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试卷代号：2772中央广播电视大学2009-2010学年度第一学期“开放专科”期末考试家畜环境卫生与设施试题一、名词解释（每题4分，共20分）1．畜禽动物福利：是指满足动物与它的环境相协调一致的精神和生理完全健康的状态的一种需求。
2．等热区：家畜在适宜的温度范围内，机体可不必利用本身的调节机能，或只通过少量的散热调节就能维持体温恒定。
此时，机体的产热和散热基本平衡，代谢率保持在最低水平。
通常，把这一适宜的温度范围称为等热区。
3．贼风：是冬季密闭舍内，通过一些窗户、门或墙体等处的缝隙进入舍内的一种气流。
4．4.牛床：牛床是奶牛采食、挤奶和休息的地方。
牛床的主要作用是奶牛在卧地的时候，乳房接触在清洁、干燥、松软的床面上，保证奶牛既舒适又清洁。
5．稳定塘系统：是利用一些适宜的自然池塘、人工改造或修建池塘，通过不同的工作原理和净化机理，以保证其排出水的水量水质不超过受纳水体的自净容量的污水处理塘系统。
二、是非题（判断正误并改错。
每小题3分，共15分）1．为防止佝偻病和软骨病的发生，在对畜禽进行紫外线光照射时，必须选用波长283—295nm的紫外线，不可用一般的紫外线灯代替。
( 对)2．机体散热主要有辐射、传导、对流、蒸发等四种方式。
( 对 )3．从透光角来看，卧式窗户比立式窗户的采光效果好，但立式窗户散热较多，不利于冬季保温。
( 错 )改正：从透光角来看，立式窗户比卧式窗户的采光效果好，但立式窗户散热较多，不利于冬季保温。
4．不论在寒冷的北方或炎热的南方，天棚上铺设足够厚度的保温层（或隔热层），是提高天棚保温隔热性能的关键，而结构严密（不透水、不透气）则是提高保温性能的重要保证。
( 对 )5．对因烈性传染病而死的畜禽必须用深埋法和高温分解法进行处理。
( 错 )改正：对因烈性传染病而死的畜禽必须进行焚烧火化处理。
三、单项选择题（每小题2分，共10分）1．在全部太阳辐射中，红外线约占一，紫外线约占____，其余为可见光部分。
试卷代号：2221中央广播电视大学2010-2011学年度第二学期“开放专科”期末考试家畜环境与设施试题一、名词解释（每题4分，共20分）1．畜禽动物福利是指满足动物与它的环境相协调一致的精神和生理完全健康的状态的一种需求。
2．相对湿度指空气中实际含有的水汽密度与同温度下饱和水汽密度的百分比，由于在温度相同时，水汽密度与水汽压成正比，所以相对湿度也等于实际水汽压与同温度下饱和水汽压的百分比。
3．有害气体是指对人、畜的健康产生不良影响，或对家畜的生产力和人的健康虽无影响，但使人感到不舒服、影响工作效率的气体。
4．贼风是冬季密闭舍内，通过一些窗户、门或墙体等处的缝隙进入舍内的一种气流。
5．堆肥是利用微生物好氧发酵有机废弃物以达到稳定化和农肥化的一种方法。
二、填空题（每空2分，共20分）1．在紫外线照射下，被照射部位皮肤会出现潮红，这种皮肤对紫外线照射的特异反应称为----------（红斑作用）2．影响畜禽生产和健康最重要的环境因素是-----------—。
（温度）3．四种散热方式中，辐射、传导、对流这三种方式又称为“-----------一”，这部分热能使环境温度升高，故又称为可感散热或显热。
（非蒸发散热）4．舍内空气中的微生物主要通过以下三种方式进行疾病传播：-------、--------和飞沫核传染。
（尘埃传染飞沫传染）5．畜牧业主要污染源有-------、-----和 ------．（臭气生产污水畜禽粪便）6．在种畜场，目前广泛采用----------作为种牲畜的标记。
（耳号牌）7．粪尿沟要求平滑、不透水，沿流动方向有1-2%的坡度，一般将其设在猪栏墙壁的--------------侧。
（外）三、单项选择题（每小题2分，共20分）1．为保证舍内的适宜光照强度，透光角一般不应小于( B)。
A．2。
B．5。
C．10。
D．1502．母猪和仔猪对环境温度的要求不同，母猪的适宜温度为____℃，而出生后几天的仔猪要求___℃。
家畜环境卫生学试题答案一、名词解释（共15分,每小题3分）1．环境应激：是指家畜对干扰或妨碍机体正常机能的内外环境刺激，产生生理和行为上非特异性反应的过程．2. 生物节律：动物由于光照时数的周期性变化，其生理状态、生化过程、行为习性也呈现周期性变化，这种有规律的周期性变化称为生物节律。
3．临界温度：指气温下降或升高时，引起机体代谢率开始提高时的环境温度，分上限和下限，一般指下限临界温度．4．动物福利：维持动物生理与心理的健康和正常生长所需的一切事物。
5．尘肺病：微粒侵入到肺组织的淋巴间隙和淋巴管内，并阻塞淋巴管，淋巴液潴留，导致结缔组织增生，肺组织坏死。
二、填空题（共30分,每空1分）1.自然环境的三大要素是指气候因素、土地因素、生物因素。
2 家畜的体热调节有神经调节和体液调节两种方式，体热调节中枢存在于下丘脑。
3．温热因素的综合评定指标温湿指数的值越大（THI＞69），奶牛热应激越严重；气温低于0℃时，风冷却力的值越大，家畜冷应激越严重；温热因素中以气温为核心。
4．可见光的生物学效应，主要是通过眼、视神经导致动物的下丘脑兴奋，使其分泌促释放激素；这些促释放激素经下丘脑下部-垂体门静脉循环系统到达垂体前叶，并使之分泌促激素；这些促激素再作用于相应的腺体产生相应的激素，参与代谢。
5．空气环境中的有害物质包括有害气体、微生物和粉尘三个方面的内容。
6．畜牧场粪便处理与利用的主要方式有用作肥料、用作饲料、生产沼气。
7、水资源的种类可分为：地面水、地下水和降水三大类。
8．根据外围护结构的封闭程度，畜舍可分为开放式畜舍、半开放式畜舍、封闭式畜舍等类型。
9．畜舍横向机械通风的方式有负压通风，正压通风、和正负压联合通风。
10. 高山病的发生，是由于海拔升高，气压降低，导致机体组织缺氧所致。
三、判断题（共10分,每小题1分。
在括号内，正确的打“∨”，错误的打“×”）1．小气候与大气候的不同在于个别气象因素的差异。
《家畜环境卫生与设施》作业1、2参考答案作业11、什么是家畜的环境影响家畜生产和健康的环境因子有哪些家畜的环境是指家畜生存的环境，或者是指环绕于家畜居住空间周围的各种客观环境条件的总和。
家畜的环境包括空气环境、水环境、光环境以及其他环境因子。
空气环境因子主要包括空气温度、相对湿度、气流速度、热辐射等热环境因子，空气成分、有害气体、空气微生物、空气中的微粒等空气环境质量因子。
水环境因子主要是指水源、水质以及供水、排水和污水处理系统。
光环境因子主要为光照及辐射。
此外，还有如土壤质地、土壤结构、土壤理化性质、土壤生物等土壤土壤因子，地球表面上的海洋、湖泊、陆地、草原、高原、高山、丘陵、经纬度、海拔等地理因子；饲养设备、设施等组成的家畜生活空间环境因子；畜禽之间、及生物个体之间的社会环境因子等。
2、造成我国规模化畜禽场粪便污染的原因有哪些①由于我国发展集约化养殖业的时间不长，开始缺乏经验，资金短缺，尤其是认识不足，没用把畜禽粪便处理作为集约化畜禽生产的一个重要环节列入畜禽场建设计划。
在畜禽场固化设计时，忽视大量畜禽粪尿对环境和畜禽自身的影响，缺乏经济有效的收集、处理。
②粪便排放量大，蛋处理和总会技术跟不上。
特别是大中城市近郊区，农村城市化进展快、畜禽饲养密度大，有限的土地消纳不了大量的畜禽废弃物。
③现代农业丢掉了粪便作为有机肥是传统习惯。
人们在观念上把曾作为农业注意肥源的畜禽粪便，当作废弃物看待。
以往，畜禽粪便在农业生产中作为肥田的主要肥源，返回农田，基本上不存在污染环境问题。
在现代化农牧业中，由于化肥的大量使用，丢掉了传统的肥源。
加之施肥季节性强，淡季时农民不愿接受粪便，造成了粪便的积压浪费，并污染环境。
④对于全国数以万计的大中型养殖场，目前缺乏统一的粪便环境管理条例、标准和有关的法规，也是造成粪便污染环境的一个原因。
3、可见光是如何影响家畜的繁殖和生产①.对家畜性成熟和繁殖力的影响：光照可促进幼畜禽的性腺发育；成年动物的性机能明显受光照强度和时间的影响②对泌乳的影响：适宜的光照强度和光照时间会使奶牛泌乳量增加，光照时间不足或过长会使泌乳量降低③对产蛋的影响：家禽是长日照动物，短光照或逐渐缩短的光照会使产蛋量下降④对生长、增重和胴体组成的影响：适当的光照可促进家畜的生长和增重。
2021-2022国家开放大学电大《家畜环境卫生与设施》期末试题及答案（试卷号：2772）
盗传必究
一、单项选择题（每小题3分，共30分）
1.在全部太阳辐射中,红外线约占 ,紫外线约占 ( )
A. 50～60%,1% .
B. 50～60% ,2%
C. 30～40% ,1%
D. 30～40% ,2%
2.堆肥发酵过程产热，数天内温度急速上升。
一般堆体温度应控制在约( )。
A. 50°C
B. 60°C
C. 55°C
D. 65°C
3.当湿度低于( )%时，会造成猪皮肤和暴露黏膜干裂等疾病。
A. 40
B. 50
C. 60
D. 70
4.畜牧场防疫要求杀菌率必须在( )以上。
A. 90%
B. 91%
C. 92% .
D. 93%
5.挤奶是奶牛场最重要的生产环节,如采用手工挤奶,其工作量占全场工作量的( )以上。
A. 40%
B. 50%
C。
60%
D. 70% .
6.鸡抗热能力较差,环境温度长期在( )C以上,就有热死的危险。
A. 35
B. 32。
家畜环境卫生学试题答案个方面的内容。
一、名词解释（共 15 分, 每小题 3 分） 6 ．畜牧场粪便处理与利用的主要方式有用作肥料、用作饲料、1．环境应激：是指家畜对干扰或妨碍机体正常机能的内外环境刺激，产生生理和行为上非特异生产沼气。
性反应的过程．7、水资源的种类可分为：地面水、地下水和降水三2. 生物节律：动物由于光照时数的周期性变化，其生理状态、生化过程、行为习性也呈现周期大类。
性变化，这种有规律的周期性变化称为生物节律。
3．临界温度：指气温下降或升高时，引起机体代谢率开始提高时的环境温度，分上限和下限，。
一般指下限临界温度．8 ．根据外围护结构的封闭程度，畜舍可分为开放式畜舍、半开放式畜舍、4．动物福利：维持动物生理与心理的健康和正常生长所需的一切事物。
封闭式畜舍等类型。
5．尘肺病：微粒侵入到肺组织的淋巴间隙和淋巴管内，并阻塞淋巴管，淋巴液潴留，导致结缔9 ．畜舍横向机械通风的方式有负压通风，正压通风、和正组织增生，肺组织坏死。
负压联合通风。
二、填空题（共 30 分 , 每空 1 分）10. 高山病的发生，是由于海拔升高，气压降低，导致机体组织缺氧1. 自然环境的三大要素是指气候因素、土地因素、生物所致。
因素。
三、判断题（共 10 分 , 每小题 1 分。
在括号内，正确的打“∨”，错误的打“×” ）2 家畜的体热调节有神经调节和体液调节两种方式，体热调节中枢存在于1．小气候与大气候的不同在于个别气象因素的差异。
（ X ）下丘脑。
2．高山病发生的主要原因是海拔升高，气压降低，缺氧所致。
（∨）3．温热因素的综合评定指标温湿指数的值越大（THI＞ 69），奶牛热应激越严重；气3．高纬度地区，家畜发情的季节性不明显。
（ X ）温低于0℃时，风冷却力的值越大，家畜冷应激越严重；温热因素中以气4．正常人耳听不到0 分贝的声音。
（∨）温为核心。
5．增大风速，能促进散热，对家畜有利。
（ X ）4．可见光的生物学效应，主要是通过眼、视神经导致动物的下丘脑兴奋，使其6．凡产热少，散热易的家畜临界温度低。
家畜环境卫生学一、判断题1. 仔猪生长的最适宜温度随日龄的增加而下降。
（）2. 随着环境温度的升高，家畜的采食量增加。
（）3. 雏鸡生长的最适宜温度随日龄的增加而上升。
（）4. 动物的采食量越大，产生体增热越多。
（）5. 过度的红外线照射可以使家畜皮肤温度升高。
（）6. 在自然条件下，鸡的产蛋规律是春季逐渐增多，秋季逐渐减少，冬季基本停产。
（）7. 红外线具有光热作用，红外线灯可用于家畜的局部取暖。
（）8. 红外线既具有镇痛作用，又具有消肿作用。
（）9. 畜舍中的氨气主要来自于家畜的呼吸。
（）10. 在选择畜牧场场址时，应远离传染源。
（）11. 畜舍空气中的有害气体大部分来自于舍外大气。
（）12. 加大畜舍的通风换气量可以降低畜舍内有害气体的浓度。
（）13. 畜牧场的各区之间没必要设置防护设施。
（）14. 畜牧场的场址应当选择在向阳避风的地方。
（）15. 畜牧场内应设排水设施，以便及时排除雨雪水及生产污水。
（）16. 畜牧场的场址选择时，地下水是畜牧场首选的水源。
（）17. 畜舍窗户的透光角愈大，愈有利于光线进入舍内。
（）18. 外墙之两长墙叫做纵墙，两端短墙叫做端墙。
（）19. 畜舍窗户的入射角愈大，愈不利于畜舍的采光。
（）20. 在畜舍内使用垫草的方法有常换法和厚垫法。
（）21. 未经处理的家畜粪尿是造成畜牧场环境污染的主要污染物。
（）22. 家畜粪尿是很好的有机肥料，不但能供给农作物养分，还能改进土壤理化性质，提高土壤肥力。
（）23. 畜牧场的恶臭气味主要来自有机物的厌氧分解。
（）24. 化学耗氧量是衡量污水腐败有机物质污染程度的指标。
（）二、名词解释1. 体温：2. 皮温：3. 传导散热：4. 温湿指数：5. 相对湿度：6. 光周期：7. 红斑作用：8. 色素沉着作用：9. 短日照动物：10. 微粒11. 有害气体：12. 灰尘传染13. 飞沫传染14. 地势：15. 地形：16. 场地规划：17. 建筑物布局：18. 联合通风：19. 机械通风:20. 入射角：21. 自然光照：22. 水体污染：23. 环境污染：24. 生化需氧量：25. 化学好氧量：三、简答题1. 动物体内的热量主要来自哪几方面?2. 动物体内的热量是以哪些方式散失的？3. 气温对产蛋有何影响？4. 如何防制太阳辐射热对家畜的影响？5. 减少畜牧场有害气体的措施有哪些？6. 减少畜牧场微粒的措施有哪些？7. 减少畜牧场微生物的措施有哪些？8. 微粒对家畜的危害有哪些？9. 选择畜牧场场址时对地形和地势的要求？10. 选择畜牧场场址时对土壤的要求？11. 选择畜牧场场址时对水源的要求?12. 选择畜牧场场址时对社会联系的要求?13. 畜舍采用的蒸发降温措施有哪些？14. .垫料的主要作用是什么？使用方法有哪些？15. 畜舍通风换气量计算的主要方法有哪些？16. 机械通风的主要方式有哪些？各有何特点？17. 畜牧场造成环境污染的原因包括哪几方面？18. 利用畜禽粪便生产有机肥需要哪些条件？19. 利用畜禽粪便生产沼气需要哪些条件？20. 水体的自净作用包括哪些方面？四、论述题1. 影响家畜等热区和临界温度的因素有哪些？2. 蛋鸡生产中恒定光照制度的控制与作用？3. 为什么要减少畜舍空气中的微粒？措施有哪些？4. 在进行养殖场建筑物布局时如何确定建筑物的位置？5. 如何提高畜舍外围护结构的保温隔热设计？6. 请论述造成畜牧场环境污染的主要原因？家畜环境卫生学答案一、判断题1. 对2. 错3. 错4. 对5. 对6. 对7. 对8. 对9. 错10. 对11. 错12. 对13. 错14. 对15. 对16. 对17. 对18. 对19. 错20. 对21. 对22. 对23. 对24. 对二、名词解释1. 体温：指身体深部的温度，是衡量动物热平衡唯一可靠的指标，一般以直肠温度作为深部体温的代表。
《家畜环境卫生与设施》期末综合复习题终结性考试的题型：名词解释、填空题、判断题、选择题、简答题、论述题。
为闭卷考试。
注：本复习参考不是考试答案，要与平时作业内容结合备考。
一、名词解释：1.家畜环境是指环绕于家畜居住空间周围的各种客观环境条件的总和。
2.家畜环境卫生是指家畜饲养环境的条件，卫生状况是否适合家畜的生长与生活等。
3.家畜环境与设施是研究家畜养殖的健康和生产性能与环境之间的相互作用关系，并利用工程设施为家畜的养殖生产创造适宜的环境条件，达到高产、优质、高效、安全、持续生产的目的。
4.畜禽动物福利是指满足动物与它的环境相协调一致的精神和生理完全健康的状态的一种需求。
5.太阳高度角是指太阳光线与地面水平面之间的夹角6.照度光照射在物体单位面积上所得到的光通量称为光照强度，简称照度，是肉眼所能感觉到的光的亮度，用勒克司（lx）表示。
7.红斑作用在紫外线照射下，被照射部位皮肤会出现潮红，这种皮肤对紫外线照射的特异反应称红斑作用。
8.空气温度即气温，是表示空气冷热程度的物理量。
9.空气湿度即气湿，用来表示大气中水汽含量多少的物理量。
10.水汽压指大气中所含水汽的分压力。
它是大气压力的一部分，其单位用帕斯卡，简称帕（Pa）表示。
11.绝对湿度指单位体积空气中含有的水汽质量，也就是空气中的水汽密度。
可以用重量或水汽压表示，即每立方米空气中水汽的克数（g/m`）或帕（Pa）表示。
12.相对湿度指空气中实际含有的水汽密度与同温度下饱和水汽密度的百分比，由于在温度相同时，水汽密度与水汽压成正比，所以相对湿度也等于实际水汽压与同温度下饱和水汽压的百分比。
13.饱和差指在一定温度下，空气饱和水汽压与实际水汽压的差值。
14.露点当空气中水汽含量不变，且气压一定时，因气温降低而致使水汽达到饱和时的温度称为露点温度，简称露点。
15.有效温度也称“实感温度”，是指能有效地代表环境温热程度的空气温度。
16.温湿指数又称温湿度指数，是气温和气湿相结合以估计炎热程度的一种指标。
家畜情况卫生与设施期末温习题第一章名词解释：1．家畜情况是指围绕于家畜居住空间周围的种种客观情况条件的总和。
2．家畜情况卫生是指家畜饲养情况的条件，卫生状况是否适合家畜的生长与生活等。
3．家畜情况与设施是研究家畜养殖的康健和生产性能与情况之间的相互作用干系，并利用工程设施为家畜的养殖生产创造适宜的情况条件，到达高产、优质、高效、宁静、连续生产的目的。
4．畜禽动物福利是指满足动物与它的情况相协调一致的精神和生理完全康健的状态的一种需求。
问答题1、什么是家畜的情况？影响家畜生产和康健的情况因子有哪些？答：所谓“情况”，是相对付某项中心事物而言，是作为该中心事物的对立面而存在的。
对家畜情况而言，“中心事物”是家畜，情况则是家畜生存的情况，大概说是指围绕于家畜居住空间周围的种种客观情况条件的总和。
凭据情况因子的性质，家畜的情况包罗空气情况、水情况、光情况以及其他情况因子。
2、家畜情况与设施的干系是什么？答：畜禽养殖工程设施设备配套的公道与否，直接干系到畜禽养殖工艺与情况条件和畜禽养殖生产的经济效益。
工程设施配套技能是否到位、设备是否成套，不但影响工程一次投资本钱和长期运行用度的崎岖，并且直接影响畜禽的生产性能。
因此，家畜情况与设施被认为是现代畜禽生产的底子和重要支撑技能。
3、我国畜禽废弃物处理惩罚与畜产公害防治的对策与步伐有哪些？答：解决我国集约化畜禽粪污无害化处理惩罚、资源化利用，消除畜产公害，最终的要害照旧1．促进农牧结合，确保农业生态良性循环和我国农牧业的连续生长。
紧密围绕掩护农业生态情况，提高资源的综合利用率、产出率和范围效益，提高农业综合生产能力，以市场需求为导向，科技为先导，立足国内，吸收借鉴外洋经验，研究开发先进、适用、切合我国国情的畜禽粪便处理惩罚与还田综合配套技能、设施与设备，形成有我国特色的完整技能体系。
2．在情况治理方面，应增强畜牧业治理人员的情况掩护意识，提高对畜禽粪便资源化的认识，也是使畜禽粪便能够很好利用和防备情况污染的一个很重要的步伐。
