八年级生物上册5.4.1细菌和真菌的分布练习题(含答案新人教版)

人教版生物八年级上册第四章第一节细菌和真菌的分布一、选择题1、下列关于真菌的菌落特点叙述正确的是（）A、比较小B、或光滑粘稠C、或粗糙干燥D、比较大2、下列关于细菌和真菌的生活条件的说法错误的是（）A、细菌和真菌的生存需要一定的水分B、细菌和真菌可以在任何温度下生存C、细菌和真菌的生存需要一定的有机物D、有的细菌和真菌的生命活动不需要氧3、下列关于菌落的说法错误的是（）A、用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落B、细菌的菌落一般比真菌小C、只要有合适的条件，无需人工培养，在自然条件下也能形成菌落D、菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的4、在下面列出的四种环境中，细菌和真菌的分布最多的是（）A、腌制食品的盐水中B、真空的罐头食品中C、流通的货币上D、刚煮熟的食物上5、某同学在培养一种霉菌时，操作步骤如下，你认为不妥当的处理是（）A、配制好含有营养物质的培养基，并高温灭菌B、用接种环在无菌条件下进行接种C、在恒温培养箱培养的过程中，随时拿出培养皿打开，以便掌握霉菌的状况D、对培养好的菌落进行观察、鉴定6、在培养基上看到的哪种菌落是细菌（）A、菌落小，表面光滑B、菌落大，呈绒毛状C、菌落大，呈蛛网状D、菌落呈褐色7、冰箱里的食物不易变质，你认为是什么因素限制了冰箱里细菌的繁殖（）A、见不到阳光B、过于潮湿C、温度低D、培养8、想知道硬币上有无细菌，比较可行的检查方法是（）A、肉眼看B、放大镜C、光学显微镜D、培养基培养9、在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，对培养基的叙述不正确的是（）A、培养基中应含有细菌和真菌生长所必需的营养物质B、最好选择固体培养基C、接种前应对培养基进行高温灭菌处理D、接种后应对培养基进行高温灭菌处理10、在实验室中培养细菌或真菌时，通常把接种后的培养基放在下列哪个温度环境中（）A、低温B、高温C、恒温D、变温11、用盐腌制的肉放置长时间不易变质，主要原因是（）A、空气中没有细菌B、盐分多，不利于细菌和真菌生长和繁殖C、气温低，不利于细菌和真菌生长和繁殖D、有机物少，不利于细菌和真菌生长和繁殖12、罐头食品放置很长时间不会变质的原因是（）A、密封很严，细菌没有机会进入B、密封很严，细菌因为无法呼吸死亡C、高温高压影响了罐内细菌的繁殖D、封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌13、下列有关细菌和真菌培养基的制作配方不正确的是（）A、牛肉汁与琼脂混合B、牛奶与琼脂混合C、蒸馏水与琼脂混合D、土壤浸出液与琼脂混合14、通常用来作为菌种鉴定的重要依据是（）A、细菌和真菌的形态B、细菌和真菌的体积C、细菌和真菌的结构D、细菌和真菌的菌落15、在牛奶专店订购的鲜牛奶，有一定的营养价值，对鲜牛奶进行罐装前，必须对鲜牛奶进行的处理是（）A、添加防腐剂B、高温灭菌C、发酵D、冷藏二、填空题16、细菌和真菌生活需要的基本条件有：________、________、________。

5.4细菌和真菌卷1一、选择题（每小题2分，共40分）1．下列有关细菌和真菌培养基的制作配方不正确的是（）A．蒸馏水与琼脂混合B．牛奶与琼脂混合C．土壤侵出液与琼脂混合D．牛肉汁与琼脂【考点】观察菌落【难度】中【分析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．【解答】解：细菌、真菌体内不含有叶绿体，大部分必须依靠现成的有机物维持生活．因此首先要配制含有营养物质的培养基，所以牛奶、牛肉汁、土壤浸出液中含有较丰富的有机物，因此可以用牛肉汁加琼脂熬制，也可以牛奶与琼脂混合、土壤浸出液与琼脂混合熬制；蒸馏水内没有有机物，琼脂主要起使培养液凝固的作用，细菌不能利用琼脂．因此不能用蒸馏水与琼脂混合．故选：A【点评】解答此类题目的关键是熟知细菌、真菌的生活需要有机物．因为细菌不能利用琼脂才能在琼脂上培养的．2．下列有关微生物的说法正确的是（）A．芽孢是处于休眠状态的细菌B．不同细菌的染色体数目不同C．真菌属于单细胞真核生物D．噬菌体无成形的细胞核，属于原核生物【考点】观察菌落【难度】中【分析】（1）环境变得不利于细菌生长时，有些细菌能够形成一个椭圆形的休眠体，叫做芽孢；（2）原核生物和真核生物的本质区别是细胞核有无核膜．【解答】解：A：芽孢不是生殖细胞，只是一个休眠体，形成芽孢只是为了渡过不良的环境，细菌是通过分裂的方式进行繁殖的，A正确；B：体细胞中染色体是成对存在；不同的生物个体，染色体的形态、数目完全不同；同种生物个体，染色体在形态、数目保持一定，即每一种生物的体细胞内，染色体的形态和数目都是一定的，B错误；C：真核生物是由真核细胞构成的生物．包括原生生物界、真菌界、植物界和动物界．青霉、蘑菇、酵母菌属于真菌，但青霉属于多细胞真菌，细胞内有真正的细胞核，C错误；D：噬菌体是寄生在细菌细胞内的病毒，噬菌体既不是原核生物也不是真核生物，D错误．故选：A【点评】解答此类题目的关键是熟记细菌、真菌的结构特点和营养方式．3．在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中，下列有关说法不正确的是（）A．本实验需要设置对照实验B．培养用的培养皿和培养基，接种前需高温灭菌处理C．将硬币放在培养基是轻按一下，相当于接种D．接种后的培养皿和培养基要再进行高温处理【考点】探究细菌和真菌的分布【难度】中【分析】培养细菌真菌的一般方法．①配制培养基，②高温灭菌，③接种，④恒温培养．检测不同环境中细菌和真菌的实验设计，包括控制单一变量，设计对照实验．【解答】解：A、检测不同环境中细菌和真菌的实验设计，控制单一变量，设计对照实验．A正确；B、经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染．这样实验结果的不同只能是由实验变量引起的．B正确；C、将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫接种．将硬币放在培养基是轻按一下，相当于接种，C 正确；D、接种后的培养皿和培养基恒温培养，D错误．故选：D【点评】解此题的关键是理解掌握培养细菌真菌的一般方法，控制单一变量，设置对照实验．4．在探究“洗手对细菌真菌数量的影响”活动中，有“用手在培养基上轻轻按压”的步骤，这属于细菌真菌培养过程中的（）A．接种B．消毒C．制作培养基D．培养【考点】探究细菌和真菌的分布【难度】中【分析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．【解答】解：在探究“洗手对细菌真菌数量的影响”活动中，首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养．注意：定期观察并详细记录实验现象．在探究“洗手对细菌真菌数量的影响”活动中，有“用手在培养基上轻轻按压”的步骤，这属于细菌真菌培养过程中的接种．故选：A．【点评】解答此类题目的关键是理解接种的方式目的．5．作为首位获得若贝尔科学奖的中国人，屠呦呦为世界抗疟事业做出了卓越贡献，她和她的团队研究的青蒿素是目前世界上消灭疟原虫（一种单细胞动物）最有效的药物．下列与疟原虫结构最相近的是（）A．大肠杆菌B．青霉菌C．埃博拉病毒D．草履虫【考点】细菌的形态和结构【难度】中【分析】生物可以根据构成的细胞数目分为单细胞生物和多细胞生物．单细胞生物只由单个细胞组成，据此解答．【解答】解：疟原虫是单细胞动物．A、大肠杆菌属于单细胞细菌，细胞内没有成型的细胞核，A不符合题意；B、青霉菌属于多细胞真菌，细胞内有成型的细胞核，B不符合题意；C、埃博拉病毒没有细胞结构，C不符合题意；D、草履虫整个身体由一个细胞构成，属于单细胞动物，D符合题意．故选：D【点评】掌握单细胞生物的特点，了解常见的单细胞生物的例子，即可答题．6．下列有关细菌的叙述中，错误的是（）A．细菌很小，肉眼观察不到其形态结构B．细菌包括球形、杆形和螺旋形三种基本形态C．细菌进行分裂生殖，繁殖速度很快D．细菌的DNA存在于细胞核中【考点】观察菌落细菌的形态和结构细菌的生殖【难度】中【分析】细菌都是单细胞的生物，细菌的基本结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核，有的细菌具有荚膜和鞭毛．【解答】解：A、细菌是单细胞生物，一个细菌就是一个细胞，细菌很小，肉眼观察不到其形态结构，A正确．B、细菌包括球形、杆形和螺旋形三种，B正确；C、细菌的生殖方式为最简单的分裂生殖，繁殖速度很快，C正确．D、细菌都是单细胞的，细胞内没有成形的细胞核，D错误．故选：D【点评】细菌属于原核生物，细胞内没有成形的细胞核．7．把洋葱表皮细胞与细菌相比，最重要的区别是（）A．细菌的细胞小B．细菌细胞形状有多种C．细菌的细胞中没有成形的细胞核D．细菌的细胞中缺少DNA【考点】细菌的形态和结构【难度】中【分析】本题考查细菌的基本形态和结构特点与植物细胞的基本结构的差异．【解答】解：如图细菌的结构细菌的基本结构有最外层C细胞壁、紧靠细胞壁的是B细胞膜、E细胞质和A 未成形的细胞核，有的细菌有长的F鞭毛，有的在细胞壁外面还有较厚的D荚膜，与植物细胞相比没有成形的细胞核，没有叶绿体．故选：C【点评】解答此类题目的关键是熟知细菌的结构功能．8．大肠杆菌是一种细菌，与洋葱表皮细胞相比，大肠杆菌的细胞结构中没有（）A．细胞壁B．细胞膜C．细胞质D．成形的细胞核【考点】细菌的形态和结构【难度】中【分析】此题考查细菌和植物细胞的结构区别．【解答】解：植物细胞的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、叶绿体、液泡．细菌的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核．洋葱表皮细胞没有叶绿体．与洋葱表皮细胞相比大肠杆菌的细胞结构中没有成形的细胞核和液泡．故选D【点评】细菌结构的最大特点是没有成形的细胞核．9．下列关于青霉和青霉素的叙述，错误的是（）A．青霉是一种真菌B．青霉是通过孢子繁殖的C．青霉素是一种由青霉产生的抗生素D．青霉素可治疗细菌和病毒引起的疾病【考点】各种各样的真菌【难度】中【分析】有的真菌能引起多种疾病，有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素．【解答】解：青霉素就是一种普遍使用的抗生素，它是由青霉菌产生的能杀死或抑制某些病菌的特殊物质，可以治疗多种疾病，我们要合理、适量的使用抗生素，如果滥用会引起细菌的抗药性增强，还会杀死人体内有益的细菌，但是抗生素不能杀死真菌和病毒．故选：D．【点评】掌握真菌等与人类生活的关系，了解抗生素的概念以及相关的内容，就能解答本题．10．下列4种生物中，细胞结构与其它3种生物有明显区别的是（）A．乳酸杆菌B．酵母菌C．曲霉D．蘑菇【考点】细菌的形态和结构真菌的结构【难度】中BCD、酵母菌、曲霉、蘑菇，都是真菌，都有成形的细胞核．因此，细胞结构与其它3种生物有明显区别的是乳酸杆菌．故选：A【点评】解答此类题目的关键是理解掌握细菌和真菌的结构特点以及区别．11．下列有关细菌与真菌的叙述中，错误的是（）A．真菌细胞有成形的细胞核，但没有叶绿素B．真菌利用孢子进行繁殖C．细菌、真菌在生态系统中都属于分解者D．部分细菌、真菌能导致动植物和人患病【考点】真菌的结构真菌的生殖作为分解者参与物质循环引起动植物和人患病【难度】中【分析】（1）细菌的形态有球菌、杆菌、螺旋菌三种类型，都是单细胞的；细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核．（2）病毒的结构非常简单，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成；没有细胞结构．不能独立生活，只能寄生在活细胞内，并在寄主细胞内进行繁殖．一旦离开了活细胞，病毒就无法生存，就会变成结晶体．（3）真菌的每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核．体内不含叶绿体，营养方式为异养．【解答】解：A、真菌的每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核．体内不含叶绿体，A正确；B、真菌利用孢子进行繁殖，属于孢子生殖，B正确；C、细菌和真菌的营养方式为异养．异养包括寄生和腐生，腐生细菌、真菌在生态系统中属于分解者，C错误；D、大多数细菌、真菌是有益的，如甲烷杆菌能分解人粪尿产生沼气，制作酸奶要用到乳酸菌，少数细菌、真菌是有害的，D正确．故选：C【点评】掌握各种微生物的结构特点、营养方式等是解题的关键．12．下列都属于真菌的是（）①大肠杆菌②木耳③乳酸菌④青霉．A．①②B．①③C．②④D．③④【考点】各种各样的真菌【难度】中【分析】真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞既不含叶绿体，也没有质体，是典型异养生物．【解答】解：根据分析可知：细菌无成形的细胞核，真菌有成形的细胞核．②木耳、④青霉是多细胞真菌，内有成形的细胞核；①大肠杆菌、③乳酸菌细胞内无成形的细胞核，只要DNA的集中区属于细菌．故选：C【点评】熟练掌握真菌、细菌的结构特点，即可解答本题．13．抗生素是指（）A．某些细菌产生的能杀死细菌的物质B．某些细菌产生的能杀死真菌的物质C．某些真菌产生的能杀死某些细菌的物质D．细菌和真菌【考点】细菌、真菌与疾病防治【难度】中【分析】有的真菌能引起多种疾病，有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素．【解答】解：抗生素可以用来治疗相应的细菌性疾病，如青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病．故选：C【点评】解答此题的关键是了解抗生素是由真菌产生的，能治疗细菌性疾病．14．倘若自然界的细菌、真菌等突然消失，则将会出现（）A．动植物大量繁殖B．人类没有传染病C．植物没有病虫害D．动植物的遗体残骸堆积如山【考点】作为分解者参与物质循环引起动植物和人患病【难度】中【分析】此题考查的是细菌、真菌等微生物在自然界中的作用，据此答题．【解答】解：在自然界中动物、植物的遗体、遗物不会被记载保留着，不会堆积如山，是因为大量的细菌、真菌等会把动物、植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐等，归还自然，供植物重新利用，它们作为分解者促进了自然界中的物质循环．可见D符合题意．故选：D【点评】细菌、真菌在自然界中的作用是考试的重点内容，注意理解和掌握．15．四川泡菜的美味与菜中含有的酸味密切相关，泡菜中的酸味主要来自于下列哪种生物（）A．乳酸菌B．醋酸菌C．酵母菌D．曲霉【考点】细菌、真菌与食品的保存【难度】中【分析】有些细菌、真菌等微生物在食品的制作中具有重要作用，据此答题．【解答】解：微生物的发酵在食品等的制作中具有重要的意义，如制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使的菜具有特殊的风味．可见A符合题意．故选：A【点评】掌握细菌等微生物与人类生活的关系．平时注意一些发酵产品的例子，并了解其制作原理．16．细菌和真菌对于自然界中碳循环起着重要的作用，下列的描述不正确的是（）A．细菌和真菌在碳循环中起分解有机物的作用B．细菌和真菌把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，供植物吸收利用C．如果没有细菌和真菌，就能避免动植物和人患病D．如果没有分解者，动植物的遗体就会堆积如山，活的动植物就会丧失生存空间【考点】作为分解者参与物质循环【难度】中【分析】此题主要考查的是细菌、真菌在自然界中的作用及与人类生活的关系，分析解答．【解答】解：A、B、D、在自然界中的物质循环中，多数种类的细菌、真菌能把动植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物，可见，细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用．不复合题意．C、大多数细菌对人类是有益的，在食品的制作、医药等方面具有重要的作用．如制酸奶、泡菜要用到乳酸菌；少数是有害的，如结核杆菌能使人患结核病．人等生物的患病原因有很多，如遗传等原因，因此，即使没有细菌和真菌，也不能避免动植物和人患病．符合题意．故选：C【点评】解答此题的关键是熟练掌握细菌、真菌等微生物在自然界中的作用以及与人类生活的关系，这部分内容是考试的重点，注意理解．17．发酵技术与我们的生活息息相关．下列食品加工中，都是利用乳酸菌发酵的一组是（）A．泡菜、酸奶B．面包、米酒C．泡菜、米酒D．腐乳、酸奶【考点】细菌、真菌与食品的制作【难度】中【分析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，据此作答．【解答】解：由分析可知，微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，腐乳是一种二次加工的豆制食品，通常腐乳主要是用毛霉菌发酵制作的，可见A符合题意．故选：A【点评】了解微生物的发酵在食品制作中的应用，掌握常见的微生物与食品制作的例子，结合题意，灵活答题．18．下列关于发酵技术和食品保存的叙述，正确的是（）A．酸奶制造的原理是乳酸菌利用牛奶中的蛋白质生成乳酸B．白酒酿造过程的一个重要环节是依靠酵母菌分解谷物中的淀粉C．真空包装食品变质涨袋的主要原因是微生物分解有机物产生二氧化碳D．保存生鲜食品时适当控制氧气浓度主要是为了降低微生物的生命活动【考点】细菌、真菌与食品的保存【难度】中【分析】（1）微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，如制酸奶要用到乳酸菌．（2）食品腐烂的原因是微生物的大量繁殖，故食品保存的基本原理就是采用一定的方法抑制或阻止微生物在食品中的生长和繁殖，如高温、密封等．【解答】解：A、酸奶制造的原理是乳酸菌利用牛奶中的乳糖生成乳酸，A错误．B、酿酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把谷物中的淀粉转化成葡萄糖，B错误．C、真空包装食品变质涨袋的主要原因是微生物分解有机物产生硫化氢、二氧化碳之类的气体，袋内有了气体，C正确．D、根据氧对呼吸作用影响的原理，在贮存蔬菜、水果时就降低氧的浓度，减少有机物的消耗，延长蔬菜的储存时间，而不是为了降低微生物的生命活动，D错误．故选：C【点评】了解发酵技术在食品的制作中的应用以及食品保存原理即可解答．19．日常生活中对微生物的应用非常普遍，下列相关说法正确的是（）A．酿酒时要常开盖，保证酵母菌的活性，有利于酒精的形成B．利用乳酸菌在无氧条件下发酵形成醋酸来制作醋C．青霉菌产生的青霉素能杀死细菌，因此可以对患者大量使用D．腌肉长时间不易腐烂，是由于盐分多会抑制细菌的生长【考点】细菌、真菌与食品的制作细菌、真菌与食品的保存细菌、真菌与疾病防治【难度】中【分析】微生物的发酵在食品的制作中有重要的应用，如制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌，酿酒用到酵母菌等．【解答】解：A、酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，酿酒时不能常开盖，错误．B、利用醋酸菌来制作醋，错误．C、青霉菌产生的青霉素能杀死细菌，但不能大量使用，会引起细菌的抗药性增强，错误．D、腌肉放在干燥，通风的环境，腌肉等食品采用的是腌制法，通过过多的盐分渗出水分，增加渗透压，抑制微生物的生长和繁殖，正确．故选：D【点评】注意掌握发酵技术在食品、药品制作中的应用，平时注意积累相关的例子．20．下列关于发酵技术的说法不正确的是（）A．古代的酿酒是传统的发酵技术B．利用发酵技术可生产维生素等药品C．利用发酵技术可生产抗生素等药品D．制作哇哈哈果奶是利用了发酵技术【考点】细菌、真菌与食品的制作细菌、真菌与疾病防治【难度】中【分析】发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术．【解答】解：A、发酵工业起源很早，中国早在公元前22世纪就用发酵法酿酒，然后开始制酱、制醋、制腐乳等，这些都是我国传统的发酵产品，A正确．B、C、现代的发酵技术能够按照人们的意愿创造出具有特殊性能的微生物，以生产人类需要的发酵产品，如青霉发酵产生青霉素，青霉素是一种抗生素，能治疗疾病，除此之外通过现代发酵技术生产出的产品还有维生素、柠檬酸等；B、C正确．D、娃哈哈果奶就是各种水果和牛奶、酸奶的混合物，不属于发酵技术，D不正确．故选：D【点评】理解发酵技术的概念，了解传统发酵技术以及现代发酵技术的应用．二．解答题（每空2分，共60分）21．如图是某些微生物的形态图．请回答：（横线上填写文字，方括号内填写编号）（1）不具有细胞结构的微生物是[ ] ，它主要是蛋白质的衣壳和内部的组成．（2）在酿酒、做面包时离不开[ ] ，它和[ ]都属于真菌．（3）A与C在细胞结构上的主要不同点是：A的细胞内没有；A、C与植物细胞在结构上的主要不同点是：A、C的细胞中（选填“有”或“无”）叶绿素．（4）D依靠进行繁殖．【考点】细菌、真菌与食品的制作细菌的形态和结构真菌的结构真菌的生殖【难度】难【分析】如图所示：A细菌、B病毒、C酵母菌、D青霉【解答】解：（1）不具有细胞结构的微生物是[B]病毒，它主要是蛋白质的衣壳和内部的遗传物质组成．（2）在酿酒、做面包时离不开[C]酵母菌，它和[D]都属于真菌．（3）A与C在细胞结构上的主要不同点是：A的细胞内没有成形细胞核；A、C与植物细胞在结构上的主要不同点是：A、C的细胞中无叶绿素．（4）D青霉依靠孢子进行繁殖．故答案为：（1）病毒；遗传物质（2）酵母菌（3）成形细胞核；无（4）孢子【点评】解题的关键是知道各类微生物的特征．22．如图是细菌结构示意图，请据图回答问题；（1）细菌与动植物相比，虽有集中的区域，却没有成形的（填名称）（2）细菌与植物细胞相比，没有，不能进行光合作用制造有机物．（3）图中的细菌能够运动，是因为它具有．（填标号）（4）在细菌生长发育的后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成的休眠体是．（5）细菌是靠方式进行生殖的．【考点】细菌的形态和结构细菌的生殖【难度】难【分析】细菌都是单细胞的，一个细菌是一个细胞，细菌的基本结构有1鞭毛，2细胞质，3荚膜，4细胞壁，5细胞膜，6、DNA集中的区域，没有成形的细胞核．【解答】解：（1）细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核．（2）由于细菌体内都没有叶绿体，不能进行光合作用，所以只能利用现成的有机物生活．（3）图中细菌会运动，因为它有1鞭毛．（4）芽孢是某些细菌于生长后期，在细胞内形成的一个圆形、椭圆形或圆柱形的休眠体，能产生芽孢的多为杆菌，产芽孢母细胞的外壳称芽孢囊．芽孢具有极强的抗热、抗辐射、抗化学药物和抗静水压等特性，堪称生命世界之最，所以有些细菌在环境条件不利于生长繁殖时便会形成芽孢．当芽孢落在适宜的环境中就会重新萌发形成一个新的个体．（5）细菌的生殖方式是分裂生殖．故答案为：（1）DNA；细胞核（2）叶绿体；（3）1；（4）芽孢；（5）分裂【点评】掌握细菌的结构、营养方式、在自然界中的作用是关键．23．如图表示某种“菌”的生长情况，请根据图回答下列问题．（1）C是用来培养这种“菌”的，它的名称叫．（2）这种“菌”会长出两种菌丝，一种是生长在C中的，称作，另一种是生长在空气中的．请你推测一下，这种“菌”的呼吸需要不需要氧气？．（3）图中A在适宜的条件下能够繁殖称新的菌体，那么A是真菌的．（4）该图表示的是哪一类真菌？；它属于单细胞生物，还是多细胞生物？．【考点】真菌的结构真菌的生殖【难度】难【分析】真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．真菌有单细胞的，如酵母菌；也有多细胞的，如霉菌等，其中霉菌和蘑菇菌等大多是由大量的菌丝组成的，菌丝上面能产生大量的孢子．真菌的形态特点，真菌的少数个体微小，多数形体较大，但形态各异．图中的真菌呈扫帚状是青霉，A是孢子，B是直立菌丝、C是培养基．【解答】解：（1）真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．因此首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死真菌，要等冷却后，在进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养．注意：定期观察并详细记录实验现象．因此，C是用来培养这种“菌”的，它的名称叫培养基．（2）青霉属于多细胞真菌，菌体有许多菌丝组成，长出两种菌丝，一种是生长在C中的营养菌丝，另一种是生长在空气中的直立菌丝．因此，说明它的呼吸需要氧气．（3）图中B代表菌的直立菌丝，A代表直立菌丝顶端生长着的一个个“东西”．青霉的直立菌丝的顶端长有扫帚状的结构，生有成串的孢子，孢子可以发育成新个体，多细胞真菌靠孢子来繁殖后代．因此，A是真菌的孢子．（4）该图表示的真菌的直立菌丝的顶端长有扫帚状的结构，是青霉，它属于多细胞生物．故答案为：（1）培养基；（2）营养菌丝；直立菌丝；需要；（3）孢子（4）青霉；多细胞生物【点评】解题的关键是知道真菌的结构特点．24．泡菜是一种经过微生物发酵的制作食品，泡菜中的亚硝酸盐含量是检验泡菜质量的关键指标之一．人体摄入亚硝酸盐过量时，会引起中毒甚至死亡，下表是某兴趣小组探究“盐水浓度对泡菜发酵过程中亚硝酸盐的含量”得到的数据，请分析回答：）由实验数据可知：泡菜中的亚硝酸含量随发酵天数增多呈现的变化趋势是．为使制作的泡菜有利于人体健康，应使泡菜充分发酵，并使用盐水浓度的盐水．（2）制作所利用的微生物是．制作时，将备好的原材料和盐水按一定的比例装坛后，泡菜既要加盖，还要用水来封口，这样做的科学道理是．除去盐水浓度不同，蔬菜的品种、重量、处理方法，以及所加调料等都要保持实验变量惟一．（3）兴趣小组在25℃测定的各发酵天数亚硝酸盐含量都低于15℃时测定的数据，出现这种现象的。

细菌和真菌的散布一、选择题1. 细菌、真菌培养的一般步骤次序是：()①高温灭菌②接种③配制含有营养物质的培养基④恒温培养⑤冷却A. ①②④③⑤B.②①④③⑤C. ③①⑤②④D. ③①②⑤④【答案】 C【剖析】解：第一要配制含有营养物质的培养基，能够用牛肉汁加琼脂熬制；尔后把培养基和所实用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的搅乱；为防备高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行接种，接种后放在温暖的地方进行；恒温培养．注意：如期察看并详尽记录实验现象．故正确的操作次序是③①⑤②④．应选： C．2.某同学在琼脂的培养基上接种了A、B 两种细菌进行培养，同时，他在培养基上放了浸过盐水的纸片，经过恒温培养一天后，盐制片周围只有 B 细菌生长，你对这个实验结果的讲解不认同的是（）A.不同样细菌需要的生计条件不同样B.A 、 B 两种细菌对环境的适应能力有差异C.A 细菌在盐水环境中不能够生计D.在这里 B 细菌把 A 细菌给吃了【答案】 D【剖析】解：盐水浸过的纸片周围只有 B 细菌生长，表示盐水对 B 细菌的生长没有影响，或 B 细菌是能在盐水里生长；盐水浸过的纸片周围没有 A 细菌的生长表示盐水对 A 细菌的生长有控制，或 A 细菌在盐水环境中不能够生计．因此“在这里 B 细菌把 A 细菌给吃了”的说法错误．应选： D．3.酵母菌和链球菌的共同特点是（）A.都有细胞核B. 都是异养C. 都是寄生D. 以上都是【答案】 B【剖析】解：A、酵母菌是单细胞真菌有成形的细胞核，链球菌是细菌没有成形的细胞核，只有 DNA会合的地域，而不是“都有细胞核”；B、酵母菌、链球菌都没有叶绿体，营养方式都是异养；C、酵母菌是腐生；链球菌是寄生，而不是“都是寄生”；因此，酵母菌和链球菌的共同特点是“异养”．应选： B．4.当人们发现一箱水果中有一两个腐化的水果时，要赶快拣出来，这与培养细菌和真菌实验中的哪个环节正好相反（）A.制作培养基B. 接种C. 消毒灭菌D. 察看检测【答案】 B【剖析】解：细菌和真菌的生活需要必然的条件，如水分、适合的温度、还有有机物．因此第一要配制含有营养物质的培养基，能够用牛肉汁加琼脂熬制，尔后把培养基和全部用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的搅乱，为防备高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，再进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养．注意：如期察看并详尽记录实验现象．用无菌棉棒擦取桌面，再在培养基上轻轻涂抹，就能够把桌子上的细菌真菌接种到培养基上，这就是细菌和真菌培养方法中的接种．当人们发现一箱水果中有一两个腐化的水果时，要赶快拣出来，这与培养细菌和真菌实验中的接种环节正好相反．应选 B．5.细菌的以下特点，与它们的宽泛散布没关的是（）A.细菌的个体十分渺小B.细菌能形成芽孢，对不良环境有较强的抵挡能力C.细菌靠分裂进行生殖，速度快、数量多D.细菌没有叶绿体，只能以现成的有机物为食【答案】 D【剖析】解：细菌的基本构造包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、有DNA会合的地域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；A、细菌个体渺小，极易为各样媒介携带；有些细菌在生长发育后期，个体减小， A 符合题意；B、细胞壁增厚形成芽孢，芽孢对不良环境有较强的抵挡能力；芽孢小而轻，能够随风四处飘散，落在适合环境中，就能萌生为细菌； B 符合题意；C、分裂生殖，生殖速度快、数量多；这些特点都有益于细菌的宽泛散布，C符合题意；D、．细菌没有叶绿体，不能够进行光合作用制造有机物，大部分细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物，因此营养方式，一般是异养（包括腐生和寄生）． D 不符合题意．应选： D．二、多项选择题6.以下相关生物类群的描绘中不正确的选项是（）A.全部的病毒和细菌对人类都有害B.脊椎动物的种类远少于无脊椎动物C.水杉是国家一级保护植物，它的种子外面没有果皮包被D.乳酸菌和酵母菌共有的构造是细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等【答案】 AD【剖析】解： A、有的细菌和病毒对人类有益．如绿脓杆菌噬菌体能够治疗化脓性疾病，乳酸菌能够制作酸奶；B、在自然界，无脊椎动物种类占95%，脊椎动物种类占5%，可见脊椎动物的种类远少于无脊椎动物；C、水杉属于裸子植物，种子裸露，没有果皮包被；D、乳酸菌属于细菌，酵母菌属于真菌，两者的差异是乳酸菌没有成型细胞核．应选： AD7.细菌和酵母菌都拥有的是 ()A.细胞壁B. 叶绿素C. 细胞膜D. 成形的细胞核【答案】 AC【剖析】细菌的基本构造有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA会合的地域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；酵母菌的基本构造有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，液泡，没有叶绿体．因此细菌和酵母菌拥有的构造是：细胞壁、细胞膜、细胞质．应选 A、 C．8. 相关细菌和真菌的描绘不正确的选项是()A.细菌和真菌能参加生态系统中的物质循环B.细菌和真菌能令人类传染疾病，应该消灭它们C.细菌和真菌都是经过孢子生殖D.细菌和真菌都不能够自己制造有机物【答案】 BC【剖析】 A、在自然界中的物质循环中，多半种类的细菌、真菌能把动植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸取和利用，进而制造有机物，可见，细菌和真菌关于自然界中二氧化碳等物质的循环起重视要的作用．故正确．B、大部分细菌对人类是有益的，在食品的制作、医药等方面拥有重要的作用；少量是有害的，如结核杆菌能令人患结核病，我们不能够全部消灭它们．故错误．C、细菌是靠分裂生殖后辈，真菌中的酵母菌能够经过出芽生殖，其他真菌经过孢子生殖后辈．故错误．D、细菌和真菌内都无叶绿体，不能够经过光合作用自己制造有机物．故正确．应选： BC9.细菌在自然界散布十分宽泛，这是因为（A.细菌生活不需要氧气C. 细菌在窘境下可形成芽孢）B.细菌的生殖速度很快D. 细菌不能够分解有机物【答案】 BC【剖析】解：细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌．长大今后又能进行分裂．在环境适合的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次．有些细菌在生长发育后期，个体减小、细胞壁增厚，形成芽孢．芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵挡能力．小而轻的芽孢还可随风飘散各处，落在适合环境中，又能萌生成细菌．细菌个体小，细菌迅速生殖和形成芽孢的特点，使它们几乎无处不在．应选： BC．10.欧豪发现自己家长的橘子长了一块很大的、有毛、黑绿相间的斑，你认为正确的选项是（）A.这些黑绿相间的斑就是一个细菌菌落B.这些黑绿相间的斑就是一个霉菌菌落C.“黑绿的毛”是该生物的营养菌丝D.“黑绿的毛”应该是霉菌直立菌丝和孢子【答案】 BD【剖析】解：曲霉菌丝有隔阂，为多细胞霉菌．在幼小而活力旺盛时，菌丝体产生大量的分生孢子梗．分生孢子梗顶端膨大成为顶囊，一般呈球形．项囊表面长满一层或两层辐射状小梗（初生小梗与次生小梗）．最上层小梗瓶状，顶端着生成串的球形分生孢子．孢子呈绿、黄、橙、褐、黑等颜色．这些都是菌种判断的依据，与营养菌丝相连．应选： B、 D三、填空题11.最先发现细菌的是法国科学家巴斯德．______．【答案】×【剖析】解：列文 ?虎克是荷兰显微镜学家、微生物学的开拓者，他用自制的显微镜首次发现了细菌．巴斯德是法国微生物学家、化学家，巴斯德经过实考证明细菌等微生物只能来自微生物，而不能够凭空产生．他做的一个最令人钦佩、可是倒是十分简单的实验就是“鹅颈瓶实验”．巴斯德发现了酵母菌以及保留酒和牛奶的巴氏消毒法，基于他对微生物学的贡献，被称为“微生物学之父”．故答案为：×12.细菌和真菌的共同特点是都有细胞壁。

第一节细菌和真菌的分布分层练习一、单选题1．下列关于菌落的叙述，错误的是( )A.霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状B.只要条件合适，无须人工培养，在自然条件下也可以形成菌落C.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落D.从菌落的形态、大小和颜色可以大致区分细菌和真菌【答案】C【分析】细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色(孢子的颜色)。

【详解】A.霉菌的菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色(孢子的颜色),A正确。

B.只要有合适的条件，无需人工培养，在自然条件下也可以形成菌落，如橘子上的青霉菌落，B正确。

C.菌落是一个细菌或真菌繁殖形成的肉眼可见的集合体，而不是由各种细菌或真菌组成的肉眼可见的集合体，C错误。

D.细菌菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，多为白色；真菌菌落较大、菌丝细长，呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色。

因此，从菌落的大小、形态和颜色，可以大致区分细菌和真菌，D正确。

故选C。

2. 在进行“硬币上是否有细菌分布”的探究实验时，用硬币在培养基上轻轻按一下的过程雇于( )A.制作培养基B.灭菌C.消毒D.接种【答案】D【分析】本题主要考查了细菌和真菌的分布和细菌的相关知识点，需要掌握细菌、真菌生活的基本条件：营养物质、适宜温度、水分、生存空间；不同的细菌和真菌还要求某些特定的条件，如有些细菌和真菌要氧气生活，有些不要。

【详解】探究细菌和真菌的分布实验过程：选择牛肉汁(或土壤浸出液、牛奶)与琼脂混合在一起，就制成了培养基.将制备好的培养基先进行高温灭菌，就可以直接使用了。

5.4.1细菌和真菌的分布（10分钟达标练习）一．选择题（共16小题）1．菌落是一个细菌或真菌繁殖后形成肉眼可见的集合体。

下列关于菌落叙述，正确的是（）A．真菌菌落呈绒毛状、絮状或蛛网状B．细菌菌落有红、褐、绿、黑等颜色C．真菌菌落较小，细菌菌落较大D．只通过形态就能判断真菌或细菌菌落【答案】A【解析】A、真菌菌落呈绒毛状、蜘蛛网状或棉絮状，A正确；B、细菌菌落表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色，B错误；C、细菌的菌落一般比真菌的菌落小，C错误；D、从菌落的形态、大小和颜色可判断细菌和真菌的种类，而只通过形态不能判断真菌或细菌菌落，D错误。

故选：A。

2．如图中菌落的类型及判断依据正确的是（）A．甲是细菌菌落，菌落表面光滑黏稠B．乙是真菌菌落，菌落表面粗糙干燥C．甲是真菌菌落，菌落小且数量多D．乙是细菌菌落，菌落呈白色【答案】A【解析】一个细菌和真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。

细菌的菌落的特征：各种细菌在一定的培养基上形成的菌落各具一定的特征，一般细菌的菌落比较小，表面或光滑黏稠或粗糙干燥。

真菌的菌落的特征：真菌的菌落一般比细菌的菌落大几倍或几十倍，较厚、不透明，具有一定的颜色。

霉菌的菌落较大。

常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有的呈红、黄、黑、褐、绿等颜色。

甲菌落比较小，菌落表面光滑黏稠，是细菌菌落；乙菌落一般比细菌的菌落大，是真菌菌落，故选项A正确。

故选：A。

3．菌落是指（）A．一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体B．一个肉眼可见的细菌或真菌C．许多肉眼可见的细菌或真菌的集合体D．需要通过显微镜观察的细菌或真菌的集合体【答案】A【解析】菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体。

细菌菌落和真菌菌落可以从大小、形态、颜色等方面进行区分。

故选：A。

4．橘子皮上的“霉斑”是（）A．真菌的菌落B．细菌的菌落C．一个霉菌D．一个细菌【答案】A【解析】微生物的生活需要适宜的温度、水分和营养物质，橘子上有丰富的营养物质和水分等，适合微生物的生长，时间久了，使其数量大增，形成菌落，使橘子发霉，主要青霉，青霉属于真菌。

5.4.1 细菌和真菌的分布分层作业1．放久的馒头会长出“白毛”或“黑毛”，“白毛”或“黑毛”属于（）A．酵母菌B．病毒C．霉菌D．细菌【答案】C【解析】放久的馒头会生出“白毛”或“黑毛”，这是由霉菌引起的，霉菌等真菌往往以菌丝体在寄生的馒头等物质上扩展蔓延形成菌落。

故选C。

2．下列关于菌落的叙述，错误的是（）A．细菌的菌落一般比真菌的菌落小B．肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫做菌落C．菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的D．只要条件适宜，无需人工培养，在自然条件下也可以形成菌落【答案】B【解析】细菌菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，多为白色，A正确；菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体，B错误；一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体叫菌落，C正确；只要有合适条件，无需人工培养在自然条件下也可以形成菌落，D正确。

故选B。

3.培养基上出现了几种不同类型的菌落，哪种是细菌的菌落（）A．菌落大，呈青绿色B．菌落小，表面光滑黏稠C．菌落大，呈绒毛状D．菌落大，呈褐色【答案】B【解析】细菌的菌落菌落小，表面光滑黏稠或粗糙干燥。

故选B。

4.真菌菌落特征是（）A．呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状B．表面光滑黏稠C．菌落比较小D．表面粗糙干燥【答案】A【解析】菌落常呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状的是真菌菌落，不是细菌菌落，A正确；表面或光滑黏稠，或粗糙干燥的是细菌菌落，BD不正确；真菌菌落一般比较大，菌落比较小的是细菌菌落，C不正确。

故选A。

5．下列关于菌落的叙述中不正确的是（）A．霉菌形成的菌落常呈绒毛状､絮状或蜘蛛网状，可呈现出红､褐､绿等不同颜色B．细菌菌落表面或光滑黏稠，或粗糙干燥C．只要有合适条件，不需要人工培养，在自然状态下也可以形成菌落D．细菌的菌落一般比真菌的菌落大【答案】D【解析】真菌菌落，较大，形态为绒毛状、絮状或蜘蛛网状，颜色有红、褐、绿、黑、黄等；细菌的菌落，较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，大多白色，AB正确；细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。

第一节细菌和真菌的散布一、单项选择题1、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是（）A、密封很严，细菌没有机会进入B、密封很严，细菌无法呼吸而死亡C、封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌D、高温、密封影响了罐内细菌的生殖2、以下说法正确的选项是（）A、在深海中不可以能有细菌和真菌B、在寒冷的北极不可以能有细菌和真菌C、在无氧的环境中不可以能有细菌和真菌D、经高温灭菌后素来密封的培养皿中不可以能有细菌和真菌3、以下现象与细菌和真菌的散布没关的是（）A、买回的新鲜蔬菜要用水浸泡B、饼干长霉C、医生给病人做手术前要先消毒D、香蕉腐化4、以下那一项不是细菌和真菌生计的必需条件（）A、阳光B、水分C、合适的温度D、有机物5、以下那项是一些细菌必需，而另一些细菌能够不需要的生计条件（）A、氧B、合适的温度C、水分D、有机物6、有同学与家人一同做豆瓣酱时察看到了褐色的毛状物，这可能是（）A、一栽种物B、细菌C、真菌D、一种动物7、对于菌落的说法不正确的选项是（）A、细菌菌落和真菌菌落的形态不同样B、真菌菌落一般比细菌菌落大C、不同样的霉菌菌落有不同样的颜色D、一个菌落就是一个细菌或真菌二、非选择题8、用细菌或真菌填空：◆水果变质后，水果上长的“毛毛”是___________；◆用酒曲酿酒，酒曲里的菌种属于_____________ ；◆能产生乳酸的渺小生物是______________；◆致令人患结核的病原体是______________；◆能食用的金针菇、草菇、灵芝等属于______。

9、请你来判断：(1)霉菌所形成的菌落一般比较小，表面圆滑、粘稠。

（）(2)琼脂煮沸冷却后能胶化成固态，适于制作培养基。

（）(3)接种是指将大量的细菌和真菌放在培养基上的过程。

（）(4)酷热的夏季适于细菌和霉菌的生长和生殖。

（）(5)细菌和真菌是生物圈中散布最为宽泛的生物。

（）参照答案：一、单项选择题1、C2、D3、A4、A5、A6、C7、D二、非选择题8、（ 1）真菌（霉菌）（2）真菌（酵母菌）（ 3）细菌（乳酸杆菌）（4）细菌（结核杆菌）（5）真菌9、（ 1）×（2）√（3）×（4）√（5）√。

第一节细菌和真菌的分布课后检测一、单选题1．小明在做“探究细菌、真菌的分布”实验时，用无菌棉棒擦拭指甲缝，然后轻轻地在培养基上涂抹，经过一段时间的培养，他发现不属于真菌菌落的是（）A．呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状B．呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色C．菌落比较小，表面光滑黏稠，或粗糙干燥D．菌落比较大，有时表面呈现不同的颜色【答案】C【详解】细菌的菌落比较小，表面光滑黏稠，或粗糙干燥，一般是白色、透明，黄色，颜色比较淡；真菌的菌落相对要大一些，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，一般有绿色、黑色、褐色、黄色、绿色等多种颜色。

可见C符合题意。

故选C。

2．下列环境中最容易滋生细菌和真菌的是（）A．潮湿的泥土B．干燥的沙土C．干净的衣服D．潮湿的大米【答案】D【详解】A．潮湿的泥土有机物不如食品丰富，因此不是最容易滋生细菌和真菌，故A不符合题意。

B．干燥的沙土，缺少水分以及有机物，因此不容易滋生细菌和真菌，故B不符合题意。

C．干净的衣服，缺少有机物，因此不容易滋生细菌和真菌，故C不符合题意。

D．潮湿的大米，有机物最丰富而且含有水分，因此最容易滋生细菌和真菌，故D符合题意。

故选D。

3．下列环境中，细菌和真菌分布较多的是（）A．海啸肆虐后的废墟B．活化的火山口C．干旱的沙漠D．寒冷的北极冰川【答案】A【详解】A．海啸肆虐后的废墟，满足了细菌和真菌的生活需要的条件，有利于细菌真菌的生长繁殖，因此细菌和真菌较多，A符合题意。

B．正在喷发的火山口，由于温度较高，不适于细菌、真菌生长，因此细菌真菌较少，B不符合题意。

C．干旱的沙漠不利于细菌、真菌吸收水分，甚至失水，细菌、真菌较少，C不符合题意。

D．寒冷的北极冰川，温度极低，不利于细菌、真菌生长，细菌真菌较少，D不符合题意。

故选A。

4．下列哪项不是细菌和真菌生活必需的基本条件A．充足的阳光B．适宜的温度C．一定的生存空间D．水和营养物质【答案】A【详解】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物和一定的生存空间。

初中生物学习材料鼎尚图文制作整理训练·达标检测【双基巩固】1.一些放久的橙子上,常会长出灰绿色斑块。

这些斑块通常是( )A.细菌B.霉菌C.酵母菌D.污染物2.与真菌菌落相比,细菌菌落的特点是( )A.菌落较大,呈绒毛状B.菌落较小,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥C.菌落较大,呈青绿色D.菌落较小,呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状3.对于如图所示现象,解释不正确的是( )A.“毛”的颜色不同,说明霉菌不是同一类型B.所看到的“毛”是霉菌的菌落C.所看到的“毛”是由细菌形成的菌落D.橘子易发霉长毛是因为橘子能为微生物的生长提供水分、有机物等4.每种细菌或真菌在一定条件下所形成的菌落,可以作为菌种鉴定的重要依据,这是因为( )A.每种细菌或真菌所形成的菌落大小是相同的B.只有形成菌落才能用肉眼观察到C.不同细菌或真菌所产生的分泌物是不同的D.不同种类的细菌或真菌所形成的菌落在大小、形状、光泽度、颜色、硬度等方面各具有一定的特征5.(2012·青岛学业考)在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中,下列有关说法不正确的是( )A.用无菌棉棒擦拭手心后在培养基上轻轻涂抹,进行接种B.培养用的培养皿和培养基,在接种前必须进行高温灭菌处理C.本实验需要设置对照实验D.接种后的培养基应再次进行高温灭菌处理6.在探究硬币上是否有细菌的实验中,将硬币在细菌培养基表面轻轻一按,这一做法在细菌的培养方法中叫( )A.接种B.种植C.培养D.接合7.在检测不同环境中的细菌和真菌的探究实验中,一组同学的实验过程如图所示,要完成步骤③,需要在何种条件下进行( )A.高温高压B.冰箱保存C.适宜温度D.以上选项都正确8.下列环境中,细菌和真菌分布较多的是( )A.海啸肆虐后的废墟B.活化的火山口C.干旱的沙漠D.寒冷的北极冰川9.(2012·怀化学业考)炎热的夏天,食物很容易变馊,引起食物腐败变质的主要原因是( )A.夏天空气潮湿,化学物质的污染严重B.夏季阳光太强,食物容易分解C.温度较高,食物中的细菌、真菌大量繁殖D.炎热的夏天,食物的水分蒸发过快10.准备一片新鲜的面包片和一片干面包片。