扬州面塑

扬州市第一批市级非物质文化遗产扬州市是一座历史文化名城，拥有丰富的非物质文化遗产资源。

这些非物质文化遗产承载着扬州古老而丰富的文化内涵，是扬州历史文化的重要组成部分。

扬州市一直高度重视非物质文化遗产的保护和传承工作，积极开展非遗项目的挖掘、保护和传承工作。

下面我们就来介绍扬州市第一批市级非物质文化遗产，以期能更好地了解扬州丰富多彩的非物质文化遗产。

扬州市第一批市级非物质文化遗产共包括了1项国家级代表性传承人、10项省级代表性传承人、18项市级代表性传承人，涵盖了音乐、舞蹈、戏剧、工艺、民俗等多个领域，反映了扬州市非物质文化遗产的丰富多样性和深厚底蕴。

（1）觱篥艺术觱篥是中国古代世界上最早的管乐器之一，有着悠久的历史，被誉为“中华民族乐器之祖”。

觱篥艺术是扬州市的传统艺术之一，具有悠久的历史和独特的韵味。

扬州觱篥在音韵、演奏技法和曲目选用上有其独特的风格和特色，是扬州市非常重要的非物质文化遗产项目之一。

（2）扬州传统戏剧扬州传统戏剧是中国戏曲的重要类型之一，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。

扬州传统戏剧包括评剧、越剧、相声等多种形式，代表作品有《白蛇传》《玉卿娘》等。

扬州戏曲一直以其细腻的表演和深厚的文化内涵而著称，是扬州市的文化名片之一，更是扬州市非物质文化遗产的重要组成部分。

（3）古典园林技艺扬州是中国历史文化名城，也是中国古典园林艺术的发源地之一。

扬州的园林有着浓厚的文化底蕴和独特的审美风格，其中的林园设计、假山制作、盆景栽培等技艺都具有独特的艺术特色。

扬州古典园林技艺以其精湛的技艺和丰富的文化内涵被列入了扬州市第一批市级非物质文化遗产名录。

扬州市政府高度重视非物质文化遗产的保护与传承工作，出台了一系列措施，加强对非遗项目的保护和传承。

一方面，加大非物质文化遗产的保护工作，加强非遗项目的调查和研究，建立非物质文化遗产库，保护和利用非遗资源。

扬州市各级文化部门积极开展非遗项目的传承工作，培养和选拔非遗传承人，开展非遗传统技艺的传承培训，推动非遗项目的传承创新，努力使扬州市的非物质文化遗产得到更好的保护和传承。

扬州的工艺
扬州工艺源远流长，具有丰富的文化底蕴和历史内涵。

其中最为出名的工艺品包括：
1. 扬州雕刻：扬州雕刻技艺以木刻为主，有“江南雕刻之冠”之称。

传统的扬州雕刻多以民间故事、花鸟虫鱼、人物神仙等为题材，技法精湛，格调高雅，深受大众喜爱。

2. 扬州织锦：扬州织锦是中国十大传统工艺品之一，具有数千年的历史。

扬州织锦以丝绸为原料，经过数十道工序，手工编织成绸缎、细锦、经锦、素缎等各种花色品质极佳的锦缎，是皇家贵族礼仪服装的首选。

3. 扬州剪纸：扬州剪纸是中国传统纸艺中的重要代表之一。

扬州剪纸的造型造型精美、寓意深刻，可以制作成书签、挂面、画册、贺卡等各种各样的装饰品和礼品。

4. 扬州玉雕：扬州玉雕是中国玉雕艺术的一个重要分支，具有非常深厚的文化内涵。

扬州玉雕以黄玉、白玉、青玉、紫罗兰等为主要原料，雕工精湛，形象栩栩如生，大气磅礴，曾经以制作宫廷玉首饰和玉器工艺品而闻名于世。

5. 扬州瓷器：扬州瓷器历史悠久，以造型古雅、色彩丰富，细腻逼真而闻名于世。

最具代表性的是扬州民窑瓷器，它以釉面纹饰为特点，装饰风格古朴典雅、
造型精美，深受人们的喜爱。

这些扬州工艺品都非常精美，除了作为装饰品和收藏品外，也是非常优秀的礼品和文化遗产。

扬州面塑面塑是用面粉来塑造形象的手工技艺。

扬州面塑有两大流派。

一是传统面塑，二是艺术面塑。

二者最早见诸记载的均为清乾隆时期。

道光咸丰直至民国年间，诗词、文史资料中屡见不鲜。

扬州艺术面塑有三种风格，一是民间面塑，二是文人面塑，三是看盘（船点）。

清中叶，陆钟辉、厉惕斋等赋诗咏扬州传统面塑。

瓜洲有在定婚下茶、做寿、祭供等用面制龙凤抢珠、寿星、荔枝、石榴等习俗。

至今，扬州沙头、李典一带仍有娘家为出嫁女陪送面塑“十样锦”的习俗。

扬州面点师总结民间经验，开发了桃夹、蝴蝶卷、鲤鱼跳龙门等面塑，象征吉祥，造型众多，形态生动。

《扬州画舫录》有平山堂一带鬻粉糍状人的记载。

光绪年间，扬州文人面塑祖师爷袁润之善于袖中捏面（有时用泥）人。

作品惟妙惟肖，栩栩如生，名噪江淮。

宣统末年，袁的作品获南京劝业会优等奖。

晚清黄鼎铭《望江南》、许伯樵《十不全词》等都盛赞袁润之捏塑。

扬州传统面塑造型简洁浑厚、朴实雅洁，风格细致、优美、精巧。

面塑艺人制作彩面，施展揉、搓、挤、压、团、挑、按、拨等技艺，捏塑成千姿百态的人物、鱼禽、花鸟等形象。

扬州文人面塑以清秀、逼真、传神、精致见长。

当代传承人为姚长英，擅塑泥人、面人，在继承祖师爷袁润之的基础上，精捏细塑，题材广泛。

主要作品有：人物、动物、植物等。

构思巧妙，制作精良，造型优美，生动传神，色泽鲜亮，线条流畅，技法多变。

群塑整体感强，松而不散。

扬州民间面塑以简约、质朴、生动、小巧见长。

当代传承人为何传俊，其上溯三代从事面塑。

何传俊6岁从父学捏面人，辗转四乡八镇堂会、庙会，惯所捏塑的百余个人物形象中，九成来源于舞台。

上世纪八、九十年代，三度访日表演，赴上海、深圳等地表演。

现传给其女何燕兰。

主要作品有：戏剧人物、花鸟、飞禽、走兽等，千姿百态，神情毕肖，栩栩如生，望而生爱。

扬州面塑艺人要有美术基础，善于观察，胸有成竹。

制作面塑揉力均匀，捏面熟练，压面准确，搓面巧妙，贴粘吻合，捻抹细致。

韩国MBC国家电视台、江苏电视台、扬州电视台、《人民日报》、《扬子晚报》、《扬州晚报》等多家媒体报道了扬州面塑。

建湖面塑的介绍一、什么是建湖面塑？建湖面塑是中国传统艺术形式之一，在江苏省扬州市建湖县流传广泛。

它是一种将面粉、绿豆粉等食材制作成各种造型形象的独特艺术。

建湖面塑的历史可以追溯到1000多年前的宋朝，经过多代传承发展，至今仍然被保留和发扬着。

二、建湖面塑的历史渊源2.1 建湖面塑的起源建湖面塑可追溯到10世纪，当时它起初用于祭祀活动。

传说相传，当地一位巧手妇人在烹饪时发明了面粉制作面塑的技艺，并将其应用于庙会祭祀上。

2.2 宋代的发展在宋代，面塑技艺得到了进一步的发展和推广。

建湖县成为了这一技艺的发源地。

面塑技艺逐渐从庙会祭祀中脱离出来，成为民间艺术形式。

当时的建湖县也被封为“全国面塑之乡”。

2.3 明清时期的繁荣明清时期，建湖面塑迎来了它的繁荣期。

在这个时期，建湖的面塑工艺不断创新，技艺不断提高。

面塑艺人通过精湛的手艺和细致的刻画，将面塑作品制作得栩栩如生，栩栩如生，形象逼真。

这些作品不仅被供奉在寺庙和庙会上，还成为了贵族和富人家中的艺术收藏品。

三、建湖面塑的制作过程3.1 准备材料制作建湖面塑所需的材料包括面粉、绿豆粉、花生粉、麦芽糖、糖等。

其中面粉是基础材料，其他材料主要用于增加颜色和口感。

3.2 制作面塑原料将面粉、绿豆粉、花生粉等材料按照一定比例混合，加入适量的开水，揉搓至面塑原料均匀，无颗粒状。

3.3 雕刻面塑造型将面塑原料分割成适当大小的块状，再根据需求将其雕刻成各种造型形象，如人物、动物、花草等。

雕刻过程需要极其细致的手艺和精确的刻画。

3.4 上色面塑制作完成后，可以使用天然颜料或食用色素进行上色，增加作品的艺术效果。

3.5 烘干定型将上色完成的面塑作品放置在通风干燥的地方，进行烘干定型。

烘干时间一般需要数天至数周，以保证面塑作品充分干燥。

3.6 润饰装饰面塑作品经过烘干定型后，可以进行润饰装饰。

这一步骤可以增加作品的光泽度和艺术效果。

常用的润饰装饰方法包括擦拭、磨光和上蜡等。

四、建湖面塑的艺术特色4.1 独特的造型表现力建湖面塑以其独特的造型表现力而著称。

扬州面塑制作方法
扬州面塑是中国传统的民间手工艺品，源于南京的“皮影戏”。

它的制作方式非常独特，在手工操作上有很多技巧。

下面，我们就来
详细介绍一下扬州面塑的制作方法。

第一步，准备面粉和水。

将适量的面粉与水混合，按照三分二的
比例混合，调制成较干的面团。

将其揉搓至完全均匀，稍微擀成一定
形状。

第二步，将面团切割成合适大小。

将面团揉成椭圆形，切成约莫
等大的长形块，用手捏成楔形。

第三步，制作各种动植物形态。

将捏好的楔形面团搓成圆锥形，
然后依照需要的造型用双手搓成各种动植物形态。

第四步，涂色。

取少量色素，用刷子蘸取涂于塑好的面塑上，较
为鲜艳的颜色稍稍加一点水调和即可。

第五步，烘干。

将制作好的面塑放置在通风良好的地方晾晒或烘干。

放在阴凉处或避免阳光直射的地方晾晒即可，如果要使用烘干机，最好在低温度下烘干。

扬州面塑具有丰富多彩的内容，造型神奇，表现了手工艺的民间
传统魅力。

制作扬州面塑需要耐心和技巧，但只有在认真对待的情况
下才能制作精美的作品。

感兴趣的朋友可以花费时间学习这一技艺，
感受民间文化的神奇之处。

全国各地土特产一览表1、北京市北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃、翡翠、景泰蓝、古董、字画、皮革、金石印章、玉器、工艺品。

2、上海市南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝、浦东三黄鸡、丝织品、刺绣、地毯、珠宝、茶具、中药。

3、天津市天津小枣、天津木雕、天津风筝、天津对虾、天津地毯、天津红果、天津泥人张彩塑、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、天津鸭梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、杨柳青年画、“狗不理”包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、迎宾牌火腿肠。

4、重庆市九园包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金钩豆瓣、天府可乐、木洞桔饼、双鸭牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、东原铁锅、白市驿板鸭、吴抄手、玫瑰牌油酥米花糖、荣昌折扇、荣昌夏布、荣昌陶器、柑桔橙柚、重庆火锅、重庆曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重庆沱茶、菊花牌冰糖麻饼、静观牌麸醋、蝶花牌怪味胡豆、竹藤制品、皮革制品、石刻、中药。

5、辽宁省辽宁苹果、辽西秋白梨、榛子、山楂、辽阳香水梨、北镇鸭梨、大连黄桃、孤山香梅、香蕉李、软枣、狲猴桃、板栗、对虾、海参、海带、文蛤、鲍鱼、扇贝、贻贝、大连湾魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海胆、蛤蜊岛沙岘、裙带菜、大骨鸡、昌图豁鹅、水貂、紫貂、柞蚕、柞蚕丝绸、关外米仁、酸枣仁、什锦小菜、塔城精制陈醋、烟草、天女木兰、丹东杜鹃、五味子、人参、鹿茸、细辛、抚顺琥珀工艺品、抚顺煤精雕刻、岫岩玉、沈阳羽毛画、锦州玛瑙雕刻、大连贝雕画、辽砚、绢花。

面塑的造型工艺是什么工艺面塑是一种将面粉和糖浆制作成各种形状的艺术工艺。

它起源于中国古代，流传至今已有数千年的历史。

面塑的工艺主要包括选料、调制糖浆、搅拌、造型和彩绘等步骤。

首先，选料是面塑工艺的第一步。

制作面塑需要使用细面粉、糖浆、色拉油等原料。

选取好的面粉能够提高面塑的韧性和可塑性，而糖浆则起到胶凝剂的作用，使面塑能够保持形状。

接下来是调制糖浆。

糖浆通常由白糖和水混合煮制而成。

在调制糖浆的过程中，需要掌握火候，避免糖浆过糊或者过稀。

火候的掌握直接影响到面塑的质量。

糖浆的质量越好，制作出来的面塑越韧性好、不易碎裂。

接下来就是搅拌。

将面粉、糖浆和色拉油混合均匀，通过搅拌使其成为面团。

搅拌的过程需要掌握适当的时间和力度，以保证面团的均匀性和韧性。

然后是造型。

在造型的过程中，需要根据所需的形状和图案，将面团分割成若干小块，并逐步按照要求进行塑形。

面塑的造型需要考虑不同部位的比例和细节的处理，如头部、手部、腿部等。

造型时需要运用到一些特殊的工具，如刀、剪、钳等。

同时，由于面塑制作是手工艺品，需要有丰富的经验和艺术素养，才能够呈现出优雅、生动的形象。

最后是彩绘。

面塑彩绘是为了增加造型的艺术性和立体感。

彩绘主要使用天然植物颜料，如红曲米、菜花籽、菜炭等，通过手工描绘的方式，将面塑的不同部分进行着色和修饰。

彩绘的过程需要细致入微、注重细节，以展现面塑形象的生动与立体感。

总结起来，面塑的造型工艺主要包括选料、调制糖浆、搅拌、造型和彩绘等步骤。

这些步骤需要通过丰富的经验和艺术修养，以及刻苦努力的训练，才能够掌握和运用自如。

面塑工艺的魅力在于其独特的艺术表现力和丰富的文化内涵，通过面塑创作可以展现出世间万物的美丽和生机。

扬州的特色手工艺有哪些值得收藏扬州，这座古老而美丽的城市，不仅拥有迷人的自然风光和深厚的文化底蕴，还有着众多令人赞叹的特色手工艺。

这些手工艺承载着扬州人民的智慧和创造力，是值得收藏的艺术瑰宝。

首先要提到的便是扬州剪纸。

扬州剪纸线条清秀流畅，构图精巧雅致，形象夸张简洁，技法变中求新。

它以其独特的艺术风格在中国剪纸艺术中独树一帜。

扬州剪纸题材广泛，有人物、花卉、动物、神话传说等，每一幅作品都充满了生活气息和艺术魅力。

从小小的窗花到大幅的装饰画，扬州剪纸以其精湛的技艺和细腻的表达，展现出了扬州民间艺术的独特韵味。

对于收藏者来说，一幅精美的扬州剪纸不仅是一件艺术品，更是一种对传统文化的传承和珍视。

扬州刺绣同样闻名遐迩。

扬州刺绣针法细腻，色彩雅致，表现力丰富。

它注重线条的运用，针法的变化多样，能够将花鸟鱼虫、人物风景等题材表现得栩栩如生。

扬州刺绣的作品往往具有极高的艺术价值和观赏价值，无论是一幅精美的屏风，还是一件精致的衣物饰品，都能让人感受到其独特的魅力。

收藏扬州刺绣，不仅可以欣赏到其精湛的工艺，还能感受到其中蕴含的文化内涵和历史价值。

扬州漆器也是扬州手工艺的一张亮丽名片。

扬州漆器历史悠久，工艺精湛，品种繁多。

其制作工艺包括雕漆、平磨螺钿、点螺、刻漆、彩绘等，每一种工艺都有着独特的技法和艺术效果。

扬州漆器造型优美，图案精美，色彩绚丽，具有很高的实用价值和艺术价值。

一件精美的扬州漆器家具，或者一个小巧的漆器摆件，都能为家居增添一份独特的艺术氛围。

对于收藏者来说，扬州漆器不仅是一种美的享受，更是一种对传统工艺的保护和传承。

除了以上几种，扬州的通草花制作工艺也别具一格。

通草花以通草为原料，经过艺人的巧手制作，变成了栩栩如生的花朵。

通草花色彩鲜艳，质感逼真，无论是作为装饰品还是艺术品，都具有独特的魅力。

收藏通草花，不仅可以欣赏到其美丽的外表，还能感受到艺人在制作过程中所付出的心血和努力。

扬州的灯彩艺术也不容小觑。