国际粮商在中国发展及影响研究--以益海嘉里(兖州)粮油工业有限公司为例

揭秘国际ABCD四大外资粮商在中国布局情况揭秘国际ABCD四大外资粮商在中国布局情况2006年08月01日第一财经日报跨国粮商运作全球产业链有利于分散风险，原料供应和风险管理是他们利润稳定的一块，通过合理运作，原料生产留给农民的利润少，大豆加工留给企业的利润少。

这样能够最大限度保证粮商赚取利润本报记者刘文元发自北京《第一财经日报》观察到一个非常奇怪的现象，就是目前中国的外资榨油企业的利润率普遍很低，大部分企业长期亏损，但是生意却一直做得“红红火火”。

为什么会出现这样的奇怪现象？据业内人士分析，外资控制中国的大豆企业实际上并不是仅仅为了获取加工利润这么简单，而是在做一个非常庞大的全球战略布局，中国仅仅是这个布局的一环。

以ADM、邦基、嘉吉和路易·达孚为首的国际粮商，早已控制了南美大豆和美国大豆，巴西、阿根廷和美国是世界上三个最主要的大豆生产国。

跨国粮商控制了中国的大豆压榨能力后，就形成了原料在国外、加工在中国的布局。

资深业内人士对《第一财经日报》表示，跨国粮商将其控制的美国和南美大豆低价卖给自己的贸易公司，然后再高价卖到中国的企业。

这些贸易公司属于跨国公司，注册地一般在太平洋的英属维尔京群岛，也有一些在新加坡，这两个地方都是避税地。

这样操作相当于跨国公司一方面将生产利润转让到贸易环节，避了大豆出口国的税；另一方面将加工利润也转移到了贸易环节，避了进口国(中国)的税。

表面上看起来，中国的外资榨油企业压榨利润不高，实际上国际粮商通过其全球产业链，将利润主要留在了贸易环节。

现在国际粮商控制的在华油脂企业正在逐渐改变传统的利用点价进口大豆方式，即利用CBOT的大豆期货价格加合理的升贴水的方式，而是更热衷于采用直接报价方式进口南美和美国大豆。

由点价到直接报价的逐渐改变，是转移加工利润到贸易环节的关键。

一位不愿意透露姓名的人士表示，跨国粮商运作全球产业链有利于分散风险，原料供应和风险管理是他们利润稳定的一块，通过合理运作，原料生产留给农民的利润少，大豆加工留给企业的利润少，这样能够最大限度保证粮商赚取利润。

国际粮价波动对我国经济影响分析唐仁杰王旭阳胡京林摘要为了分析国际粮价的波动是否会影响到中国经济以及如何影响，本文首先分析了国际粮价与中国粮价的关联度，分析出国际粮价如何影响中国粮食价格，进而再分析国内粮价对各个产业的产值和国家经济发展的影响。

针对本文要研究的问题，首先利用了一元线性回归分析法，分析国内4种主要粮食作物价格与国际粮价的关联，经过分析发现只有大豆和玉米的价格会受到国际粮价的较大影响，进而采用多元线性回归分析法，确定价格影响的滞后特性。

得到结论：国际粮价对我国粮价会存在一些影响，但影响并不大。

其次，分析了国内粮食价格变动，对国民生活以及其它各个产业会带来的影响，利用投入产出模型，对我国农业、采矿业、制造业、电力工业和运输业之间的相互联系进行了定量分析，粮食价格上涨，会对以上产业产生一定的影响。

但是这些影响对于我国每年的总产值来说相对比例较小，对金融业、房地产业、教育等方面影响并不显著，而这些才是影响我国经济的主要产业。

所以认为国际粮价的波动在短期内不会对我国的经济造成太大的影响。

最后，根据我们的分析结果，对我国粮食生产以及进出口策略给出了几条建议。

关键字：粮食价格波动线性回归投入产出模型经济一、问题重述1.1问题背景随着全球经济一体化的进展，任何一个地区的经济发生变化都会影响到周边国家和地区，食品是以农林牧渔业产品为基本原材料的民生产品，其价格的波动同国民经济其他产业相比，除受到市场供求关系、政策和国际因素影响外，还更易受到自然生产环境变化和人为干扰的影响，因而波动也更容易产生受美国半个多世纪以来最严重旱灾影响，美国芝加哥商品交易所的玉米和大豆期货价格7月19日创下2007年至2008年全球粮食危机以来最高水平。

英国《金融时报》评论，全球正再次面临一场粮食危机。

美国严重干旱和黑海粮仓的歉收拉高了玉米、小麦和大豆的价格，对于我国粮食价格也可能会造成影响。

在中国粮食再获丰收的同时，世界粮价却扭转下跌趋势、开始大幅上涨。

嘉里粮油在中国市场能够取得巨大成功的分析嘉里粮油在中国市场能够取得庞大成功的分析一、嘉里粮油在行业中的现状及企业背景国家内贸部公布的调查资料显示：嘉里粮油旗下的金龙鱼食用油品牌10年来一直以绝对优势稳坐小包装食用油行业第一品牌宝座，它的市场份额超过第二名到第十名的总和。

在全国十大食用油品牌排名当中，嘉里旗下品牌就占据三个位置，并仍有增多趋势。

从1994年开始的一年一度的全国要紧都市消费品调查中，金龙鱼品牌知名度比排名第二的竞争品牌高5倍；是消费者心目中最正确品牌，金龙鱼比排名第二的竞争品牌高8倍。

仅金龙鱼、胡姬花、鲤鱼三大嘉里粮油旗下品牌，销量就超过了十大品牌中其余品牌销量的总和。

假如再加上其他１３个品牌的销量，嘉里粮油差不多占据了中国小包装食用油市场的半壁江山。

2000年，中国小包装食用油的总销售额约为100个亿，而董事总经理李福官带领的嘉里军团就占掉其中的40个亿，2007年嘉里粮油小包装油销售量达到400个亿。

目前，嘉里粮油依旧国内闻名的特种油脂供应商，其代表产品有：花旗、莎妮雅、金燕牌人造奶油、起酥油，金鹂代可可脂、专用油、烘焙系列，餐饮专用油：海皇牌系列。

2005年，嘉里粮油全面进军以水稻加工为主，大豆、玉米、杂粮等粮食贸易加工为辅的食品行业，向市场成功推出了〝香宴〞、〝香满园〞、〝金元宝〞系列品牌大米，〝蓝匙〞、〝香满园〞品牌面粉。

油脂化工产品有：锐龙牌硬脂酸、皂粒、甘油、各类脂肪酸。

取得如此辉煌业绩，尽管和嘉里粮油拥有资金实力雄厚的企业背景有关〔注：嘉里粮油是闻名的郭兄弟集团属下企业。

郭氏兄弟集团创立于1949年，最初在马来西亚的柔佛巴鲁经营大米、食糖和面粉。

1953年在新加坡成立了郭氏兄弟〔新加坡〕，现已成为亚洲最具多元化的跨国企业集团之一。

集团以粮油加工、油脂化工、仓储物流、内外贸易为主，集煤炭经营、清洁能源开发、房地产、于一体的多元化企业集团，也是国内最大的粮油加工集团，通过十多年的进展，已成为国际知名的粮油加工、贸易商，在中国累计投资40余家粮油食品以及相关业务的生产加工企业，创始人郭鹤年，马来西亚华裔，以亚洲糖王和酒店业巨子享誉世界。

国际粮商发展经验对培育我国大粮商的启示作者：李喜贵来源：《中国经贸导刊》2021年第11期摘要：归纳总结了“ABCD”四大粮商的发展模式和经验，结合国内外当前粮食行业的现状，分析了打造我国国际大粮商的优势和不足。

研究显示，我国拥有独特的中国特色社会主义的制度优势、全球最大的市场优势以及借鉴学习的后发优势，为发展赶超国际大粮商创造了条件。

培育我国大粮商需要打造自身核心竞争力，利用好“一带一路”倡议向全球扩张并树立良好企业形象。

关键词：四大粮商全产业链粮食市场发展优势我国一直强调“解决好十几亿人的吃饭问题，始终是我们党治国理政的头等大事”。

我国是粮食生产大国，也是世界上最大的粮食消费国。

但鉴于我国人多地少的自然资源条件，我国也是最大的粮食进口国。

2020年大豆进口量达到10033万吨，首次超过1亿吨，加上谷物进口，总量超过14亿吨，占国内粮食产量的20%左右。

虽然我国粮食进口量最大，但对国际粮源以及定价权掌控能力不强。

我国大豆进口量至少占全球贸易总量的60%，但大豆进口渠道和大豆加工大多掌握在国际大粮商手中。

“ABCD”是国际大粮商最有代表性的四家公司，四大粮商占全球粮油贸易份额超过60%，其中小麦和玉米贸易份额超过70%，大豆贸易份额超过60%。

2018年中美贸易摩擦导致我国进口美豆受阻，当年我国大豆进口成本上涨超过20%。

2020年上半年，新冠肺炎疫情在全球蔓延，越南、俄罗斯等主要粮食出口国均在短期内限制本国粮食出口，造成国际大米上涨30%左右。

因此，培育我国自己的国际大粮商，布局全球掌握粮源和定价权，对保证国内粮食安全和市场稳定具有重要作用。

“ABCD”四大粮商大都经过上百年的发展，积累了丰富的发展经验，分析总结其先进经验，结合我国粮食企业现状，发挥我国特有的制度优势、市场优势和后发优势，有助于加快培育我国的国际大粮商。

一、“ABCD”四大粮商基本情况和发展模式（一）美国ADM（A）美国阿彻丹尼尔斯米德兰公司（ArcherDanielsMidland），简称ADM，成立于1923年，主要产品包括天然香料、植物油、玉米甜味剂、面粉、动物饲料和生物燃料。

解析跨国粮商在中国的战略推进随着经济全球化程度的不断加深，许多跨国粮商也纷纷在中国加快了粮食战略推进的步伐，而这种迅猛的发展变化也给我国粮食产业带来了极其巨大的影响。

本文便从跨国粮商在中国推进的粮食战略内容出发，并对其影响效用以及应对方法进行探究，以期为各位读者提供参考。

标签：跨国粮商；中国；战略推进；分析近年来，跨国粮商在我国的粮食产业中扮演着愈发重要的角色，这不仅给本土的粮食企业造成一定的冲击，同时这种依托于先进技术、管理制度与雄厚资金而形成的市场优势，甚至会对我国的粮食产业形成垄断之势。

据此，本文对于跨国粮商在我国进行战略推进的内容所做出的分析，也便具有了十分深刻的现实意义。

一、跨国粮商在中国战略推进的相关概述粮食对于每位人类个体来说都必不可少的，其重要地位自然不言而喻，随着人口数量的增长与经济全球化的紧密联系，有关粮食安全的形势也就更为复杂了。

我国自加入WTO并逐步打开国内的粮食贸易市场以来，跨国粮商便在中国率先占据了有利的市场竞争地位，其不仅成为不容小觑的扩张力量，同时在我国的某些粮食种类中甚至形成了一定的垄断。

为了改变这一现状，并且保障我国的粮食企业能够持续、健康、长远的发展进步，关于跨国粮商所的先进技术、管理方法、运营模式等一系列有效战略展开分析，也成为我国粮食企业管理者们所亟待解决的一项难题。

跨国企业在中国所进行的战略推进计划，总的来说可以概括为三个阶段。

其一，在跨国企业小规模进入到中国市场的早期阶段，这时要使跨国粮食企业参与到我国的粮食市场中去，主要是依靠设立专业办事处的方式来完成，透过该办事处实现国际将的往来贸易活动，在此阶段中还未出现直接参与我国粮食领域投资的方法。

其二，随着中国加入到世贸组织当中，这种外资企业通过过渡方式才能进入到本国粮食领域中的时代便结束了，此时的跨国企业也掀起了一股在中国投资粮食产业的浪潮，并逐步在我国建立起了完整的粮食销售网络，跨国企业也开始在加工生产、流通销售等不同环节的深入扩展。

在中国能否持续一网打尽（（四）【MBA教学案例：在中国能否持续一网打尽益海嘉里：教学案例】】益海嘉里2018年06月27日在完成小麦加工能力与销售布局之后，对于益海嘉里来说，更重要的是掌握小麦的粮源。

为了保障小麦原料供应，益海嘉里于2010年首次进入中国原粮收购领域，开始加大对夏粮的直接收购力度，通过委托中国河南、山东和河北省当地的一些私营粮食收购企业、中国国有粮食系统改制剥离的粮库等收购主体，为益海嘉里代收代储小麦。

其次是中国的大米加工行业。

长期以来，中国大米加工行业发展都呈现“小、散、低”局面。

至2008年，中国粮食加工规模企业达11700家，其中大米加工厂7698家，国有及国有控股企业占11.2%，外资企业占0.3%。

这给益海嘉里提供了进入中国大米加工行业的绝好机会，因为中国国内市场还没有全国性的优质品牌米，大米的小包装率也不足4%，而在食用油领域，小包装率已达到20%～25%。

2006年，益海嘉里在中国佳木斯建立益海(佳木斯)粮油工业有限公司，正式步入大米加工产业。

佳木斯素有“中国粮仓”“东北大米之乡”的美誉，2008年，中国黑龙江粮食总产量为423亿公斤，约占中国当年粮食产量的8%，而佳木斯粮食产量则占黑龙江粮食总产量的9.8%。

2009年，益海嘉里推出“金龙鱼大米产业链创新技术”，并正式面向市场高调推出“金龙鱼”优质品牌小包装大米，在销售上运用分布在国内400多个城市的食用油经销网络进行大规模铺货，每月的广告费多达数千万元。

最后，为了形成范围经济，寻求更大的利润空间，益海嘉里于2007年开始进入中国杂粮产业，并迅速发展壮大。

自2008年开始，益海嘉里推出“香满园”珍选系列小包装杂粮，2009年开始在现代零售渠道建设益海嘉里精品杂粮专区。

，高处不胜寒甚嚣尘上，高处不胜寒”甚嚣尘上“外资威胁论外资威胁论”由于粮油产业涉及国家安全问题，随着益海嘉里在中国粮油产业价值网的逐步形成，中国国内对益海嘉里发展战略的批评不断。

李先德等:国际粮食市场波动对中国的影响及政策思考国际粮食市场波动对中国的影响及政策思考3□李先德　王士海 内容提要:近几年国际粮价的急剧波动对国际社会产生了巨大的冲击和影响。

在世界粮食供求变化、出口限制政策以及国际资本投机等多重因素的作用下,国际粮价急剧震荡并在很短的时间内飙升至30年以来的历史高位,此后又快速回落。

国际粮食价格波动对中国既有消极影响也有积极影响,但总的来说影响相对较小。

本文最后从耕地保护、市场调控以及国际合作等方面提出了保障中国粮食安全的政策思考。

关键词:粮食安全;国际市场;粮价近几年世界粮价飙升引起了国际社会的广泛关注。

在2008年的前3个月全球主要农产品的国际名义价格达到了近50年的最高值,实际价格达到了近30年的最高位(F AO,2008a)。

粮价上升使得全球粮食安全状况不断恶化。

粮农组织(F AO)的报告显示,全球飙升的高粮价使得2007年全世界食物不足人数比2003—2005年增加7500万,达到9123亿(F AO,2008b),2008年的饥饿人数进一步增至9163亿。

近几个月,由于国际市场供求关系变化,粮价又大幅度下跌。

一、国际粮价波动特点及原因(一)国际粮价波动特点此次世界粮食价格波动表现出以下三个特点:11粮价急剧上升。

从过去几十年农产品的价格走势来看,国际粮价以及其他农产品的价格呈现不断下降的趋势。

而近几年价格却持续上涨,本次粮价上涨主要是从2006年年初开始的,直到2008年的上半年,持续了20多个月。

尤其是2007年年中到2008年年初粮价上涨最为迅猛。

根据世界银行的数据, 2008年3—4月与2006年3—4月相比,小麦价格上涨122%,大米上涨162%,玉米上涨1倍,大豆上涨98%(见图1和图2)。

2008年3月,美国硬红麦的价格达到43917美元/吨,玉米的价格在同年4月达到最高,为24616美元/吨。

大米市场波动最为明显,2007年价格虽然一直处于上升态势,但大幅度飙升却是在2008年初的2～3个月。

跨国粮企进入我国大米等粮油产业的做法与启示——以益海嘉里公司为例周锡跃徐春春李凤博方福平(中国水稻研究所，浙江杭州310006)摘要：本文简述了益海嘉里公司进入国内粮油产业的发展路径，分析了益海嘉里公司快速发展的主要做法，并结合我国粮油产业发展现状得出相应的启示，以期更好地促进国内粮食产业的健康和快速发展。

关键词：跨国粮企；粮油产业；启示中图分类号：S5l】文献标识码：A 文章编号：1006—8082(2010)06—003l-04 近年来，以ADM(Archer Daniels Midland)、邦吉(Bunge)、嘉吉(Cargil1)、路易达孚(Louis Dreyfus)(即简称“ABCD”)为代表的跨国粮企不断在我国粮油产业领域扩张，引发了社会各界对粮油产业安全的关注，特别是2010年6月份以后，“涨价抢粮”、“外资威胁中国水稻和小麦市场”等字眼开始频繁出现在媒体的报道中，更是引发国人担忧。

事实上，根据我国加入WTO的有关协定，从外资企业进入中国粮食流通领域的过渡期结束的2008年开始，外资企业已开始加快进入我国众多农产品领域…。

当前国内对跨国粮企进入国内粮油产业，存在以下观点：第一，忧心产业安全论。

外资企业对中国粮油企业发展所形成的挑战不容忽视。

一旦跨国企业在某一产业中发生主导作用，形成垄断性力量，无疑将损害我国自身粮油产业链的安全。

如对食用油的近乎垄断式经营，酝酿了食用油的集体涨价，而这一现象不是中央政府完全可以控制的，今后食用油的状况会否延伸到粮食领域?特别是鉴于米面的口粮特征，其对国内粮食安全的影响更甚于食用油产业。

第二，积极借鉴经验论。

外资的进入为国内粮食产业带来资金1、先进技术和管理经验，有利于形成规模经济，提高粮食产业抗风险能力；提高国内粮油工业的生产设备和工艺，使其加工能力、质量和深度均得以提升。

如益海嘉里公司对大米加工产业的设计和推进，真正使稻谷加工做到了“吃干榨尽”，对我国大米加工产业的发展具有较好的借鉴作用。

中国的粮食国际贸易及其全球影响[2] 本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！1990—2050年中国粮食需求预测：中国科学院国情分析小组在广泛地比较了世界各国的经济发展经验和深入地研究了中国的特殊国情的基础上，对1990—2050年期间中国的人口和GNP的增长情况做了预测，预测结果列于表1中。

目前，许多国际机构和国际组织认为中国的人均GNP被低估了，为了更加充分地估计中国未来的人均谷物和粮食需求量，将1990年中国的人均GNP提高一倍，上调到740美元，以此为基数进行预测分析。

将各预测年份的人均GNP预测值带入前面从国际经验分析中得到的经验公式，就可以得到对应年份的人均谷物需求量的推测值。

当人均谷物需求量推测值小于1990年的实际值时，预测值取两者中较大的数值。

假定谷物占粮食的比例不变，由人均谷物需求量预测值可以推出人均粮食需求量的预测值。

由此方法得到的全部预测结果列于表2中。

决定一国的人均粮食消费水平的主要因素有三个：一是它的人口和自然资源的比例；二是它的经济和技术水平；三是它的资源配置机制。

因此，当两个国家的资源配置机制和经济发展水平相当时，人均自然资源占有量较低的国家，其人均粮食消费水平也应当较低。

中国的人均自然资源占有量远低于世界平均水平，这意味着用国际经验公式推测的人均谷物需求量必然是偏高的，再考虑到预测值是从推测值和1990年的实际值中取大的，因此我得出的预测值只能偏高，不会偏低。

认为未来20年中中国的人均粮食消费量会随着人均收入的提高而增加是错误的。

我们的政府不应该不负责地向人民许诺为他们提供超越经济发展水平的食品消费水平，我们的人民也不应该不切实际地期待享受超越经济发展水平的食品消费水平。

中国目前的低收入－高食品消费模式没有持久存在的根据。

由总人口和人均粮食需求预测可以得到粮食总需求预测，结果列于表3中。

外资粮商渗透中国基层粮库大豆行业早已被控制与国内部分基层粮库的冷清、暗淡相比，9月的兖州粮库，另有一番充满活力的景象。

地处鲁西南的兖州，交通便利，是我国重要的商品粮生产基地，曾被评为全国粮食生产先进县。

“我们跟500强企业合作，大家(当地粮管所)的效益都还不错。

”9月中旬，兖州粮食局一位负责人这样告诉记者。

原来，在2005年左右，兖州当地粮管所改制同时，逐步与ADM(Archer Daniels Midland，世界第一谷物与油籽处理厂，美国最大的黄豆压碎处理厂和玉米类添加物制造厂，美国第二大面粉厂和世界第五大谷物输出交易公司)旗下的益海集团展开合作，由益海集团方面提供资金，兖州当地粮管所每年为其收购粮食，利润双方按一定比例分摊。

据了解，兖州当地粮管所每年为益海集团收购的粮食约达2万吨，占当地粮食总量的5%左右。

随着合作规模日渐扩大，当地粮管所因此受益，不断焕发生机。

进入2007年，这种合作继续升级。

虽然，来自东北、华南多个粮食生产省的粮食系统的相关官员都表示，已经收到来自国家粮食局的相关通知，要求停止向外资发放粮食收购许可证，暂停向外资开放粮食购销市场。

但实际情况看来，此举并不能根本抑制外资的行动。

根据《上海证券报》的报道，兖州市大约有80家粮食“经纪人”，以前大多是个体粮商和民营粮食企业，都有粮食收购许可证。

通过粮食“经纪人”的活动，这家国际粮油集团的粮食收购网络以兖州为中心，向西拓展到菏泽、梁山一带，东到泗水，北到宁阳，每年的收购量又增加了1.5万～2万吨。

代购代管的合作模式来自兖州市政府的信息显示，2007年，益海集团在兖州投资建设总额达6亿人民币的一系列项目。

其中包括日处理500吨花生压榨油项目、日处理1000吨小麦面粉加工项目、粮油物流项目、良种繁育及示范推广项目、供销社网点整合项目等。

除了粮食领域，益海集团还将其触角延伸到了化工领域。

目前，益海集团已开始与兖州当地的化工公司接洽，计划推进粮油副产品深加工项目。

外资在中国粮油市场发展情况调查目前，中国约三分之二的大中型油脂企业和五分之四的大豆压榨能力已被外资所控制。

2005年起，这些外资企业更是在中国的谷物市场上加速“跑马圈地”，从面粉、大米等加工领域的竞争，到北方小麦、南方稻谷的原粮抢夺，再逐渐渗透扩张至种子、化肥、运输、仓储等环节。

ABCD四大跨国公司和益海等已经在中国建立了从农作物种植、食品加工到食品销售终端的完整而庞大的产业链，这已引起各方关注。

本期报告主要介绍外资在中国粮油市场的发展情况，供参阅。

一、外资在我国粮油行业的发展现状（一）加工领域据统计，2009年度外商及港澳台商在国内粮油加工业投资的企业444家，比2008年增42家，占全国粮油企业数量的3.1%；年加工能力7168.9万吨，同比增954.4万吨，占总加工能力的11.9%；年度成品粮油产量3981.7万吨，受金融危机影响，同比减71.2万吨，占总产量的15.9%；产能利用率55.5%，较全国平均水平高13.8%；年度工业产值3015.4亿元，占总产值的27%；外企资产总计1823亿元，占总资产的25.7%；利润总额81.6亿元，占行业利润的38.3%；外企从业人员15.5万人，占行业从业人员总数的14.7%。

2009年度粮油加工分品种情况（单位：万吨）数据来源：国家粮食局。

（二）收购领域入世后，随着外资企业在加工领域的快速发展，对原粮需求也迅速提升。

2009年之前，外资粮企主要靠竞拍国家政策性粮食满足生产需求；而2009年以来，大型外资企业开始直接进入原粮收购市场，通过委托主产区的一些私营粮食收购企业、粮食系统改制剥离的粮库等收购主体代收代储，2010年这一变化表现得尤为明显。

2010年夏收期间，实力雄厚的外资粮食企业益海嘉里首次在山东、石家庄等地介入粮食收购环节，而且收购价格比市场价高，一般每斤高5厘钱左右；同时，益海也首次在南方启动早稻及中晚籼稻市场收购，延续了其在北方小麦收购中的高调。

国外粮食储备管理及其对我国的启示国外粮食储备管理及其对我国的启示_对中国经济社会改革发展的若干思考粮食流通和粮食储备在国民经济中占有重要地位。

许多国家为了保证经济社会稳定和持续发展，都试图建立一套与其国情和经济发展水平相适应的粮食流通体制和粮食储备管理制度，并采取相应的政策法规。

因此，在研究中国市场化粮食流通体制和粮食储备管理时，我们有必要了解和分析主要粮食进出口国的粮食储备管理情况及其粮食进出口商的运作经验，并从中得到启示和借鉴，以加强和完善我国的粮食储备管理制度。

一、主要粮食进出口国家的粮食储备管理情况从国外粮食储备管理比较完善的国家中，我们选择了具有典型意义的美国、法国、澳大利亚三个粮食出口大国和日本、印度两个粮食进口大国，对其粮食流通体制、粮食储备管理及其政策法规进行总结和分析。

（1）美国的粮食储备管理美国粮食产量居世界首位，每年谷物总产量大约为2500亿—3500亿公斤。

目前人均占有量为1500公斤。

美国是世界上最大的粮食出口国，出口量占世界粮食出口总量的50%。

美国的粮食出口和储备对世界粮食市场有很大影响。

美国进行粮食储备的目的，一是为稳定价格提供后盾；二是增强粮食的安全性。

近年来，美国政府在粮食储备运行中，更注重减少整体运行成本，压缩政府开支。

因此，特别注重农民自有储备，强调增加私人储备，实现政府储备与私人储备的协调。

美国期货市场为农场主和粮商规避价格变化风险提供了重要手段，对稳定粮食市场起到了重要作用。

美国主要有芝加哥期货交易所、堪萨斯商品交易所和明尼阿波利斯粮食交易所等三大粮食期货市场。

其中，芝加哥期货交易所在世界期货市场中影响最大，交易品种最多。

随着新农业法的实施，美国农场主的经营风险和粮食市场的波动将有所增强，期货市场在分散和稳定市场方面的作用会更加突出。

美国粮食总仓储能力达201亿浦式耳（约为5000多亿公斤）。

其中，位于农场由农民或几户农民联合拥有和控制的粮食仓储能力为116亿浦式耳（约为3000多亿公斤），占总仓储能力的58%。