农药残留检测的前处理技术(一)

蔬菜中有机磷农药残留检测样品前处理方法在社会不断发展的过程中，蔬菜一直作为人们生活中必不可少的物品，它的安全性对于人民生活是很重要的。

现代生活中普遍存在着蔬菜汇总有机磷农药的残留，造成这种现象的原因有很多，一般这种都是通过一些方式来检测出来的，接下来就介绍农药残留物的检测方法和农药前的处理方法。

农药残留物的检测方法农药残留物对人们的身体有一定的危害，生活中常见的农药残留物主要是有机氯农药、有机磷农药以及其他农药，要将这些进行检测需要通过科学的方式，一般方法是色谱法、生物传感检测、红外光谱分析技术以及毛细管区带点泳（CIE）这几种方式，下面将对这几种检测方式进行具体的介绍。

色谱法。

色谱法是一种分离和分析方法，在有机化学、生物化学等方面有着广泛的应用。

色谱法常见的有薄层色谱法、气相色谱法、高效液相色谱法以及柱色谱法这些方法。

柱色谱是最原始的一种，它主要是通过将固定相注入下端塞有棉花等内容的玻璃管汇总，再将被样品饱和的固定相粉末摊铺在玻璃管顶端，让他们进行反应了得到结果。

薄层色谱法由于操作简单，成本低等因素有着非常广泛的应用，它主要是将固定相图布在金属或者玻璃薄板上形成薄层，利用工具将样品点染于异端，通过进入流动获得最终结果。

生物传感检测法。

生物传感检测主要是有着酶抑制法、酶联免疫吸附分析法以及生物传感器法这三个内容。

其中生物传感器是通过对生物物质敏感并将其浓度转化成电信号。

底物已经由酶发生了反应，经过生物检测器就可以获得检测结果。

红外光谱分析技术。

红外光谱分析是利用红外光谱对物质进行分析获得结果。

红外光谱的产生需要一定的条件，比如红外光的频率要与分子中某基团的振动频率一样，分子振动从而引起瞬间偶极矩变化等内容，红外光谱分析技术有着一定的发展前途。

毛细管区带电泳（CIE）。

毛细管区带电泳是利用高压直流电场为驱动力的新型液相分离分析的方法，它是毛细管电泳的最基本，应用最广泛的一种分离模式。

毛细管区带电泳的操作条件是选择缓冲溶液的类型、改变溶液的离子强度以及改变PH值等，有很好的发展前景。

1 引言现代农业大量地应用农药控制农作物生长期间的病虫害及杂草生长,广泛使用给环境和食品卫生和安全带来了隐患,引起人们的高度关注。

需要建立灵敏的农残分析技术。

农残检测技术的关键是样品前处理;指将食品中的农残样品最大限度地提取出来,并消除分析检测过程中的干扰物;过程主要包括样品制备,提取,分析,净化,浓缩等步骤。

[1]前处理决定着分析的准确性和重现性。

随着农药的更新发展,需要分析的污染物种类越来越多,含量越来越低,这就对样品前处理方法提出了新的挑战。

[2]2 目前使用的较常见的预处理技术2.1索氏提取法农药残留(Soxhlet Extraction)索氏提取法是最早使用且常用的农药残留提取方法。

又名连续提取法。

利用溶剂回流和虹吸原理,使固体物质每一次都能为纯的溶剂所萃取,所以萃取效率较高。

萃取前应先将固体物质研磨细,以增加液体浸溶的面积。

然后将固体物质放在滤纸套内,放置于萃取室中。

如图安装仪器。

当溶剂加热沸腾后,蒸汽通过导气管上升,被冷凝为液体滴入提取器中。

当液面超过虹吸管最高处时,即发生虹吸现象,溶液回流入烧瓶,因此可萃取出溶于溶剂的部分物质。

就这样利用溶剂回流和虹吸作用,使固体中的可溶物富集到烧瓶内。

索氏提取法使用将近一百年,长期以来是分析家用来从样品基体中分离靶标分析物的主要技术,如沉积物中的持久保留的有机氯农药;向日葵等作物的农残分析;对于毒鼠强等吸附性强的农残分析等均可用SE完成。

但需时间过长,提取的干扰物较多。

目前使用较少[3]2.2超声波提取法(UE,Ultrasonic Extraction)亦称为超声波萃取(Ultrasonic Wave Extraction)、超声波提取(Ultrasound-as-sisted leaching),是利用超声波辐射压强产生的强烈空化效应、机械振动、扰动效应、高的加速度、乳化、扩散、击碎和搅拌作用等多级效应,增大物质分子运动频率和速度,增加溶剂穿透力,从而加速目标成分进入溶剂,促进提取。

13种农药残留检测常用前处理方法1。

振荡漂洗法将待测样品浸泡于提取溶剂中，若有必要可加以振荡以加速扩散,适用于附着在样品表面的农药以及叶类样品中的非内吸性农药。

2。

匀浆萃取法将一定量的样品置于匀浆杯中，加入提取剂，快速匀浆几分钟，然后过滤出提取溶剂净化后进行分析。

有时为了使样品更具代表性，需加大样品量，这时可先将大量样品匀浆,然后称取一定量的匀浆后的样品用萃取溶剂萃取.尤其适用于叶类及果实样品，简便、快速。

3.索氏提取法大多数农药是脂溶性的，所以一般采取提取脂肪的方法，将经分散而干燥的样品用无水乙醚或石油醚等溶剂提取使样品中的脂肪和农残进入溶剂中，再净化浓缩即可分析。

适用谷物及其制品、干果、脱水蔬菜、茶叶、干饲料等样品。

无水乙醚或石油醚等溶剂，提取效率高,操作简便。

需要注意：提取时间长，消耗大量的溶剂必须考虑被测物的稳定性;含水量过高的水果蔬菜不宜作为分析对象。

4。

液-液萃取法向液体混合物中加入某种适当溶剂，利用组分溶解度的差异使溶质由原溶液转移到萃取剂的过程，向溶液试样加入非极性或水溶性的溶剂,用振荡等方法来辅助提取试样中的溶质.适合液态样品,或经过其他方法溶剂提取后的液态基质。

常用非极性的溶剂有正己烷、苯、乙酸乙酯；常用的水溶性溶剂有二氯甲烷、甲醇、乙、丙酮以及水。

注意：不需要昂贵的设备和特殊仪器，操作简便;常用到大体积的溶剂,而在振荡分配过程中则要控制溶剂体积，费时费力,容易引起误差。

5。

超声波提取方法（超声波辅助萃取法，Ultrasonic extraction）超声波是一种高频率的声波，利用空化作用产生的能量，用溶剂将各类食品中残留农药提取出来.将样品放在超声波清洗机，利用超声波来促进提取适合液态样品,或经过其他方法溶剂提取后的液态基质.适用溶剂包括甲醇，乙醇，丙酮,二氯甲烷，苯等,简便，提取温度低、提取率高，提取时间短。

注意:超声波提取器功率较大，噪音比较大,对容器壁的厚薄及容器放置位置要求较高,目前仅在实验室内使用，难以应用到大规模生产上。

农残检测前处理中常见七大方法1.索氏提取法(自动索式提取)索氏提取法是一种经典萃取方法，在当前农药残留分析的样品制备中仍有着广泛的应用。

美国环保署(EPA)将其作为萃取有机物的标准方法之一(EPA3540C);国标方法中也用使用索式提取法作为提取方法。

由于是经典的提取方法，其它样品制备方法一般都与其对比，用于评估方法的提取效率。

索氏提取方法的主要优点是不需要使用特殊的仪器设备、且操作方法简单易行，很多实验室都可以得以实现、使用成本较低。

主要的缺点是溶剂消耗量大、耗时也较长、需冷凝水等。

索氏提取中玻璃材质的脂肪提取器是比较容易损坏的玻璃器皿之一，尤其是提取器外壁的虹吸回流管很容易破损，在实验操作中应小心谨慎一些;决定索氏提取效率的因素除了提取溶剂之外，还有就是提取溶剂的回流次数(在某种程度上可以说是提取时间)，一般实验室中使用的水浴锅温度分布不是很均匀、提取用的圆底烧瓶的瓶壁厚薄不一均会造成的回流速率的差异;一般在实验中水浴的温度不能过高以防止暴沸造成目标物的损失;在索氏提取中，装样品一般都是用滤纸筒，不宜使用金属的筛筒(这会造成部分农药目标物的分解，如Fe可能会造成某些有机氯农药分解)。

此外，应注意滤纸筒在装样之后与提取器的匹配，尤其须注意纸筒不能堵塞虹吸回流管。

实验中所使用的索氏提取器不宜过大，否则溶剂蒸气到达提取器之前由于环境空气的冷凝作用而减少(特别是冬天等环境温度较低的时候)，从而减缓了提取效率，使得提取耗时过长。

由于索氏提取是一个相对开放的提取体系，因此在提取操作中还应注意防止产生污染;实验操作中最好将冷凝管顶端进行覆盖。

索氏提取管的清洗，一般可以用铬酸洗液进行清洗，去离子水(可以在使用前多准备一些用正己烷萃取一下备用)在清洗干净、烘干或者风干。

索氏提取中还有一种自动索氏提取法( Automated Soxhlet Extraction Method)，EPA3541也有标准方法。

相比与索氏提取，自动索氏提取法具有提取时间较快、操作自动化、溶剂可以回收等有点。

农残前处理方法范文农残（农药残留）是指在农产品生产过程中使用的农药残留在农产品上的化学物质。

农残对人体健康和环境造成潜在威胁，因此，农残前处理（农产品预处理）成为保障人民饮食安全和环境保护的重要环节。

1.农药选择和使用管理首先，选择低毒性、低残留的农药。

在考虑农药的杀菌效果的同时，也要关注杀虫剂对有机体的毒性和残留情况。

其次，严格按照农药的使用说明进行使用，遵循合理施药的原则，避免过量使用和违规使用。

合理的农药使用管理可以减少农药残留量，降低风险。

2.农产品施药前期管理农产品施药前期管理主要包括农药清洗、灭菌、浸泡等处理。

清洗是将农产品表面的草甘膦等农药残留清除的常见方法。

用清洁水反复洗涤农产品表面，可以有效去除多余的农药残留。

灭菌是指将农产品表面的细菌、病毒等有害物质消灭或抑制生长，可以通过高温蒸汽、紫外线辐照等方法进行。

浸泡是将农产品浸泡在含有活性炭等吸附物质的水中，吸附和去除农药。

3.农产品采收和处理在农产品采收和处理过程中，应注意遵守正确的农产品采收标准和处理规范。

采收时要选择成熟度适宜的农产品进行，避免未成熟或过熟的农产品带有过多的农药残留。

采摘和处理时要注意卫生，避免受到外界污染。

农产品处理时要及时剥离枯叶、枯草、根瘤等异物，减少农药的残留。

4.农产品储存和运输储存和运输也是农残前处理的重要环节。

农产品储存时要选择干燥、通风、清洁的环境，避免潮湿、高温等条件加速农药降解和残留。

运输过程中要注意避免农产品与各类有害物质接触，避免农产品表面受到损伤，减少农药残留。

5.农产品加工和烹饪农产品加工和烹饪是进一步去除农药残留的环节。

加工过程中可将农产品进行热处理、冷冻、腌制等，这些能够减少农药残留的方法。

煮沸、炒制等高温加工可以分解一部分农药残留。

此外，适当的削皮、切片等操作也能去除部分农药残留。

总之，农残前处理是保障农产品安全和环境保护的重要环节。

通过合理选择和使用农药、农产品的清洗、浸泡、灭菌等处理方法，以及加强农产品采摘、加工和运输过程中的管理，可以有效减少农药残留，保障人体健康和环境安全。

粮油农资 162022.12农药残留前处理操作技术李　喆（本溪市国家粮油质量监测站，辽宁 本溪 117000）近年来由于利益驱使，企业及个别农户追求利益扩张增产，导致农药、生物改良剂及对农作物生长控制干预的药品使用泛滥和不规范，间接导致农作物农药残留严重超标。

在不知情的情况下食用了农药残留超标的农产品导致中毒逐年上升，为了避免或杜绝此类事件的发生，有效控制、跟踪排查农药及相关生物改良剂使用后的农药残留情况，农产品前处理操作的技术规范性是非常必要的。

农药残留实验的前处理是整个农药残留检测的第一步，如果操作不规范会间接导致整个检测实验的数据跟实际结果相差甚远。

所以农药残留上机检测之前必须有完善的，适合于各种样品理化性质的萃取、浓缩、净化等前处理步骤及实施条件。

这些步骤和处理过程对农药残留检测的结果、精度、准确性有着及其重要的影响。

随着农药残留检测技术的不断更新，涉及样品的组成和浓度的复杂性，样品物理形态会随着外界因素的不确定性发生变化（温度、湿度、微生物）。

因此需要我们在对样品前处理时需要选择科学有效的前处理方法，经过多次的实验检测人员摸索出的规律，每次操作前处理实验时，农药残留检测样品的前处理过程占整个用药残留检测实验的2/3。

首先改善和优化样品制备是农药残留样品制备的重要环节，现有样品制备方法基本上已经能够满足实验要求，达到部分净化或者完全净化标准。

而且一部分新的实验方法能够有效快速的减轻时间成本跟实验人员的劳动强度，提高检测效率，减少样品用量、试剂耗材，短时间内提高提取率或者精化率和自动化水平。

当前应用比较广泛的方法有，微波辅助萃取、固相萃取、胶渗透色谱、基质固相分散萃取等，果蔬中大部分的农药残留其中只有少数农药回收率比较低，其余绝大部分农药的回收率都大于75％。

前处理实验时准备工作极为重要，对实验中所需器皿、盛具、仪器都需要认真检查，如果前处理实验容器清理不够彻底，或者有部分物质、化学试剂残留的话，将直接影响整个检测结果的准确性，所获得的数据也会大概率偏离，无法对检测结果准确判断。

T logy科技食品科技食品农药残留问题始终是食品安全监管领域重点关注的内容之一，如果食品中含有较高的农药残留成分，在人们食用后会严重影响身体健康，并造成严重的公众健康威胁事件，因此在食品安全监管过程中，食品农药残留检测不可忽视。

而在食品农药残留检测过程中，样品前处理程序作为不可或缺的技术手段，需要科学运用，从而保证样品检测效率，同时避免检测样品遭受到污染。

1　样品前处理技术的概述及重要性分析样品前处理技术在分析化学发展过程中一直未受到重视，相比较于现代分析技术的快速发展，样品前处理技术发展明显滞后，很大程度上制约了分析化学的发展。

然而在现代分析化学发展过程中，样本性质越来越复杂，且其组成非常复杂，在测定过程中还会产生干扰，给分析带来了较大的难度，各种环境及生物样品采集后一般很少直接分析，所以一般需要在分析前进行样本制备和前处理。

另外，通过样品前处理能够有效避免食品样品污染离子源或者倍增器，进而保证食品检测效率的提升。

样品前处理，应在选择食品样品的基础上，根据不同食品样品种类、样品特征、检测数据要求等选择合适的样品前处理技术，从而保证前期样品处理环节的准 确性[1]。

2　食品农药残留检测中常用的几种样品前处理技术相较于传统的样品处理手段，现阶段样品前处理技术的准确性更高，能够有效避免食品样品前处理误差的出现，进而保证食品残留农药检测数据的精确度。

以下主要是食品农药残留检测中主要的样品前处理技术。

2.1　固相萃取技术固相萃取技术主要是通过使用固态吸附剂，对液态样品中的目标化合物进行吸附处理，使样品中的基体能够与干扰化合物分离，然后再通过加热解离吸附，或者是使用洗脱液进一步处理目标化合物，从而完成目标化合物的分析与集富。

由于该技术具有操作简单、高效、准确性高的优势，也广泛应用于食品农药残留检测样品前处理中。

在固相萃取技术具体应用过程中，根据萃取柱填料的不同，可分为多种萃取方式，主要包括正向固相萃取、反向固相萃取、离子交换固相萃取等。

农药残留分析中常用的三种样品前处理技术范骏摘要样品前处理技术是农药残留分析过程中关键的制约性因素。

随着科技的进步，农药残留分析技术得到了迅速发展，出现了一些新的样品处理技术和检测分析技术。

本文综述了三种国内外使用的农药残留分析样品前处理技术研究进展。

关键词农药残留分析；样品前处理技术；固相萃取；固相微萃取；超临界流体萃取1.农药残留的现状及危害20世纪50年代以来，化学合成农药在全世界的广泛应用，无疑在防治病虫害、铲除杂草、增加农业产量方面发挥了举足轻重的作用，对人类社会进步和生产力发展起到了巨大的促进和推动作用。

但是农药是一类有毒化学物质，而且是人们主动投放到环境中的［1］，长期大量使用，对环境生物安全和人体健康产生了较大的不利影响。

2.农药残留分析技术农药残留分析是对复杂混合物中痕量农药的母体化合物、有毒代谢物、降解产物和农药杂质进行的分析，是一种需要精细的微量操作手段和高灵敏度的痕量检测技术［2］。

农药残留分析包括样品前处理和仪器检测分析2个步骤，而样品前处理技术对检测分析结果的影响占很大比重。

3.样品前处理技术目前，已报道或已取得广泛应用的新技术主要有：固相萃取（ＳＰＥ）、固相微萃取（ＳＰＭＥ）、超临界流体萃取（ＳＦＥ）、加速溶剂萃取（ＡＳＥ）、微波辅助萃取（ＭＡＥ）等。

本文选取前三种进行综述。

3.1.1固相萃取（ＳＰＥ）。

固相萃取是一种基于液一固相色谱分离机理．采用选择性吸附、选择性洗脱的方式对样品进行富集、分离、纯化的物理萃取过程，是目前应用最广泛的净化方法之一。

ＳＰＥ包括正相、反相和离子交换树脂柱３种固相萃取柱。

正相柱固定相吸附剂为极性的，且极性大于洗脱剂的极性，用来萃取极性物质，一般用氰基（一ＣＮ）、ＡＩ2Ｏ3、键合Ｓｉ、氨基（一ＮＨ：）、硅酸镁等。

反相柱固定相吸附剂为非极性的，且极性小于洗脱剂的极性，用来萃取非极性物质，一般用C18、Ｃ8、ｐＨ（硅胶上接苯基）等。

离子交换树脂柱的固定相为带电荷的离子交换树脂，用来吸附带相反电荷的离子化合物。

农药残留快速检测操作流程一、样品收集1.样品选择：根据需要检测的目标农药种类和检测的农产品种类，选择合适的农产品样品进行收集。

二、前处理1.样品准备：将采集到的样品进行清洗、去皮、去籽、切割等处理，保证样品的代表性和均匀性。

2.样品粉碎：将处理好的样品进行粉碎，使用研钵和研钉等工具进行细碎，以增加样品与溶剂的接触面积，便于后续的提取。

3.样品提取：选取合适的提取溶剂（如乙酸乙酯、甲醇等），将样品与溶剂进行混合搅拌、超声处理或者振荡提取，使农药残留尽可能地转移到提取溶剂中。

三、检测方法选择1.非仪器方法：可以选择色谱法、薄层色谱法等方法进行农药残留的初步检测。

2.仪器方法：根据实际需求和检测目标的要求选择合适的仪器方法，如高效液相色谱法（HPLC）、气相色谱法（GC）等。

四、实验操作1.仪器准备：根据选择的检测方法，准备相应的设备和仪器（如色谱仪、质谱仪等），并进行仪器的启动和调试。

2.样品进样：将前处理好的样品溶液注入到进样器中，控制进样量，保证实验的准确性和重复性。

3.仪器运行：根据所选择的仪器方法，设置仪器的运行条件，如流速、柱温等，进行样品的分离和检测。

4.数据记录：实验过程中及时记录实验参数、峰面积、保留时间等数据，确保实验结果的可追溯性。

五、数据处理和结果分析1.峰识别：根据峰的保留时间和标准品的对照，对检测结果中的峰进行识别，判断是否存在目标农药残留。

2.数据处理：根据样品中农药残留的浓度和峰面积的关系，通过计算或拟合得到农药残留的浓度值。

3.结果分析：根据数据处理得到的结果，与相关标准进行比较，判断样品中农药残留是否超过安全标准，进行结果报告和分析。

最后，需要注意的是，在进行农药残留快速检测操作过程中，要遵守相关的安全操作规范，确保实验人员的安全和实验结果的准确性。

同时，还需根据检测需要和实际情况进行流程的调整和优化，以提高检测的精确度和效率。

农药残留快速检测流程
一、前处理
(一) 市场抽样：市场蔬菜样品的抽取应从同一货批的不同位置随机取样。

1、包装蔬菜的抽样：对于包装蔬菜（周转箱、纸箱、袋装等），同一货批样品，随机抽样，每件样品的取样量为1公斤。

2、散装蔬菜的抽样：散装蔬菜的抽样应与其总量相适应，每一货批蔬菜至少抽取5个样点。

在蔬菜个体较大情况下（大于2kg/个，样品至少由5个个体组成。

（二）样品的取样、制备和保存
1 随机取5-10克样品（叶菜类取叶尖部位，瓜果类连皮带肉取样），放入小烧杯中，用剪刀剪成0.5cm*0.5cm大小，加蒸馏水至刚好将样品浸没。

2 置于超声波清洗器中震荡3分钟（如没有超声波清洗器可以用玻璃棒搅动，使菜叶与水分充分接触用手振摇1分钟）。

3 第一批最好做9个检样，同时做一个纯净水空白对照。

4 每剪完一个样品，剪刀要洗净后方可处理另一个样品，以免互相污染。

5、样品制备：将抽取的蔬菜样品混合，缩减成两份，一份作为检验样品，一份作为留样。

6、样品保存：样品应尽快检测。

当天不能检测，应保存于4度冷藏室中。

留样应低温冷冻保存。

农药残留检测前处理方法汇总一、分析样品的分类由于样品中的基质和结构的差异，使得样品的提取比较复杂，尤其是浓缩提取的净化。

一般将样品分成三类：1.中等和高含水量的样品：根和鳞茎类蔬菜：胡萝卜、洋葱。

叶绿素含量最低的蔬菜和水果：仁果、核果、浆果和柑橘。

叶绿素含量高的作物：叶莱和豆菜。

2.干燥品O3.油脂类。

二、农药残留提取条件的选择提取就是将残留在样品中的多种农药，采用合适的有机溶剂和方法，将其分离出来，以供净化后测定，这是农药分析非常关键的一步。

提取效果的好坏，一方面决定于溶剂的选择，另一方面和提取的方法也有密切的关系。

在选择提取溶剂时，既要注意到溶剂本身的性质，又要结合农药的特性及样品的状况，在选用提取方法时也要考虑上述情况。

在农药分析中几乎不单独采用非极性溶剂，通常是与极性溶剂混合使用或只采用极性溶剂。

主要溶剂的极性强弱如下：水＞乙睛＞甲醇＞醋酸＞乙醇＞乙丙醇＞丙酮＞二恶烷＞四氢。

夫哺＞甲基乙基甲酮＞苯酚〉正丁醇＞乙酸乙酯＞乙醍＞硝基甲烷＞二氯甲烷＞氯仿＞苯＞甲苯›二甲苯＞四氯化碳＞二硫化碳＞环己烷＞正己烷＞正庚烷＞煤油。

在农药分析中应用最广的溶剂为石油醒、丙酮、二氯甲烷和乙酸乙酯等。

在提取样品中的农药残留时，农药本身的极性以及在提取溶剂中的溶解度，直接影响提取效果，一般采用和农药极性相仿的提取溶剂，即"相似相溶”原理，选择具有广泛覆盖面的溶剂作为农残提取溶剂。

部分有机磷农药的极性强弱如下：氧化乐果＞敌百虫＞敌敌畏＞马拉流磷＞倍硫磷＞甲基对硫磷＞对硫磷＞甲拌磷＞澳硫磷＞辛硫磷。

样品的特点和状态，在提取时也必须认真考虑。

在AOAC中将样品分为脂肪性和低脂肪性两大类。

脂肪含量大于10%为脂肪性样品，小于10%则为低脂肪性样品。

脂肪性大的样品，需要先提取脂肪，而后测定脂肪中的农药残留量。

低脂肪性的样品又分为含水样品和干品两大类。

前者的水分含量275%,后者为干的或低水分样品。

含水分样品又分含糖多少分类：含糖5%以下，含糖15~30%等几种。

不断发展，我国农作物生长过程中农药的喷洒数量越来越多，农药残留量也逐渐增多，导致农作物产品有害物质超标现象屡屡发生，对人们的身体健康造成了严重的威胁。

现阶段，农产品农药残留事件已然成为社会广泛关注的热点事件之一。

目前全世界农药种类多达上千种，喷洒过后产生的降解产物多达几千种，由于农药分析物之间相互影响，极大地增加了农产品样品分析工作的难度。

目前，农产品样品前处理工作已经成为分析工作中需要攻克的重点环节。

一、前处理技术样品前处理技术多种多样，最应用的最终目的是除掉干扰物体，利用检测仪器对分析物进行分析和监测，而样品前处理技术操作简单便捷，使用范围广，能够有效去除农产品中的干扰物质。

但是原有的样品前处理技术，例如蒸馏以及萃取等，不仅需要使用大量的有毒溶剂，操作更为繁琐，无法广泛应用于农产品农药残留分析工作当中。

图片1、固相萃取处理技术分析该技术的有效应用实际上就是借助固体吸附剂对农产品样品中的化合物进行吸附，并分离干扰物，最后借助洗脱液完成样品分析以及吸附的最终目标。

与传统的萃取技术相比较，此种处理技术减少了溶剂的使用量，在分析和处理的各个环节中目标化合物并不会出现乳化现象，能够有效应用于体积相对较小的样品净化工作。

与此同时，有利于简化繁琐的农产品样品前的处理环节，大大降低了分析和检测的成本投入。

此种处理技术在实际应用过程中主要应用于三方面，其一是液体样品的制备；其二是不易挥发样品的萃取；其三是提取液体样品中的固体物质。

此种技术自产生和发展以来便备受世界各国人们的青睐，已然成为现阶段农产品农药残留样品前处理的关键技术之一。

2、固相微萃取技术（SPME）此种技术主要产生于1990年左右，此种技术装置主要分为两部分，分别是手柄以及萃取头，萃取头部分遍布高分子固相涂层，能够对农产品农药残留样品中的分析进行萃取和富集。

固相微萃取技术的优势在于以下几方面：其一是操作简单便捷，分析流程少，检测时间短；其二是对农产品农药残留样品的数量需求较少；其三是对分析过程中无需萃取剂，具有较好的重现性。