长，茎盘上发出新的小蒜瓣，或蒜瓣肥大，而已呈老化的蒜皮被胀破，不能起到紧紧包裹不易散裂的作用，从而导致蒜瓣失去制约而呈散裂生长，形成散瓣或母子蒜，背娃蒜，复瓣蒜等畸形蒜头。
大蒜的瓣数增长规律大蒜是一种常见的调味品和药用植物，它的瓣数增长规律引起了人们的兴趣和研究。
下面我们将详细介绍大蒜瓣数增长的规律。
大蒜瓣数的增长是一个复杂的过程，受到多种因素的影响。
首先，大蒜种子的品种对瓣数的增长有重要影响。
不同品种的大蒜在繁殖过程中，其瓣数的增长速度和上限是有差异的。
有些品种的大蒜瓣数可以达到20个以上，而有些品种的瓣数则较少。
其次，栽培环境也会对大蒜的瓣数增长产生影响。
大蒜生长在土壤肥沃、透气性好的环境中，有利于养分吸收和瓣数的增加。
适宜的温度、湿度和阳光照射也是大蒜生长过程中不可忽视的因素。
过高或过低的温度、湿度以及缺乏阳光照射都会对大蒜的生长和瓣数的增长产生不利影响。
第三，种植技术和管理措施也对大蒜瓣数的增长起到重要作用。
适当的施肥、浇水、除草和疏密栽培都能够提高大蒜的瓣数。
在种植大蒜的过程中，及时除去病虫害也能够保证大蒜植株的正常生长，从而增加瓣数。
此外，定期修剪、疏花和控制分枝数量也是增加大蒜瓣数的有效措施。
另外，大蒜的生长周期也对瓣数的增长产生影响。
通常情况下，大蒜的生长周期可分为萌芽期、生长期和成熟期。
在萌芽期，大蒜的瓣数开始形成；在生长期，瓣数逐渐增加；在成熟期，瓣数相对稳定。
据统计和研究，大蒜的瓣数增长一般遵循三个主要阶段：初期阶段、中期阶段和稳定阶段。
初期阶段通常持续1-2个月，此时大蒜的瓣数增长速度较快；中期阶段持续2-4个月，此时瓣数增长速度逐渐减缓；稳定阶段通常在6个月以上，此时瓣数停止增长或者增长极为缓慢。
需要注意的是，不同品种的大蒜瓣数的增长周期和最终瓣数上限也有所差异。
正因为大蒜瓣数增长规律的复杂性和多样性，农民和种植大蒜者需要根据具体情况进行合理的种植和管理。
通过选择适宜的品种、提供良好的生长环境、采取科学的种植技术和管理措施，可以最大限度地促进大蒜瓣数的增长。
总之，大蒜的瓣数增长受到多种因素的影响，包括品种、栽培环境、种植技术和管理措施等。
