维生素C的故事自学提纲教案

《维生素C的故事》教案一、复习导入1、出示词语：路程尸体物质适量蔬菜维生素师：注意读准翘舌音、平舌音的字。

（指名读；一起读。

）2、依次出示三行词语，一起读：第1组读：危险乘风破浪远航探险第2组读：沉重噙着眼泪又惊又喜3、4组读：狂奔蓬头垢面不治而愈※想一想：这三行词语中藏着什么秘密呢？（分别是写什么的？）3、你能根据词语的提示，用两三句话，说说课文的主要内容吗？（自己说；指名说）过渡：下面，我们来看一看哥伦布和他的船员们的航海生活。

【出示第 2 自然段】二、第 2 自然段1、请同学们各自读读这段话。

2、同学们：当时的航海生活留给你印象最深刻的是什么？（启发：你再读读，争取对航海生活有新的体会。

）讲解重点：※“不光……而且……”还有哪个关联词和它关系相似？（不但…而且…；不仅…还…；不光…还…）它讲了两个方面，侧重后者。

请读清楚两个方面，并侧重后者。

※“只能……”一句：“只能”说明什么？（除了“黑面包”，就是“咸鱼”。

）对于这样的饮食生活，你感觉如何？※“最可怕的是……”一句：此病“可怕”在哪儿呢？（自由交流）（很容易得浑身无力走不动路全身出血慢慢死去）※“海上凶神”一句：你以前听过“海上凶神”这个名词吗？这四个字带给你什么感觉？3、朗读（自由朗读）：体会“航海生活不光非常艰苦，而且充满危险”。

（“海上凶神”之“凶”、之“可怕”。

）（指1、2名）（一起读）过渡：“海上凶神”到底是什么病？能用文中的语句来回答吗？三、第 8 自然段【出示】：原来，所谓的“海上凶神”就是“坏血病”，它是由于人体内长期缺乏维生素C 引起的。

当身体内补充了适量的维生素C，坏血病就不治而愈了。

（1）缺乏维生素C，主要原因是什么？（课文有答案吗？）（2）谁了解“黑面包”和“咸鱼”的营养？师：黑面包，用小麦磨成面粉制作而成，主要含有淀粉、糖类和纤维素；咸鱼，含有大量的盐份和一种叫“二甲亚硝酸钠”，它是全球公认的三大致癌物质之一。

《维生素C的故事》教案设计第一章：维生素C的发现1.1 介绍维生素C的历史背景1.2 讲述维生素C的发现过程1.3 讲解维生素C的重要性和作用第二章：维生素C的化学特性2.1 介绍维生素C的化学结构2.2 解释维生素C的抗氧化性质2.3 探讨维生素C的溶解性和稳定性第三章：维生素C的生理功能3.1 讲解维生素C对免疫系统的贡献3.2 阐述维生素C对皮肤健康的重要性3.3 探讨维生素C对心血管健康的保护作用第四章：维生素C的食物来源4.1 介绍富含维生素C的食物4.2 讲解维生素C的吸收和利用4.3 建议如何通过饮食摄取足够的维生素C 第五章：维生素C的补充和摄入量5.1 讲解维生素C的推荐摄入量5.2 探讨维生素C的补充剂使用和安全性5.3 提供维生素C的摄入建议和注意事项第六章：维生素C的缺乏与过量6.1 介绍维生素C缺乏症的症状和影响6.2 分析维生素C缺乏的原因和预防方法6.3 探讨维生素C过量的风险和表现第七章：维生素C与疾病的关系7.1 讲解维生素C与感冒的关系和作用7.2 阐述维生素C在预防慢性疾病中的作用7.3 探讨维生素C与癌症预防的研究进展第八章：维生素C的储存和烹饪技巧8.1 介绍维生素C的储存方法以保持其稳定性8.2 讲解不同烹饪方式对维生素C的影响8.3 提供一些保留食物中维生素C的烹饪技巧第九章：维生素C的补充剂选择和使用9.1 介绍不同类型的维生素C补充剂9.2 讲解如何选择合适的维生素C补充剂9.3 探讨维生素C补充剂的使用方法和安全性第十章：维生素C的日常生活应用10.1 讲解如何在日常生活中增加维生素C的摄入量10.2 介绍维生素C在美容和护肤方面的应用10.3 探讨维生素C在运动和体力恢复中的作用第十一章：维生素C的临床应用11.1 介绍维生素C在临床治疗中的应用，如坏血病治疗11.2 探讨维生素C在解毒和抗氧化方面的临床应用11.3 分析维生素C在癌症治疗中的潜在作用第十二章：维生素C的互动作用12.1 讲解维生素C与其他维生素和矿物质的互动作用12.2 探讨维生素C与其他药物的相互作用12.3 分析维生素C在不同人群（如孕妇、老年人）中的特殊需求第十三章：维生素C的迷思与事实13.1 讨论关于维生素C的一些常见迷思，如“维生素C能预防感冒”13.2 分析这些迷思的科学依据或缺乏依据的原因13.3 提供正确的维生素C知识和信息，帮助学生辨别真伪第十四章：维生素C的案例研究14.1 提供一个或多个维生素C相关的案例研究，如维生素C缺乏症的治疗案例14.2 分析案例中维生素C的作用和影响14.3 引导学生从案例中学习维生素C的重要性和正确摄入方法第十五章：总结与展望15.1 总结维生素C的主要功能、食物来源、摄入方法和注意事项15.2 讨论维生素C研究的新进展和未来发展趋势15.3 强调学生在生活中重视维生素C的摄入，促进健康生活方式重点和难点解析本教案《维生素C的故事》共分为十五章，涵盖了维生素C的发现、化学特性、生理功能、食物来源、摄入量、缺乏与过量、与疾病的关系、储存和烹饪技巧、补充剂选择和使用、日常生活应用、临床应用、互动作用、迷思与事实、案例研究以及总结与展望等方面。

《维生素C的故事》教案设计第一章：维生素C的发现1.1 教学目标：了解维生素C的发现过程。

认识维生素C的重要性。

1.2 教学内容：介绍维生素C的发现背景。

讲述维生素C的发现过程，包括历史上的重要实验和发现。

强调维生素C对人体健康的重要性。

1.3 教学活动：观看有关维生素C发现的视频资料。

分组讨论维生素C的重要性和在日常饮食中的来源。

学生进行小研究，收集有关维生素C的资料，进行分享。

第二章：维生素C的特性与功能2.1 教学目标：了解维生素C的化学特性和生理功能。

认识维生素C的摄入途径和推荐摄入量。

2.2 教学内容：介绍维生素C的化学特性和生理功能。

讲述维生素C的摄入途径和推荐摄入量。

强调维生素C的摄入对健康的影响。

2.3 教学活动：学生进行小组讨论，分析日常饮食中维生素C的摄入情况。

进行小实验，观察维生素C的化学特性。

学生进行角色扮演，模拟维生素C的生理功能。

第三章：维生素C的缺乏与过量3.1 教学目标：了解维生素C的缺乏症状和过量摄入的影响。

认识维生素C的摄入平衡的重要性。

3.2 教学内容：介绍维生素C的缺乏症状和过量摄入的影响。

讲述维生素C的摄入平衡的重要性。

强调维生素C的摄入量与健康的关系。

3.3 教学活动：观看有关维生素C缺乏和过量的案例视频。

分组讨论如何保持维生素C的摄入平衡。

学生进行小研究，收集有关维生素C的摄入量与健康关系的资料，进行分享。

第四章：维生素C的饮食来源与食物搭配4.1 教学目标：了解维生素C的丰富食物来源。

学习合理的维生素C食物搭配。

4.2 教学内容：介绍维生素C的丰富食物来源。

讲述维生素C的食物搭配原则。

强调维生素C的食物搭配对摄入效果的影响。

4.3 教学活动：学生进行小组讨论，分享自己了解的维生素C丰富食物来源。

进行小实验，观察不同食物中维生素C的含量。

学生进行角色扮演，模拟维生素C的食物搭配。

第五章：维生素C的补充与应用5.1 教学目标：了解维生素C的补充剂的选择和使用。

维生素C的故事自学提纲
教案
Prepared on 22 November 2020
苏教版四年级上册语文
17《维生素C的故事》
前置性学习提纲
高青县实验小学王秀芳一、读一读
要求正确、流利地朗读课文。

二、查一查
蓬头垢面不治而愈秘密艰苦
三、写一写
识记生字，抄写课文中一类字并组词2个。

四、说一说
用简练的语言概括文章内容。

五、划一划
1.画出打动自己心灵的句子，并说明理由。

2.画出不理解的句子，打上“”。

六、主题探究
1.把船员放岛上对不对，为什么
2.还有没有其他更好的办法
3.维生素C对人体还有哪些作用
七、拓展
1.哪些水果、蔬菜含有“C”
2.你对维生素还有哪些了解。

《维生素C的故事》教案设计第一章：引言1.1 课程目标：了解维生素C的基本概念和重要性。

激发学生对维生素C的兴趣和好奇心。

1.2 教学内容：维生素C的定义和特点。

维生素C的生理功能和作用。

引入维生素C的故事背景。

1.3 教学方法：讲座式教学：介绍维生素C的基本概念和特点。

互动式教学：引导学生讨论维生素C的生理功能和作用。

1.4 教学资源：投影仪：展示维生素C的相关图片和图表。

教学PPT：提供维生素C的相关知识点和故事情节。

第二章：维生素C的发现历程2.1 课程目标：了解维生素C的发现历程和重要人物。

培养学生对科学研究的兴趣和探索精神。

2.2 教学内容：维生素C的早期发现和命名。

维生素C的发现历程中的重要实验和研究。

维生素C的生理功能和作用的研究进展。

2.3 教学方法：讲座式教学：介绍维生素C的发现历程和重要人物。

小组讨论：引导学生探讨维生素C的研究进展和意义。

2.4 教学资源：投影仪：展示维生素C的发现历程的相关图片和实验过程。

教学PPT：提供维生素C的发现历程和生理功能的相关知识点。

第三章：维生素C的饮食来源3.1 课程目标：了解维生素C的饮食来源和摄入量。

培养学生对健康饮食的认识和重视。

3.2 教学内容：维生素C的主要食物来源。

维生素C的摄入量和推荐食物。

维生素C的饮食搭配和保存方法。

3.3 教学方法：讲座式教学：介绍维生素C的饮食来源和摄入量。

小组讨论：引导学生探讨维生素C的饮食搭配和保存方法。

3.4 教学资源：投影仪：展示维生素C的饮食来源的相关图片和食物示例。

教学PPT：提供维生素C的饮食来源和摄入量的相关知识点。

第四章：维生素C的生理功能和作用4.1 课程目标：了解维生素C的生理功能和作用。

培养学生对维生素C在人体中的重要性的认识。

4.2 教学内容：维生素C的抗氧化作用和自由基清除能力。

维生素C的免疫系统和抵抗力提升作用。

维生素C的胶原蛋白合成和皮肤健康作用。

4.3 教学方法：讲座式教学：介绍维生素C的生理功能和作用。

《维生素C的故事》教案范文一、教学目标：1. 让学生了解维生素C的基本知识，包括它的来源、作用和重要性。

2. 培养学生养成多吃富含维生素C的食物的良好饮食习惯。

3. 提高学生对科学知识的兴趣，培养他们的探究精神。

二、教学内容：1. 维生素C的定义和基本特性。

2. 维生素C的主要食物来源。

3. 维生素C的作用和重要性。

4. 维生素C的缺乏症和过量摄入的影响。

5. 如何在日常饮食中合理摄入维生素C。

三、教学重点与难点：1. 教学重点：维生素C的基本知识、食物来源、作用和重要性。

2. 教学难点：维生素C的缺乏症和过量摄入的影响，如何在日常饮食中合理摄入维生素C。

四、教学方法：1. 采用问题驱动法，引导学生主动探究维生素C的知识。

2. 使用案例分析法，通过具体实例让学生了解维生素C的作用和重要性。

3. 运用讨论法，鼓励学生发表自己的观点，培养学生的团队协作能力。

五、教学准备：1. 准备关于维生素C的相关资料和图片。

2. 准备一些富含维生素C的食物样品，如橙子、柠檬、草莓等。

3. 准备黑板、投影仪等教学设备。

六、教学过程：1. 导入新课：通过展示一张维生素C的图片，引导学生思考维生素C的作用和来源。

2. 讲解维生素C的基本知识：介绍维生素C的定义、特性以及它在人体中的作用。

3. 分析维生素C的食物来源：列举一些富含维生素C的食物，如橙子、柠檬、草莓等，并引导学生了解这些食物在日常饮食中的摄入。

4. 探讨维生素C的重要性：讲解维生素C对人体的益处，如增强免疫力、促进伤口愈合等，并引导学生认识到维生素C的重要性。

5. 案例分析：分享一些关于维生素C缺乏症和过量摄入的案例，让学生了解维生素C的摄入量对健康的影响。

6. 小组讨论：让学生分组讨论如何在日常饮食中合理摄入维生素C，并分享各自的讨论成果。

七、课堂小结：1. 维生素C的基本知识和特性。

2. 维生素C的主要食物来源和在日常饮食中的摄入。

3. 维生素C的作用和重要性。

《维生素C的故事》教案设计一、教学目标1. 让学生了解维生素C的基本概念、作用和食物来源。

3. 提高学生对健康知识的认识，增强自我保护意识。

二、教学内容1. 维生素C的基本概念：维生素C的定义、特点和作用。

2. 维生素C的食物来源：水果、蔬菜等富含维生素C的食物。

3. 维生素C的摄入方法：如何合理搭配食物，提高维生素C的摄入量。

4. 维生素C的缺乏与过量：维生素C缺乏的症状和过量的危害。

三、教学方法1. 讲授法：讲解维生素C的基本概念、食物来源、摄入方法和缺乏与过量的知识。

2. 案例分析法：分析缺乏维生素C和过量维生素C的案例，让学生深入了解维生素C的重要性。

4. 实践活动法：设计富含维生素C的食谱，让学生动手实践，提高对维生素C 的认识。

四、教学准备1. 课件：制作维生素C的相关课件，包括图片、文字和视频等。

2. 食物样本：准备富含维生素C的水果和蔬菜，让学生直观感受。

3. 食谱模板：准备一份空白食谱模板，供学生设计富含维生素C的食谱。

五、教学过程1. 导入：通过一个关于维生素C的小故事，引发学生对维生素C的兴趣。

2. 讲解维生素C的基本概念：介绍维生素C的定义、特点和作用。

3. 讲解维生素C的食物来源：列举富含维生素C的水果、蔬菜等食物。

4. 讲解维生素C的摄入方法：如何合理搭配食物，提高维生素C的摄入量。

5. 分析维生素C的缺乏与过量：讲解维生素C缺乏的症状和过量的危害。

7. 实践活动：设计富含维生素C的食谱。

9. 布置作业：让学生结合所学内容，制定一个合理的饮食习惯，并坚持执行。

10. 课后跟进：定期了解学生执行饮食习惯的情况，给予指导和鼓励。

六、教学评价1. 评价学生对维生素C的基本概念、作用和食物来源的理解程度。

3. 观察学生在实践活动中的表现，评价其对富含维生素C食谱的设计能力。

七、教学拓展1. 邀请营养师或医生来校进行专题讲座，加深学生对维生素C及其摄入的认识。

2. 组织学生进行维生素C食物品尝活动，提高学生对富含维生素C食物的喜爱。

《维生素C的故事》的教案范文一、教学目标：1. 让学生了解维生素C的基本知识，包括它的定义、作用、来源等。

2. 培养学生对健康饮食的认识，提高他们保持身体健康的自觉性。

3. 引导学生通过观察、思考、讨论等方式，培养他们的探究能力和团队协作精神。

二、教学重点：1. 维生素C的定义和作用。

2. 维生素C的食物来源。

3. 保持身体健康的方法。

三、教学难点：1. 维生素C的作用及其对身体健康的重要性。

2. 如何引导学生自主探究和发现维生素C的奥秘。

四、教学准备：1. 教师准备PPT，内容包括维生素C的基本知识、食物来源等。

2. 准备一些富含维生素C的水果，如橙子、柠檬等。

3. 准备一些关于维生素C的资料，以便学生在自主学习时参考。

五、教学过程：1. 导入新课：通过一个关于维生素C的趣味故事，引发学生的兴趣，导入新课。

2. 自主学习：让学生阅读教材和提供的资料，了解维生素C的基本知识，如定义、作用、食物来源等。

3. 课堂讲解：教师根据学生的自主学习情况，讲解维生素C的相关知识，强调其对身体健康的重要性。

4. 小组讨论：让学生分组讨论如何保持身体健康，每组给出一些建议，如合理饮食、适量运动等。

5. 实例分析：教师展示一些富含维生素C的水果，让学生分析这些水果如何帮助身体保持健康。

6. 总结提升：教师引导学生总结本节课所学内容，强调维生素C在日常饮食中的重要性。

7. 课后作业：让学生结合自己的生活实际，制定一个合理的饮食计划，以保持身体健康。

8. 课后反思：教师对本节课的教学进行反思，看是否达到了预期的教学目标。

9. 学生评价：学生对节课的学习进行评价，看自己在课堂上的表现及收获。

10. 教学改进：教师根据学生的评价和自己的反思，调整教学方法，以提高教学效果。

六、教学评价：1. 课堂表现评价：观察学生在课堂上的参与程度、提问回答等情况，评估他们的学习积极性。

2. 作业完成评价：检查学生课后作业的完成质量，了解他们对课堂所学知识的掌握程度。

18、维生素C的故事【教学目标】1、知识和能力：能有感情地朗读课文，凭借语言文字，说出哥伦布情感发生的变化和原因；能运用文中的语言，或自己的语言复述故事，说说维生素C被人们发现的经过，了解维生素C对人体的作用。

2、过程和方法朗读中感受体验哥伦布的心情，朗读交流中积累一些描写心情的词语，朗读中理解奇迹，知道维生素C发现的经过。

3、情感态度和价值观通过学文领悟到对许多科学的新发现都是从问题开始的。

【教学重难点】教学重点：了解维生素C被人们发现的经过，认识维生素对人体的重要性。

教学难点：了解维生素C的发现过程，懂得任何发现、创造都离不开细心地思考与研究。

【教学过程】一、复习导入。

1、上节课，我们学习了《维生素C的故事》这篇课文，你能用小标题的形式告诉大家维生素C发现的经过吗？【遇到怪病、发生奇迹、揭开秘密】2、这节课，我们继续学习这篇课文。

齐读课题。

（生读）上节课，我给大家留下了一个问题：明明是科学家发现了维生素C，课文却用大量的笔墨写了哥伦布的一次航海，这是为什么？生：因为哥伦布发现，船员起死回生可能与野果子有关。

师：你能从文中找出这句话吗？生：“难道秘密在野果子里面？”师：哥伦布把他的猜测讲给医生们听。

出示：哥伦布回去以后，就把这些船员起死回生的奇迹讲给医生们听。

3、正是这一讲，给了人们启示。

人们在不断的研究中发现了维生素C。

假如你就是哥伦布，该怎样向医生们讲述这个故事呢？这节课我们就来尝试着讲讲这个奇迹。

二、抓住主干，概述“奇迹”1、要想讲好这个奇迹，你觉得哪些内容必须要讲述清楚，才能引起医生的关注？2、同桌交流：请同学们默读课文第3—6自然段，试着用一句话说清楚这个奇迹？看谁讲得最简洁，最清楚。

（同桌交流）生：哥伦布带领船队航海时一些船员得了怪病，主动提出留在荒岛上，结果竟然活下来了。

【提取关键词：得怪病—留荒岛—活下来】请同学们按照抓关键词的方法再说说。

（同桌练习）3、用一句话就把事情说得很清楚了，这就叫概述，这是一种非常重要的概括能力。

一、教案基本信息教案名称：维生素C的故事说课教案学科领域：健康教育课时安排：1课时（40分钟）教学对象：小学四年级学生二、教学目标1. 让学生了解维生素C的基本概念、作用和食物来源。

3. 提高学生对健康知识的关注，增强自我保健意识。

三、教学内容1. 维生素C的基本概念：维生素C的定义、特点、作用等。

2. 维生素C的作用：对人体生长发育、免疫力、抗氧化等方面的影响。

3. 维生素C的食物来源：水果、蔬菜等食物中维生素C的含量和特点。

4. 维生素C的摄入不足和过量对人体的影响。

四、教学方法1. 讲授法：讲解维生素C的基本概念、作用、食物来源等。

2. 案例分析法：通过实例让学生了解维生素C的重要性。

4. 游戏法：设计有关维生素C的游戏，巩固所学知识。

五、教学步骤1. 导入：通过一个关于维生素C的趣味故事，引起学生的兴趣。

2. 讲解维生素C的基本概念：维生素C的定义、特点等。

3. 讲解维生素C的作用：对人体生长发育、免疫力、抗氧化等方面的影响。

4. 分析维生素C的食物来源：水果、蔬菜等食物中维生素C的含量和特点。

5. 讨论维生素C的摄入不足和过量对人体的影响。

7. 总结本节课的主要内容，布置课后作业。

8. 课堂互动：设计有关维生素C的游戏，巩固所学知识。

9. 课后反思：对本节课的教学效果进行评价和反思。

六、教学评价1. 知识掌握：学生能熟练回答维生素C的基本概念、作用、食物来源等问题。

2. 技能应用：学生能够根据自己的饮食习惯，提出增加维生素C摄入的方法。

七、教学资源1. 教材或教参：提供有关维生素C的教材或参考资料。

2. 课件：制作维生素C的相关课件，辅助教学。

3. 视频或图片：收集有关维生素C的动画、视频或图片，增强教学趣味性。

八、教学难点1. 维生素C的基本概念和作用。

2. 维生素C的食物来源和摄入不足、过量的危害。

九、教学准备1. 备课：熟悉教材内容，明确教学目标、内容、方法等。

2. 准备课件：制作维生素C的相关课件。