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酒店人力资源管理的名词解释汇总在现代社会中，酒店业是一个充满竞争的行业。
为了在这个激烈的市场中生存和发展，酒店需要有一支专业的团队来管理和运营。
而这正是酒店人力资源管理的重要作用所在。
本文将对与酒店人力资源管理相关的一些重要名词进行解释和汇总，以帮助读者更好地理解和应用这些概念。
一、招聘与选择招聘是指酒店为了满足人员需求而采取的一系列活动，旨在吸引、甄选和选拔合适的候选人。
其目的是为了确保酒店拥有一支高素质、专业化的团队。
而选择则是在候选人面试后，通过评估和决策来确定是否录用该候选人的过程。
酒店需要制定有效的招聘和选择策略，以吸引优秀的员工加入，并且减少招聘成本和风险。
二、培训与发展培训与发展是酒店人力资源管理的核心部分。
培训是指酒店为员工提供的系统和有组织的学习机会，以提高他们的技能和知识。
通过培训，员工可以更好地理解酒店的运作流程、服务标准和职业道德，从而更好地履行自己的工作职责。
而发展则是指酒店通过给予员工更多的责任和机会，帮助他们实现个人和职业目标，提高他们的专业素养和领导能力。
三、绩效评估与激励绩效评估是指酒店对员工工作表现进行评估和反馈的过程。
通过绩效评估，酒店可以客观地了解每个员工的贡献和不足之处。
这样一来，酒店可以制定个别和全员激励措施，以激发员工的工作动力和积极性。
激励机制可以采取多种形式，如奖金、晋升机会、培训机会等，以帮助员工实现自身的成长和发展。
四、员工关系与福利员工关系是指酒店管理团队与员工之间的相互关系。
良好的员工关系是酒店成功的关键之一。
酒店需要建立沟通渠道和反馈机制，以了解员工的需求和关切，并及时解决问题。
此外，酒店还需要为员工提供适当的福利和待遇，以增加他们的工作满意度和忠诚度。
这样一来，员工就能更好地为酒店的成功做出贡献。
总结酒店人力资源管理是一个多方面、复杂而又重要的领域。
在这篇文章中，我解释了与酒店人力资源管理相关的一些重要名词，包括招聘与选择、培训与发展、绩效评估与激励以及员工关系与福利。
酒店人力资源管理的内容酒店人力资源管理是确保顾客满意的关键，它主要包括招聘、培训、考核、激励、协调和流程管理等一系列的运作。
酒店人力资源管理的目的是实现酒店的长期发展，提高经营效益，为顾客提供更优质的客房、餐饮和服务。
一、招聘招聘是酒店人力资源管理的重要组成部分，它需要酒店经营者根据酒店的发展定位和服务要求进行合理的招聘安排，把握好招聘的数量与质量，以便确保招聘的品质和效果。
酒店在进行招聘之前需要对酒店服务的要求、岗位职责定位和招聘的流程进行详细的分析，把握好招聘的客观要求，结合酒店客户服务的实际需求，把握好预期任职者的能力、素质和个性特征。
招聘时应根据酒店的特点和服务需求，精心筛选人员，对应聘者进行严格的审查，确保招聘的效果。
二、培训培训是酒店人力资源管理的重要环节，它是帮助酒店的员工提高业务能力和素质，从而提升整体服务质量的重要措施。
酒店在培训阶段，应按照不同员工的特点和实际需要，精心设计培训内容与培训方案，以提高员工对工作的理解和熟练度，提高员工的服务质量和技能水平。
另外，酒店还要根据培训需求，定期重新审定培训计划，适应发展变化，保持员工的专业水平。
三、考核考核是酒店人力资源管理的重要组成部分，它是酒店的经营者针对办理服务的质量和效果进行评估，以确保业绩的完善性。
酒店在进行考核时，要建立起合理的考核系统，根据员工服务和业绩表现，综合考核员工的素质和能力，不断激励员工，保证业务质量和效率，提升服务水平。
四、激励激励是酒店人力资源管理的重要部分，是指给酒店的员工对工作表现优异的表现进行奖励。
酒店在激励员工的同时，需要以实际行动表达酒店的尊重和关心，使员工享受到酒店管理体系的照顾和关爱，最大限度地提高员工的工作积极性和效率。
五、协调协调是酒店管理的重要组成部分，主要是指酒店对自身员工以及对外服务提供商之间的沟通和协调。
酒店要努力提高协调能力，及时发现、及时解决业务纠纷，维持经营的稳定性，提高酒店的管理效率，实现酒店的长远发展。
酒店人本管理的名词解释在酒店管理领域，人力资源管理一直是一个重要的课题。
而人本管理则是针对酒店行业特定需求而提出的一种管理理念和方法。
本文旨在对酒店人本管理进行全面解释，探讨其内涵、特点和应用。
一、人本管理的定义与内涵人本管理是一种以人为中心的管理理念和方法，强调尊重和关心员工个体的需求，激发员工的工作潜力，提高员工的满意度和忠诚度，从而达到酒店的长期发展目标。
1.1 以人为中心人本管理强调员工是酒店最宝贵的资源，认为员工满意度直接关系到酒店服务质量和竞争力。
因此，酒店管理者应以员工为中心，关注员工的个体需求，因材施教，激励员工的参与和创造力。
1.2 关心员工需求人本管理注重员工的物质和精神需求。
除了提供具有竞争力的薪酬福利，酒店管理者还应关心员工的工作环境、培训发展、工作生活平衡等方面的需求，为员工创造良好的工作氛围和成长机会。
1.3 激发员工潜力人本管理认为每个员工都有独特的潜力和创造力，酒店管理者应通过激励机制和个性化发展计划，促使员工发挥自己的优势，不断提升个人能力和职业素养，进而为酒店创造更多的价值。
二、人本管理的特点与优势2.1 人性化管理人本管理强调尊重个体差异，注重员工的个人意愿和认同感，在酒店组织中营造一种互动和协作的氛围。
这种管理方式有效激发员工的积极性和创造力，增强员工的任务承担能力和团队协作能力。
2.2 激发员工动力通过关心和支持员工的需求，人本管理激发员工的自主性和责任感。
员工在获得认同感和归属感的同时，更有动力去追求酒店的整体利益和长远发展。
这种“双赢”的态势，也为酒店实现可持续竞争优势奠定基础。
2.3 建立良好的企业形象人本管理注重构建积极的企业文化和良好的品牌形象。
优质的员工待遇和关怀，以及员工的满意度和忠诚度，不仅有助于吸引和留住优秀员工，还能提高员工对外部客户的服务质量和满意度，为酒店赢得良好的声誉和业务口碑。
三、人本管理的应用与实践3.1 人力资源规划酒店管理者应根据酒店发展战略和未来需求，合理规划人力资源。
〈〈酒店人力资源管理》课程知识要点2013-2014学年第1学期主要参考教材：张玉改编著〈〈酒店人力资源管理》（2008）第一章酒店人力资源管理概论一、人力资源的概念一般认为，人力资源是指能够推动整个经济和社会发展的具有智力劳动和脑力劳动的人的总和。
人力资源具有以下特征：时代性、能动性、时效性、持续性、消耗性、社会性。
二、人力资源管理的概念人力资源管理是指运用现代化的科学方法，对与一定物力相结合的人力进行合理的培训、组织和调配，使人力、物力经常保持最佳比例，同时对人的思想、心理和行为进行恰当的诱导、控制和协调，充分发挥人的主观能动性，使人尽其才，事得其人，人事相宜，以实现组织目标。
人力资源管理的五个环节（主要职能）是：获取、整合、保持与激励、控制与调整、开发。
三、酒店人力资源管理的特点局外性、替代性、跨越性、动态性、超前性、系统性、不可储存性四、酒店人力资源管理的基本原理（一）系统功能原理（二）能级对应原理（三）适度规模原理（四）改变航道原理（五）木桶原理（六）势能差原理（七）效率原理（八）凝聚力原理（九）信息催化原理（十）帕金森定律五、酒店人力资源管理者的12个黄金定律（一）必须关注利润、成本、时间三个标准（二）任何事都应先规划再执行（三）以自己的实际行动向酒店管理者、决策者传递一种紧迫感（四）应使用一种可以度量、能被证实的目标（五）酒店人力资源目标和计划必须生动形象地得以交流和沟通（六）采用渐进的方式逐步实现目标（七）应该得到决策层和经营者的支持（八）想获得成功必须对目标进行透彻的分析（九）应当权责对等（十）所有人都应主动介入，不能被动地坐享其成（十一）重视客户管理（十二）应该是酒店业务的专家第二章酒店工作分析一、工作分析的概念所谓工作分析，就是指对企业各类岗位的性质、任务、职责、劳动条件和环境，以及员工承担本岗位任务应具备的资格条件所进行的系统分析和研究，并制定出工作描述和工作规范（任职资格）等人力资源管理文件的过程。
正确认识酒店人力资源管理人力资源是经济活动中最活跃的因素，也是一切资源中最重要的资源。
它对经济增长具有特殊重要性，同时也对企业竞争力具有重要意义。
酒店是劳动密集型的产业，酒店人力资源管理@科艺嘉EHR一切工作的重点和核心内容。
人力资源是酒店最基本、最重要、最宝贵的资源，只有人才能使用和控制酒店的其他资源—物资、资金、信息和时间，从而形成酒店的接待能力，达到酒店经营的预期目标，因此酒店之间的竞争最终是人才之争。
一、酒店员工满意度员工满意度(EmployeeSatisfaction，简称ES)可定义为员工对各种工作特征加以综合后所得到的体验，是对工作的整体个人评价和个体需求被满足的程度。
在我国，关于旅游企业员工满意度的研究始于90年代初。
这是因为人们管理理念的转变需要一个过程。
20世纪80年代末“人本管理”思想开始出现，并影响到中国。
对酒店人力资源管理开始体现尊重与关怀，酒店人力资源管理的公开化取代以往的神秘化，用制度保证员工在组织中的有效参与、公平竞争与福利待遇。
二、员工培训(一)员工培训存在问题甲对酒店员工的培训计划与模式进行了研究，从中发现大多数酒店在人才培养上都存在着短期行为，没有看到培训工作的长远意义。
酒店没有有效地确定培训需求，导致无法制定科学合理的培训计划。
这使得酒店培训工作既无整体性，也无连续性，达不到培训的效果。
乙从酒店员工培训的内容进行研究，从中发现酒店在培训的内容上有重基层员工，轻管理人员；重技能、轻素质；重形式、轻效果等问题。
丙对员工培训的稳定性进行研究，提出酒店对员工的培训往往只重视短期效果及培训形式与数量，希望产生立竿见影的使用效果，而忽视了长远的效果及培训内容与质量。
(二)员工培训影响与对策丁提出酒店企业实施人力资源培训的战略化管理，应审慎确定其中长期及近期定位，努力再造其管理及操作模式。
他们提出一套完整的培训体系应该包括：(1)全面分析培训需求，培训需求分析既是制定培训计划的前提，又是评估培训效果的基础；(2)严格制定培训计划既是培训需求分析的结果、又是培训项目实施的依据，其制定过程应遵循严格的程序；(3)认真实施培训项目，酒店培训项目可分为工作现场内培训和工作现场外培训两大类；(4)深入评估培训效果应从反应、知识、行为、成效四个方面进行分析。
第一章酒店人力资源管理概述酒店员工的态度、能力与行为直接决定酒店的服务水平，从而显著影响酒店的经营绩效.如何对人力资源进行有效管理,对酒店构建持续竞争力具有重大意义。
本职工作是个人追求理想与实现事业的基本平台。
绝大多数酒店员工都有发挥自身潜力与实现自身抱负的愿望，酒店能够满足员工的自我实现需要是其努力工作与快乐工作的最大动力.因此,酒店的人力资源管理工作必须以人为本，从个人需求出发，注重人岗匹配，权衡每项工作对人的知识、能力与价值观的要求，让每个人在追求自我实现需要的同时,有效达成组织的目标。
①掌握酒店人力资源管理的内涵②掌握酒店人力资源管理的内容③理解人力资源管理的理论基础④了解人力资源管理的基本趋势⑤掌握酒店人力资源管理的理念⑥理解酒店人力资源管理的目标第一节酒店人力资源管理的基本内涵知识经济时代的到来使得人才成为最重要的资源.人力资源决定着其他资源的有效开发和利用，完善的人力资源管理体系是提高酒店整体品质与增强酒店活力的根本。
酒店经营者把人力资源管理放在重要的战略地位，努力营造吸引、培养、用好、留住人才的良好环境，有利于提高酒店人才队伍整体素质和增强酒店的竞争力.酒店行业应大力倡导人力资源理念，视人力资源的开发与管理是“投资"而非“消费”,努力提升人力资源的价值，实现酒店人力资本的增值，促进酒店的长远发展。
为了更好地理解人力资源在酒店整体管理中的地位与作用，就必须了解人力资源的概念与基本特征，明确酒店人力资源管理的内涵与主要内容。
一、人力资源的概念为了确保酒店有合适的员工高效地完成工作任务，必须使有限的人力资源发挥最大的作用。
世界著名酒店集团都拥有一套科学、系统的人力资源管理体系和一支训练有素、实践经验丰富的职业人才队伍。
酒店产品作为一种服务产品,其品质保证必须依赖正确的服务理念与高超的服务技巧，酒店管理与服务的竞争力在很大程度上取决于人才的竞争力。
因此,各大酒店集团都高度重视人力资源的开发与管理，与著名院校联合，设立自己的管理学院与培训系统，发挥集团规模优势，保留大批优秀人才，并系统筹划集团内部员工的奖励、培训、考核与晋级等事务。
一、名词解释酒店人力资源管理就是运用科学的方法，对酒店的人力资源进行有效的开发和利用，以提高酒店从业人员的素质，并使其最大限度地发挥积极性，从而不断提高酒店的劳动效率，实现组织目标。
人力资源管理：是指运用现代化的科学方法，对与一定物力相结合的人力进行合理的培训、组织和调配，使人力物力经常保护最佳比例，同时对人的思想、心理和行为进行恰当的诱导、控制和协调。
充分发挥人的主观能动性，使人尽其才，事得其人，人事相宜，以实现组织目标。
人力资源：人力资源有广义和狭义之分。
广义的人力资源是指一个社会具有智力劳动能力和体力劳动能力的人的总和，包括数量和质量两个方面。
狭义的人力资源是指组织所拥有的用以制造产品和提供服务的人力。
劳动关系是指劳动者与用人单位之间在劳动过程中发生的关系，劳动关系是正产关系的重要因素之一，劳动关系融洽与否，直接关系到酒店人力资源潜力的发挥以及酒店的经营和发展。
劳动合同就是员工与组织确立劳动关系、明确双方权利与义务的协议，是组织与员工之间确立劳动关系的法律凭证。
招聘计划：招聘计划是酒店根据发展目标和岗位需求对某一阶段招聘工作的安排，包括招聘目标、信息发布的时间与渠道、招聘员工的类型及数量、甄选方案以及时间安排等方面。
职业生涯规划：职业生涯规划也叫职业规划，又叫职业生涯设计。
是指个人与组织相结合，在对一个人职业生涯的主客观条件进行测定、分析、总结的基础上，对自己的兴趣、爱好、能力、特点进行综合分析与权衡，结合时代的特点，根据自己的职业倾向，确定其最佳的职业奋斗目标，并为实现这一目标做出行之有效的安排。
职业生涯管理是现代人力资源管理的重要内容之一，是企业帮助员工制定职业生涯规划和帮助其职业生涯发展的一系列活动。
职业规划：是指个人与组织相结合，在对一个人职业生涯的主客观条件进行测定、分析、总结的基础上，对自己的兴趣、爱好、能力、特点进行综合分析与权衡，结合时代特点，根据自己的职业倾向，确定其最佳的职业奋斗目标，并为实现这一目标做出行之有效的安排。
酒店管理人资 酒店人力资源管理及管理理论概述1.人力资源管理理论概述1.1人力资源管理概念人力资源管理是管理过程的重要组成部分，是管理者为确保在适当的时候，为适当的职位配备适当数量和类型的工作人员，并使他们能够有效的完成分派任务的一个过程。
人力资源管理开始于人力资源规划，其目的在于了解当前的人力资源状况和满足未来人力资源的需要，具体分为两步：(1)评价现有的人力资源；(2)预估将来需要的人力资源，并制定满足未来人力资源需要的行动方案。
1.2酒店人力资源管理内容酒店人力资源管理是一般人力资源管理理论在酒店行业的具体应用包括酒店员工的选拔和录用、员工的培训、员工绩效考核、员工的职业生涯规划等环节。
员工选拔和录用：从组织内外的候选人中，为组织当前或未来职位挑选最适当的人选过程。
为了使选拔工作卓有成效，首先必须对有待填充的职位进行认真的分析、明确职位要求，其次根据岗位需要明确候选人应具备的条件和资质，在此基础上应用各种人员配备方法，从组织内外两个来源进行招募和选拔，对于新录用人员必须做好上岗培训、介绍和说明工作，以使他们迅速进入小的角色，履行自己的职位要求。
员工培训：指一定组织为开展业务及培育人才的需要，采用各种方式对员工进行有目的、有计划的培养和训练的管理活动，其目标是使员工不断的更新知识，开拓技能，改进员工的动机、态度和行为，是企业适应新的要求，更好的胜任现职工作或担负更高级别的职务，从而促进组织效率的提高和组织目标的实现。
员工绩效考核：对员工的业绩进行考核和评价，目的一是作为决定人事提拔和调整工资或进行奖励的依据，二是作为激励和改进的手段，如反馈绩效、作为培训培养的依据。
员工职业生涯规划：是指个人和组织相结合，在对一个人职业生涯的主客观条件进行测定、分析、总结研究的基础上，对自己的兴趣、爱好、能力、特长、经历及不足等各方面进行综合分析与权衡，结合时代特点，根据自己的职业倾向，确定其最佳的职业奋斗目标，并为实现这一目标做出行之有效的安排。
1 叶予舜 二〇一三年一月九日星期三
酒店管理人资 酒店人力资源管理 现代酒店管理认为，一切管理工作均以调动人的积极性，做好人的工作为根本，即进行人力资源的管理。 人力资源是酒店中最基本，最重要，最宝贵的资源，只有人，人才使用和控制酒店的其他资源——物资、资金、信息和时间，从而形成酒店接待能力，达到酒店的预期目标。 （一） 酒店人力资源管理的含义 酒店人力资源管理就是恰当地运用现代管理学中的计划、组织、指挥、协调、控制等职能，对酒店的人力资源管理进行有效的开发、利用激励，使其得到最优化的组合和积极性的最大限度发挥的一种全面管理。 （二） 人力资源管理的目标和要求 管理是一种通过人去做好各项工作的艺术，酒店管理以人为本，酒店人力资源管理的目标是 1. 建立一支专业化的员工队伍 酒店要正常运转并取得良好的经济效益和社会效益，不仅要与酒店各个岗位相适应的员工数量，而且这些员工的素质要符合酒店业务经营的需要。任何一家酒店想在竞争中取胜，就必须重视造就一支专业化的员工队伍。简单地说，专业化的员工是指具有酒店意识和良好职业习惯的员工，不同于其他行业的人员，专业化的员工队伍是不会自发形成的，必须通过管理者有意识的挑选，培养和激励，即进行人力资源开发与管理，并经过一定的时间熏陶和锻练逐渐形成。 首先，酒店管理者要根据酒店的特点和经营发展的需要，精心挑选适合且乐2 叶予舜 二〇一三年一月九日星期三
于从事此项工作的员工；其次，要加强对员工的培训和提高，不进行业务技能的培训，更要培养员工的酒店服务意识和职业自豪感；再次，管理者还应通过科学的管理和有效的激励，激发员工的工作热情，最终形成一支高素质的专业化员工队伍。 2. 形成最佳的员工组合 一支优秀的员工队伍，必须经过科学的配置，才能形成最佳的人员组合，即每个人的行业协调一致，形成合力，共同完成酒店规定的目标。否则，即使员工非常优秀，也未必能够取得好的成就。 因此，在酒店经营管理活动中，管理者应制订明确的岗位职责，并使每个员工权责相当，能够各尽所能，形成最大的工作效能，进而形成一个有序，高效的酒店组织。 3. 充分调动员工的积极性 人的管理实质上并非管人，而在于得人，谋求人和事的最佳配合，正所谓”灭时不如地理，地理不如人和”。因此，酒店人力资源管理的最终目标就是充分调动员工的积极性，即”得人”。也就是通过各种有效的激励措施，发挥群体效应，创造一个良好的人事环境，使员工安心工作，乐于工作，最大限度地发挥员工的积极性和创造性。为达到这一日标，酒店需要建立一套科学的人力资源管理体系，包括招聘员工的程序和方法，培训制度以及优化结构，发挥最佳群体效应的措施等。 （三） 酒店人力资源管理的内容 酒店人力资源管理的主要内容包括酒店人力资源管理计划的制订，招聘与录用，教育和培训以及考核与激励等方面内容。具体地说，有以下几个方面： 3 叶予舜 二〇一三年一月九日星期三
简述酒店人力资源管理的概念
酒店人力资源管理是一个重要的管理领域，为了使酒店的员工能够更好地工作，提高工作效率和生产力，酒店需要对人力资源进行有效管理。
酒店人力资源管理的概念包括以下几个方面：
1. 招聘和选拔
招聘和选拔是酒店人力资源管理的重要环节，酒店需要招聘和选拔具有相关经验和能力的员工。
招聘和选拔流程需要科学合理，通过招聘和选拔，可以使酒店的员工队伍更加优秀和稳定。
2. 培训和发展
酒店人力资源管理的另一个重要方面是培训和发展。
酒店需要定期进行培训和发展，提高员工的技能和知识水平，以便员工能够更好地适应酒店的工作环境和工作要求。
3. 绩效管理
为了让员工在工作中更好地发挥作用，酒店需要进行绩效管理。
通过设立绩效指标和绩效评估机制，酒店可以对员工的工作表现进行评估并奖惩有据，以提高员工的工作积极性和工作效率。
4. 奖励和激励
酒店需要采取措施来激励和奖励员工的出色表现。
这些措施可以是直接的薪酬奖励，也可以是非直接的奖励，例如培训和发展机会、晋升机会等。
5. 健康与安全
酒店需要关注员工健康和安全问题，制定相关政策，不断改善工作环境，提高员工的生活质量和身体健康水平。
为员工提供健康保险和意外保险也是酒店人力资源管理的重要方面之一。
总之，酒店人力资源管理是一个涉及诸多方面的复杂管理领域。
有效的酒店人力资源管理可以为酒店带来巨大的竞争优势，提高酒店的整体效益和声誉。
