饭店前厅优质服务案例学习

案例一：姚先生的保温杯2017年的一个夏天，姚先生来到景德镇出差，在我酒店入住一晚后次日早上退房，退房时姚先生由于着急赶火车，前台便告知客房免查房。

当客房服务员去打扫房间时发现房间遗留一个保温杯，并告知了前台。

前台马上联系姚先生，但姚先生电话一直不接听，于是向我反应情况，得知此事后，我试着联系了姚先生，还是未接听电话。

我想可能是姚先生现在不太方便接听电话，于是通过电话号码搜索到了姚先生的微信，并在微信注明了添加原因。

没多久姚先生便添加了我的微信，我便告知了姚先生的具体情况，姚先生说他下周还来趟景德镇出差，于是我询问姚先生需不需要提前帮他做好预定，并询问他对房间有什么要求。

姚先生同意并说他喜欢安静的房间，因为每次谈完业务回到酒店都比较累。

与姚先生愉快的沟通完后，我立马让前台做了一个白名单，备注了相关信息。

一周后，我提前与姚先生取得联系，由于火车站离我酒店较远，我提前派车去接姚先生，姚先生如期的来到我酒店，在办入住时，我与姚先生进行了一番愉快的交谈，当我把保温杯递给他时，他非常惊讶。

他和我说道：“你是我住过这些酒店里面服务做的最精致的，非常的细心，从我离开到我重新回到酒店，你都考虑的很周到，我非常满意，特别是这个保温杯，是我爱人送给我的，虽然不值钱，但很有纪念意义，我没想到的是你竟然还对保温杯做了精美的包装，里面的保温杯也是干干净净的。

”当听到姚先生这句话时，我很是欣慰，觉得自己的用心服务得到了他的认可和赞赏。

案例二：冬天里的热水袋张女士是我酒店的常住客，平时对酒店也没什么要求，要订房间的时候都会来找我。

在2018年的一个冬天，她准备从福建回到景德镇老家，便与我联系上了，在电话沟通时我听出她的声音比较哽咽还伴有咳嗽，于是便询问张女士是不是不小心着凉导致感冒了，她笑着说我挺仔细的，我便与张女士寒暄了几句，并提醒她注意保暖。

聊完之后，我通过微信发了景德镇最近几天的天气情况，并打趣的说了一句，等她感冒好了，请她吃一顿当地特色小吃樊式牛骨粉，她便高兴的答应了。

饭店服务案例100则前厅部分1、记住客人的姓名一位常住的外国客人从饭店外面回来，当他走到服务台时，还没有等他开口，问讯员就主动微笑地把钥匙递上，并轻声称呼他的名字，这位加减客人大为吃惊，由于饭店对他留有印象，使他产生一种强烈的亲切感，旧地重游如回家一样。

还有一位客人在服务台高峰时进店，服务员问讯小姐突然准确地叫出：“xx先生,服务台有您一个电话.”这位客人又惊又喜,感到自己受到了重视，受到了特殊的待遇，不禁添了一份自豪感。

另外一位外国客人第一次前往住店，前台接待员从登记卡上看到客人的名字，迅速称呼他以表欢迎，客人先是一惊，而后作客他乡的陌生感顿时消失，显出非常高兴的样子。

简单的词汇迅速缩短了彼此间的距离。

此外，一位vip(非常重要的客人—贵宾)随带陪同人员来到前台登记，服务人员通过接机人员的暗示，得悉其身份，马上称呼客人的名字，并递上打印好的登记卡请他签字，使客人感到自己的地位不同，由于受到超凡的尊重而感到格外的开心。

学者马斯洛的需要层次理论认为，人们最高的需求是得到社会的尊重。

当自己的名字为他人所知晓就是对这种需求的一种很好的满足。

在饭店及其他服务性行业的工作中，主动热情地称呼客人的名字是一种服务的艺术，也是一种艺术的服务。

通过饭店服务台人员尽力记住客人的房号、姓名和特征，借助敏锐的观察力和良好的记忆力，作出细心周到的服务，使客人留下深刻的印象，客人今后在不同的场合会提起该饭店如何如何，等于是饭店的义务宣传员。

目前国内著名的饭店规定：在为客人办理入住登记时至少要称呼客人名字三次。

前台员工要熟记vip 的名字，尽可能多地了解他们的资料，争取在他们来店报家门之前就称呼他们的名字，当再次见到他们时能直称其名，作为一个合格服务员最基本的条件，同时，还可以使用计算机系统，为所有下榻的客人做出历史档案记录，它对客人做出超水准、高档次的优质服务，把每一位客人都看成是vip，使客人从心眼里感到饭店永远不会忘记他们。

酒店餐饮服务案例[5篇]第一篇：酒店餐饮服务案例<案例1>观察与收获一天,我象往常一样在水果吧里做水果.一位穿着灰色套裙的女士拿着盘子在取菜区走了好几圈。

最后走到水果吧前看看水果又看看饮料，紧皱了一下眉头。

我见她欲言又止的样子，便上前询问她：您需要点什么？“小姐，哪里有汤啊？”她小声的说。

我一边指给她边说：在点心旁边有酒酿圆子汤。

煎蛋的旁边有豆浆,最里面还有粥,您想吃点什么?我为您盛.“不用了，我自己来好了。

”切好水果以后，我去给用餐的客人送饮料，当我走到那位女士面前看到盘里零星的放了几片青瓜，一些生菜色拉，边上小半碗酒酿圆子丝毫未动，她一只手捂着肚子，一只手撑着头。

见到这种情形我便小声问她：您需要喝点什么吗？这里有牛奶、橙汁、红茶、雪碧还有可乐。

她听到我的声音抬起头，有气无力的说：我胃疼，什么都不想吃。

“那需要我为您到酒店医务室配点药吗？”“不用了，一会儿就好了。

”当时我也不知道怎么办才好，因为我也有严重的胃病，虽然有药，但不敢随便让客人吃，我知道因为每个人早上胃黏膜都很稠。

特别是有胃病的早上不能吃太甜的，因为这样会引起胃酸，也不能吃太硬的，这样不好消化，而且夏天人们都喜欢吃凉的。

肠胃不好的人就会胃寒。

应该喝点热开水来暖胃。

我就去接了杯热水给那位女士说：“要不然您先喝点热水，胃里舒服点再吃东西。

”我把水放下就给别的客人送饮料去了。

送了会饮料，领班让我们轮着去吃早餐，我怕那位女士如果胃痛严重起来没人知道，就跟领班汇报了那位女士的情况并请领班留意。

当我吃完早餐回到工作岗位时，那位女士已经走了。

我不禁松了口气，心想她应该没事了吧。

我就继续我自己的工作。

第二天早上我又见到了那位女士，看她对着我微笑，我就走过去笑着询问：“您好，很高兴在此见到您，不知您胃痛好些了吗？要不要喝杯热牛奶？”她笑着说：“今天胃不痛了，谢谢你！”“不客气，您慢用。

”我说完就去工作了。

当我听说客人离店时给我写了封表扬信时我觉得很意外，我只是为她做了自己力所能及的，相信这也是我们酒店每个服务员都能够做到的。

前台优秀服务案例在当今竞争激烈的市场环境中，前台服务是企业与客户直接接触的重要环节。

优秀的前台服务能够提升客户体验，增强客户黏性，为企业赢得更多的市场份额。

下面我们就来看几个前台优秀服务的案例，从中学习和借鉴，提升自己的前台服务水平。

案例一，酒店前台接待。

在一家知名连锁酒店的前台，客户入住时总是能够受到热情周到的接待。

前台工作人员总是微笑着迎接客人，询问客人的需求并及时提供帮助。

他们能够快速、准确地完成客户的入住手续，为客人提供清晰的房间介绍和周边设施信息。

在客人退房时，前台工作人员也总是耐心地为客人处理各种问题，确保客人满意离店。

这种周到细致的服务让客人感受到了酒店的用心和温暖，提升了客户对酒店的信任和满意度。

案例二，银行前台咨询。

一家知名银行的前台咨询服务也是非常出色的。

前台工作人员不仅能够热情接待客户，还能够耐心倾听客户的需求和问题，给予及时有效的解答和建议。

无论是办理业务还是咨询问题，前台工作人员总是能够提供高效、专业的服务，让客户感受到银行的用心和实力。

客户在银行办理业务时不再感到冷漠和拥挤，而是体验到了便捷和舒心，这也让银行赢得了更多的客户和口碑。

案例三，商场前台导购。

在一家知名的购物商场，前台导购的服务也是备受称赞的。

前台导购不仅能够热情接待客户，还能够主动引导客户了解商品信息，帮助客户解决购物疑惑。

他们能够耐心倾听客户的需求，根据客户的喜好和需求，为客户推荐合适的商品和服务。

在客户选择商品时，前台导购也总是能够提供专业的建议和意见，让客户感受到了购物的便利和愉悦。

这种贴心周到的服务让客户在商场购物时倍感舒心和满意，也为商场赢得了更多的忠实顾客。

以上三个案例都展现了优秀的前台服务是如何影响客户体验和企业形象的。

通过细致周到的服务，前台工作人员能够赢得客户的信任和满意，为企业带来更多的商机和口碑。

因此，提升前台服务水平，培养优秀的前台工作人员，是每个企业都应该重视和努力的方向。

希望以上案例能够给大家带来一些启发和借鉴，共同提升前台服务的质量，为客户带来更好的体验和服务。

餐厅优秀服务案例服务案例餐厅服务设施作为城市公园的重要组成部分,是当今社会讨论的焦点。

以下是店铺为大家整理的关于餐厅优秀服务案例，给大家作为参考，欢迎阅读!餐厅优秀服务案例篇12010年9月13日晚当晚有一位酒店的房客来用餐，在点菜过程中迎宾员席兰听客人说一口四川话，在推荐菜品的时候突出了香辣口味的菜，在台号确定后，有一位客人说：“要是有一小碟剁椒就好了。

”席兰随后与厨房沟通，为客人上了一小碗剁椒，客人表示非常感谢。

餐厅优秀服务案例篇22010年9月14日午210包房服务员田薇发现有位客人不习惯用铁筷子，总是夹不住菜，于是她主动为客人更换了一双木筷，客人对她点头表示感谢，用餐结束后客人还拿出50元钱来给她，被田薇婉言谢绝，她和客人说：“这些都是我应该做的。

”客人表示下次来用餐还要田薇来服务。

餐厅优秀服务案例篇32010年9月14日早当天早餐来用餐的有很多外国客人，他们都是一个旅行团的，其中有一位日本老人，她把自己的餐盘放到桌上后东张西望，于是服务员魏磊上前用英语询问客人：“有什么客人帮助您的么?”客人用不是很流利的英语说：“水，苦的。

”魏磊想日本人也有喝茶的习惯，于是询问道：“茶?”客人马上说：“茶，是的，不好意思。

”于是魏磊为客人沏了一壶茶，老人很满意的笑了。

餐厅优秀服务案例篇4某晚，餐厅里来了老老少少一大家子，在祥和的用餐气氛中，我看到老先生不停的小勺翻搅着碗里的稀饭，躲着鸡鸭鱼肉直摇头。

这是怎么回事呢?是我们饭菜做的不合口味?不对啊，其他客人不正吃的津津有味吗?我灵机一动，到后厨为老先生端上了一盘小菜——榨菜丝。

当我将榨菜丝端上桌后，老先生眼前一亮，躲着我不婷的称赞：“小姑娘，你可真细心，能够看出我对咸菜感兴趣，不简单。

”老先生的老伴连忙说：“这里的服务跟其他地方的就是不一样，我们没说到的小姑娘都能想到、做到，以后有时间我们要经常到这里来。

”“酒店服务无小事”让我们用心服务为客人提供满意优质的服务，发挥我们弱小的力量为酒店树立更好的形象。

酒店前厅案例分析20则酒店前厅是酒店的门面和形象展示的重要部分，也是客人入住酒店时的第一印象。

一个好的酒店前厅可以给客人留下深刻的印象，提升酒店的整体形象和服务质量。

下面我们来分析20则酒店前厅的案例，以期能够从中总结出一些成功的经验和教训。

1. 丽思卡尔顿酒店的前厅设计简洁大气，充满奢华感，给客人一种高端的享受感。

2. 希尔顿酒店的前厅设计充满现代感，采用大面积的玻璃幕墙，给人一种通透明亮的感觉。

3. 万豪酒店的前厅设计融合了中西方文化元素，展现了独特的魅力和风情。

4. 速8酒店的前厅设计简约实用，符合经济型酒店的定位，给客人一种实惠的感觉。

5. 半岛酒店的前厅设计充满了艺术气息，各种艺术品和装饰品展现了高雅和品味。

6. 如家酒店的前厅设计注重实用性和舒适性，给客人一种家的感觉。

7. 乐家酒店的前厅设计充满了乐趣和活力，给客人一种轻松愉快的感觉。

8. 七天酒店的前厅设计简洁明快，符合快捷酒店的特点，给客人一种便捷的感觉。

9. 如家快捷酒店的前厅设计注重了解客人的需求，根据客人的反馈不断改进，给客人一种贴心的感觉。

10. 半岛酒店的前厅服务热情周到，员工礼貌待客，给客人一种宾至如归的感觉。

11. 希尔顿酒店的前厅服务高效快捷，员工专业素质高，给客人一种专业的感觉。

12. 速8酒店的前厅服务简单直接，员工服务态度友好，给客人一种亲切的感觉。

13. 七天酒店的前厅服务注重效率和便捷，员工服务迅速周到，给客人一种便利的感觉。

14. 乐家酒店的前厅服务充满了乐趣和活力，员工热情活泼，给客人一种愉快的感觉。

15. 丽思卡尔顿酒店的前厅服务高端大气，员工服务细致周到，给客人一种尊贵的感觉。

16. 万豪酒店的前厅服务融合了中西方文化元素，员工服务风情万种，给客人一种独特的感觉。

17. 如家酒店的前厅服务注重实用性和舒适性，员工服务贴心周到，给客人一种家的感觉。

18. 乐家酒店的前厅环境充满了乐趣和活力，给客人一种轻松愉快的感觉。

饭店服务质量案例（推荐5篇）第一篇：饭店服务质量案例饭店服务质量案例来源：餐饮管理发布时间：2010年11月24日点击数： 244 【字体：小大】【收藏】陈女士的经历陈女士是B城市喜来登饭店出色的餐饮部经理，喜来登向她提供了领导技能、培训员工的技能、沟通与展示、激励下属员工、餐饮管理等方面的培训。

经过几年实践，她深知“没有不好的员工，只有不合格的管理者”这个道理。

她尊重员工，认为只有为员工提供学习与提高的机会才能调动员工的积极性。

同时，她本身也以身作则，关注理解顾客的需求。

后来，陈女士被派往另一城市的G饭店协助饭店进行餐饮部的管理。

上任的第一天，当她在人事部门经理陪同下走进能容纳400人进餐的中餐厅时，惊讶地发现，近20个服务员(包括一名领班)，在刚刚结束早餐服务的餐厅里尽情享用本该是客人享用的食品，而餐厅开餐后的杯盘狼藉尽收眼底。

陈女士没有说什么，在当天的餐厅例会上发表20分钟的就职演说时也没有提及早餐的事。

在3天后的员工第一次培训时，陈女士强调了饭店的纪律，但还是没有对3天前的事提出批评。

她认为，员工都是有觉悟的，惩罚只会伤害他们的自尊心，她想用管理原饭店的方法来处理问题。

但随着时间的推移，员工不断发生违纪问题和服务不规范怠慢客人的问题，陈女士仍以加强培训(由一周一次改为一周三次)来处理，但并没有解决根本问题。

其实，陈女士在新环境中应该意识到，不能套用老饭店的管理方法，单纯地信任和尊重员工不足以建立良好的纪律。

在制度管理中，不能忽视“奖优罚劣”，必须做到有功必奖，有过必罚，小过即改，既往不咎，制度面前人人平等。

对优秀员工要奖，对犯规员工也要罚。

饭店服务需要标准化。

而严格是标准化的保证。

陈女士经过反思后，在加强培训的同时，加强了现场管理，发现问题及时纠正和帮助，并加强奖罚的力度。

不久，G饭店的餐饮服务就发生了很大变化，客人和管理层都对陈女士的管理加以了肯定。

资料来源：李任芷编《旅游饭店经营管理服务案例》，上海，中华工商联合出版社，2000年。

酒店个性化服务案例精选——前厅部一包精致的烟丝P54月的一天下午张楠先生到中都饭店指导工作也是他第二次光临中都,在晚上准备起划方案的时候,突然发现房间的办公桌上有一个包装精美的的礼物盒,打开盒子里国这是一包精制的烟丝,盒子个有一张留言:”吸烟有害健康敬请适量”,旁边放着一个告别防风的老式打火机.第二天,张先生见到饭店总经理赵国强先生时,高兴地说:”赵总,真是到了中都,就到了家呀!”原来,张楠先生有2大嗜好:喝咖啡醒神,吸烟以理思路.他自己开玩笑说:”一个都不能少”当天晚上用餐时,张先生很破例没有随手携带的烟袋锅吸烟,而是敲了敲烟锅子,然后吸了一只纸烟,这在以往是没有出现的,共餐的赵总察觉到了这一不起眼的变化.于是,安排客房部很快为张先生配了一包烟丝.可以租台VCD机吗？P72002年的一天，就有一位客人打电话到礼宾部可不租台VCD机，想放映自带的VCD碟子。

礼宾员马上向与技术部联系，技术人员把一台VCD机及几根连接线一起送到了客人的房间，并帮客人安装好，看到客人满心欢喜的表情，我们的员工觉的心里有一种满足感。

点评:一包烟丝虽小,帮客人租VCD也不是什么大不了的事情,但蕴含的服务内涵却不平常,做好服务的根本就是:”不经意外多留心,于细节处下功夫”,服务二字唯细心是根本,优质一词唯用脑是根本,优秀的服务案例不在轰轰烈烈的事情,而是蕴含于客人的一言一行,和不经意中.顺利的东北之行2006年4月26日的中国区金钥匙的第49期培训班将在牡丹江市金鼎酒店举行。

4月23日我在当班，金钥匙QQ群的图标开始闪动，我打开发再人在寻求帮助，是浙江台洲的一位金钥匙，她的酒店这次将派2个同事去牡丹江参加这次培训班，已订好了24日下午到哈尔滨市的航班的航班，然后打算在哈尔滨市转车到牡丹江，由于飞机将是25日凌晨落地，而且2个同事又是女孩子，所以想请哈尔滨市的金钥匙帮忙接待一下。

我在QQ上主动的接受了请求，询问后得知：他们将于25日凌晨24时左右到哈尔滨市机场，想订一间房，而且他们的报销额度又是150元/间。

饭店服务案例100则在饭店服务行业，每天都会发生各种各样的案例。

这些案例涵盖了从接待客人到餐饮服务的方方面面。

下面是一些真实的饭店服务案例，展示了饭店员工如何通过积极的态度和有效的沟通解决问题，为客人提供优质的服务。

1. 在一家高档饭店的大堂，一位客人的行李遗失了。

接待员立即展开调查，最终找到了客人的行李，并立即将其送到了客人的客房中。

2. 一位客人在餐馆点菜时提出了一些特殊的饮食要求，比如过敏食品、素食等。

服务员耐心地倾听并与厨师进行沟通，确保客人能够得到满意的餐食。

3. 一位客人入住后发现房间内没有吹风机。

他向前台反映了这个问题，前台立即为客人提供了一个吹风机，并表示歉意。

4. 一位客人不小心摔倒了，服务员立即上前帮助并询问是否需要医生。

在确认客人并无大碍后，服务员再次表示歉意，并为客人提供一杯热茶。

5. 一位客人发现自己的房间电视无法正常使用，他打电话到前台报修。

不到五分钟，维修人员就赶到了客房并解决了问题。

6. 一位客人对自己的早餐不满意，他觉得食物过于油腻。

服务员虽然无法立即更换食物，但他立即向厨师反馈了客人的意见，并表达了歉意。

服务员随后为客人提供了一份新鲜的水果。

7. 一位客人在宴会厅办理庆典活动，但发现舞台灯光效果不够理想。

服务员迅速找到相关技术人员进行调整，确保庆典顺利进行。

8. 一位客人发现自己的房间有异味，他向前台表达了不满。

服务员立即更换了房间，并为客人提供了一瓶红酒作为补偿。

9. 一位客人在餐馆点菜时要求减少盐和油的使用量，以符合他的健康饮食要求。

服务员与厨师进行了详细的讨论，并定制了一份适合客人口味的菜肴。

10. 一位客人退房后发现自己的充电器遗忘在房间内。

他联系饭店，并在几天后收到了他的充电器，饭店专门将其邮寄给了他。

11. 一位客人在餐馆用餐时发现餐具不够干净。

服务员立即更换了整套餐具，并向客人致以诚挚的道歉。

12. 一位客人在入住时提出了一些特殊要求，比如需要无烟房、高楼层等。

前台优秀服务案例在现代商业竞争激烈的市场环境下，前台服务作为企业与客户之间的桥梁，扮演着至关重要的角色。

优秀的前台服务不仅可以提升客户满意度，还可以增强企业的竞争力。

下面我们就来看几个前台优秀服务的案例。

首先，某知名酒店的前台服务。

该酒店的前台服务人员都经过专业培训，他们始终保持微笑，热情接待每一位客人。

无论是询问房间情况还是需要帮助，前台服务人员总是耐心解答，给客人以宾至如归的感觉。

而且，酒店前台还提供了一些额外的服务，比如帮客人预订餐厅、出租车等，让客人感受到贴心的关怀。

其次，某知名连锁超市的前台服务。

在该超市的前台，收银员总是快速、准确地完成结账工作，同时还会主动为客人提供搬运购物车等服务。

而且，他们还会主动询问客人是否需要购物袋，为客人考虑周到。

此外，超市前台还设置了投诉建议箱，让客人有一个渠道可以反馈意见，以便超市及时改进服务。

再次，某知名银行的前台服务。

该银行的前台服务人员都经过专业的培训，他们不仅能够快速、准确地为客人办理业务，还能够主动为客人介绍最新的金融产品和优惠活动。

而且，银行前台还设置了VIP专属窗口，为高端客户提供更加优质的服务，增强了客户的忠诚度。

最后，某知名快递公司的前台服务。

该快递公司的前台服务人员总是笑脸相迎，耐心为客户查询包裹信息，并主动为客户提供取件、寄件等服务。

而且，他们还会为客户详细解释快递费用、时效等信息，让客户对快递服务有了更清晰的了解。

通过以上几个案例可以看出，优秀的前台服务不仅表现在服务人员的专业素养和服务态度上，更体现在服务细节和额外服务上。

只有不断提升前台服务水平，才能赢得客户的信任和满意，从而提升企业的竞争力。

希望以上案例可以给各位前台服务人员带来一些启发，不断提升自身的服务水平，为客户营造更好的服务体验。

饭店服务案例100则-前厅篇饭店服务案例100则前厅篇1、记住客人的姓名一位常住的外国客人从饭店外面回来，当他走到服务台时，还没有等他开口，问讯员就主动微笑地把钥匙递上，并轻声称呼他的名字，这位加减客人大为吃惊，由于饭店对他留有印象，使他产生一种强烈的亲切感，旧地重游如回家一样。

还有一位客人在服务台高峰时进店，服务员问讯小姐突然准确地叫出:“xx先生,服务台有您一个电话.”这位客人又惊又喜,感到自己受到了重视，受到了特殊的待遇，不禁添了一份自豪感。

另外一位外国客人第一次前往住店，前台接待员从登记卡上看到客人的名字，迅速称呼他以表欢迎，客人先是一惊，而后作客他乡的陌生感顿时消失，显出非常高兴的样子。

简单的词汇迅速缩短了彼此间的距离。

此外，一位VIP(非常重要的客人—贵宾)随带陪同人员来到前台登记，服务人员通过接机人员的暗示，得悉其身份，马上称呼客人的名字，并递上打印好的登记卡请他签字，使客人感到自己的地位不同，由于受到超凡的尊重而感到格外的开心。

学者马斯洛的需要层次理论认为，人们最高的需求是得到社会的尊重。

当自己的名字为他人所知晓就是对这种需求的一种很好的满足。

在饭店及其他服务性行业的工作中，主动热情地称呼客人的名字是一种服务的艺术，也是一种艺术的服务。

通过饭店服务台人员尽力记住客人的房号、姓名和特征，借助敏锐的观察力和良好的记忆力，作出细心周到的服务，使客人留下深刻的印象，客人今后在不同的场合会提起该饭店如何如何，等于是饭店的义务宣传员。

目前国内著名的饭店规定:在为客人办理入住登记时至少要称呼客人名字三次。

前台员工要熟记VIP的名字，尽可能多地了解他们的资料，争取在他们来店报家门之前就称呼他们的名字，当再次见到他们时能直称其名，作为一个合格服务员最基本的条件，同时，还可以使用计算机系统，为所有下榻的客人做出历史档案记录，它对客人做出超水准、高档次的优质服务，把每一位客人都看成是VIP，使客人从心眼里感到饭店永远不会忘记他们。

酒店个性化服务案例典例一:客人在某酒店的总服务台办完入住登记后，就到前厅礼宾台找到“金钥匙”，反映自己的行李箱出了问题，要求到房间帮助修理一下。

这位客人刚进房间，酒店工程部修理人员就敲门了，并在很短的时间就将客人的行李箱修好。

简要点评:此典例，体现了酒店精细化管理与服务中的快速反应，实现了宾客在前厅礼宾台，得到“金钥匙”满意和惊喜地终端服务。

典例二:某酒店的一位客人，在酒店中餐厅吃早餐，筷子不小心掉在地上，客人刚把它捡起来，还没有开口要新筷子，餐厅服务员已经将一双新筷子递到了客人的面前。

简要点评:此典例，体现了餐厅服务员训练有素的快速和机敏，做到了在服务中要求的“眼观六路、耳听八方”，补救了客人觉得“不文明用餐”的尴尬窘境。

典例三:住某酒店的几位客人，晚饭后，在酒店的夜总会包厢唱歌，当晚客人忘记开发票。

第二天早餐后，客人到夜总会补开发票，可夜总会还没有开始营业无法给客人开发票，客人要赶飞机，焦急万分。

大堂副理了解情况后，让客人留下具体地址，三天后客人在异地城市收到了装有发票的快件。

这几位客人和单位的同事、朋友，从此成为杭州某酒店的忠诚客户。

简要点评:酒店大堂副理主动为客人排忧解难，不仅体现了酒店的信誉，还留住了客人的心，使客人很受感动，向身边的同事、朋友广而告之，起到了很好的口碑效应。

应证了怎么一句话:“口碑大于广告”。

典例四:某酒店一位客房服务员在打扫房间时，发现垃圾桶里有一根断了的鞋带。

他跑到商场买了一副新的，为客人的鞋子穿好，还把鞋子擦亮，放回原处。

客人回来，看到光亮如新的鞋子和新鞋带，感动不已。

简要点评:客房服务员给客人擦亮皮鞋是本职工作，是服务的基本要求，但为客人花钱买鞋带，超出了客房服务员的服务范围，这种无微不至的服务，给客人带来了惊喜。

典例五:一位满口流利华语的英国客人在某酒店总服务台办理入住登记，接待员刚入职不久，在与客人的沟通中了解到他是第二次到本酒店入住，客史档案中记载了这位英国客人的生活习惯和喜欢住的房型及使用的物品等等。

餐厅优秀服务案例3篇篇一：餐饮服务案例案例一是谁带错了厅房事情经过：一个晚上，酒店中餐客人络绎不绝，餐厅咨客忙着迎来送去，满头大汗。

这时6位香港客人在一位小姐的引导下来到了二楼中餐厅。

咨客马上迎了过去，满面笑容地说“欢迎光临，请问小姐贵姓？”这位小姐边走边说：“我姓王”，“王小姐，请问您有没有预订？”“当然了，我们上午就电话预订好了‘牡丹厅’。

”咨客马上查看宾客预订单，发现确实有一位王的小姐在上午预订了“牡丹厅”，于是咨客就迅速把这批客人带进了“牡丹厅”。

过了半个小时，餐厅门口又来了一批人，共有12位客人，当领队的王小姐报出自己昨天已经预订了“牡丹厅”时，餐厅咨客发现出了问题，马上查阅预定记录，才发现原来今晚有两位王姓小姐都预订了厅房，而咨客在忙乱中将两组客人安排进了同一间厅房。

餐厅咨客为了补错，立即就把客人带到了“紫荆厅”，客人进房一看更加不满意了。

王小姐满脸不高兴地说：“我们预定的是一张12人台，这是一张10人台的厅房，我们12个人怎么坐得下？”王小姐不耐烦地径直到“牡丹厅”一看，里面的客人已开席了，12人台只坐了7个人，咨客看了看这么多的客人，为这不恰当的安排而再次赔礼道歉，但是这12位客人仍然怎么也不愿意坐进这间10人厅房。

“你们这么大的酒店，居然连预订都会搞错，还开什么餐厅！同意了我的预订就要兑现，我就要去牡丹厅，其它的厅房我都不去！今天我的客户很重要，这样让我多没面子，把你们的经理找来！”王小姐突然生气起气来。

“十分抱歉，这是我们的工作失误，这几天预订厅房的客人特别多，我们弄乱了，请你们先进房间入座，我们马上给你们加位好吗？”餐厅经理急忙过来好言好语地解释。

“我们这么多人坐得如此拥挤，让我多么没有面子！好像我宴请朋友非常小气一样。

”“对不起，这是我们的错误，今天客人太多，请多多原谅。

”看着这群饥餐渴饮的客人进了紫荆厅房，经理和咨客才松了一口气，但看到这群客人坐得那么拥挤，咨客心里又过意不去，这正是因为自己工作失误带来的错误分析：1、咨客应该在为客人预订的时候把客人的中文全名和联系电话记下来，在客人到达时咨客要先核对客人的全名和电话，再把客人带到预定好的厅房就餐。

酒店个性化服务案例典例一:客人在某酒店的总服务台办完入住登记后，就到前厅礼宾台找到“金钥匙”，反映自己的行李箱出了问题，要求到房间帮助修理一下。

这位客人刚进房间，酒店工程部修理人员就敲门了，并在很短的时间就将客人的行李箱修好。

简要点评:此典例，体现了酒店精细化管理与服务中的快速反应，实现了宾客在前厅礼宾台，得到“金钥匙”满意和惊喜地终端服务。

典例二:某酒店的一位客人，在酒店中餐厅吃早餐，筷子不小心掉在地上，客人刚把它捡起来，还没有开口要新筷子，餐厅服务员已经将一双新筷子递到了客人的面前。

简要点评:此典例，体现了餐厅服务员训练有素的快速和机敏，做到了在服务中要求的“眼观六路、耳听八方”，补救了客人觉得“不文明用餐”的尴尬窘境。

典例三:住某酒店的几位客人，晚饭后，在酒店的夜总会包厢唱歌，当晚客人忘记开发票。

第二天早餐后，客人到夜总会补开发票，可夜总会还没有开始营业无法给客人开发票，客人要赶飞机，焦急万分。

大堂副理了解情况后，让客人留下具体地址，三天后客人在异地城市收到了装有发票的快件。

这几位客人和单位的同事、朋友，从此成为杭州某酒店的忠诚客户。

简要点评:酒店大堂副理主动为客人排忧解难，不仅体现了酒店的信誉，还留住了客人的心，使客人很受感动，向身边的同事、朋友广而告之，起到了很好的口碑效应。

应证了怎么一句话:“口碑大于广告”。

典例四:某酒店一位客房服务员在打扫房间时，发现垃圾桶里有一根断了的鞋带。

他跑到商场买了一副新的，为客人的鞋子穿好，还把鞋子擦亮，放回原处。

客人回来，看到光亮如新的鞋子和新鞋带，感动不已。

简要点评:客房服务员给客人擦亮皮鞋是本职工作，是服务的基本要求，但为客人花钱买鞋带，超出了客房服务员的服务范围，这种无微不至的服务，给客人带来了惊喜。

典例五:一位满口流利华语的英国客人在某酒店总服务台办理入住登记，接待员刚入职不久，在与客人的沟通中了解到他是第二次到本酒店入住，客史档案中记载了这位英国客人的生活习惯和喜欢住的房型及使用的物品等等。

前台优秀服务案例【篇一：前台优秀服务案例】案例：不能让客人尴尬当一名客人提出付款结帐并出示长城卡买单时，前台接待员接过客人的卡一看，发现卡面编号上的最后一个数字像是被什么东西刮过，已模糊不清。

收银员向客人询问是怎么回事，客人解释说是前几天掉在地上，不小心踩了一下，捡起来看时，已经磨损。

针对这样的情况，前台接待员可以说，卡号已看不清，无法使用，请改用现金付款。

案例：不能让客人尴尬前台接待员从客人的神色中看出客人可能没有携带足够的现金，如果拒绝刷卡，客人虽然可以请他同来的朋友结帐，但这会使客人感到尴尬，而这次消费也将会成为他一次很不愉快的经历。

是，这位收银员帮客人仔细查询、辨别，还打电话到银行核对，终于查出了最后一位数字，顺利地为客人办好了所有刷卡的手续。

客人脸上露出了赞许、满意的笑容。

案例分析：不能让客人尴尬分析：作为酒店的员工，首先应该想到的是“宾客至上”，必须树立起“消费者第一”的服务理念和服务意识。

本案例中的这名普通的前台接待员在工作中能急客人所急，认真、耐心地帮助客人处理好账务的问题，在为宾客服务的过程中，向宾客奉献的是一颗爱心，一种充满热情、亲切的感情，给人以“宾至如归”之感和美的享受，在赢得客人满意的同时，较好地维护了酒店和自己的形象。

案例：销售某日，一位香港常客来到某酒店前台要求住房。

前台接待员小郑见是常客，便给他9折优惠。

但客人还是不满意，想要更低的折扣。

这时正是旅游旺季，酒店的客房出租率很高，小郑不愿意在黄金季节轻易给客人让利。

于是香港客人便提出要见经理。

其实，酒店授权给前台接待员的卖房折扣不止9折，小郑原可以把房价在下降一点，但他没有马上答应客人，同意到后台找经理请示。

于是他请香港客人先到沙发上休息片刻。

案例分析：销售由于前台接待员的权限可以更低，若是小郑马上答应这位香港客人给了更低的价格一来不想让客人产生以下想法：酒店客房出租不妙，客人可以随便还价，二来他不希望给客人留下这样的印象：接待员可以再多打一点折扣，但他不愿意，只给客人一在坚持才无可奈何地让步，这会使客人认为大酒店员工做处理问题不老实。

餐厅服务案例20则餐厅服务案例20则1、餐厅服务员的素质地点：某宾馆餐厅导引小姐引导几个客人从门口过来。

几个客人簇拥着一位爱挑剔的老太。

服务员为她斟上红茶，她却生硬地说：“还关关照你，怎么知道我要红茶，告诉你，我喜欢喝绿茶。

”服务员不易为人察觉地一愣，客气而又礼貌地说：“这是餐厅特意为您们准备的，餐前喝红茶消食开胃，尤其适合老年人，如果您喜欢绿茶，我马上单独为您送来。

” 老夫人脸色缓解下来，矜持地点点头，顺手接过菜单，开始点菜。

“喂，水晶虾仁怎么这么贵？”老夫人斜着眼看着服务员，“有些什么特点吗？” 服务员面带着微笑，平静的、胸有成地解释道：“我们进的虾仁都有严格的规定，一斤120粒，水晶虾仁有四个特点，亮度高，透明度强，脆度大，弹性足，其实我们这只菜利润并不高，主要是用来为饭店创牌子的拳头产品。

”[旁白] 服务员在客人点菜时，将菜的形象，特点用生动的语言加以形容，使客人对此产生好感，从而引起食欲，达到销售目的。

[镜头] “有什么蔬菜啊？”老夫人又说了，“现在蔬菜太老了，我不要。

” 服务小姐马上顺水推：“对，现在的蔬菜是咬不动，不过我们餐厅今天有炸得很软的油焖茄子，菜单上没有，是今天的时新菜，您运气正好，尝一尝吧？服务小姐和颜悦色地说。

“你很会讲话啊。

”老夫人动心了。

[旁白] 餐饮服务员，应兼有推销员的职责，既要让客人满意称心，又要给餐厅创造尽可能多的利润，只有这样，才是称职的服务员。

“请问喝什么饮料？”服务小姐问道。

老夫人犹豫不决地露出沉思状：“我们这里有椰汁、粒粒橙、芒果汁、可口可乐……”老夫人打断服务员的话：“来几罐粒粒橙吧”[旁白] “你要什么饮料，”客人可以要或不要，或沉默考虑。

第二种是选择问句，必定选其一。

对那种犹豫不决，或不曾有防备的客人效果极佳。

在推销售的工作中，语言的引导十分重要，用什么样的话，才能引起顾客的消费欲望，这是培训工作中不可忽视的重要内容。

42、到飞机场去吃烧鸭!北京某饭店前厅，高大明亮，富丽堂皇。

饭店服务案例100则前厅篇1、记住客人的姓名一位常住的外国客人从饭店外面回来，当他走到服务台时，还没有等他开口，问讯员就主动微笑地把钥匙递上，并轻声称呼他的名字，这位加减客人大为吃惊，由于饭店对他留有印象，使他产生一种强烈的亲切感，旧地重游如回家一样。

还有一位客人在服务台高峰时进店，服务员问讯小姐突然准确地叫出：“xx先生,服务台有您一个电话.”这位客人又惊又喜,感到自己受到了重视，受到了特殊的待遇，不禁添了一份自豪感。

另外一位外国客人第一次前往住店，前台接待员从登记卡上看到客人的名字，迅速称呼他以表欢迎，客人先是一惊，而后作客他乡的陌生感顿时消失，显出非常高兴的样子。

简单的词汇迅速缩短了彼此间的距离。

此外，一位VIP(非常重要的客人—贵宾)随带陪同人员来到前台登记，服务人员通过接机人员的暗示，得悉其身份，马上称呼客人的名字，并递上打印好的登记卡请他签字，使客人感到自己的地位不同，由于受到超凡的尊重而感到格外的开心。

学者马斯洛的需要层次理论认为，人们最高的需求是得到社会的尊重。

当自己的名字为他人所知晓就是对这种需求的一种很好的满足。

在饭店及其他服务性行业的工作中，主动热情地称呼客人的名字是一种服务的艺术，也是一种艺术的服务。

通过饭店服务台人员尽力记住客人的房号、姓名和特征，借助敏锐的观察力和良好的记忆力，作出细心周到的服务，使客人留下深刻的印象，客人今后在不同的场合会提起该饭店如何如何，等于是饭店的义务宣传员。

目前国内著名的饭店规定：在为客人办理入住登记时至少要称呼客人名字三次。

前台员工要熟记VIP的名字，尽可能多地了解他们的资料，争取在他们来店报家门之前就称呼他们的名字，当再次见到他们时能直称其名，作为一个合格服务员最基本的条件，同时，还可以使用计算机系统，为所有下榻的客人做出历史档案记录，它对客人做出超水准、高档次的优质服务，把每一位客人都看成是VIP，使客人从心眼里感到饭店永远不会忘记他们。

饭店前厅优质服务案例夏日冰情连续的高温天气，让汕头这座海滨城市也觉得炙热，逼人的暑气更是大肆宣扬着他就是夏天的主人。

在如此让人心烦的日子里，金海湾人更是耐心而真诚地为每个到店的客人提供细致的服务，让来往宾客在这酷热夏暑里感受清凉微风。

刚上班的大堂副理小邱还来不擦往脸上的汗水，就听到电话响起的声音，小邱快速接起电话，电话里传来客房部的声音，说：‚大堂副理，1601的外国客人脚多是受伤了，他现在跟服务员说他需要冰块，你要不往看一下？‛‚行！你帮我预备个果盘我往看看客人。

‛急性的小邱把电话挂断后，就到了客房部取了个果盘上了房间。

来到房间，小邱看到房间的门没有关，小邱敲了敲门‚先生您好，我是酒店的大堂副理，听说您需要冰块，您是否是脚受伤了？‛门里传来纯美式的英语：‚请进来吧！‛小邱进房后，向客人询问了病情并指了指那包着层层纱布的脚，客人说：‚我是在昨天晚上不谨慎被开水烫到，以后自己就找了一些膏药给自己伤口涂抹上，但是昨晚在睡觉的时候却屡次被疼醒了，哦！天哪，你都不知道有多疼！而且早上我打电话到你们酒店的甚么部分往，但那里没有人明白我需要甚么，真糟！‛‚实在对不起，但是您最好能让医生为你检查一下伤口，由于夏天烫伤比较麻烦，况且现在的天气酷热，烫伤的伤口假如没有得到很好处理是很难好的。

‛小邱见客人的脸上表情带有痛苦状，都替客人着急。

恰好，楼层的服务员送来了客人要的冰块，小邱为客人将冰块裹上毛巾敷在伤口处，但是面对小邱的建议，独立的美国客人给予了婉拒：‚我想不需要，最少现在有了冰块让我觉得很舒服。

‛小邱知道每一个人都有自己照顾自己的办法，更何况是一个独立性较强的美国人，‚那末，由于我觉的您用冰块来敷伤口不但有水流出来使伤口更糟，而且您还要用手按住冰块，避免它掉落；我有个办法，我可以给你提供两个冰袋，一个让您包在伤口上敷，另外一给我把它放在冰箱，然后我让服务员每一个半个小时进来给您换一次，避免您走动时撑到伤口，如何？‛‚好留意！你想得真周到！没有甚么比这更妙的了！‛客人听完小邱的建议，脸上满是感激之情。