浅谈我国绿色酒店的设计思路
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将 有 着很 大 的提 高 和改 善 。 ３ ． １树 立 系 统节 能 思想 体 系 对于建筑设计师而言， 节能 降耗的理念要贯彻到整个建筑设计 始终。 在此基础上 ， 综合各种 自然 因素， 设计出综合的节能降耗技术 方案。 合理 有 效 地利 用 好 风能 、 太 阳能和 水 资源 。 并 对酒 店 建筑 中大 耗 能设 备 进 行节 能 指标 的控 制 和选 择 。 ３ ． ２酒 店 建 筑设 计 以绿 色 设计 为 主导 在酒 店设计 中， 要注重优先被动节能的设计 ， 最大 限度 的使用 自然采光和低碳能源。在设计中要考虑到实 际空间的使用率 ， 尽最 大 可 能不 浪 费建 筑 空 间 。 同时 在选 择 材 料上 也 要 选 择那 些 有 降 噪 、 环保 、 隔热功能的。在流程设计上 ， 要注重资源 的循环利用设计 ， 尽 量多的利用太阳能 、 水能 、 风能等可再生能源 ， 以降低一些不必要的 人工能耗 。 建材和设备要选择那些健康 、 安全、 绿色 的材料 。只有在 各个方面注重节能 降耗 ， 并能形成非常适用的绿色科学体 系， 才能 从 根本 上 改善 酒 店 的整 体 环境 ， 为顾 客 营造 一个 良好 的环 境 。 ４ 酒 店节 能 智 能化 系 统 据统 计 ， 我 国普 通 酒 店 每 年 的 电 力 消 耗 在 百 万 度左 右 ， 而 较 豪 华 的 星级 酒店 每 年 的 电力 消耗 甚 至 高达 千万 度 。由此可 见 电力 消耗 对 于酒 店 建筑 也 是 一笔 非 常大 的开销 。 然而在酒店所有的电能消耗中， 空调耗 电所 占的比重最大 ， 热 水供给次之 ， 而照明用电量只是排在第三位 。 由此可以看出， 要想降 低酒 店 建 筑 的 电力 消耗 ， 必须 能 够 有效 控 制 空 调耗 电 。可着 手 控 制 的 方 面有 ： 第一、 酒 店 大 堂 的温 度 控制 ； 第二 、 客房 温 度 的控 制 ； 第三 、 楼层温度 的控制 ； 第 四、 设备区和厨房温度控制 ； 第 五、 停车场空气 控制。 ５ 绿 色酒 店建 筑 设 计 要考 虑 的 问题 绿 色 建 筑 是 一 种理 念 ， 它 运 用 于酒 店 的设 计 、 施工、 运行管理 、 改造等各个环节 ，可以使酒店获得最大的经济效益和环境效益， 符 合酒店 的发展方 向。 一般建筑项 目的开发管理包括设计 、 投标、 建造 和使 用 过 程 。 我们 在 注重 工 程项 目进 度 同时也 必 须将 绿 色 建筑 的理 念贯 彻 到 每一 个 阶段 中 。绿 色酒 店 的设 计 是 一 个集 成 设 计方 式 ， 要 考虑 到 各个 方 面 因 素的 相互 作 用 。 建筑 设 计者 在 设计 时必须 要 将各 种各样的条件 因素考虑进去， 才能获得最有效 的结果 。 绿 色酒 店 是酒 店 未 来 的行 业 发 展 的方 向 ， 它 不 仅 满足 消 费 者 日 益提 高 的 消 费水 平 ， 更 是 创 建低 碳 社会 的必 由之 路 。 所以， 酒店 应 被 引导 朝 着 良性 的绿 色酒 店 目标 发 展 ， 提 高 酒 店建 筑 中的 “ 绿色” 的 比 重 。相 信不 久 的将 来 ， 人 们 必 将 获得 更 多 的 绿色 酒 店设 计 思 路 和具 体方 法 ， 为 绿 色环 保社 会 的 发展 做 出更 多 突 出 的贡献 。
建 筑 科 学
２ ０ １ ４ 年 第１ ５ 期ｌ 科技创 新 与应用
浅谈我 国绿色酒店 的设 计思路
刁淑 鑫山 １ １ ４ ０ ０ １ ） 摘 要： 经过改革开放后 多年的发展 ， 我 国酒店的整体水平 已经有 了很 大提高。 但是 ， 酒店业是全球竞争性行 业， 看到成果的同时， 我们也要 看到酒店 业对环境的破 坏。 文章正是针对我 国酒店建筑的这一现状 ， 尝试性的提 出了解决问题的方案 ， 并从建筑设计的
的 节能 设 计 作 为建 筑设 计 的 先决 条 件考 虑 进去 。 １酒 店建 筑 节 能设 计 １ ｜ １酒 店 建筑 的能耗 特 点 酒 店 建筑 的能耗 方 式 多 种 多样 ， 主要 包 括 ： 采 暖 能耗 、 空 调 与通 风 能耗 、 照 明能 耗 、 生 活热 水 、 办公 设 备 、 电梯 、 给 排 水设 备 等 。根 据 《 中国建筑节能年度发展研究报告｝ ２ ０ ０ ９年的数字 ， 大型酒店单位面 积耗 电更 是 达到 了 １ ２ １ Ｋ ＷＨ Ｉ ｍ ｚ ， 还不 包 括采 暖能 耗 。 酒 店 的能 耗 量 主要 取 决 于建 筑 被 动 式 节能 设 计 ， 能 源 系统 和 空 调 等 系统设 计 ， 控 制 系统 与 模 式 ， 运 营使 用管 理 等 。 空调 制 冷 和采 暖 系统 占酒 店 建筑 全 年能 耗 的大 部 分 ， 而外 维 护 结 构所 消 耗 的 能量 在 其中也 占有相当大的 比重 。由此可见 ， 建筑方案的优劣对建筑被动 式节能 的设计是多么重要。 １ ． ２被 动 式节 能设 计 优 先 通过群体规划、 单体建筑设计等方法 ， 在建筑方案设计之初 ， 设 计 者就将有利 自然条件和不利环境 因素考虑进去 ， 为节约能耗 和主 动节能创造条件 。 同时 ， 运用一系列热工原理和高新技术降低能耗 ， 并尽可能多的利用太 阳能 、 风能等 自然资源以能达到建设生态绿色 建筑 的目的。绿色酒店建筑将通过一个集成设计方法 ， 充分考虑上 述 因素 彼 此之 间的相 互 作 用 。 这些 问题也 是 主创 建 筑 师在 建 筑方 案 创意阶段需要考虑的。 １ ． ３重 点 空 间的舒 适 度 与节 能 设计 毋 庸置 疑 ， 酒 店 建筑 中 的一 些核 心 公 共 空 间是 主创 建筑 师 在 室 内设 计 阶段 必 须 重视 的。 然 而公 共 空 间 的耗 能也 是 酒店 空 间 中耗 能 较 大 的 ，注 重 这 些空 间 的节 能减 排 是 实 现 绿色 酒 店 重要 的一 部 分 。 要 实现这样 的 目标有很多办法 ， 比如运用专业软件 ， 对空间的舒适 度 进 行 系统 模 拟 ， 对 房 间 的气 流组 织 ， 进行 全 面综 合 评 价等 等 。 在 此 基础之上 ， 建 筑师也需要和其他专业的工程 师多沟通 ， 使各个专业 相辅相成发挥更大的作用 ， 以达到空间艺术和节能都能兼顾 的最佳 效果 。 ２酒 店 建筑 的低碳 建 设 ２ ． １降低 酒 店 建筑 碳 排放 量 ‘ 降低酒店碳排放量要通过科学设计 ，系统使用低碳建筑材料 ，
角度 提 出 自己的 一 些想 法与 建 议 。 关键 词 ： 绿 色酒店 ； 节能 ； 建 筑设 计
酒店建筑的耗能是非常巨大的。在 国内“ 创绿” 的流行趋势下 ， 传统酒店 已经很难满足节能降耗的需要 。绿 色酒店 的三个 主要理 念——安全 、 健康 、 环保正是满足了人们 现阶段的需求 。而其 中的 “ 环保” 正是要求酒店建筑要节能降耗 ， 实现资源利用的最大化。因 此， 从可持续发展理论的角度 出发 ， 酒店业 的发展必须建立在节能 减排、 降低能耗的基础上 。这就要求建筑师在设计之初就要把酒店
