茶楼管理制度
第一章序言
感谢您的加入，您的加入充实了我们的团队，使之更具活力和生命力。您选择我们，确实是选择成功，选择期望，我们有完善的治理体制、先进的服务理念、完善的培训制度，为您的成长和进展奠定坚实的基础。
我们崇尚团队精神，但也期望您发挥个人制造力，在严格执行纪律基础上，开释个性；我们要求敬业爱岗，在立足本职工作的同时，也致力于为您提供您想从事的其它岗位的专业、完整的培训，使您的自身潜力得到充分的发挥。我们，正是您施展才华的舞台。
茶楼辉煌的改日，由我们共同制造、由我们共同分享！
第二章公司简介
咸亨泰和茶楼位于兰州都市客厅---东方红广场南侧。人流量庞大，周边休闲娱乐设施健全、交通极其便利，是兰州人民休闲会友的要紧地段；茶楼周边商业气息浓郁，地处兰州三大商圈之一的东方红广场商业圈。不光有兰州最高端的商场，还有数量众多的高端商业写字楼和政府办公大楼；茶楼可专门好的服务于商务洽谈、政务沟通和朋友聚会的消费需要。
第三章公司文化与治理
企业精神
“乐观进取、诚信负责、不屈不挠”
经营理念
“以人为本、开拓创新、来宾至上、真诚热情”
服务理念
“职员细致贴心服务，顾客百分百中意“
治理体制；
茶楼实行董事会领导下的总经理负责制，逐级向上级主管领导和主管部门负责，实行垂直治理模式。治理者不得越级治理，能够越级检查、监督，所有职员不得越级汇报，但能够越级申诉，部门治理者不得横向治理其它部门的职员，发觉问题应及时告知相关部门主管，有相关部门处理。
1、统一指挥制；坚持垂直指挥的原则，每个岗位、每位职员只有一个直属上
级，只服从一个上级的指挥，只向一个上级报告；上级对下级能够越级检
查，但不能越级指挥；下级对上级能够越级申诉，但不能越级报告。
2、分工负责制；部门和职员必须不折不挠地执行其直截了当上级的命令和指
示，下级即使有意见，先执行再反映，若拒绝执行，由执行者负责，若上
级命令错误，由下达命令者负责。
3、首问责任制；当客人进入茶楼时，茶楼职员必须第一时刻上前主动问候接
待。
4、横向联络制；各个部门和职员都要“相互协作、相互服务、相互支持、互
通情报”紧密联系，相辅相成，团结共进，不断增强企业凝聚力。
5、全员监督制；每位职员对任何职员或部门的工作都有监督的权益，发觉问
题及时投诉或向上反映。任何人对监督和投诉者都不得阻拦、都难或打击
报复，一切阻碍监督机制运行的行为差不多上违纪的。
6、民主参与制；每位职员均有权就本部门或茶楼的经营和治理以主人翁的态
度参与、建议，各级治理层必须给予重视和支持。
7、奖优罚劣制；所有职员的成绩可得到公平评判和认可，获得夸奖或奖励；
犯有过失者都将受到相应的处罚。
8、全员营销制；所有职员都有宣传茶楼、树立茶楼形象和推销茶楼消费项目
的责任，并按规定实行提成奖励。
9、八小时复命制；凡属直截了当上级布置的一切工作，必须八小时内复命，
即使办不到也应汇报情形，再行安排，坚决禁止令而不行，行而不速的作
风。
第四章人事制度
一、总则
第一条为了完善公司人事治理制度，加强公司人事治理，促进公司队伍建设，特制定本规定。
第二条公司突出企业治理以人为本，强调尊重人格、爱护人格威严，重视沟通和明白得，力求通过强化人事治理，提高职员素养，建立起和谐、团结、共进的良好人际关系，推动公司事业稳步进展。
二、编制与定编
第一条公司各部门用人实行定岗定编。
第二条公司各职能部门的设置、编制、调整、撤销，由各部门提出方案报人事部备案、审查后，经总经理批准后，予以实施。人事部负责建立和更新各部门岗位设置
和人员编制的档案。
第三条各部门依照公司业务进展需要，或依照临时业务需要，制定年度、季度用工打算，经总经理批准后，在人事部备案。
第四条因工作需要，各部门增加职员时，原则上应不超出本部门的用工打算。
三、公司职员聘请治理规定
第一条为了适应公司不断进展壮大的需要，及时为公司提供各种所需人才，坚持任人唯贤、人尽其才、，才尽其用的原则，实行公司人力的合理配置。
第二条公司的聘请形式为社会公布聘请及内部聘请两种。聘请人才既看学历、资历，更注重个运气行、实践体会和工作成绩。在不阻碍其他部门工作的前提下，应该优先考虑内部应聘人员。
第三条聘请程序
1、申请；用人部门出具人员聘请申请，经部门最高主管签字批准后交至人事部。
2、审核；人事部核查申请部门的编制情形及用工打算，如不属于打算内聘请，应在三个工作日内退回人员聘请申请，如有专门需要，申请部门须向总经理进行特批，批准后再提交人事部。
3、公布信息；人事部依照人员聘请申请要求，在公司外部五个工作日内开始查找适合人选，通过各种有效途径向公司内部职员公布聘请信息，并负责收集和整理应聘资料（申请人的申请表、身份证复印件、照片、相关资质证明）。
4、面试；人事部依照人员聘请申请，对获得的简历进行初选，将初选合格的简历转交用人部门，用人部门选择适合的简历，通知人事部安排面试。人事部负责安排面试日程，通知用人部门，并对应聘者进行外表、求职的动机与工资期望、所学专业及成绩、语言表达能力等方面的初试。然后由人事部、用人部门经理或主管对应聘者进行专业知识面试，必要时通过现场操作考察其专业知识的深度及广度。人事部、用人部门经理或主管在《入职申请表》中填写面试意见。如属于内部聘请，用人部门还应与应聘人主管进行咨询和协商，以免阻碍其他部门正常工作。
5、录用；用人部门确定合格后，填写意见，并报请相关部门主管批准后，提交给人事
