荣昌客家

从《填四川》看重庆荣昌的移民文化由陆涛导演，田雁宁编剧，秦岚、黄海冰、李东霖、刘冠翔、张雅玫等主演的电视剧《填四川》即将与广大观众见面，这部电视剧改编自第八届茅盾文学奖提名作品、重庆作协副主席王雨的长篇小说《填四川》。

该剧讲述了300多年前的四川，由于满清的血腥屠杀和贪官污吏的横征暴敛，沃野千里的天府之国仅仅剩余不到八万人口，一时间盗贼四起，匪患四虐。

康熙得到御前侍卫宁德功(周野芒饰)冒死调查的结果后，不得不颁布“填川诏”，号召整个南中国的百姓移民四川，跑马圈地。

而透露四川真实消息的宁德功被当地贪官买通盗匪追杀，不得不隐姓埋名逃走。

十几年后，宁德功的妻子柳春(茹萍饰)带着长大成人的女儿宁徙(秦岚)前往四川寻找丈夫。

而宁徙则从此拉开了一段与家人从福建徒步迁徙入川拓荒创业、开枝散叶的传奇故事。

电视剧《填四川》海报王雨老师的小说《填四川》是虚构的，但笔者相信，当年发生四川和重庆的移民浪潮中，一定有不少像小说主人公宁徙这样的人、这样的故事，他们过着因为康熙帝的一纸诏书而背井离乡的生活，他们悲惨过、他们努力奋斗过，他们辉煌过……在笔者看来，中国历史上的每一次大移民都是一部血泪史，都与残酷的战争密不可分。

如果真的总结起来的话，就笔者所找寻到的资料来看，中国历史上共有9次大的移民浪潮：其一，五胡乱华，中原汉族南下江南、湖南、湖北。

西晋末年，发生八王之乱，晋朝的实力大打折扣，北方的少数民族趁机南下，侵占了中原的腹地洛阳，即著名的“五胡乱华”。

此时的少数民族将中原百姓当作食品充作军粮，号称“菜人”或“两脚羊”。

中原汉族中王室贵族和富户、大户相继南迁，以致长江中下游地区出现了很多侨乡。

其二，安史之乱，河南、河北、陕西的汉族居民南下江淮，西入川。

安史之乱历时八年，给唐朝的社会经济造成严重破坏。

更为严重的是，此后中原地区陷入了长达百年的藩镇割据的混乱状态，相对和平的南方再次成为中原居民逃避战火的首选之地。

从湖北荆州至湖南常德一带，因移民而增加户口十倍。

荣昌比较好的中餐饭店荣昌是重庆市西南部的一个县级市，是著名的美食城市，拥有许多美食饭店，其中中餐饭店更是琳琅满目，客户群众广泛，切身体现了荣昌的美食文化。

荣昌的中餐饭店以川菜为主，以川味重、麻辣香为特色，口味独特，让人一吃难忘，成为了当地和游客的不二之选。

在这里，笔者推荐几家特别值得一去的荣昌中餐饭店。

一、羊公馆羊公馆是荣昌比较有名的一家餐厅，其特色菜肴是荣昌特色烤全羊和荣昌子儿面。

荣昌特色烤全羊是以荣昌当地养殖的羊作为主料，经过独特的烹饪技巧和调料制作而成，肉质鲜嫩、口味醇厚。

荣昌子儿面则是荣昌传统面食，制作工艺独特，口感丰富。

餐厅的环境也非常优雅，让人感受到美食与美景的结合。

二、小陈牛肉面小陈牛肉面就位于荣昌县城区中心，离公交站很近，交通非常方便。

餐厅环境简约干净，人均消费也不高，让游客在品尝美味时也不用担心开销过大。

小陈牛肉面是以川味为主的的荣昌特色菜肴，味道独特、爽口滑嫩，不用花大价钱也能够品尝到最地道的重庆美食。

三、檀林餐厅檀林餐厅始建于2005年，现拥有三家门店。

餐厅采用订餐方式，在门店用餐及外卖都很方便。

檀林餐厅以川菜和湘菜为主，菜品口味独特。

其中，川味鱼香肉丝和湘菜口味麻辣螃蟹是餐厅的招牌菜之一。

餐厅环境优美，装修豪华，绿植布局清新，营造出一种高雅的就餐氛围。

四、千岛湖鱼庄千岛湖鱼庄以荣昌河鱼为主食，布局雅致，菜品精致。

餐厅的招牌菜是千岛湖鱼头火锅，选用荣昌特产河鱼头，加上牛油等特殊调味品做底料，味道鲜美。

另外，荣昌河鲫鱼火烧、海鲜煲等也是餐厅的人气菜品。

五、枫之韵枫之韵是荣昌城区比较有名的一家中餐饭店，以川菜为主。

餐厅布置出现代感十足的就餐环境，菜品风味独特，口感鲜美。

枫之韵呈现给顾客的菜品有自家制作的腐乳，荣昌烧蹄筋、麻婆豆腐、豆花烧鱼等都是非常值得品尝的美食。

在这里，您可以享受到美食与艺术的融合，让你流连忘返。

总结以上就是笔者为大家介绍的荣昌比较好的中餐饭店。

这些餐厅的美食和特色各不相同，但都是值得一去的。

客家历史为什么在这里会产生具有如此强烈地域特色的客家文化呢？原因一方面是由于这里是一块四周被大山包围的丘陵山地，在它的西面是罗霄山脉，东面是武夷山与九连山脉，南面是南岭，在罗霄山脉的中段还有一条雩山山脉与武夷山相连结，从而把江西的南部与中部隔开，形成一个对外相对封闭的自然环境。

生活在这里的原始居民是与赣、闽、粤、浙等南方地区同一族属的百越民，他们“各有种姓，互不统属”。

秦汉以后，由于北方汉子不断进入该地区，使得百越民，有的成批汉化，有的被强制迁往江淮地区，有的则退出平原，进入深山老林，成了历史上曾经名藻一时的“山越”民，所以，从总的方面看，这里早已是一块人烟稀少的地方。

两晋之际，尤其是唐宋之际，由于北方不断遭受战争的摧残，农村经济凋敝，因而使得大批难民渡江南下，另求生计。

在经过不断辗转迁徙之后，部分移民来到了这块被大山屏蔽的赣、闽、粤三角地区，与当地土著相互杂居，并在相对封闭的社会与自然条件下，与土著民相互融合，从而创造出一支以汉文化为主导的、与周边文化相区别的地域文化，这就是客家文化。

所以，组成该文化的原始基础是具有浓郁乡土气息的土著文化和具有汉唐风韵的中原汉文化，而推动该文化产生与发展的巨大动力是唐宋以来大批进入赣、闽、粤三角地区的北方移民。

故有学者称其为特定历史条件下形成的移民文化，亦不为过。

正是由于客家文化是以中原汉文化为主体的移民文化，所以它不仅具有中原文化的深厚底蕴，而且还具有作为移民这一特殊群体所具有的文化面貌。

比如，客家文化中所具有的十分强烈的寻根意识与乡土意识，正是移民在离开祖居地之后所表现出来的对原有文化的眷恋。

同时，也正是由客家人有很长一段漂泊流离的经历及到达定居地以后所面临的种种困境，从而锤炼出客家人坚忍不拔的意志、勇于开拓的精神、勤劳朴实的品格及善于用血缘、亲缘、地缘等各种条件建立同宗、同乡、同一文化内相互合作关系的团体主义精神。

而所有这些，都是为了确保自身的生存与发展，实现由移民社会向定居社会转变需要。

客家是指哪几个城市
客家人是中国汉族的分支之一，主要分布在福建、江西、广东、广西、湖南、
安徽、江苏等省份。

客家人以其独特的文化传统和饮食风味而闻名，而“客家”一词
则首次见于南北朝时期，后演变为代表特定地域及族群的称谓。

1. 广东
客家人最为聚集的地区之一是广东省。

广东是客家人的重要聚居地之一，尤其
在深圳、河源、梅州等地，客家人占据了相当比例。

梅州更是被誉为客家人的“圣地”，各种传统文化和饮食习俗在这里得以传承。

广东省内还有很多其他城市也有
客家人聚集，例如汕头、揭阳等。

2. 福建
除了广东，福建省也是客家人的聚居地之一。

在福建省的龙岩、漳州等地，客
家人也有着重要的人口基础。

客家人在福建传承了许多独特的传统文化和风俗，通过世代相传而保留至今。

3. 江西
江西省也有不少客家人聚居的城市和地区，其中以上饶、抚州等地最为典型。

客家人在江西的聚居地也是传承了许多独特的文化传统，如客家笛子、客家土楼等。

4. 湖南
湖南省的娄底、岳阳等地亦有着客家人的聚集，客家人在湖南地区也有独特的
文化体现，例如客家人在湖南保留了相对完整的传统民俗习惯和节日庆典。

客家人是中国人口较多的一个族群，其文化传统之丰富、风土人情之独特，为
中国多元文化增添了一抹别样的风景。

每一个被客家人聚居的城市都有其独特的魅力和风貌，值得更多人去了解和探索。

客家人——汉族的独特民系一客家人及其分布客家是中国汉族的一个稳定而叉独特的民系。

他们主要是4世纪初（西晋末年）、9世纪末（唐朝末年）和13世纪韧（南朱未年），为躲避战乱而从黄河流域逐渐迁徙到南方的汉人。

他们都操共同的客家方言，有着共同的生活习俗和共同的心理素质。

日莳，国内的客家人主要分布在广东、福建、汀两、广西、湖南、四川、贵州、台湾、海南等省、自治）。

其巾，义集中壤肼在广东的东北部、福建西部和扛西南部，即人们常说的闽粤赣交界地区。

由于客家人分泛，但义有相对集中的聚居区，为此贴片钽电容，学术界将客家居住地分为“纯客住县”和“非纯客住县”：前者指该县的客家人超过90%；后者的客家人数多少小，但必须足形成客家人聚墉的乡镇、利落或独立定化区的。

伞围究蔚有多少“律忙县”前，于缺乏权威的闻家统}f数亨而翅衷一是，950年，著名客家学々家罗香林教授发表《窖家源流考》时，公布其摘查结果是全同9个省区，共有客住县1 84个，其中“纯客仟县”33个，“非纯样作址”I51个、近年，有此客家’青埘过器种途径进行渊杏，提…其统计结果。

兑小，房学嘉在《客家源流探盟》，伞旧9个省共打字T 县”220个（未《分样停且与非纯客住县）。

KEMET钽电容台湾学者陈运栋在《客家人》中称，包括台湾、香港在内，全国16省228县有客家人聚居。

林嘉书在《土楼与中国传统文化》中提出，在全国19个省区中，共有286个客住县、市。

刘正刚在《闺粤客家人在四川》中，援引崔荣昌先生的调查研究，介绍了四川客家话的分布状况。

而由中国社会科学院语言研究所客家方青专家黄雪贞编绘的中国客家话分布图，则比较准确地标示了客家人的分布。

参照上述各种调查、客家话分布圈以及有关统计资料客家人的分布区域，计有：江西省纯客住县：宁都、兴目、石城、瑞金市、会吕、信丰、安远、寻乌、定南、龙南、全南、于都、赣县、南康、大余、崇义、铜鼓、犹（18个县、市）。

非纯客住县赣州、厂吕、宁冈、井冈山市、水新1．安、遂川、万安、泰千、占水、修水、武宁、靖安、奉新、宜丰、万载、萍乡、爪牛、横峰、婪源（20个县、市）。

四川也有一部分客家人，他们对母亲的称呼，一般人听得糊涂一人说：“亲家，你先‘死’（洗）。

”另一人说：“亲家你先‘死’（洗），你‘死’（洗）了我才‘死’（洗）。

”亲家母见了，就再打一盆水，跟他们说：“你们不要客气，两个一起‘死’（洗）嘛！”这是流传在仪陇的一段客家方言，听不懂的人一头雾水，听懂了之后哈哈大笑。

你来自哪里？你说着怎样的方言？客家方言，你知道多少？西华师范大学文学院教授杨小平为你讲述客家方言在仪陇生根发芽的故事，揭开客家方言晦涩难懂的奥秘。

图为仪陇县马鞍镇客家民俗风情街历史悠久四川有三个集中分布区在南充五大方言岛中，客家方言应该是历史最悠久的一种。

“客家人的祖先本是古代中原地区的汉族居民，公元311年，西晋永嘉年间发生了一起内乱，由于战乱、瘟疫、灾荒、人口增长等原因，中原汉人开始向南方迁移。

他们聚居在福建、广东等地，相对本地人而言，他们被称为客家人，所说的话也被称为客家话。

明清时期，部分客家人移民四川，相继在四川仪陇、广安、成都洛带等地定居，并带来了他们独特的语言。

”西华师范大学文学院教授杨小平说。

杨小平介绍，客家话在四川有三个集中分布区：首先是成都东郊；其次是内江市隆昌县为中心的川南诸县，包括重庆市的荣昌县等；然后是南充市仪陇县等，此外还有一些零散的分布地。

“四川客家话和广东省客家话口音接近，通话没有障碍。

南充的客家话以仪陇县乐兴话为代表，包括乐兴、石佛、杨桥、大寅、日兴、来仪、凤仪、金城等地。

”杨小平告诉记者，在仪陇县境内，当地人把客家话称“广东话”，集中在中部丘陵地区，此外，南部县楠木等地也流行客家方言。

仪陇客家方言在与西南官话融合过程中既保留了客家话自身的语音特征，又深受西南官话影响，显现出向西南官话靠拢的趋势。

在历史发展的长河中，来自不同地域的人说着不同的方言，在日常的生活中，不同的语言文化相互融合、相互碰撞，形成了一种新的顺应时代的文化现象。

杨小平举了个例子，客家话习惯将x读成s，如“星子”读成“山子”。

客家文化研究的开拓者——罗香林罗香林（1906~1978），客家学大师。

字元一，号乙堂。

1906年生于广东省兴宁县宁新镇。

1924年夏毕业于本县兴民中学，到上海就读承天英文学校。

1926年夏从上海政治大学考入北京国立清华大学史学系，兼修社会人类学。

1930年夏，清华大学毕业后，即升母校研究院，专治唐史与百越源流问题，兼肄业燕京大学研究院。

1936年任广州市立中山图书馆馆长兼任中山大学副教授，讲授史学，与馆中同仁创办《广州学报》季刊与《书林》半月刊。

1949年全家移居香港。

被学术界誉为客家总问题专家。

个人简介罗香林，字元一，号乙堂，广东兴宁宁新镇水楼村人。

著名历史学家、客家研究开拓者。

早年毕业于清华大学历史系，师从梁启超、王国维等著名学者。

历任中山大学、香港大学、珠海书院教授，获香港大学终身名誉教授衔。

他学识渊博，治学严谨，生平著书41种，发表学术论文近300篇。

他首创族谱学，乃继甲骨学、敦煌学、简犊学之后，开拓了历史研究新领域；其《客家研究导论》、《客家源流考》、《客家史料汇篇》等开创性著作，为客家研究之学奠定基础。

抗日战争期间，罗香林任广州中山图书馆馆长，费尽心力，将馆藏善本与重要图籍，舶运至柳州石龙，之免罹战火。

罗香林毕生献身学术，尽瘁教育，弘扬中华文化，享誉中外文史学界，梅州八贤之一。

生平- 1906年，生于广东省兴宁市县宁新镇。

- 1924年，毕业于兴民中学。

- 1926-1930年，获清华大学文学士学位。

- 1931年，入燕京大学历史研究所。

- 1932年，获哈佛燕京社奖助金。

- 1932年，任国立中山大学校长室秘书兼广东通志馆纂修。

- 1941年，发起“中国史学会”。

常与中山大学黄现璠教授一道探讨民族研究的问题。

- 1936年，任广州中山图书馆馆长兼中山大学教授。

- 1940年，编撰“国父家世源流考”一书。

- 1934年，任教于中山大学历史系，同年九月兼任暨南大学文学院教授。

- 1945年，任广东省政府委员兼省立文理学院院頿。

客家人的地理分布客家人的地理分布目前客家人在海内外都有广泛的分布，作为中国大陆，主要集中分布在、广东、广西、江西、浙江、福建等地。

下面第三张图是国内的分布，文字部分是国内外客家人分布的描述一）中国国内容家人口分布情况1、内地客家人口分布广东省：有客家人居住的纯客住县市15个：梅县、兴宁、大埔、五华、蕉岭、平远、连平、和平、龙川、紫金、新丰、始兴、仁化、翁源、英德等；非纯客县65个：韶关、南雄、曲江、乐昌、乳源、连南、连县、连山、阳山、宝安、惠阳、河源、东莞、花县、清远、佛冈、从化、惠东、揭西、陆河、海丰、陆丰、饶平、潮州、揭阳、丰顺、潮阳、惠来、普宁、珠海、斗门、龙门、深圳、南海、曾城、博罗、广州、中山、新会、广宁、三水、高要、云浮、封开、高明、新兴、鹤山、开平、台山、郁南、罗定、德庆、阳春、阳西、阳江、遂溪、海康、徐闻、电白等县市。

总人口2100万人。

江西省：有客家人居住的纯客住县市18个：宁都、石城、安远、兴国、瑞金、会昌、赣县、于都、铜鼓、寻乌、定南、龙南、全南、信丰、南康、大余、上犹、崇义等县市、非纯客住县有20个：广昌、永丰、吉安、吉水、莲花、泰和、万安、遂川、井冈山、宁冈、永新、万载、萍乡、宜丰、奉新、靖安、高安、修水、横峰、武宁等。

总人口1250万人。

福建省：有客家人居住的纯客住县8个：永定、上杭、长汀、连城、武平、宁化、清流、明溪等县；非纯客住县17个：龙岩、漳平、诏安、平和、南靖、云霄、沙县、永安、顺昌、泰宁、将乐、邵武、浦城、建瓯、建阳、福鼎、福安、福州等。

总人口约500万人。

广西壮族自治区：没有纯客住县，非纯客住县76个，占全区县市总数的90．5％：邕宁、武呜、宾阳、上林、马山、横县、隆安、大新、抉绥、崇左、宁明、龙州、凭祥、合浦、钦州、防城、溥北、灵山、上思、玉林、北流、容县、陆川、博白、贵港、桂平、平南、柳州、柳江、柳城、武宣、象州、来宾、合山、忻城、金秀、鹿寨、融水、融安、三江、苍梧、藤县、岑溪、贺县、钟山、富川、昭平、临桂、阳朔、平乐、恭城、荔浦、永福、灵川、龙胜、河池、宜山、罗城、环江、南丹、都安、大化、东兰、凤山、巴马、百色、田阳、田东、平果、靖西、那坡、凌云、田林、隆林、西林等。

从田野考察看荣昌陶文化传统荣昌安陶作为民窑，其体系是以优越的地理自然条件与民间社会生存状态为基础的。

优越的地理位置与气候、丰富的林木资源为安陶的发展奠下良好的基础。

安富俗语“前山矿子后山碳”讲的是山里煤和矿石资源丰富。

安富陶制品生产销售的一系列社会生活状态的繁荣时间段是是咸丰年间至二十世纪六七十年代。

这一时间段，是传统安陶的发展巅峰，其文化生态是极为丰富的。

其文化传统是极具代表性的。

同时这个时期内的安陶在组织形式上十分多变，出现了家庭作坊与私人工厂（私营），合作社以及安陶厂（公私合营，国营形式以及私人并存）的转变。

一、历史悠久的陶文化传统（一）饮食文化——“家家户户必备泡菜坛子”二十世纪五十年代前的荣昌，居民们主要以缸、钵、碗、坛、罐等安陶土陶制品为日常生活器皿。

餐具类品种繁多，除土陶外，还有细陶制品，搪瓷制品等。

荣昌人喜爱吃四川泡菜，专用安陶土陶厂的泡菜坛泡制而成，有泡海椒、嫩姜、萝卜、黄瓜等制作的泡菜，可谓四川正宗泡菜之一。

荣昌客宴酒席，最后一道菜就是受客宾欢迎的泡菜，其制作简易、经济、又可口，而且是很多风味名食的必备佐料，如制作酸辣鱼、酸菜鱼、泡萝卜鸭子等。

荣昌县家家户户、餐馆或单位大食堂都常备有泡菜，因此为也少不了安陶泡菜坛。

（二）移民文化——“湖广填四川”据四川省荣昌县安富土陶史料考究：明代末期的移民中，有陈周二姓，他们两人，早在原籍就懂得土陶技术，来到荣昌，就开办了一座粗陶窑，至满清嘉庆年间，已传至周世生，陈生权一代，因该处燃料（主要为木材）逐渐缺乏，二人迁居安富鸦口，佃丁姓土地，开办万顺窑（又称老窑即安富土陶的创始）。

随着时代发展，明末到清咸丰再到上世纪五六十年代，荣昌陶器经历了由实用粗陶器具到精细实用陶再到实用陶与工艺陶并存的局面。

重庆历史上是一个移民汇聚之地，境内3000多万名人都是明清移民后代，特别是渝西的荣昌在清初“湖广填四川”的移民运动中更是一个重要移民聚散地，被广泛誉为客家移民的“文化集散地”。

荣昌旅游景点荣昌区隶属于重庆，位于重庆西部，川渝两省市的交界点，享有“重庆西大门”的美誉，古时候属于昌州地界，取昌州和荣州首字而得名，寓意为繁荣昌盛的意思，具有悠久的历史，是湖广填四川的重要聚集地，有“客家文化的活化石”的说法。

荣昌的旅游资源颇为丰富，有包括重庆十大森林公园之一的岚峰林场，宋代古庙宇螺罐山的云峰寺等多处，在众多旅游景点中，最有影响力的还是万灵古镇，地处荣昌城区东北侧的城郊位置，距离市区不远，只有十多公里，不到半个小时的车程。

万灵古镇原名路孔镇，是一座因水运而兴的古镇，早在南宋时期，因为出产宫廷贡品蜂蜜而闻名，加上古镇旁边的濑溪河又是漕运河道，官府钱粮、南来北往的客商多会于此，逐渐形成集住宿、仓储于一体的水码头，到清朝初期发展成为集市，取名为路孔场，距今有300多年的历史。

万灵古镇具有悠久的历史，又是国家第五批“中国历史文化名镇”，看点颇多，有湖广填四川期间，方便外省移民集会、活动的湖广会馆，供奉大禹的“禹王宫”，以及防止匪患的大荣寨等等多处，尤其是大荣寨，历经200多年，虽然旧貌换新颜，依然底蕴犹存，颇为壮观。

万灵古镇是因水而兴的水码头，濑溪河从古镇中间蜿蜒通过，也是古镇景点最集中的地方，河岸西侧佛像庄重肃穆，金光闪闪，河道东岸大荣寨古朴沧桑，最好看的还是河道溪，流缓缓流淌，或波涛汹涌，蔚为壮观，或静若面镜，端庄典雅，无论动静，都是古镇的风采，令人向往。

去万灵古镇，最不容错过的是大容桥，始建于明朝正德年间，为石质平板桥，横跨濑溪河东西两岸，全长116米，宽1,75米，经历百年风雨，却保存完好，依然是古镇居民出行的必经之路，虽然游客不多，平板桥上行人却不少，或许是桥面太窄的缘故，为了节约时间，行人都很匆忙。

万灵古镇是重庆十大古镇之一，具有悠久的历史，底蕴丰厚，又有清新秀丽的濑溪河衬托，无形之中增添不少灵气，但遗憾的是再好的风景，游客却不是很多，虽然大荣桥过往市民营造出繁荣景象，但终究只是孤芳自赏，什么时候才能真正再现繁荣，恐怕无人知晓，你说是不？。

I R M I^Delicious Food重庆荣昌美食的历史味蕾in Rongchang 文+叶君图+李彬Adam"径转横渠水一方，堰边风起忽闻香。

等闲寻得生香处，满树红酥绽海棠。

"清代诗人朱钧直曾用这首七言诗称赞过荣昌的海棠花，但这座位于重庆市西部的小城不只有海棠飘香。

它始于南宋，兴于明清的灿烂饮食文化，使得城市的上空永远飘散着卤鹅、烤乳猪和羊肉汤的香味。

荣昌的美食与其历史一样，体现 了一种传承、兼容的风格，一种博采 众长的大度和从容。

从唐乾元二年(公 元758年)设置昌州，到明洪武七年(公 元1374年），取昌州和荣州首字更名 为"荣昌”，再到明清时期的“湖广填 四川"……荣昌人的味蕾在历史风云 变幻中接受一次次“洗礼”,从JII人"尚滋味，好辛香”麻辣浓郁的饮食习惯，到潮汕佳肴的醇厚清香，最终形成了 荣昌饮食博采众长的独特味道。

一方水土，一方食味。

荣昌东北向，是麻辣江湖的重庆；西北向，是饕餮之乡的成都。

荣昌地处重庆、成都两大都市交集的“黄金分割点”，山水灵动、土地富饶。

荣昌自古有“海棠香国”之美誉。

北宋音乐家彭渊材在他的《海棠》诗里，用两个典故“雨过温泉浴妃子，露浓汤饼试何郎”兼比海棠姿色。

诗赞的虽是海棠，却把荣昌的风景秀美、物产富饶写得灵秀丰满。

铺盖面：迷离于指端的遥远岁月说起荣昌的美食，不得不提荣昌的铺盖面和卤白鹅。

而说起彭渊材赞海棠诗中提到的“汤饼”，则不甶得不让人想到荣昌的铺盖面。

饼在中国古代，大多指面食，面食而带汤的，称“汤饼”。

汤饼包括今天的面条、面片儿、饺子、馄饨和汤圆。

晋束皙《饼赋》说："面迷离于CITY GEOGRAPHY城市地理/ 082-083/面条源于中国，已有四千多年的制作食用历史〇由于制调味、B的不同，全国各地出现了数以千计的面条品种。

左图中从左至右依次是重庆小面与山西刀削面。

指端，手萦回而交错”；《齐民要术》说“饼法馎饪，按如大指许，二 寸一断，著水盆中浸，宜以手向盆旁 授使极薄，皆急火逐沸熟煮。

求客家请神词2.结婚请神书伏以:日吉时良，天地开张，立意焚香，香烟沉沉，神必降临，香烟曲曲，神必降福，香烟一起，神通万里，直透天堂。

一举焚香躬身拜请，拜请传香童子，奏事童郎，为我奉请观音娘娘，又举焚香躬身拜请~~堂上历代祖公祖妣:一世祖~~公妣~~太孺人二世祖~~公妣~~太孺人……又来焚香躬身拜请:天地神明、日月三光、虚空过往监察尊神。

本堂龙神爷爷、门神护尉、灶君老爷。

(作屋时缘遇的福德公太、婆太。

)列位祖公祖妣、众位尊神，在天不遥、在地不远。

在天者腾云驾雾、在地者快马加鞭、在水者摇船摆渡、各各离宫出殿，宫宫须到，殿殿来临，拔开云头，口衔香烟，降驾到其座位。

(领起千斤称靠)，东来东座、西来西座、南来南座、北来北座、中央结起莲花大座。

今据中华天下广东省惠州府liuk ho县~~路~~号吉宅居住堂下裔孙~~~和~~~女士于~~年~月~日喜结良缘之期，在裔孙堂上诚心备办有小小酒筵。

上座并点起大炉清香，双辉耀烛，下座备办有高山绿水浓茶、壶中美酒、黄禾米粄、斋仪果品、高头雄鸡、案上猪肉、海中咸鱼、珍珠宝春、豆付干盐、金纸银钱、炮子连发。

小小微意，事事殷勤，摆在裔孙厅堂之上。

神来未久，开壶作酒，神来未见，开壶作献。

两头无盏，中央传开，中央无盏，两头传来，神多盏少，合座相容。

千神共三杯，万神共三盏，千杯万杯，轮去轮回，千盏万盏，轮去轮转。

共同鉴纳领受(称靠)当蒙一来到座，二来领受，领受裔孙备办小小筵席，向列代祖公祖妣，众位神明，诚心敬拜。

(新郎新娘奉香拜祖时，请神者说):“一拜百年好合、永结伉俪，二拜白头偕老、双竹到尾，三拜早生贵子、千子万孙，四拜长命富贵、寿比南山。

”酒当再斟再酌、再酌再献，低头食酒、抬头保佑、保佑堂下一对新人百年偕老，双竹到尾，长命富贵，千子万孙。

百年好合，五世其昌，家门昌盛，人丁兴旺，房房富贵、代代荣昌、添丁进财，财进丁添，吉星高照、五福盈门;酒当再斟再酌、再酌再献，保佑裔孙合家平安顺利，无是无非、无病无痛、无灾无难、一年四季、季季安康、月月有余钱，岁岁有余粮。