两个番石榴品种导管细胞形态观察

热带作物学报2021, 42(4): 1035 1040Chinese Journal of Tropical Crops番石榴果实生长发育和营养品质变化规律分析张朝坤1，黄婉莉1，陈洪彬2，康仕成11. 漳州市农业科学研究所，福建漳州 363005；2. 泉州师范学院海洋与食品学院，福建泉州 362002摘要：通过研究2个品种番石榴果实生长发育和营养品质的变化规律，为制定番石榴丰产优质栽培技术措施和品种推广提供参考依据。

以福建省漳州市栽培的‘彩虹’和‘红宝石’2个品种的番石榴果实为试验材料。

花谢后第1天，作为果实发育的起点，每7 d采样一次，直到果实成熟。

测定果实单果质量、纵径、横径、果形指数、可溶性固形物、可滴定酸、总糖和维生素C等指标。

结果表明：‘彩虹’和‘红宝石’番石榴果实质量增长变化曲线十分相似，均表现为“快-慢-快”的双S型动态变化曲线，其质量增长过程可分为3个生长期：第1次膨大期、生长缓慢期和第2次膨大期；2个品种果实生长过程纵、横径的变化也分为3个生长时期，即2个生长高峰期和1个生长缓慢期，均表现为“快-慢-快”的双S型动态变化曲线，果实形状均由长椭圆形变为椭圆型；果实第2次膨大期（‘彩虹’为花后78~113 d，‘红宝石’为花后71~99 d)），2个品种果实的可溶性固形物、可滴定酸、总糖和维生素C含量均随着时间延长而增加，但‘红宝石’果实的可溶性固形物、可滴定酸和维生素C含量在整个过程中显著高于‘彩虹’。

关键词：番石榴；品种；果实；生长发育规律；品质中图分类号：S667.9 文献标识码：AAnalysis on the Law of Psidium guajava L. Fruit Growth and Nutri-tional QualityZHANG Chaokun1, HUANG Wanli1, CHEN Hongbin2, KANG Shicheng11. Zhangzhou Institute of Agricultural Sciences, Zhangzhou, Fujian 363005, China;2. College of Oceanology and Food Sciences, Quanzhou Normal University, Quanzhou, Fujian 362002, ChinaAbstract: The study of the changes of fruit growth and nutritional quality of two varieties of Psidium guajava L. would provide a reference for formulating high-yield and high-quality cultivation techniques of Psidium guajava L. and the promotion of varieties. The fruits of varieties ‘Rainbow’ and ‘Ruby’ cultivated in Zhangzhou City, Fujian Province were used as the test materials. Samples were taken every 7 d until the fruit matured from the first day after flowering. Single fruit quality, fruit longitudinal diameter, transverse diameter, fruit shape index, soluble solids, titratable acid, total sugar and vitamin C and other indicators were assayed. ‘Rainbow’ and ‘Ruby’ Psidium guajava L. The fruit mass growth curves of the varieties were very similar, which showing a “fast-slow-fast” double S-shaped dynamic change curve. The quality growth process could be divided into three growth periods, the first expansion period, growth slow period and the second expansion period. The change of longitudinal and transverse diameter in the whole growth process was also divided into three growth periods, two growth peak periods and one slow growth period, which was expressed as a “fast-slow-fast” double S-shaped dynamic change curve, and the shape of the fruit changed from oblong to elliptical. The second expansion of fruit (‘Rainbow’ 78-113 d after flowering, ‘Ruby’ 71-99 d after flowering), the soluble solids, titratable acid, total sugar and vitamin C content of the two varieties increased with time. But the content of soluble solids, titratable acid and vitamin C of ‘Ruby’ was significantly higher than that of ‘Rainbow’ in the whole process. Keywords: Psidium guajava; cultivar; fruit; growth rule; qualityDOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2021.04.018收稿日期 2020-05-31；修回日期 2020-06-30基金项目 福建省科技计划项目（No. 2016N3021）。

番石榴的生长习性，番石榴的形态特征
番石榴营养丰富，含有丰富的维生素和铁，番石榴在台湾算是土生水果之一，在台湾属于一等一的减肥水果，是市场上能见到的很好的减肥水果，今天就给大家介绍一下番石榴的生长习性，番石榴的形态特征。

番石榴的生长习性：
生于荒地或低丘陵上，适宜热带气候，怕霜冻，一般温度-1℃~-2℃时，幼树即会冻死。

适宜生长温度夏季平均温度需在15℃以上。

对土壤要求不严，以排水良好的砂质壤土、粘壤土栽培生长较好。

生长最适温度23~28℃，最低月平均温度15.5℃以上才有利于生长。

年降雨量以1000~2000mm为宜。

耐旱亦耐湿，喜光，阳光充足，结果早、品质好。

对土壤水分要求不严，土壤pH值4.5~8.0均能种植。

番石榴的形态特征：
乔木，高达13米；树皮平滑，灰色，片状剥落；嫩枝有棱，被毛。

叶片革质，长圆形至椭圆形，长6~12厘米，宽3.5~6厘米，先端急尖或钝，基部近于圆形，上面稍粗糙，下面有毛，侧脉12~15对，常下陷，网脉明显；叶柄长5毫米。

花单生或2~3朵排成聚伞花序；萼管钟形，长5毫米，有毛，萼帽近圆形，长7~8毫米，不规则裂开；花瓣长1~1.4厘米，白色；雄蕊长6~9毫米；子房下位，与萼合生，花柱与雄蕊同长。

浆果球形、卵圆形或梨形，长3~8厘米，顶端有宿存萼片，果肉白色及黄色，胎座肥大，肉质，淡红色；种子多数。

番石榴的生长习性，番石榴的形态特征就讲到这里，相信大家看后对番石榴的生长习性，番石榴的形态特征都有所了解，希望小编的介绍能给大家带来帮助。

介绍番石榴的说明文番石榴，桃金娘科番石榴属植物。

其原产于南美洲，中国台湾、广东、广西、福建有分布，生于荒地或低丘陵上。

番石榴具有着抗氧化功效,能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对紫外线的反抗力.以下是我细心收集整理的介绍番石榴的说明文，下面我就和大家共享，来观赏一下吧。

介绍番石榴的说明文5篇1一件奇妙的红袍，全身红彤彤的，帅极了!我喜爱生长在热带，原产于西域，汉朝时随张骞一起来到中原。

我的家——石榴树是我最爱的地方，它高达3——7米，树干呈灰褐色，时而弯曲，时而笔直的树杈让我的家变得有些奇怪。

我的性格也像我的颜色一样，有点急躁，有时真的会火冒三丈，“啪”一声向四周炸裂开来，不过千万别可怕，那表明我已经熟透了，迫不及待想让人品尝了呢!看，有人选中我了，为人类做出贡献可是我最大的欢乐。

轻轻剥开我的身子，你会观察许多许多晶莹剔透的小果实，它们可都是我的居民，它们头并着头，肩并着肩，紧紧地依偎在一起，过着幸福而又美满的生活。

我的小居民们多汁，甜而略酸，你拿起一颗放进嘴里，肯定会觉得口感凉爽，一下子心旷神怡;不用我猜，你确定会一颗一颗地接连往嘴里塞，也确定会连连拍手叫好;再觉得不过瘾，你就抓起一大把，用劲咬下去，一股新奇饱满的汁水将流过你的全身，你的每一寸肌肤都变得生润起来，欢乐激活了你的血液，一切的苦恼都会抛到九霄云外，你确定会觉得干什么事都畅快无比，干劲十足!我不光好吃，还有很高的养分价值呢!我可以使人减肥，对胖的人有不言而喻的关心，我还可以增加人的记忆力，学校生在作业繁多的时候品尝我，肯定会精神百倍，活力无限!听了这些，你是不是有点禁不住诱惑了呢?我在市场里的价格并不贵，一般是3、4元一个。

这么鲜美的味道，这么多的养分，这么实惠的价格，这么堪称完善的水果，你还有什么理由不心动呢?快来买我吧!介绍番石榴的说明文5篇2我是小小的石榴，秋风乍起，便到了收获我的季节。

别看我外表圆圆的，外壳硬硬的，不像什么好吃的水果，但好吃的其实都在里边哩!一颗颗多汁饱满的粉红色粒子，晶莹剔透，看上一眼就会令人垂涎三尺了;再摸，圆滑的粒子似乎一颗颗打磨光滑的珍宝;后尝，酸酸甜甜的汁水，顺着舌尖留下，立刻令人迫不及待地去品尝下一颗粒子。

番石榴夏果果实体积生长发育动态观测曹圣君;胡子有【摘要】[目的]探讨番石榴夏果果实体积生长发育规律,为提高其果实品质和产量提供参考依据.[方法]以5年生珍珠、新世纪番石榴为材料,定期测量其夏果果实的纵、横径,探讨其生长发育规律.[结果]两个品种果实的纵径和横径变化曲线极相似,均呈逐渐上升的变化趋势,其生长发育过程可分为3个生长期,表现“快—慢—快”的单S型动态曲线变化;果实体积净增长高峰期出现在开花后第65～90d(果实成熟期),表明番石榴果实体积在果实生长发育后期增长最快,珍珠、新世纪番石榴属于后期生长发育速度加快的树种.[结论]番石榴开花后40 d和第65～90 d是其果实膨大、品质和产量形成的关键时期,保证这两个时期有足够的水肥供应,是获得高产优质的关键.【期刊名称】《南方农业学报》【年(卷),期】2015(046)005【总页数】5页(P828-832)【关键词】番石榴;果实;生长发育规律【作者】曹圣君;胡子有【作者单位】海南大学园艺园林学院,海口570228;广西农业职业技术学院,南宁530007【正文语种】中文【中图分类】S667.90 引言【研究意义】番石榴（Psidium guajavaLinn）别名鸡屎（矢）果，是桃金娘科番石榴属常绿小乔木，原产热带美洲，为热带和亚热带地区广泛种植的水果（肖邦森等，2001），具有结果早、产量高、适应性强，果大、皮薄、肉厚，清甜脆口、营养丰富等特点，深受人们青睐。

番石榴是广西主栽水果种类之一，在广西水果产业中占有一定的地位。

广西属南亚热带季风湿润气候，雨量充沛，无霜期长，山地丘陵面积大，多为微酸性土壤，独特的气候和土壤条件为番石榴生长提供了良好的环境。

在21世纪前后，随着农业产业结构的优化调整，广西番石榴生产得到了迅猛发展，种植面积逐年增加。

番石榴一年可多次开花结果，具有花果重叠生长的特性。

据观察，在广西南宁，番石榴一年开3次花结3次果，第1次花期在4~5月（春花），结的果称夏果、正造果，第2次花期在7~8月（夏花），结的果称秋果，第3次花期在9~10月（秋花），结的果称春果，其中，以夏果产量最高，占全年总产量的50%~60%。

番石榴的种类与营养价值1.台湾番石榴台湾番石榴是福建的主栽品种。

果实圆形，单果重70～100克，果面黄色稍带红点，皮薄，果肉淡黄色、汁多、味甜，果实处暑前成熟。

宜种植。

2.草莓番石榴草莓番石榴为六倍体，果实紫红色或黄色，供鲜食或加工果汁、果冻等，较耐寒，可作番石榴砧木。

3.巴西番石榴巴西番石榴为四倍体，果小，丰产，品质较好，较耐寒。

4.哥斯达番石榴哥斯达黎加番石榴为6倍体，果圆形，肉薄，味带酸，无香气，种子少，成熟果含果胶量高，抗线虫及凋萎病，可作番石榴砧木。

5.黄沙罗番石榴黄沙罗番石榴果小，淡黄色，微酸，稍有草莓香气。

未充分成熟果可制优质果冻，幼苗耐寒性差，易受根线虫危害，可作番石榴砧木。

1、含丰富的维生素番石榴中含有非常丰富的营养素，其中以维生素的含量最为丰富，毫不夸张的说一天吃一个番石榴几乎就可以满足一个正常的人身体一天对维生素的需求的总量了。

同时研究人员指出，番石榴中的维生素C对治疗糖尿病具有很好地药效，不仅可以有效的稳定血糖以及控制糖尿病病情，同时还可以有效的预防以及延缓糖尿病并发症的时间，从而帮助患者更好的保证健康。

而且番石榴中的糖分非常低，糖尿病患者以及高血糖患者在平时生活中都可以多吃。

而且番石榴的食用方法有很多，除了可以直接食用之外还可以加工成果汁、果酱、果冻、水果蜜饯等。

2、含较高的蛋白质我们日常生活中几乎很少有水果中是富含有蛋白质的，而番石榴就是个例外，经过大量的研究发现，在番石榴中有含量较高的蛋白质。

而且这种可以促进人体血液循环，并且还可以起到保证血液畅通的作用。

除了蛋白质之外，在番石榴中还含有较低的脂肪，这种物质可以在补充营养的但同时增加一些热量和能量，对人体健康十分有利。

最新的研究发现，在番石榴中还含有丰富的维他命，这种营养物质对老人和孩童的营养价值更高。

不仅可以补充体内的钙质从而增强骨骼强健，同时还具有促进儿童成长的作用。

3、具有美容的功效番石榴中的各种营养物质还具有非常有效的美容养颜作用，这对于爱美的女性而言无疑是福音。

石榴的组织植物培养实验报告(一)石榴的组织植物培养实验报告实验目的•理解组织培养的基本原理；•掌握石榴的组织培养技术；•研究石榴不同组织的培养条件和生长发育情况。

实验步骤1.组织分离：将石榴果实表皮剥离，去掉果皮和种子，获取果肉组织。

2.组织处理：将果肉组织切成小块，使用PBS等缓冲液清洗组织。

3.原代培养：将处理好的组织块接种到含有基本营养物质和生长素的MS培养基上。

4.次级培养：将原代培养成功的组织块转移到新的培养基中继续培养。

5.观察生长情况：观察不同培养基中石榴组织的生长发育情况，记录相关数据。

实验结果通过实验，我们发现：•石榴果肉组织在MS培养基上可以成功生长和繁殖；•不同的生长素浓度和培养基配方对组织生长发育有显著影响；•石榴愈伤组织的形成和生长需要较高的生长素浓度，而且不同品种石榴组织对生长素的需求不同。

实验结论通过本次实验，我们成功掌握了石榴的组织培养技术，并且研究了其生长发育的规律。

这对于深入研究石榴生长发育、杂交育种等方面具有重要意义。

参考文献1.孙全华. 植物组织培养[M]. 北京:中国林业出版社, 1998.2.刘纪清.植物组织培养实验指导[M]．北京: 高等教育出版社,2006.实验难点及解决办法在实验过程中，可能会出现以下难点：1.组织分离困难：石榴果实表皮和果肉紧密结合，分离困难。

解决办法：使用适当力度的手术刀或剪刀分开果实表皮和果肉，注意不要将果肉切碎。

2.培养基配方选择：不同组织需要的生长因子和营养物质有所差异，需要合理选择培养基配方。

解决办法：根据石榴组织的类型和所需生长条件，选择合适的培养基配方。

在实验过程中可以尝试不同配方的培养基，寻找最适合石榴组织生长的配方。

3.组织污染：组织培养容易受到细菌、真菌等污染。

解决办法：准备工作时，应对器皿、培养基和操作台进行消毒处理，培养过程中注意卫生。

如果出现污染现象，应及时清除受污染的培养物。

实验注意事项1.实验前应进行充分的准备工作，消毒操作台、器皿和培养基等；2.实验操作过程中应保持清洁和卫生，避免污染；3.实验过程中需要细心耐心，尤其是组织的分离和接种操作；4.实验后应及时进行记录和分析数据，做好实验报告。

文章编号：（）珍珠番石榴日光温室引种观察及栽培技术!吕春茂，李作轩，姜河，杨伟力，蔡骞（沈阳农业大学，辽宁沈阳；沈阳农业科技开发院，辽宁沈阳）摘要：介绍了南方果树珍珠番石榴的生物学特性及其在北方日光温室中的引种表现及高产优质栽培技术，以期为珍珠番石榴在北方试种、推广提供参考。

关键词：珍珠番石榴；生物学特性；栽培技术中图分类号：文献标识码：!番石榴的生物学特性番石榴又名鸡矢果、拔子，是热带与亚热带地区广泛栽培的果树。

番石榴为桃金娘科常绿小乔木，高!。

嫩枝被有柔毛，树皮易脱落而呈光滑状。

小枝四棱形。

叶对生，椭圆形或卵形，叶柄很短，表面生有白柔毛，主脉及侧脉十分明显，表面凹入，背面突出。

花朵单生或呈聚伞花序，有长梗，花瓣白色，、片，雄蕊极多，好似一堆乱发，子房下位。

花朵香气浓郁泌人。

浆果形状大小依品种而异，成熟时呈黄绿色。

番石榴果实色泽鲜艳，肉质嫩滑，营养价值高。

番石榴一年四季产果，果实!个月成熟，适于北方日光温室中栽培。

在北方日光温室中引进、栽培番石榴等南方果树将丰富北方果品市场，提高农民收益。

"引种表现在南方，珍珠番石榴年四季都能抽生新梢，每年能抽梢!次，珍珠番石榴年四季均能开花，但集中在!月和!月开花，!月为正造花，!月为番花，花均为完全花，花期为左右。

正造果果实生育天数!，番花果果实生育天数!。

珍珠番石榴果形象珍珠，果实圆形，果尖渐尖，果实大，平均单果重，最大单果重达，果实色泽艳丽，果肉厚、脆甜、滑嫩少籽，可溶性固形物含量为，糖，维生素含量／。

果实耐贮性强，下贮藏无异味。

沈阳农业科技开发院于年从福建引入了大果、耐贮的番石榴品种———珍珠番石榴，定植于辽沈"型温室中，在湿度一直保持!，冬季月份最低温度，夏季最高气温的条件下，植株长势中等偏旺。

年月上旬定植，月下旬抽生新梢，枝条较柔软，有韧性，成熟叶片浓绿而宽大。

月初开花，花白色，第一朵花开到最后一朵花谢持续多天。

每株一年生嫁接苗结番花果!枚，月日采摘第枚熟果，以后陆续全部采收。

在海南番石榴的种植以及形态特征肉籽兼食的珍珠番石榴不仅吃起来别有一番风味,其营养成份还很独特,是维生素C含量最高的水果之一,特别是果皮的维生素C含量,比番茄、西瓜多30～80倍。

那么在海南番石榴的种植以及形态特征?下面店铺带你看看种植的植物。

仅供学习参考。

海南番石榴的种植海南到了冬季是这种水果出现的时候了，番石榴：则是冬季里最甘甜味美的享受，买的时候别忘了跟老板要一小袋“辣椒盐”。

番石榴的形态特征乔木，高达13米;树皮平滑，灰色，片状剥落;嫩枝有棱，被毛。

叶片革质，长圆形至椭圆形，长6-12厘米，宽3.5-6厘米，先端急尖或钝，基部近于圆形，上面稍粗糙，下面有毛，侧脉12-15对，常下陷，网脉明显;叶柄长5毫米。

花单生或2-3朵排成聚伞花序;萼管钟形，长5毫米，有毛，萼帽近圆形，长7-8毫米，不规则裂开;花瓣长1-1.4厘米，白色;雄蕊长6-9毫米;子房下位，与萼合生，花柱与雄蕊同长。

浆果球形、卵圆形或梨形，长3-8厘米，顶端有宿存萼片，果肉白色及黄色，胎座肥大，肉质，淡红色;种子多数。

番石榴的繁殖方法番石榴可用实生、扦插、圈枝(空中压条)和嫁接法育苗。

由于根系能发生根蘖，也可以用分株法。

但实生繁殖有变异性，最好用营养袋繁殖。

嫁接一般选用本砧，当苗木直径达0.7厘米时，即可嫁接。

可用芽接或枝接法。

时间以冬春季为宜。

接穗不宜过老或过嫩，以刚脱皮的枝条为宜。

在接穗采集前10-15天，摘去叶片，待芽将要萌发时剪取，效果最佳。

砧木粗壮，积累养分多，有利于嫁接成活。

一般芽接后1个月解绑，接芽愈合成活后剪砧，促使接穗萌发生长，1年后可出圃定植。

圈枝选直径1.2-1.5厘米的2-3年生枝条，在距枝梢顶端40-60厘米处环剥，环剥宽2-3厘米，包上生根介质。

包生根介质前用吲哚丁酸(IBA)水溶液或羊毛脂涂环剥口，能促使早发根，根量多，成活率也高。

2个月后，新根生长密集时将其锯离母株假植。

发二次新梢并转绿后种植。

番石榴怎么看熟没熟文章目录*一、番石榴怎么看熟没熟？1. 根据番石榴的手感来判断熟没熟2. 根据番石榴的气味来判断熟没熟3. 根据番石榴的颜色来判断熟没熟4. 根据番石榴的外表来判断熟没熟5. 根据番石榴的重量来判断熟没熟*二、番石榴的作用1. 抗氧化2. 防衰老3. 降血糖4. 解酒功能5. 除湿止泻*三、番石榴的食用方法1. 连子食用2. 加工食用3. 榨汁饮用番石榴怎么看熟没熟？1、根据番石榴的手感来判断熟没熟想要判断番石榴是不是成熟了,可以把石榴放在掌心,然后用手轻轻的捏一捏,若是发现捏的地方有凹陷,手指感觉石榴略有弹性,那说明已经成熟了;若是发现还很硬,一点都捏不下去的话,说明石榴还是未成熟的。

2、根据番石榴的气味来判断熟没熟如果是已经成熟了的番石榴,则其味道不需要你靠得鼻端太近也是可以闻得到的,这种香味非常的甜美,如果你对麝香熟悉的话,会感觉番石榴也有一点点麝香的味道哟。

若是未成熟的番石榴,几乎没有明显的香味的。

3、根据番石榴的颜色来判断熟没熟番石榴若是成熟了的话,其表皮会由鲜亮的绿色逐步转变为非常柔和的黄绿色。

当然,有些番石榴成熟后,其表皮则单纯的呈现为白色或者黄色。

若是能够遇到呈粉色的番石榴的话,那说明你的运气实在是太好了,这样的番石榴可是较为上品的。

4、根据番石榴的外表来判断熟没熟购买番石榴时可以看它外表去判断的生熟,生的番石榴纤维特别细,表面比较光滑,而熟的番石榴纤维则会比较粗,它们会向外突起,会让番石榴的表面变得不平,有种很粗糙的感觉,手感越粗糙说明番石榴熟的越好。

5、根据番石榴的重量来判断熟没熟还可凭重量去判断番石榴的生熟,番石榴熟的越好,质量越轻,也就是说同样的大小的番石榴越轻,说明它熟的越好,越重则说明它没有熟透。

番石榴的作用1、抗氧化番石榴根及其果实是摄取维他命C最好的来源。

除此之外,具有抗氧化功效,能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对紫外线的抵抗力,是女士们保持美白肌肤的最佳选择。

观察手册观察番石榴番石榴观察日记皮【一】我奶奶家院子里种了许多棵石榴树。

石榴树刚长出来的叶子是小小的，嫩绿色的，慢慢地叶子长大了，颜色也变成了深绿色的。

石榴树的枝干原先是非常细的，不几个月就变成粗的，摸起来一处凹，一处凸的，仿佛按摩一样舒服极了!石榴树的新叶子摸起来特别光滑，而老叶子摸起来就特别粗糙。

石榴树长出的花朵像喇叭花，它的花苞是深红色的，花蕾却成了淡黄淡黄的，石榴树长花的地方在4—6片叶子中间，石榴花还会散发出淡淡的清香呢!如果你不仔细去闻是闻不到的。

石榴树不但会长叶，开花，还会长出石榴呢!石榴是五月份结出来的：刚结的石榴是青绿色的，里面的果肉是白色的，吃起来硬硬的，又酸又涩很难吃;不过到了十月份，石榴逐渐变成红色的，像火一样红时，石榴就成熟了，可以吃了，吃起来有一股酸中带甜的滋味，真好吃。

石榴含有丰富的营养对我们的身体有很大好处，朋友们在石榴成熟的季节记得多吃点哦!我喜欢吃石榴。

番石榴观察日记【二】今天上午，范老师给我们拿了一个石榴，叫我们观察，并且写一篇观察日记。

远远地看，石榴的皮很光滑，其实石榴的皮有点粗糙。

它的颜色红彤彤的，像一个红彤彤的小火球，鲜艳得很。

它的形状圆圆的，上下有一点点扁，上面有一个突出来的东西，下面有个黑色的点，是连接树枝的地方。

拨开石榴，发现石榴的皮其实不厚，里面的果实就像一颗颗红色的玛瑙，密密麻麻的、红红的、晶莹剔透，中间的籽都清晰可见。

果肉的颜色很特别，一面是白的，另一面却是红的，看上去十分诱人，忍不住去尝了尝，咬破它的时候，有许多汁从里面喷了出来，就像正在射水的水枪。

它的味道酸酸甜甜的，有点像苹果。

石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。

据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少。

石榴除了有丰富的营养，还有很多其他的功效，石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经;具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效;主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。

番石榴番石榴为热带果树，原产热带美洲。

番石榴为桃金娘科番石榴属，是常绿小乔木或灌木，高4～6米，无直立主干。

树皮薄，深褐色，老干树皮片状剥离。

分枝矮，嫩梢四棱形，老枝变圆。

叶对生，全缘，长椭圆形或长卵形，叶面暗绿，叶背色较浅，有茸毛，叶脉隆起。

花单生或2～3朵聚生于结果枝基部3～4节位叶腋间，完全花；萼绿色，钟形或梨形，不规则4～5裂，宿存；花瓣4～5枚，覆瓦状排列，白色；雄蕊多数，花丝细长；雌蕊1枚，子房下位，4～5室，每室胚珠多枚。

浆果球形、倒卵形或洋梨形，果肉由花托及子房壁发育而成；幼果绿色，成熟果淡黄色、粉红色或全红色；果肉白色、淡黄色或淡红色。

种子多数或无，细小，黄褐色。

俗称拔番石榴子、那拔。

因其来自国外，故名为番石榴，是亚热带名优水果品种之一。

番石榴生长适应性强，不择土壤，栽培容易。

从网上看，番石榴的别名可真不少，鸡屎果、芭乐、翻桃子、番桃、拔子、鸡屎拔 (《楂物名实图考》)、秋果(《南越笔记》)，鸡矢果(《植物名实图考》)，林拔、拔仔、椰拔、木八子、喇叭番石榴、番鬼子、百子树、罗拔、花稔、饭桃、番桃树、郊桃、番稔。

而在云南的双江一带，人们叫它“麻力咖”（谐音）。

这个是去双江出差，晚饭，当地人带去城边一农家乐，看到里面有几棵结了不少果子的树，就问是啥，人答：麻力咖~~，还告诉我们，要吃尽管摘，摘了个闻闻，香气好熟悉，再想，哦，对了，像西番莲的气味，吃吃，味道也有点近似。

不过我可以肯定不是西番莲。

当地人说我们就知道叫麻力咖。

唉~~回来，灵光一闪，查番石榴，居然就是它了。

还带了两个回来，对半剖开，看看清楚里面。

没想到女儿很爱吃，我才拍完照，她就把它们解决了。

早知道多带几个，那儿人们都不吃，熟后落了的果子都在垃圾桶里呢~~。