福邦生物有机肥在辣椒上的应用效果研究

生物有机肥在蔬菜上的应用效果作者：张福财来源：《农民致富之友（上半月）》 2019年第7期本文采用田间试验示范的方法，研究生物有机肥在在蔬菜上应用效果。

结果表明，施用生物有机肥增强蔬菜作物生长，减少化肥使用，降低成本，增加蔬菜产量。

施用生物有机肥比农户习惯施肥亩增产539.2kg~623.5kg，增产率为7.3%~7.8%。

生物有机肥是是指利用畜禽粪便、作物秸秆、食品加工废弃物、有机垃圾等为原料，接种微生物功能菌，在特殊条件下加工而成的肥料。

除含有一定量氮磷钾养分外，其主要特点是含有大量有益微生物及微生物代谢产物和生物活性物质等。

本试验目的是探究微生物肥对土壤养分转化能力及对蔬菜生长、增产作用和产品品质的影响。

1供试材料及方法1.1试验时间、地点试验时间：2017年9月~2018年6月试验地点：辽宁北镇市吴家镇吴家村农户姓名：任树华1.2试验地基本情况1.2.1试验地情况地形：平地土壤类型：草甸土土壤质地：中壤。

1.2.2土壤物理性状土壤容重（g/kg）1.4、有机质（g/kg）25.41、碱解氮(mg/kg)293、全氮（g/kg）1.01、有效磷(mg/kg)55.72、速效钾(mg/kg)223、PH值5.9。

1.3供试肥料试验肥料名称：一亩神生物有机肥（养分含量：有效活菌≥0.2亿/g，有机质≥40.0%，PH 值5.5-8.5，水分≤30.0%）；锦州瑞旺生物有机肥（养分含量：有效活菌≥0.2亿/g，有机质≥40.0%，PH值5.5-8.5，水分≤30.0%）剂型：粉剂1.4试验作物品种作物：番茄品种：金冠5号。

1.5试验设计与方法试验设3个处理,采取大区对比，不设重复、随机排列，小区处理面积200m2。

试验处理：处理1：常规施肥；处理2：在常规施肥基础上，施用瑞旺生物有机肥；处理3：在常规施肥基础上，施用一亩神生物有机肥。

1.6肥料施用方法常规施肥：底施优质腐熟有机肥4000kg/亩，复合肥50kg/亩。

辣椒的有机肥效应和废弃物利用一、引言辣椒是一种具有辣味的热带作物，其栽培历史悠久，种类也非常丰富。

辣椒在我国被广泛种植，以满足不同地区人民对辣椒的需求。

然而，辣椒作为一种需求量大的农产品，其种植过程中使用的化学农药和化肥量也非常庞大，导致土壤质量下降、环境污染加剧等问题。

为了解决这些问题，有机肥在辣椒种植上得到了广泛应用，并且废弃物的利用也被当做一种可行的替代品。

本文将介绍有机肥对辣椒生长和产量的影响，以及废弃物利用在辣椒种植上的作用。

二、有机肥对辣椒生长的影响1.改善土壤结构有机肥含有丰富的有机物质，这些有机物质能够改善土壤的结构，提高土壤的通气性和保持水分能力。

有机肥还可以增加土壤的肥力，提供植物所需的养分，促进植物的营养吸收。

2.调节土壤酸碱度传统的化学肥料在使用过程中容易导致土壤酸碱度的不均衡，而有机肥可以修复这一问题。

有机肥可以中和土壤中过多的酸碱物质，使土壤保持在适宜的酸碱度范围内，为辣椒的生长提供良好的环境。

3.增加土壤有机质含量有机肥的主要成分是有机物质，施用有机肥可以增加土壤中的有机质含量。

土壤中的有机质不仅可以提供植物所需的养分，还能够改善土壤的结构和水分保持能力，为辣椒的健康生长提供支持。

4.增加土壤微生物数量和活性有机肥富含有机物质，这些有机物质可以为土壤中的微生物提供营养，从而增加土壤中微生物的数量和活性。

土壤中的微生物可以分解有机物质，释放出植物所需的养分，提高土壤的肥力。

三、有机肥对辣椒产量的影响1.提高果实质量有机肥可以提高土壤中的有机质含量，增加植物对养分的吸收能力，从而改善辣椒的生长状况。

辣椒受到良好的生长环境的影响，果实的质量将得到提高，产量也会相应增加。

2.增加抗病性有机肥中含有丰富的活性有机物质，这些有机物质可以增强辣椒的免疫力，提高其抗病性。

辣椒在生长过程中容易受到病菌的侵袭，而有机肥的使用可以有效减轻这一问题，提高辣椒的产量稳定性。

3.改善果实口感有机肥中含有丰富的矿物质和微量元素，这些物质可以为辣椒提供丰富的营养，改善果实的口感。

四种生物有机肥在辣椒上的肥效试验赵开平;席春奕;李丽平;帅正彬【摘要】生物有机肥的应用能有效改良土壤,增强作物抗性.本文通过研究生物有机肥在辣椒上的增效作用,为辣椒合理施肥与辣椒品质的提高提供了科学依据.本试验选用纳米营养素、凹凸棒肥、微生物菌剂、壳聚糖甲壳聚糖粉4种生物有机肥,对辣椒品种"好辣1号"进行肥效试验.通过对供试辣椒的青枯病、病毒病、疫病发生情况和产量进行统计分析,结果表明经过壳聚糖甲壳聚糖粉处理的辣椒植株发病率最低,比对照降低60.7％;经过纳米营养素处理的辣椒小区产量和单株产量均为最高,比对照小区增产29.63％、单株增产15.67％.【期刊名称】《辣椒杂志》【年(卷),期】2018(016)002【总页数】3页(P15-17)【关键词】生物有机肥;辣椒;产量;肥效试验【作者】赵开平;席春奕;李丽平;帅正彬【作者单位】成都市农林科学院, 成都 611130;成都市农林科学院, 成都 611130;成都市农林科学院, 成都 611130;成都市农林科学院, 成都 611130【正文语种】中文近年来，我国的蔬菜栽培由于土地周年多茬生产，盲目过量施肥等追求过高土壤产出率的手段滥用，加剧了土壤营养失衡，出现了不同程度的土壤板结硬化、酸化、盐渍化、根结线虫病、土传病害及连作障碍，导致了蔬菜产量和品质下降等问题[1-3]。

加上病虫害化学防治不规范，农药残留量超标，导致蔬菜的食用安全性大大降低。

生物有机肥作为一种多元的新型环保型肥料，其营养元素齐全，具有改良土壤理化性状，增强土壤保水、保肥、供肥的功效；并能促进和调控作物生长，提高植物的抗病性和抗逆性，能降低重茬作物的病情指数，缓解连作障碍；还能减少环境污染，对人、畜和环境安全无毒。

因此，人们在蔬菜生产中越来越重视有机肥和化肥配合施用[4-5]。

为探讨生物有机肥在辣椒上的应用效果，本试验选用了4种生物有机肥进行田间肥效试验，通过与对照的对比分析，研究生物有机肥对辣椒病害及产量的影响，为以后生物肥大面积推广应用提供科学依据。

有机肥与化肥配施对辣椒产量和品质的影响吴立东1,2,刘亚婷1∗,林淑婷1㊀(1.三明市农业科学研究院,福建三明365509;2.福建省(山区)作物遗传改良与创新利用重点实验室,福建三明365509)摘要㊀为探究不同用量有机肥与化肥配施对辣椒产量和品质的影响,以明椒9号为试验材料,进行了田间小区试验㊂共设5个处理,分析不同处理下辣椒植株生长指标㊁叶绿素含量㊁产量及其构成因素㊁二氢辣椒素含量等的变化㊂结果表明,施用肥料总体上能显著提高辣椒植株的株高㊁株幅㊁茎粗和叶绿素含量㊂与不施肥处理(CK )相比,施用肥料均显著提高了辣椒产量,增幅为14.51%~37.60%,其中有机肥与化肥配施处理较单施化肥处理(T 1)提高了8.41%~20.16%,且随有机肥施用量增加而增多㊂有机肥与化肥配施处理的单果长㊁单果宽和单果重大体上均显著高于单施化肥处理(T 1),而各处理间单株结果数差异不显著㊂与单施化肥处理(T 1)相比,有机肥与化肥配施处理的二氢辣椒素㊁辣椒素㊁脂肪含量和色价均显著提高,其中6000kg /hm 2有机肥与化肥配施处理(T 4)的二氢辣椒素㊁辣椒素含量和色价达最大值,4500kg /hm 2有机肥与化肥配施处理(T 3)的脂肪含量最多㊂总体而言,有机肥与化肥配施不仅能显著提高辣椒产量,还能有效改善品质,其中6000kg /hm 2有机肥与750kg /hm 2化肥配施效果最明显,可在生产上推广应用㊂关键词㊀有机肥;化肥;辣椒;产量;品质中图分类号㊀S 641.3㊀㊀文献标识码㊀A㊀㊀文章编号㊀0517-6611(2023)19-0135-04doi :10.3969/j.issn.0517-6611.2023.19.031㊀㊀㊀㊀㊀开放科学(资源服务)标识码(OSID):Effects of Combined Application of Organic Fertilizers and Chemical Fertilizers on Yield and Quality of PepperWU Li-dong 1,2,LIU Ya-ting 1,LIN Shu-ting 1㊀(1.Sanming Academy of Agricultural Sciences,Sanming,Fujian 365509;2.Fujian Key Laboratory of Crop Genetic Improvement and Innovative Utilization of Mountain Area,Sanming,Fujian 365509)Abstract ㊀In order to explore the effects of different amounts of organic fertilizer and chemical fertilizer on the yield and quality of processed pepper,a field plot experiment was carried out with Mingjiao 9as the experimental material.Five treatments were set up to analyze the chan-ges of pepper plant growth index,chlorophyll content,yield and components,dihydrocapsaicin content and other quality under different treat-ments.The results showed that the application of fertilizer could significantly improve the plant height,plant width,stem diameter and chloro-phyll content of pepper pared with no fertilizer treatment (CK),the application of fertilizer significantly increased the yield of pep-per,with an increase of 14.51%-37.60%.The combined application of organic fertilizer and chemical fertilizer increased by 8.41%-20.16%compared with the single application of chemical fertilizer (T 1),and increased with the increase of organic fertilizer application.The length,width and weight of single fruit in the combined application of organic fertilizer and chemical fertilizer were significantly higher than that in the single application of chemical fertilizer (T 1),but there was no significant difference in the number of fruit per plant among the pared with the single chemical fertilizer treatment (T 1),the dihydrocapsaicin,capsaicin,fat content and color value of the combined application of organic fertilizer and chemical fertilizer treatment were significantly improved,in which the application rate was 6000kg /hm 2,the dihydrocapsaicin,capsaicin content and color value of the combined application of organic fertilizer and chemical fertilizer treatment (T 4)reached the maximum.And the application rate was 4500kg /hm 2,and the fat content of the combined application of organic fertilizer and chemical fertilizer treatment (T 3)was the most.In general,the combined application of organic fertilizer and chemical fertilizer could not only significantly improve the yield of pepper,but also effectively improve the quality.Among them,the combined application of 6000kg /hm 2organic fertilizer and 750kg /hm 2chemical fertilizer had the most obvious effect,which can be popularized in production.Key words ㊀Organic fertilizer;Chemical fertilizer;Pepper;Yeild;Quality基金项目㊀中央引导地方科技发展专项(2021L3043);福建省科技创新平台建设项目(2018N21010007);福建省科技厅星火计划项目(2018S0030)㊂作者简介㊀吴立东(1981 ),男,福建宁化人,副研究员,硕士,从事蔬菜种质资源与遗传育种研究㊂∗通信作者,助理研究员,硕士,从事蔬菜遗传育种与新品种选育研究㊂收稿日期㊀2022-06-20㊀㊀辣椒(Capsicum annuum L.)在我国栽培历史悠久,因其营养丰富,加工用途广泛,市场前景广阔㊂近年来,随着食辣文化的日渐盛行,加工型辣椒的栽培面积逐年上升㊂农民为了获得更高的经济效益,盲目追求辣椒产量的增加,过量施用见效快的化学肥料㊂单独施用化肥虽然能在短期内提高产量,但由于化肥成分单一,利用率低,不含微生物活性和微量元素,长期施用容易造成土壤板结㊁肥料利用率降低㊁品质下降㊁农业成本增加㊁环境污染等问题,严重制约了辣椒产业的可持续发展[1-3]㊂因此,探索肥料的合理施用对辣椒提产增质具有重要意义㊂研究表明,施用有机肥可以提高土壤中有机质含量和微生物活性,改善土壤理化性质,培肥地力,提高蔬菜产量和品质[4-5]㊂这可能是由于有机肥中不仅含有植物生长所必需的大量元素,同时含有植物可吸收利用的微量元素和有机物质[6]㊂但在生产中,如果单一施用有机肥并不能满足植物生长需求[7]㊂前人在水稻[8]㊁小麦[9]㊁大蒜[10]㊁芒果[11]等作物上研究表明,有机肥与无机肥配合施用,不仅可以促进作物生长㊁提高肥料利用率㊁减少环境污染,还可以充分满足植物整个生育期的养分供应,从而达到高产优质的目的[2-3,12]㊂笔者以明椒9号为研究对象,采用田间小区试验,以不施肥为对照,探讨单施化肥㊁不同施用量有机肥与化肥配施对辣椒植株生长㊁产量及构成因素㊁品质的影响,旨在为辣椒合理施肥提供科学依据㊂1㊀材料与方法1.1㊀试验材料㊀供试品种为明椒9号,为三明市农业科学研究院蔬菜所自主选育的新品种㊂试验地在福建省三明市农业科学研究院蔬菜试验基地,土壤主要理化性质:pH 6.44,有机质28.70g /kg,全碳15.00g /kg,全氮1.16g /kg,碱解氮安徽农业科学,J.Anhui Agric.Sci.2023,51(19):135-138㊀㊀㊀88.80mg/kg,速效磷194.00mg/kg,速效钾350.00mg/kg㊂1.2㊀试验设计㊀试验于2021年2 9月在三明市农业科学研究院蔬菜试验基地进行㊂试验共设5个处理,即不施肥(CK)㊁单施化肥750kg/hm2(T1)㊁有机肥3000kg/hm2+无机肥750kg/hm2(T2)㊁有机肥4500kg/hm2+化肥750kg/hm2 (T3)㊁有机肥6000kg/hm2+化肥750kg/hm2(T4),完全随机区组设计,3次重复,小区面积12m2,双行种植,株行距为30cmˑ40cm㊂供试肥料养分见表1㊂各处理肥料组合于移栽前均匀撒施在小区土壤表层,翻耕均匀一次性作基肥施用,起垄覆膜7d后进行移栽,整个试验期内不再追肥㊂试验于2月7日育苗,3月29日定植,水肥管理同大田生产㊂表1㊀供试肥料基本养分性质Table1㊀The basic properties of fertilizers单位:%肥料Fertilizers来源Source N含量N content P2O5含量P2O5contentK2O含量K2O content有机质含量Organic matter content化肥Chemical fertilizers中国农资集团有限公司10.08.0024.0 有机肥Organic fertilizers三明市森阳农业科技有限公司 2.1 2.78 1.290.41.3㊀测定项目与方法㊀于定植20㊁40㊁60㊁80㊁100d测定明椒9号的株高㊁株幅㊁茎粗和叶绿素含量,叶绿素相对值采用叶绿素仪测定SPAD值㊂朝天椒成熟后,测定果长㊁果宽㊁单株结果数,采收后测定每小区产量,按辣椒的鲜重计算㊂将成熟辣椒果烘干后,测定干椒的二氢辣椒素㊁辣椒素㊁脂肪等含量以及色价,二氢辣椒素和辣椒素含量测定参考GB/T 21266 2007‘辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法“,脂肪含量测定参考GB5009.6 2016‘食品安全国家标准食品中脂肪的测定“中酸水解法,色价测定参考GB10783 2008‘食品添加剂辣椒红“㊂1.4㊀数据分析㊀试验数据采用Excel2016进行整理和作图,用SPSS19.0软件进行Duncan法多重比较分析㊂2㊀结果与分析2.1㊀不同处理对辣椒植株农艺性状的影响㊀不同处理辣椒的株高㊁株幅㊁茎粗和叶绿素含量存在明显差异(图1)㊂辣椒的株高㊁株幅和茎粗在整个生育期均呈上升趋势,SPAD值呈先上升后下降的趋势㊂从株高来看,在辣椒定植20d时,各施肥处理间差异较小,仅T4处理的株高显著高于不施肥处理(CK);定植40d时,T1和T4处理的株高显著高于CK;定植60d时,除T2处理外,其他施肥处理均显著高于CK;定植80和100d时,施肥处理较CK分别显著提高了13.96%~ 22.82%㊁23.31%~30.70%㊂从株幅来看,在辣椒定植20和40d时,各施肥处理间无显著差异;定植60㊁80和100d时,各施肥处理均显著高于CK,其中T4处理的株幅最大㊂各处理辣椒茎粗在定植20d时无显著差异;在定植40㊁60㊁80和100d时,各施肥处理的茎粗均显著高于CK,其中T4处理的茎粗最高㊂在辣椒定植40d时,T1和T3处理的SPAD值显著高于CK;定植60和80d时,仅有T3处理的SPAD值显著高于CK,其他施肥处理与CK差异不显著;定植100d时,T2和T3处理的SPAD值显著高于CK;其中在辣椒整个生育期图1㊀不同处理对辣椒植株农艺性状的影响Fig.1㊀Effects of different treatments on agronomic trait of pepper631㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀安徽农业科学㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀2023年的生长后期,T 3处理的SPAD 值最高㊂2.2㊀不同处理对辣椒产量及其构成因素的影响㊀由表2可知,与CK 相比,施肥处理对辣椒产量及其构成因素均有不同程度的影响,各处理的产量表现为T 4>T 3>T 2>T 1>CK,其中T 4和T 3处理均显著高于其他处理㊂与CK 相比,T 4和T 3处理的增产率分别为37.60%和31.66%㊂施肥处理的单果重均显著高于CK,且施肥处理间差异显著,其中T 4处理的单果重最高㊂与CK 相比,施肥处理的单果长均显著增加,其中T 4和T 3处理显著高于T 1和T 2处理,且T 4和T 3处理间无显著差异㊂施肥处理的单果宽均显著高于CK,T 4和T 3处理显著高于T 1和T 2处理,其中T 4处理最高,而T 1和T 2处理间差异不显著㊂T 4处理的单株结果数显著低于CK,T 1㊁T 2和T 3处理与CK 无显著差异㊂表2㊀不同处理下辣椒产量及其构成因素Table 2㊀Performance of yield and components of pepper under different treatments处理Treatment 单株结果数Fruit number单果长Fruit lengthʊcm单果宽Fruit widthʊcm单果重Fruit weightʊg产量Yieldʊkg /hm 2增产率Yield increase rateʊ%CK 117.67ʃ2.89b5.00ʃ0.36a1.57ʃ0.06a5.97ʃ0.21a21057.50ʃ542.04aT 1121.33ʃ2.08b 5.60ʃ0.10b 1.77ʃ0.06b 6.63ʃ0.15b 24113.00ʃ127.49b14.51T 2121.00ʃ3.00b6.37ʃ0.12c1.87ʃ0.12b 7.20ʃ0.26c26141.00ʃ1573.37c 24.14T 3117.00ʃ1.00b6.90ʃ0.10d 2.07ʃ0.12c7.90ʃ0.10d27724.50ʃ315.77d31.66T 4112.33ʃ2.52a 7.30ʃ0.36d 2.27ʃ0.06d 8.60ʃ0.10e 28974.50ʃ336.51d37.60㊀注:同列不同小写字母表示不同处理间差异显著(P <0.05)㊂㊀Note:Different lowercases in the same column indicated significant difference between different treatments at 0.05level.2.3㊀不同处理对辣椒加工品质的影响㊀由图2可知,与CK相比,施肥处理对辣椒品质均有显著影响㊂与不施肥处理(CK)相比,各施肥处理辣椒的二氢辣椒素含量显著提高了29.35%~80.43%,且各施肥处理间差异显著;其中T 4处理的二氢辣椒素含量显著高于其他处理㊂各施肥处理辣椒的辣椒素含量均显著高于CK,提高了39.82%~138.05%,各施肥处理间差异显著,T 4处理的辣椒素含量最高㊂T 2㊁T 3和T 4处理的脂肪含量较T 1处理分别提高了10.90%㊁30.23%和22.82%,其中T 3和T 4处理显著高于T 2处理,且两者处理间无显著差异㊂各施肥处理辣椒的色价均显著高于不施肥处理(CK),其中T 4和T 3处理的色价均显著高于T 1和T 2处理,T 1和T 2处理间无显著差异;T 4处理最高,为10.63㊂注:不同小写字母表示不同处理间差异显著(P <0.05)㊂Note:Different lowercases indicated significant difference between different treatments at 0.05level.图2㊀不同处理对辣椒品质的影响Fig.2㊀Effects of different treatments on quality of pepper3㊀讨论与结论有机肥与化肥合理配施不仅能提高土壤肥力[13],对植株生长发育的促进㊁产量的增加以及品质的提高具有重要作用㊂刘拴成[14]研究发现,有机肥与化肥配施提高了马铃薯株高㊁茎围等农艺性状,有效促进叶绿素含量㊁产量及品质㊂陈修斌等[15]研究表明,合理的无机肥与有机肥配合施用能73151卷19期㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀吴立东等㊀有机肥与化肥配施对辣椒产量和品质的影响使辣椒的株高㊁株幅㊁单株结果数㊁单株产量和产量等农艺性状表现最好㊂该研究发现,有机肥与化肥配施能有效地促进辣椒的株高㊁株幅㊁茎粗和叶绿素含量的增加,使植株生长更旺盛,尤其在开花期和结果期增加效果最明显㊂这可能是由于有机肥除含有大量作物生长所需的氮㊁磷㊁钾外,还提供了大量微量元素(如镁㊁锌㊁铁㊁锰等)㊁酶㊁糖类物质等营养成分,养分全面,肥效时间长[16],能持续提供作物生长后期所需养分㊂研究表明,有机无机肥料配合施用能显著提高作物产量及产量相关性状㊂王小武等[17]研究发现有机无机复混肥能显著提高棉花的单株铃数㊁铃重和籽棉产量㊂刘玉英等[18]研究表明适量施用有机无机肥能不同程度提高结球甘蓝的平均单球重和小区产量㊂王春等[19]研究表明无机肥与有机肥配施处理的辣椒果长㊁果直径㊁单果重和单株坐果数均有效增加,且增产效果显著㊂杨润新等[20]研究发现有机无机混施促进了辣椒果实增长和增粗,提高了辣椒的单果重和产量㊂该研究中,与单施无机肥处理(T1)相比,有机肥与化肥配施处理(T2㊁T3㊁T4)的单果长㊁单果宽㊁单果重和产量均显著提高,增幅分别为13.75%~30.36%㊁5.65%~28.25%㊁8.60%~29.71%和8.41%~20.16%,且表现为随有机肥施用量的增加而增加㊂说明有机肥与化肥配施能有效提高辣椒产量,其原因可能是有机肥本身含有大量的有机质,与化肥配施后,为土壤提供了大量有益微生物,改善了土壤理化性质,提高了肥料利用率,进而提高辣椒产量[17]㊂辣椒素类物质是辣椒特有的风味物质,是辣椒辛辣味的主要来源[21]㊂其中辣椒素和二氢辣椒素是辣椒素物质主要成分[22]㊂研究表明,辣椒中辣椒素的积累与施肥密切相关,其中磷肥影响最大,氮肥最小[23]㊂该研究中,与不施肥处理(CK)相比,施用肥料均能不同程度提高辣椒中二氢辣椒素和辣椒素含量的积累㊂有机肥与化肥配施处理(T2㊁T3㊁T4)的二氢辣椒素和辣椒素含量大体上均显著高于单施无机肥处理(T1),可能是由于该研究中有机肥磷的含量明显高于化肥,磷能促进蛋白酶的活性[24]㊂该研究中辣椒的脂肪含量也得出了类似结果㊂此外,在有机肥与化肥配施处理中,辣椒的二氢辣椒素和辣椒素含量随有机肥施用量的增加而增加㊂石磊等[25]研究发现,无机肥与生物菌肥配施能显著提高辣椒果色价㊂该研究发现,与单施化肥处理(T1)相比,有机肥与化肥配施处理(T2㊁T3㊁T4)的色价总体上均显著提高,其中施肥量为6000kg/hm2有机肥与化肥配施处理(T4)最高,可能是有机肥本身含有辣椒可以吸收利用的有机物和微量元素,能够提高土壤中的有机营养成分,并能激活土壤中微生物或酶,从而刺激辣椒生长,进而提高辣椒品质[3]㊂参考文献[1]郭振升,崔保伟.有机肥与氮磷钾肥配施对朝天椒生理特性及产质的影响[J].广东农业科学,2011,38(20):65-67.[2]朱文超,王岩,韩超,等.松树针叶有机肥与减量化肥配施对辣椒生长及土壤肥力的影响[J].蔬菜,2021(9):24-30.[3]柳玲玲,范成五,芶久兰,等.土壤肥力㊁辣椒产量及品质对有机肥施用量的响应[J].西南农业学报,2015,28(5):2162-2165.[4]马俊永,曹彩云,郑春莲,等.长期施用化肥和有机肥对土壤有机碳和容重的影响[J].中国土壤与肥料,2010(6):38-42.[5]赵海涛,罗娟,单玉华,等.蚓粪有机无机复混肥对黄瓜产量和品质的影响[J].植物营养与肥料学报,2010,16(5):1288-1293.[6]沈其荣.土壤肥料学通论[M].北京:高等教育出版社,2008:25.[7]苑丽彩.不同肥料配施对设施番茄生长㊁品质㊁病虫害和产量的影响[D].新乡:河南科技学院,2016.[8]刘红江,陈虞雯,孙国峰,等.有机肥-无机肥不同配施比例对水稻产量和农田养分流失的影响[J].生态学杂志,2017,36(2):405-412. [9]丁维婷,武雪萍,张继宗,等.长期有机无机配施对暗棕壤土壤酶活性及春麦产量品质的影响[J].中国土壤与肥料,2020(6):1-8. [10]刘灿玉,杨峰,陆信娟,等.有机无机肥配施对大蒜生长㊁产量及品质的影响[J].湖南农业科学,2021(12):40-43.[11]胡小璇,江尚焘,安祥瑞,等.有机无机肥配施对芒果产量与品质及经济效益的影响[J].南京农业大学学报,2020,43(6):1107-1115. [12]马伟清,王培伦,杨元军,等.不同类型肥料对马铃薯产量及块茎品质的影响[J].山东农业科学,2010,42(3):59-60.[13]庞凤梅.有机无机肥料配施对麦田土壤氨挥发和硝态氮含量的影响[D].北京:中国农业科学院,2008.[14]刘拴成.有机肥与无机肥配施对马铃薯生长发育及产质量的影响[J].河南农业科学,2020,49(3):32-39.[15]陈修斌,杨彬,许耀照,等.有机无机肥配施对温室辣椒生理特性与产量品质的影响[J].浙江农业科学,2019,60(2):220-223.[16]刘杏认,任建强,甄兰.蔬菜硝酸盐累积及其影响因素的研究[J].土壤通报,2003,34(4):356-361.[17]王小武,古丽努尔㊃艾合买提,王志方,等.有机无机复混液体肥对棉花农艺性状及产量的影响[J].新疆农业科学,2020,57(4):770-778.[18]刘玉英,罗云米,李戎,等.有机无机肥施用对结球甘蓝形态㊁产量及品质的影响[J].中国农学通报,2016,32(4):44-47.[19]王春,杨淑涯,刘会,等.不同有机肥施用量对辣椒生长的影响[J].耕作与栽培,2021,41(5):72-73.[20]杨润新,邹雪峰,肖光明,等.有机无机复混肥对辣椒产量和品质的影响[J].现代农业科技,2013(3):79-80.[21]KIM S,PARK M,YEOM S I,et al.Genome sequence of the hot pepper provides insights into the evolution of pungency in Capsicum species[J]. Nature genetics,2014,46(3):270-278.[22]NAVES E R,DEÁVILA SILVA L,SULPICE R,et al.Capsaicinoids: Pungency beyond Capsicum[J].Trends in plant science,2019,24(2):109 -120.[23]常晓轲.干辣椒品种资源评价和栽培条件对辣椒素㊁辣椒红色素含量的影响[D].泰安:山东农业大学,2014.[24]田浩,王国书,耿广东,等.定植密度与施肥量对遵辣8号果实辣椒素及粗脂肪含量的影响[J].贵州农业科学,2017,45(3):53-57. [25]石磊,王军,陈云,等.化肥减量配施生物菌肥对色素辣椒生长的影响[J].新疆农业科学,2021,58(5):854-865.831㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀安徽农业科学㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀2023年。

“生物有机肥”在辣椒上的肥效试验报告作者：刘玉青来源：《农家科技》2017年第12期按照农业部《肥料登记管理办法》、《肥料登记指南》和《肥料效应鉴定田间试验技术规程》（NY/T497--2002）的要求，为验证“生物有机肥”在河南省辣椒生产上的应用效果并为其推广提供科学依据，特安排本试验。

一、材料与方法1.试验材料试验于2016年5月安排在渑池县张村镇西秦村张金学承包田内。

土壤类型为潮垆土，质地中壤，肥力中上等，地力均匀。

供试土壤基础养分为：有机质20.9g/kg、全氮1.04g/kg、速效磷（P2O5）13.45mg/kg、速效钾（K2O）128.6mg/kg。

供试作物为辣椒，品种为“D椒2号”。

供试“生物有机肥”（有效活菌数≥0.20亿/g，有机质≥40%）由赣州市绿之园生物科技有限公司提供。

2.试验方法试验共设四个处理，随机区组设计，重复三次，小区面积30㎡。

处理1：常规施肥+亩用供试肥料30kg；处理2：常规施肥+亩用供试肥料基质30kg；处理3：常规施肥；处理4：空白对照。

试验在常规施肥的基础上进行。

常规施肥为：亩底施腐熟人粪尿3500kg+45%复合肥（15-15-15）30kg。

试验地辣椒于4月23日移栽，按试验方案的要求底施等量生物有机肥和肥料基质，6月18日开始采收，8月20日收获结束。

采收时分小区分期进行实收计产并同时进行田间调查与考种，产量系6月18日-8月20日分次采收的累计产量。

试验除按方案底施肥料和基质外，其他管理同一般辣椒田生产。

二、结果分析1.底施“生物有机肥”对辣椒生物学性状的影响底施“生物有机肥” 改善了辣椒的生物学性状。

从表1可以看出：处理1较处理2、处理3相比，株高平均增加 0.6cm、1.0cm、1.7cm，单株结果数平均增加0.5个、0.8个、1.6个，单果重平均增加4.5g、5.4g、7.0g。

说明在常规施肥的基础上，辣椒底施“生物有机肥”提高了株高、单株结果数和单果重。

文章编号：1673-887X(2023)09-0186-03生物有机肥对辣椒生长和产量的影响刘鑫洋（阜南县鹿城镇农综站，安徽阜南236300）摘要为探究生物有机肥对辣椒生长及产量的影响，在阜南县鹿城镇开展田间试验，设置了5个不同处理，研究不同施肥模式对辣椒生长指标、品质、产量及经济效益的影响。

结果表明：增施生物有机肥可促进辣椒植株生长，提高果实产量，改善果实品质；在常规化肥施入的基础之上，增施13500kg/hm 2生物有机肥，辣椒种植经济效益最高。

关键词生物有机肥；辣椒；生长；产量中图分类号S641.3文献标志码Adoi:10.3969/j.issn.1673-887X.2023.09.068Effects of Bio-organic Fertilizer on the Growth and Yield of PepperLiu Xinyang(Lucheng Agricultural Comprehensive Station,Funan 236300,Anhui,China)Abstract ：In order to explore the effects of bio-organic fertilizer on the growth and yield of pepper,a field experiment was conduct ‐ed in Lucheng Town,5different treatments were set up to study the effects of different fertilization modes on the growth index,quali ‐ty,yield and economic benefit of pepper.The results showed that increased application of bio-organic fertilizer could promote plant growth,increase fruit yield and improve fruit quality.On the basis of the application of conventional chemical fertilizer,adding 13500kg/hm 2bio-organic fertilizer,the economic benefit of pepper planting is the highest.Key words ：bio-organic fertilizer,pepper,grow,yield辣椒为双子叶植物纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物，又被称为牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒等[1]。