厨房美食菜谱:可乐鸡翅的做法_0
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可乐鸡翅放糖吗可乐鸡翅放白糖还是冰糖可乐鸡翅相信很多人都不陌生,其肉质细腻、口感Q弹,深受人们喜爱,而在制作可乐鸡翅时放糖吗?可乐鸡翅放白糖还是冰糖呢?以下为你解答。
一、可乐鸡翅放糖吗可以放也可不放。
可乐鸡翅是用鸡翅和可乐为主材料制作的一道美食,味道清甜、汤汁浓郁,是许多小孩子喜爱的食物之一,而常有人疑惑,可乐鸡翅要不要放糖呢?其实可以放也可不放,因为可乐中本身含有一定的糖分,足够让鸡翅入味了,不放是可以的,若觉得糖分较淡,也是可以放适量糖增添口味的,这样的汤汁更为浓郁、香甜。
二、可乐鸡翅放白糖还是冰糖一般建议放冰糖。
市面上的糖种类居多,常见的是白糖和冰糖,而在制作可乐鸡翅时,常有人纠结是用白糖还是冰糖呢?其实一般建议放冰糖更好,因为白糖是用甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖,质地细腻,呈颗粒状,常用于汤汁菜品的调味,而冰糖是白砂糖经过加热之后,炼成的冰状快结晶,常用于食材的增味、增色,在可乐鸡翅中使用,能够增加鸡翅的口感,使汤汁浓稠、味道清甜,另外,冰糖还有润肺止咳、滋润咽喉等功效。
三、可乐鸡翅什么时候放冰糖一般建议在鸡翅煎至两面金黄后。
有一部分人会在制作可乐鸡翅时,放入适量的冰糖增加鸡翅的口感,使肉质更为细腻,而常常不知道冰糖什么时候放?从而导致可乐鸡翅的口感有所下降,一般来说,冰糖在鸡翅煎至两面金黄后放较好,这样能够在鸡翅收汁时,使汤汁更为浓稠,鸡翅内部也比较容易入味,食用时,会有部分汁液流出,口感细腻、肉质软糯。
四、冰糖可乐鸡翅的做法步骤窍门冰糖可乐鸡翅食材:鸡翅500克、可乐一罐、姜、葱段、料酒、盐、冰糖适量。
做法:1、将鸡翅清洗干净后,表面划小口,用盐、料酒、生姜丝腌制15分钟。
2、然后将腌制好的鸡翅在水中焯水2-3分钟后捞出。
3、在锅中倒入适量的油,油温6-7成热时,将鸡翅放入煎至两面金黄色后捞出。
4、锅中留少许油,放入姜片、葱段翻炒出香味后,下入鸡翅、盐、酱油、冰糖、料酒、可乐,用大火烧开后,转为小火收汁。
可乐鸡翅怎么烧最好吃可乐鸡翅可以用无糖可乐做吗可乐鸡翅是一种非常流行的美食,主要以鸡翅和可乐作为原料,不知道可乐鸡翅怎么烧最好吃呢?一、可乐鸡翅怎么烧最好吃1、将鸡翅放入装了水的碗中,撒入料酒和盐,并浸泡十五分钟,这样可以给鸡翅去腥,又不致于使肉质变柴。
2、鸡翅在腌制之前,可以用刀在鸡翅的两面改两刀,这样可以让鸡翅在腌制和后续的烹饪过程中更加入味。
3、将腌好的鸡翅煎至两面金黄以后,再倒入可乐,可乐的量以与鸡翅齐平即可。
4、盖上盖子,用大火开始煮,一般煮至汤汁浓稠就差不多了。
二、可乐鸡翅可以用无糖可乐做吗可以。
一般做可乐鸡翅都是使用的市面上的有糖可乐,但是可乐鸡翅也是可以用无糖可乐来制作的,只是在口感和外观上可能会比不上有糖可乐。
无糖可乐是将有糖可乐中的糖换成了代糖,所以可能在口感上没有那么浓郁清甜的味道,而且色泽上也没有那么鲜艳,但是这并不影响可乐鸡翅的制作,比较适合口味清淡的人食用。
三、可乐鸡翅可以用雪碧代替吗可以。
理论上来说,雪碧也是可以用来煮鸡翅的,只不过口感可能没有可乐做出来的那么好,所以一般还是用可乐来制作鸡翅。
用可乐或者雪碧等碳酸饮料来制作鸡翅,主要都是为了利用碳酸来使鸡翅成熟得更快,以及做出来的鸡翅更加入味,所以雪碧也可以用来制作可乐鸡翅,但是里面含有人工甜味素,加热后会变苦,因此尽量还是用可乐。
四、可乐鸡翅有营养吗有一定的营养。
可乐鸡翅主要由可乐和鸡翅两种原料制成,虽然可乐作为一种碳酸饮料,喝多了对人体健康不利,但是鸡翅本身营养丰富,所以可乐鸡翅食用以后还是有一定的营养的。
鸡翅中含有蛋白质、脂肪以及多种人体所需的维生素,被人体食用以后具有一定的补充营养、提高免疫力和益气补血的功效,可以适量食用。
可乐鸡翅的做法
可乐鸡翅是一道非常美味的菜,很多人都品尝过,说很好吃。
但是,谁有想过做可乐鸡翅有多么难。
在这次做菜中,我深深体会了吃起来很美味,做起来超难的这个道理。
那天,我们将要欢聚一堂,因为我们邀请了很多客人,于是我决定了,我要亲自下厨,为大家煮美味的可乐鸡翅。
首先,我先把我们家的大锅洗一遍,然后打开了火,倒下去一些油。
过了几秒后,这些油如一滴滴淘气的小精灵,只听见嘣的一声,这些小精灵玩起了跳床的好玩游戏。
可是在我看来,它们就如一个个炸弹,只要一碰到,我就会挂掉。
过了一会儿,油不喷了,我把鸡翅放进了锅里,然后我以飞快的速度将锅盖上,然后跑出了厨房。
我回过头一看,只见油“啪啪啪”地响着,令我十分害怕,大约过了十分钟,我将可乐倒进了锅里,然后看着会怎样?只见可乐一倒进去,油又沸腾起来,我急忙把锅盖上,然后用眼睛继续看着,只见油喷地喷到了锅盖,想一下,如果锅盖有生命的话,它会非常疼的。
又过了十分钟,原本白色的鸡翅变成了金黄色。
最后,我把可乐鸡翅放进了盘里端了出去。
我却满头大汗。
所以说,做什么事都不容易,都是要用辛苦换来成功的。
我们要知道,好
成绩使用辛苦换来的,奖金也是用辛苦换来的。
我们美味的“食物”都是用辛苦换来的。
所以吃起来美味,做起来难啊。
通过这件事,我还知道了,做事要认真,要耐心,不能急躁。
记得又一次,我写数学卷子,有一题因为不会,就烦了,把这题丢一边,不写了,后来我又耐心的把这题做了一遍,最后终于做来了。
我想一下为什么不会做,原来是因为我不够耐心才会这样。
我以后一定要耐心做好每一件事。
可乐鸡翅需要的食材可乐鸡翅这种美食相信很多人都是比较喜欢吃的吧,因为可乐鸡翅的味道是香,而且鸡翅的口感比较好,所以大家可以来了解可乐鸡翅的制作方法。
可乐鸡翅这种菜肴的食材主要有可乐、鸡中翅、料酒以及葱花等,这些材料是制作可乐鸡翅必备的,建议大家可以来了解可乐鸡翅的制作方法。
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。
可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。
一般人群均可食用。
不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
制作方法做法一材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒做法:1、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。
2、起锅倒入火麻油,倒入鸡翅,鸡翅煎汁变色。
3、鸡翅煎汁变色,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒。
4、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了,要注意,可乐不要倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10钟后収汁即可出锅,放上准备好的香菜即可。
做法二可乐鸡翅材料:8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。
做法:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。
鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。
腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。
炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可。
做法三可乐鸡翅用料鸡翅500克、可乐一罐。
将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。
锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅。
做法四一公斤鸡翅膀,一听可乐,半听酱油。
一起放在锅里用大火煮开,然后用小火炖半小时。
其他什么也不用,少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅,大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。
厨房美食菜谱:无可乐版“可乐鸡翅根”的
做法
经常在家会煮一道没有可乐的“可乐鸡翅根”,因为可乐鸡翅主要还是取可乐的甜味的,不像小朋友吃太多可乐,因此就用白糖来代替可乐的。
食材
主料:
鸡翅根
油适量
盐适量
白砂糖适量
水适量
豉油适量
步骤
1.【步骤一】姜洗净切好,鸡翅根解冻过一遍热水。
2.【步骤二】热锅热油,倒入姜爆香。
3.【步骤三】倒入鸡翅根翻炒变色。
4.【步骤四】加入适量食盐、白糖、豉油和水,大火煮开。
5.【步骤五】中火煮大概10分钟。
6.【步骤六】大火煮至收汁即可。
小贴士:可以根据自己的口味加糖的,最后一步收汁最重要,不能太焦了。
可乐鸡翅需要放盐吗可乐鸡翅放多少盐合适可乐鸡翅是一种常见的美食,主要是用可乐来炖煮鸡翅,不知道在制作可乐鸡翅的时候还需要放盐吗?一、可乐鸡翅需要放盐吗建议放盐。
在制作可乐鸡翅的时候,是建议放一些盐的,因为鸡翅里加入了一定量的可乐,用来调味和着色,而可乐中的糖分含量十分丰富,当水分挥发后,鸡翅的口感就会比较甜,对于不是对甜食有偏好的人来说,吃起来就会感觉很甜腻。
在可乐鸡翅中加点盐,不仅可以调和鸡翅的甜味,而且能够使得鸡翅更加入味,吃起来更有层次感,肉质也比较嫩滑爽口。
二、可乐鸡翅放多少盐合适依据情况而定。
由于个人饮食习惯的不同,每个人对咸味的接受程度也是不一样的,而且每次鸡翅的量和大小以及处理方式都不同,所以具体放多少盐要根据情况而定。
如果鸡翅已经提前用生抽或者酱油腌制过了,那么鸡翅已经带有些咸味了,所以最后放盐的时候就可以少放些。
而如果鸡翅没有经过腌制,一次放的鸡翅又比较多,那么就可以多放些盐巴。
三、可乐鸡翅什么时候放盐建议最后放。
一般来说,做菜的时候都是最后放盐的,所以做可乐鸡翅的时候也一样,建议在鸡翅大火收汁快出锅的时候,根据个人的饮食习惯加入适量的盐巴对鸡翅进行调味,这样可以使得鸡翅嫩滑又开胃。
当然不同的制作方式也有不同的放盐顺序,如果想要提前对鸡翅进行腌制的话,也可以在最开始的时候就在腌料中放一些盐。
四、可乐鸡翅的制作贴士1、如果要将鸡翅焯水去腥的话,那么等到鸡翅煮开捞出以后,用冷水冲洗可以使得鸡皮更加爽脆,当然冲洗完后要将鸡翅沥干,以免煎的时候溅油。
2、可以根据个人的口味在选择可乐的时候下点功夫,想要蜜汁鸡翅的口感就选择含糖量高些的可乐。
3、火候最好先用小火煮开,然后用大火收汁,这样不仅可以使鸡翅更加入味,还能使鸡翅的光泽更好。
做菜发朋友圈可乐鸡翅句子1. 今天晚上的晚餐是我自己做的可乐鸡翅,简直好吃到爆!2. 看我这一锅可乐鸡翅,色香味俱全,完美的晚餐!3. 为了满足我的味蕾,我特意亲手做了一道美味的可乐鸡翅。
4. 香喷喷的可乐鸡翅,为我的晚餐增添了一份诱人的色香味。
5. 凭我的厨艺,可乐鸡翅一定是今晚的高光时刻!6. 忍不住秀一下我今晚的厨艺成果,美味的可乐鸡翅已上桌!7. 不亏是我,只看这道可乐鸡翅都能让你食指大动!8. 喜欢吃鸡翅的朋友们,不妨尝试一下我的特色可乐鸡翅。
9. 周末的晚餐离不开我的拿手菜——可乐鸡翅。
10. 此刻的我,身边飘散着可乐鸡翅的香气,生活真是太美好了!11. 一道简单又美味的可乐鸡翅,点亮今晚的晚餐时光。
12. 每次做可乐鸡翅都让我感受到自己的厨艺不断进步。
13. 传说中的可乐鸡翅,终于在我的厨房里闪亮登场!14. 欢迎来品尝我亲自制作的可乐鸡翅,保证让你大呼过瘾!15. 刚刚炖好的可乐鸡翅正在散发出诱人的香气,我已经忍不住想大快朵颐了!16. 面对可乐鸡翅的美味诱惑,我只想独享这一道完美的晚餐。
17. 好久没有尝到这么美味的可乐鸡翅了,自己动手果然不一样!18. 可乐鸡翅,不仅成了我厨房的招牌菜,也征服了我的朋友们的味蕾。
19. 终于尝到了我亲手做的可乐鸡翅,手感酥脆,味道醇香,超级美味!20. 凤爪是可乐鸡翅,又辣又甜,简直一绝!21. 炖了一锅美味的可乐鸡翅,为我和朋友们增添了一份团聚的快乐。
22. 这一盘可乐鸡翅,色泽红亮,口感酥脆,绝对让你口水直流!23. 做菜是一种乐趣,特别是制作可乐鸡翅这样美味又简单的菜品。
24. 优秀的厨艺加上心爱的可乐鸡翅,这才是完美生活的真谛!25. 在我心中,可乐鸡翅是最好的朋友圈展示材料!26. 煮一锅可乐鸡翅,与好友分享美食时光,绝对是快乐的源泉!27. 餐桌上的可乐鸡翅,让我回味起小时候妈妈的味道。
28. 可乐鸡翅的制作过程虽然简单,但它所蕴含的美味却让人难以抗拒。
可乐鸡翅可以用无糖可乐做吗制作可乐鸡翅需要注意什么可乐鸡翅是一道非常受欢迎的美食,它独特的制作方法和口感赢得了人们的喜爱。
制作可乐鸡翅时是否可以使用无糖可乐是一个常见的疑问,接下来我将为您解答。
首先,答案是肯定的。
可乐鸡翅可以用无糖可乐来制作。
无糖可乐相对于传统的含糖可乐来说,更加健康而且不会影响味道。
制作可乐鸡翅的关键在于可乐中独特的碳酸气泡和香甜口感,而这些特点并不依赖于糖分。
接下来,让我们来探讨制作可乐鸡翅需要注意的一些关键点。
1.选取好的鸡翅:选择新鲜的鸡翅并去除多余的脂肪,这样可以使得制作出来的可乐鸡翅更加美味。
2.鸡翅的处理:在制作过程中,先用刀子在鸡翅的表面划几刀,这样可以让可乐汁更好地渗透到鸡肉中,增加口感。
3.煮烧前的处理:在焯水的过程中加入一些姜片和料酒,能够有效去腥和提鲜,使得可乐鸡翅更加美味。
4.可乐鸡翅的烧制:将焯水好的鸡翅放入锅中,加入适量的无糖可乐,可以多加一些盐、鸡精和酱油来调味。
大火煮沸后改用小火,煮制30-40分钟,直到可乐汁收干,鸡翅变得香甜。
5.烹饪时间和火候:烹饪过程中需要耐心地煮制,确保鸡翅在可乐汁中充分入味并煮熟。
同时,掌握好火候,不要过火或不足火候。
6.可乐鸡翅的口感调节:在煮制过程中,可以根据个人口味加入蒜蓉、辣椒和香料等调料,以调节可乐鸡翅的口感和辣度。
7.可乐鸡翅的摆盘:将煮熟的可乐鸡翅捞出,装盘并撒上葱花或者香菜作为装饰,这样可以增加可乐鸡翅的美感。
总结起来,制作可乐鸡翅需要注意鸡翅的选取、处理和烹饪时间和火候的掌握。
无糖可乐可以作为替代传统含糖可乐的选择来制作可乐鸡翅,既保证了健康,又能够获得美味可口的口感。
最后,祝您制作出一道美味可乐鸡翅,享受美食带来的美妙享受!。
可乐鸡翅需要的食材关于《可乐鸡翅需要的食材》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
可乐鸡翅这类特色美食坚信很多人全是较为喜欢吃的吧,由于可乐鸡翅的味儿是香,并且鸡腿的口味比较好,因此大伙儿能够来掌握可乐鸡翅的做法。
可乐鸡翅这类菜式的食物关键有可口可乐、鸡翅中、米酒及其葱段等,这种原材料是制做可乐鸡翅必需的,建议大伙儿能够来掌握可乐鸡翅的做法。
可乐鸡翅是一道以鸡腿和可口可乐为主要材料,以米酒、葱、姜、生抽、盐、味精做为调味品制做而成的特色美食。
可乐鸡翅具备美味可口、颜色鲜丽、鸡脯肉嫩滑、甜咸适度的特性。
一般群体均可食。
不宜感冒发热、内火旺偏旺、湿痰侧重的人;身患热毒疖子、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症病人禁吃。
做法作法一原材料:鸡腿、可口可乐、香莱、火麻油、姜、盐、蒜、生抽酱油、朝天椒作法:1、将原材料准备好,鸡翅膀用生抽酱油、盐、火麻油腌渍30分钟上下。
2、出锅倒进火麻油,倒进鸡腿,鸡腿煎汁掉色。
3、鸡腿煎汁掉色,倒进准备好的蒜、姜、朝天椒,煸炒。
4、倒进辅材以后,煸炒两下,就可以倒进可口可乐了,要留意,可口可乐不必倒过多,恰好盖过鸡腿就可以了。
5、火灾焖10钟后収汁就可以起锅,放上准备好的香莱就可以。
作法二可乐鸡翅原材料:8只鸡腿、1勺子鸡精、1杯可口可乐、1/4杯生抽、1一茶匙糖、葱2根切段、好多个辣椒干、1勺子米酒。
作法:除鸡腿外,全部原材料混和成腌制料。
鸡腿切割成两截,渗入腌制料中,腌40分钟上下。
腌好的鸡腿入热锅中淋油,至表皮金黄色就可以出锅。
炸好的鸡腿加腌制料,置另一锅用火灾煮至滚后,转文火再煮约三十分钟就可以。
作法三可乐鸡翅用材鸡腿500克、可口可乐一罐。
将鸡腿清洗后切割成块,随后用盐和米酒腌渍一会儿,将腌渍好的鸡腿放进6-7成热的油中炸做成橙黄色后捞起来。
锅中留少量油,将生姜、葱段稍煸,下鸡腿,放盐、生抽、白砂糖、米酒及可口可乐,旺火烤开,改小火烤透进味,改用大火收汁,待汁液稠浓后,滴进芝麻油就可以起锅。
我学会了做可乐鸡翅400作文作文一《我学会了做可乐鸡翅》小朋友们,你们有自己学会做的美食吗?我最近学会了做可乐鸡翅,可有意思啦!有一天,我看到妈妈在厨房做可乐鸡翅,那香味一下子就把我吸引住了。
我缠着妈妈教我做,妈妈笑着答应了。
妈妈先让我把鸡翅洗干净,在上面划几刀,这样能让鸡翅更入味。
然后,我往锅里倒了一点油,等油热了,把鸡翅放进去煎。
“噼里啪啦”,油溅得到处都是,我吓得躲得远远的。
可一想到美味的可乐鸡翅,我又鼓起了勇气。
鸡翅煎得两面金黄后,我赶紧倒入可乐,可乐要没过鸡翅哦。
接着,加上一些酱油、盐,盖上锅盖,小火慢慢煮。
过了一会儿,锅里飘出了浓浓的香味,我的口水都快流出来了。
终于,可乐鸡翅做好啦!我迫不及待地尝了一口,哇,又香又甜,好吃极了!我学会做可乐鸡翅啦,真开心!作文二《我学会了做可乐鸡翅》嘿,小伙伴们!我要告诉你们一个超级棒的事情,我学会做可乐鸡翅啦!那天,我肚子饿得咕咕叫,特别想吃好吃的。
突然,我想到了可乐鸡翅。
于是,我就跑去跟爸爸说:“爸爸,我想吃可乐鸡翅,您能教我做吗?”爸爸爽快地答应了。
我们先准备好鸡翅、可乐、姜、蒜这些东西。
爸爸说,要把鸡翅用开水煮一下,去掉血水。
然后,在锅里倒油,把姜蒜炒香,再放鸡翅进去煎。
我小心翼翼地拿着铲子,不停地翻动鸡翅,就怕它们煎糊了。
鸡翅变得金黄金黄的时候,我“哗哗”地倒了好多可乐进去,那声音可好听啦。
接着,放了点盐和酱油,就让它们在锅里煮呀煮。
等到汤汁变得浓稠,可乐鸡翅就大功告成啦!我吃着自己做的可乐鸡翅,心里美滋滋的,感觉自己特别了不起!。
可乐鸡翅的做法文字版作文可乐鸡翅,那可是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴啊!每次做这道菜,都感觉自己像是在进行一场奇妙的烹饪之旅。
咱先来说说准备工作。
去菜市场挑上一些新鲜的鸡翅,这可得好好挑挑,要那种看起来色泽鲜亮、肉质饱满的鸡翅,可别挑到那种看着就不精神的。
然后再准备一瓶可乐,我一般就用常见的百事可乐或者可口可乐,这俩做出来味道都不错。
接着就是一些常用的调料啦,像葱姜蒜那肯定不能少,再准备点生抽、料酒啥的。
回到家,把鸡翅洗干净,哎呀,这洗鸡翅也有讲究呢。
得一个一个仔细地冲洗,把上面可能沾着的血水啥的都冲掉。
然后在鸡翅的两面都划上几刀,这是为了让鸡翅能更好地入味儿。
划的时候可别太用力,不然把鸡翅给弄破了可就不好看啦。
接着就该腌制鸡翅啦。
把鸡翅放进一个大碗里,切点葱姜蒜放进去,再倒上一些料酒、生抽,然后用手给它们抓匀咯。
就这么抓啊抓,让每一个鸡翅都充分地吸收到这些调料的味道。
这时候你就能闻到一股香香的味道啦。
腌个十几二十分钟吧,让鸡翅好好享受一下这个“调料浴”。
腌制的时间到了,就该下锅煎鸡翅啦。
把锅烧热,倒上一点油,不用太多哦,不然就太油腻啦。
等油热了,把鸡翅一个一个地放进去。
哎呀,这放鸡翅的时候可得小心点,别被油溅到了,那可疼着呢。
把鸡翅放进去后,就小火慢慢地煎。
看着鸡翅在锅里滋滋地响,颜色慢慢变得金黄,那感觉可真奇妙。
时不时地给它们翻个面,让两面都煎得金黄酥脆的。
鸡翅煎得差不多了,就把可乐倒进去。
哇,看着可乐咕噜咕噜地冒泡泡,然后把鸡翅都淹没了,那场面真的很有趣。
这时候可以再加点生抽,调调味道。
然后盖上锅盖,让鸡翅在可乐的海洋里尽情地炖煮。
在炖煮的过程中,你可别闲着,时不时地去看看,给鸡翅翻翻身,让它们受热均匀。
闻着那越来越浓的香味,真的是让人忍不住流口水啊。
哎呀,我跟你说,这时候要是有人来家里,闻到这味道,肯定得缠着你也给他做一份。
等啊等,终于快好了。
打开锅盖,哇,那香味扑鼻而来。
汤汁也变得浓稠了,挂在鸡翅上,亮晶晶的,看着就特别诱人。
可乐鸡翅的制作步骤7篇可乐鸡翅的制作步骤7篇中午,爸爸从超市里买了些鸡翅,决定做可乐鸡翅。
“可乐鸡翅?这还是第一次吃,味道一定非常好!”“可乐鸡翅,里面会放可乐。
”我和妹妹在厨房外边看边议论,等待着上桌的美味可乐鸡翅。
爸爸在厨房里,边哼着小歌边炒菜。
当爸爸切大蒜时,我见大蒜皮没剥掉,赶紧说:“糊涂老爸,大蒜皮忘剥掉啦!”爸爸才恍然大悟:“马虎了,马虎了。
”爸爸把鸡翅放入锅中,倒入调料和可乐,把锅盖盖上。
我和妹妹怀着好奇心,走到锅边想看看在锅里的鸡翅。
哇!锅里冒出一个个泡泡,你挣我抢的,毫不相让,像无数个顽皮的孩子。
冒出的泡泡,遮掩住了鸡翅,所以我们根本看不到鸡翅在锅的样子。
但可以闻到鸡翅散发出的香气,“啊,好香啊!”妹妹边闻边说。
我和妹妹的口水差点流在锅盖上了。
爸爸见我们这滑稽的样子,笑呵呵地说:“两个小馋猫,请到饭桌上去等待吧!”我们坐到饭桌上,等啊等啊。
过了半个小时,爸爸终于从厨房里端出美味的可乐鸡翅。
“美味的。
烧。
烧糊鸡翅?”我边看边吞吐的说道。
爸爸说:“皮是烧糊了点,可鸡翅的肉是很美味的!”饭菜全部上桌后,我和妹妹迫不及待的拿起筷子,夹起可乐鸡翅,咬一口。
“嗯,好吃好吃!”肉里面进了调料和可乐,可乐像蜂蜜一样甜,再加上调料,真是让人回味无穷啊!香喷喷的可乐鸡翅上桌了,它色泽鲜艳,肉感十足,真是色香味俱全,妈妈爸爸都说很可口,这就是我和妈妈学做的可乐鸡翅。
昨天我和妈妈早早的去超市买了食材,回到家中我把鸡翅洗了三遍,然后准备好八角、葱、姜、可乐和料酒,再把鸡翅改刀,之后把鸡翅放入烧开的水中,我问妈妈:“为什么放入开水中?”妈妈说:“开水能去掉血水。
”两分钟后捞出沥干,接着把油烧开后放鸡翅,把鸡翅煎的两面金黄,在煎的过程中油四处乱溅,吓得我躲到妈妈的身后,妈妈告诉我是因为鸡翅中的水份没控干净有才会乱溅。
鸡翅煎完后我接着倒入可乐没过鸡翅,然后放入葱姜八角最后倒入料酒,大火烧开小火慢炖,20分钟后汤汁浓稠就可以出锅了,把它摆在铺满绿油油生菜叶的盘子里像一朵鲜艳的花,美丽极了。
三年级日记妈妈做的可乐鸡翅“可乐鸡翅”的做法说难也不难,说简单嘛,也不简单。
接下来,就由我来告诉大家该怎样做吧!了解相关精彩内容请参考小编为大家精心准备的文章:三年级日记妈妈做的可乐鸡翅1嘿嘿,今天我有口福了,因为妈妈做的可是她的拿手好菜“可乐鸡翅”。
让我去看看她是怎么做的呢?一进厨房就听见一阵“斯斯斯”的声音,原来是妈妈在倒油。
好了,让我们往下看,妈妈先把鸡翅倒下去,过了一会儿再放酒,然后用上好的酱油,把它倒入锅子里,然后再把一半的可乐倒下去。
顿时,锅里就像泡沫的海洋。
接下来就是漫长的等待,妈妈大概是发现我了,就说:“某人,在门后偷学我做的.可乐鸡翅吧!”听了这话,我只好出来了,时间一分一秒的过去了,我过一会儿来看看,时间好像老是跟我在作对,一分钟比平时的半小时还慢。
正在我又焦急又耐心的等待之下半小时终于过去了。
我冲进厨房继续看妈妈做,过了一会儿可乐鸡翅出锅了,闻闻好香,吃一口,好美味。
哈哈,妈妈的“独家秘方”可乐鸡翅可是被我看到了秘诀呀!三年级日记妈妈做的可乐鸡翅2若要问起我最爱的一道菜,我一定毫不犹豫地脱口而出:“妈妈做的可乐鸡翅!”每当想起它的滋味,我的心里便会流过一道暖流。
犹记当时自己尚在龆龀,生了一场病,难受得吃不下东西。
妈妈见我日渐消瘦,十分焦急,便想做一道菜给我开胃。
为此她每日翻查资料,在厨房反复尝试,几天都没有停歇。
一天,我放学回家,就听见妈妈神秘地说:“今晚有一道新菜。
”我一听,心里的小馋虫顿时爬了出来。
在我的连环追问下,妈妈只是笑道:“等到晚饭时间你就知道了。
”“滴答,滴答……”墙上挂钟的秒针一圈圈转着,我坐在饭桌前左等右等,心心念念着妈妈赶紧开饭。
由于自己迫切想知道是什么新菜,今天的我比平时要自觉得多,主动为家人洗碗盛饭、摆放餐具。
忙碌了一小会工夫,妈妈将菜一道道端了出来。
最后,终于端出了今天的压轴新菜——精美的梅花釉彩圆盘,上面盖着一只铁质小锅盖,不知里面为何物。
光是里面散发出的阵阵诱人香气,便已经令我们垂涎三尺。
可乐鸡翅到做法英文作文英文:Cola chicken wings are a popular dish in China. It is a perfect combination of sweet and savory flavors. Here is my recipe for making delicious cola chicken wings.Ingredients:1 pound chicken wings。
1 can of cola。
1/4 cup soy sauce。
1/4 cup ketchup。
1/4 cup brown sugar。
2 cloves garlic, minced。
1/2 teaspoon ginger powder。
1 tablespoon cornstarch。
2 tablespoons water。
Green onions, chopped (optional)。
Instructions:1. Preheat the oven to 400°F.2. In a large bowl, mix together the cola, soy sauce, ketchup, brown sugar, garlic, and ginger powder.3. Add the chicken wings to the bowl and toss to coat.4. Transfer the chicken wings and sauce to a baking dish.5. Bake for 40-45 minutes, or until the chicken iscooked through.6. In a small bowl, mix together the cornstarch and water to make a slurry.7. Remove the chicken wings from the oven and pour the sauce into a small saucepan.8. Heat the sauce over medium heat and add the cornstarch slurry.9. Stir the sauce until it thickens.10. Pour the sauce over the chicken wings and garnish with chopped green onions, if desired.中文:可乐鸡翅是中国的一道流行菜肴,它将甜味和咸味完美地结合在一起。
做可乐鸡翅用什么可乐
可乐鸡翅用可口可乐。
在刚开始学习做这道菜的时候我也一直以为不管是加可口可乐还是百事可乐都是可以的,因为只要是可乐就可以了,但是后来我用两种可乐做过,感觉口感不太一样,所以特地到网上查询了一下关于两种可乐的不同之处,才发现自己的想法错得离谱。
百事可乐里面含糖量会比较高,所以百事可乐喝起来会更甜一点,而可口可乐相对来说糖含量少一点,但是我们从下面这两个方面来看的话,建议大家还是选择采用可口可乐做可乐鸡翅更好一些。
简介
我们可以从百事可乐的配料表里看到百事可乐里面是含有柠檬酸的,而如果让鸡肉和柠檬酸结合起来,会形成不利于人体消化的一种物质,所以吃多了百事可乐做的可乐鸡翅对于我们的肠胃还是会有比较大的影响。
所以别跟我说你很会做可乐鸡翅,用可口可乐还是百事可乐你知道吗?
很多人觉得百事可乐比较甜所以就用百事可乐做鸡翅,这是不对的,那是因为百事可乐添加了柠檬酸。
所以百事可乐里面就会含有更多的糖分了让人喝起来有一股柑橘的口味可能更好喝一点,而可口可乐糖分较少,所以口感比较酸涩。
但是采用可口可乐做可乐鸡翅会更加健康。
我制作的美食作文500字可乐鸡翅
说起可乐鸡翅,我得先提提它那诱人的香味。
一揭开锅盖,那
浓浓的甜香就飘得满屋都是,简直让人忍不住想立马尝上一口。
制作可乐鸡翅,首先得准备好食材,鸡翅得选那种肉多的,可
乐则是关键,得用那种气泡多、口感甜润的。
先把鸡翅洗干净,划
上几刀,这样更容易入味。
接着,热锅凉油,把鸡翅煎至两面金黄,这个过程得小心翻面,别煎糊了。
煎好鸡翅后,就是倒可乐的时候了。
哗啦啦,一瓶可乐倒进锅里,瞬间锅里就沸腾起来,鸡翅在可乐里翻滚,像是在泡温泉一样。
这时候,加点盐、生姜、大葱,调味提鲜。
然后,盖上锅盖,慢慢炖煮。
时间就在锅盖的缝隙中悄悄溜走,厨房里弥漫着可乐和鸡翅混合的香气。
每隔一会儿,我都会忍不住
揭开锅盖看看,鸡翅在锅里咕嘟咕嘟地冒着泡,看着就让人心里暖
洋洋的。
终于,炖得差不多了,鸡翅吸满了可乐的甜香,变得色泽红亮,用筷子轻轻一戳就能穿透。
关火,把鸡翅捞出来,摆盘,撒上点葱
花点缀一下,一盘色香味俱全的可乐鸡翅就出炉了。
这可乐鸡翅啊,不仅好吃,制作过程也特别有意思。
可乐鸡翅的制作方法导读:本文是关于可乐鸡翅的制作方法,希望能帮助到您!可乐鸡翅的制作方法1材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒做法:1、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。
2、起锅倒入火麻油,倒入鸡翅,鸡翅煎汁变色。
3、鸡翅煎汁变色,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒。
4、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了,要注意,可乐不要倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10钟后収汁即可出锅,放上准备好的香菜即可。
可乐鸡翅的制作方法2材料:8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。
做法:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。
鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。
腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。
炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可。
可乐鸡翅的制作方法3用料鸡翅500克、可乐一罐。
将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。
锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅。
可乐鸡翅的制作方法4一公斤鸡翅膀,一听可乐,半听酱油。
一起放在锅里用大火煮开,然后用小火炖半小时。
其他什么也不用,少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅,大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。
然后盛盘,开吃! 偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐。
只有可乐和鸡翅是必须的。
也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意。
可乐鸡翅的制作方法5原料:鸡翅膀,(喜欢吃鸡骨头的同志呢,可以尝试着来点翅尖,全翅也将就啦)花椒,干红辣椒,葱,姜,桂皮,八角等大料,酱油,盐,250ML的可乐注意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进入肉中。
家常可乐鸡翅详细步骤材料准备•鸡翅:500克•可乐:1听•生姜:适量•大蒜:适量•料酒:适量•酱油:适量•盐:适量•白胡椒粉:适量•淀粉:适量•高汤或清水:适量•食用油:适量步骤一:鸡翅准备1.将鸡翅洗净去掉毛和杂质,沥干水分备用。
2.取一个大碗,加入料酒、酱油、盐、白胡椒粉,搅拌均匀。
3.将鸡翅放入碗中,腌制15-20分钟,让鸡肉更加入味。
步骤二:炸制鸡翅1.取一个平底锅,倒入足够的食用油(约500毫升),放入鸡翅,调至中小火。
2.待油温升至150摄氏度左右时,将鸡翅逐个放入锅中,炸制至金黄色。
3.捞出炸好的鸡翅,用厨房纸吸去多余的油分。
步骤三:调制可乐酱汁1.取一个小碗,加入适量的白糖、酱油、生姜和大蒜末,搅拌均匀。
2.将一听可乐倒入碗中,继续搅拌均匀。
步骤四:烹饪鸡翅1.取一个炒锅,加入适量的食用油,放入腌制好的鸡翅,煎炒至两面微黄。
2.将调制好的可乐酱汁倒入锅中,加入适量的高汤或清水,足够淹没鸡翅。
3.转至中小火,盖上锅盖炖煮15-20分钟,使鸡翅入味。
4.期间需偶尔翻动鸡翅,确保每个鸡翅都均匀受热。
步骤五:收汁与出锅1.待鸡翅炖煮至汤汁浓稠时,加入适量的淀粉水勾芡,搅拌均匀。
2.继续翻煮数分钟,直至汤汁变得浓稠粘稠,鸡翅包裹均匀。
3.关火,将炖好的可乐鸡翅盛出,装盘即可。
温馨提示:•鸡翅腌制的时间不宜过长,否则容易导致肉质变硬。
•炸制鸡翅时,油温不宜过高,避免鸡翅外焦里生。
•可根据个人口味调整酱汁的甜咸程度。
•勾芡时,可根据个人喜好加减淀粉水的用量,控制汤汁的浓稠度。
现在,家常可乐鸡翅就完成了!这道美味的家常菜既酥脆又鲜嫩,搭配上浓郁的可乐酱汁,口感更加丰富。
可乐鸡翅适合作为正餐或下酒菜,给您带来不一样的美味体验!。
可乐翅中注意事项可乐鸡翅是一道非常受欢迎的中式烧烤菜肴,它以可乐作为主要的烹饪调料,使得翅中带有独特的甜味。
下面是一些在制作可乐鸡翅时需要注意的事项:1. 选择优质的翅中:在制作可乐鸡翅之前,首先需要选择质量良好的翅中。
新鲜的翅中外表光滑,没有异味,没有明显的血迹。
另外,尽量选择鸡的自由放养或有机鸡肉,以确保食材的安全和健康。
2. 对翅中进行适当的处理:在制作可乐鸡翅之前,需要对翅中进行适当的处理。
首先,可以将翅中清洗干净,去除多余的毛发和血迹,然后用刀在翅中切几个小口,这样可以更好地让可乐调料渗入翅中,使得翅肉更加入味。
3. 控制烧烤时间与热度:烧烤是制作可乐鸡翅的重要步骤。
在烧烤过程中,需要掌握适当的烧烤时间和热度。
一般来说,可乐鸡翅需要在适中的火力下慢慢烤制,这样可以使得翅中的肉质更加嫩滑,口感更好。
烤制过程中,需要经常翻动翅中,以免过度烧烤或烤糊。
4. 注意可乐调料的使用量:可乐是制作可乐鸡翅的重要调料,但是需要注意适量使用。
过多的可乐会使得翅中太过甜腻,影响口感;而过少的可乐则无法给翅中带来足够的味道。
一般来说,可以根据个人口味调整可乐的使用量,但是建议控制在适中的范围内。
5. 添加其他调料增添风味:除了可乐调料,可以适当添加一些其他的调料来增添风味。
比如,可以加入适量的蒜蓉、生姜、辣椒粉等,使得翅中更加香辣可口。
此外,还可以根据个人口味加入一些花椒粉、五香粉等调料,增添特色风味。
6. 控制食用量与频率:虽然可乐鸡翅非常美味,但是由于其中含有较高的热量和糖分,建议适量食用。
尤其是对于有糖尿病、肥胖等疾病的人群,应注意控制食用量和频率。
7. 勿食用过期食材:在制作可乐鸡翅时,要确保使用新鲜的食材。
尤其是注意检查可乐和鸡肉是否过期。
过期的食材可能会对健康造成不良影响,因此务必遵循食材的保质期和储存要求。
总之,制作可乐鸡翅需要注意食材的选择与处理,掌握适当的烧烤时间和热度,合理控制可乐调料的使用量,以及适量使用其他调料增添风味。
厨房美食菜谱:可乐鸡翅的做法
可乐鸡翅是一道家常美味菜肴。
有许多种做法,但主料为鸡翅和可乐。
味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。
食材
主料:
鸡翅6个
大葱适量
姜适量
蒜适量
可乐500ml
食用油适量
盐适量
生抽适量
花椒粉适量
料酒适量
步骤
1.鸡翅两面各划三刀便于入味,葱切段,姜切大片,蒜切片备用;
2.2将葱姜蒜与鸡翅转入容器,并添加适量盐、花椒粉、生抽、料酒,充分搅拌均匀后腌制15-20分钟;
3.不粘锅内倒入少量食用油,然后放入腌制好的鸡翅,中火煎至鸡翅两面金黄并有焦状;
4.鸡翅煎好后向锅内加入可乐,可乐要淹过鸡翅,大火烧开后中火慢炖;
5.待可乐汤汁收干后,可乐鸡翅即可装盘。
小贴士:收汁儿的时候注意火候,防止鸡翅巴锅。