超市部商品收货流程

超市收货部收货标准规范与流程收货是超市营运的第一环节，如果收货的环节出现问题，不仅对超市产生直接负面的影响，同时也是产生经济损失的巨大的潜在危机，无论是收货、退货还是换货，都将直接关系到付款问题，损失问题。

把好收货关，是营运畅顺的第一前提。

一、收货员的岗位职责1、负责对订单审核，包括编码、品名、规格型号、价格、数量、相关人签字手续等。

确认无误方可收货。

2、严格按订单收货，按不少于30%的比例抽查商品品质、保质期、生产日期，验收合格方可入库，不合格拒收。

3、收货后及时将相关人员签字后的订单交电脑室入库，并对入库单据进行签字。

4、收货及搬运时确保商品安全。

5、协助店面及各理货课做好退货、报损、调拨工作。

6、完成课长指派的其他各项工作。

二、收货员的基本常识1、收货基本术语商品：是超市用于销售的产品。

商品编码：指商品依类别规律所编的号码，具有唯一性。

（条形码、订单、配送商品、直送商品、收货、退货、调拨、报损、返厂、返仓、保质期、生产日期、仓库、暂存区、赠品、码放、生产许可证、检疫证书）2、收货总则诚实原则、正确原则、优先原则、区域原则、安全原则、当日原则3、收货单据A．单据的重要性：是一切经济活动进行财务核算的唯一依据；对经济活动的过程进行监控、考核；对经济活动的结果进行评估。

B．单据的种类：财务单据、入库单、配送单、商品进仓单、验收单、退货单、返厂单、报损单、订货单、C．单据管理的环节：印制-----专人负责、专人管理；分发-------填写登记；使用--------要有专人填写，填写要完整；归档保管---------编号中、编码D．如何查找单据的错误：一张单据是否有两人以上的字体；数据是否一次性填写；数字大小写是否一致；是否有涂改；一式多联的单据是否复写填制；是否有跳号、跳码的现象。

三、商品验收规范培训A、非食品验货标准B、食品验货标准要求商品外包装完好无损、商标图案等清晰明了，保质期不超过1/3。

一、超市商品验货流程1、当供应商或物流部将商品送至门店时，收货、验货由店长或店长指定的专人进行验收。

2、验货时，首先根据订单或配送单，开箱验货，核对商品名称、条码、规格、数量等是否与配送单上一致。

3、当配送单或订单上数量与实物不符时，验收人应根据订单上的数量收货。

如数量多于订单或配送单上数量时，则门店对超出订单数量的部分拒收。

如数量少于订单或配送单上数量时，则按实际收货数在表单上填写签字。

4、收货时，收货人员在订货单或配送单上对每一项验收过的商品以标记符号来表示。

对于验收无误的商品，在备注栏内打“√”，对于有问题商品，须在备注栏写明问题，以便核验检查。

5、验货时，应检查商品是否包装完好，有无破损、漏气、涨袋等问题，如发现则应当场指出并拒收。

在送货单或配送单上注明拒收理由。

6、验收时要特别注意商品的保质期，超过保质期1/3的商品，一律拒收。

日期模糊不清、打印日期不符合实际情况的也拒收。

7、验收完毕，将所有商品摆放在指定位臵，在送货单上经送、验双方签字确认后作电脑入库。

二、统配商品验收规定1、没有经过验收的商品严禁进入门店仓库货架或上架销售。

2、物流部的商品配送到门店时，门店指定收货人员要停下手头工作及时验收。

3、门店验收要核对商品配送单上的条码、品名、数量及质量是否符合验收标准。

4、商品验收时以货对单，但验收时必须按物流部配送单验收签名并注明验收时间。

5、对于验收中发现验收数量少于配送单上的数量或有单无货时，验收人和送货员双方必须共同在配送单备注栏中注明“实收数量”并签名认可。

门店电脑录单员以实收数字录入电脑，并经店长或店助复核确认后生效。

6、对于验收中发现是有货无单时，门店则可以直接拒收退货。

同时做好登记，经验收人和送货员双方在登记表上共同签名后，将货物打包好退回物流部。

7、对于验收中发现条码不符时，门店则可以直接拒收退货。

同时在配送单上注明“条码不符”，经验收人和送货员或司机双方共同在配送单上签名后，将货物打包好退回物流部。

流程编号：S-YY-O-2007-001-B流程名称：商品调拨出货、运输、收货流程生效日期：2007年8月第一部分：流程说明1目的本流程用于规范公司各门店之间的商品调货工作，保证各店资源调配的合理化、有效化，提高门店之间的调货效率。

2适用范围本流程适用于华南大综超不同门店之间的商品调拨的出货、运输、收货业务。

3流程规则3.1调拨商品备货要求3.1.1按公司商品验收标准拣货，严禁调拨破损、过期等有质量问题的商品。

3.1.2商品保质期要求：保质期在1年以上的商品，调拨至收货店时必须保证保质期还剩半年；保质期在1年以下的商品，调拨至收货店时必须保证保质期还剩余1/3。

3.1.3调拔商品需DC中转，则要求整单金额不低于1000元，或单品数量不得低于5箱（以订货规格计算）。

3.1.4不能满足上述条件但门店急需以调拔的形式补充货源的，由门店采取自提方式进行调货，不得经DC中转3.1.5自营服装、自有品牌、酒等由采购统一分配货源的清况不受金额或件数的限制。

3.1.6其它特殊情况清货或门店间调拔差异调整不受金额或箱数限制。

3.2调拨单的制作3.2.1 所有调拔单均需由营运部督导、区域督导、区域控制或采购部作单，门店不得私自在系统内作单。

3.2.2 调拨单制单时，均需在备注处写明调拨原因。

3.3调拨商品运输3.3.1由提出调拨需求的门店自行联系车辆进行运输，并指定专人押运。

3.3.2如调拨需求店无法派车，也可通过配送中心的返配、配送车辆转运。

如需配送中心车辆转运，则调出店在整理调拨商品时，必须按调入店分板打包，同时注意，调拨商品也必须与返配商品分板打包。

3.4对于门店派车运输的调拨商品，如出现严重质量问题不能正常销售、商品品种与实物品种不符等情况，经调入店店总审批后可拒收，拒收部分按调拨差异处理。

3.5调拨差异处理3.5.1采用门店派车方式运输的调拨商品，如发生数量、质量差异，由调拨双方门店对接确认、调整。

处理调拔单时，如出现差异，调入地暂不确认单据，待差异确定后再确认。

超市收货流程超市收货的流程是怎样的，超市收货需要准备好哪些相关的事项。

小编给大家整理了关于超市收货流程，希望你们喜欢!超市收货流程1、供应商把订货商品送至收货部，由防损员维持秩序并监督，收货前送货员须将送货商品抽取一个样品到收货部进条形码扫描，确认是否建档，收货员再看电脑里商品扫描的条形码数字是否与实际商品条形码的数字相同，如果数字不同，要及时汇报部门和采购进行确认，无误后方可收货。

2、收货员查看a. 订单上商品名称、条形码是否与实际商品名称、条形码相同。

对的在订单商品数量栏旁边做个标记(如打√)。

b. 再查看商品质量，是否有QS、生产日期、保质期，是否符合公司规定要求。

注意生产日期是否有修改痕迹，特别食品类商品。

c. 商品包装检查：商品自身包装需完好，完全不影响销售。

商品外箱包装需完好无损，无受潮、磨伤、油污、变形、渗漏等，无其他超市商品标识或价格标识。

对散箱、破箱等非原封箱胶条的包装箱要注意开箱检查。

d. 最后清点商品数量。

清点商品的数量必须和订单上的商品数量相同，才能在订单的实数栏上写上清点商品正确数字，如清点商品的数量少于订单上的数量，则划掉订单上的原始数量，写上清点商品的实收数量。

若因为商品不能拆零而多送的商品数量，需在订单上填写实际数量，收货员和供应商签字确认。

若因为其他原因而多送的商品则还给供货商。

e. 若商品标注有赠品的，需清点赠品是否配送完全，并按照赠品验收流程处理。

商品全部收完，检查一遍订单无误后，收货员才能在订单上签字，再防损员签字、超市部签字。

3、供应商再持订单(或手工单)到信息部入库，信息部根据订单上的商品名称、条码、数量等，打印一式二联入库单。

在订单上盖审核章。

订单和入库单再返收货部。

4、由收货员认真核对订单、入库单上的商品名称、条码、数量等是否相同，如发现商品数量有错入情况，收货员要及时反馈到信息部进行补救。

一切无误后，收货员入库单上签名、再防损员签名，收货员在入库单的第一、二联上盖本卖场验收章。

超市收货管理制度流程一、总则超市是一个大型零售商店，为了更好地管理和控制进货物资，确保商品质量和供应连续性，超市必须建立科学的收货管理制度。

本制度旨在规范超市收货流程，确保进货物资的准确性、完整性和安全性，同时提高工作效率和降低成本。

二、收货流程1. 收货准备在进货物资到达之前，负责收货的员工必须提前准备好相应的收货工具和设备，如扫描仪、计算机、无线通讯设备等。

同时，要对收货区域进行清洁和整理，确保收货环境整洁和安全。

2. 接收货物当进货车辆抵达超市门口时，负责接收的员工必须及时前往接收货物，并在货车司机的协助下将货物卸载下来。

在卸货过程中，要确保货物完整无损，如有破损或缺失需要及时记录并通知供应商。

3. 核对货物收货员工在接收货物后，必须进行核对数量和品种。

这需要使用扫描仪等设备对每一件货物进行扫描，确保进货单和实际货物一致。

如有不一致，应立即通知相关部门进行处理。

4. 入库操作经过核对后的货物，应及时移入仓库中进行储存。

在入库操作中，要按照货物种类和尺寸进行分类摆放，确保易于取用和管理。

同时，要严格执行先进先出原则，确保货物不过期和损坏。

5. 处理异常情况在收货过程中，可能会出现货物缺失、破损、质量问题等异常情况。

在发现异常情况时，收货员工必须立即向上级主管汇报，并根据情况采取相应的措施，如拒收、退货、索赔等。

6. 记录和报告收货过程中的每一步操作都必须做好记录，并及时向相关部门报告。

这些记录包括进货单、扫描记录、异常处理记录等。

同时，还要定期对进货物资进行盘点和清点，确保库存数据的准确性。

7. 培训和考核为了确保收货员工对制度流程的理解和执行，超市必须定期组织培训和考核工作。

培训内容包括收货流程、操作规范、异常处理等，考核方式包括书面测试和实际操作检查。

超市收货管理制度流程是保证商品质量和供应连续性的重要环节，只有建立科学的制度流程，才能提高工作效率、降低成本，确保超市正常运营。

希望超市员工严格执行制度要求，做好收货管理工作。

超市收货操作流程超市收货的流程是怎样的，超市收货有哪些具体的步骤。

小编给大家整理了关于超市收货操作流程，希望你们喜欢!超市收货操作流程1.收货员工在接到货商送货信息时，打印本店货商最新订货单进行收货。

2.先退换再收货，先收零成本再收正常品。

3.收货检查商品条码，名称，规格，数量是否与订单相符4.检查商品生产日期，包装是否符合收货标准5.已收商品与未收商品分类存放。

6.对于整件商品应打开外包装箱，认真检查保证商品符合收货要求。

7.填写收货数量(实收数量)要求字迹清楚，严禁涂改。

若送货数量与实收数量不符，需货商在备注栏签字确认8.收货完毕，商品拉入卖场进行补货。

9.送货人，收货人签字确认10.收货单交于店长(助理)进行验收入库。

二：收货工作要求1. 收货要遵循“先到先收、鲜活易腐商品先收”的原则。

1/ 72. 验货坚持复核验收制度。

3. 收货员要认真负责，单据要书写工整、清晰。

4. 贵重商品必须拆箱、拆包逐一验货并立即补货。

5. 散箱、破箱要开箱，一一点数。

6. 开箱验货后，一定要重新封箱。

7. 不以供货商所报数量为收货数量。

8. 随赠商品由商品部接收。

9. 商品必须符合国家各项规定。

10. 对不规范送货的供货商作好记录，定期向采购反馈信息。

三.商品拒收原则1.无订单商品拒收。

2.超订单商品拒收。

3.与验货单不符的商品拒收。

4.超允收期或临期的商品拒收。

5.属供货商二次包装商品，而所送商品没做二次包装的商品拒收。

6.无条码或条码无效的商品拒收。

7.“三无商品”和进口商品无中文标识的商品拒收。

8.被污染商品拒收。

四.商品的检验标准2/ 71.货物码放过程中，收货员要开箱抽验第二层货物。

2.抽验数量：1)十箱以下及精品区的商品要全验。

2)十箱至250箱可抽验10箱以上。

3)250箱以上抽验30箱，不允许有偏差。

3.验收内容：按验收标准和收货原则进行验收。

4.商品型号、数量、规格、品名、重量、最小销售单位是否与验收单相符。

超市收货完整流程手册一、商品收货程序1、直送商品的收货（1）采购向供应商下达永续订单，只有商品的名称、规格、价格而无具体的数量。

（2）供应商按照永续订单上的商品要求，每日给各门店定时送货（通常要求早上送货）。

（3）门店根据永续订单上的商品名称、规格、价格，验收供应商送来的商品质量，清点数量。

（4）门店要重点检查直送商品的质量，确保商品的质量关。

（5）门店主管根据实际送货商品的名称、规格、价格与数量，填写空白的《门店直送商品验收单》。

（6）门店主管将手写的《门店直送商品验收单》交给门店录入员，录入员做直送商品的收货录入，并打印出一式四联的《门店直送商品验收单》。

（7）收货人、主管及供应商在《门店直送商品验收单》上签字，门店主管加盖门店收货章，门店及供应商各留一联，一联交财务部，一联交电脑部。

2、直供商品的收货（1）各门店根据本店实际情况，向总部采购提交《门店要货计划表》，采购进行汇总后，向供应商发放各门店订单。

（2）供应商严格按照订单上的商品名称、规格、数量、时间送货。

（3）门店按照订单号打印与订单一一对应的《订单验收单》，严格按照订单上的商品名称、规格、数量收货，清点数量，检查质量，同时把实收商品数量填在《订单验收单》上，收货员与供应商共同签字确认。

（4）关于商品质量：门店应严格遵守《门店收货商品标准》进行收货。

如有任何问题，需请示店长，并与采购及时取得联系。

（5）收货员将已签字的《订单验收单》交给门店录入员，录入员在电脑中进行收货录入，并打印出一式四联的《订单验收单》，门店收货员与供应商分别签字，门店主管加盖门店收货章，门店及供应商各留一联，余下两联由出纳分别交给电脑部和财务部，以备供应商结帐时用。

3、配送商品的收货（1）根据各门店的《门店要货计划表》，配送商品由配送中心配送给各门店。

（2）新商品如属配送商品，则根据采购的《门店配送商品配送单》，配送中心将商品配送给各门店。

（3）配送中心配送的商品，门店可清点整件数量，开箱抽查30%商品。

超市收市时流程
一般超市的营业之间为早上7点至晚上10点，通常在收市前的半个小时，各区域各岗位会开始进行收市准备。

超市收市时的流程：
一、各区域清点货物
这里说的清点并不是指盘点，而是只梳理货品库存及整理货架。

二、打扫卫生
经过一整天的营业，各区域通常会产生许多垃圾，在收市之前都需要进行清理，为第二天的营业做好准备。

三、检查顾客是否已经全部离开
超市在收市之后是一个密闭空间，如果有人员被关在里面，是特别严重的事情，所以每次收市之前都需要仔细检查。

四、关灯、关门
关闭所有区域的灯光，锁上超市的卷闸门。

整个流程就算结束了。

超市门店收货基础流程一、货物验收货物验收是指门店工作人员对即将进入门店的货物进行检查和确认。

验收过程包括以下几个步骤：1.查看货物清单：收货人员先要查看货物清单，确认送货的品种、数量和规格等信息是否与清单上的一致，以避免可能的误差。

2.检查货物外包装：收货人员要检查货物的外包装是否完好无损，有无湿烂、破损等情况，确保货物的质量。

4.检查货物数量：收货人员要按照清单上的数量逐一核对货物的数量，确保没有遗漏或多出。

二、入库操作入库操作是指将验收过的货物进货库房进行暂时存放，方便后续的分拣和上架工作。

入库操作包括以下几个步骤：1.制作入库单：收货人员需要制作入库单，填写货物的品种、数量、规格等信息，明确记录下每一批进入门店的货物。

2.按照规定区分存放：收货人员将货物按照品种、类型、保质期等进行分类，将相同属性的货物放在相同的位置，方便后续的管理和取用。

3.外包装处理：收货人员要将货物的外包装进行处理，如去除纸箱、包装袋等，以减少堆积的空间和杂乱的视觉效果。

三、货物分拣货物分拣是将已入库的货物按照不同的区域或部门进行分类，方便门店运营的需要。

货物分拣包括以下几个步骤：1.根据订单或门店需求：分拣人员根据门店需要，按照订单或仓库的安排，将货物分拣到不同的区域或部门。

2.按照货物属性分拣：根据货物的属性，如食品、酒水、日用品等，将货物分拣到相应的专用货架或专柜。

四、货物上架货物上架是指将分拣好的货物按照一定的规则摆放在超市货架上，以供顾客浏览和选购。

货物上架包括以下几个步骤：1.根据货物属性摆放：上架人员根据货物的属性，将货物摆放在对应的货架上，如酒水放在酒水专区、食品放在食品专柜等。

2.按照先进先出原则：上架人员要按照先进先出原则，将最新到货的货物放在货架的后面，以保证顾客购买的货物是最新鲜的。

以上就是超市门店收货基础流程的详细介绍。

这个流程可以帮助门店工作人员高效地接收、管理和上架货物，确保货物的质量和销售的顺利进行。

超市管理知识：收货部超市作为零售行业中的重要组成部分，其高效管理是保证顾客服务质量、提高经营效益的关键环节。

收货部作为超市管理的重要环节之一，承担着货品入库、验收、摆放等重要职责，对超市经营具有直接的影响。

在本文中，我们将探讨超市收货部的管理知识，包括其职责、流程、常见问题及应对方法等内容。

职责超市收货部是超市仓储管理的重要组成部分，主要职责包括但不限于以下几个方面：1.货品接收：负责接收供应商送达的货物，确保货物与订单一致。

2.验收：进行货品检查和验收，确认货品质量和数量符合要求。

3.入库：负责将验收合格的货品分类、整理并入库。

4.数据记录：记录收货信息，包括货物名称、数量、质量情况等。

5.货物摆放：根据超市的陈列标准，将货物摆放到合适的位置。

流程超市收货部的工作流程一般包括以下几个步骤：1.接收货品：接收供应商送达的货品，仔细核对送货单和订单信息。

2.验收：进行货品检查，包括外包装情况、数量和质量。

3.入库：合格的货品进行入库存放，按照分类进行堆放。

4.记录信息：记录货品信息，包括名称、数量、生产日期等。

5.货品摆放：将入库的货品按照超市陈列标准进行摆放。

常见问题及解决方法在超市收货部的管理过程中，可能会遇到一些常见问题，下面列举了几种常见问题及解决方法：1.货品损坏：在验收过程中发现货品损坏，应立即与供应商联系协商退换货品。

2.货品数量错误：如果验收发现货品数量与订单不符，需记录详情并与供应商核实。

3.货品过期：发现货品已过期应立即通知相关部门处理，避免对顾客造成影响。

4.数据记录错误：所有收货信息需准确记录，如发现错误应及时更正。

结语超市收货部作为超市仓储管理的核心部门，其工作的高效与否直接关系到超市运营的顺利进行。

通过规范的收货流程、严格的验收标准以及有效的问题处理机制，可以提高收货效率，减少误差，保证货品质量，提升超市经营的效益。

希望通过本文对超市收货部的管理知识的介绍，能够帮助超市管理者和员工更好地把握收货部工作的重要性和要点，实现更高效的超市运营。

精品----1.目的：规范生鲜处收货流程，统一标准，便于管理2.范围：收货课、生鲜处、防损处3.职责：4.工作程序：4.1收货流程4.1.1办理投单程序1)生鲜、收货、防损各课每天上午6：00——8：00有专人在指定地方进行验收（包括数量、质量、规格等），其它时间利用广播通知卖场具体课收货。

2)生鲜厂商送货人员到收货课，首先从验收侧门进入将送货明细单交于文件审核员办理投单，并报出订单编号或厂商编号。

3)文件审核员依订单编号将厂商的电脑验货单调出（一联），交到厂商送货员手中。

4)门店收货员指引厂商将商品卸到验货区，准备验货。

4.1.2验货程序1)首先，收货员应对厂商商品的外包装进行检验，对于外包装箱脏损、破洞、变形等，在收货时应做为重点仔细验收。

2)其次，检查箱内商品的质量，对有保质期的商品，要检查商品的生产日期和保质期。

3)验收过程中，如发现商品的质量有腐烂、不新鲜、变形、气味不好等不符合收货标准的，请坚绝拒收，并告知生鲜主管。

(收货标准详见《生鲜商品验收标准》)4)收货员在厂商商品质量良好的情况下，验收商品的重量、数量及保质期等，并将验收后商品的实际重量填写在验收单上，防损员负责监督。

(详见防损处流程“生鲜商品验收抽查表)5)对于店内促销订购的“批量”商品，收货时要对商品的质量进行抽查验收，称重时防损员与收货员对商品的重量分别记录，以确保收货的准确性。

6)生鲜商品在收货时要与卖场内理货员一同会点，收货员属于一次验收，理货员二次验收，校对完毕后理货员签字确认。

7)验收时以磅称为界，左边放已验收的商品，右边放没有验收的商品或将已验收的商品放到平板车上，以免出现商品重复验收的现象。

8)将已过磅的商品及时移走，上货架或放在库房。

9)通知供应商取回他们的周转容器。

10)收货员将验收单交给文件审核员进行输机并核对，收货主管进行审核。

11)验收完毕后，收货员需对收货区域进行卫生清洁。

12)生鲜收货在每天早8：00点开业之前验收完毕，如有厂家送货超过8：00的，将给予500—2000元的处罚。

超市干货区收货制度及操作流程1、主力商品验收操作：主力商品到店后，收货员按配送中心的配送单件数验收。

在件数正确的情况下，同收货员和配送中心的送货员以及值班经理、防损员在配送单上签名盖章确认，收货时数据如有改动，可在原数据上方划一横线，将正确的数据写在原数据上方，由送货员与验货员共同签字确认。

收货后，如发现货物与单据不符，若上午收货的门店，必须在当天将情况反馈到配送中心；若下午收货的门店，必须在第二天中午前将情况反馈给配送中心，配送中心核实后进行补足或做退货处理，同时通知店面。

若货单不符且区域员工未在限定时间内通知配送中心，损失由该店负责。

主力商品送货时，配送单已在配送中心审核，除非出现异常，店面不用录单。

2、协力商品的验收操作供应商将商品送至店面后，统一由连锁店验货员收货（验货员休息，由值班经理安排干货区相应员工收货）。

收货时，无永续订单的商品应先检查公司的配送订货单，无此单不予收货（在特殊情况下，可咨询采购部负责该类商品的业务员，得到许可的前提下，收货后再补订单）；在订单正常的情况下，按照送货单上的商品信息进行认真检查品名、中文标识、规格、产地、条码、质量、包装、数量、保质期、供应商公章等，如与送货单及订单不符的，不予收货，验收合格后，在送货单上签名，同时要有防损员、值班经理，供应商送货员签名，数据改动与主力商品操作相同。

3、新商品的验收新进场的商品由采购部确定各店的数量，采购部在配送新商品的具体情况。

商品由配送中心或供应商直接送达店面，店面不得以未订货为由拒收新商品。

4、干货商品具体验收事项（1）、商品标识检验。

参照《非生鲜商品质量标准》、《限期使用商品期限管理办法》，负责对商品的名称、标准、规格、条形码、等级、数量、含量、使用说明、中文标识、质量标志、安全标志、生产许可证标志、生产者厂名、厂址、生产日期、保质期等标识进行检验。

主要条款如下：A、产品或者产品包装的最大面积小于10平方厘米的，在产品或者产品销售包装上可以仅标注产品名称、生产者名称；B、产品标识所用文字应当是规范中文，可以同时使用汉语拼音或者外文，汉语拼音应当小于相应中文；C、产品标识使用的汉字、数字或字母，其字体高度不得小于1.8毫米；D、凡取得生产许可证的产品，企业必须在该产品、包装或说明书上标明生产许可证标记和编号，标明方法统一规定为X K并按编号，如X K01-001-0001。