下载文档原格式
大班健康课教案《我是小小营养师》课程目标1.让幼儿认识到营养对身体健康的重要性。
2.知道食物来源和各种食物的营养成分。
3.掌握健康的饮食习惯。
教学准备1.PPT 或黑板。
2.小图片卡片（多种食物和饮料）。
3.板书工具。
4.营养餐的样品。
教学过程第一部分：引入（5分钟）老师向幼儿简单介绍今天的主题：“我是小小营养师”。
叮嘱大家要认真听课，提高自己的营养分析能力。
第二部分：了解健康饮食（10分钟）1.向幼儿讲解什么是健康饮食。
2.通过PPT或黑板向幼儿展示各种营养成分：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素等。
3.进一步深入讲解各种营养成分的作用和来源，鼓励幼儿积极思考并参与回答问题。
第三部分：营养卡片配对游戏（15分钟）1.准备多个小卡片，每个卡片写有一种食物或饮料，另一面写有该食物对应的营养成分。
2.将卡片打乱，翻面放在桌子上。
3.请一个幼儿上去翻一张卡片，并与另一张匹配对应的卡片，尝试让大家认识到各种食物和营养成分的关联性。
4.游戏时间持续约10-15分钟，直到大家都玩过为止。
第四部分：制作营养餐（25分钟）1.老师向幼儿展示一些营养丰富的食物，幼儿们自主选择自己喜欢和有用的食材，并一起制作营养丰富的料理。
请老师提前准备食材，并告诉幼儿食材的营养成分。
2.幼儿们一起动手烹饪，照料好自己的菜肴。
推荐家长陪同，促进家长与幼儿之间的互动。
3.最后，幼儿亲自品尝自己制作的料理，分享各自的感受。
请老师做一个总结，引导幼儿总结今天的学习收获。
课程总结本节大班健康课以“我是小小营养师”为主题，引导幼儿认识到营养对身体健康的重要性，并通过各种教学方法和互动游戏，让幼儿掌握了各种营养成分的作用和来源，掌握了健康的饮食习惯，并在课程结束时锻炼了独立自主的能力。
欢迎家长在家中跟着我们的食谱一起做一顿丰富的营养餐。
希望我们可以一起培养幼儿健康的饮食习惯，为他们健康成长打好基础。
《小小营养师》大班健康教案一、教学内容本节课选自大班健康领域教材第四章《食物中的营养》，详细内容包括：认识食物中的各类营养素及其作用，了解如何通过食物搭配获取均衡营养，培养小小营养师的观念。
二、教学目标1. 知道食物中常见的营养素及其作用，学会识别富含各类营养素的食物。
2. 能够根据营养需求，合理搭配食物，养成均衡饮食的好习惯。
3. 培养学生关爱身体健康，关注饮食营养的意识。
三、教学难点与重点重点：食物中的营养素及其作用，如何进行食物搭配。
难点：培养学生实际操作能力，使其能够将理论知识运用到日常生活中。
四、教具与学具准备教具：PPT课件、食物模型、营养知识卡片。
学具：画笔、彩纸、剪刀、胶棒、食物搭配表格。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）出示PPT课件，展示各种美食图片，引导学生关注食物营养。
提问：“同学们，你们知道这些美食中都包含哪些营养素吗？”2. 例题讲解（10分钟）以PPT课件为载体，讲解食物中的常见营养素及其作用。
指导学生通过观察食物模型，认识富含各类营养素的食物。
3. 随堂练习（10分钟）发放营养知识卡片，让学生进行小组讨论，分析卡片上的食物搭配是否合理。
4. 小小营养师实践（10分钟）学生分组，每组根据营养需求，设计一份合理的一日三餐食谱。
学生利用画笔、彩纸等学具，制作食物搭配表格，并进行展示。
教师带领学生回顾本节课所学内容，巩固知识点。
学生分享学习心得，教师给予鼓励和指导。
六、板书设计1. 课题：《小小营养师》2. 主要内容：食物中的营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
营养素的作用：提供能量、促进生长发育、增强免疫力等。
食物搭配原则：多样化、均衡、适量。
七、作业设计1. 作业题目：设计一份符合家庭成员营养需求的一日三餐食谱。
2. 答案要求：食谱中包含早餐、午餐、晚餐，每餐食物种类丰富，搭配合理。
食谱中注明每种食物所含的营养素，以及该营养素的作用。
八、课后反思及拓展延伸1. 教学反思：关注学生在课堂上的参与度，了解学生对食物营养知识的掌握程度，及时调整教学方法，提高教学效果。
《小小营养师》大班健康教案（精选11篇）《小小营养师》大班健康教案篇1一、活动名称：我爱吃粗粮二、活动目标：1、通过认识几种常见的粗粮食物，引导幼儿理解吃粗粮有益于身体健康。
2、通过制作、品尝活动，激发幼儿愿意吃、喜欢吃粗粮的情感。
三、活动准备：1、知识经验准备：幼儿与家长共同搜集粗粮食物及图片，填写“我知道的粗粮食物”调查表，布置成展示墙。
2、物质准备：玉米面、蒸好的红薯、核桃仁、葡萄干、盘子、湿毛巾、小纸杯、小盘子等;“粗粮大家族”课件;“我爱吃粗粮”创意制作记录表。
四、活动过程：(一)“粗粮大家族”交流活动，简单了解粗粮的种类及营养。
1、与其他幼儿自由交流自己的粗粮食物调查表。
2、请2-3名幼儿简单介绍自己知道的粗粮食物及其对身体健康有哪些好处。
3、教师操作“粗粮大家族”课件，丰富幼儿关于粗粮食物的认知经验。
4、品尝粗粮食物，感知粗粮的美味。
5、小结：粗粮的种类有很多，它们都能做出丰富的美食，而且营养丰富，能够帮助我们长高、长壮，变得更加聪明健康。
(二)“粗粮大变身”操作体验活动，简单了解粗粮食物的制作过程，激发幼儿对粗粮食物的喜爱。
1、幼儿观看ppt，简单了解黄金塔的制作过程，准备制作材料。
2、师幼共同制作“黄金塔”1)提供基本原料以及创意配料(葡萄干、核桃仁)，鼓励幼儿制作“创意黄金塔”。
2)小结：我们在粗粗的玉米面中加入了红薯泥和好吃的葡萄干、核桃仁，让粗粮变身成为又香又甜、营养丰富的黄金塔。
(三)“我爱吃粗粮”创想讨论，进一步激发幼儿对粗粮食物的喜爱。
1、教师：你还想做什么样的粗粮食物?2、引导幼儿小结：粗粮经过我们的创意加工，能变得又好吃又好看，所以我们今后一定多吃粗粮。
3、向幼儿介绍“我爱吃粗粮”创意制作记录表。
(四)延伸活动：1、请幼儿与家长在家中一起制作一样粗粮小吃，并把制作过程填写在“我爱吃粗粮”记录表上，家园共同引导幼儿喜欢吃粗粮。
2、在幼儿园过渡环节请幼儿讲讲自己最喜欢吃的粗粮食物，共同推选2-3种粗粮小吃加入幼儿园食谱中。
大班健康教案：保护身体关节 页脚内容1 大班健康《小小营养师》
活动目标： 1.了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯。 2．尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。 3. 主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。 活动准备： 各种食物图片、盘子（每人一个），健康金字塔范图、营养师标志。 活动过程： 一、 谈话导入活动 师：小朋友，昨天老师给你们布置了一个任务，问问你的爸爸妈妈什么食物有什么营养，谁能说一下？ 2.小朋友们的任务都完成了，都知道不同的食物有不同的营养。今天呢，老师要开营养餐厅，想请你们当我的小小营养师，你们愿意吗？（播放营养师动画课件来考考小朋友） 二、借助范图，逐层介绍“健康饮食金字塔”。 1看，这是什么？他有几层？是什么样子的？1.营养师介绍 “健康饮食金字塔”：（分四层） 2第一层里有什么？你还知道哪些谷类食物？这些食物有什么营养？ 3咱们听听小营养师怎么说的吧？（播放营养师动画） 4第二岑层里有什么？你还知道哪些蔬菜和水果？他们有什么营养？ 5咱们听听营养师怎么说的吧？（播放营养师动画） 6第三层里有什么？你还知道哪些肉类，海鲜，蛋类？他们有什么营养？ 7咱们听听营养师怎么说的吧？（播放营养师动画） 8第四层里是什么？他们应该怎么吃呢？ 9我这里有许多的食物图片，我也想做一个食物金字塔，你们能帮我吗？那么，你们说我来贴. 大班健康教案：保护身体关节 页脚内容2 10.这么多的食物应该怎么吃呢？咱们听听营养师有什么建议吧？ 三幼儿尝试搭配营养餐 1你们都快成为一个合格的营养师了，食物应该怎么搭配呢？咱们听听营养师有什么建议吧？ 2你们真厉害，我想请你们为我的顾客制作营养餐，可是，我有三个要求。首先，既要有菜，也要有肉。每人选4-5种食物。只有两分钟的时间。小小营养师们开始行动吧。 3师幼以照片的形式，欣赏孩子们搭配的营养餐。 四、帮助幼儿整理和拓展经验，教育幼儿养成健康饮食好习惯。 今天在营养餐厅，你们不仅学到了营养知识，为顾客设计了搭配合理的营养餐，真为你们高兴！希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习惯。今天回家试着给自己家设计一份营养食谱，记住要合理搭配哦！现在，就是让我们去尽情享受美味的自助餐吧！
《小小营养师》大班健康教案(总5页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--《小小营养师》大班健康教案《小小营养师》大班健康教案《小小营养师》大班健康教案1设计意图：在生活中我们发现幼儿挑食，偏食的现象普片发生，幼儿期不良饮食习惯一旦形成，纠正起来非常不易，对幼儿的健康成长也不利。
《指南》中指出"帮助幼儿养成良好的生活与卫生习惯"所以我针对这一点设计了本次活动。
让幼儿在情景化的学习过程中，尝试进行合理的食物搭配，获得健康饮食行为的自主建构，以此促进幼儿良好进餐习惯的养成。
活动目标：1.通过了解食物金字塔，对食物搭配感兴趣。
2.在猜测、分析食物金字塔的过程中知道食物的五大种类。
3.能根据食物金字塔为自己设计一份营养餐，明白营养均衡才能健康成长。
活动准备：知识经验准备;有吃过自助餐的经历物质材料准备;PPT课件，自助餐小情景，营养师标志。
活动过程：一、情景导入幼儿自主挑选食物，选择代表性的.幼儿进行讨论。
二、出示PPT，逐层介绍"健康饮食金字塔"。
1.出示谷类食物图片(1)师;介绍第一层在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，你们觉得会是什么呢(分别出示最底层图片)谷类食物有哪些为什么要吃谷类食物(2)小结：归纳儿歌："宝塔底层最重要，谷类食物营养好"。
2.出示蔬菜水果食物图片(1)师;第二层应该是什么引导幼儿进行猜测。
(出示第二层图片)你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗(2)小结：归纳儿歌："蔬菜水果第二层，两类食物不能少"3.出示荤类食物图片(1)师;那么在第三层的又是什么呢(肉、蛋、鱼、虾)(出示图片拓展)能不能多吃(2)小结：归纳儿歌："肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃"4.出示牛奶豆类食物(1)师;每天还应该给身体补充些什么呢?就在金字塔的第四层上。
《小小营养师》大班健康教案一、教学内容本节课选自大班健康领域教材《小小营养师》的第三章《食物的营养》，详细内容包括：认识各类食物的营养成分，学习如何搭配健康饮食，了解均衡膳食对身体发育的重要性。
二、教学目标1. 让学生掌握常见食物的营养成分，能正确判断食物的营养价值。
3. 提高学生对健康饮食的认识，增强身体健康意识。
三、教学难点与重点重点：食物的营养成分、合理搭配饮食、健康饮食习惯的养成。
难点：如何判断食物的营养价值，如何进行饮食搭配。
四、教具与学具准备教具：PPT、食物模型、食谱、膳食宝塔图。
学具：画笔、画纸、彩色笔。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用PPT展示各种食物，引导学生说出自己喜欢吃的食物，讨论这些食物的营养价值。
2. 例题讲解（15分钟）通过食物模型和食谱，详细讲解各类食物的营养成分，让学生了解如何判断食物的营养价值。
3. 随堂练习（10分钟）让学生分组讨论，根据膳食宝塔图，设计一份合理的一日三餐饮食搭配。
4. 学生展示与评价（10分钟）学生展示自己的饮食搭配，大家共同评价，选出最佳搭配。
六、板书设计1. 板书《小小营养师》2. 板书内容：食物的营养成分合理搭配饮食健康饮食习惯七、作业设计1. 作业题目：设计一份符合膳食宝塔要求的家庭午餐食谱。
2. 答案：合理搭配肉类、蔬菜、水果、谷物等食物，注意营养均衡。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等方式，让学生掌握了食物的营养成分和饮食搭配方法，提高了他们对健康饮食的认识。
2. 拓展延伸：鼓励学生在家庭中实践所学内容，与家人共同设计健康饮食，提高生活质量。
同时，可开展相关主题活动，如“我是小小营养师”演讲比赛，巩固所学知识。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的确定2. 教具与学具的准备3. 教学过程中的实践情景引入、例题讲解和随堂练习4. 板书设计5. 作业设计6. 课后反思及拓展延伸一、教学难点与重点的确定在确定教学难点与重点时，应充分考虑到学生的年龄特点和认知水平。
幼儿园大班健康活动教案：小小营养师一、活动目标1．初步了解合理的饮食结构,培养科学进餐的好习惯2．对食物搭配感兴趣，尝试自己设计一份营养餐3. 主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价二、活动准备物质准备：各种食物图片、盘子，健康金字塔范图、课件经验准备：熟悉常见食物，初步了解食物的分类三、活动重难点活动重点：了解合理的饮食结构活动难点：尝试自己设计一份营养餐，能对自己和同伴的设计进行恰当的评价四、活动过程（一）幼儿尝试第一次挑选自助餐1.情境导入，激发兴趣师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。
为了欢迎你们的到来，我们哈哈餐厅特意准备了美味的自助餐。
2提问师：但是吃自助餐前我想先问个问题，你们觉得在挑选食物的时候需要注意些什么呢？（不能推不能挤，挑选的食物要是自己吃的下的）3.幼儿为自己挑选一份自助餐师：好，那现在请你们每人取一个盘子去挑选食物，注意了，挑选好后赶紧回到座位，和你身边的好朋友说一说你挑选了哪些食物。
4.和身边的伙伴交流所选的食物5.教师挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。
6. 营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结刚刚我发现有的小朋友挑选的都是同一种自己喜欢的食物，没有挑选其他种类的，营养师觉得这样不好。
你们知道为什么吗？（……）我们吃的食物一定要合理搭配，有营养这样小朋友们才会很健康的长大。
（二）借助范图，逐层介绍"健康饮食金字塔"1.营养师介绍 "健康饮食金字塔"（分四层）师：今天营养师为各位小朋友带来了一座神奇的塔，它会告诉我们怎样挑选食物才是健康合理的，能使小朋友更健康。
它叫“健康饮食金字塔”，我们一起来看看。
有几层啊？（四层）师：金字塔说它的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物。
想一想幼儿园、家里平时吃的，你们觉得会是什么呢？（分别出示最底层图片）金字塔把他们归类为谷类食物。
