酸化骨粉替代鱼粉效果好

水产饲料中鱼粉的替代物水产动物对饲料中的蛋白质水平要求较高，一般是畜禽的2～4倍，通常占配方的25%～50%，甚至更多。

水产动物蛋白饲料的来源主要依赖于鱼粉。

国际渔业协会的调查表明，近十几年来全球鱼粉需要量连年逐步上升，仅1996年就比 1991年上升了46.7%(平远摘译，1998)。

单纯依靠鱼粉，将难以满足水产业发展对鱼粉的需求。

这就促使人们去用价格低廉而又来源丰富的其他蛋白源来替代鱼粉，以满足水产动物对饲料中蛋白质的需求。

1、动物性蛋白源动物性蛋白源蛋白质含量高，糖含量低，矿物元素与维生素含量高，营养价值一般比植物蛋白高。

1.1畜禽类副产品我国每年可产200多万畜禽类副产品。

Steffens (1994报道，虹鳟饲料中用27%的家禽副产品代替约50%鱼粉，对其增重和饲料效率无显著影响，但完全用家禽副产品和羽毛粉代替鱼粉时，虹鳟增重和饲料效率会降低。

Steffens(198，1994)又指出，可将添加氨基酸后的家禽废弃物作为虹鳟饲料的唯一蛋白源。

有资料报道，大鳞大马哈鱼饲料中用20%的家禽副产品代替鱼粉对鱼的生长无不利影响，但家禽副产品含量达到30%时鱼的生长下降;饲料中含47%的低灰分家禽副产品和12%的鱼粉，投喂尖吻鲈，鱼的生长与投喂含鱼粉47%饲料的鱼相比无显著差异。

梁发光(1997报道，用家禽副产品经加工处理得到的CI蛋白按20%的比例代替约1/3鱼粉，长吻鮠的净增重与对照组无显著差异。

肉骨粉蛋白质含量为45%～50%，铁、钙、磷等矿物质含量很高，吴新民等(1997)报道，用肉骨粉做饲料的动物性蛋白源饲养对虾，不仅提高了饲料的消化吸收率，有效地促进了虾生长发育，而且明显降低了养虾成本。

血粉是家禽的清洁新鲜血液经干燥制成的，用血粉代替鱼粉养殖虹鳟，经12周饲养，发现虹鳟的特定生长率(2.23～2. 35g)和饲料转化率(1.04～1.09)与鱼粉对照组差异不显著;虹鳟对血粉组饲料中磷的表现消化率(45.2%)显著高于对照组(31.6%)，可使饲料中的总磷量降低38%(任维美摘译，1997)。

肉松粉、羽毛粉和肉骨粉替代鱼粉养殖奥尼罗非鱼的蒋步国，陈武（灌云现代渔业产业园区、灌云县海洋与渔业局，江苏灌云222200）摘要：试验研究了肉松粉、羽毛粉和肉骨粉替代鱼粉池塘养殖奥尼罗非鱼的效果研究。

24000尾（349±28.3）g 奥尼罗非鱼分为4组，每组设计3个平行试验区域，每2000尾饲养于2×667m 2左右的实验区域中。

对照组和1、2、3试验组日粮分别以鱼粉、肉松粉、羽毛粉和肉骨粉设计蛋白质水平为28%左右，消化能为2670～2810Kcal/kg 。

在水温（28.2±2.8）℃饲养60d 。

试验结果：①奥尼罗非鱼的相对生长率，食物转化率肉松粉组>鱼粉组>肉骨粉组>羽毛粉组，差异显著（P <0.05）。

由于单位鱼成本不同，肉松粉组养殖效益为对照组的132.46%，肉骨粉组为对照组的96.60%，羽毛粉组为对照组的80.51%。

②奥尼罗非鱼体水分，灰分含量差异不显著（P >0.05）；蛋白质含量鱼粉组>肉松粉组>肉骨粉组>羽毛粉组,鱼粉组显著性高于肉骨粉和羽毛粉组（P <0.05）；脂肪含量肉骨粉组>羽毛粉组>肉松粉组>鱼粉组，前3组显著性高于鱼粉组（P <0.05）。

③奥尼罗非鱼肥满度，脏体比，肝体比无显著性差异（P >0.05），仅肉骨粉组肠脂比及肝脂肪含量最高，羽毛粉组最低，显著性差异（P <0.05）。

在池塘养殖中，饲料中使用肉松粉替代鱼粉可明显降低成本，提高经济效益。

在罗非鱼饲料中使用部分肉骨粉和羽毛粉是安全的。

关键词：奥尼罗非鱼；动物蛋白；池塘养殖；营养中图分类号：Q175文献标识码：A文章编号：1004-2091（2014）01-0005-06罗非鱼在分类学上隶属鲈形目（Perciformes ）鲈亚目（Percoidei ）丽鱼科（Cichlidae ），罗非鱼属（Tilapia ）。

肉松粉羽毛粉和肉骨粉替代鱼粉养殖奥尼罗非鱼的效果研究首先，肉松粉是将肉类经过加工处理后制成的粉末状物质。

肉松粉富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素，是一种营养丰富的饲料。

研究表明，在奥尼罗非鱼的养殖中使用肉松粉可以提高鱼类的生长速度和免疫力。

肉松粉中的蛋白质可以提供奥尼罗非鱼所需的氮源，促进其鱼体的发育。

此外，肉松粉中含有丰富的氨基酸，可以提高鱼类的抗病能力，减轻疾病的影响。

其次，羽毛粉是将禽类羽毛经过高温处理后制成的粉末。

羽毛粉中含有大量的蛋白质和氨基酸，是一种潜在的饲料替代品。

研究表明，在奥尼罗非鱼的养殖中使用羽毛粉可以提高鱼类的生长速度和饲料转化效率。

羽毛粉中的蛋白质可以满足奥尼罗非鱼的营养需求，同时提高其抗病能力。

此外，羽毛粉中的氨基酸可以促进奥尼罗非鱼的消化吸收，减少饲料的浪费。

最后，肉骨粉是将动物骨骼经过高温煮沸后制成的粉末。

肉骨粉中含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质，是一种理想的饲料补充物。

研究表明，在奥尼罗非鱼的养殖中使用肉骨粉可以提高鱼类的生长速度和鱼体质量。

肉骨粉中的蛋白质可以增加奥尼罗非鱼的肌肉量，提高其商业价值。

此外，肉骨粉中的矿物质可以增强鱼类的骨骼和鳞片的健康，减少疾病的发生。

综上所述，肉松粉、羽毛粉和肉骨粉都是可以替代鱼粉用于奥尼罗非鱼养殖的有效饲料。

这些替代品富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素，可以提高鱼类的生长速度和免疫力。

然而，在使用这些代替品时，需要注意控制用量，避免过度喂养。

另外，还需要进一步的研究来确定最佳的饲料配比和使用方法，以提高奥尼罗非鱼养殖的效益。

用BE酵母完全替代鱼粉饲喂肉仔鸡的效果任邦佐;陈风丽【期刊名称】《新疆畜牧业》【年(卷),期】1993(000)002【摘要】从1992年的1～6月,在石油局采油二厂鸡场,用BE酵母完全替代日粮中的鱼粉作为试验组,以含鱼粉的日粮为对照。

先后对两批艾维茵肉仔鸡(12580只)进行全阶段的饲喂试验。

出栏重:(第一批)67日龄,试验组:2.36kg/只,对照组:2.32kg/只;第二批(74日龄)试验组:与对照组均为2.59kg/只。

料肉比:第一批试验组:2.21,对照:2.28;第二批,试验组:2.23,对照组:2.39。

单位体重料成本:第一批试验组1.88元/Kg,对照组2.01元/kg;第二批,试验知1.93元/kg,对照组2.15元/元kg。

全期死亡率:第一批,试验组1.0％,对照组4.3％。

第二批,试验组7.3％,对照组8.4％,证明在肉仔鸡生产全过程中,用BE酵母完全替代日粮中的鱼粉是可行的;由于BE酵母富含有各种氨基酸,维生素认及各类生物活性物质的协同作用,提高了饲料的效率,减少了死亡,降低了成本,增加了经济效益。

【总页数】3页(P43-45)【作者】任邦佐;陈风丽【作者单位】不详;不详【正文语种】中文【中图分类】S831.5【相关文献】1.酵母蛋白替代鱼粉对肉仔鸡饲喂效果的研究 [J], 石学刚;郭福存;李发弟2.田螺肉壳粉替代鱼粉饲喂肉仔鸡的试验 [J], 马玉胜;李华劳;王峰3.猪脂肪油渣替代秘鲁鱼粉饲喂肉仔鸡的试验 [J], 王小民4.肉骨粉替代鱼粉饲喂肉仔鸡的试验 [J], 高颖新;李德发;肖长艇;王若军;邱满垛5.ESB饲料酵母和BE饲料酵母在蛋鸡日粮中完全替代进口鱼粉的试验 [J], 冯朝曦因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

对此，上海海洋大学的陈乃松教授在近日举行的“广州信豚2010水产技术与企业管理高层论坛”上就提出，在高价鱼粉下水产饲料应该重点加强鱼粉替代品的研发，逐渐改变我国饲料生产对鱼粉的“刚性需求”。

这下您也许会疑问了：鱼粉是饲料中重要的蛋白来源，能随便减少它的使用量吗？如果可以减少的话，用些什么物质来替代它呢？这样会不会影响饲料的营养价值？本文将根据陈教授的观点，为您揭晓答案。

鱼粉可以被替代吗？蛋白质是鱼类生长的主要营养物质，水产饲料的蛋白质含量一般是畜禽的2～4倍，通常占配方的25%～50%，甚至更多。

陈教授介绍，鱼粉含有丰富的高度不饱和脂肪酸，对海水鱼和虾蟹类尤其重要，另外，鱼粉中脂溶性维生素A、D和E，及B族维生素含量高，矿物质含量丰富和全面，是最好的水产饲料蛋白源，饲料中添加适当比例的鱼粉有助于促进水产动物摄食和生长。

鉴于鱼粉对水产动物生存和生长有着举足轻重的作用，要在饲料中完全替代它是不可行的，不过，用其它蛋白原料替代少量鱼粉并非行不通。

研究表明：用低廉而丰富的动植物蛋白源及单细胞蛋白源代替部分鱼粉是可行的。

目前，我国水产动物蛋白饲料主要依赖于鱼粉，还没有摆脱“以鱼养鱼”的状态，以致饲料企业在遇到鱼粉涨价时便显得手足无措。

而美国等发达国家已通过合成蛋白质替代鱼粉，大大降低了饲料生产过于依赖鱼粉的现状。

各种饲料中鱼粉被替代多少比较合适？陈教授提道，各种水产饲料因对鱼粉要求量不同，所以在鱼粉应该替代多少比较合适这个问题上，需要根据各种养殖品种进行研究试验。

如经研究表明，在白对虾饲料中替代1/3～1/2鱼粉是可行的，即鱼粉用量变化15％～20％不影响动物生产性能和饲料报酬；在肉食鱼类饲料中替代1/4～1/2是可行的；在杂食性鱼类饲料中替代1/2～2/3是可行的。

而据有关文献报道，虹鳟鱼饲料中用27%的肉骨粉代替约50%鱼粉，对其增重和饲料效率无显著影响，添加氨基酸后的肉骨粉还可以作为虹鳟饲料的惟一蛋白源。

不同蛋白源替代鱼粉的研究进展周　凡　邵庆均浙江大学动物科学学院 鱼粉是水产饲料中不可缺少的优质蛋白源。

但随着集约化养殖的迅猛发展,鱼粉的需求量急剧上升。

然而,由于过度捕捞及厄尔尼诺等现象的影响,世界鱼粉的总产量正逐年下降,严重制约了水产养殖业的进一步发展。

找到能部分或完全替代鱼粉的蛋白源已成为水产动物营养研究中的一个热点。

文章综述国内外在水产养殖中用不同蛋白源替代鱼粉的研究现状,以期为水产饲料的科学配制提供理论依据。

1　水产动物对动物蛋白源的利用畜禽类加工副产品,如肉骨粉、鸡肉粉、羽毛粉及血粉等蛋白质含量较高,可部分替代鱼粉,在水产养殖上使用。

1.1　肉粉和肉骨粉肉粉粗蛋白含量较高,灰分和磷含量较低,肉骨粉则相反。

R obaina等(1997)用肉骨粉替代金头鲷饲料中鱼粉的试验表明,连续90d摄食含28%肉骨粉饲料与摄食含60%鱼粉对照饲料的鱼在体增质量、摄食量、蛋白质效率、蛋白质生产效价、肝指数和鱼体组成等收稿日期:2007-02-14方面未表现出明显差异,但前者肝细胞部分极化甚至坏死。

Nengas等(1999)用高脂肉粉替代金头鲷饲料中42%鱼粉后,鱼生长显著增加,而用高蛋白肉粉替代75%鱼粉后,鱼生长、饲料效率、蛋白转化效率和表观净蛋白利用率都显著降低。

Bureau(2000)等用肉骨粉替代虹鳟饲料中24%鱼粉发现,虽然饲料效率有所下降,但在生长方面并没影响。

另外,用肉粉可替代澳洲银鲈饲料中52%鱼粉,肉骨粉可替代鱼免状黄姑鱼饲料中30%鱼粉。

1.2　鸡肉粉国内外也进行了一些鸡肉粉代替鱼粉的试验。

用鸡肉粉可成功替代平鲷饲料中25%鱼粉;金头鲷饲料中50%鱼粉;杂交鲈鱼饲料中36%鱼粉;鱼免状黄姑鱼饲料中30%鱼粉;大口黑鲈饲料中30%鱼粉;大菱鲆饲料中25%鱼粉。

Steffens等(1994)用鸡肉粉和羽毛粉的混合物成功替代虹鳟饲料中44%鱼粉;在补充赖氨酸和蛋氨酸的条件下,甚至可完全替代鱼粉。

介绍五种可替代鱼粉的植物蛋白原料
岳继海
【期刊名称】《农友》
【年(卷),期】2001(000)005
【摘要】水产养殖中，饲料约占生产总成本的40％～60％，而饲料中鱼粉的成本占到三成以上。

美国大豆协会近几年在中国的试验结果表明：对大多数常规养殖鱼类品种而言，用植物性原料替代鱼粉，可以达到同样的养殖效果。

【总页数】1页(P24)
【作者】岳继海
【作者单位】陕西省水产工作总站，714000
【正文语种】中文
【中图分类】S816.4
【相关文献】
1.可替代鱼粉的“酶化鱼粉” [J],
2.介绍五种可替代鱼粉的植物蛋白原 [J], 岳继海
3.植物蛋白替代鱼粉对克氏原螯虾生长和繁殖的影响 [J], 姚俊鹏; 谭青松; 朱艳红; 徐迎燕; 朱文欢
4.酶化鱼粉可替代进口鱼粉 [J],
5.复合植物蛋白替代鱼粉对凡纳滨对虾生长及体组成的影响 [J], 徐田田;王婧;许丹;刘兴旺;李国立;王国霞
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水产动物饲料中动物蛋白源替代鱼粉研究进展近年来，随着水产养殖行业的快速发展，对水产动物饲料的需求也在不断增加。

而作为水产动物饲料的重要成分之一，动物蛋白源一直以来都是水产养殖中不可或缺的一部分。

而以鱼粉为代表的动物蛋白源，一直以来都是水产养殖饲料中的主要成分之一。

然而随着全球渔业资源的枯竭和环境保护意识的增强，替代鱼粉的动物蛋白源成为了水产养殖行业中的研究热点。

本文将对水产动物饲料中动物蛋白源替代鱼粉的研究进展进行探讨。

目前，替代鱼粉的动物蛋白源主要分为植物蛋白源、昆虫蛋白源和动物副产品蛋白源三大类。

在近年来的研究中，植物蛋白源作为替代鱼粉的动物蛋白源备受关注。

植物蛋白源可以通过对大豆、菜籽、豆粕等植物材料进行加工提取而得。

据研究表明，适当使用植物蛋白源可以在维持水产动物饲料中蛋白质含量的前提下，降低饲料成本，减少对鱼粉的依赖，更好地遵循环保护环境与资源。

研究还发现，适量的植物蛋白源可以提高水产动物的免疫力，促进生长发育。

植物蛋白源作为替代鱼粉的动物蛋白源在水产养殖饲料中具有广阔的应用前景。

昆虫蛋白源作为动物蛋白源的替代品也备受关注。

昆虫蛋白源的主要来源包括黑蚁、蜜蜂、蝇类等。

由于昆虫的寿命短、生长周期短、繁殖力强等特点，因此昆虫蛋白源的生产成本较低。

而且，昆虫蛋白源中的氨基酸含量丰富，脂肪含量低，更加符合水产动物的饲料需求。

研究表明，适量使用昆虫蛋白源可以改善水产动物饲料的口感、吸收率，提高水产动物的生长速度和抗病能力。

昆虫蛋白源作为替代鱼粉的动物蛋白源也具有很高的研究和应用价值。

在研究替代鱼粉的动物蛋白源的过程中，我们也面临着一些问题和挑战。

不同的水产动物对动物蛋白源的需求不同。

对于食肉鱼类来说，动物蛋白源的氨基酸组成和鱼粉更加匹配，而对于草食性鱼类来说，植物蛋白源可能更加适合。

如何根据不同水产动物的需求来选择合适的动物蛋白源，是当前研究的一个重要方向。

替代鱼粉的动物蛋白源在生产和加工过程中也存在一些技术难题。

—!!—肉骨粉替代鱼粉在鲤鱼饲料中应用的效果周文豪饶辉郭庆表$实验饲料配方及营养成分原料配比%&’$(!(#()(*(+(进口鱼粉肉骨粉大豆粕棉籽粕小麦麸次粉磷酸二氢钙玉米油预混料氯化胆碱彭润土!",""",""$",""$!,!##),"+!",""$,-$$,""$,""",!"$*,""*,)#$",""$#,""!.,/+!#,"!$,+.$,""$,""",!"$",""$!,!-$",""$#,""!*,+!!*,))$,+-$,""$,""",!"*,""$.,$+$",""$#,""!",#+!/,/#$,+)$,""$,""",!"$/,#.*,""$",""$!,!#$.,*+!+,-"$,-*$,""$,""",!"),$+$-,$"$",""$",""$!,!##+,!+$,/!$,""$,""",!"-,""米糠#,#.营养成分%&’$(!(#()(*(+(粗蛋白粗脂肪饲料成本%元0$""12’#",#"*,"#!)",/$#",""),.*!!$,#+#",""),.-!"),*/#",""),.-$/-,.+#",)/),."!#/,/-#",))),++!#+,.)摘要本实验探讨了在鲤鱼%3456789:;<657=’饲料中用不同比例的进口肉骨粉替代鱼粉后，对鲤鱼生长性能及抗应激能力的影响。

海水鱼类饲料鱼粉替代新技术的作用机制全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：海水鱼类饲料一直是海水养殖中的核心问题之一，而饲料中的鱼粉是其中重要的成分之一。

然而随着人们对海洋渔业资源的保护意识增强，传统的海水鱼类饲料中使用的鱼粉逐渐受到了限制和禁止。

为了找到替代的方法，科研人员们通过不懈努力，逐渐研发出了多种饲料鱼粉替代新技术，并且取得了显著的成果。

那么，这些饲料鱼粉替代新技术究竟是如何起作用的呢？其作用机制究竟是什么？接下来，本文将详细探讨这一问题。

我们要了解一下饲料中鱼粉的作用。

传统的海水鱼类饲料中使用的鱼粉主要是由鱼类经过加工后制成的粉状物质，它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，是海水鱼类生长和健康所必需的重要营养来源。

由于资源的过度利用以及海洋环境的污染，传统的鱼粉生产方式已经无法满足需求，因此迫切需要寻找新的替代技术。

目前主流的饲料鱼粉替代新技术主要包括微生物发酵技术、植物蛋白提取技术、昆虫蛋白制备技术等。

这些新技术在取代传统鱼粉的还能提供更为丰富、更为均衡的营养成分，促进海水鱼类的生长和健康。

首先说说微生物发酵技术。

通过利用微生物的代谢活动，将植物原料中的碳水化合物、蛋白质等成分转化为有机酸、酶、氨基酸等有益物质。

这些有益物质可以被海水鱼类充分吸收利用，提高饲料的营养价值。

微生物发酵还能降解植物原料中的抗营养因子和有毒物质，减少饲料对鱼类的影响。

其次是植物蛋白提取技术。

通过对植物原料进行提取、分离、纯化等处理，可以获得高蛋白、低抗营养因子的植物蛋白粉。

植物蛋白粉中含有丰富的植物蛋白、氨基酸、矿物质和维生素等营养成分，可以有效地替代鱼粉在饲料中的作用，满足海水鱼类的生长需求。

最后是昆虫蛋白制备技术。

利用昆虫资源作为饲料原料进行蛋白提取，可以获得高蛋白、低脂肪、丰富氨基酸的昆虫蛋白饲料。

昆虫蛋白与鱼类的蛋白质结构相似，容易被海水鱼类消化吸收，同时还含有植物蛋白所不含的一些微量元素，有利于提高海水鱼类的免疫能力和生长速度。