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国标种子含水量标准国标种子含水量标准是指在种子质量控制过程中，对种子含水量的限定性标准。
种子含水量过高可能导致种子发霉、腐烂，而过低则可能影响种子的发芽率和生长。
因此，制定合理的种子含水量标准对于保障农业生产具有重要意义。
以下是对国标种子含水量标准的详细说明。
一、标准背景和目的种子含水量是影响种子质量和发芽率的关键因素。
为了确保种子的安全储存和稳定发芽，我国制定了相应的国家标准，对种子含水量进行了明确规定。
这些标准的目的在于提高种子的耐贮性和发芽性能，保证种子的质量和产量。
二、标准主要内容1．范围：本标准适用于各类农作物种子的含水量测定。
2．术语和定义：明确了种子含水量的定义，即种子中所含的水分，通常以质量百分比表示。
3．测定方法：规定了种子含水量的测定方法，包括烘干法、电子水分仪法、红外线干燥法等。
4．允许误差：规定了测定结果的允许误差范围，以保障测量准确性和一致性。
5．判定标准：根据不同作物种类和生长环境，对种子含水量进行了分类和限定，以保证种子的安全储存和正常发芽。
三、标准特点和创新点1．全面性：国标种子含水量标准涵盖了各类农作物种子的含水量测定方法，不仅考虑了种子的安全性，还考虑了种子的发芽性能。
2．严格性：标准对种子含水量的测定方法和允许误差范围进行了明确规定，以确保测量结果的准确性和可靠性。
3．针对性：根据不同作物种类和生长环境的特点，对种子含水量进行了分类和限定，具有很强的针对性。
4．更新性：随着农业生产技术的发展和气候变化等因素的影响，国标种子含水量标准也在不断更新和完善，以适应新的市场需求和农业生产条件。
四、标准应用与推广价值国标种子含水量标准的应用对于保障农业生产具有重要意义。
通过严格执行这一标准，可以确保种子的质量和发芽性能，提高农业生产效益和农民收入水平。
同时，标准的推广和应用还可以促进种子产业的规范化发展，提高我国农作物的国际竞争力。
五、总结与展望国标种子含水量标准是我国农业生产领域重要的技术规范之一，对于保障种子的质量和发芽性能具有重要作用。
种子水分测定——标准法 —1995中，规定种子水分测定的标准方法是烘干减重法，包括低恒温烘干法、高温烘干法和高水分种子预先烘干法。
本实验学习其操作步骤，明确其适用的种子种类。
一、原理电烘箱通电后，电热丝放热，箱内空气温度不断提高，相对湿度降低，种子样品的温度也随着升高，其内水分受热汽化。
由于样品内部蒸气压大于箱内干燥空气的气压，种子内水分向外扩散到空气中而蒸发。
在加热条件下，种子中的水分不断汽化扩散到样品外部。
经过一段时间，样品内的自由水和束缚水便被烘干，根据减重法即可求得种子水分。
二、试材与设备1．材料玉米、大豆种子和高水分玉米、花生种子。
2．设备恒温烘箱、粉碎机、天平（感量）、样品盒（直径为、高度为2～2.5cm ）、干燥器、磨口瓶、牛角匙、毛刷、手套（纱线）、刀片、8～10cm 直径的烘盒。
三、方法步骤Ⅰ 高温烘干法高温烘干法即130～133℃、1h 烘干法。
该法适合粉质种子的水分测定，如芹菜、石刁柏、燕麦属、甜菜、西瓜、甜瓜属、南瓜属、胡萝卜、甜荞、苦荞、大麦、莴苣、番茄、苜蓿属、草木樨属、烟草、水稻、黍属、菜豆属、豌豆、鸦葱、黑麦、狗尾草属、高粱属、菠菜、小麦属、巢菜属、玉米。
本实验选取玉米种子作为实验材料。
1．样品处理首先将装在密封容器内的玉米种子充分混合，其混合方法可以采用药匙在样品罐内搅拌或将原样品罐的罐口对准另一个同样大小的空罐口，把种子在两个容器间往返颠倒，不少于3次，然后从中取试样15～25g ，除去杂质，进行磨碎处理（小粒种子可不进行处理，直接烘干），常见作物种子按表41-1规定进行处理。
处理后，将样品立即装入磨口瓶，并密封备用。
表41-1 必须磨碎的种子种类及磨碎细度作 物 种 类磨 碎 细 度 燕麦属（Avena spp.）至少有50%的磨碎成分通过筛孔的金属丝筛，而留在筛孔的金属丝筛子上不超过10%水稻（Oryza sativa L.）甜荞（Fagopyrum esculentum ）（引自农作物种子检验规程） 2．称样先将样品盒预先烘干、冷却、称重，并记下盒号。
种子水分测定的原理是：通过检测种子中含水量的变化来评估其萌发能力。
方法：
1. 干重法：将一定量的种子放入干净、无水分的容器中，在固定温度下保存一段时间后，用天平测量其干重。
然后再将相同数量的种子浸泡在水中24小时以上，再用天平测量其
湿重。
最后计算出所需要的水分占总质量的百分比。
2. 氢核弹性体法（HPTT) ：使用特殊仪器对样品进行处理, 采集样品在不断变化力作用
下产生弹性体形成情况, 由此得出样品中所含有的水分大小, 进而得出样品之间差异情况。
种子室内查验员专业技术知识之水分测定种子室内查验员专业技术知识之水分测定第十一章水分测定种子水分是指种子内自由水和束缚水的重量占种子原始重量的百分率种子水分依特性分为自由水与束缚水。
自由水具有一般水的特性：易蒸发;束缚水也可蒸发但比较不容易。
通常将种子有机物分解产生的水分（H和O 元素）称之为化合水或分解水。
这不是真正意义上的水分，若是失掉这种水分，糖类就会变质。
水分测定最常常利用的是烘干减重法。
烘干减重法是以湿重为基础，并按规程规定的程序将种子样品在烘箱内烘干，用失去水分重量占供检样品原始重量的百分率来表示种子水分。
按照作物的种子特性常常利用的方式有三种：高恒温烘干法、低恒温烘干法和高水分预先烘干法。
高温烘干法适用于下列种类：芹菜、石刁柏、燕麦属、甜菜、西瓜、甜瓜属、南瓜属、胡萝卜、甜荞、苦荞、大麦、莴苣、番茄、苜蓿属、草木樨属、烟草、水稻、黍属、菜豆属、豌豆、鸦葱、黑麦、狗尾草属、高粱属、菠菜、小麦属、巢菜属、玉米。
高恒温烘干法是指130±2℃条件下，烘干1个小时。
高温烘干法测按时，对查验室空气相对湿度没有特别要求。
低恒温烘干法适用于下列种类：葱属、花生、芸苔属、辣椒属、大豆、棉属、向日葵、亚麻、萝卜、蓖麻、芝麻、茄子。
低恒温烘干法是指103±2℃条件下，烘干8个小时。
低温烘干法必需在相对湿度较低(70％以下)的室内进行，不然会影响其准确性。
高恒温烘干法和低恒温烘干法主要的区别：是烘干时的温度高低和时间长短的不同（因为像油料作物若是温度太高，除水额外的其他成份也会变质或挥发，只能用低恒温烘干法）。
当需磨碎的禾谷类作物种子水分超过18%，豆类和油料作物种子水分超过16%,就必需采用高水分预先烘干法。
水分测定的标准程序为： 1. 铝盒恒重：烘干干净铝盒，130 ℃烘1小时，掏出冷却称重，再继续烘30分钟冷却称重，直至两次烘干结果误差小于或等于0.002g，取两次重量的平均值。
黑麦草抗寒、耐肥，分蘖多，再生长快，草质好，可粮(果、经)草轮、间、套作，与草混播、冬闲田土种植或用以改良草山坡的效果都非常理想。
1 测定方法和仪器设备1.1测定方法种子水分是指种子内自由水和束缚水的重量占种子原始重量的百分率。
种子水分测定的方法很多，目前最常用的种子水分测定法是烘干减重法和电子水分仪速测法。
一般正式报告需采用烘箱标准法进行种子水分测定，而种子收获、调运、干燥加工等过程则采用电子水分仪速测法测定。
GB/T3543.6-1995《农作物种子检验规程——水分测定》规定水稻种子水分测定采用高温烘干法。
该文具体阐述高温烘干法测定水稻种子水分。
1.2 测定仪器设备1) 恒温烘箱。
装有可移动多孔的铁丝网架和可测到0.5 ℃的温度计。
2）粉碎（磨粉）机。
备有0.5 mm、1.0 mm 的金属筛子。
3）天平。
感量0.001 g。
4） 其他仪器设备。
样品盒、干燥器、干燥剂、磨口瓶、称量匙、粗纱线手套、毛刷、标签。
2 测定程序2.1样品接收接收样品时要检查标签、容器、重量与文件材料是否一致。
检查标签标注的样品编号、品种名称、检验项目与样品流转卡上的登记是否一致；检查容器密封是否完好，是否装在防湿容器中；重量应不少于100 g。
以上3个方面全部符合要求，检验员在流转卡上签字，检验转入水稻种子水分测定程序，否则该样品将被退回上一流转程序。
2.2测定前的准备工作1）干燥器、干燥剂检查。
测定前检查干燥器的密封状况以及干燥剂的吸湿性能，若干燥剂是淡蓝色或粉红色则需要将其烘干至蓝色。
然后放入干燥器中备用。
2） 铝盒恒重。
将待用铝盒（含盒盖）洗净后，于130 ℃的条件下烘干1 h，取出后冷却称重，再继续烘干30 min，取出后冷却称重，当两次烘干结果误差≤0.002 g 时，取两次重量平均值；否则，继续烘干至恒重。
3）烘干磨口瓶。
将待用磨口瓶（含瓶塞）洗净后，于130 ℃的条件下烘干0.5 h，取出后冷却备用。
4）预调天平。
简述种子水分指标的标准水分测定方法
在标准法中，种子的水分指标是必检项目，本文介绍了种子水分测定的方法、程序和注意事项，为标准化、规范化测定种子水分提供了参考参考。
按照《农作物种子检验规程》的规定，种子的纯度、净度、发芽率、水分等4项质量指标是种子检验的必检项目，其质量指标执行的是国家强制性标准，一批种子任何一项指标达不到国家规定的标准，就要被判为不合格种子。
作为反映种子质量指标之一的水分，如果达不到国家规定的标准，将会给一个种子生产或经营企业企业带来相当严重的经济损失，对此决不可掉以轻心[1]。
例如:本来是一批合格种子，却因水分的检测数据不准确，使之成为“不合格”种子，以致企业耗费大量人力物力进行翻仓、晾晒，甚至受到经济处罚，遭受不必要的经济损失。
相反，本来是一批水分超标的种子，但由于测定数据不准确，使它成为“合格”种子，这样就会使种子企业放松警惕，流入市场，损害农民利益，产生更大的经济损失。
长期以来，有人片面地认为:种子质量只要其他3项达标，至于水分，是无足轻重的事，实践证明这种认识是错误的。
种子水分的高低，直接影响到种子的运输、安全贮藏和种子的寿命。
由于有些种子企业对种子水分测定不够重视，种子遭受冻害、霉变烂仓，最后使种子生活力严重丧失的事故屡有发生，其教训是极其深刻的。
所以，正确掌握水分测定的程序和方法，出具科学科学准确的水分检测数据[2，3]，无论是对于种子企业还是种子检验机构都是至关重要的。
1水分测定的方法和仪器设备
1.1水分测定的方法
种子水分是指种子内自由水和束缚水的重量占种子原始重量的百分率。
目前常用的种子水分测定方法是烘干减重法(包括烘干法、红外线烘干法)和电子电子水分仪速测法(包括电阻式、电容式和微波式水分测定仪)，一般正式报告都采用烘箱标准法进行种子水分测定，该文也以标准法为例进行具体的阐述。
1.2水分测定仪器设备
(1)干燥箱。
干燥箱有电热恒温干燥箱和真空干燥箱。
目前常用的是电热恒温干燥箱，它主要由箱体(保温部分)、加热部分和恒温部分组成。
(2)电动粉碎机。
用于磨碎样品，常用的有滚刀式和磨盘式2种。
(3)分析天平。
称量快速，感量达到0.001g。
(4)样品盒。
常用的是铝盒，盒与盖标有相同的号码，紧凑合适，规格是直径4.6cm，高2.0～2.5cm，盛样品4.5～5.0g，可达到样品在盒内的厚度1cm2不超过0.3g的要求。
(5)干燥器。
用于冷却经过烘干的样品或样品盒。
(6)其他。
需要标有洗干净的磨口瓶、称量匙、粗纱线手套、毛笔、坩埚钳等。
2水分测定的程序
2.1送验样品的检查
一份样品送达检验室后，根据水分测定的特点，首先要对其进行3个方面的检查[4]:
(1)标签检查。
检查容器上标签标注的样品编号、品种名称、检验项目与相应传递卡上登记的是否一致。
(2)容器检查。
检查送验样品是否装在防湿容器中，密封是否完好。
(3)重量检查。
根据水分测定的要求，需磨碎的种类重量应不少于100g，不需磨碎的种类重量应不少于50g。
检查送验样品重量是否符合要求。
以上3个方面全部符合要求，有关检验员在传递卡上签字后才能转入下一个程序，否则该样品将被退回业务室。
2.2做好水分测定前的准备工作
(1)铝盒恒重。
将待用铝盒(含盒盖)洗净后，于130℃的条件下烘干1h，取出后冷却称重，在继续烘干0.5h，取出后冷却称重，当2次烘干结果误差≤0.002g时，取2次重量平均值;否则，继续烘干至恒重。
(2)烘干磨口瓶。
将待用磨口瓶(含瓶塞)洗净后，于130℃的条件下烘干0.5h，取出后冷却备用。
(3)预调天平。
将粗天平及感量为0.001g的天平预先打开、调平，使之处于正常的工作状态。
(4)检查粉碎机。
需磨碎的样品要预先检查、清理电动粉碎机，并选择大小适宜的筛片。
(5)干燥器检查。
测定前检查干燥器的吸湿性能及密封状况，若硅胶呈粉红色则应提前烘干至蓝色，并及时在盖与底座边缘涂抹凡士林以增强密闭性。
2.3样品制备
取样前先将密闭容器内的样品充分混合，然后从中分别取出2个独立的试验样品15～25g放入磨口瓶中。
需要磨碎的样品按GB/T 3543.6-1995磨碎细度的要求，处理后立即装入磨口瓶中备用。
2.4称样烘干
(1)将处理好的样品在磨口瓶内重复混合，用感量为0.001g的天平称取4.500～5.000g试样2份，分别放入恒重的铝盒，盒盖套于盒底下，记下盒号、盒重和样品的实际重量。
(2)摊平样品，立即放入预先调好温度的烘干箱内，然后关闭箱门，当箱内温度回升至规定温度(低恒温烘干法要求温度103±2℃，高恒温烘干法要求温度130～133℃)时开始计时。
(3)在到达规定的烘干时间(低恒温烘干法要求8h，高恒温烘干法要求1h)后，带好纱线手套，打开箱门，在箱内迅速盖好盒盖，取出铝盒，放在干燥器中冷却至室温，大约0.5h后再称重。
2.5结果计算计算与表示
根据烘后失去水分的重量来计算种子水分百分率，结果保留1位小数。
如果一个样品2次测定之间的差距不超过0.2%，其结果可用2次测定值的算术平均数来表示，否则，需重做2次测定。
3水分测定的注意事项
(1)当需磨碎的禾谷类作物种子水分超过18%，豆类和油料作物种子水分超过16%时，必须采用预烘法。
(2)烘干过程中一定要严格控制烘箱温度，为缩短样品放入烘箱后温度回升时间，样品放入前可适当提高预置温度(一般低恒温烘干法预热至110～115℃，高恒温烘干法预热至140～145℃)。
(3)烘干时间到后，要立即将铝盒盖上盖后取出放入干燥器中冷却，而不要把样品继续留在烘干箱内，防止样品吸湿烘箱内的水蒸气而导致试验结果不准确。
(4)在测定过程中，取样、称重、磨碎等操作步骤均要求迅速，以尽量减少样品与空气的接触时间。
若采用低恒温烘干法测定种子水分，实验室内的空气相对湿度还必须低于70%。
