茄子杂交制种技术

茄子杂交制种技术概述茄子是一种常见的蔬菜，在我国和世界各地都有广泛的种植和消费市场。

因其具有精美的形状和口感，也是许多地方的名菜之一。

近年来，随着消费市场的需求增加，茄子的品种多样性和产量质量等方面也得到了很大的关注。

而在茄子生产中，杂交制种技术则是一种非常重要的手段。

茄子杂交制种技术是指通过人为干预茄子的生殖方式和基因组成，使其产生具有优异性状和产量的新品种。

本文主要介绍茄子杂交制种技术的原理、操作方法和注意事项等方面内容，以帮助茄子种植者更好地进行种植。

原理茄子杂交制种技术的原理主要基于两点：1.雌雄异株茄子是雌雄异株的植物，同一株茄子只能产生某一性别的花朵，而和茄子异株相交配的花朵则能够产生育性好的种子。

2.杂交优势茄子杂交制种可以利用不同品种间的互补优势，产生更多的杂交营养，促进茄子的优良性状和性能表现。

操作方法茄子杂交制种技术的操作方法主要包括以下几个步骤：确定杂交品种首先需要根据自己的需要和环境条件优势等方面来确定茄子杂交品种。

建议选择两个异株的优良品种为杂交亲本，并根据互补效应选择杂交组合。

育种基地的准备为了提高杂交育种的有效性，需要准备育种基地，其中应考虑到以下方面：•选择有利于茄子生长的环境，例如阳光充足、土壤肥沃、通风良好等因素；•育种基地的有机物和矿物质含量应保持一定的平衡，以确保杂交种子的质量；•提供充足的水源和灌溉设施，以保证育种过程中的水分需求。

亲本的采集与培育采集亲本茄子花粉和雌蕊的花粉分离，用高温消毒剂刷花粉于茄子雌蕊伞盘V型形处。

花萼袋密封，避免异花授粉污染，采集好的茄子种子洒在土中，浇透水后隔一天收起。

杂交育种接下来就是杂交育种的具体操作，其主要步骤如下：1.在花蕾初次孕育时，将商业手套裹好并戴上，仅保留需进行杂交的花，并截断其他花的枝条。

注意定时更换花蕾袋，保证花蕾一直完整等到授粉。

2.制备好不同亲本间的授粉片，将花粉轻轻涂在花萼橙色的柱头上，并密封包裹，等待果实成熟。

茄子杂交种种子生产技术——人工去雄
一、去雄前的准备
1. 去雄工具
去雄之前应该准备75%酒精，尖头镊子。

2. 母本合理整枝。

杂交制种的茄子不是所有的果实都要留住，这就要求进行合理的整枝。

整枝从茄子的花期就应该开始进行，为避免养分消耗，影响植株通风透光，应在第一花序出现以后抹除它下面的侧枝，摘除门茄花蕾，从对茄、四母斗花蕾（此节位花蕾杂交后易坐果且所结的茄果含种量高，种子质量好）开始去雄授粉，去雄前将已开的花和已结的果、畸形花、尾花摘除。

二、去雄时期的确定（选花）
去雄，花蕾太小，发育不成熟，花蕾裂开，杂交纯度无法保证。

花开放前2天茄子的花粉都有散粉授精能力，因而去雄必须在小花蕾期进行。

选开花前2～3d的母本花蕾去雄，应选择明显突出，花苞长度大于花萼长度，未开的淡紫色花蕾，手指轻捏时，手感松软的花蕾最为理想，最好选长柱头花去雄，短柱头花结果率较低，如果一叉有2个以上的花蕾，应选择最强健的花蕾去雄，其余的摘除。

选花过小，易落花，且拨蕾时易损伤柱头和子房。

三、去雄方法
去雄一般在上午7～10点时进行，去雄时，用左手轻轻持住花柄，拨开花冠，右手用镊子尖端伸入花药基部，夹住花药，逐一拔除。

每去一朵花，应用75%的酒精棉球擦拭镊子和手，以免携带花粉。

一般每株授粉12-13朵花，保10个左右的果。

去雄操作时要做到轻、灵、活，以免碰伤柱头、子房等器官，去雄应干净彻底，去除的雄蕊集中深埋，不留尾花，以免造成自交。

茄子杂交制种应注意的几个问题答：茄子杂交制种应注意的几个问题是：1、适时播种，培育壮苗。

茄子杂交制种，应选择肥沃，地势高，排灌良好的沙质土壤为宜。

播种前配制好床土，进行种子消毒。

幼苗期间要适当控温，以利于根系的正常生长发育。

白天苗床温度维持在25℃左右，夜间15-17℃为宜。

地温过低，根系发育不良，易发生苗期猝倒病和立枯病。

2、适时定植。

定植前应对定植地重施肥，以优质腐熟的有机肥（亩施3000公斤）为宜。

结合深翻、施入土壤。

为提高种子产量和质量，应采用地膜覆盖。

定植时，应选用好苗和壮苗定植，淘汰病虫苗、弱苗，壮苗的标准是：茎秆粗，节间短，叶片肥厚，叶片深绿色，根系发达，无病虫害。

3、加强田间栽培管理。

适时浇水追肥，防止植株早衰，及时中耕除草，及时去掉门茄以下病老黄叶和侧枝，以利于杂交果实的营养供给和增加植株的通风透光性，可减少病虫害的发生，保证种子的纯度和质量。

4、及时去雄和适时授粉。

去雄和授粉质量的好坏，直接影响到单果籽粒数，从而影响杂交种子产量的高低。

去雄，一般选择第二天或第三天开放的大花蕾，去雄过早，花蕾少，不便操作易碰伤柱头，过晚则易产生自交，从而影响到杂交种的种子纯度。

去雄时应注意防止碰伤柱头，尽可能地保持花瓣的完整性，茄子开花，结果期的适宜温度为25-30℃。

温度过低或过高，会造成授粉不良，一般在上午8-10点为宜。

授粉时，尽量使用当天开放的新鲜花粉。

开始授粉前，要彻底摘除未去雄的花和没有杂交标记的果实，在花粉充足时，将尽可能多的花粉轻轻沾在柱头上。

如果授粉后4-5小时内遇雨或大风，则必须重复授粉，如有可能在第二天重新授粉一次，则会收到良好效果。

5、加强病虫害的防治。

在制种过程中其植株种子产量往往受到后期病害的影响而减产。

主要病虫害有绵疫病、疫病、炭疽病，黄萎病以及红蜘蛛等。

病虫害的防治主要以预防为主，在授粉结束后，可及时采用药剂进行保护。

一般采用百菌清等，每7-10天喷一次。

要求：以果实和叶片的背面为主，细致均匀。

茄子杂交制种技术作者：杨化来源：《长江蔬菜·技术版》2017年第03期导读：对茄子杂交制种的植株调整、花粉制作、去雄授粉、种果采收等技术要点进行了总结，结合长期的杂交制种实践，从栽培管理和制种技术两方面进行介绍，总结出简单、实用、纯度高的制种技术供各地参考。

茄子杂种优势明显，生产中杂种一代的应用比较普遍。

茄子花器在茄果类蔬菜中较大，便于操作，种子繁殖系数高，单位面积用种量很少，生产成本较低，利用价值高，但目前茄子的杂交制种仍采用人工授粉的办法，生产种子比较费工，价格较贵。

通过长期的杂交制种实践，总结出以下简单、实用、纯度高的制种技术供各地参考。

1 栽培管理技术1.1 育苗①确定播种期播种期要根据双亲生育期、当地最佳制种期而定。

可采用大棚或露地制种，露地制种要选择降雨量少、气温较高的地区进行。

制种时期要尽量避开阴雨天。

在大理宾川地区一般1月下旬2月上旬播种，5月制种，7月采果；也可在5月播种，9月制种，11月采果。

而且父本播期要比母本早15～20天。

②种子处理播种前种子用温水清洗，除去秕籽，再用0.1%高锰酸钾溶液或10%磷酸三钠溶液浸泡15～20 min[1]，捞出后用清水淘洗进行催芽或直接播种。

③播种亲本种子比较精贵，宜采用穴盘育苗。

先根据穴盘大小制作相应宽度的底床，接着铺放营养土或育苗基质，高度以穴盘深度的2/3为宜，然后护墒、平整、浇足水，使基质充分吸水，手捏有少量的水渗出即可。

每穴内播1～2粒种子，接着先盖1 cm厚的营养土或河砂，后盖2 cm厚的稻草或麦秆，再喷水使覆盖物及表土湿润，最后覆盖塑料薄膜，压实四周。

④苗床管理播种后3～4天，揭膜透气，透气时间视畦情而定。

如果床土黏重，水分过多，透气时间宜长；如果床土水分不足，可适当补充水分。

一般播种后7～10天出苗，先揭去塑料薄膜，再分次揭去稻草或麦秆，以防幼苗暴晒失水倒苗。

齐苗后根据需要可采用拱棚或露苗常规管理，水分以保持土壤湿润为宜，切忌过干过湿。

茄子自交系种子的繁殖技术茄子生产上多用一代杂交种。

杂交制种中首先必须有高纯度的配对亲本，茄子经过多代自交授粉纯化和筛选可获得制种用亲本。

茄子为常自交植物，异交率5%～7%，因此自交系种子纯化的效果如何，将严重影响茄子定型亲本和杂交制种的质量。

以往茄子自交授粉多用套袋、塑料夹夹花，再用牙签挑离花粉授粉等方法。

由于茄子花粉管壁较厚、坚韧，花粉不易挑出，涂抹花粉时常损伤柱头。

套袋、夹花则多受风力和雨天影响而脱落。

这2种方法授粉工作繁琐，效率不高。

我们采用细纱线绑花、弹击花蕾授粉的方法，提高了茄子自交授粉的效果。

现介绍如下。

1培育健壮植株1.1合理安排播期华南地区春、夏、秋季均可播种。

春播12月至翌年2月，秋播7～8月。

为避免南方夏季高温天气对茄子坐果的不利影响，春播宜安排在1月上旬，秋播在7月下旬。

1.2苗期管理茄子播种后7～10天出苗，苗期宜保持25～28℃，湿度60%～70%。

春播播种后须覆盖农用薄膜保温保湿、增加地温，以利出苗。

苗出齐后视天气情况揭膜，通风炼苗。

7月下旬播种，畦面上加盖遮阳网，种子破土后揭去。

茄子苗期见干浇水，切忌漫灌，注意预防猝倒病的发生。

1.3适期定植选择3年以上未种植过茄科植物，土层深厚、肥沃、排灌良好，偏碱性（pH值7.5～8.0）的田块种植，基肥每667平方米加沤粪4000kg、饼肥50kg。

垄宽1.3m，株行距60cm ×60cm。

南方地区不宜密植，每667平方米植1400～1600株。

幼苗现4～5片真叶时定植。

春播约45天，秋播35天左右苗龄。

2严格自交授粉2.1选择授粉花蕾茄子花为总状花序，属两性完全花。

一般为单生，部分簇生。

开花当日受精能力最强，开花后2天内也有受精能力，但能力减弱。

授粉花蕾应选择发育正常、无病虫害主花。

以对茄至第3、4层花为佳，摘除门茄。

授粉时应掌握好花蕾的成熟程度。

花蕾太嫩，花粉未能充分发育成熟；过度成熟则花瓣开裂，柱头外露，易杂交其他品系花粉影响纯化的效果。

河南省茄子杂交制种技术规程徐大众1，王勇2，梁宝萍2，王磊3，赵红星2，李艳2，姜俊2，姬宇飞2（1.汝南县农村能源环境保护站河南汝南463300；2.驻马店市农业科学院河南驻马店463000；3.汝南县农业农村局河南汝南463300）摘要：河南省属于暖温带-亚热带、湿润-半湿润季风气候，气候温和，雨量适宜，光照充足，是茄子制种的理想区域。

笔者对茄子的杂交制种技术进行了长期实践，从栽培技术和制种技术等方面进行了总结,制定了一套简单、实用的茄子人工杂交制种技术规程。

该技术规程可为河南省茄子杂交制种技术提供了指导。

关键词：茄子；制种；去杂；技术规程中图分类号：S641.1文献标识码：B文章编号：1673-2871（2021）03-123-03茄子（Solanum melongena L.）是茄科茄属作物，是世界第四大蔬菜作物之一[1-3]。

中国是世界上最大的茄子生产国，在北方栽培普遍，河南省常年种植茄子在6.67hm 2以上，对茄子杂交种子的需求量每年在10000kg 左右[4-6]。

优质种子是茄子生产中培育壮苗高产的基础。

种子质量的好坏取决于种子生产中的每个环节[7-8]。

近年来，茄子规模化制种化整为零，逐渐从西北和海南等露地繁种聚集地回归至制种单位周边[9]。

但受制种管理水平的限制，茄子杂交制种存在产量低，种子质量不稳定等问题，影响菜农的经济收益和种植积极性，制约了茄子产业的发展[10-11]。

为了规范相应生产技术，笔者特制定了《茄子杂交制种技术规程》（标准号为DB 41/T 2050—2020），以期为优化河南地区茄子制种产业，提高制种产量和质量提供技术依据。

1制种田的选择1.1制种田环境质量严格选择优良隔离条件、不含检疫性病虫害、土壤有机质含量丰富、排灌方便、集中连续方块田地，符合GB 3095—2012环境空气质量标准，GB 5084—2005农田灌溉水质标准，GB 15618—2018土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准。

什么是南繁茄子?南繁茄子原种和杂交种制种技术南繁是作物育种的专有术语，是指冬季利用海南光温对育种材料进行繁殖加代，提高育种效率。

南繁在不同生态环境和土壤环境条件进行杂交后代然后筛选。

对当地育种效果非常好，那么如何高效地进行南繁制种工作?南繁茄子原种和杂交种制种技术。

1、基地的选择茄子南繁主要是防雨、防台风、防强日照，因此制种基地的选择尤为重要。

首先，要选择近5年内未种过茄子的地块作为制种基地，防止发生茄子土传病害等连作障碍;其次，作为基地的地块应具有良好的给水排水设施，做到旱季不影响制种，台风雨季能够将水排出去;最后，应注意做好隔离，最好选择周围未种植茄子的地块，以减少花粉污染。

2、育苗2.1、播种时期的确定南繁原种加代和杂交制种多在露地栽培条件下进行，应根据基地的气候特点选择雨水较少、温度较低的季节播种，以保证茄子受精在适宜的环境条件下进行，一般以9月上中旬播种最为适宜，此时播种的茄子开花授粉时雨水和台风较少，天气也逐渐转凉，是授粉的最佳季节。

另外，杂交制种还应根据父母本的花期适当调整播期，以保证父母本花期相遇，一般父本比母本早播3～7 d，以保证父本有足够的花粉量。

2.2、育苗床的准备南繁茄子育苗期正处在海南台风多发季节，风大雨大，因此准备茄子苗床时应注意以下几点：2.2.1、一般选择近5年内未种植过茄子，且地势较高、四周有良好排水条件、土质渗水快的地块建立育苗床。

2.2.2、育苗床四周开深沟，开沟土放到育苗床上，将育苗床垫高20 cm以上，并整平育苗床，要求苗床平坦紧实。

2.2.3、在育苗床上撒施一定量的杀虫剂，防止蚂蚁等害虫为害茄子种子。

2.2.4、在育苗床周围预备上薄膜、遮阳网，有条件的最好预备上抽水机等主动排水设备。

2.2.5、育苗床一侧的薄膜和遮阳网应完全用土压住，保证不透风;另一侧则准备好大石块，在台风来临前用大石块压住这一侧的薄膜和遮阳网。

注意应将遮阳网盖在薄膜上面，这样被淋湿的遮阳网可以很好地压住薄膜。

茄子杂交制种技术茄子具有很强的杂种优势。

目前，我国推广的茄子品种绝大多数为杂种一代。

茄子杂种种子的生产非常严格，除掌握栽培技术外，还需要掌握授粉技术、病虫害防治技术和采种技术。

本公司从事茄子育种研究多年，掌握了一套完整的茄子杂交制种技术，现总结如下。

1、栽培技术①播种茄子授粉受精适宜温度为25-30度，相对空气湿度为50%-70%。

而湖南省只有5月下旬至6月中下旬这段时间的气温较适合，能够正常授粉的时间很短，为了提高种子产量，播种期应适当提早，长沙地区一般在11-12月初播种，温室或温床育苗。

为了保证父母本花期相遇，要求父本比母本提早7-10天播种，父母本播种量和播种面积之比约为1：5。

②育苗选择座北朝南、背风向阳、排水方便、温度回升快的地块，床土应是2-3年未种过茄果类、瓜类蔬菜的菜园土，*是未种过菜的稻田土、塘泥、新鲜黄土等。

老菜园土作苗床要做好土壤消毒。

可用50%多菌灵粉剂与过筛煤渣灰拌匀后撒施苗床，作垫籽药土。

用猪粪渣、陈煤灰、塘泥、枯饼、人粪尿等，堆沤制作培养土。

有条件的可装电热线，保证秧苗越冬不受冻害。

露地栽培一般于4月上中旬定植，大棚等保护地栽培，可提早到3月上中旬定植。

③定植为了减轻病害，应实行水旱轮作，制种地选择水稻田或2-3年内未种过茄果类作物的地块，并要求有50米左右的隔离。

长沙地区一般采用窄畦深沟栽培，母本田包沟畦宽140厘米，栽2行，株距50厘米。

父本田畦宽240厘米，栽4行，株距为35厘米。

④田间管理施足基肥，667平方米施猪粪渣5000公斤，饼肥100公斤，磷、钾肥各100公斤作基肥。

轻施苗肥，在定植后至开花前应追2次肥，浓度不要太高，否则会造成植株徒长，引起落花、落果，加重病害，*用稀释5-10倍的猪粪水或进口氮磷钾复合肥，不用氮肥催苗。

稳施花肥，自*朵花开放到*批果迅速膨大这段时间为茄子的大量开花期，也是杂交制种的人工去雄授粉期，为防止植株落花落果，在不是严重缺肥的情况下，一般不用追肥。

茄子杂交高产制种的技术茄子杂种优势明显，一般增产30%左右，特别是早期产量增加明显，且抗病性增强，能减少生产中农药的使用量。

茄子目前主要采用自交系间人工杂交配制一代杂种，制种栽培模式主要有大棚栽培制种种、小拱棚覆盖制种和露地制种。

本所茄子课题组经过多年的实践与探索，初步总结出一套茄子高产制种的技术。

1 培育亲本1.1 适期播种为生产出种性纯正的杂一代种子，必须使用原种育苗。

在西安地区，大棚制种母本应在12月中下旬温室播种，2月上旬阳畦分苗，3月中旬定植；小工棚覆盖制种母本应在1月中旬播种，2月下旬分苗，4月初定植；露地制种母本2月上旬播种，3月上旬分苗，4月底定植。

父本播期应根据始花期迟早进行调整，使之较母本早3～5d开花。

一般双亲始花期相同或相近的组合，父本应较母本早7～8d播种；父本始花期较母本晚7～8d的组合，父本应提早15～20d播种。

茄子催芽困难，为确保双亲能按规划的时间播种，可用100mg/L赤霉素液浸种8h后催芽。

1.2 定植将父母本按1：5的比例分别连片定植。

对于育苗时早播种的父本苗，应采用中棚或小棚覆盖的方法，使定植期相应提早，并做好田间管理工作，才能促苗早发，达到调整始花期的目的。

母本每亩以1300-1500株为宜。

起垄地膜覆盖栽培，1.2米起垄（包沟），垄高25cm，行距60 cm，株距80 cm。

母本长势较弱的品种可适当密植。

父本不必整枝摘心，也可适当缩小株行距，使每亩株数达4000株以上，以便增加开花数量，提供充足的花粉。

结合定植严格淘汰杂株劣株。

定植后及时中耕松土，增温保墒，促进根系发育，缓苗后适当追肥。

2 授粉门茄花蕾开放时对父母本逐株清杂，尤其对父本要认真检查，拔除如高度、叶型、叶色等不同的杂株，这项工作十分重要，授粉采用“蕾期去雄，花期授粉”的办法。

2.1 采粉茄子花粉从开花前一日到开花后2～3d有受精能力，以开花当日受精能力最强，所以既可用采粉器从当天刚开放的花朵中采粉，也可摘下次日可开放的肥大花蕾，剥取花药经干燥处理后筛取花粉。

杂交茄子的高效繁制种技术1 适龄壮苗的培育1.1 适时催芽播种。

当地终霜期前50 天催芽播种。

父本早一些，防止母本等花粉的花期不遇现象发生。

1.2 温室育苗。

白天温室温度控制在30 ℃左右，夜间不低于16 ℃，出苗前可略高些，出苗后略低些。

1.3 苗期病害防治。

主要病害为瘁倒病和立枯病。

播种时可用五氯硝基苯拌土覆盖，进行杀菌处理。

1.4 分苗。

待茄苗长至2 ￣3 片真叶时，及时分苗。

分苗采用营养土、营养钵，苫帘小棚可随时调节温湿度。

分苗比例父本︰母本控制在1-2:10，较计划定植数多10%的机动苗。

1.5 炼苗。

定植前5 ￣10 天要充分炼苗，使茄苗适应大田环境。

2 定植2.1 修垄作畦。

在定植前造墒、修垄、作畦、覆膜待栽。

亩施农家肥 5 立方米、氮磷钾复合化肥60-100 公斤做基肥。

覆膜同时喷均除草剂。

2.2 随水定植。

当茄苗5 ￣6 片真叶，地温连续5 天稳定在15 ℃以上时便可定植。

先栽父本，后栽母本。

2.3 浇缓苗水。

定植后，若3 ￣5 天无低温预报，抢晴天浇足缓苗水，然后松土保墒。

3 人工去雄授粉杂交3.1 杂交授粉时期。

(1)最佳时期：华北地区麦收前后20天，即雨季到来前完成。

一般品种(自交系)授粉期15-20天。

(2)最佳部位：圆茄、早熟中以对茄—四门斗为最佳部位。

长茄、晚熟品种(自交系)可做到八面风。

3.2 杂交授粉前的准备。

(1)父本、母本要严格检查一次纯度，彻底清除杂株、疑株。

(2)授粉前将母本田已开过的花以及果实彻底摘除，并将 1 ￣ 2 天后即将开放的花蕾去雄。

(3)父本采摘初花，剥取花药，风干制粉。

3.3 杂交授粉。

下午4︰00 时前，为授粉适期。

授粉后，去掉2片萼片，作为已授粉和采摘杂交果实的标记。

3.4 授粉结束。

花蕾显著变小、落花现象明显即可结束杂交授粉。

将未杂交的花、蕾摘除1 ￣2 次，避免形成自交果，消耗营养。

4 病虫害防治主要病害的防治顺序是瘁倒病、黄萎病、绵疫病、褐纹病等；虫害是苗期蝼蛄、蚜虫、蓟马(或盲蝽象)、烟青虫(或棉铃虫)、烟飞虱、红蜘蛛等。