无公害黄花菜高产栽培技术

北方寒地黄花菜无公害栽培技术作者：暂无来源：《农民致富之友（上半月）》 2013年第4期师朝栋摘要: 黄花菜又叫金针菜，属百合科萱草属多年生草本植物，以花蕾食用。

黄花菜营养丰富，含有人体需要的多种微量元素、蛋白质及碳水化合物，具有健脑通乳、利尿、美容、补肾养血、防癌、降压等作用，被视为重要的保健蔬菜。

黄花菜可以鲜食，也可以制成干品．干品可出口创汇。

目前，东宁县种植面积达400亩。

亩产鲜菜1000～1500kg，干菜200～300公斤，亩效益3000～5000元。

一、品种选择目前适合东北地区生长发育的耐寒黄花菜品种目前有：金针Ⅰ，金针Ⅱ，金针Ⅲ。

金针X系列黄花菜品种，以耐寒性为突出特点，产量稳定，分蘖迅速，环境适应性好，土壤适应性强。

花蕾硕大，鲜菜颜色黄绿，干菜颜色金黄。

深受广大种植户的青睐。

金针黄花菜具有一次种植多年收益，一般8—10年可翻耕倒栽，可节省了大量人力物力，花蕾即可药用还可食用，黄花菜植株既是经济作物，又是绿化植物。

二、种苗在采收花蕾时，对种苗进行实地考察，选用5～6年生生长健壮、无病虫害、品种纯度高的田块作为分株繁殖的对象。

挖出分株种苗时，应抖去泥土，一株一株地分开或每2~4个芽片为一丛，从母株上掰下，将根茎下部2~3年前生长的老根、朽根和病根剪除，只保留1~2个新根，并把根剪短，约留10厘米长即可。

三、地块选择金针系列黄花菜品种，立地条件广泛，即可在农田，池梗，林地，甚至路边，房前屋后都种植，又可对城市绿化，荒山荒坡绿化，河流堤坝固土防沙，都可取得令人满意的效果。

黄花菜尽管对土壤条件要求不严，但由于具有喜温光、好湿润、畏酸碱、怕粘渍的特性，故栽植地要选择土壤呈中性或微酸性、质地疏松不粘重、团粒结构好、背风向阳、排水方便的地块，如较肥沃的村宅四周平地、菜园地等,更有利于高产优质的栽培。

根据繁殖经验，土壤湿润黄花菜长势旺盛，有助于种苗成活和分蘖，土壤干燥有利于种苗扩展根系。

客户可根据情况综合交叉管理。

要想黄花菜成活率高，产量高，除了要选购优质的种苗外，还需要掌握一定的种植方法，在适宜的种植季节种植。

下面本文将详细介绍黄花菜的种植时间和方法，有需要的朋友赶紧了解一下。

种植季节：黄花菜种苗一年可以种两季，尤其以春秋栽植为宜，其中春季在土壤解冻后萌芽前进行为好，秋季要在土壤封冻前进行，一般在中秋至深秋栽植为宜。

种植方法：1、合理密植：黄花菜采用密植可发挥群体优势，多采用宽窄行栽培，宽行60～75厘米，窄行30～45厘米，穴距9～15厘米，每穴栽2～3株，栽植3000～5000株/亩。

2、适当深栽：黄花菜的根群从短缩茎周围生出，具有1年1层、自下而上发根部位逐年上移的特点，因此适当深栽利于植株成活发旺，适栽深度为10～15厘米。

3、中耕培土：黄花菜在生长期间应根据生长和土壤板结情况中耕3～4次，通常第1次在幼苗正出土时进行，第2～4次在抽薹期结合中耕进行培土。

4、施肥管理：黄花菜要求施足冬肥(基肥)，早施苗肥，重施薹肥，补施蕾肥。

①冬肥：冬肥在黄花菜地上部分停止生长即秋苗经霜凋萎后或种植时进行，以有机肥为主，施优质农家肥2000千克/亩、过磷酸钙50千克/亩。

②苗肥：苗肥能促进叶片早生快发，宜早不宜迟，应在黄花菜开始萌芽时追施，追施过磷酸钙10千克/亩、硫酸钾2千克/亩。

③薹肥：薹肥应在花薹开始抽出时追施，这时黄花菜需肥较多，追施尿素15千克/亩、过磷酸钙10千克/亩、硫酸钾5千克/亩。

④蕾肥：蕾肥应在开始采摘后7～10天内追施尿素5千克/亩，采摘期每隔7天叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾、0.4%尿素、1～2%过磷酸钙水溶液。

祁东县顺旺黄花菜种苗繁育基地，是一家位于黄花菜原产地，以繁育优质黄花菜种苗，黄花菜干、鲜菜收购、加工为主的民营企业，这里培育的种苗质量优良，纯度在百分之九十八以上，成活率也在百分之九十八以上，培育的黄花菜品种包括猛子花、冲里花、四月花等。

黄花菜的种植方法及管理
黄花菜是一种常见的野菜，也是一种非常有营养价值的食材。

黄花菜的种植方法及管理对于保证黄花菜的品质和产量非常重要。

下面我们来详细了解一下黄花菜的种植方法及管理。

一、黄花菜的种植方法
1.选址：黄花菜喜欢生长在阳光充足、排水良好、土壤肥沃的地方。

因此，在选址时应选择土质疏松、肥沃、排水良好的地方。

2.施肥：在种植黄花菜前，应先将土地进行深翻，并施入适量的有机肥料。

在生长期间，应定期施肥，以保证黄花菜的生长和产量。

3.播种：黄花菜的播种时间一般在春季和秋季。

在播种前，应先将种子浸泡在温水中，待种子发芽后再进行播种。

播种时，应将种子均匀撒在土壤表面，并轻轻压实。

4.浇水：黄花菜生长期间需要充足的水分。

在干旱的天气中，应及时浇水，以保证黄花菜的生长和产量。

二、黄花菜的管理
1.除草：在黄花菜生长期间，应定期进行除草。

除草可以减少杂草对黄花菜的竞争，保证黄花菜的生长和产量。

2.病虫害防治：黄花菜生长期间容易受到病虫害的侵袭。

因此，在
生长期间应定期进行病虫害防治，以保证黄花菜的品质和产量。

3.修剪：在黄花菜生长期间，应定期进行修剪。

修剪可以促进黄花菜的分枝和生长，提高黄花菜的产量。

4.采摘：黄花菜的采摘时间一般在生长期结束后。

在采摘时，应选择黄花菜的嫩芽，以保证黄花菜的口感和营养价值。

黄花菜的种植方法及管理对于保证黄花菜的品质和产量非常重要。

只有在科学合理的种植方法和管理下，才能获得优质的黄花菜。

黄花菜种植技术
黄花菜是一种常见的野菜，也是一种非常有营养的食材。

黄花菜富含蛋白质、维生素和矿物质，对人体有很多好处。

因此，越来越多的人开始关注黄花菜的种植技术。

黄花菜的种植技术并不复杂，只需要注意以下几点：
1.选择合适的土壤
黄花菜喜欢生长在肥沃、排水良好的土壤中。

在种植黄花菜之前，需要对土壤进行充分的准备工作，包括施肥、翻耕等。

如果土壤质量不好，可以添加有机肥料或者石灰来改善土壤质量。

2.选择适当的种子
黄花菜的种子可以在当地的农贸市场或者种子店购买。

在选择种子时，需要注意种子的品质和来源。

最好选择经过认证的品种，以确保种子的质量和纯度。

3.适当的播种时间
黄花菜的播种时间一般在春季或者秋季。

在播种之前，需要将种子浸泡在温水中，以促进发芽。

播种时需要注意种子的密度和深度，一般每平方米播种量为200-300克，深度为1-2厘米。

4.适当的灌溉和管理
黄花菜的生长需要充足的水分和光照。

在生长期间，需要适当的灌溉和管理，以保证黄花菜的生长和发育。

同时，需要注意防治病虫害，及时采取措施防止病虫害的发生。

5.收获和加工
黄花菜的收获时间一般在生长期结束后的6-8周。

收获时需要注意不要损坏黄花菜的花蕾和茎叶。

收获后，需要进行加工处理，包括晾晒、烘干等，以便于保存和食用。

黄花菜的种植技术并不复杂，只需要注意以上几点，就可以获得丰收的好成果。

同时，黄花菜的营养价值很高，是一种非常健康的食材，可以为人们的健康带来很多好处。

富硒无公害黄花菜高产栽培技术［摘要］黄花菜主要以其花蕾作为食用原料，黄花菜花蕾味鲜质嫩, 营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、卵磷脂、氨基酸等人体所必须的养分。

［关键词］黄花菜栽培技术黄花菜又名金针菜，属百合科萱草属多年生宿根植物，性味甘凉，冇安神健脑、降低脂胆固醇、清热利湿、养心解忧、利尿通乳、轻身明目、健胃醒酒等功效。

作为优质保健和Ifli食佐餐蔬菜，不仅在我国的东南沿海, 而口在港澳台地区及东南亚各国市场认知度很高，深受消费者喜爱，需求旺盛。

利用陕南地区温和湿润的气候条件、无污染的生态环境及天然富硒土壤，发展富硒无公害黄花菜特色种植，两年后进入盛产期，且-次种植, 多年受益，栽培管理操作简单，不择劳力，可以优化农业产业结构，拓展贫困山区农民增收渠道，具有良好的经济和社会效益。

现将其高产栽培技术介绍如下：一、选择地块黄花菜生长适应性强，立地条件广泛，但要获得高产高效，应首选土层深厚、肥沃、保水保肥、能灌能排的水田或平地，其次是旱平地梯地及缓坡地，坡地种植应改坡为梯，土质黄壤或黄沙壤，微酸至弱碱均可，无污染，交通方便，相对集中连片。

二、选用良种优良品种是夺取黄花菜优质高产的基础，应选择黄花菜花蕾条形粗壮、丰润饱满、色艳味甘且高产抗病性强的品种如猛子花、白花、祁金花, 防止品种混杂。

三、整地培肥1 .清除杂草整地前清洁叩园，特别是要将多年生杂草的根茎清理干净，以防其滋生蔓延。

2•深耕黄花菜根系发达，分篥较快，要求比较疏松深厚的土壤，栽植前必须深耕35cm以上，耕后将土敲碎、耙平，稻田及平地开好主沟、围沟和厢沟，以利排灌。

3•培肥黄花菜是多年生植物，应结合翻耕亩施腐熟堆肥或猪牛栏淤4000-5000kg作基肥，培肥土壤。

四、种苗选择与处理选择种苗应在花蕾始收期到引种采购地进行实地考察，把生长健壮、无病虫危害，种性特征明显的株定为选苗对象。

从选定的种苗母株从挖出一部分或全部根茎，抖去泥土，将带有顶芽的株片一株一株分开，去掉部分老根、叶片，剥除朽苑黑蒂枯根，剪除“萝卜根”，裁断过长的肉质根, 并按大小苗分类。

农业工程技术·综合版 2022年7月刊70栽 培 与 种 植山西大同黄花无公害高产栽培技术姚文新（山西省大同市现代农业发展中心，山西 大同 037005）摘要:为了进一步提高大同市无公害黄花的产量与质量，该文介绍了选地、建园、深耕整地客土等建园要点，以及品种选择、种苗处理、适期定植、田间管理等技术要点，并就黄花菜锈病、叶枯病、炭疽病等常见病害提出了针对性防治要点，以期有效提升当地黄花菜整体种植水平。

关键词:黄花；无公害；高产；建园；栽培技术姚文新. 山西大同黄花无公害高产栽培技术[J]. 农业工程技术，2022，42(20):70～71.随着科学技术的发展与进步，农业机械化水平不断提高，现代农业逐步向规模化、标准化方向迈进，越来越多的新型栽培技术应用到黄花种植中，为无公害、高产目标的实现提供了机遇。

大同种植黄花已有600多年历史，目前全市黄花种植面积26.1万亩。

当地日照充足，昼夜温差大，加之独特的六瓣七蕊种质资源和火山喷发形成的富锌富硒土壤，天然造就了大同黄花色泽金黄、蕾长肉厚、味道清香、脆嫩可口的特征，且富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等元素，深受消费者喜爱。

一、菜园建设1、选地黄花对土壤没有较高要求，微碱性或微酸性土壤都能正常生长。

为了提高经济效益以及产量，应选择土层较深、排水较好、抗侵蚀能力较强、水分含量较高的土壤栽培。

砂质土壤pH 值最好在6.5～7.5，不要选择地下水位较高的盐碱地或土层浅的砂砾土。

2、建园黄花生长周期较长，同时黄花产品需要经过系列加工才能制成干黄花菜，建园前要充分考虑到周围的环境与交通，最好种植在远离污染源且规模稳定的生产基地，方便集中管理、加工及运输[1]。

3、深耕整地客土种植前深耕，深度需在35 cm 以上，确保黄花深扎根，以增强植株的抗寒、抗旱能力。

深耕时需打碎田间大块土石，然后整平分厢，厢宽1.8 m。

可将红壤、白岗泥以及黄壤配比成为客土，还可以混入10～20吨肥土，以改良土壤性状。

香芋高产栽培技术张顺元香芋是多年生宿根草本植物，属天南星科，一年生栽培，是我县拳头蔬菜之一。

我县香芋又名槟榔芋，竹根芋，粉、香、软、花青素含量高，较其他品质更具抗癌、美容等功能，入口即化。

但近几年来，随着不同品种进入我县，农民觉得本地香芋产值低于外地品种，导致本地香芋品种种植面积越来越少。

纵观本地香芋的优良品质，发展地理标志产品，极有必要形成一套先进的种植模式，大力发展槟榔芋，形成自己的品牌。

现就近几年来自己种植香芋获得的经验和大家探讨薄膜覆盖种植技术。

一．施足底肥，深翻整地。

选择环境条件好的，土层深厚、保水保肥好、肥沃通透性好的、酸碱度接近中性的土壤种植。

最好年前深翻晒壤，深度在33---53厘米，采用深沟高畦栽培，按1米宽单行开沟起垄，亩栽2500—3000株。

要求厢沟宽30厘米以上，深30厘米，围沟宽40厘米以上，深40厘米，畦上打坑，坑深20厘米。

株距30—40厘米。

每亩施足腐熟有机肥3000---5000公斤，年前撒入地里。

移栽前，每亩撒施75公斤硫酸钾型复合肥。

移栽后，每蔸点施2—3两火土灰，切记不能使用磷肥。

至于厢宽依据薄膜宽度而定，最好是使用1.5米的黑薄膜。

二．选择种芋，播种育苗。

种芋选择头大尾小，芋芽粗壮，无病虫害，无创伤，以50---100克为宜。

立春后至雨水节前，选择向阳，土层深厚，肥沃的菜园里做苗床，按30厘米开墒，再按15厘米株距成倒转60°倾斜摆放，每平方米30—40个，用细土或火土灰覆盖后盖上薄膜。

春分前揭膜炼苗，移栽前施一次肥，用药杀菌。

一般情况下，在我县大多大户育苗比较麻烦，在清明前，槟榔芋出苗后，从大田选择苗粗叶大的小芋，采取集中消毒，除蚜再移栽到大田。

三．移栽盖膜，加强管理。

1. 薄膜覆盖栽培，一般在3月底就移栽完。

移栽前，使用高效低毒的除草剂进行苗后除草，可以捎带使用乙草胺或金都尔进行土壤封闭式去除草籽生长。

移栽时，选择晴天，每蔸盖上火土灰或粉性黄土，最好能在株距间施放50克硫酸钾型复合肥。

黄花菜的特征特性及栽培技术黄花菜，又名黄花菜、金花菜等，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和独特的风味，被广泛食用。

本篇文章将介绍黄花菜的特征特性，并探讨其栽培技术，旨在帮助农民朋友们更好地种植和利用这种蔬菜。

一、黄花菜的特征特性黄花菜是一种绿色蔬菜，以其特有的黄色花朵而著称。

其特征特性主要体现在以下几个方面：1. 营养丰富：黄花菜富含维生素C、蛋白质、钙、铁等营养物质，尤其是其维生素C 的含量非常高，有助于增强免疫力，预防感冒等疾病。

2. 口感鲜美：黄花菜的花朵呈黄色，花瓣细嫩，口感清脆，味道鲜美，非常适合炒菜、煲汤等烹饪方式，被广泛应用于家庭烹饪中。

3. 生长环境适应性强：黄花菜适应性广，耐寒耐旱，适合在温暖湿润的气候条件下生长，但对土壤要求不严格，所以在一定范围内都可以种植。

4. 生长周期短：黄花菜生长周期较短，一般为40-60天左右，适合作为应季蔬菜进行种植，可以在短时间内丰收。

二、黄花菜的栽培技术1. 选址选择：黄花菜对土壤要求不严格，但会在疏松肥沃、排水良好、 pH值在6.5-7.5的土壤中生长得更好。

最好在土壤深厚、阳光充足、通风良好的地块上种植黄花菜。

2. 土壤改良：在种植前，可以施入腐熟的有机肥，如腐熟的农家肥、腐熟的鸡粪等，有助于提高土壤的肥力和保持土壤湿润度。

3. 播种：黄花菜可以先在苗床育苗，待幼苗长至3-4片叶时移栽到地块上，或者直接在地块上直播。

适宜的播种密度为20×20cm。

4. 浇水管理：黄花菜对水分需求量较大，要保持土壤湿润，但要注意避免积水，以免导致根系腐烂。

尤其是在幼苗期，要适当增加浇水频次，以促进幼苗生长。

5. 施肥管理：生长期间可适量施入氮、磷、钾等肥料，促进植株生长，提高产量和品质。

6. 病虫害防治：黄花菜生长期间要及时对病虫害进行防治，如适时喷洒杀虫剂，除草等措施，保持植株的健康生长。

7. 收获和储存：黄花菜一般生长40-60天左右，花朵开放时即可收获。

黄花菜高产种植技术，亩产干货达80公斤黄花菜是一种可食用的花朵，其风味独特，烹饪方式多样，尤其适合炖汤。

黄花菜营养丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等等，采用科学的种植技术亩产量可达80公斤(干货)，经济效益十分可观。

现将黄花菜无公害栽培技术介绍如下。

1、地块选择黄花菜基地应选择土壤中性或微酸性、质地疏松不黏重、排水方便的田地或山坡地种植。

产地要远离工业“三废”、医院、公路主干线等污染源，土壤环境、灌溉水质和空气环境质量应符合农业部无公害蔬菜产地条件标准( NY5010-2002《无公害食品蔬菜产地环境条件》)的要求。

2、选用良种黄花菜品种“十八格”具有抗性强、品质优、产量较高等优良种性。

3、种苗处理黄花菜主要采用无性繁殖。

种苗宜选用生长旺盛、单株多蘖、植株健壮、无病虫的多年生植株。

选择晴朗天气进行移栽，挖起植株一侧30%左右的宿根切去主根上的黑蒂，剪去肉质根上膨大的纺锤根，将宿根切割成单株(每芽1片)进行移栽。

4、合理密植黄花菜可分为春季栽培和秋季栽培，一般以春季栽培为主，每年的3月中旬至4月下旬进行移栽。

为便于采摘和管理宜采用宽行窄株种植。

要求行距50~60cm、穴距30～35cm，每亩栽植0.36万～0.40万丛，每丛栽2～4株。

栽植深度以3～5cm为宜。

5、中耕培土黄花菜是肉质根，在肥沃疏松的土壤环境下，有利于其生长发育。

中耕具有疏松土壤、增强透性、提温保湿、消灭杂草、促进植株健壮生长的作用。

生育期间应中耕2～3次，第1次在幼苗出土时进行;第2次在抽薹期进行，结合培土;冬季采收后再进行深中耕1次。

6、科学施肥黄花菜要求施足基肥，早施苗肥，重施薹肥，补施蕾肥。

有机肥要经过7～12d高温发酵，达到无害化要求才能施用，不施用硝态氮肥。

基肥每亩(下同)施土杂肥1000～1300kg、复合肥30～40kg。

为促进黄花菜早生快发，苗肥应适当早施，在春苗萌发时施腐熟人粪尿300～400kg加硫酸钾5～6kg。