仓库卫生检查情况记录表(doc 1页)
- 格式:docx
- 大小:12.43 KB
- 文档页数:2
库房安全隐患审查记录表1. 审查信息- 审查日期:[填写审查日期]- 审查人员:[填写审查人员姓名]- 库房名称:[填写库房名称]- 库房管理员:[填写库房管理员姓名]2. 审查内容2.1 物理安全措施- [ ] 库房门窗是否完好无损?- [ ] 库房门窗是否能够有效锁闭?- [ ] 库房墙壁、地面和天花板是否有明显的破损或漏水?- [ ] 库房内是否有杂物堆积或垃圾未及时清理?- [ ] 库房是否配置了适当的灭火器材?2.2 电气安全措施- [ ] 库房内电气设备是否正常工作?- [ ] 电气线路是否有松动或裸露的情况?- [ ] 电源插座是否安全可靠,没有短路或漏电现象?- [ ] 库房是否定期进行电气安全检测和维护?2.3 火灾安全措施- [ ] 库房内是否设置了明显的疏散标志和安全出口?- [ ] 库房内是否有易燃易爆物品存放?如有,是否按规定进行分类和存储?- [ ] 库房内是否有明火、吸烟或其他可能引发火灾的行为?- [ ] 库房内是否设置了自动火灾报警系统?是否正常工作?2.4 其他安全隐患- [ ] 库房内是否存在滑倒、摔倒等安全隐患?- [ ] 库房内是否设置了适当的照明设施?- [ ] 库房内是否存在其他潜在的安全隐患?3. 审查结论根据以上审查内容,审查人员对库房安全隐患的评估结果如下:- [ ] 无安全隐患- [ ] 存在轻微安全隐患- [ ] 存在中等安全隐患- [ ] 存在严重安全隐患4. 安全整改建议根据审查结论,审查人员对库房安全隐患的整改建议如下:- [填写整改建议]5. 审查人员意见审查人员对库房安全隐患审查的意见:[填写审查人员意见]6. 库房管理员回复库房管理员对审查结果和整改建议的回复:[填写库房管理员回复]。
库房卫生标准
为保持良好储存条件,使库房有序、有效和安全运作, 保证货品的品质及安全,特
制订本制度。
(一)库区卫生管理规定
1、库区卫生要求
1.1 墙面无蜘蛛网,门窗洁净光亮无灰尘、墙壁干净无污迹。
1.2 地面无积水,无口痰,无烟头,无垃圾杂物,无老鼠、虫蚁,无明显污迹。
1.3 货物摆放整齐美观,做好防尘工作,保持货物干净。
1.4 做好库区灭鼠、灭蟑螂、灭蝇及防止其他动物的工作。
1.5 在没有货物进出时保持仓库门、窗关闭,并在所有通风口加装纱窗。
1.6 所有的货物不得直接落地,须放置于垫板上。
2、库区清洁工作要求
2.1 各区域管理人员对库区每日一小扫,每周一大扫,具体包括:清除库内废弃包装物、冰霜、屋面灰尘及杂物,不留卫生死角。
2.2库区内不得有积水、积尘,库区内不得用水对地面、墙面、器具进行冲洗。
2.3冷库内禁止从事食品加工和带水作业。
2.3清洁工具在指定地方存放,每次清洁工作完成时必须对工具本身进行清洁。
2.4区域仓库管理员每日不少于三次检查库区卫生,并《巡检记录表》记录。
2.4仓库主管对仓库卫生每日抽查一次,并提出整改意见。
第 1 页共1 页。
2020-08-17除四害现场检查记录表CONTRACT TEMPLATE协议模板除四害现场检查记录表除四害现场检查记录表被查单位:法人代表: 现场陪检负责人(签章): 联系电话检查重点场所:1(厨房间情况: 检查面积: 平方米查见卫生死角类孳生地: 处(1)粗加工间: 设施情况: 密度情况:鼠屎处、鼠咬痕处、活鼠只;成蝇只;活蟑只、卵鞘只、蟑屎处(2)配菜灶台操作间:设施情况: 密度情况:鼠屎处、鼠咬痕处、活鼠只;成蝇只;活蟑只、卵鞘只、蟑屎处(3)熟食间:设施情况: 密度情况:鼠屎处、鼠咬痕处、活鼠只;成蝇只;活蟑只、卵鞘只、蟑屎处(4)食品仓库:设施情况: 密度情况:鼠屎处、鼠咬痕处、活鼠只;成蝇只;活蟑只、卵鞘只、蟑屎处(5)厨房间垃圾处理情况:设施情况: 密度情况:鼠屎处、鼠咬痕处、活鼠只;成蝇只;活蟑只、卵鞘只、蟑屎处2(餐厅堂口(含商店、超市、集市等店铺):检查面积: 平方米,查见卫生死角类孳生地: 处设施情况: 密度情况:鼠屎处、鼠咬痕处、活鼠只;成蝇只;活蟑只、卵鞘只、蟑屎处3(单位厕所: 检查面积: 平方米,查见卫生死角类孳生地: 处设施情况: 密度情况:鼠屎处、鼠咬痕处、活鼠只;成蝇只;活蟑只、卵鞘只、蟑屎处4(单位垃圾处理情况:设施情况:处、鼠咬痕处、活鼠只;成蝇只;活蟑只、卵鞘只、密度情况:鼠屎蟑屎处平方米,查见卫生死角类孳生地: 处5(客房区: 检查面积:设施情况: 密度情况:鼠屎处、鼠咬痕处、活鼠只;成蝇只;活蟑只、卵鞘只、蟑屎处6(责任区外环境: 检查面积: 米;查见卫生死角类孳生地: 处设施情况: 密度情况:鼠屎处、鼠咬痕处、活鼠只、鼠洞个;成蝇只;活蟑只7(其他: 检查面积: 平方米,查见卫生死角类孳生地: 处设施情况: 密度情况:鼠屎处、鼠咬痕处、活鼠只;成蝇只;活蟑只、卵鞘只、蟑屎处检查日期: 年月日整改意见:检查组人员(签章):。
库房安全检查要求及记录目的:为加强******公司物资仓储管理工作,保护公司员工的人身安全及公司的财产安全,结合公司实际,特制定库房安全检查要求及记录。
检查要求:检查路线:材料库→临时料场→废料场→钢材库→油品库;巡查人员应尽心尽职,认真负责巡查整个工作区域,做好“六防”(防盗、防火、防水、防漏、防冻凝、防倒塌)及保持库房整洁,确保库房环境卫生及物资安全。
1、防盗检查:检查门窗是否关严、锁好,门窗、门锁、墙体、围栏是否有人为破坏;检查物品有无异动;监视系统是否正常运行;库区照明是否正常等等。
2、防火检查:消火栓、消防箱、灭火器等消防设施是否正常、齐全;检查所有机械设备用电(如行吊开关)及仓库用电(如插座、电脑、电灯等下班前关闭)是否关闭,电源是否拔掉。
3、防水检查:检查水管是否有破裂、损坏;检查地下排水设施是否有堵塞现象;检查室外怕晒、怕雨雪等物资是否盖好,雨布绳子是否系牢,雨布在风天能否吹起,不损坏.4、防漏检查:下雨天检查屋顶、墙面、电线管表层是否有渗水现象。
检查入库物品包装是否完整,有没有破损渗漏。
检查因风雨晒之后破损包装后的撒漏现象。
5、防冻凝检查:检查物资是否受环境温度影响,符合存放要求;检查暖库的保暖情况,是否有不严之处影响室内温度;检查管道、消防水等设施有无冻裂情况而影响正常使用。
6、防倒塌检查:检查货架是否稳固、物资摆放是否超高;检查物资堆高后倾斜度;检查小包物资码放的整齐度;检查室外物资摆放的稳固度,风天是否有刮动现象。
7、库房整洁检查:办公区域符合“6S”标准;仓储地面干净、无杂物、无污染;物资、货架清洁,物资摆放整齐有序.记录表说明:1、检查人员要严格按照检查要求对仓储区域进行认真、细致的检查,检查时填好检查日期及检查时间,对所检查的内容负责,认真做好检查记录并签字。
2、检查时,符合检查要求的,在所对应的表格上写“√"号,不符合检查要求的,在所对应的表格上写“×”号,并详细记录存在的问题,库房管理人员要对存在的问题及时处理,发现紧急情况及时上报,如需要人力、物力参与问题处理时,要提前报请领导联系各方力量参与问题的处理与整改;存在问题经过处理后,库房人员要对其进行复查并签字确认.3、库房管理人员认真做好工作期间安全检查,及时制止有妨碍安全的行为,安全检查记录要求每天一次。
安全隐患每日排查记录表
日期:_______________
地点:_______________
检查人员:_______________
一、基本信息
1. 检查区域:(例如:生产车间、办公区、仓库等)
2. 检查时间:_______________
3. 内容摘要:
二、安全隐患排查
1. 电气安全
检查电气线路、插座、开关等设施是否有老化、破损等现象。
2. 火灾安全
检查消防设施是否完好,灭火器是否在有效期内,防火门是否放置正常。
3. 机械设备安全
检查生产设备、机械设备是否存在异常声音、异味等情况。
4. 化学品安全
检查化学品存放是否符合规定,是否存在泄露、挥发现象。
5. 人员安全
检查工人是否佩戴劳动防护用品,是否存在违章作业现象。
6. 物品堆放安全
检查货品、物品的堆放是否有倾斜、堆积不稳等情况。
7. 环境卫生安全
检查车间、办公区、仓库等环境卫生是否良好,是否存在杂物堆积现象。
8. 其他安全隐患
检查其他可能存在的安全隐患,如楼梯扶手是否牢固、疏散通道是否畅通等。
三、整改情况
1. 存在的问题:
2. 整改措施:
3. 整改责任人:
4. 整改期限:
5. 整改完成情况:
四、检查人员签名:
五、安全隐患排查记录表审核人:
六、备注:
以上是安全隐患每日排查记录表,为了确保工作场所的安全,每日排查是非常必要的。
希望所有工作人员都能够认真执行安全隐患排查工作,做好安全意识,确保生产、工作的安全。
同时,也欢迎大家在日常工作中发现并整改可能存在的安全隐患,共同维护工作场所的安全。
仓库现场管理点检表(一)检查仓库:
现场管理点检记录,其上级领导做好复检确认工作,点检表张挂在自己区域内的“7S管理看板上”
员工只有检查合格后方可下班。
仓库现场管理点检表(二)
检查仓库:月日
仓库现场管理点检表
检查仓库:月日----
仓库现场管理检查表(三)
检查仓库:月日
仓库现场管理检查表
检查车间:月日
制度是以执行力为保障的。
制度”之所以可以对个人行为起到约束的作用,是以有效的执行力为前提的,即有强制力保证其执行和实施,否则制度的约束力将无从实现,对人们的行为也将起不到任
何的规范作用。
只有通过执行的过程制度才成为现实的制度,就像是一把标尺,如果没有被用来划
线、测量,它将无异于普通的木条或钢板,只能是可能性的标尺,而不是现实的标尺。
制度亦并非单纯的规则条文,规则条文是死板的,静态的,而制度是对人们的行为发生作用的,动态的,而且是操作灵活,时常变化的。
是执行力将规则条文由静态转变为了动态,赋予了其能动性,使其在执行中得以实现其约束作用,证明了自己的规范、调节能力,从而得以被人们遵守,才真正成为了制度。
制度”是在通过其执行力对人们的行为起到规范作用的时候才成为制度的,使其从纸面、文字或是人们的语言中升腾出来,成为社会生活中人们身边不停发生作用的无形锁链,约束、指引着
我们的行为和尺度。
无论是正式制度还是非正式制度都须有其执行力,只不过差别在于正式制度的
执行力由国家、法庭、军队等来保障,而非正式制度的执行力则是由社会舆论、意识形态等来保障的。
在笔者看来,认清制度所具有的执行力是剖析制度本质的首要条件。
班组名称:设备、管路完日期时间好,无跑、冒、滴、漏班组日常安全检查表车间:压力表、温度计、操作要求明确,消防器材、应劳动防护用品佩安全标志完好,物安全防护等安全设安全措施到位,料、工器具放置规检查人备注急器材完好戴规范,放置规范施有效交接班规范范,现场整洁注:现场情况符合打“√” ,不符合打“×” ,异常情况填入备注栏。
车间:设备、管路完日期时间好,无跑、冒、滴、漏车间日常安全检查表压力表、温度计、员工操作规范,消防器材、应劳动防护用品佩安全标志完好,物安全防护等安全设料、工器具放置规检查人备注遵章守纪急器材完好戴规范,放置规范施有效范,现场整洁注:现场情况符合打“√” ,不符合打“×” ,异常情况填入备注栏。
综合安全检查表车间(部门):年月日序号检查内容检查标准符合性备注否不适用是1运行管理目标指标、隐患整改措施执行到位2安全职责明确,定期召开安全会议,对职工进行安全教育安全责任定期开展安全活动和安全检查特种作业人员持证上岗3人员管理人员遵章守纪无违章现象劳动防护用品穿戴规范设备完好,设备管道无跑、冒、滴、漏4设备标识正确齐全,检查、保养责任落实到人生产设备设备运行正常,转动装置有防护安全附件(压力表、温度计、安全阀等)符合规定消防设施、应急设施齐全可靠,消防报警、可燃气体报警等装置运行正常5安全设施自控联锁等防护装置运行正常防雷、防静电接地与跨接系统齐全、有效,接地电阻定期检测,记录齐全工作场所安全警示标志完好,设备、管道、物料标识齐全清晰、无破损化学品存放规范,现场有安全技术说明书,容器张贴安全标签工、器具、原辅料定置定位防火管理执行到位,易燃易爆场所不使用产生火花的工具6生产现场进入生产区的机动车手续完备,有防火措施,规范停放动火、受限空间等危险作业审批手续齐全电气设备按规范配置,运行正常严格执行交接班制度,记录及时个人防护用品规范放置,柜内无杂物7应急预案定期演练,评估及时应急管理化学品存放处有围堰和防泄漏装置器材,围堰内无杂物清浊分流、雨污分流设施完好有效8环境保护废弃物分类收集、储存、标识清楚,处置规范车间废气处理设施、除尘装置运行正常,无异常排放。
质检表(前厅部)日期:检查项目检查结论事实陈述备注 部 门 区 域 内 容前 厅 部礼宾 部到达时间着装情况(帽子、领结、手套等,制服是否平整、 无折皱挺括,皮鞋光亮无尘等)名牌佩戴 站位姿势 迎/送宾客态度语言规范 上/下行李规范 引领客人规范行李车卫生状况行李间环境卫生(有无烟蒂、杂物、灰尘等)行李寄存情况(散客/长住、件数、标识情况、有 无物殊要求) 岗位纪律 其他 前 台接待 问询收 银到达时间着装情况(是否按规定着装) 名牌佩戴 个人妆容 站位姿势 接待登记规范 服务态度(微笑服务等) 服务效率(房卡、早餐券、钥匙等发放速度)答疑客人规范(态度、语言、技巧前厅部 等)办理结账规范(核对房号、询问有偿消费情况等) 电话接听规范柜台卫生状况(办公桌、地面、文件摆放等) 交班本使用规范岗位纪律其他 会员卡办理柜台 到达时间 着装情况 名牌佩戴服务态度(微笑服务等) 服务效率会员卡存放情况(包装、分类、标识情况等)柜台卫生状况 地面卫生状况岗位纪律 其他商 务中心 到达时间着装情况 名牌佩戴个人妆容受理客人需求服务(传真、复印、打字、等)服务态度(微笑服务等) 服务效率 服务正确率 服务设备清洁状况 质量记录填写情况岗位纪律其他总机服务台到达时间着装情况名牌佩戴个人妆容接听电话规范外线用语内线用语占线回复服务态度(微笑服务等)服务效率总机室整体卫生状况(电话交换机台、地面、桌面、桌椅等)岗位纪律其他大堂副理到达时间着装情况名牌佩戴个人妆容有无客人投诉/意见反馈服务态度(微笑服务等)服务效率问题解决率值班台卫生状况(电话、桌面、标识牌等)岗位纪律其他质检人员:质检表(客房部)日期:检查项目检查结论事实陈述备注区域部门内容客房楼层到达时间着装情况名牌佩戴个人妆容楼层公共区域卫生(挂画、踢脚线、烟灰筒、消防栓、管道井门、走廊壁灯、空调口、楼层台桌、走廊地毯等)房间清扫程序(抽查)清扫员工作情况(清扫规范、程序等)清洁工具卫生状况(工作车柜、架、隔板、物品摆放、清洁桶内卫生(马桶刷、浴缸刷分开存放)、烟蒂桶卫生等)清洁设备卫生、安全状况(吸尘器外观卫生、电源线有无裸露、声音有无异常、吸力是否正常等)楼层照明设施情况(走廓灯、电梯灯、出口指示灯、通道灯等)楼层工作间卫生间状况(地面、洗手台面、消毒桶、物品橱、有无晾晒个人衣物等)楼层仓库卫生状况(工作车摆放、物品橱摆放、有无积尘、蛛网,各类物品是否分类摆放、整齐有序隔墙离地、有无过期物品等)楼层配电室(有无堆积杂物、电闸盒工作状况、各类指示灯状态等)楼层各类标识情况(有无缺失、破损、不规范等)岗位纪律客房部其他检查项目检查结论事实陈述备注部门区域内容客房部客房中心到达时间台班员工工作情况(房卡管理、输送服务态度、效率等着装情况名牌佩戴个人妆容电话员接听电话规范(态度、语言、技巧、效率等)有无特殊事项(VIP客人、老、弱、病、残疾人等)交接班规范客房中心卫生状况(地面、台面、电脑、电话等)客房管理系统使用有无异常情况显示岗位纪律其他PA 部公共区域到达时间客房楼层通道卫生(楼梯台、扶手、隔栏等)大堂客用卫生间状况(地面、洗手盆台面、镜面、恭桶、皂液器、烘手器等)大堂地面卫生(有无污迹)客用电梯轿厢内卫生(镜框、扶手、地面等)大堂装饰品卫生(有无浮尘、污垢等客用通道卫生(地面、玻璃窗、花盆、烟灰筒等)五楼会议室客用卫生间状况(地面、PA 部公共区域洗手盆台面、镜面、蹲坑、烘手器等)楼梯卫生(扶手、台面等)办公区卫生间、员工卫生间状况(地面、洗手盆台面、镜面、蹲坑、皂液器、烘手器等)员工更衣室卫生状况负一层PA区域、负二层PA区域卫生情况酒店所属外围绿化、卫生情况员工通道卫生(地面有无污迹、烟蒂等)1号停车场卫生状况(地面有无烟蒂、碎纸、杂物;地沟有无异物、花坛内有无杂物等)2号停车场卫生状况(有无建筑垃圾遗留、餐厅窗外地面有无污物、垃圾收集点处有无散落垃圾等)清洁设备安全、卫生状况(抛光机、打磨机、抽洗机等外壳干净无尘、电源线无裸露、机器开启正常等)岗位纪律其他制服房到达时间名牌佩戴个人妆容操作规范(去污、熨烫等)洗衣房设备运行情况(水洗机、烘干机、烫平机等有无异常、温度有无过高、机壳卫生及内部卫生等)洗衣房环境卫生状况(地面有无污迹、水洗台、去污台处有无积水或残留的去污药剂等)洗衣房区域标识情况(是否划分待洗、合格区、待烫区等,有无明显标识)员工制服收发(服务态度、效率、外来洗衣 存放等) 岗位纪律其他质检人员:质检表(餐饮部)日期:检查项目检查结论事实陈述 备注 部门 区 域 内 容餐饮部大堂吧到达时间着装情况名牌佩戴 个人妆容 站位姿势 服务态度(微笑服务等)服务效率 卫生状况(地面有无杂物、渣子,沙发、桌椅等是否干净无破损,杯具等有无污迹、班点)岗位纪律 其他到达时间 着装情况 名牌佩戴仪容仪表 菜品制作过程(抽查)地面卫生(有无水迹、污迹、加工食品残留 等)灶台卫生(有无油迹、调味品撒落,灶炉是否干净等)厨房砧板卫生(有无生熟生开,水产品、肉类等 分开)水池卫生(是否水产品、肉类、蔬菜分池化 冻、清洗等)仓库食品存放(是否隔墙离地分类放存,各类食品保质期等) 冷库/冰箱食品存放(是否生熟分开、鱼肉分开、半成品有无加盖保鲜膜)检查项目检查结论事实陈述备注部门 区 域内 容餐饮部厨 房 冷拼间卫生(已加工的水果、蔬菜是否放入 相应的容器中,地面有无污迹,水池有无污 迹,未加工的食品是否分开存放)保洁橱卫生(垫布是否干净,各类器皿摆放 是否整齐有序,橱门拉动是否流畅并呈关闭 状态)面案卫生(案板上有无陈面、灰尘,馅类品 是否分器皿盛放,地面有无水迹等)面包房面包/蛋糕制作过程(抽查) 面包房加工间卫生(地面有无污迹、有无蚊蝇,加工台面有无污迹、器皿卫生等能源节约(安全)情况(有无灶台闲火空烧、 水龙头长流水、非营业时间照明设施未关闭等现象)岗位纪律 其他到达时间着装问题 名牌佩戴 个人妆容 站位姿势餐饮部一楼中餐厅有无客人用餐迎/送客人服务用语使用情况服务态度(微笑服务等)、技能、效率巡台情况(及时发现客人需求,服务在先)餐厅卫生状况(餐台摆放、台布有无折皱、破损、开线等,餐具是否光亮、无污点、水迹,座椅套有无污迹、破损,口布折叠是否美观、合适,地面有无污迹、尘渣等)岗位纪律其他到达时间着装问题名牌佩戴个人妆容站位姿势迎/送客人服务用语使用情况服务态度(微笑服务等)、技能、效率巡台情况(及时发现客人需求,服务在先)餐厅卫生状况(餐台摆放、台布有无折皱、破损、开线等,餐具是否光亮、无污点、水迹,座椅套有无污迹、破损,口布折叠是否美观、合适,地面有无污迹、尘渣等)岗位纪律二楼婚礼宫其他二楼各包房到达时间着装问题名牌佩戴个人妆容站位姿势有无客人用餐迎/送客人服务用语使用情况服务态度(微笑服务等)、技能、效率巡台情况(及时发现客人需求,服务在先)餐厅卫生状况(餐台摆放、台布有无折皱、破损、开线等,餐具是否光亮、无污点、水迹,座椅套有无污迹、破损,口布折叠是否美观、合适,地面有无污迹、尘渣等)岗位纪律其他水果间到达时间着装问题名牌佩戴个人妆容站位姿势卫生状况操作规范岗位纪律其他布草、洗碗间检查结论事实陈述确认人备注区域内容宴会部服务态度个人妆容服务效率站位姿势乾坤厅一有无客人用餐地面卫生(有无污迹、渣子、地毯毛球等)餐台状况(台布有无折皱、污迹、破损,各类餐具摆放、玻璃器皿有无斑点、水迹,银(镀金)制餐具是否光亮无污、玻璃转盘是否顺畅、有无污迹,装饰切花有无枯黄、萎烂等)壁橱(挂衣橱)状况(有无堆放杂物,布巾类、器皿类有无混放,有无化学制品如杀虫剂等存放)检查项目室内休息沙发(座面有无污迹、塌陷等)部门餐椅状况(椅套有无折皱、脏污、磨损等,背花是否挺括、光泽度好)餐饮部飞霞厅地面卫生(有无污迹、渣子、地毯毛球等)餐台状况(台布有无折皱、污迹、破损,各类餐具摆放、玻璃器皿有无斑点、水迹,银(镀金)制餐具是否光亮无污,玻璃转盘是否顺畅、有无污迹,装饰切花有无枯黄、萎烂等)壁橱(挂衣橱)状况(有无堆放杂物,布巾类、器皿尖有无小组放骨无化学制品如杀虫剂等存放)室内休息沙发(座面有无污迹、塌陷等)餐椅状况(椅套有无折皱、脏污、磨损等,背花是否挺括、光泽度好)流金厅地面卫生(有无污迹、渣子、地毯毛球等)餐台状况(台布有无折皱、污迹、破损,各类餐具摆放、玻璃器皿有无斑点、水迹,银(镀金)制餐具是否光亮无污,玻璃转盘是否顺畅、有无污迹,装饰切花有无枯黄、萎烂等)壁橱(挂衣橱)状况(有无堆放杂物,布巾类、器皿尖有无小组放骨无化学制品如杀虫剂等存放)室内休息沙发(座面有无污迹、塌陷等)餐椅状况(椅套有无折皱、脏污、磨损等,背花是否挺括、光泽度好)检查结论事实陈述确认人备注区域内容宴会部钓鱼厅一地面卫生(有无污迹、渣子、地毯毛球等)餐台状况(台布有无折皱、污迹、破损,各类餐具摆放、玻璃器皿有无斑点、水迹,银(镀金)制餐具是否光亮无污,玻璃转盘是否顺畅、有无污迹,装饰切花有无枯黄、萎烂等)壁橱(挂衣橱)状况(有无堆放杂物,布巾类、器皿尖有无小组放骨无化学制品如杀虫剂等存放)室内休息沙发(座面有无污迹、塌陷等)餐椅状况(椅套有无折皱、脏污、磨损等,背花是否挺括、光泽度好)检查项目悟道厅一部门地面卫生(有无污迹、渣子、地毯毛球等)餐饮部餐台状况(台布有无折皱、污迹、破损,各类餐具摆放、玻璃器皿有无斑点、水迹,银(镀金)制餐具是否光亮无污,玻璃转盘是否顺畅、有无污迹,装饰切花有无枯黄、萎烂等)壁橱(挂衣橱)状况(有无堆放杂物,布巾类、器皿尖有无小组放骨无化学制品如杀虫剂等存放)室内休息沙发(座面有无污迹、塌陷等)餐椅状况(椅套有无折皱、脏污、磨损等,背花是否挺括、光泽度好)伊甸园一地面卫生(有无污迹、渣子、地毯毛球等)餐台状况(台布有无折皱、污迹、破损,各类餐具摆放、玻璃器皿有无斑点、水迹,银(镀金)制餐具是否光亮无污,玻璃转盘是否顺畅、有无污迹,装饰切花有无枯黄、萎烂等)壁橱(挂衣橱)状况(有无堆放杂物,布巾类、器皿类有无混放,有无化学制品如杀虫剂等存放)室内休息沙发(座面有无污迹,塌陷等等)餐椅状况(椅套有无折皱、脏污、磨损等,背花是否挺括、光泽度好)飞觞厅一地面卫生(有无污迹、渣子、地毯毛球等)检查结论事实陈述确认人备注区域内容宴会部餐台状况(台布有无折皱、污迹、破损,各类餐具摆放,玻璃器皿有无斑点、水迹,银(镀金)制餐具是否光亮无污,玻璃转盘是否顺畅、有无污迹,装饰切花有无枯黄、萎烂等)壁橱(挂衣橱)状况(有无堆放杂物,布布巾类、器皿类有无混放,有无化学制品如杀虫剂等存放)室内休息沙发(座面有无污迹,塌陷等等)餐椅状况(椅套有无折皱、脏污、磨损等,背花是否挺括、光泽度好)白浪厅一地面卫生(有无污迹、渣子、地毯毛球等)检查项目 餐台状况(台布有无折皱、污迹、破损,各 类餐具摆放,玻璃器皿有无斑点、水迹,银(镀金)制餐具是否光亮无污,玻璃转盘是 否顺畅、有无污迹,装饰切花有无枯黄、萎 烂等)部 门 壁橱(挂衣橱)状况(有无堆放杂物,布巾 类、器皿类有无混放,有无化学制品如杀虫 剂等存放)餐 饮 部室内休息沙发(座面有无污迹、塌陷等) 餐椅状况(椅套有无折皱、脏污、磨损等, 背花是否挺括、光泽度好) 波涌厅一地面卫生(有无污迹、渣子、地毯毛球等) 餐台状况(台布有无折皱、污迹、破损,各 类餐具摆放,玻璃器皿有无斑点、水迹,银 (镀金)制餐具是否光亮无污,玻璃转盘是 否顺畅、有无污迹,装饰切花有无枯黄、萎 烂等)壁橱(挂衣橱)状况(有无堆放杂物,布巾 类、器皿类有无混放,有无化学制品如杀虫 剂等存放)室内休息沙发(座面有无污迹、塌陷等) 餐椅状况(椅套有无折皱、脏污、磨损等, 背花是否挺括、光泽度好) 环涛厅一地面卫生(有无污迹、渣子、地毯毛球等)检查结论事实确认人备注区 域内容宴 会 部 餐台状况(台布有无折皱、污迹、破损,各 类餐具摆放,玻璃器皿有无斑点、水迹,银 (镀金)制餐具是否光亮无污,玻璃转盘是 否顺畅、有无污迹,装饰切花有无枯黄、萎 烂等)壁橱(挂衣橱)状况(有无堆放杂物,布巾 类、器皿类有无混放,有无化学制品如杀虫 剂等存放)室内休息沙发(座面有无污迹、塌陷等) 餐椅状况(椅套有无折皱、脏污、磨损等, 背花是否挺括、光泽度好) —楼贵宾厅一一地面卫生(有无污迹、渣子、地毯毛球等) 检查项目 餐台状况(台布有无折皱、污迹、破损,各 类餐具摆放,玻璃器皿有无斑点、水迹,银(镀金)制餐具是否光亮无污,玻璃转盘是 否顺畅、有无污迹,装饰切花有无枯黄、萎 烂等)部 门 壁橱(挂衣橱)状况(有无堆放杂物,布巾 类、器皿类有无混放,有无化学制品如杀虫 剂等存放)餐 饮 部室内休息沙发(座面有无污迹、塌陷等) 餐椅状况(椅套有无折皱、脏污、磨损等, 背花是否挺括、光泽度好) 质量记录真写情况 岗位纪律 其他 大 堂 酒 吧 到达时间 着装情况 名牌佩戴 个人妆容站位姿势 服务态度 服务效率酒水(鸡尾酒)兑制过程(抽查)吧台内卫生(地面、酒架、杯具等有无污迹、 斑点;榨汁器、咖啡壶外观有无灰尘、积液 压泵盎司杯标志识情况(有无校准、检定标识、 有效期等)检查结论事实确认人备注区 域 内容大堂 酒 吧 后台休息室(地面卫生、物品摆放等) 质量记录填写情况 岗位纪律 其他 西餐 厅 到达时间 着装情况 检查项目名牌佩戴部 门 个人妆容 餐 饮 部站位姿势 有无客人用餐迎/送客人服务用语使用情况 服务态度 服务效率榻榻米跪式服务(晚安、手势等) 铁板烧服务(上菜规范、服务规范等) 餐厅卫生状况(地面有无污迹、尘渣等, 餐桌、餐椅是否干净无尘,各色调味瓶 有无污迹、粘迹等)岗位纪律 其他 西餐 厨 房 到达时间 着装情况 名牌佩戴 个人妆容砧板卫生(是否生熟分开,水产品、肉 类等分开)水池卫生(是否水产品、肉类、蔬菜分 池化冻、清洗等)仓库食品存放(是否隔墙离地分类存放, 是否标明各类食品保质期等)冷库/冰箱食品存放(是否生熟分开、鱼 肉分开、半成品有无加盖保鲜膜)冷拼间卫生(已加工的水果、蔬菜是否 放入相应的容器中,地面有无污迹,水 池有无污迹,未加工的食品是否分开存 放保洁橱卫生(垫布是否干净,各类器皿 摆放是否整齐有序,橱门拉动是否流畅 并呈关闭状态)检查结论事实确认人备注区 域内容西餐 厨 房 日餐厨房各类计量器具检定、校准标识 情况及有效期(台秤、磅秤)能源节约(安全)情况(有无灶台闲火 空烧、水龙头长流水、非营业时间照明 设施未关闭等现象质量记录填写情况岗位纪律 东 来 餐 厅到达时间 着装情况 检查项目 名牌佩戴部 门 个人妆容 餐 饮 部站位姿势 有无客人用餐迎/送客人服务用语使用情况 服务态度 服务效率巡台情况(及时发现客人需求,服务在 先) 添炭服务(手势是否规范、动作有无折 皱、破损、开绒等,各种餐具是否光亮、 无污点、水迹,地面有无污迹、尘渣等)餐厅卫生状况(餐台摆放、台布有无折 皱、破损、开绒等,各种餐具是否光亮、 无污迹、水迹,地面有无污迹、尘渣等)单间状况(麦加、天房、阿拉法特山、 米那、麦迪耶、圣泉)(摆菜台台面有无 灰尘、污迹,调味瓶有无粘迹、地面有 无污迹、尘渣等)吧台状况(台面是否干净无尘,酒水展 示柜有无灰尘、污迹,各类自制药膳酒 是否标识清楚名称、质地、功用等)质量记录填写情况 岗位纪律 到达时间 着装情况 名牌佩戴 个人妆容菜品制作过程(抽查)灶台卫生(有无油迹、调味品撒落,灶 台是否光亮等)检查结论事实确认人备注区 域内容东 来 餐 厅 砧板卫生(是否熟分开,水产品、肉类 等分开)水池卫生(是否水产品、肉类、蔬菜分 池化冻、清洗等)冷库/冰箱食品存放(是否生熟分开、鱼 肉分开、半成品有无加盖保鲜膜)冷拼间卫生(已加工的水果、蔬菜是否 放入相应的容器中,地面有无污迹,水 池有无污迹,未加工的食品是否分开存 放)保洁橱卫生(垫布是否干净,名类器皿 摆放是否整齐有序,橱门拉动是否流畅 并呈关闭状态)仓库食品存放(是否隔墙离地分类存放, 各类食品保质期等)检查项目 火锅准备工作(外壳有无污迹、粘迹, 是否光洁无尘等)部 门 厨房各类计量器具标识情况(有无校准、 检定标识、有效期等)餐 饮 部能源节约(安全)情况(有无灶台闲火 空烧、水龙头长流水、非营业时间照明 设施未关闭等现象)质量记录填定情况 岗位纪律 其他检查结论事实确认人备注区 域内容接 待 中 心 到达时间 着装情况 名牌佩戴 个人妆容检查项目 服务态度部 门 服务效率 娱乐设施状况游泳池救生设备(救生圈、救生杆是否 齐全,并放置显眼位置)休息室(沙发是否干净无尘,茶几有无烫痕,电视机外壳有无灰尘等)桑拿浴(地面有无污迹,按摩椅有无灰尘等)检查项目健身房(各类健身器械是否正常使用,有无积尘,地面有无污迹,渣子等)部门台球桌(桌体是否周正,桌边有无灰尘,接球网有有无破损等)温泉部吧台卫生(酒水/饮料陈列架有无灰尘,污迹,地面、水池有无杂物,物品橱是否堆放杂乱等)棋牌室(牌桌面有无污迹、烟渍,座椅有无污迹,地面有无灰尘等)三楼书吧(有无使用,会场布置情况、地面卫生、室内温度、服务情况)质量记录填写情况岗位纪律其他检查结论事实确认人备注区域内容到达时间着装情况名牌佩戴服务态度工作效率空调管道班(楼层温控及水温情况、设备运行情况)综合维修班(故障维修情况)电工班(设备运行情况)工程部值班室(值班工程师姓名、故障报修情况)各班组环境卫生情况检查项目绿化班、花房情况(温度、各类植物摆放等)部 门室内绿化情况(各区域所置观赏花木有 无黄叶、枯萎现象,盆栽植物是否加套 盆、加盖树皮,叶片有无灰尘等)工 程 部室外绿化情况(花坛内有无杂草、枯草, 各类花木生长情况等)酒店设备、设施日常维护、保养情况各部门报修故障维修情况(是否及时有 效,维修完成率高) 各部门计量器具检测台账情况 质量记录填写情况 岗位纪律 其他检查结论事实确认人备注区 域内容消 防 监 控 中 心到达时间着装情况 名牌佩戴 个人妆容 工作态度 工作效率监控设备运行情况(有无界面不清、图 像模糊等) 有无发现可疑现象室内卫生(地面、消防器材有无积尘等)标识情况检查项目 质量记录填写情况部 门 岗位纪律 保安 部 其他大 堂 警 卫 东楼当班人员到达时间着装情况 名牌佩戴个人妆容站位姿势西楼当班员工人数到达时间着装情况名牌佩戴个人妆容站位姿势有无重大接待任务(警力配备,楼层警卫人数等)其他停车场警卫到达时间着装情况名牌佩戴个人妆容精神状态车辆停放情况(是否按区域停放,有偿服务区登记情况等)停车场标情况质量记录填写情况岗位纪律其他区域内容检查结论事实确认人备注1.员工门值班人员姓名到达时间着装情况名牌佩戴有无异常情况其他2.会客门值班人员姓名到达时间着装情况各名牌佩戴检查项目有无异常情况部门值 3 .进货门(验货室)值班人员姓名到达时间班着装情况名牌佩戴越有无异常情况楼层消防栓情况(到位检查表(保安部)、数量、状态等)楼层安全情况4.南门值班人员姓名卫到达时间着装情况处名牌佩戴有无异常情况5 .西楼消防监控室值班人员姓名到达时间着装情况保名牌佩戴监控设备运行情况安有无异常情况质量记录填写情况部岗位纪律其他区域内容检查结论事实确认人备注到达时间着装情况办名牌佩戴公个人妆容室环境卫生(地面、台面有无灰尘、杂物等)其他到达时间信息技术部着装情况名牌佩戴个人妆容检查项目电脑系统运行情况部门环境卫生(地面、台面有无灰尘、杂物等)其他1.大堂吧收银员姓名到达时间着装情况名牌佩戴个人妆容服务态度服务效率各服务规范收银台卫生(台面、电脑、地面等有无收灰尘、杂物等)计质量记录填写情况银岗位纪律划其他点2.中餐零点收银员姓名财到达时间着装情况务名牌佩戴个人妆容部服务态度服务效率服务规范收银台卫生(台面、电脑、地面等有无灰尘、杂物等)质量记录填写情况岗位纪律检查结论事实确认人备注区域内容各收银点 3 .咖啡厅收银员姓名到达时间着装情况名牌佩戴个人妆容服务态度服务效率服务规范收银台卫生(台面、电脑、地面等有无灰尘、杂物等)质量记录填写情况检查项目岗位纪律部门其他计划财务部4.保龄球(康乐中心)收银员姓名到达时间着装情况名牌佩戴个人妆容服务态度服务效率服务规范收银台卫生(台面、电脑、地面等有无灰尘、杂物等)质量记录填写情况岗位纪律其他5.日餐厅收银员姓名到达时间着装情况名牌佩戴个人妆容服务态度服务效率服务规范收银台卫生(台面、电脑、地面等有无灰尘、杂物等)质量记录填写情况岗位纪律其他检查结论事实确认人备注区域内容各收银点6.东来顺餐厅收银员姓名到达时间着装情况名牌佩戴。
表一、2012年公司综合性安全检查记录
表二、2012年整个公司区域日常安全检查
表三、2012年生产区日常巡回安全检查
表四、2012年春节安全检查
表五、2012年五一节安全检查
表六、2012年国庆节安全检查
表七、2012年夏季安全检查
表八、2012年冬季安全检查
表九、2012年电器安全检查
表十、2012年厂区构建筑物安全检查
表十一、2012年防火、防爆、防盗安全检查
检查形式检查频次检查人员检查目的检查内容备注
防火、防爆、防盗安全检查每半年进
行一次
满足生产厂区的消防安全,排除隐患,及
时消除不安全因素,保障安全生产
消防设施配备情况、易燃、易爆
区应做到对易燃、易爆物品管理;
防盗设备设施的管理
上半年2月
份、下半年
8月份进行
检查
上半年
检查情况记录检查人
员签名
检查
日期
2月日
表十二、2012年贮罐区、贮罐、大棚、仓库安全检查记录
表十三、2012年化学品安全检查。
学校食堂仓库定期检查清理制度1. 目的为了确保学校食堂仓库的安全,保障食品的质量和安全,预防食品变质和火灾等安全事故的发生,特制定本制度。
本制度规定了学校食堂仓库的定期检查和清理要求,以确保食堂仓库的安全和卫生。
2. 适用范围本制度适用于学校食堂仓库的全体员工。
3. 检查频率学校食堂仓库应每周进行一次全面检查,每月进行一次彻底清理。
4. 检查内容4.1 食品存储- 检查食品的保质期,确保所有食品都在有效期内。
- 检查食品的包装是否完好,无破损、霉变或过期食品。
- 检查食品的存储条件,确保食品存放在干燥、阴凉、通风的地方,且温度适宜。
4.2 仓库卫生- 检查仓库地面、墙面、天花板是否清洁,无污垢、霉斑或其他污染物。
- 检查仓库内的设备和是否清洁,无残留物或污垢。
- 检查仓库内的排水系统是否畅通,无堵塞或漏水现象。
4.3 消防安全- 检查仓库内的消防设施是否完好,如灭火器、消防栓等。
- 检查仓库内的消防通道是否畅通,无堵塞或障碍物。
- 检查仓库内的电气设备是否安全,无破损、短路或漏电现象。
5. 清理要求5.1 食品存储区- 清理过期、变质或损坏的食品,确保食品存储区的清洁和卫生。
- 清理食品包装残留物,确保食品存储区的整洁。
5.2 仓库卫生- 彻底清洁仓库地面、墙面、天花板,使用适当的清洁剂和工具。
- 清洁仓库内的设备和,确保无残留物或污垢。
- 检查并清理仓库内的排水系统,确保畅通无阻。
5.3 消防安全- 检查并清理仓库内的消防设施,确保完好无损。
- 清理消防通道,确保畅通无阻。
- 检查并清理仓库内的电气设备,确保安全无隐患。
6. 记录与报告每次检查和清理后,应填写《学校食堂仓库定期检查清理记录表》(附件1),记录检查和清理的情况,包括检查日期、检查人员、检查内容、存在的问题及整改措施等。
若发现重大问题,应及时报告学校相关部门,并采取相应措施。
7. 培训与宣传学校食堂应对全体员工进行定期培训,宣传本制度的重要性,提高员工的安全意识和责任心。
仓库卫生检查总结
仓库卫生检查总结需要根据实际情况进行详细的描述和分析。
以下是一个可能的仓库卫生检查总结的例子:
根据对仓库卫生检查的观察和评估,总结如下:
1. 地面清洁度:仓库地面存在较多的杂物和灰尘,需要进行定期清扫和清洁。
例如,角落和货架底部有堆积的纸屑和包装材料。
2. 垃圾处理:发现仓库内的垃圾桶未及时清空,导致垃圾溢出和异味扩散。
需要加强垃圾分类和定期清理,确保垃圾及时处理。
3. 货架整理:部分货架上物品摆放不整齐,存在杂乱堆放的情况。
这样会增加工作人员取货的时间和风险。
建议对货架进行整理,按照分类和标签的原则进行摆放。
4. 温度和湿度控制:仓库内温度和湿度的控制不够稳定。
部分货物需要在特定的温湿度条件下保存,因此需要安装适当的设备来监控和调节仓库的温湿度。
5. 害虫防治:发现仓库内存在一些害虫,如蟑螂和老鼠。
这些害虫可能会对货物造成损害并传播疾病。
建议加强害虫防治措施,如密封储存容器、定期清理和使用害虫防治药剂等。
综上所述,仓库卫生检查发现了地面清洁度、垃圾处理、货架整理、温湿度控制和害虫防治等方面存在的问题。
针对这些问题,建议采取相应的措施来改善仓库的卫生状况,确保货物的安全和质量。