对外汉语 认识水果ppt课件

认 识 水果
认认一一认认
1、亲爱的小朋友们，平时大家都
喜欢吃水果吗？
2.下面我们一起来认识一些常见 的水果宝宝吧！
苹果
草莓
葡萄
雪梨
香蕉
菠萝
猕猴桃
芒果
画一画，说一说
小朋友，请拿起你们准备好的画笔在 白纸上简单的画出你们最喜欢吃的水 果？并说一说为什么喜欢吃这种水果 呢？
ห้องสมุดไป่ตู้
看看一一看看
仔细听
我们为什么要多吃水果呢？
水果是指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰 富的营养，而且能够帮助消化。另外，水果是对 部分可以食用的植物果实和种子的统称。
温馨提示
小朋友们，在日常生活中要记 得多吃水果哦。

táo shíliu 桃 石 榴
会认的生字：
pí ng xiāng luó lí 苹 香 萝 梨 shì táo xì ng 柿 桃 杏
我会写：
香蕉 香气 香水 香味 清香 上下结构，禾字头， 丁香 香山 第一笔是平撇，上宽下窄。
xiāng
我会写：
xì ng
杏仁 杏树 杏子 山杏 杏花
上下结构， 上大下小。
识字四（2）
认识水果
pí ng guǒ 苹 果
lǐ zi 李 子
xiāng jiāo 3香 蕉
bō luó 菠 萝
bái lí 白 梨
jú zi 橘 子
ní ng méng 柠 檬
xī guā 西 瓜
pútao shì zi 葡萄 柿子
cǎo méi xì ng 草 莓 杏
今天你学到了什么呢？
你发现了什么？
杏字上面加上平撇，口字拉伸 加上一横，就变身成为了香字。
我会写：
西方 巴西 广西 山西 西风 独ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ字，字形稍扁。 西洋
xī
我会写：
c ǎo
上中下结构，上扁宽， 最后的横要拖住上部。
水草 稻草 小草 草地 青草
我会写：
shí
半包围结构， 左上包围。
石头 石门 巨石 化石 石灰 石墨 石器 宝石

一个苹果 yī gè píng guǒ
三个桃子 sān gè táo zi
Nǐyǒu jǐ gè chéng zi 你有几个橙子？
两个（liǎng gè)
Zhè yǒu jǐ gè píng guǒ 这有几个苹果？
四个（sì gè)
tú zhōng yǒu jǐ gè xī guā
图中有几个西瓜？
shuǐ guǒ 水果(Fruit)
xī guā
西瓜(Watermelon)
zhè shì shén me? 这是什么？What’s this?
zhè shìxī guā 这是西瓜。This is watermelon.
píng guǒ 苹果(apple)
chéng zi 橙子(Orange)
胡萝卜（hú luó bo) →carrot
包/头/牛心菜(Bāo/tuó /niú xīn cà i) → Cabbage
白菜（bái cài)—Chinese cabbage
蘑菇（mó g u)
Mushroom
茄子（qié zi)
Eggplant
土豆(tǔ dò u) →Potato
榴莲（líu lián)-Jackfruit
梨（lí)---pear
jǐ gè 几个？
Zhè lǐ yǒu jǐ gè cǎo méi 这里有几个草莓？
六个（liù gè)
个（gè)meanings
• 个（gè) use to describe numbers. • eg. 1个（yī gè)，3个(sān gè)
• 包菜(baō caì)
Thank you
西红柿(xī hó ng shì)/番茄（fān qié)→tomato

常见水果的识别
01
02
03
苹果
果实圆形或椭圆形，颜色 多为红、绿、黄等，口感 脆爽。
香蕉
果实弯曲呈月牙形，皮薄 易剥，果肉柔软，味道香 甜。
葡萄
果实呈圆形或椭圆形，多 为紫色或绿色，口感多汁 ，有核。
水果的产地与特点
苹果
主要产于中国、美国、欧洲等地 ，营养丰富，具有健胃消食等功
效。
香蕉
主要产于亚洲、南美洲等地，富含 碳水化合物和钾元素，有助于缓解 便秘。
苹果
寓意平安、吉祥，是中国传统文 化中重要的节日礼品。
桔子
寓意吉祥如意、团圆美满，是春 节期间常见的水果。
葡萄
寓意多子多福、人丁兴旺，是中 国传统文化中结婚和生子时常见
的礼品。
05 水果的选购与鉴别
如何选购新鲜水果
观察水果的外观
选择色泽鲜艳、无破损、无斑 点的水果，这些特征通常表示
水果新鲜。
闻水果的气味
水果教学ppt课件
目录
• 水果的种类与识别 • 水果的营养价值 • 水果的种植与采摘 • 水果的应用与文化 • 水果的选购与鉴别
水果的种类与识别
01
水果的分类
01
按果肉质地分类
软果类、硬果类、浆果类、柑橘类、瓜果类等。
02
按果实特征分类
核果类、仁果类、复果类等。
03
按生长习性分类
乔木、灌木、藤本等。
控制食用时间
饭后立即食用水果可能 影响消化，最好在饭后 1-2小时食用。
03 水果的种植与采摘
水果的种植技术
土壤管理
选择合适的土壤类型，如沙质土、粘土或壤 土，并进行适当的改良。
修剪与护理
灌溉

热性体质
适合选择寒性水果，如西瓜、梨、柚子等。
根据季节选择
不同季节应选择当季水果，以保证营养价值 和新鲜度。
05
CATALOGUE
水果的食用误区与注意事项
水果食用的常见误区
误区二
只吃进口水果，不 吃国产水果
误区四
认为冰镇水果更好 吃
误区一
只吃贵的水果，不 吃便宜的水果
误区三
认为果汁可以代替 水果
水果知识ppt课件
CATALOGUE
目 录
• 水果概述 • 常见水果介绍 • 水果的选购与储存 • 水果的健康益处 • 水果的食用误区与注意事项
01
CATALOGUE
水果概述
水果的定义与分类
定义
水果是指植物的成熟子房，通常 具有甜味和多汁的口感，是人们 日常饮食中重要的食物之一。
分类
水果可以根据植物学分类或食用 部位进行分类，如浆果类、瓜果 类、核果类等。
避免频繁移动
储存过程中尽量避免频繁移动 ，以免加速水果成熟和腐烂。
04
CATALOGUE
水果的健康益处
水果对人体的益处
01
02
03
促进消化
水果中的果酸和膳食纤维 有助于促进肠胃蠕动，改 善消化功能。
增强免疫力
水果富含维生素C和其他 营养素，有助于增强人体 免疫力。
降低患病风险
适量摄入水果可以降低患 心血管疾病、糖尿病和癌 症等慢性病的风险。
不同水果的功效与作用
苹果
苹果富含膳食纤维和维生 素C，有助于降低胆固醇 、保持血糖稳定。
香蕉
香蕉富含钾元素，有助于 维持血压稳定，同时还能 缓解便秘。
葡萄
葡萄中含有的抗氧化物质 有助于抗衰老、保护皮肤 。

水果词汇的应 用场景
日常生活中的水果词汇应用
超市购物：在 超市中挑选水 果时，需要使 用相应的水果 词汇来描述自 己想要购买的
水果。
餐厅点餐：在 餐厅点餐时， 需要使用水果 词汇来描述自 己想要点的水
果类菜品。
水果摊贩：在 购买水果时， 需要使用水果 词汇来描述自 己想要的水果 类型和数量。
家庭日常：在 日常家庭生活 中，需要使用 水果词汇来描 述自己正在吃 的水果或者准 备做的水果类
夏季：西瓜、葡 萄、桃子
秋季：苹果、梨 子、柿子
冬季：柑橘、柚 子、柿子
地域特色水果词汇
介绍具有地域特色的水果词汇，如南方的芒果、北方的苹果等。 分析地域特色水果词汇的形成原因，如气候、土壤等因素。 探讨地域特色水果词汇的教学策略，如何帮助学生更好地掌握和应用这些词汇。 对比不同地域的特色水果词汇，分析其异同点，以便更好地理解汉语的丰富性和多样性。
图片教学
利用图片展示 水果，帮助学 生建立直观印
象
结合图片进行 词汇讲解，加 深学生对词汇 的理解和记忆
通过图片引导 学生进行词汇 联想，拓展词
汇量
利用图片进行 词汇的听说训 练，提高学生 的口语表达能
力
语境教学
定义：通过模拟真实语境进行词汇教学的方法
优势：帮助学生更好地理解词汇含义和用法，提高词汇记忆效果
感谢您的观看
汇报人：
食品。
商务场合中的水果词汇应用
商务场合中水果词 汇的应用场景
商务场合中水果词 汇的正确使用方法
商务场合中水果词 汇的文化含义
商务场合中水果词 汇的礼仪要求
旅游中的水果词汇应用
水果词汇在旅游中的重要性 旅游中常见的水果及其词汇 旅游中水果词汇的应用场景 旅游中水果词汇的教学方法和技巧

烘焙时间
根据不同的水果种类和 烤箱功率，需要调整烘 焙时间，以获得最佳的 口感和色泽。
05
水果的保存方法
Chapter
常温保存
通风保存
将水果放在阴凉通风的地方，避免阳光直射和潮湿 。适合一些需要较少水分的水果，如苹果、橙子等 。
避光保存
将水果放在不透光的容器或袋子中，以减缓其成熟 过程。适合一些对光敏感的水果，如香蕉、葡萄等 。
慢速冷冻
将水果放在冷冻室中慢慢冷冻，然后 取出解冻后食用。这种方法适用于一 些需要保存较长时间的水果，如香蕉 、芒果等。
真空保存
• 真空袋保存：将水果放入真空袋中，排除空 气，以延长保质期。这种方法可以防止水果 氧化和细菌滋生。适合一些需要长时间保存 的水果，如葡萄、樱桃等。
06
水果的选购技巧
Chapter
抗氧化剂可以增强免疫系统的功能，提高身体的抵抗力。
矿物质
维持体内平衡
矿物质在维持体内平衡和生理功能方面起着重要作用。例如，钙和 磷是维持骨骼健康所必需的矿物质。
参与酶活性
矿物质是许多酶活性所必需的辅助因子，参与人体内的各种生化反 应。
维持心血管健康
一些矿物质如钠和钾在维持心血管健康方面起着重要作用。
葡萄可以直接食用，也可以加工 成各种食品，如葡萄汁、葡萄干
等。
橙子
种类
橙子有多个品种，如脐橙、血橙、甜橙等。
特点
橙子富含维生素C、叶酸和矿物质，有助于保护心 脏健康、预防癌症和促进胎儿发育。
食用建议
橙子可以直接食用，也可以加工成各种食品，如 橙汁、橙子酱等。
02
水果的营养价值
Chapter
维生素C
烹饪技巧
在烹饪过程中需要注意火候和时间，以保持水果的营养价 值和口感。

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注意事项：
1、大家一起动手，组长做好分工。
2、操作中注意水果刀的安全 3、用剩的材料放进方便袋。
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第30页/共31页
感• 味道：气微清香，味酸、微甜。
第14页/共31页
• 水果名称:香蕉 • 味道：香甜 • 有种：果肉中间那一排排褐色的小点就是种
子 第15页/共31页
第16页/共31页
第17页/共31页
第18页/共31页
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• 味道甘甜
• 有棕色的种子
• 吃苹果最大的好处便是第12预页/共防31心页 脏病以及预防癌症。
• 水果名称：柚子 • 产于我国福建、广东、等南方地区。 • 味道清香、酸甜、凉润， • 功效：对感冒和神经痛第13有页/共预31防页 作用，还能润喉化痰。
• 水果名称：山楂
产地 ：我国的北方 。
• 颜色：外皮红色，有灰白色小斑点；
认识水果红线吊绿球吊上树枝头不怕风和雨只怕贼来偷一起想猕猴桃认识水果认识水果火龙果认识水果荔枝认识水果菠萝认识水果葡萄认识水果樱桃认识水果榴莲认识水果木瓜?水果名称
一起想
一群孩子排成行， 黄黄身子软心肠。 看去个个象镰刀， 吃到嘴里甜又香。
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香蕉
第1页/共31页
一起想
看看圆，摸摸麻， 包着一肚小月牙。
桔子
第2页/共31页
一起想
红线吊绿球 吊上树枝头 不怕风和雨 只怕贼来偷
猕猴桃

保持多样化摄入，适量食用富含矿物质和微量元 素的水果，以满足人体日常需求。
03
水果的食用方法
生食
直接食用
新鲜水果清洗干净后可以直接食 用，保留了水果的原汁原味和营 养价值。
切片食用
将水果切成薄片或小块，方便食 用和分享，同时也有助于消化和 吸收。
榨汁
榨汁机榨汁
将水果放入榨汁机中，加入适量的冷开水或冰块，搅拌成汁，口感清爽。
有助于维持肠道健康，促进消化，降低胆固醇，控制体重。
水果中的膳食纤维含量
苹果、梨、香蕉等水果富含膳食纤维，可满足人体日常需求。
膳食纤维的摄入建议
适量食用高膳食纤维水果，注意与其他食物搭配，避免过量摄入。
抗氧化物质
抗氧化物质
01
有助于抵抗自由基对人体的损害，预防慢性疾病。
水果中的抗氧化物质
02
蓝莓、樱桃、石榴等水果富含抗氧化物质，具有较好的保健作
水果的来源地
热带地区
热带地区的气候条件适宜水果的生长，如香蕉、菠萝、芒 果等。
温带地区
温带地区的气候条件适合多种水果的生长，如苹果、梨、 葡萄等。
寒带地区
寒带地区的水果种类较少，但也有一些耐寒的水果，如蓝 莓、蔓越莓等。
有机水果和普通水果的区别
有机水果
有机水果是指按照有机农业标准生产的水果，不使用化学农药、化肥、生长调节 剂等物质，而是采用有机肥料和生物防治方法来管理果园。有机水果的口感更加 鲜美，营养成分也更加丰富。
热带水果
如芒果、菠萝等，最好放在室温下，避免冷藏导致果肉变味。
如何避免水果上的农药残留
清洗
将水果放入清水中浸泡10-15分钟，然后用流动水冲洗干净。对 于带皮的水果，可以用软刷子轻轻刷洗表面。