商品学基础 第三章 课件

3.1.1商品标准的概念及作用
• • • • 该定义包含以下几个方面的含义。 （1）标准的本质属性是一种“统一规定”。 （2）标准制定的对象是重复性事物和概念。 （3）标准产生的客观基础是“科学、技术和实践 经验的综合成果”。 • （4）制定标准过程要“经有关方面协商一致” 。 • （5）标准文件有其自己一套特定格式和制定颁布 的程序。
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• 2 商品标准的作用 二、 • 商品标准由主管部门批准、发布后，就是 一种技术法规，具有法律效力，同时，也具有 政策性、科学性、先进性、民主性和权威性。 其主要作用表现为： • 1）商品标准是评定商品质量的准则 2)商品标准版是推动生产力发展和促进商品质 量提高的一种手段 • 3)商品标准是供需双方对商品质量有争议时执 行仲裁的依据
• 2.商品标准的制定和贯彻 • 商品标准的制定、修订和贯彻是商品标准化活动 中不可缺少的重要环节。先进合理的商品标准只 有被制定出并通过贯彻才能发挥作用。因此，研 究商品标准制定、修订和贯彻，找出带有普遍性 的东西来指导商品标准的制定、修订和贯彻，具 有十分重要的意义。 • 1）商品标准制定的程序 • 商品标准的制定是一个复杂的过程，主要包括确 定项目、制定工作方案、调查研究、试验验证、 起草标准草案、征求意见、审查定稿和审批发布 等步骤。
3.2.2商品标准的内容 商品标准是一种具有法规性的文件， 为了便于使用和管理，国内外对其基本 内容都有较为统一规定。我国商品标准 包含的内容很多，一般是由概述、正文 和补充三个部分组成。 1.概述部分 商品标准的概述部分概括地说明标 准化的对象和内容、适用范围以及批准、 发布、实施的时间等。包括封面、目录、 标准名称、引言等内容。
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教学内容
• 3.1商品标准概述 • 3.2 商品标准的制定和复审 3.3 标准化 3.4 商品质量监督与认证
4.1 商品标准的概述
• • • • 3.1.1商品标准的概念及作用 1.商品标准的概念 1）标准的概念 标准是用来衡量事物的典范和准则。或者说，标 准是对需要统一协调的事物或重复性事物所作的 统一规定。在国家标准（GB3935.1-83）《标准 化基本术语》第一部分对标准做出如下定义：标 准是对重复性事物和概念所做的统一规定。它以 科学、技术和实践经验的综合成果为基础，经有 关方面协商一致，由主管机构批准，以特定形式 发布，作为共同遵守的准则和依据。
3.2商品标准的制定与内容
• 3.2.1 商品标准的制定 • 1.商品标准的制定原则 • 商品标准的制定是一项技术性和政策性都非常强的工作， 商品标准本身水平的高低和合理程度，是一个国家生产力 发展水平的标志，关系到商品标准实施贯彻后的经济效益 和社会效益。所以商品标准的制定要在标准的制定要在国 家经济技术和政策指导下，以提高商品质量，满足消费需 要，节约资源，保护环境，促进经济技术进步以及社会、 经济可持续发展等为目标。为了保证商品标准的科学性、 先进行、经济性和适用性.制定标准必须在以下原则的指 导下进行。
3.商品标准化的地位和作用 1）商品标准化是组织现代化生产的手段， 是实施科学管理的基础 2）商品标准化是不断提高产品质量的重 要保证 （1）商品标准不仅对商品的性能和规格做了 具体规定，而且对生产商品所用的原料、材 料、零部件、半成品、生产工艺、商品检验 方法、包装、标志、运、储存也做了相应规 定，严格按标准组织生产，按标准检验和包 装，商品品质量就能得到可靠的保证。
4）贯彻实施商品标准的工作过程 贯彻实施商品标准的工作大致可分为计划、准备、实 施、检查和总结五个步骤。 （1）计划。贯彻实施商品标准前应制定贯彻商品标 准的方案或计划。 （2）准备。为使商品标准切实贯彻实施，必须做好 思想、组织、技术和物质各方面的准备，从向便 两品标准的贯彻实旅顺利进行。 （3）实施。根据不同情况，可以采取不同方式进行 贯彻实施。（4）检查。对贯彻实施商品标准整个 过程的各个环节都要按标准化要求认真检查。 （5）总结。总结包括技术和方法总结，以及对资料 的归纳、整理、分析、研究、立卷和归档等以便 为标准修订提供资料。
2）贯彻实施商品标准的意义 （1）只有贯彻实施商品标准才能发挥商品 标准的作用。 （2）只有贯彻实施商品标准才能对商品标 准做出正确评价。 （3）只有贯彻实施商品标准才能促进商品 标准水平不断提高。
3）贯彻实施商品标准的原则 （1）从长远利益考虑。 （2）要顾全大局。 （3）方便使用。 （4）区别对待。
• 3）地方标准 • 地方标准是指对没有国家标准和行业标准而又需 要在省、自治区、直辖市范围内统一工业产品的 安全、卫生要求所制定的标准，地方标准在本行 政区域内适用，不得与国家标准和行业标准相抵 触。 • 4）企业标准 • 企业标准是对企业范围内需要协调、统一的技术 要求，管理要求和工作要求所制定的标准。企业 标准由企业制定，由企业法人代表或法人代表授 权的主管领导批准、发布。企业标准一般以“Q” 作为企业标准的开头。
【章首案例】
问题青霉素油剂 • 分析：商品的标准，有的由国家或有关政府主管部门规定 ，也有由同业公会、交易所或国际性的工商组织规定。 • 在国际贸易中，有些商品习惯于凭标准买卖，人们往往使 用某种标准作为说明和评定商品品质的依据。在我国实际 业务中，凡我国已规定有标准的商品，为了便于安排生产 和组织货源，通常采用我国有关部门所规定的标准成交， 但为了把生意做活，也可根据需要和可能，酌情采用国外 规定的品质标准。由于同一商品，各国所订的品质标准不 完全一致，而且每个国家的标准(包括行业所订的标准)因 各年的版本不同，内容也有差异。因此我们在签订合同时 如按标准确定商品品质，不仅要弄清楚是按哪个国家的标 准，而且还需要弄清楚不同年限版本的标准的内容。否则 ，就会出现本案例的被动局面。
• 3.1.2商品标准的分类 • 商品标准分类的方法很多，常见的有以下 几种。 • 1.按商品标准的表达形式分类 • 按商品标准的表达形式分为文件标准和实 物标准两类。 • 2.按标准的约束程度不同分类 • 按标准的约束程度不同分为强制性标准和 推荐性标准。
• 3.按标准的成熟程度不同分类 • 按标准的成熟程度不同分为正式标准和试行标准 。 • 4.按商品标准的保密程度分类 • 按商品标准的保密程度分为公开标准和内部标准 。
• 2.国际标准和国外先进标准 • 1）国际标准 • 国际标准是指由国际上权威专业组织制定发布， 并为世界上大多数国家承认和采用的标准。 • 2）区域标准 • 区域标准也称国际地区性标准，它是由国际地区 性或国家集团性标准化组织制定和发布的标准。 • 3）其他国家标准 • 国家标准是由国家标准团体制定并公开发布的标 准。如美国、英国、法国、德国、日本等。
3.3 标准化和商品标准化
• 3.3.1标准化 • 1.标准化的概念 • 标准化就是制定标准、组织实施标准和对标准 的实施进行监督，它是以制定标准和贯彻标准为 主要内容的全部过程。在国家标准（GB3935.183）中对标准化的定义是“在经济、技术、科学 及管理等社会实践中，对重复性事物和概念通过 制定、发布和实施标准：达到统一，以获得最佳 秩序和社会效益的过程”。该定义具有以下含义:
3.4 商品质量监督与认证
• 3.4.1 商品质量监督 • 商品质量监督是贯彻执行商品标准的手段，是保 证和提高商品质量并取得经济效益的途径，也是 标准化工作的重要组成部分。只有通过商品质量 监督才能及时反馈商品标准的执行情况，为制定 、修订商品标准提供可靠的依据。 • 1.商品质量监督的概念 • 商品质量监督，是指根据国家的质量法规和商品 质量标准，由国家指定的商品质量监督专门机构 ，对生产和流通领域的商品质量和质量保证体系 进行监督的活动。
3.3.2 商品标准化 1.商品标准化的概念 商品标准化是指在商品生产和流通的各个环节中制定、 发布以及实施商品标准的活动。推行商品标准化的最 终目的是为了达到统一标准，从而获得最佳市场秩序 和社会效益。 2.商品标准化的内容 制定、事实贯彻和修订标准是标准化的主要内容。具 体包括：确定标准化对象、调查研究、搜集资料。试 验验证，分析、起草标准草案，审查定稿，审批发布， 事实贯彻，总结评价等。
3.4.1 商品质量监督
• 2.商品质量监督的作用 • （1）它是贯彻实施质量法规和商品标准不可缺少 的重要手段。 • （2）它是维护消费者利益，保障人体健康和生命 安全的需要。 • （3）它有利于提高商品竞争能力，促进对外贸易 的发展。 • （4）它有利于解决存在的商品质量问题，维护市 场经济的正常秩序。 • （5）它有利于商品质量管理和更好地实现国家计 划质量目标。
2.正文部分 商品标准的正文部分是商品标准的核心 内容，对标准化对象的实质性内容作了具体 规定。包括主题内容、适用范围、引用标准、 术语、符号、代号、商品分类、技术要求、 试验方法、检验规则、标志、包装、运输和 储存等方面。
3.补充部分 补充部分是对标准条文所做的必要的补充说明和提供 使用参考的资料。它包括附录和附加说明两项内容。 1)附录。根据实际需要，一个标准可以有若干个附录， 依其性质分补充件和参考件两种。 2)附加说明。附加说明是制定和修订标准中的一些说 明事项，分段写在标准终结符号下面。其内容主要有： 标准提出单位、归口单位、负责起草单位和标准主要 起草人：标准首次发布、历次修订和重新确认的年月； 标准负责解释单位以及其他附加说明等。
2）商品标准的概念 • 商品标准是对商品质量以及与质量有关的各个方面所 作的统一技术规定，是商品生产、经营和消费者评定 商品质量的共同依据。对具体的商品来说，商品标准 是对商品的质量、品名、品种、规格、性能、用途、 使用方法、检验方法、包装、运输、储存等所做的技 术规定，是设计、生产、检验商品质量的技术依据， 是生产和流通领域中鉴定、评定、监督和维护商品质 量的准则和依据。商品标准是标准的一 •
• （2）随着科学技术的发展，商品标准需要 适时地进行复审和修订。从而保证商品不 断满足用户要求以及在市场中的竞争力。 • （3）标准不仅是生产企业组织生产的依据 ，也是国家及社会对产品进行监督检查的 依据。