商品学概论第二、三章测试卷

商品学概论第二、三章测试卷班级：____________ 姓名：____________一、填空题（每空2分，共40分）1、若某商品条形码为：6921028149112，则前缀码为________________，厂商代码为________________，商品代码为________________。

2、食品的营养价值包括____________、___________和发热量三项指标。

3、对日用工业品质量的基本要求中，气压保温瓶规定了最少按压次数为8万次体现了________性；正常使用条件下不能爆炸体现了_____________性；商品的花纹图案优美体现了_____________性；钟表必须具备有准确计时的性能体现了_____________性。

4、食品的营养价值包括____________、___________和发热量三项指标。

5、商品市场的竞争，包括_______________和________________。

且竞争的重点已由前者转移到以商品质量为主的后者上面来。

6、下列各组商品分别是按什么分类的：（1）一类商品、二类商品、三类商品，按________________分类；（2）棉织品、麻织品、丝织品、毛织品，按______________分类；（3）红茶、绿茶、乌龙茶，按__________________________分类；（4）锰钢、铬钢、铬镍钢，按__________________________分类；（5）结构钢、工具钢、特殊钢，按______________________分类；7、通用商品条码的结构有________________和________________。

二、单项选择题（每小题2分，共30分）1、以下不属于狭义的商品质量的判断依据的是（）A．专业标准B．行业标准C．地方标准D．制造质量2、________是决定食品质量高低的重要依据。

（）A．较好的色、香、味、形等感官性状B．食品的营养成分C．无毒、无害，符合卫生要求D．食品的营养价值3、___________这个指标使人们可以从直观上判断的感官质量，是选择食品时首先接触的重要问题。

高考电子商务《商品学》测试卷(1-4章，满分100分)姓名____________学号____________一、名词解释：（每小题3分，共15分）1、商品整体概念2、狭义商品质量3、可消化率4、商品标准5、商品标准化二、填空题：（每格1分，共20分）1、商品保证、运送、安装、维修属于商品整体概念中的。

2、的高低是衡量一个国家生产力发展水平的重要标志。

3、评定食品质量的关键指标是，起码条件是。

4、是织物衣着过程中被破坏的主要原因。

5、生产过程影响商品质量的因素有和。

6、流通企业检验商品，以检验为准。

7、目前，世界上应用的商品条码主要有码和码。

8、商品标准的本质特征是_________________。

9、商品标准化的基本要求是_______________________、____________________、_______________________、_______________________。

10、商品标准的主要形式是。

11、实施产品质量监督，全国由主管。

12、目前，我国产品质量认证标志有三种，即：_______________、_______________和。

三、选择题：（每小题1分，共20分）1、根据西方和日本的文献记载，现存世界上最早的商业著作的作者是（）A、陆羽B、阿里••阿德•迪米斯基C、约翰•贝克曼D、赫杰特齐2、下列属于商品范畴的是（）。

A、自己家种的西瓜B、学生买来的图书C、朋友免费告诉的信息D、验收合格的在库产品3、下列要素决定产品竞争能力强弱的是（）A、商品品质B、商品效用C、商品特点D、商品式样4、分析商品成分、鉴定商品质量、研制新产品的常用方法是（）A、社会调查法B、分析实验法C、现场实验法D、对比分析法5、（）是决定食品质量高低的重要依据和关键指标。

A、营养价值B、可消化率C、发热量D、卫生质量6、死亡后的河蟹体内含有（）毒素。

A、龙葵素B、组胺C、河豚D、氰甙7、对织物的抗磨强度、抗皱强度的测定是对纺织品（）的质量评定。

商品学概论试题及参考答案商品学概论试题及参考答案一、选择题1、在商品学中，商品的实质是（）。

A. 满足人们某种需要的属性 B. 一种载体 C. 一种交换行为 D. 一种社会关系答案：A2、以下哪一项不是商品学的研究对象？（） A. 商品的成分 B. 商品的结构 C. 商品的性能 D. 商品的价格答案：D3、根据商品学的分类，以下哪一类商品不属于消费品？（） A. 食品 B. 服装 C. 房地产 D. 汽车答案：C二、简答题1、请简述商品学的研究意义。

答案：商品学的研究意义在于为消费者提供全面、客观的商品信息，帮助消费者做出更明智的购买决策，同时也有助于企业提高商品质量和营销效果，增强市场竞争力和品牌影响力。

2、请简述商品学中的“生命周期”概念。

答案：商品学中的“生命周期”是指商品从研发、生产、销售到淘汰、退出市场的整个过程。

生命周期包括引入期、成长期、成熟期、衰退期四个阶段。

3、请简述商品学在市场营销中的作用。

答案：商品学在市场营销中的作用主要体现在以下几个方面：提供商品信息，帮助消费者做出购买决策；为厂家制定有效的营销策略提供依据；为政府部门制定相关政策提供参考。

三、论述题1、请论述商品学中“质量”的概念及其对消费者和企业的意义。

答案：商品学中的“质量”是指商品的固有特性满足消费者需求的程度。

质量对于消费者而言，意味着商品的实用性、安全性、可靠性等；对于企业而言，高质量的商品能够提升品牌形象，增加市场份额，提高经济效益。

因此，提高商品质量对于消费者和企业都具有重要意义。

2、请论述商品学中“品牌”的概念及其在市场营销中的作用。

答案：商品学中的“品牌”是指一种具有独特性质和价值的商标、标志或名称，用于区分企业和其他竞争对手的商品。

品牌在市场营销中的作用主要体现在以下几个方面：吸引消费者，增加销售量；提高消费者对商品的信任度和忠诚度；有利于企业进行市场定位和制定营销策略；保护企业的知识产权和合法权益。

商品学概论试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 商品学是研究什么的学科？A. 商品的制造过程B. 商品的流通过程C. 商品的质量特性D. 商品的定价策略2. 商品学中，商品质量包括哪些方面？A. 外观质量B. 使用质量C. 内在质量D. 所有上述选项3. 以下哪个不是商品学研究的内容？A. 商品的分类B. 商品的标准化C. 商品的包装D. 商品的税收政策4. 商品学研究的商品特性不包括以下哪项？A. 经济性B. 技术性C. 社会性D. 艺术性5. 商品学中，商品的生命周期包括哪些阶段？A. 引入期、成长期、成熟期、衰退期B. 生产期、销售期、使用期、废弃期C. 研发期、推广期、稳定期、退出期D. 所有上述选项二、判断题（每题1分，共10分）6. 商品学是一门综合性学科，涉及经济学、管理学、工程学等多个领域。

（）7. 商品学的研究对象是商品，但不包括服务。

（）8. 商品的标准化是商品学研究的重要内容之一，有助于提高商品的通用性和互换性。

（）9. 商品的包装仅仅是为了保护商品，与商品的质量无关。

（）10. 商品的生命周期理论认为，商品在市场上的表现会经历不同的阶段。

（）三、简答题（每题5分，共30分）11. 简述商品学研究的意义。

12. 描述商品学中商品分类的基本原则。

13. 解释商品质量的内涵及其重要性。

14. 阐述商品学中商品的生命周期理论对企业经营决策的影响。

四、论述题（每题15分，共30分）15. 论述商品学在现代企业管理中的作用。

16. 以某一具体商品为例，分析其在商品学中的分类、特性及市场定位。

五、案例分析题（每题10分，共10分）17. 某公司生产了一系列智能手表，但市场反馈显示消费者对其质量存在质疑。

请从商品学角度分析可能的原因，并提出改进建议。

答案：一、选择题1. C2. D3. D4. D5. A二、判断题6. 正确7. 错误8. 正确9. 错误 10. 正确三、简答题11. 商品学研究的意义在于帮助企业更好地理解商品特性，提高商品质量，满足消费者需求，增强市场竞争力。

《商品学概论》试题（B卷）(本试卷共五个大题，总分：100分，时间：120分钟)一、判断题(每小题1分，共10分)( √ )1.现代意义上的商品质量表现为商品的内在质量和外观质量的综合。

( × )2.联合国粮农组织创建的“首届世界粮食日”是1979年11月20日。

( × )3.白茶是发酵茶，是在我国分布比较广泛的茶种。

( × )4.冰箱是厨房用品，不属于家用电器。

( √ )5.循环经济模式要遵循3R(减量化、再利用和资源化)原则。

( √ )6.有专家说：“垃圾是放错地方的资源”，你认为对吗？( × )7.商品的检验都是由第三方来操作，才显示出公正性。

( × )8.国际物品条形码，简称EAN条形码；它只有EAN-13这一种结构形式。

( × )9.蔬菜鲜果的糖类物质占比较高，一般在80~85%之间。

( × )10.中药材都来源于山地间生长的草本植物。

二、单项选择题(每小题1分，共15分，每小题只有一个正确的答案。

)1.商品使用价值的大小是由（ A ）来衡量的。

A.消费需要B.商品属性C.商品价格D.商品品种和质量2. 代号为DB31/T的标准是一种（ C ）。

A.行业标准B.国际标准C.地方标准D.国家标准3. 通过模拟实际使用或消费者实际使用的手段来检验商品质量的方法称为( C )。

A.感官检验法B.理化检验法C.实用性检验法D.抽样检验法4.商品分类时主要采用线分类法和面分类法，实践中通常将两种方法（ B ）。

A.分别使用B.组合使用C.交叉使用D.先后使用5.商品条码是用来表示商品标识代码的一种（ A ）条码，可被机器快速识读和处理。

A.数字型B.字母型C.模块组合型D.图形型6.零售商通过（ D ）可以随时了解生产商、批发商及运输在途货物的有关信息。

A.商品代码B.商品编码C.商品条码D.物流条码7.商品的质量必须与其品种结合起来，才能保证（ C ）顺利实现。

《商品学概论》练习题及参考答案一、填空：（每空2分，共24分。

）1、商品，是人类社会生产，生活活动发展到一定阶段的产物，属于一个历史范畴。

2、商品整体概念是指由商品的实质性、实体性和服务性三方面构成的统一体或系统。

这三个层次分别称为：核心产品、形式产品和附加产品。

3、为了使商品分类有一定的科学性、合理性、可行性并能满足某种特定的目的和需要，在对商品分类时必须遵循的原则有客观性原则、系统性原则、和实用性原则。

4、由于商品品种繁多，结构不同，用途广泛，性能繁杂，不同的消费者对各种商品有不同的质量要求，这就需要对不同的商品制定出各自的质量标准。

人们把对商品质量、以及与质量相关的各个方面所作的统一规定，称这商品标准。

5、商品品种繁多，商品检验的项目因商品品种不同而各异，因而商品的检验方法也有所区别，商品检验方法的选择是否恰当，对检验结果和评价商品质量的正确性具有很大的影响，商品检验的方法通常分为感官检验法、理化检验法和生物检验法。

二、选择题：（本大题共10分，请将你认为正确的选项前的字母填在小题后的括号内。

）1、金融商品也称（）:A金融资产 B 金融价值C交换价值D商品经济2、商品的安全卫生性是指商品在使用时要有（）A安全的包装B美观的装饰C商品要有耐用性D有保护人身安全和人体健康所需要的各种性质。

3、食品卫生质量是指（）A保证干净B不加色素，C不含对人体有害的物质和不洁物。

D外形整洁无异味。

4、商品质量的高低优劣是根据（）A人们的主观判断的B外形及包装决定的。

C商品标准以及与其相适应的技术经济法规来确定的D由工商行政部门认定的。

5、商标注册与不注册的区别在于（）A、是否有利于产品的销售B是否被广大消费者所接受C是否享有法律赋予的商标专有权D是否被行业认可。

三、名词解释：（本大题共20分）1、商品质量：（P14）2、商品标准：（P85）3、商品鉴定（P118）4、商标：（P153）5、商品（P4）四、简答题：本大题共24分1、在商品的生产过程中，哪些因素将会影响商品的质量？（P24）（6分）2、常用的商品分类原则及标志有哪些？（P29、P32）（6分）3、商品鉴定的基本层次及商品检验的基本方法有哪些？（P120、P122）（8分）4、商品在储运中影响其质量变化的环境因素是什么？（P168---P168）（4分）五、论述题：1、试论提高商品质量的现实意义。

商品学练习集期末试卷题型与分值构成：单项选择题20题20分；多项选择题8题16分；判断题10题10分；名词解释6题12分；问答题7题42分第一章商品学的研究对象与内容一、判断题1.消费者购买商品，本质上是购买满足某种需要的使用价值。

(√)5.商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。

(√)7.商品学的研究任务是指导商品使用价值的形成、评价、维护和实现。

(√)8.商品学的研究对象是由商品学研究内容所决定的。

(√)9.商品的消费使用价值是反映商品的有关属性与人们的消费需要之间的满足关系。

(√)10.商品学是一门综合性的交叉应用学科。

(√)11.20世纪80年代始，世界商品学开始步入技术型与经济型相互交融的现代商品学时代。

(√)2.商品在消费者购买它之前是产品。

(×)3.货架上所陈列的货品都是商品。

(×)4.商品体是商品概念的核心。

(×)6.营销沟通的重点应该是商品本身。

(×)二、填空题1.商品质量是商品学研究的中心内容。

2.商品学是由十八世纪末德国的哥廷根大学的约翰·贝克曼教授创立的。

它在发展过程中产生了三大流派，融合流派是现代商品的发展方向。

3.商品的价值属于经济学研究的范畴。

4.商品的使用价值属于商品学研究的范畴。

5.商品学的研究内容是由研究对象所决定的。

6.信息属于知识形态的劳动产品。

7.商品体是商品功能/效用的载体。

8.商品使用价值包括静态、动态两个系统。

9商品使用价值不是绝对的、静止的、不变的，而是相对的、动态的、发展的。

10商品的使用价值是商品形成后本身就具有的属性。

商品的价值是人们后来赋予它的。

11.商品学的研究范围逐步由物质形态商品扩大到劳务形态商品、知识形态商品等。

12.商品使用价值的动态系统包含三个要素，它们是需要、商品、使用价值。

13.商品的整体概念包括四个层次，它们是功能/效用、商品体、有形附加物和无形附加物。

14.商品使用价值的特征决定了商品学是从自然科学、技术科学与经济管理科学相交叉、相结合的角度，系统地研究商品使用价值的开发、形成、维护、评价和实现过程规律的一门学科。

《商品学基础》习题集第一章绪论一、名词解释：1、商品2、使用价值3、价值二、填空题（8分，每空1分）1、商品是用于的产品。

2、商品的使用价值主要是由它的属性决定的。

3、商品的使用价值是一个范畴，一般物品的使用价值是一个范畴。

4、价值是商品的因素，是商品属性的体现。

5、商品的交换价值表现为两种使用价值相互交换的上的关系或比例。

三、单选题1、商品的使用价值就是商品的（）。

A、有用性B、观赏性C、价值性D、交换性2、（）体现了商品生产者之间相互交换的劳动关系。

A、商品B、价值C、使用价值D、交换价值3、下列不属于商品范畴的是（）。

A、股票B、房产证C、氧气D、假酒4、决定和影响商品质量的因素是商品的（）A、原材料B、分类代码C、检验与认证D、包装与养护5、衡量商品使用价值高低的尺度是（）。

A、商品成分B、商品属性C、商品价值D、商品质量6、商品的（）是商品的自然属性。

A、质变B、价值C、包装D、广告7、商品学是研究（）的一门学科。

A、商品价值B、使用价值C、商品市场D、商品消费8、商品学研究的中心内容是（）。

A、商品属性B、商品代码C、商品养护D、商品检验四、简答题1、商品的使用价值和价值分别具有什么表现形式？2、商品的使用价值和价值有何关系？3、商品具有哪三个基本特征？4、商品学的研究包含哪些内容？第二章商品质量一、名词解释1、质量2、质量特性3、商品质量4、全面质量管理二、填空题1、质量特性是对顾客的需要用、、、语言进行变换。

2、有形商品质量特性包括、、、、等方面。

3、某项服务措施即便不充分也不会使人产生不满的质量特性是。

4、食品的营养价值包括、、三项指标。

5、商品良好的、、服务质量已逐渐被消费者视为商品质量的重要组成部分。

6、全面质量管理的基本要求是管理、管理和管理。

7、PDCA循环是按照、、、进行管理的工作方法。

8、流通过程中、和是影响商品质量的主要因素。

三、单选题1、在市场经济条件下，（）是企业强化管理的必然趋势。

商品学概论试题及答案新第一章商品学的研究对象与内容二、单项挑选题1.商品是（）进展到一定历史时期的产物。

A.劳动力；B.人类社会生产力；C.工业化；D.农业化2.商品是具有使用价值的（）。

A.劳动产品；B.社会产品；C.工业品；D.农产品3.商品是供（）消费的。

A.生产者；B.经营者；C.社会；D.城乡4.从本质上讲，消费者购买的别是商品本身，而是它的（）。

A.功能/效用；B.附加服务；C.使用价值；D.价值5.商品的使用价值算是商品的（）。

A.功能；B.实用性；C.价值性；D.价格6.商品使用价值的大小是由（）来衡量的。

A.消费需要；B.商品属性；C.商品价格；D.商品品种和质量7.商品学是研究（）的科学。

A.商品质量；B.商品品种；C.商品消费；D.商品使用价值及其变化规律8.商品学是一门（）。

A.自然科学；B.技术科学；C.社会科学；D.综合性交叉应用学科9.商品学研究的核心内容是（）。

A.商品使用价值；B.商品价值；C.品种、质量及其相关咨询题；D.微观、宏观治理10.商品学起源于（）。

A.美国；B.英国；C.意大利；D.德国11.商品学的产生大约在（）。

A.18世纪末；B.19世纪末；C.300年前；D.400年前12.商品学产生和进展的前提在于（）。

A.第一次工业革命；B.第二次工业革命；C.商品生产的进展，特殊是商人的浮现；D.商业教育的进展13.国外最早涉及商品学领域的着作是（）。

A.《完美商人》；B.《商业之美》；C.《商品学导论》14.商品学的创始人是（）。

A.约翰·贝克曼；B.达尔文；C.陆羽；D.李时珍15.（）年，我国商业教育中开始把商品学作为一门必修课。

A.1902；B.1949；C.1978；D.1985三、多项挑选题1.某些天然物品，如（）等，尽管具有使用价值，但因其别是劳动产品，因此别能称为商品。

A.空气；B.阳光；C.雨水；D.原始森林2.商品一旦进入市场交换，就要受到（）的支配。

目录第一章商品学的研究对象与内容 (2)第二章商品分类与编码 (6)第三章商品品种 (10)第四章商品质量 (14)第五章商品质量管理 (18)第六章商品标准 (24)第七章质量认证与质量监督 (28)第八章商品检验 (34)第九章商品包装 (37)第十章商品储运的质量管理 (41)第十二章新产品开发 (47)第一章商品学的研究对象与内容一、理解记忆1.商品学商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。

2.商品的有形附加物商品的有形附加物包括商品名称、商标及其注册标记或品牌、商品条码、商品包装及其标志、专利标记、商品原产地标志或证明、质量、安全及卫生标志、环境标志、商品使用说明标签或标识、检验合格证、使用说明书、维修卡、购货发票。

3.商品的使用价值商品的使用价值是指商品对于人或社会的正面意义或积极作用，或者说是指商品具有能够满足人或社会需要的能力。

二、单项选择题1.商品是（）发展到一定历史阶段的产物。

A.劳动力；B.人类社会生产力；C.工业化；D.农业化2.商品是具有使用价值的（）。

A.劳动产品；B.社会产品；C.工业品；D.农产品3.商品是供（）消费的。

A.生产者；B.经营者；C.社会；D.城乡4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。

A.功能/效用；B.附加服务；C.使用价值；D.价值5.商品的使用价值就是商品的（）。

A.功能；B.有用性；C.价值性；D.价格6.商品使用价值的大小是由（）来衡量的。

A.消费需要；B.商品属性；C.商品价格；D.商品品种和质量7.商品学是研究（）的科学。

A.商品质量；B.商品品种；C.商品消费；D.商品使用价值及其变化规律8.商品学是一门（）。

A.自然科学；B.技术科学；C.社会科学；D.综合性交叉应用学科9.商品学研究的核心内容是（）。

A.商品使用价值；B.商品价值；C.品种、质量及其相关问题；D.微观、宏观管理10.商品学起源于（）。

A.美国；B.英国；C.意大利；D.德国11.商品学的产生大约在（）。

商品学概论》测试试卷A分类:默认栏目2006.8.29 19:04作者：hucd|评论：0|阅读：3554《商品学概论》测试试卷A班级姓名学号一、填空题（每空1分，本大题共20分）1、低温储藏法按储藏温度的不同，又分为和两种。

2、脂溶性维生素主要包括、、、。

3、GB/T1234-95表示的意思是。

4、根据商品包装的作用不同，一般把包装分为和两类。

5、商标是商品的，俗称商品的“”。

6、因为商品的种类不同，其导热性表示方法也不一样，如金属制品用表示；纺织品用或表示。

7、天然纤维因为含有大量的亲水性基团（如、、），而且又具有结构，所以它们的吸湿性高。

8、国际标准通常是指由和所制订和发布的标准。

二、单项选择题（每空2分，共30分）1、仓库害虫生长、发育的最适宜温度是（）A、0℃以下B、0 ~15℃C、22~30℃D、40℃以上2、控制和调节仓库温湿度的主要方法有（）A．密封B．通风C．升温D．降温E．吸潮3、托盘规格属于国际标准化组织规格的一种是（）A、80cm×120cmB、80cm×110cmC、120cm×180cmD、100cm×100cm4、包装材料的应用上越来越显得重要的是（）A、木材B、金属C、塑料D、纤维织物5、商品表面的光泽主要决定于（）。

A、表面的光滑程度B、商品的性质C、太阳光的强弱D、表面色泽深浅。

6、对商品的比容进行测定的检验方法属于（）A、物理量检验法B、机械性能检验法C、光学检验法D、电性能检验法7、商品的吸湿性指标用（）来表示。

含水量B、回潮率C、含水率D、干燥程度8、以下名称中，不允许用作荔枝罐头商标的是（）。

A、玉山B、荔枝C、雪花D、幸福9、仓库的湿度管理主要是控制、调节（）A、相对湿度B、绝对湿度C、饱和湿度D、露点湿度10、“小心轻放”标志是（）A、文字标志B、记号标志C、注意标志D、商品标志11、图示标志的符号一般为（）。

1、商品的使用价值和价值分别具有什么表现形式?2、商品的使用价值和价值有何关系？3、商品具有哪三个基本特征？4、商品学的研究包含哪些内容？第二章商品质量一、名词解释1、质量2、质量特性3、商品质量4、全面质量管理二、填空题1、质量特性是对顾客的需要用 _____ 、_____ 、_____ 、______ 语言进行变换。

2、有形商品丿贞量特性包括 ___ 、_____ 、______ 、______ 、 ____ 等方面。

3、某项服务措施即便不充分也不会使人产生不满的质量特性是 ______________ 。

4、食品的营养价值包括__________ 、 __________ 、 ________ 三项指标。

5、商品良好的_______ 、 ______ 、 ______ 服务质量已逐渐被消费者视为商品质量的重要组成部分。

6、全面质量管理的基本要求是 ________ 管理、________ 管理和 _______ 管理。

7、P DCA循环是按照 _______ 、 _____ 、_____ 、_____ 进行管理的工作方法。

8、流通过程中 ______ 、 _______ 和_________ 是影响商品质量的主要因素。

三、单选题1、在市场经济条件下，（）是企业强化管理的必然趋势。

A、体系B、资源C、成本D、质量2、产品在规定的时间内、规定的条件下完成规定功能的能力是商品的（）。

A、性能B、寿命C、可靠性D、安全性3、商品的内在质量包括（）。

4、商品的（）是满足顾客需要的一种非必要条件。

A、外表形态，造型结构，花色规格，内外包装B、形态结构，内部结构，造型结构，成分结构C、化学成分，色香味形，机械性质，生物指标D、化学成分，机械性能，物理性质，生物指标A、安全质量B、服务质量C、内在质量D、魅力特性5、商品标准的有关规定是商品质量的（）技术条件。

A、最高B、最低C、相同D、参照6、强致癌物3.4苯并花是含脂肪类食物在（）过程中产生的。

第一章商品学的研究对象与内容二、单项选择题1.商品是（）发展到一定历史阶段的产物。

A.劳动力；B.人类社会生产力；C.工业化；D.农业化2.商品是具有使用价值的（）。

A.劳动产品；B.社会产品；C.工业品；D.农产品3.商品是供（）消费的。

A.生产者；B.经营者；C.社会；D.城乡4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。

A.功能/效用；B.附加服务；C.使用价值；D.价值5.商品的使用价值就是商品的（）。

A.功能；B.有用性；C.价值性；D.价格6.商品使用价值的大小是由（）来衡量的。

A.消费需要；B.商品属性；C.商品价格；D.商品品种和质量7.商品学是研究（）的科学。

A.商品质量；B.商品品种；C.商品消费；D.商品使用价值及其变化规律8.商品学是一门（）。

A.自然科学；B.技术科学；C.社会科学；D.综合性交叉应用学科9.商品学研究的核心内容是（）。

A.商品使用价值；B.商品价值；C.品种、质量及其相关问题；D.微观、宏观管理10.商品学起源于（）。

A.美国；B.英国；C.意大利；D.德国11.商品学的产生大约在（）。

A.18世纪末；B.19世纪末；C.300年前；D.400年前12.商品学产生和发展的前提在于（）。

A.第一次工业革命；B.第二次工业革命；C.商品生产的发展，特别是商人的出现；D.商业教育的发展13.国外最早涉及商品学领域的著作是（）。

A.《完美商人》；B.《商业之美》；C.《商品学导论》14.商品学的创始人是（）。

A.约翰·贝克曼；B.达尔文；C.陆羽；D.李时珍15.（）年，我国商业教育中开始把商品学作为一门必修课。

A.1902；B.1949；C.1978；D.1985三、多项选择题1.某些天然物品，如（）等，虽然具有使用价值，但因其不是劳动产品，所以不能称为商品。

A.空气；B.阳光；C.雨水；D.原始森林2.商品一旦进入市场交换，就要受到（）的支配。

考试科目： 商品学概论 ZG061、062 A 卷装 订 线命题教师：王戈、贾洪芳、王成芬、张云娜 教研室主任： 徐沁一、 填空题 1．（自然属性），所以，人们往往将（自然质量） 2．（商品质量）3．（适用性）、 安全性、（耐用性）、（可信性）、美观性、信息性、（经济性）。

5．（地方标准）6．（等同采用）、（等效采用）和（非等效采用）三种。

7．（组合化）。

8．（商品和质量体系）。

9．（监督检查）。

10． （具有国际水平的国家标准、行业标准和相应技术要求）。

11． （化学分析法）。

12． （国际商品目录）。

13． （EAN 条码）。

二、 名词解释 1．商品标准化：是指在商品生产和流通的各个环节中制定（或修改）。

发布以及组织实施商品标准的 活动。

2．商品质量监督：是指根据国家质量法规和商品质量标准，由国家指定的商品质量机构对生产和流通领域的商品质量和质量保证体系进行监督的活动。

3．商品检验：是指根据商品标准规定的各项质量指标，运用一定的检验方法和技术，区综合评定商品质量优劣、确定商品品级的活动。

4．第三方检验：是由处于买卖利益之外的第三方（如专职监督检验机构），以公正、权威的非当事人身份。

根据有关法律、标准或合同所进行的商品检验活动。

5．商品目录：是指国家和部门根据商品分类系统对所经营管理商品编制的总明细分类集。

是在商品逐级分类基础上，用表格、符号、文字全面记录商品分类系统和排列顺序的书本式工具。

6．商品包装：是指为了在商品流通过程中保护商品、方便储运。

促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料三、简答题1．影响商品质量的因素有哪些？答案：原材料、生产工艺、商品结构、商品包装、商品运输、商品储藏、质量检验、售后服务。

2．什么是国家标准？国家标准的范围? 答案：国家标准是指对需要在全国范围内同一的技术要求所制定的标准。

如影响国家经济、技术发展的重要工农业产品（如种子、化肥、农药、通用的零部件、元器件、构配件、工具、计量器具以及有安全要求的建筑用钢筋、水泥等）的标准；可能危及人体健康和人身、财产安全的产品（如食品、药品、化妆品、电风扇、电视机、家用洗衣机、医疗器械、易燃易爆品等）的标准；配合通用技术的术语标准等）。

《商品学概论》习题第一章：绪论一、填空：1、交换产生的两个基本条件是和。

2、判断劳动产品是商品的两个满足条件是和。

3、商品应具有三个基本特征是、和。

4、商品自然属性包括、、、等。

商品社会属性包括、和等。

5、现代商品整体构成要素是、和。

6、商品学研究的对象是，商品中心内容是，基本内容是。

二、简答题。

1、试述在经营中，如何利用无形附加物提高市场竞争能力。

2、商品学的任务有哪些？三、选择题。

1、商品的使用价值就是商品的A、功能B、有用性C、价值性2、商品使用价值的大小是用来衡量的。

A、消费者需求B、商品属性C、商品质量3、商品学研究的中心内容是A、商品使用价值B、商品质量C、商品标准四、判断题。

1、消费者购买商品，本质上购买一种需要。

2、商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。

3、库存积压卖不出去的产品，也算作是商品。

4、产品成为商品的条件是劳动分工和产品私有。

五、案件分析。

1、中山服原来为我国的“国服”，而现在流行的是休闲服、西服等。

2、为什么无氟冰箱，可降解塑料等越来越爱人们青睐？第二章商品组成与性能一、填空题。

1、天然纤维包括和，化学纤维包括和。

2、晴纶纤维突出特点是，锦纶纤维突出特点是。

3、棉纤维燃烧时的气味为，羊毛纤维燃烧时的气味为。

4、脂溶性维生素有，水溶性维生素有。

5、要延长食品储藏期，就要设法减少食品中的冰。

6、不能在人体内合成或转换的8种必需氨基酸是。

7、脂肪在人体内的消化吸收率与其有关。

8、织物在使用过程中经摩擦，其青层呈现许多毛茸，称之为。

9、肥皂液呈性，故适合于洗涤织物。

10、聚氯乙烯塑料比重 1。

二、选择题。

1、强度最大的天然纤维是A、棉纤维B、麻纤维C、羊毛D、蚕丝2、有合成棉花之称的纤维是A、雉纶B、锦纶C、丙纶D、涤纶3、有卷曲、光泽柔和，手感温暖，弹性好的纤维是A、棉B、羊毛C、蚕丝D、粘胶4、综合性能最为优良的合成纤维是A、锦纶B、涤纶C、丙纶D、晴纶5、织品的服用性能有A、抗起毛起球性B、刚挺度C、透气性D、缩水性6、属于热塑性塑料的有A、聚乙烯B、聚氯乙烯C、聚丙烯D、酚醛7、可制成食品包装袋的塑料有A、聚乙烯B、聚丙烯C、聚氯乙烯D、脲醛8、直接被人体消化吸收的糖有A、双糖B、单糖C、多糖D、三者都能9、属于完全蛋白质的食品为A、牛肉B、玉米C、肉皮D、鸡蛋10、呈酸性的食品有A、蔬菜B、肉性C、鱼D、水果三、判断题。

第一章商品学概述1 、解释商品的概念2 、商品的特征有哪些—3 、商品学的主要研究内容有哪些【第二章商品质量与商品标准化1 、解释商品质量的概念|2 、商品质量构成的内容是什么3 、商品质量属性的表现在哪些方面@4 、影响商品质量的因素有哪些5 、商品质量评价的基本原则是什么(6 、商品质量管理的内容主要包括哪些—7 、产品质量认证是如何分类的~第三章商品品种与商品分类1 、解释商品品种的概念/2 、商品品种划分标准有哪些*3 、商品分类的意义表现在哪些方面4 、商品分类的基本方法有哪些。

5 、选择商品分类标志的基本原则是什么'6 、常用的条形码有哪些第四章商品检验与监督1 、解释商品检验的概念。

、2 、商品检验的种类有哪些3 、商品检验的方法主要有哪些{4 、商品质量监督的重要性体现在哪些方面'5 、商品质量监督的种类有哪些第五章商品的包装与商标1、商品包装主要功能有哪些\2、按商品流通过程的需要划分商品包装的种类有哪些3、运输包装技术主要有哪些'4、商品包装标准化的内容主要有哪些5、：6、商标管理的基本原则是什么7、包装推行标准化的原因有哪些,8、包装标志的要求是什么9、商标及其特征是什么'10、商标的作用有哪些11、按商标结构组成划分时，商标的分类有哪些.12、商标管理的基本原则有哪些…第六章工业原材料类商品（茶叶钢及钢材）1、钢常用的分类方法有哪些2、什么是钢的组织结构[3、钢的化学成分主要有哪些4、简述钢的热处理及其分类。

·5、钢的基本性能主要有哪些、茶叶习题：1.茶叶的主要成分有哪些2.解释茶叶的陈化性;3.如何按制造方法对茶叶进行分类)4.简要说明绿茶的初制过程【5.茶叶外形审评与内质审评的内容有哪些】第七章农产品商品（饮料酒）1、说明酿造酒及其特点。

2、简述酿酒基本原理。

3、白酒的原料主要有哪些~4、简述酒的分类|5、白酒的质量鉴定的主要指标有哪些6、。

商品学概论试题及答案# 商品学概论试题及答案## 一、选择题（每题2分，共20分）1. 商品学研究的核心是（）。

A. 商品质量B. 商品流通C. 商品价值D. 商品使用价值2. 下列哪项不是商品学研究的内容？（）。

A. 商品分类B. 商品标准C. 商品包装D. 商品生产成本3. 商品质量的基本要求是（）。

A. 外观漂亮B. 功能齐全C. 满足消费者需求D. 价格低廉4. 商品标准分为（）。

A. 国家标准和行业标准B. 国家标准和地方标准C. 国际标准和国家标准D. 企业标准和国家标准5. 商品包装的作用不包括（）。

A. 保护商品B. 方便运输C. 提升商品价值D. 增加商品重量## 二、判断题（每题1分，共10分）1. 商品学是一门研究商品的科学。

（）2. 商品学只关注商品的物理属性。

（）3. 商品质量是商品学研究的中心内容。

（）4. 商品标准是商品质量的保证。

（）5. 商品包装设计不需要考虑消费者心理。

（）## 三、简答题（每题5分，共10分）1. 简述商品学研究的主要目的。

2. 简述商品分类的基本原则。

## 四、论述题（每题15分，共30分）1. 论述商品质量对企业竞争力的影响。

2. 论述商品包装在市场营销中的作用。

## 五、案例分析题（共30分）某公司生产的一款电子产品在市场上销售不佳，经过调查发现，主要原因是商品包装设计不符合目标消费群体的审美。

请分析商品包装设计对商品销售的影响，并提出改进建议。

## 答案### 一、选择题1. D2. D3. C4. A5. D### 二、判断题1. √2. ×3. √4. √5. ×### 三、简答题1. 商品学研究的主要目的是通过对商品的系统研究，提高商品质量，满足消费者需求，促进商品流通，提升企业竞争力。

2. 商品分类的基本原则包括：科学性、系统性、实用性和稳定性。

### 四、论述题1. 商品质量是企业竞争力的核心，高质量的商品能够满足消费者需求，增强消费者对企业的信任，从而提高企业的市场份额和利润。