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PACAP对动物采食量和摄食行为的影响

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《动物营养学》题库

《动物营养学》题库

《动物营养学》题库一、单项选择题（每小题1分）1.动物体组织中不含有的化学成分是。

A、粗纤维B、蛋白质C、维生素D、糖2.通常饲料蛋白质的平均含氮量为%。

A、10B、16C、20D、303.消极影响单胃动物蛋白质消化吸收的为。

A、钙B、脂肪C、淀粉D、纤维素4.使用禾谷类及其它植物性饲料配制家禽饲料时，常为第一限制性氨基酸。

A、赖氨酸B、蛋氨酸C、色氨酸D、苏氨酸5.使用玉米、豆粕等植物性饲料配制猪日粮时，为第一限制性氨基酸。

A. 赖氨酸B. 蛋氨酸C. 色氨酸D. 苏氨酸6.评定反刍动物饲料蛋白质品质及蛋白质需要量的核心指标是。

A、蛋白质生物学价值B、蛋白质净利用率C、蛋白质降解率D、蛋白质消化率7.动物所需要能量的主要来源是。

A、碳水化合物B、蛋白质C、脂肪D、矿物质8.参加动物造血机能的微量元素是。

A、铜B、铁和钴C、钴和铜D、铁, 铜, 钴9.吡哆醇属于。

A. 维生素B1B. 维生素B2C.维生素B6D. 烟酸10.氨基酸之间具有拮抗作用的是。

A. 赖氨酸与蛋氨酸B. 赖氨酸与精氨酸C. 蛋氨酸与胱氨酸D. 苯丙氨酸与酪氨酸11.维生素D有V D2和V D3两种，家禽日粮中选用。

A、V D2B、V D3C、均可D、V D2 + V D312.雏鸡患多发性神经炎，是由于日粮中缺乏维生素（）引起的。

A、V B2B、V B12C、V B1D、V E13.下列哪个元素属于微量元素。

A、钙B、磷C、镁D、硒14.为避免畜禽贫血，日粮中应添加。

A、硫酸锌B、硫酸亚铁C、硫酸钙C、硫酸铁15.与维生素E具有协同作用，共同保护动物体细胞膜系统的微量元素是。

A. 铁B.铜C.硒D.碘16.日粮中过多的脂肪会降低的吸收。

A.蛋白质B. 钙C. 淀粉D. 维生素C17.我国肉牛饲养中能量体系选用（）A、消化能B、代谢能C、净能D、总能18.微量元素是微生物合成维生素B12的原料，需在反刍家畜日粮中添加A、铁B、锌C、钴D、铜19.下列维生素属于脂溶性维生素的为。

采食量及其影响因素

采食量及其影响因素

3）饲喂方式和时间 自由采食时动物的采食量高于限饲时。少喂勤 添可使动物保持较高的食欲，并减少饲料浪费。 4）饲喂的连续性 从营养上讲，动物从出生起的整个生命，虽然 可以分为几个阶段，但前后一件存在连续性。如 母猪妊娠期的采食量不仅影响妊娠期母猪的增重、 胎儿的发育，也会影响泌乳期的采食量从而引起 产乳量。因此，应该从全局的观点来决定母猪各 阶段的采食量和饲养方式。
动物采食量及其影响因素
付亚楠 吕文佳 张烨华 张志平 王云凌
•
采食是动物摄入营养物质的基本途径。 采食量是衡量动物摄入营养物质数量的尺 度。动物采食的营养物质至于偶满足了维 持需要后，多摄入的部分才能用于生产。 因此，采食量是影响动物生产水平的重要 因素。
目 录
• 采食量的概念 • 采食量的衡量 • 采食量的意义 • 影响采食量的因素
四、影响采食量的因素
动物的才是包括觅食、识别、定位感知、 食入、咀嚼、吞咽和停止摄入等一系列过 程。因此，影响采食量的因素有很多，主 要有动物、饲粮、环境和饲喂技术等。
（一）动物因素
1、遗传因素 采食量是一个低遗传力性状，可通过选择来 提高。各种动物的采食习性和特点各不相同，采 食量也相差甚远。 2、生理阶段 母畜发情时，一般采食量下降，甚至停止采 食；母羊在妊娠后期，采食量降低；产羔后期， 采食量增加；妊娠、泌乳和产蛋能刺激食欲，提 高采食量。
在实际生产中，供给动物饲料时，既要 使动物的实际采食量符合动物的生理需求， 又可通过认为的控制，在一定范围内调控 采食量以达到一定的生产目的。
二、采食量的衡量
（一）用采食饲料的重量来表示：通常用24h 内采食饲料的重量来表示。但因饲料干物 质和营养浓度不同，故采食量相同，并不 意味着摄入的养分数量相同。 （二）用能量摄入量表示：此法优于前者， 因为动物采食的实质是满足能量的需要。

动物的采食量

动物的采食量

体内温度升高，采食量下降； 体内温度降低，采食量提高。
动物营养学
二、调节采食量的其他途径
3 、脂肪稳衡理论
Kennedy G.C(1953)提出用来解释采食量的长 期调节机制。 采食量的长期调节取决于动物体内的能量储备, 与能量储备相关的物质则可能作为反馈信号影响 CNS活动,从而控制采食量。 脂肪稳衡理论认为，动物采食是为了保持体内有一 定量的脂肪储备，若动物体脂处于亏损状态，则动 物的采食量趋于提高，以弥补体内脂肪的损失。
5、脂肪
对于反刍动物，饲粮的脂肪含量高，会干扰 瘤胃的正常功能，大大降低采食量。
6、中性洗涤纤维
NDF含量和消化率是影响反刍动物采食量的 重要因素。
动物营养学
二、饲粮因素
7、矿物元素和维生素
⑴ 任何矿物元素的缺乏，都会造成采食量的下降。 ⑵ 钙能调节大鼠和蛋鸡的采食量。 ⑶维生素过多或缺乏，都会造成采食量下降.
动物营养学
三、饲喂技术
质的限饲 ，即通过改变饲粮的养分的平衡 来减少动物的采食量。 • 在饲粮中加入低能饲料，降低能量浓度，
降低能量的摄入； • 降低饲粮中CP水平或AA平衡性变差，
FI下将。
动物营养学
三、饲喂技术
⑶饲喂时间 鸡早、晚采食较多； 猪主要在白天采食； 草食家畜白天、晚上都采食。
4、饲喂的连续性 从全局的观点来决定动物各阶段的采食量和 饲养方式。
1.中枢神经系统（Central nervous systerm, CNS)的作用
调节采食量的关键，使动物产生饥饿感和饱感， 调节食欲的大小，控制采食量。
动物营养学
一、采食量的神经调节
饥饿（hunger）：指动物在一段时间内未采食 而消化道内食物已排空时的生理状态。 饱（satiety）：指动物采食后，消化道已充满 食物时的生理状态。 食欲（appetite）：是指动物想吃食的愿望。

动物采食调控课件

动物采食调控课件
胃的充满 胃中的感受器 胃部激素分泌的变化（SS，bombesin）
《动物采食调控》PPT课件
肠道因素
消化分解产物（脂肪酸、氨基酸、糖） CCK
《动物采食调控》PPT课件
肝脏因素
肝糖原含量
《动物采食调控》PPT课件
CCK对葡萄糖消耗的影响
葡萄糖消耗（ml）
16
14
12
10
切除幽门前
总结
动物采食调节非常复杂，但是各种因素 的作用，都与中枢的采食调节肽有关。 因而，对采食量的调控归根到底是调节 采食调节肽。风味肽、GABA和其他物 质能调节采食调节肽，而提高动物的采 食量。
《动物采食调控》PPT课件
效诺-ET
杭州康德权饲料有限公司与浙江大学食 品科学与发酵工程研究所、医学院及中 国科学院上海生命科学研究院经过多年 的潜心研究，精选了具有奇特效果的食 欲刺激肽，食欲刺激氨基酸衍生物和天 然植物提取物等。再经过复合添加研究， 最后生产出动物专用的效诺ET。本产品 已经申报了国内专利（申请号： 03116266.5）。
饲料适口性因素
干湿问题 ：湿拌料＞干料＞稀料 粉碎粒度 ： 0．8mm-1．5mm 粗纤维的含量水平：小于6%为好 盐分 甜味剂
《动物采食调控》PPT课件
环境因素对采食量的影响
温度 湿度 通风 空气质量
《动物采食调控》PPT课件
高温、高饲养密度和重新组群
对仔猪的影响
高温
高密度饲 重新组群 养
《动物采食调控》PPT课件
神经化学物质注射到下丘脑对 采食的影响
物质 NE 5-HT Galanin NPY
作用部位 视旁核 视旁核 丘脑侧部 丘脑侧部
效果
刺激碳水化合 物采食 抑制碳水化合 物采食 刺激采食

饲料中过量添加微量元素不可取

饲料中过量添加微量元素不可取
矿物质元素是动物生命活动和生产过程中不可 缺少的一类营养物质。动物必需的矿物质元素有 １０多种，一般把占体重 ０．０１％以上的矿物质元素称 为常量元素，如钙、磷、钠等；而将占体重 ０．０１％以 下的矿物质元素称为微量元素，如铁、铜、碘、锰、锌、 硒、钴等，其过量使用造成的危害如下。 １．１ 铁过量 大多数家畜对饲料中过量的铁，具有 较高的耐受性，但当摄入高剂量铁时，由于铁有沉淀 蛋白质的作用，常可引起家畜食欲降低和腹泻等症 状。铁中毒的临床表现为运动失调、肌肉痉挛性收 缩及呼吸困难等，仔猪可出现瘫痪及剧烈腹泻。反 刍动物对过量铁比较敏感，铁过量时，牛的采食量与 增重明显下降，出现明显的消瘦。饲料中高含量的 铁，还可降低肝脏中铜与锌的含量。 １．２ 铜过量 由于高铜对猪具有促生长作用，使得 很多饲料厂家竞相在猪饲料中添加高铜，而饲料中 过量添加铜可引起畜禽铜中毒。如绵羊和犊牛对过 量铜特别敏感，摄入大量铜会发生急、慢性中毒，主 要表现为溶血性贫血、血红蛋白尿、黄胆和肝损伤。 一般猪的中毒剂量为 ５００ｍｇ／ｋｇ饲料，雏鸡的中毒 剂量为 ３５０ｍｇ／ｋｇ饲料，绵羊为 ５０ｍｇ／ｋｇ饲料。 １．３ 钴过量 家畜机体能限制钴的吸收，所以常发 生钴的缺乏而不易引起钴的中毒。但如果饲料中钴 的含量过高，也可能发生钴中毒。钴中毒的症状为
比如，摄入硒量为 ５００～１０００ｍｇ／ｋｇ体重时，可 出现急性或亚急性中毒，轻者步态蹒跚，重者死亡。 同时，含硒多的地区生产的饲草，由于胱氨酸、蛋氨 酸中的硫被硒所置换，一旦动物食入过多含硒量大 的饲草，就 会 引 起 中 毒。鸡 饲 料 中 硒 含 量 超 过 ５ ｍｇ／ｋｇ时，会使鸡的孵化率降低，胚胎异常，性成熟 延缓。奶牛饲料中含硒 ５ｍｇ／ｋｇ、肉牛饲料中含硒 ８．５ｍｇ／ｋｇ时，即可引起中毒。猪饲料中含硒 ５～８ ｍｇ／ｋｇ时，可 产 生 中 毒，表 现 为 厌 食，被 毛 不 全，蹄 裂，肝肾变性肿胀。羊饲料中含硒 １０～２０ｍｇ／ｋｇ饲 料干物质时，可引起中毒。 １．８ 砷、氟中毒 有机砷（对胺基苯砷酸），作为促 生长添加剂广为利用，但长期添加会蓄积累加，造成 中毒。如某养猪场，长期应用添加有机砷的饲料添 加剂，引起生猪中毒死亡，造成一定的经济损失。又 如某种鸡场，饲料中添加一饲料企业生产的磷酸氢 钙产品，经检测氟含量高达 ６～２０ｇ／ｋｇ，结果造成鸡 场 ３０００多只鸡中毒死亡，损失严重。 ２ 微量元素添加剂的合理使用

比格犬源芽孢杆菌对小鼠体重和组织脏器的影响

比格犬源芽孢杆菌对小鼠体重和组织脏器的影响

比格犬源芽孢杆菌对小鼠体重和组织脏器的影响林康;刘国庆;李炼;刘洪成;刘慧;温建新【摘要】为验证比格犬源芽孢杆菌的安全性,以小鼠为试验动物,研究该菌对小鼠体重和组织脏器的影响.将40只30日龄SPF级小白鼠(雌雄各20只)随机分为4组,每组10只.对照组饲喂普通日粮;试验组在饲喂普通日粮的基础上,每只灌服0.2 mL 比格犬源芽孢杆菌菌液(109 cfu/mL);每隔2 d测定体重;18 d后,将小鼠脱臼处死,取脾脏、肾脏称重;将肝脏、十二指肠、空肠和回肠用福尔马林固定,做组织切片试验.结果显示:试验组与对照组小鼠的体重差异不显著(P>0.05);试验组小鼠肾脏重量有增加,肾脏指数与对照组相比,有显著性差异(P<0.05);试验组公鼠脾脏重量增加明显,与对照组相比,差异极显著(P<0.01);试验组小鼠肠绒毛较发达,肝小叶结构清晰,肝窦和门管区明显可见.试验证明,比格犬源芽孢杆菌对小鼠十二指肠、空肠、回肠和肝脏的正常结构未造成危害,说明比格犬源芽孢杆菌是安全可用的,且对组织脏器有一定的促生长作用.【期刊名称】《中国动物检疫》【年(卷),期】2018(035)001【总页数】4页(P91-94)【关键词】比格犬;芽孢杆菌;小鼠体重;组织脏器【作者】林康;刘国庆;李炼;刘洪成;刘慧;温建新【作者单位】青岛农业大学动物科技学院,山东青岛 266109;青岛市西海岸新区动物疫病预防与控制中心,山东青岛 266000;青岛农业大学动物科技学院,山东青岛266109;青岛西海岸新区兽药饲料稽查所,山东青岛 266400;青岛农业大学动物科技学院,山东青岛 266109;青岛农业大学动物科技学院,山东青岛 266109【正文语种】中文【中图分类】S851.3益生菌是一类对宿主有益的活性微生物。

其作用原理是通过与动物消化道内其他微生物菌体的竞争和排斥，将肠道内微生物数量维持在一个动态平衡，从而促进肠道发育，提高动物自身免疫力和饲料利用率[1]。

调控动物采食量的内源因子

调控动物采食量的内源因子采食是畜禽获取营养素的前提，更是其生长发育和进行生产的基础。

在实际生产中，采食量往往是畜禽营养需要的第一制约因素。

目前研究调控猪食欲主要有三个控制靶点：刺激口腔化学感受器、抑制胃肠道的饱感信号、刺激下丘脑食欲中枢。

如我们传统的香味剂和甜味剂，主要通过刺激畜禽鼻腔、口腔的化学感受器来达到诱食的目的，而对于抑制胃肠道的饱感信号、刺激下丘脑食欲中枢等都还处于理论研究当中。

目前研究发现，动物体内存在的食欲调控因子主要有食欲促进因子如神经肽Y（NPY）、生长素（Ghrelin）、食欲肽（Orexin）、阿片肽（Opioid）、内源性大麻素（Endocannabinoid）、黑色素聚集激素（melanin-concentratinghormone,MCH）、Y-氨基丁酸9人8人）和食欲抑制因子如瘦素（Leptin）、黑素皮质素受体（MCR）、胆囊收缩素（CCK）等，本文综述了NPY、Leputin、Ghrelin、Orexin、MCR、CCK和GABA等在动物采食调控上的作用机理、调控因子之间的相互作用和一些调控因子在动物生产中的应用效果。

1神经肽Y（NPY）1.1神经肽Y的结构和分布NPY自1982年由Tatermato首次从猪下丘脑中分离得到以后，人们对它的生物学功能进行了广泛的研究，发现NPY具有促进动物采食，影响激素分泌，调节体温、生物节律、性行为及情绪等作用。

Franciszek（1999）研究表明NPY是由36个氨基酸组成的活性单链多肽，该肽链折叠成发夹结构，Y是指分子两端的酪氨酸残基，它的结构与36个氨基酸的胰多肽（Ancreaticpolypeptide，pp）和肽YY（PeptideYY，PYY）极其相似，故认为同属胰多肽家族。

NPY有两个相互逆平行的螺旋区，一个富含脯氨酸的螺旋和一个&-螺旋，两个螺旋区都有两性电离的特定的3级结构，当某种因素造成这种分子的3级结构发生改变时，NPY的生物活性便消失。

动物营养学题库(2)

习题一名词解释CP：饲料样品中所有含氮物质的总和氨基酸的撷抗作用：由于某种氨基酸含量过高而引起另一种或几种氨基酸的需要量提高常量元素和DEB：常量元素：占动物体重的0.01%以上的元素.如:Ca,P,Na,K,Cl,Mg,S.综合法：:主要通过生长实验,也党与屠宰实验相结合确定动物对能量的需要EE：粗脂肪，饲料样品中脂溶性物质的总称代谢性粪氮:内源性尿氮:动物在维持生存过程中，必要的最低限度体蛋白净分解经尿中排除的氮。

实际指采食无N日粮后，从尿中排出的数量稳定的N微量元素:占动物体重的0.01%以下的元素最低需要量：指为了预防某种养分的缺乏或不足症 , 动物必须获得的最低养分量。

供给量是针对动物群体而言，是平均值CF：粗纤维，植物细胞壁的主要成分理想蛋白质：含有最佳AA模式的蛋白质,称为理想蛋白质必需矿物元素：指对动物生理过程和体内代谢必不可少的矿物元素随意采食量（VFI）：是单个动物或动物群体在自由接触饲料的条件下,一定时间内采食饲料的重量NFE：无氮浸出物，主要由易被动物利用的淀粉.葡萄糖,双糖,单糖,等可溶性碳水化合物组成. 过瘤胃蛋白：在瘤胃中未被降解的蛋白叫过瘤胃蛋白蛋白质降解率：瘤胃降解蛋白（RDP）与食入粗蛋白CP的比值草痉挛：是由于采食含镁量低、吸收率又低的青牧草而发生的缺镁症维持需要：指动物在维持状态下对能量和其他营养素的需要初水分：即自由水吸附水：结合水Maillard反应：使得蛋白质肽链上的游离氨基酸与还原糖中的醛基形成一种氨糖复合物,不能为蛋白酶消化称为美拉德反应总磷与有效磷：总磷:采用化学分析方法测出饲料中的含磷量.有效磷:指对动物能够吸收利用的磷.基础代谢：指健康正常的动物在适温环境条件下,处于空腹,绝对安静及放松状态时,维持自身生存所必要的最低限度的能量代谢.概略养分：包括水分,Cp,EE,CF,NFE,ash蛋白质的热损害：反刍动物饲粮蛋白质的热损害与单胃动物饲粮蛋白质的热损害有一定的差异,这与饲粮的组成结构不同有关.佝偻病：指幼龄生物动物Ca,P缺乏所表现出一种典型营养缺乏症绝食代谢：动物绝食到一定时间,达到空腹条件时所测得的能量代谢.叫绝食代谢粗灰分：饲料样品在550~600度高温炉中，有机物质全部燃烧氧化后剩余的残渣周转代谢：：指幼龄生物动物Ca,P缺乏所表现出一种典型营养缺乏症白肌病：又称营养不良.由于动物体内VE或Se的缺乏阿所引起的.RND碳水化合物：是动物和植物体内差异最大的营养物质，包括无氮浸出物和粗纤维RDP:瘤胃降解蛋白. UDP:瘤胃未降解蛋白呼吸商氧热价：指某种营养素或食物氧化时消耗1升氧气所产生的热量孕期合成代谢：妊娠母猪喂以与空怀母猪相等水平的饲粮时，妊娠母猪除能保证其胎儿和乳腺组织增长外，母体本身的增重高于空怀母猪，在同等营养水平下，妊娠母猪比空怀母猪具有更强的沉积营养物质的能力。

PACAP在肾脏中的保护作用

PACAP在肾脏中的保护作用
PACAP是一种神经肽，其表达与细胞增殖、生长、分化、转化及神经保护有关，近年
来通过研究发现PACAP对肾脏具有保护作用。

在肾脏疾病的发生和发展中，炎症、氧化应激和细胞凋亡等都是重要的机制。

而PACAP对这些机制都有调节作用。

PACAP通过抑制炎症反应、减轻氧化应激和抑制细胞凋亡等多种机制来保护肾脏，具有广泛的生物学效应。

一方面，PACAP可以抑制炎症反应，降低炎症介质的释放。

在肾脏炎症反应中，各种
细胞通过相互作用，介导炎症反应。

PACAP通过下调调理素等炎症介质的水平，抑制炎症
细胞的迁移和入侵，减轻炎症反应的程度。

另一方面，PACAP可以减轻氧化应激反应，抑制有害自由基的产生。

氧化应激是一种
普遍存在于各种病理状态下的生物学反应，当细胞不能清除积累的有害自由基时，会导致
损伤和细胞死亡。

PACAP通过其抗氧化和抗自由基作用，能够降低细胞受到氧化应激造成
的损伤，最终保护肾脏。

此外，PACAP还可以抑制细胞凋亡，促进细胞生存。

细胞凋亡是一种程序性死亡方式，与许多疾病有关。

在肾脏的疾病中，肾小球减少和间质纤维化等现象，都与细胞凋亡有关。

PACAP通过激活细胞内的抗凋亡蛋白Bcl-2和抗氧化酶SOD等，促进细胞存活和复原，最终减轻疾病引起的损伤。

《动物营养与饲料学》试题库

《动物营养与饲料学》试题库名词解释：1初水分2干物质3粗蛋白质4粗脂肪5无氮浸出物6粗纤维7粗灰分8酸性洗涤纤维9中性洗涤纤维10过瘤胃蛋白质11营养水平12理想蛋白质13必需氨基酸14非必需氨基酸15限制性氨基酸16氨基酸互补17氨基酸平衡18非蛋白氮19蛋白质生物学价值20蛋白质净利用率21代谢氮22风干样本23必需脂肪酸24能值25能量26总能27消化能28代谢能29净能30尿能31粪能32热增耗33微量元素34常量元素35饲料概略养分分析36表观消化率37内源氮38氮平衡39奶牛能量单位40肉牛能量单位41TDN 42淀粉价43饲养试验44粗饲料45干草46青绿饲料47能量饲料48蛋白质饲料49抗营养因子50青贮饲料51半干青贮52饲料添加剂53综合法54析因法55代谢体重56基础代谢57维持58维持需要59短期优饲60孕期合成代谢61生长62肥育63生长转折点64母体效应65标准乳66乳脂校正乳67蛋白能量比68能量蛋白比69饲粮70日粮71全价日粮72配合饲料73添加剂预混料74浓缩饲料75精料补充料76饲养标准77饲料配方78能量浓度79有效能80蛋白质降解率是非题：1维生素在体内既不构成体组织，也不提供能量。

（）2通常对生长家畜而言，赖氨酸被称为第一限制性氨基酸。

（）3通常蛋氨酸被称为第一限制性氨基酸。

（）4反刍家畜不存在必需氨基酸问题，因为饲料蛋白（氨基酸）都在瘤胃中分解成氨。

（）5蛋白质营养的实质是氨基酸营养。

（）6反刍动物的蛋白质营养特点是微生物蛋白质营养。

（）7非必需氨基酸对动物无任何作用。

（）8从营养角度考虑，必需氨基酸和非必需氨基酸均为动物所必需。

（）9同一种饲料对不同家畜，其蛋白质消化率不同。

（）10蛋白质的生物学价值就是指饲料中可消化粗蛋白的利用率。

（）11反刍家畜淀粉消化的主要部位是在小肠，消化的终产物是葡萄糖。

（）12瘤胃分泌纤维素酶，因而瘤胃是反刍家畜消化纤维素的场所。

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［关键词］ ＰＡＣＡＰ； 动物采食； 摄食行为； 神经肽 Ｙ； 促糖皮质激素调节因子
［中图分类号］ Ｓ８１６
［文献标识码］ Ａ
［文章编号］ １００４－ ３３１４（ ２００８） ０３－ ００１８－ ０６
［Ａｂｓ ｔｒａｃｔ］ Ｐｉｔｕｉｔａｒｙ ａｄｅｎｙｌａｔｅ ｃｙｃｌａｓｅ ａｃｔｉｖａｔｉｎｇ ｐｏｌｙｐｅｐｔｉｄｅ （ ＰＡＣＡＰ） ｉｓ ａ ｐｅｐｔｉｄｅ ｈｏｒｍｏｎｅ ｉｎ ｃｅｎｔｒａｌ ｎｅｒｖｏｕｓ ｓｙｓ－
ＮＰＹ 是有效的食欲刺激因子， 向脑室和 ＰＶＮ 中注入 ＮＰＹ 能显著增加大鼠的采食量（ Ｃｕｒｒｉｅ 和 Ｃｏｓｃｉｎａ， １９９５） ， 然 而 同 时 注 射 ＮＰＹ （ ２ μｇ） 和 ＰＡＣＡＰ（ ２．５ μｇ） 能 显 著 抑 制 由 ＮＰＹ 引 起 的 采 食 量增加， 与单独 注射 ＮＰＹ 相比其 采食量下降 约 ４１ ％（ Ｍｏｒｌｅｙ 等， １９９２） 。Ｃｈａｎｃｅ 等（ １９９５） 得到类 似的结论。
ＰＡＣＡＰ３８， 研究 ＰＡＣＡＰ 对动物 摄食的影响 ， 结果 表明， 它能显著抑制正常和绝食小鼠的采食量； 且 ＰＡＣＡＰ ／ＮＰＹ 混 合 液 注 射 组 相 对 于 ＮＰＹ 注 射 组 的采食量显著下降。近年来， 许多学者在 ＰＡＣＡＰ 对动物采食量的影响做了大量研究， 试验动物主 要 为 大 鼠 、小 鼠 、金 鱼 等 ， 在 家 畜 上 还 未 见 报 道 。
脑室内和腹膜 ３Ｖ
试验期
注射量
作用效果
资料来源
６０ ｍｉｎ
２．５ μｇ
２．５ μｇ ＰＡＣＡＰ 显著降低采食量
Ｍｏｒｌｅｙ 等（１９９２）
２ｈ
２．５ μｇ
２．５ μｇ ＰＡＣＡＰ 显著降低采食量和饮水量
Ｃｈａｎｃｅ 等（１９９５）
３ｄ
０、１２５、２５０、５００、１０００ ｐｍｏｌ／只 ５００、１０００ ｐｍｏｌ 组采食量显著下降， 体重下降 Ｍｉｚｕｎｏ 等（１９９８）
ＰＡＣＡＰ 有 两 种 结 构 形 式 ： ＰＡＣＡＰ３８ 和 ＰＡＣＡＰ２７。ＰＡＣＡＰ３８ 由 ３８ 个氨基酸组成， 由于其 Ｎ 端 ２８ 个氨基酸残基中有 ６８ ％与血管活性肠肽 （ ＶＩＰ） 同源， 所以 ＰＡＣＡＰ 被认为是促胰液素胰高 血 糖 素 ／ＶＩＰ 家 族 的 新 成 员 （ Ｍｉｙａｔａ 等 ， １９９１） 。 ＰＡＣＡＰ２７ 具 有 ＰＡＣＡＰ３８ Ｎ 端 的 ２７ 个 氨 基 酸 残 基。 ２ Ｐ ＡＣＡＰ 受体
Ｍｉｚｕｎｏ 等 （ １９９８） 给 大 鼠 ＩＣＶ 注 射 Ｓｙｎｔｈｅｔｉｃ Ｒａｔ ＰＡＣＡＰ３８（ １０００ ｐｍｏｌ／只） ， ４８ ｈ 内显著抑制摄 食。７２ ｈ 内观察发现， 大鼠体重也显著下降， 注射 后 ２４ ｈ， ＡＲＣ 内 ＮＰＹ ｍＲＮＡ 的 表 达 水 平 极 显 著 增加。
ＰＡＣＡＰ 在部分动物上的试验结果见表 １。 从表 １ 可知， ＰＡＣＡＰ 对动物采食的调节既有
短期效应， 又有长期效应， 且 ＰＡＣＡＰ 的摄食抑制 作用成剂量依赖性。随着外源注射的 ＰＡＣＡＰ 剂 量的增大， 其抑制摄食的作用也随之加强。但不同 试验所报道的 ＰＡＣＡＰ 抑制摄食剂量不同， 其 原 因 可 能 是 不 同 试 验 所 使 用 的 ＰＡＣＡＰ 计 量 单 位 、 ＰＡＣＡＰ 来源 、试验动物及 试验动 物 的 体 重 、药 物 注射部位不同， 以及试验设计时间及 ＰＡＣＡＰ 作 用周期不同造成的。
１８ 综述
中国饲料
２００８ 年第 ３ 期
ＰＡＣＡＰ对动物采食量和摄食行为的影响
四川农业大学动物营养研究所 岳双明 周安国 王之盛 刘惠芳
［摘要］ 垂体腺苷酸环化酶激活多肽（ ＰＡＣＡＰ） 属于神经内分泌的肽类激素， 其能抑制动物的采食， 改变动物摄食
行为。本文综述了 ＰＡＣＡＰ 的一级结构、体内分布、ＰＡＣＡＰ 受体及其对动物采食和摄食行为的影响及作用机制。
表 １ 外源给予 ＰＡＣＡＰ 的作用结果
动物
选用的肽片段
小鼠
ＰＡＣＡＰ３８
大鼠
ＰＡＣＡＰ
大鼠
Ｓｙｎｔｈｅｔｉｃ Ｒａｔ ＰＡＣＡＰ３８
金鱼
Ｓｙｎｔｈｅｔｉｃ ｈｕｍａｎ ＰＡＣＡＰ
金鱼
Ｓｙｎｔｈｅｔｉｃ ＰＡＣＡＰ
金鱼
Ｓｙｎｔｈｅｔｉｃ ｈｕｍａｎ Ｐ３８
注射部位 ３Ｖ
下丘脑内（ ＩＨＴ） 右侧脑室 ３Ｖ
２００８ 年第 ３ 期
中国饲料
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显著改变大脑各个区域 （ 下丘脑， 弓状核、室旁核 等） 内源 ＰＡＣＡＰ 的浓度。另外， 在外周神经系统 影响动物食欲和采食的十二指肠肠肌丛和胰岛中 发现了 ＰＡＣＡＰ 的存在 （ Ｈａｎｎｉｈａｌ 等， １９９８； Ｎａｇａ－ ｈａｍａ 等， １９９８） 。
Ｍｏｒｌｅｙ 等 （ １９９２） 向 小 鼠 第 ３ 脑 室 注 入
ＰＡＣＡＰ 受体属于 Ｇ 蛋 白偶联的 ７ 次 跨膜 受 体 ， 可 分 为 ３ 种 ： 分 别 是 ＰＡＣ１、ＶＰＡＣ１ 和 ＶＰＡＣ２。 其中 ＰＡＣ１ 对 ＰＡＣＡＰ 的亲和力高， 对 ＶＩＰ 的亲和 力低， 而 ＶＰＡＣ１ 和 ＶＰＡＣ２ 对 ＶＩＰ 和 ＰＡＣＡＰ 的 亲 和力都很高。ＶＰＡＣ１ 可介 导 ＰＡＣＡＰ， ＶＩＰ 激活腺
Ｍｏｒｌｅｙ 和 Ｂｌｕｎｏｌｅｌｌ（ １９９８） 认 为 ， 在 啮 齿 类 动 物中， 理毛行为常跟随于摄食行为之后。脑室注射 ＰＡＣＡＰ 的小鼠， 理毛行为的增加表明 ＰＡＣＡＰ 对 饱感的特殊作用。通常情况下， 理毛次数增加， 摄 食行为降低反应动物的摄食冲动下降。口腔和胃 肠道有关摄食的感觉传入冲动最终都必须到达大 脑皮层， 如室旁核、孤束核等， 并在那里进行信息 加工和综合， 产生感觉并发生相应的反应。存在 于中枢的 ＰＡＣＡＰ 在孤束核、杏仁核、弓状核等核 区也有大量的分布并在这里发挥其生物活性作 用， 表明中枢的 ＰＡＣＡＰ 可能通过减弱来至于口 腔、胃肠道的摄食信号， 降低食欲从而降低摄食 量。 ５ Ｐ ＡＣＡＰ 抑制摄食的可能途径
ＰＡＣＡＰ 前体蛋白 Ｎ 端有一段由 ２４ 个 ＡＡ 残 基组成的信号肽序列， 表明 ＰＡＣＡＰ 很可能是一 种分泌性蛋白类激素； 其影响动物摄食的作用很
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可能通过靶细胞膜上的受体及相应的信号转导来 实现。 ５．１ 通 过 与 ＮＰＹ 的 相 互 作 用 ＮＰＹ 是 ＣＮＳ 重 要的食欲刺激因子， 似乎所有与摄食抑制有关的 神经肽都会与 ＮＰＹ 相互作用来影响动物的采食。 解剖学发现 ＮＰＹ 在下丘脑的含量较高， 它主要来 自 ＡＲＣ 神经元， 这些神经元的突起延伸至室旁核 （ ＰＶＮ） 、背 中 神 经 核 （ ＤＭＮ） 和 腹 内 侧 核 （ ＶＭＮ） 等， 这几部分均含有丰富的 ＮＰＹ 免疫反应神经末 梢， 并形成相互投射的神经环路。同时在 ＰＶＮ， ＤＭＮ 和 ＶＭＮ 内 小 细 胞 结 构 区 的 ＮＰＹ 神 经 元 周 围存在着大量 ＰＡＣＡＰ 免疫反应神经元， 表明二 者 可 能 存 在 解 剖 学 上 的 互 作 （ Ａｂｄｅｌ 等 ， ２００６； Ｇｈａｔｅｉ 等， １９９３） 。

息等， 它们被认为是大鼠进食后产生的一种典型 的摄食饱感顺序行为。
Ｍｏｒｌｅｙ 等 （ １９９２） 给 小 鼠 第 ３ 脑 室 注 入 ＰＡＣＡＰ， ３０ ｍｉｎ 内连续观察动物的进食、饮水、休 息、运动和理毛行为。结果发现， 试验组小鼠的摄 食行为下降， 理毛行为增加， 饮水量增加。
Ｎｏｒｒｈｏｌｍ 等 （ ２００５） 将大鼠的采食后洗脸行 为、休息（ 不活动） 、理毛和探察量化后进行方差分 析 ， 发 现 ３Ｖ 和 ＰＶＮ 注 入 ＰＡＣＡＰ （ ２５ ｐｍｏｌ） 和 α ＣＳＦ 后 能 显 著 增 加 理 毛 次 数 ， 降 低 运 动 次 数 且 ＰＡＣＡＰ 的作用效果强于 αＣＳＦ。
Ｔａｃｈｉｂａｎａ 等（ ２００３） 首次以家禽为试验对象， 发现 ＰＡＣＡＰ 极显著降低蛋鸡的采食量， 同时注 射 ＰＡＣＡＰ 及 其抗体 ＰＡＣＡＰ６－３８ 能 抑 制 ＰＡＣＡＰ 这 种厌食作用。Ｎａｋａｔａ 等（ ２００４） 发现， ＰＡＣＡＰ 缺失 的小鼠对常规日粮的采食量和血糖浓度均低于野 生型小鼠。ＰＡＣＡＰ 缺 失 的 小 鼠 对 高 碳 水 化 合 物 （ ５１ ％） 日粮的采食量和体重均显著下降， 说明内 源 ＰＡＣＡＰ 可 能 通 过 神 经 中 枢 （ ＣＮＳ） 影 响 碳 水 化 合物 的吸收， 这 就 反 应 出 了 无 论 是 外 源 ＰＡＣＡＰ 还 是 内 源 ＰＡＣＡＰ 都 能 影 响 动 物 的 摄 食 。 Ｈａｓｈｉｍｏｔｏ 等（ ２００６） 发现 ＶＰＡＣ２ 型受体缺乏的小 鼠采食量和体重均低于野生型小鼠， 但差异不显 著。 ４．２ 对动物摄食行为的影响 ＰＡＣＡＰ 既能抑制 动物采食也会影响其摄食行为。动物的摄食行为 分为采食行为和采食后行为。动物采食时的咀嚼 次数、采食频率、进食间隔等都属于动物的采食行 为。采食后行为包括理毛行为、洗脸行为和膳后休
ｔｅｍ， ｗｈｉｃｈ ｃａｎ ｉｎｈｉｂｉｔ ａｎｉｍａｌ ｆｏｏｄ ｉｎｔａｋｅ ａｎｄ ａｆｆｅｃｔ ａｎｉｍａｌ ｆｅｅｄｉｎｇ ｂｅｈａｖｉｏｒ．Ｔｈｅ ｐｒｉｍａｒｙ ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ， ｔｈｅ ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎ ｏｆ
ＰＡＣＡＰ， ｔｈｅ ＰＡＣＡＰ ｒｅｃｅｐｔｏｒｓ ａｎｄ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ＰＡＣＡＰ ｏｎ ａｎｉｍａｌ ｆｅｅｄｉｎｇ ａｎｄ ｆｅｅｄｉｎｇ ｂｅｈａｖｉｏｒｓ ａｎｄ ｍｅｃｈａｎｉｓｍ ｏｆ ａｃｔｉｏｎ
基金项目： 教育部长江学者和创新团队发展计划 （ ＩＲＴ０５５５）
苷酸环化酶和磷脂酶 Ｃ 的跨膜信号转导途径； 而 ＶＰＡＣ２ 主 要 介 导 腺 苷 酸 环 化 酶 的 激 活 （ Ｖａｕｄｒｙ 等， ２０００） 。ＰＡＣ１ 可介导腺苷酸环化酶、磷脂酶 Ｃ 和 Ｃａ２＋三种信号转导机制（ Ａｒｉｍｕｒａ， １９９８） 。 ３ Ｐ ＡＣＡＰ 的分布