食堂厨房承包合同完整版
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厨房承包合同范文甲方:__________乙方:__________经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:一、甲方权力与职责1.甲方把____厨房承包给乙方管理、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为____年,即从____年____月____日起至____年____月____日止,其中试用期为____个月,即从____年____月____日起至____年____月____日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。
2.甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。
3.甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。
4.乙方每月总工资为人民币____元,每月____日~____日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额。
甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,再经营指标完成的情况下,乙方享受现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮。
5.甲方给予乙方每月____天休班,在不影响正常营业情况下,由乙方合理安排,在工作繁忙时,乙方不准休假。
6.甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。
二、乙方权力与职责1.乙方须保证至少____人到甲方厨房工作(其中炒锅____人、砧板____人、凉菜____人、面点____人、打荷____人),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,要求总厨,头锅、头砧要达到国家厨师一级水平,其它厨师也要达到国家二级厨师水平,乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方人力资源部办理入职手续,对不适合岗位要求的人员,甲方有权进行调整。
2.乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到____的毛利率,如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的____%扣除工资。
3.乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀求甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。
厨房承包合同5篇篇1甲方(发包方):___________乙方(承包方):___________鉴于甲方需要将其厨房业务承包给专业团队进行管理和运作,乙方具备相应的资质和经验,双方经过友好协商,达成如下厨房承包合同:一、合同双方甲方:(发包方名称、地址、联系方式)乙方:(承包方名称、地址、联系方式)二、承包范围1. 乙方承包甲方厨房业务,包括但不限于食品采购、加工、制作、配送等。
2. 承包期限为____年/月,自____年____月____日起至____年____月____日止。
三、承包金额及支付方式1. 承包金额:人民币______元/年(大写:______元整)。
2. 支付方式:双方约定每______月结算一次,甲方在每月的______日前将承包费用支付至乙方指定账户。
四、甲方权利和义务1. 甲方有权监督乙方的厨房业务运营情况,确保食品安全和卫生。
2. 甲方有权对乙方的管理团队成员进行考察和考核。
3. 甲方应提供符合卫生标准的厨房场地及必要的设备设施。
4. 甲方应按时支付承包费用。
五、乙方权利和义务1. 乙方有权获得合同约定的承包费用。
2. 乙方应负责组建和管理厨房团队,确保团队成员具备相应的资质和经验。
3. 乙方应制定并执行食品安全和卫生管理制度,确保食品安全和卫生。
4. 乙方应接受甲方的监督与考核,并不断优化业务运营。
5. 乙方应确保厨房设备的正常维护和保养。
六、食品安全和卫生责任1. 双方应共同确保食品安全和卫生,严格遵守国家相关法律法规。
2. 如因乙方管理不善导致食品安全事故,乙方应承担相应的法律责任。
七、违约责任1. 如甲方未按时支付承包费用,应按日向乙方支付逾期违约金。
2. 如乙方未履行本合同约定的义务,甲方有权要求乙方承担违约责任。
3. 在合同履行过程中,如因一方违约导致合同提前终止,违约方应承担相应的违约责任。
八、保密条款双方应对本合同内容及履行过程中涉及的商业秘密和技术秘密予以保密,未经对方许可,不得向第三方泄露。
厨房承包合同5篇厨房承包合同5篇随着中国法制与法治建设的不断推进,司法越来越受到人们的高度重视,越来越多的人通过合同来调解纷争,签订合同可以强化双方当事人的守法意识。
那么写合同时需要注意哪些问题呢?下面是关于厨房承包合同5篇,仅供参考,欢迎大家阅读。
厨房承包合同篇1甲方:()(以下简称甲方)身份证;乙方:()(以下简称乙方身份证;双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商,达成一致,甲方愿意将本餐厅厨房承包给乙方。
地址;一、承包期限暂定1年,于20xx年月日起至20xx年月日止。
二、甲方将厨房承包给乙方自行组织及安排厨房工作分配,管理工作,乙方负责组建厨房人员。
不包括保洁人员,洗菜,煮饭由甲方承担工资工作。
乙方为了保证出品,并对甲方清洗,清洁,煮饭进行监督。
基本月工资定为人民币----元整(大写:万千佰元)。
厨房押金为15天,每月的工资发放为每月16日,由乙方代表领取、自由支配。
三、在基本工资的基础上,确保菜肴毛利率45%的基础上,营业额保底---万,如超出1万以上部分,按营业额10%提成作为厨房的奖金,奖金连同基本工资一起发放,由乙方代表领取和自由支配。
在生意好的情况下,营业额保底超过2--3万可在加1名师傅。
四、甲方视乙方工作的第一个月内为试用期,试用期内双方都有权利选择留或去。
过试用期本协议正式生效。
四、甲方义务和权利:1、要为乙方提供可用的设备和餐具和用具。
工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
甲方如对厨师技术能力不满,有要求乙方更换的权力。
2、为乙方厨房人员提供工作餐和住宿及健康证的办理。
春节如果开工1-3日按3倍工资,其它的与店内职工同等待遇。
3、甲方负责采购材料,要做到及时、保质、保量,价格合理。
否则由甲方自己负责。
4、厨房原料由乙方报单,甲方负责购买,乙方有权退回(拒用)一切不合格原料。
5、对乙方的工作有监督权。
如乙方违反店规,有对其进行正当处罚的权利(店规见规章制度)。
乙方义务和权利1、在工作中应接受服从甲方的领导和监督。
餐饮厨房/后厨承包合同范本6篇篇1甲方(雇主):____________________乙方(承包商):____________________鉴于甲、乙双方为了共同发展和实现共赢的目标,甲方决定将本餐厅的后厨工作承包给乙方,乙方愿意接受甲方的委托并承担此项任务。
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定,双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上,就餐饮厨房/后厨承包事宜达成如下协议:一、承包事项1. 乙方负责甲方餐厅后厨的日常运营管理,包括但不限于食材采购、菜品制作、厨房卫生清洁等工作。
二、承包期限1. 本合同的承包期限为____年,自____年____月____日起至____年____月____日止。
三、承包费用及支付方式1. 甲方应按照约定向乙方支付承包费用。
具体费用标准、支付方式等详见附件。
2. 乙方应在约定时间内完成承包任务,并提供相应的发票或收据作为收款凭证。
四、双方的权利和义务1. 甲方的权利和义务(1)甲方有权监督乙方的承包工作,确保乙方按照约定完成工作任务。
(2)甲方应提供符合卫生标准的厨房环境和设备,确保乙方的正常工作。
(3)甲方应及时向乙方提供所需的食材,并确保食材的质量和安全。
2. 乙方的权利和义务(1)乙方应按时按质完成承包任务,确保甲方的餐厅正常运营。
(2)乙方应严格遵守食品安全卫生规定,确保食品的质量和安全。
(3)乙方应积极配合甲方的监督和管理,及时沟通并解决出现的问题。
五、违约责任1. 若甲方未按照约定提供符合要求的厨房环境和设备,导致乙方无法正常工作,甲方应承担相应的违约责任。
2. 若乙方未按照约定完成承包任务,导致甲方的餐厅运营受到影响,乙方应承担相应的违约责任。
3. 若因乙方的食品质量问题导致第三方损害,乙方应承担相应的法律责任。
六、合同的变更和解除1. 双方经协商一致,可以变更本合同的相关内容。
2. 若因不可抗力导致本合同无法继续履行,双方可以解除本合同。
厨房承包合同协议书甲方:乙方:双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商,达成一致,甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。
一、食堂承包期限暂定____年,于____年____月____日起至____年____月____日止。
二、甲方将厨房承包给乙方工作,其中不包括厨房杀洗等勤杂工。
基本月工资定为肆万伍仟元整。
每月的工资发放为次月的____日,由乙方代表领取、自由支配。
三、在基本工资的基础上,确保菜肴毛利率45%的基础上,菜肴营业额保底为70万,如超出70万以上部分,按菜肴营业额6%提成作为厨房的奖金,奖金于次月的____日连同基本工资一起发放,由乙方代表领取和自由支配。
四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及健康证、暂住证的办理,节假日补贴和其他福利,参照相关法规及酒店服务员(与酒店其他员工同等)。
五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动,如烹饪比赛等等,并负责50%以上的费用(届时可具体协商)。
六、甲方的权力和义务:1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
2、甲方如对主干厨师技术能力不满,有要求乙方更换的权力。
3、乙方须接受甲方领导和监督,如乙方违反相关店规,甲放有权利对乙方做出正当处罚(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。
七、乙方的权力和义务1、在保证酒店正常运作的情况下,可自行安排人员休息、请假等事宜。
2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下,厨房人事权利归乙方代表。
3、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。
如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。
八、公伤事故的处理方法:乙方在厨房工作期间,如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤,又甲方负责参照相关法律法规处理。
九、甲方视乙方工作的第一个月为试用期,试用期内乙方的留、走由甲方决定。
十、如遇酒店转让,后来的法人不留用乙方的情况下,甲方须补赔乙方半个月工资,如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。
厨房(餐饮)劳务外包合同4篇篇1厨房(餐饮)劳务外包合同一、甲方:___________(以下简称甲方)二、乙方:___________(以下称乙方)根据《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规的规定,甲、乙双方经友好协商,达成如下协议,共同遵守并签订本合同:第一条合同的签订甲、乙双方在平等、自愿、公平的基础上签订本合同,目的是为了明确劳动关系,规范双方的权利和义务。
第二条业务范围乙方承诺将其经营的厨房(餐饮)业务相关的一切劳务外包给甲方,具体包括但不限于烹饪、清洁、洗碗等工作。
第三条劳动时间和地点1、乙方工作时间为每周工作5天,每天工作8小时,休息2天。
2、工作地点位于乙方经营的厨房(餐饮)场所,具体地址为______________。
第四条劳动报酬1、乙方每个月向甲方支付一定的劳务外包费用,具体金额为________________。
2、甲方应在每月的X日前支付乙方的劳务报酬。
第五条劳动保障1、乙方在劳动期间享受与甲方员工相同的社会保障待遇,包括养老保险、医疗保险、失业保险等。
2、乙方在工作中受到意外伤害,甲方应承担相应的赔偿责任。
第六条保密条款1、甲、乙双方在合作的过程中可能涉及到商业机密和个人隐私等信息,双方均应保密,不得以任何方式透露给第三方。
2、违反保密条款的一方应承担相应的法律责任。
第七条合同变更和解除1、双方如需变更本合同的内容,应经双方协商一致,并签订书面协议。
2、合同解除应提前30天通知,双方经协商一致,可以随时解除合同。
第八条争议解决本合同在履行过程中如发生争议,双方应友好协商解决;协商不成的,应向有关部门申请调解;仍无法解决的,可向人民法院提起诉讼。
第九条其他本合同未尽事宜,双方可另行协商解决,并签订书面补充协议。
第十条合同的生效和终止本合同自双方签字盖章之日起生效,至解除合同或合同期满终止。
甲方(签字):______________ 乙方(签字):______________日期:______________ 日期:______________本合同一式两份,甲、乙双方各持一份存档。
食堂承包合同(5篇)甲方依据需要将饭堂承包给乙方经营、治理,经以方友好协商特签订本协议,甲、乙双方共同遵守执行:一、合同双方:发包方:(以下简称甲方)承包方:(以下简称乙方)二、承包期限:从______年______月______日至______年______月______日止三、详细内容:1、甲方有职工______人,其每人每天为______餐,早餐为人民币______元,午餐为人民币______元()晚餐为人民币______元(),夜宵为人民币______元,供应乙方办理伙食。
2、甲方为乙方无偿供应厨房、厨具、餐具等。
3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管,乙方按此人数预备饭菜份量。
4、甲方在乙方交接前进展盘点,所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收,解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。
5、乙方预付甲方半个月伙食费,结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后,甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费,不得拖欠。
6、在经营期间内,双方应根据合同条款通力协作,相互协作,双方不行无缘无故,轻率行事解除合同。
四、甲方责任:1、供应设备的修理保养。
2、供应乙方工作人员的住宿,包括水和照明用电费。
3、甲方无偿供应厨房所用的燃料、水、电。
4、不得随便停顿承包和随增加收费工程。
5、甲方必需提前预报就餐人数,失误造成后果,由甲方负责。
五、甲方权限:1、甲方有权对乙方进展各种行政治理,如:卫生、安全、治安、消防、综合治理、监视等,特殊要制止食物中毒事故发生,一旦发生类似事故,甲方有权追究乙方的责任。
2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作,(如无特别状况下),甲方有权追究乙方的责任。
3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生效劳等状况进展监视检查,如乙方未到达饭菜质量,甲方有权要求进展适量赔偿或终止本协议。
4、依据食堂工作状况和员工意见甲方有权采纳其他方式进展食堂治理。
5、承包方其他违约时,甲方须马上告知乙方,乙方应尽快调查落实,把处理结果告知甲方。
餐饮后厨的承包合同5篇篇1甲方(雇主):________________乙方(承包方):________________鉴于甲乙双方同意,经友好协商一致,就甲方餐饮后厨的承包事宜达成如下协议:一、承包事项1. 乙方同意承包甲方餐饮后厨的全部工作,包括但不限于食材采购、食品加工、烹饪制作、菜品出品等。
二、承包期限1. 本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。
三、工作内容及要求1. 乙方应按照甲方的要求,提供优质的餐饮服务,确保菜品质量、口味和卫生标准符合甲方的要求。
2. 乙方应遵守国家法律法规和甲方的规章制度,不得从事违法违规活动。
3. 乙方应确保食品安全,遵守食品卫生规定,防止食品污染和食物中毒事件的发生。
4. 乙方应按照甲方规定的作息时间进行工作,确保按时开餐,并合理控制成本。
四、承包费用及支付方式1. 甲方应按照约定向乙方支付承包费用,具体金额和支付方式双方另行协商确定。
2. 乙方应提供合法的税务发票,甲方按照发票金额支付费用。
五、违约责任1. 如乙方未按照合同约定履行义务,甲方有权要求乙方承担违约责任,并支付相应的违约金。
2. 如因乙方原因造成食品安全事故或其他损失,乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。
3. 如甲方未按照合同约定支付承包费用,应按照约定支付滞纳金。
六、合同解除与终止1. 双方协商一致,可以解除或终止本合同。
2. 如乙方在承包期间表现不佳,甲方有权单方面解除本合同。
3. 合同期满,双方未续签的,本合同自然终止。
七、其他事项1. 双方应保守对方的商业秘密,不得泄露对方机密信息。
2. 本合同未尽事宜,双方可另行签订补充协议,补充协议与本合同具有同等法律效力。
3. 本合同一式两份,甲乙双方各执一份,自双方签字盖章之日起生效。
甲方(雇主):________________(签字盖章)乙方(承包方):________________(签字盖章)日期:____年____月____日八、质量保障与验收标准1. 乙方应确保所提供的菜品质量符合国家标准和甲方要求,确保食材新鲜、卫生、安全。
食堂承包合同4篇食堂承包合同篇1甲方:乙方:__有限公司(以下简称乙方)根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定,甲乙双方在友好合作的基础上,经双方协商同意,就乙方承包经营甲方食堂达成以下:一、承包项目:甲方的员工食堂二、承包方式:1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅及厨房一般的设备,在经营期间,必须要更新厨房设备时,乙方应用书面提出申请并呈报甲方,经甲方核准后,由甲方负责购买。
2、在经营承包期间,食堂的燃气由乙方自行负责,费用由乙方负担。
食堂的设备人为损坏,由乙方负责修理或补充,食堂内的清洁卫生及下水道在甲方监督下由乙方管理,因管理不善造成的问题,由乙方自行负责解决。
3、食堂厨师和服务员的薪资、餐厅清洁卫生工作及清洁剂之类的用品与日常行政管理所发生的费用均由乙方负责。
三、双方的权利及义务:(一)甲方的权利与义务1、甲方对乙方的进菜、配菜、营养搭配、市场行情、卫生状况及服务水平进行全面临督,使其合法并按照合同履行责任,对不合理现象,有权责令修改并要求乙方不断提高管理水平。
2、乙方所购用之食材与材料,均应保证由合格之厂商供应,甲方有权去供应商了解清洁及卫生条件。
因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒或身体不适,经医院确诊后,则由乙方负责赔偿甲方员工因医疗因素而引起的实际经济损失并承担相应的法律责任。
3、甲方做好厨房及餐厅的治安情况,并加强就餐员工的素质教育与训练。
4、甲方负责提供各阶段就餐的大约人数,一旦有较大人员变动时立即通知乙方。
(二)乙方的权利与义务1、甲方员工如未按就餐时间规定的,乙方工作人员有权拒绝其就餐。
2、厨房的泔脚料应由乙方自行处理。
3、厨房作业中产生的垃圾应由乙方自行清理,因此产生的一切后果由乙方承担。
4、公司员工就餐用之餐具应为本公司员工专用,严禁给非本公司员工使用。
5、废水、废汽、废弃物之排放、处置应符合国家及地方相关环保法律法规规定,若未相符,须立即配合甲方进行整改。
6、配合本公司之环境政策、安全健康进行改善及管理。
包厨合同书6篇篇1甲方(发包方):____________________乙方(承包方):____________________鉴于甲方需要外包厨房服务,乙方具备提供此项服务的能力和条件,双方在平等、自愿、公平的基础上,经友好协商,达成如下协议:一、合同双方基本信息甲方名称:____________________地址:____________________联系方式:____________________乙方名称:____________________地址:____________________联系方式:____________________二、服务内容乙方应按照甲方的要求,提供包括但不限于以下内容的厨房服务:食材采购、加工、烹饪、配餐及清洁等。
具体服务内容根据甲方需求进行调整和补充。
三、服务期限本合同服务期限为_____年/月,自_____年____月____日起至_____年____月____日止。
合同期满后,双方可协商续签。
四、服务费用及支付方式1. 服务费用:根据服务内容、工作量及市场行情等因素,双方商定本次服务费用为人民币______元(大写:______元整)。
2. 支付方式:甲方应按照合同约定的时间和金额,将服务费用支付至乙方指定账户。
具体支付时间为每______(如:月/季度)支付一次。
五、服务质量与标准1. 乙方应确保提供的食材安全、卫生、新鲜。
2. 乙方应遵守国家法律法规及相关行业标准,保证烹饪过程的安全与卫生。
3. 乙方应根据甲方的需求,提供营养均衡的餐食。
4. 乙方应定期对厨房设施进行检查、维修,确保设备设施的正常运转。
5. 甲方有权对乙方的服务质量进行监督,并提出改进意见。
六、保密条款1. 双方应对涉及商业秘密的信息予以保密,未经对方许可,不得向第三方泄露。
2. 乙方在提供服务过程中,不得擅自泄露甲方及相关人员的信息。
七、违约责任1. 如乙方未按合同约定提供服务或提供的服务不符合标准,甲方有权要求乙方承担违约责任,并支付违约金。
餐饮业厨房承包合同5篇篇1甲方(发包方):____________________乙方(承包方):____________________鉴于甲乙双方对餐饮业厨房管理事项的共同需求,根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定,甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实、守信的基础上,就甲方餐饮业的厨房承包事宜达成如下协议:一、承包范围1. 乙方负责承包甲方餐厅的全部厨房工作,包括但不限于食品原料的加工、烹饪、配餐及厨房卫生等工作。
2. 乙方需按照甲方要求提供优质的菜品和服务,确保餐厅的正常运营。
二、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。
三、承包费用及支付方式1. 承包费用为人民币______元/月,按季度支付。
2. 乙方需提供正规的发票或收据,否则甲方有权拒绝支付费用。
3. 如因乙方原因造成甲方餐厅运营中断的,甲方有权根据中断天数相应扣除承包费用。
四、甲方权利和义务1. 甲方有权对乙方的厨房工作进行监督、检查。
2. 甲方有权要求乙方更换不称职的厨师或其他工作人员。
3. 甲方有义务按时支付承包费用。
4. 甲方有义务为乙方提供必要的工作环境和条件。
五、乙方权利和义务1. 乙方有权获得约定的承包费用。
2. 乙方有义务按照甲方的要求提供优质的菜品和服务。
3. 乙方需遵守甲方的规章制度,服从甲方的管理。
4. 乙方需保证食品安全卫生,确保无食品安全事故发生。
5. 乙方需爱护甲方的设备和设施,如有损坏,需按照实际价值进行赔偿。
六、食品安全和卫生1. 乙方需严格遵守国家食品安全法规,确保食品安全。
2. 乙方需制定并执行严格的食品卫生制度,确保餐厅的卫生状况良好。
3. 如因乙方的食品安全和卫生问题导致甲方受到处罚或损失,乙方需承担相应的赔偿责任。
七、违约责任1. 如因乙方原因导致甲方餐厅运营中断,乙方需承担违约责任,并赔偿甲方因此造成的损失。
2. 如因甲方原因未按约定支付承包费用,甲方需承担相应的违约责任。
餐厅厨房承包合同书甲方:(餐厅名称)地址:联系电话:乙方:(承包方名称)地址:联系电话:鉴于甲乙双方就甲方餐厅厨房承包事宜进行协商,达成一致意见,特订立本合同,以明确双方的权利和义务。
一、合同目的甲方为开展餐厅业务,拟将其餐厅厨房承包给乙方经营管理,乙方接受甲方的委托,按照本合同的规定对餐厅厨房进行经营管理。
二、合同期限本合同的有效期为_____年,自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。
三、承包方责任1. 乙方应按照甲方的要求,对餐厅厨房进行合理布局和装修。
乙方承诺按照相关法规、标准和技术规范,确保餐厅厨房的环境卫生、设备设施的安全、防火设施的完好,并对新投入使用的设备进行备案备案。
2. 乙方应配备具有相关健康证明的员工,并按照规定进行培训,确保员工具备卫生常识和操作技能。
乙方对员工的管理负有责任,确保其不违反相关规定。
3. 乙方应按照甲方的要求,制定餐厅菜单和价格,并保证所提供的食品卫生、安全,符合相关法规和标准。
4. 乙方应按照甲方的要求,保持良好的客户服务态度,提供优质的餐饮服务,确保顾客的满意度。
5. 乙方应按照本合同规定的经营范围进行经营活动,不得擅自改变用途或将餐厅厨房出租给他人。
四、甲方责任1. 甲方应按照相关法律法规的规定,提供符合卫生安全要求的餐厅厨房给乙方使用,保证其设备设施的正常运行。
2. 甲方应按照合同约定,提供必要的技术支持和管理指导。
3. 甲方应按照合同约定,及时支付乙方规定的承包费用。
五、承包费用1. 乙方按照本合同约定,每个月向甲方支付承包费用。
具体承包费用为每月固定金额为_______元。
2. 乙方每个月须在_____日前向甲方交纳承包费,逾期未交纳的,甲方有权要求其支付逾期滞纳金。
3. 经双方协商一致,如餐厅经营状况良好,乙方也可按照约定向甲方提出适当比例的提成。
六、违约责任1. 如果甲方未按照合同约定向乙方提供餐厅厨房使用,乙方有权要求甲方支付违约金,并解除合同。
厨房(餐饮)劳务外包合同5篇篇1甲方(发包方):__________乙方(承包方):__________鉴于甲方需要将其厨房(餐饮)劳务工作外包给专业团队进行管理和操作,以更好地实现业务目标,同时保障食品安全和卫生质量。
经双方友好协商,达成如下协议:一、合同目的本合同旨在明确甲、乙双方在厨房(餐饮)劳务外包过程中的职责和权利,确保双方合作顺利进行,实现共同发展的目标。
二、合同范围本合同涉及的劳务外包内容包括但不限于厨房管理、菜品制作、食品安全与卫生监督等。
乙方需按照甲方要求,提供高质量的餐饮服务。
三、合同期限本合同自____年__月__日起生效,至____年__月__日止。
合同期满后,经双方协商一致,可续签合同。
四、工作内容及要求1. 乙方需按照甲方提供的菜单及口味要求制作菜品,并确保食品质量与卫生安全。
2. 乙方应遵守国家相关法律法规,严格执行食品安全管理制度,确保食品安全。
3. 乙方需根据甲方需求调整菜品口味和种类,满足甲方不同客户的需求。
4. 乙方需按时、按量提供餐点,保证就餐场所整洁、卫生。
5. 乙方需妥善保管甲方提供的设备、工具及原材料,如有损坏或丢失需承担赔偿责任。
6. 乙方应配合甲方进行突发事件应急处理,确保餐饮服务的正常进行。
五、费用及支付方式1. 劳务外包费用根据双方协商确定,具体金额及支付方式详见附件。
2. 甲方应按约定时间支付劳务费用,乙方应提供合法有效的发票。
六、违约责任1. 如乙方提供的餐饮服务不符合合同约定,甲方有权要求乙方整改。
如整改后仍不符合要求,甲方有权解除合同,并要求乙方承担违约责任。
2. 如乙方在履行合同过程中存在欺诈、虚假宣传等行为,甲方有权解除合同,并要求乙方承担相应法律责任。
3. 如因乙方原因导致食品安全事故,乙方应承担全部法律责任。
4. 甲方未按约定时间支付劳务费用,需承担相应违约责任。
七、保密条款双方应对涉及本合同的一切信息予以保密,未经对方许可,不得向任何第三方透露。
简单的食堂承包合同范本5篇篇1甲方(发包方):____________________乙方(承包方):____________________根据甲乙双方协商同意,为提高食堂管理水平和就餐服务水平,现将食堂委托给乙方经营。
为明确双方权利和义务,经双方协商一致,签订本合同,具体条款如下:一、经营场所和设施甲方提供食堂场所和设施(包括厨具、用具、水电设施等),由乙方进行管理和经营。
食堂位于__________,面积__________平方米。
甲方提供现有厨房设备设施以及未来新增改善设备的投入费用由甲方承担。
食堂基础设施包括房屋结构、门窗、墙面等日常维护费用由乙方承担。
乙方负责内部设施的保管及日常维护管理。
如有损坏或遗失,需及时通知甲方协商解决。
合同期满后,乙方需保证甲方提供的设施完好无损并全部归还甲方。
否则,乙方需承担相应赔偿责任。
二、承包期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。
承包期满后如需继续合作另行签订新的合同或自动延续原有合同条款和合作模式进行合作,到期时按食堂承包合同条例移交所有食堂设施设备给甲方管理使用。
承包期间若发生突发事件或不可抗力因素导致合同无法继续履行,双方可协商解决合同终止事宜。
合同期满后双方如无续约意向,则本合同自然终止。
三、服务要求及质量标准乙方承诺在承包期间内按照甲方的要求提供优质的餐饮服务,包括但不限于以下内容:严格执行食品安全法规及相关制度,确保食品卫生安全;按时提供热饭热菜等餐饮服务;严格执行食堂卫生清洁制度,确保餐具卫生清洁;保证饭菜质量及口味多样化;按时提供早餐、午餐及晚餐服务;保证食材新鲜、健康等。
服务质量标准需符合国家相关法律法规要求及公司标准规定。
因乙方提供的食物不符合食品卫生法规等相关规定导致甲方食物中毒及其他食品安全事件发生的,乙方应承担相应的法律责任和经济赔偿责任。
四、费用及支付方式本合同涉及的费用包括但不限于以下内容:承包费、食材费及其他相关费用等。
厨房(餐饮)劳务外包合同6篇第1篇示例:厨房(餐饮)劳务外包合同甲方:(公司名称)地址:(公司地址)法定代表人:(法定代表人姓名)电话:(公司电话)乙方:(外包劳务公司名称)地址:(公司地址)法定代表人:(法定代表人姓名)鉴于甲方为一家餐饮企业,拥有一定规模的厨房设备和场地,现希望将厨房劳务外包给乙方进行管理和运营,甲乙双方经友好协商,达成如下协议:一、范围1. 乙方将负责甲方厨房的日常管理和运营工作,包括但不限于食材采购、菜品烹饪、厨房清洁、员工管理等。
2. 乙方有权对厨房进行改进和优化,以提高餐饮质量和效率。
二、权利和义务1. 甲方有权对乙方的运营情况进行监督和检查,提出合理建议和要求。
2. 乙方有权要求甲方提供必要的支持和配合,确保厨房运营的顺利进行。
3. 甲、乙双方应遵守国家有关法律法规,保证厨房运营符合卫生、安全和品质要求。
4. 乙方应根据甲方的要求,合理安排员工工作时间和岗位,确保厨房正常运营。
三、费用支付1. 甲方应按照约定支付劳务外包费用给乙方,具体金额和支付方式双方协商确定。
2. 乙方有权要求甲方提供必要的开支和预算支持,保障厨房运营所需经费的到位。
四、保密条款1. 甲、乙双方应对合作期间所涉及的商业秘密和机密信息进行保密,不得擅自向第三方透露。
2. 合同终止后,双方仍应履行保密义务,不得利用对方信息进行不当竞争。
五、违约责任1. 若甲、乙任何一方违反合同约定,给对方造成损失的,应承担相应的赔偿责任。
2. 若因不可抗力因素,致使合同无法履行,免除违约责任。
六、变更和解除1. 合同生效后如需变更,须经双方书面协商一致,并经法律程序确认。
2. 双方如需解除合同,应提前30天书面通知对方,并商定解决方案。
七、其他事项1. 本合同一式两份,甲乙双方各执一份,具有同等法律效力。
2. 合同条款如有争议,应协商解决;协商不成的,提交有管辖权的法院处理。
甲方(盖章):乙方(盖章):法定代表人签字:法定代表人签字:日期:日期:第2篇示例:厨房(餐饮)劳务外包合同范本合同编号:CS2022-001甲方:(公司名称)统一社会信用代码:__________地址:__________联系人:__________鉴于甲方需要提供厨房(餐饮)劳务外包服务,乙方愿意为甲方提供相关服务,经双方协商一致,达成以下合同:第一条服务内容1.1 乙方作为独立个体工商户,为甲方提供厨房(餐饮)劳务外包服务。
餐饮业厨房承包合同8篇篇1甲方(发包方):____________________乙方(承包方):____________________鉴于甲乙双方共同达成合作意愿,经友好协商,就甲方餐厅厨房承包事宜达成如下协议:一、合同背景及目的甲方为提升餐厅服务水平及菜品质量,决定将厨房业务发包给乙方经营。
乙方具备相应的餐饮行业经验和专业能力,愿意接受甲方的委托,共同实现餐厅的运营和发展目标。
二、合同期限本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。
合同期满前,双方可协商续签。
三、承包内容1. 厨房日常管理:乙方负责厨房的整体管理,包括但不限于制定菜单、食材采购、烹饪制作、食品卫生与安全等。
2. 菜品质量:乙方需确保所制作的菜品符合甲方要求,味道鲜美,营养丰富,满足顾客需求。
3. 成本控制:乙方需有效控制成本,包括但不限于食材成本、人工成本、能源费用等。
4. 人员管理:乙方负责招聘、培训和管理厨房工作人员,确保人员配置合理,人员素质达标。
5. 研发创新:乙方需定期推出新菜品,以适应市场需求,提升餐厅竞争力。
四、甲方责任与义务1. 提供符合经营要求的厨房场地、设施和工具。
2. 提供稳定的水电及燃气供应。
3. 协助乙方进行食材采购及相关供应商管理。
4. 按时支付乙方承包费用。
五、乙方责任与义务1. 遵守国家法律法规,确保食品安全与卫生。
2. 按照甲方要求制作菜品,保证菜品质量。
3. 有效控制成本,提高经济效益。
4. 负责厨房人员招聘、培训和管理。
5. 承担设备设施的维护保养,确保正常运转。
6. 承担因乙方原因造成的食品安全事故责任。
六、承包费用及支付方式1. 承包费用:人民币________元/月。
2. 支付方式:甲方按季度支付承包费用给乙方,具体支付时间为每季度第一个月的____日前。
七、违约责任1. 若甲方未按约定支付承包费用,每逾期一日,需向乙方支付____%的违约金。
2. 若乙方违反合同约定,未履行相应义务,甲方有权要求乙方承担违约责任,并支付相应的违约金。
厨房承包合同书范本5篇篇1甲方(发包方):__________________乙方(承包方):__________________鉴于甲方需要将其厨房业务交由专业团队承包管理,乙方具备相应的专业资质和实力,双方经过友好协商,达成如下厨房承包合同:一、合同双方1. 甲方是合法注册的公司/组织,拥有厨房业务经营权。
2. 乙方是在中华人民共和国境内合法注册的独立法人或个体工商户,具备承包厨房业务的相关资质和能力。
二、承包范围与业务内容1. 乙方负责承包甲方的厨房业务,包括但不限于食品采购、加工、烹饪、配餐及清洁等工作。
2. 乙方需确保提供健康、营养、美味的餐品,严格按照食品安全法律法规进行操作。
三、合同期限本合同自____年____月____日起生效,至____年____月____日止。
四、承包费用及支付方式1. 承包费用根据甲方实际用餐人数及约定的单价进行结算。
具体费用标准见附件。
2. 支付方式:每月底结算一次,甲方需在次月前五个工作日内支付乙方上个月的承包费用。
五、甲方的权利与义务1. 甲方有权监督乙方的厨房业务操作,确保食品安全和卫生。
2. 甲方需按时支付承包费用,不得无故拖欠。
3. 甲方需提供厨房设施及必要的设备,确保乙方正常工作。
六、乙方的权利与义务1. 乙方有权获得合法的承包费用。
2. 乙方需按时、保质、保量完成甲方交办的厨房业务。
3. 乙方应严格遵守食品安全法律法规,确保食品安全。
4. 乙方应定期对厨房设备进行维护,确保设备正常运行。
5. 乙方不得将本合同项下的业务转包给第三方。
七、违约责任1. 如甲方未按约定支付承包费用,每逾期一日,需向乙方支付____%的违约金。
2. 如乙方未按约定完成厨房业务,每逾期一日,需向甲方支付____%的违约金。
3. 如因乙方违反食品安全法律法规导致甲方损失,乙方应承担相应的赔偿责任。
八、其他约定事项1. 合同双方应本着诚实、守信的原则履行本合同。
如遇特殊情况,双方应友好协商解决。
食堂厨房承包合同完整版
In the case of disputes between the two parties, the legitimate rights and interests of the partners should be protected. In the process of performing the contract, disputes should be submitted to arbitration. This paper is the main basis for restoring the cooperation scene.
【适用合作签约/约束责任/违约追究/维护权益等场景】
甲方:________________________
乙方:________________________
签订时间:________________________
签订地点:________________________
食堂厨房承包合同完整版
下载说明:本协议资料适合用于需解决双方争议的场景下,维护合作方各自的合法权益,并在履行合同的过程中,双方当事人一旦发生争议,将争议提交仲裁或者诉讼,本文书即成为复原合作场景的主要依据。
可直接应用日常文档制作,也可以根据实际需要对其进行修改。
甲方:(以下简称甲方) 乙方:(以下简称乙方)
签订日期:签订地点:双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商,达成一致,甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方运作和管理。
具体内容如下:
一、承包内容
1.甲方聘任乙方出任行政总厨,授权乙方负责厨师团队的组织、聘用与管理,负责厨房的管理和食品加工。
2. 甲方向乙方提供目前属于甲方
厨房所有的场地和用具的使用权。
进场前甲方负责将基础设施及大型厨房用品等设施配齐维修保养好,上述物品经清点(交接清单双方签章)后,交乙方管理使用;承包期内,厨房内的用具由乙方负责管理。
因维修发生的一切费用,由甲方承担;厨房内的用具因自然损耗而致无法使用的,甲方应当及时更换。
3. 菜系范围:以瓯菜为主,兼粤菜(包括燕鲍翅),带菌煲、点心、西餐;烤鸭外供。
二、承包期限
1.承包期限自20xx年月日起至20 年月日止。
2.期限届满后,乙方如继续承包的,乙方享有优先权。
三、工作薪酬
1.甲方将厨房承包给乙方工作,厨房的人事权归乙方,但厨房刷洗等勤杂工仍由甲方负责招聘和发工资。
2.厨师薪酬(包括:工资、加班工资、奖金、工伤保险、福利待遇、额外费用等)发放,由乙方提供员工名册给甲方财务,经甲方统一制表并审批后,甲方将薪酬交乙方自行发放。
每月的工资发放为次月的第5日,甲方应及时发放。
四、利润分配
1.甲、乙双方商定厨房食品平均毛利在40%-43%之间(按贵宾卡8.8折定价,酒店宴请不减乙方营业额);毛利达不到40%的,其差额部分由甲、乙双方各承担一半(按月在工资中扣罚);乙方在完成营业额指标并实现毛利率大于43%的,毛利超出部分的双方各享受一半(按月与工资一并发放);因促销需要或特价等原因,毛利率需要调低的,需经双方同意(以书面为准)。
2.因市场不景气的,甲、乙双方应及时改变食品的平均毛利,任何一方无权单方改变该毛利的约定。
五、乙方待遇
甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及健康证、暂住证的办理,节假日补贴和其他福利,参照相关法规及酒店服务员(与酒店其他员工同等)。
六、甲方的权利和义务
1.甲方应提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境。
2.甲方提供厨房设备的正常维修保养义务。
3.甲方提供乙方工作人员的食宿,提供厨房所用的水、电、燃料等。
4.甲方不得随意中止承包。
5.甲方负责乙方工作人员统一工作
服装。
6.甲方必须确保食物的质量,把握住进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物。
各种厨房原料及用品由甲方负责采购。
7.甲方必须按乙方要求采购足量原料,甲方不能按乙方要求采购的原料或不能足量采购的原料需通知乙方,征得乙方同意后方可采购。
8.甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动,如烹饪比赛等等,并全部负责以上的费用。
9.甲方要自觉遵守国家法律、法规和政策。
七、乙方的权利和义务
1.在保证酒店正常运作的情况下,乙方可自行安排人员休息、请假等事宜。
2.在保证饭店正常运作和足够技术力量情况下,乙方具备自主的厨房人事权。
乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方企业管理部办理入职手续。
但甲方如对乙方聘请的主要厨师技术能力不满,可以要求乙方更换。
3.乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。
如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求(具体条
例协商制定于酒店规章制度中)。
4.甲方应为乙方制作工作服及工作证,费用由甲方承担。
5.乙方因工作负伤所需医疗、住宿等一切费用由甲方承担并支付。
6.乙方有权了解酒店当天当月经营及成本状况,以便及时采取有效的成本控制措施。
7.乙方人员需爱护甲方财物。
8.乙方有权力对不符合要求的原料进行无条件退换。
9.客人投诉和退菜等事故,须经甲乙双方共同鉴定,按所承担的责任比例进行赔偿和接受相应处罚。
10.乙方要自觉遵守国家法律、法规和政策。
八、协议的解除
1.本协议订立时所依据的客观情况发生重大变化,致使本协议无法履行,经甲乙双方协商,未能就变更本协议内容达成协商一致的,可以双方可以协商解除。
协议解除的,解除方应提前一个月以书面形式告知另一方,在另一方同意的情况下,本协议方可解除。
2.甲方不按照协议约定支付报酬或者提供劳动条件的,乙方可以单方解除本协议,并要求甲方承担违约责任。
3.甲方以暴力、威胁或者非法限制
人身自由的手段强迫乙方劳动的,乙方可以单方解除本协议,并要求甲方承担违约责任。
4.任何一方不得无故单方解除本协议。
5.如遇甲方酒店转让,后来的股东不留用乙方的情况下,本协议自动解除,甲方须补赔乙方人民币20万元。
九、违约责任
1.本协议在履行期间若实际运作存在与本协议约定冲突或未尽事宜的,双方应洽商并另行签订补充协议。
任何一方无故刁难另一方的,视为违约。
2.本协议自生效之日起,甲、乙双方均应积极履行。
任何一方违反本协议
约定的,应当赔偿非违约方的损失,同时违约方应另行支付非违约方20万元的违约金。
十、争议解决
本协议发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,可在协议签订地人民法院提出诉讼。
十一、其他
1.本协议自双方签订之日起生效,双方应积极、勤勉地履行本协议。
2.本协议自生效之日起,甲、乙双方于20xx年10月16日所签订的《夏威夷大酒店厨房管理与食品加工合作协议书》自动失效(作废)。
3.本协议如有遗漏和未完善之处,在补充协议中明确,补充协议作为本协议的组成部分。
4.本协议一式二份,双方各持一份,具有同等法律效力。
甲方(签字或盖章):乙方(签字或盖章):
法人代表签名:
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