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农业基础知识一、农业与农业生产分析（一)农业的概念及在国民经济中的地位1．农业的概念2．农业在国民经济中的地位3．农业的起源与发展（二）农业生产分析1．农业生产的实质与特性2．农业生态系统二、农业资源与植物生活因素（一）农业资源与合理利用1．农业资源的类型2．农业资源的基本特性及合理利用（二）植物生活因素1．生活因素学说2．生活因素的规律3．控制植物生活因素的途径三、土壤与土壤培肥（一）土壤的概念及形成1．土壤的概念2．土壤的形成（二)土壤的组成1．土壤的固相组成2．土壤的液相部分3．土壤的气相部分(三)土壤的性质1．土壤的物理性质2．土壤的物理机械性质3．土壤的化学性质4．土壤胶体（四）土壤的合理利用1．生物措施2．物理措施3．化学措施4．防护措施（五）土壤肥力与土壤培肥1．土壤肥力与地力2．土壤养分3．有机肥料4．化学肥料5．合理施肥四、农作物机械化栽培（一）农作物的分类与类型1. 作物的概念2。
农作物的分类（二）农作物的产量及产量构成因素1. 作物的产生2. 作物的产生构成因素（三）农作物生长发育过程1. 冬小麦生长发育过程2。
玉米生长过程3. 大豆生长发育过程4. 油菜生长发育过程5 棉花生长发育过程（四）小麦机械化栽培1。
机械化栽培特点2. 机械化栽培措施（五）玉米机械化栽培1. 机械化栽培特点2。
机械化栽培措施五、农作物种植制度（一）作物布局1.作物布局的概念及意义2.影响作物布局的主要因素(二）种植方式1．单作2．混作、间作3．套种4．复种(三）种植体系1．连作2．轮作六、农田土壤管理制度（一）土壤耕作与土壤耕作制度1．土壤耕作2．土壤耕作制度(二)土壤培肥制度1．土壤培肥制度的概念2．制订土壤培肥制度的原则七、农田防护制度(一）保护农田是当前农业生产中的当务之急(二）防治水力侵蚀1．什么是水力侵蚀？2．影响水蚀的因素3．防治水蚀的措施(三)防治风力侵蚀1．什么是风力侵蚀？2．影响风蚀的因素3．防治风蚀的措施农业基础知识一、农业与农业生产分析(一）农业的概念及在国民经济中的地位1．农业的概念关于农业的概念，最初无论是在我国还是在国外，都是专指耕耘土地以栽培农作物而言.如两千多年前，我国《汉书·食货志》所说:“辟田殖谷曰农”。
水稻概述一.起源、演化与传播世界上主要的粮食作物之一。
禾本科稻属Oryza L.，一年生草本植物。
人类食用部分为颖果，俗称大米。
中国稻作面积约占世界稻作总面积的1／4，占全国粮食播种面积的1／3，而产量则约为世界上稻谷总产量的37％，近全国粮食总产量的45％。
在谷类作物中稻米所含有的粗纤维最少，各种营养成分的可消化率和吸收率均较高，是经济价值较高的粮食。
起源、演化与传播栽培稻起源于野生稻。
世界上栽培稻有两个种，即亚洲栽培稻，又称普通栽培稻Oryza sativa L．和非洲栽培稻O. glaberrima Steud.。
前者普遍分布于全球各稻区，后者现仅在西非有少量栽培。
亚洲栽培稻的祖先是广泛分布于东南亚的多年生宿根性的普通野生稻O. rufipogon W.Grlffith.，二者的染色体数均为2n＝24，同属AA染色体组，可以杂交结实。
国内外文献关于亚洲栽培稻的起源地有种种说法。
主张起源于印度的，有H．И.瓦维洛夫、K．雷米(Ramiah)及R．L．M．戈斯(Ghose)、松尾孝岭等。
主张起源于中国的有德堪多(de Condo11e)、R．J．罗舍维兹(Rosche vjez)、T．K．沃尔夫(Wblf)等。
主张起源于沿喜马拉雅山南麓的印度萨姆邦，尼泊尔，缅甸北部，老挝和中国西南部的学者日益增多，有I.H.伯基尔(Burkill)、张德慈、渡部忠世等人。
中川原捷洋还采用酯酶同功酶电泳分析法，研究各地区水稻品种同功酶的基因型，支持了上述观点。
丁颖认为中国的普通栽培稻，是由中国的普通野生稻演化而来。
从喜马拉雅山麓的栽培稻发源地向南传播，经马来半岛、加里曼丹、菲律宾等岛屿，演化为籼稻；北路进入中国黄河流域，演化为梗稻，约在公元前300年传到日本。
中国是普通栽培稻种的起源地之一的依据有以下几点：首先是中国南方地处热带、亚热带，气候炎热，雨量充沛，在东起台湾省，西至云南省南部；南起海南省南端，北至北回归线以北的湖南、江西等省，均有普通野生稻的分布。
史上最全肥料知识错过你一定会后悔，每个农资人都应该收藏起来，拿起手机慢慢看！肥料基础知识一、植物生长所需的条件和必要元素从植物的组成探讨植物生长所需的元素1、什么是必要元素(养分)?植物体中存在着近60种不同元素。
然而其中大部分元素并不是植物生长发育所必需。
植物生长发育必需的元素只有16种，这就是碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、钙、镁、铁、锰、锌、铜、钼、硼和氯。
人们将这16种元素称为必要元素。
它们之所以被称为必要元素，是因为缺少了其中任何一种，植物的生长发育就不会正常，而且每一种元素不能互相取代，也不能由化学性质非常相近的元素代替。
植物所必需的16种元素中，碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、钙、镁等9种元素，植物吸收量多，称为大量元素;铁、锰、锌、铜、钼、硼和氯等7种元素，植物吸收量少，称为微量元素。
16种必要元素中的碳、氢、氧来自大气和水，其余元素均靠植物根系从土壤中吸收。
每种元素的化合物形态很多，但根系只能吸收其自身可以利用的化合物形态，例如，对于氮元素来说，大多数植物只能吸收铵态氮(NH4—N)和硝态氮(NO3—N)，又如磷元素，植物主要利用的形态是正磷酸盐(H3PO4)。
因此了解植物对元素的吸收形态非常重要。
2、必要元素的特性有哪些?3、植物所需的必要元素的分类:大量元素：含量> 0.1%中量元素：0.01% < 含量< 0.1%微量元素：含量< 0.01%二、植物对养分的吸收特性：(一)最小养分律、(二)报酬递减律、(三)养分归还学说、(四)同等重要律、(五)不可替代律(一)最小养分律：德国化学家、现代农业化学的倡导者李比希提出(J.V.Liebig)最小养分律——木桶效应最小养分是随时间、地点和作物生长期而变化的最小养分律对科学合理施肥的指导意义:作物对养分的需求不是平均的，不是含量最高的养分影响产量，而是含量相对最小的养分制约着作物的产量。
(二)报酬递减律：从一定土地上所得到的报酬随着向该土地投入的劳动和资本量的增大而有所增加，但随着投入的增加，单位劳动和资本所获取的报酬却在减少。
航拍中国陕西地理知识点陕西位于中国的西北地区，有着丰富的历史和自然资源。
以下是关于陕西地理的一些知识点：一、地理位置和区划1.陕西位于中国的西北部，介于北纬31°42′-39°35′，东经105°29′-111°15′之间。
2.陕西东接山西和河南，南连湖北，西邻甘肃、宁夏和新疆，北濒内蒙古，与中国的中心城市北京和上海相距相对较近。
3.陕西是中国的一个省级行政区，下辖10个地级市和1个省直辖县。
其中，西安是陕西的省会和最大城市。
二、地形地貌1.陕西地形复杂多样，以黄河和秦岭为界，分为黄土高原和关中平原两大地貌区。
2.黄土高原位于陕西东北部，是中国最典型的黄土高原之一，地势较为平坦，土壤贫瘠，水资源匮乏。
3.关中平原位于陕西中部，地势相对平坦，土壤肥沃，是中国历史上的农业重要区域之一4.秦岭是中国著名的山脉之一，横贯陕西中部，山势陡峭，林木茂密，是中国的重要森林资源区。
三、气候特点1.陕西气候呈东南北三向逐渐转化的类型。
2.东部地区属于暖温带季风气候，四季分明，冬季寒冷干燥，夏季炎热多雨。
3.中部地区气候以暖温带半湿润气候为主，四季分明，降水较丰富。
4.西北地区为干旱气候，降水量较少，夏季炎热，冬季严寒。
四、地理景观1.兵马俑：位于西安市郊外的秦始皇陵兵马俑坑，是中国古代著名的考古遗址之一，被誉为“人类文化遗产的第八大奇迹”。
2.华山：位于陕西省渭南市华阴市，是中国五岳之一，素有“奇险天下第一山”之称。
3.西安城墙：是中国现存最完整、最大的古代城墙之一，具有重要的历史和文化价值。
4.汉江：发源于陕西宝鸡市，是中国重要的内河之一，流经陕西的南部地区。
5.黄河：流经陕西的北部边境，是中国第二长河流，也是中国母亲河的重要组成部分。
五、经济发展1.陕西是中国的重工业基地之一，工业基础较为丰富。
主要工业有煤炭、石油、化工、机械、冶金等领域。
2.农业方面，陕西是中国重要的粮食和水果生产区，主要作物有小麦、玉米、水稻、苹果、葡萄等。
第三单元岩石与土壤第1课时岩石与土壤的故事一、学习目标1.知识目标岩石和土壤是自然界中天然存在的物质，它们的形成过程记录了地球形成与演化的历史。
2.探究目标(1)能通过阅读资料，分析、处理岩石和土壤具有重要作用的信息。
(2)能用班级记录表记录、整理有关岩石和土壤的知识。
(3)能运用分析、推理等方法学习并感悟岩石和土壤的意义与价值。
二、知识梳理1.岩石与土壤是地球的重要资源。
它们是自然界中天然存在的物质，它们的形成有的需要几百万年甚至更长的时间。
2.地球的表面被坚硬的岩石包裹着，不仅包括我们看到的陆地，还包括海洋的底部，陆地上的岩石有的被土壤覆盖着，有的直接裸露出来。
3.可以通过岩石的化学成分形成的年代知道地球的年龄，岩石中动植物的痕迹表明过去有哪些生物存在过，我们将古代动植物的遗体或痕迹称为化石。
喜马拉雅山发现的菊石化石，说明几亿年前这里是海洋。
4.土壤剖面由表层土、下层土、基岩碎屑、基岩组成。
土壤的形成是一个极其漫长的过程，要形成12厘米厚的土壤，可能需要几百到数万年的时间。
1 / 3三、实验解析1.实验重现(1)实验名称：了解岩石和土壤背后的故事。
(2)探究问题：通过岩石和土壤，我们可以知道什么？(3)实验材料：关于魔鬼塔、蕨类植物化石、菊石化石、土壤剖面的图片或视频资料等。
(4)实验步骤：①上网查找关于魔鬼塔、蕨类植物化石、菊石化石、土壤剖面的图片或视频资料。
②学习并记录这些岩石和土壤背后的故事，并向全班同学分享。
(5)实验记录：岩石或土壤我们知道了什么魔鬼塔岩石的化学成分可以告诉我们它们的形成年代，地球的年龄约是45.6亿年，就是用这种方法测定的。
蕨类植物化石岩石中动植物的痕迹表明过去有哪些生物存在过。
菊石化石在喜马拉雅山发现了菊石化石，说明几亿年前这里曾经是海洋。
土壤剖面土壤剖面由表层土、下层土、基岩碎屑、基岩组成。
土壤的形成是一个极其漫长的过程，要形成12厘米厚的土壤，可能需要几百到数万年的时间。
农业冷知识大全1.花椒是世界上最古老的香料之一，它的历史可以追溯到4000年前的中国。
2.农业是目前世界上最大的工业部门，约占全球就业人口的40％。
3.植物也有感觉，但它们没有神经系统来产生痛觉。
他们可以感知光线、水分和重力等外部刺激。
4.谷物是世界上最重要的农产品之一，其主要包括小麦、大米、玉米和大麦。
5.土壤是植物生长和发展的重要因素之一、为了提高土壤的肥力，农民会采取不同的方法，如施肥、轮作和混种。
6.虽然大多数人认为香蕉是一种水果，但根据植物学的定义，香蕉其实是一种草本植物。
7.在农业领域，有许多不同的农业系统，其中包括有机农业、生态农业和精细农业等。
8.为了保护农作物免受害虫和病虫害的侵害，农民使用各种农药和生物防控方法。
9.蜜蜂是农业的重要传粉者，它们通过采集花蜜和花粉来供养自己，同时也把花粉带到其他植物，完成传粉的过程。
10.农产品的产量受到许多因素的影响，如天气条件、土壤质量和种植技术等。
11.绿色革命是指20世纪60年代至70年代期间，通过采用新技术和农艺措施，提高农作物产量和食品供应的一系列农业变革。
13.全球气候变化对农业产生了巨大的影响，包括降雨模式的改变、温度的上升和灾害性天气事件的增加。
14.轮作是一种农业管理方法，通过在农田中种植不同的作物，以减少土壤损失和病虫害的风险，同时提高农作物的产量和质量。
15.精细农业是一种利用现代技术和信息系统的农业管理方法，以最大程度地减少资源浪费和环境影响，提高农业的可持续性。
16.有机农业是一种避免使用合成农药和化肥，以及保护土壤和水资源的农业实践。
17.中国是世界上最大的农业生产国，并且是全球最大的小麦、稻米和猪肉生产国。
18.农业对水资源的需求非常大，约占全球淡水资源的70％以上。
19.农业废弃物可以转化为能源，如利用农作物秸秆生物质发电。
20.农业科技的发展也带来了农业机械化的进步，如拖拉机、收割机和灌溉系统等设备的广泛应用。
关于水稻的知识一、水稻的概述水稻是世界上最重要的粮食作物之一，也是人类主要的能源来源。
水稻属于禾本科，是一种单子叶植物，其种类繁多，主要分为两大类：籼稻和粳稻。
籼稻适宜生长在温暖、潮湿和多雨的地区，而粳稻则适宜生长在寒冷、干燥和高海拔的地区。
二、水稻的起源与历史据考古学家研究发现，早在7000年前，中国就已经开始种植水稻了。
随着时间的推移，人们对水稻进行了不断地改良和培育，使其适应不同气候和土壤条件。
到了公元前2000年左右，中国已经出现了以水稻为主要农作物的农业社会。
三、水稻的生长习性1. 生长环境水稻喜欢温暖、湿润和充足阳光的环境。
对于温度来说，最适宜生长温度为20℃-30℃之间；对于湿度来说，需要保持土壤湿润，并且需要有充足的水源供给。
2. 生长周期水稻的生长周期一般为4-6个月，其中包括了发芽、分蘖、抽穗、开花、结实等多个阶段。
在不同的生长阶段，需要给予不同的养分和管理方法。
3. 生长要求水稻对土壤的要求比较高，需要有充足的营养物质和适宜的PH值。
同时，在生长过程中还需要注意防治病虫害和保持适宜的湿度。
四、水稻种植技术1. 土壤准备在种植之前，需要将土壤进行深耕松土，并且施入适量的有机肥料。
同时，还需要注意调节土壤PH值和保持适宜的湿度。
2. 播种方法播种方法一般有直播、秧田插秧和机插三种方式。
其中直播是指将水稻种子直接撒在泥田里；秧田插秧是指先把水稻种子在育秧田里育苗，然后再将幼苗移栽到泥田里；机插则是采用农用机械将幼苗直接插入泥田里。
3. 管理技术在水稻生长过程中需要注意及时浇水、施肥、除草和防治病虫害。
同时还需要注意及时修剪、调整密度和保持适宜的湿度。
五、水稻的营养价值水稻是人类主要的粮食来源之一，其主要成分包括碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等。
其中，碳水化合物是水稻最主要的成分，占据了其总重量的70%-80%左右。
此外，水稻中还含有一些对人体健康有益的营养物质，如钾、镁、锌等。
教科版四年级下3.1《岩石和土壤的故事》教学设计一、探索1：观察与描述观察我们采集到的岩石和土壤有什么特点？（展示实物）明确：岩石和土壤特点比较记录表二、探索2：采集与用途1、我们可以从哪里采到岩石和土壤？【提示】①到野外采集岩石和土壤，需有父母陪伴，注意安全②带上简易工具，如小铲、方便袋、榔头等明确：我们可以在山上、采石场、小溪边和戈壁滩等地方采到岩石。
在有植物生长的地方可以采到土壤。
2、岩石与土壤是地球的重要资源，和我们的生活息息相关。
你知道岩石和土壤都有什么用途吗？明确：岩石可以用来建筑材料、提炼矿物、用来装饰和制成艺术品。
土壤是动植物的栖息地，可以固定植物的根系，具有自然肥力，能够促进作物生长。
三、探索3：岩石和土壤背后的故事岩石和土壤是自然界中天然存在的物质，它们的形成有的需要几百万年甚至更长的时间，所以在每一块岩石和每一方土壤上都留下了大自然的痕迹。
（1）岩石的故事◆岩石的化学成分可以告诉我们它们的形成年代。
地球的年龄约是45.6亿年，就是用这种方法测定的。
【魔鬼塔】魔鬼塔位于美国西部怀俄明州东北部，临贝尔富什河附近的丘陵上，是一座巨型的圆柱体岩石，被誉为美国国家名胜。
◆岩石中动植物的痕迹说明过去有哪些生物存在过。
【化石】地壳中保存的属于古地质年代的动植物的遗体或痕迹叫化石。
◆在喜马拉雅山发现了鹦鹉螺化石，说明几亿年前这里曾经是海洋。
（2）土壤的故事在气候、生物等因素综合作下，岩石可形成土壤中的矿物质颗粒。
土壤是指陆地表面能够生长植物的疏松层。
土壤从上到下分为表层土、下层土、基岩碎屑、基岩4层。
土壤的形成是一个极其漫长的过程，例如要形成12厘米厚的土壤，可能需要几百到数万年的时间。
（3）拓展：我们还知道哪些关于岩石和土壤的故事?与同学们分享一下。
四、探索4：整理交流整理我们知道的岩石和土壤的知识。
【资料卡片】岩石和土壤知识记录表五、研讨1、你认为岩石和土壤各有什么特点？我们可以从哪里发现它们?明确：◆与土壤相比，岩石体积大，质地硬；土壤颗粒小。
土壤实习报告【优秀7篇】篇一：土壤的实习报告篇一土壤是固态地球表面具有生命活动、处于生物与环境间进行物质循环和能量交换的疏松表层。
它既是独立的历史自然体，也是最易受人类活动影响、为人类提供食物的自然资料。
土壤和人类的关系十分密切，因为人类生存必须发展农业，以取得食物。
农业生产，首先是绿色植物的生产，是以土壤为物质基础的。
各种作物都是在土壤里扎根立足，并通过根部从土壤里取得养分和水分，才能生长繁茂。
其次，人们饲养动物，也必须以植物为饲料。
很明显，没有土壤，也就没有农业。
为了发展农业生产，人们必须重视土壤资源的开发、利用改良。
科学地开发和利用土壤在国民经济建设，特别是在农业生产和改善环境中具有重要作用。
土壤学作为主要研究土壤中的物质运动规律及其与环境间相互关系的科学，是农业科学和资源环境科学的基础学科之一。
土壤学在农业生产、环境保护以及工程建设中发挥着直接而又重要的作用，特别是土壤学的研究成果在农业生产上所做出的重大贡献，为土壤学的进一步发展奠定了基础。
土壤学实习，是土壤学教学的重要环节之一，通过实习，一方面把课堂教学与野外实际结合起来，印证、巩固、充实和提高课堂所学的理论；另一方面通过对野外土壤观察研究，初步掌握土壤调查的基本技能和方法，并通过课程论文写作，培养学生初步科研能力；同时使学生认识到土壤学的重要性并激起学生对土壤学的兴趣和热爱。
基于以上理由，作为学习土壤学的学生，我们于12月12日至16日期间，对珠江三角洲土壤进行了一次详细地实习考察。
实习概况与记录实习工具：铁锹、镐、PH指示剂、口盅、瓷块两块、卷尺、比色卡、采样袋两个、刀。
我们的行程为三天，路线是：中山民众镇—中山五桂山—中山三乡镇—珠海香洲区—广州火炉山—广州茶山—华南农业大学农场。
在这三天中，我们挖掘了各个地点的土壤剖面进行观察、分析了其土壤类型及性质、探讨了其土壤形成因素、采集了一些土壤样品、考察了一些土壤侵蚀的情况、并了解到了各个地点土壤的综合利用方式。
史上最完整土壤知识（一）土壤及其性状1、土壤的概念：苏联土壤学家威廉斯指出：“土壤是地球陆地上能够生长绿色植物的疏松表层。
”这个定义正确地表示了土壤的基本功能和特性。
土壤之所以能生长绿色植物，是由于它具有一种独特的性质——肥力。
土壤这种特殊本质，就是土壤区别于其它任何事物的依据。
土壤肥力虽与土壤物质组成有联系，但主要受土壤性状的影响。
2、土壤的主要性状(1)土壤质地：土壤的泥砂比例称为土壤质地。
直径小于0.01毫米的土粒称泥;直径为1—0.01毫米的土粒称砂;直径大于1毫米的土粒称砾石。
根据土壤质地不同将土壤分为砂质土、粘质土和壤质土。
①砂土：这类土壤含砂粒在80%以上，土粒间大孔隙多，土壤容积比重在1.4—1.7克/厘米3之间，因此，土壤昼夜温差大，通透性好，有机质矿质化快，易耕作，但保水保肥能力差，遇水易板结，肥力一般较低。
种植作物要增施有机肥和少量多次地勤追化肥。
②粘土：这种土壤含泥粒在60%以上，土壤比重在2.6—2.7克/厘米3之间。
土壤硬度大，粘着性、粘结性和可塑性都强，故适耕性差。
土壤保水保肥力强，潜在肥力较高。
但土紧难耕，土温低，肥效不易发挥。
因此，水田要注意管水，提高泥温，多施腐熟性有机肥和热性化肥。
③壤土：这种土壤泥砂比例适中，一般砂粘占40—55%，粘(泥)粒占45—60%。
土壤容重1.1—1.4克/厘米3之间。
质地轻松，通气透水，保水保肥力强，耕作爽犁。
因此，它是水、肥、气、热协调的优质土壤。
(2)土壤结构：土壤形成团聚体的性能，称为土壤的结构性。
凡土粒胶结成直径为1—10毫米的团粒状土壤结构，称为团粒结构。
这是土壤结构中最好的一种。
其形成条件有两个：一是胶结物质。
土壤中的胶结物质最主要是粘粒，新形成的腐殖质和微生物的菌丝及分泌物。
这些物质与钙胶结在一起，就形成了具有多孔性和养分丰富、不易被水泡散的水稳性团粒状土壤结构。
因此，增施钙质肥料(石灰、石膏)有利团粒结构形成。
二是外力挤压作用。
凡是作物根系穿插、干湿交替、冻融交替和耕作都对粘聚起来的土粒产生一定的外力挤压作用，使之散碎成一定大小的团粒。
深耕、免耕、滴灌、水旱轮作，都有利土壤团粒结构的形成。
团粒结构优越性的具体表现：其一，能协调土壤水分和空气的矛盾。
由于团粒间存在大孔隙，团粒内又有毛细管孔隙，这就有利于水分、养分、空气三者间的同时存在。
从而土壤水、肥、气、热状况协调。
其二，具有良好的养分状况。
随着水、气矛盾的解决，也解决了水分与养分的矛盾。
因团粒表面常为好气分解，团粒内部又为嫌气分解，前者有利于土壤养分释放给作物吸收，后者有利土壤腐殖质累积，养分保蓄。
矛盾协调后的水分与养分就能同时而不断地供给作物需要。
其三，使土壤松软适度。
具有团粒结构的土壤，疏松多孔，犁耕阻力小，耕作省力，耕翻质量好;土壤细碎而均匀，既不紧硬，又不起浆浮泥;干燥不开大坼，泡田渗漏损失也小。
(3)土壤吸收性能。
土壤有吸收固体、液体和气体的能力。
其吸收方式分为五种。
①机械吸收作用：这是指土壤将大于土壤孔隙而悬浮于溶液中(如骨粉、饼肥、磷矿粉及粪便残渣等)的微细颗粒机械地阻留下来，使之不随土壤中渗水而流走的一种作用。
由于土壤颗粒愈小，排列愈紧密，土壤孔隙愈细，因此机械吸收作用就越强，则土壤保肥性能就好。
这种作用对新改稻田、新水库、塘坝有利增强保水蓄水的功能。
②物理吸收作用：它是指土壤胶体依靠其表面能将分子态养分吸附在表面上，而胶体与被吸附物不起任何化学反应的一种作用。
这种作用，由于对分子态养分有保持能力，因此，土壤中的氨气、尿素、氨基酸等分子态氮就会减少挥发损失。
平常在施用易挥发的铵态氮肥时要求复好土就是这个道理。
③化学吸收作用：这是指土壤中可溶性养分(如某些离子与带不同电荷的离子发生化学作用)，由纯化学作用产生不溶性沉淀而固定在土壤内的作用。
这种作用，虽然有减少可溶性养分的流失，但被固定下来的养分就难以再被作物吸收利用，故降低了养分的利用率。
因此，把磷肥集中施或与有机肥混和施，制成颗粒球肥施和根外喷施，就是避免化学吸收作用的发生，减少土壤对磷酸的固定。
④代换吸收作用：这又叫物理化学吸收作用。
它是指土壤胶体表面吸着许多与它带相反电荷离子的同时，其表面上又有等当量的同电荷的其它离子被代换出来的作用。
其实质是一种离子(阳离子或阴离子)代换过程，是土壤胶体所吸收的离子和土壤溶液中的离子在相互代换。
所以这种作用是可逆的，即胶体所吸收的离子，又能重新被其它离子代换到溶液中去。
从而，这种作用在调节土壤中可溶性养分的保蓄和供应，具有重要意义。
⑤生物吸收作用：这是指生活在土壤中的微生物及作物根系和动物等，吸收养分构成有机体而保留在土壤中的一种性能。
由于生物是根据自身需要，从土壤溶液中选择吸收各种可溶性养分，形成有机体。
当它们死亡后，有机残体又逐渐分解，把营养物质释放出来，供作物吸收利用。
所以生物吸收作用，能保持养分，积累养分，提高土壤肥力。
(4)土壤酸碱度。
土壤酸碱度是指土壤溶液中存在的H+和OHˉ的量。
通常用PH值表示。
PH=7时是中性反应，这时溶液中H+和OHˉ数量相等；pH小于7表示是酸性反应，这时H+多于OHˉ；H大于7表示是碱性反应，这时H+少于OHˉ。
土壤酸碱度按其PH值的大小分为七级：PH<4.5 强酸性PH4.5—5.5 酸性PH5.5—6.5 微酸性PH6.5—7.5 中性或近于中性PH7.5—8.5 微碱性PH8.5—9.5 碱性PH>9.5 强碱性①土壤酸碱性产生原因：土壤之所以有酸碱性，主要是土壤中存在酸碱物质。
H+来源主要是土壤胶体上吸附的H+和Al+3;其次是二氧化碳溶于水形成碳酸解离的结果：H2CO3=H++HCO3ˉ，HCO3ˉ= H++CO3ˉ除此之外，还有有机质转化过程中，分解产生的有机酸(丁酸、草酸、柠檬酸等)、岩石风化过程中，化学变化(如含硫矿物氧化)成的酸以及施用肥料加进的酸性物质[如(NH4)2SO4、NH4Cl]，当NH4+被作物吸收后，常遗留在土壤中的酸根(SO4-2，Clˉ)都能使土壤酸性增加。
OHˉ的来源主要是土壤中碳酸钠、碳酸氢钠等盐类水解以及土壤胶体上含的代换性钠形成强碱转化结果。
例如：Na2CO3+2H2O 2NaOH+H2CO3NaHCO3+H2O NaOH+H2CO3②作物对土壤酸碱度的适应能力：强酸性与强碱性土壤都不利于作物生长。
不同的作物要求土壤酸碱度不同。
如茶树只适宜在酸性土壤上生长，像映山红、马尾松、杨梅、蒜盘子等，就是酸性土壤的指示植物;而天竺、圆叶包柏、柏木又是石灰性土壤的指示植物。
此外，土壤酸碱度对营养元素的有效性及有益微生物的活动都有很大的影响，土壤过酸过碱还影响土壤良好结构的形成(现不作详细阐述)，这些无疑的都直接或间接地影响着作物的生长和发育。
(5)土壤缓冲性能：在土壤加入酸、碱物质后，土壤所具有的抵抗土壤溶液酸化或碱化的能力，称为土壤缓冲性能。
土壤具有缓冲性能的原因，主要有三点：①土壤胶体上代换性阳离子存在，对酸碱有缓冲作用。
这是由于土壤胶体上代换性阳离子(盐基离子或H+)被代换到溶液中生成了中性盐或H2O，而土壤②土壤的缓冲性能是土壤的重要特性之一。
由于土壤具有缓冲性能，可以使土壤的酸碱度经常保持稳定，为作物和微生物生长发育提供良好的环境条件，同时也为指导施肥提供依据。
向土壤中施用有机肥料、泥土类(塘泥)肥料、石灰和种植绿肥等，都是提高土壤缓冲性能的有效措施。
(二)土壤肥力及其因素1、土壤肥力种类：土壤肥力就是指土壤能够满足作物生长发育所必需的水分、养分、空气、热量的能力而称之。
土壤肥力分为自然肥力和人为肥力;潜在肥力和有效肥力。
所谓自然肥力，是指自然土壤在未开垦利用之前所具有的肥力;人为肥力是指人们对土壤进行耕种、施肥、灌溉等农业技术措施而创造出来新的肥力。
因此，任何土壤，耕作栽培作物愈久，可采用的农业技术措施愈完善，人为肥力所占比重就越大。
所以说，土壤是劳动的对象，又是劳动的产物。
所谓有效肥力，是指栽培作物时，被当季作物吸收利用的那部份肥力;潜在肥力是指在土壤中存在，不能立即被当季作物利用的那些肥力。
潜在肥力和有效肥力，在得当的农业技术措施实施下，是可以相互转化的。
2、土壤肥力因素：土壤水分、养分、空气和温度，称为土壤肥力四大因素。
土壤肥力的高低，不只是受每个肥力因素数量适当与否的影响，而主要取决于水、肥、气、热之间在一定条件下协调程度的左右。
因此，必须研究掌握土壤各个肥力因素状况和它们的相互关系。
(1)土壤水分状况。
“水利是农业的命脉”，首先，作物的生长发育需要大量的水。
这是因为：一般作物要获得一分产量，必须消耗500—1000分的水，这些水都是从土壤中供给;作物吸收的养分也需要溶于水后才能被利用;土壤微生物的活动以及土壤养分的分解和转化都需要水。
其次，水分直接对土壤空气与热量状况起着制约的作用，同时还影响着土壤的胀缩性、粘着性、粘结性和耕性等性质。
这表明，土壤水分不仅为作物生长发育之必需，而且还可以通过控制土壤水分状况来使肥、气、热关系协调。
①土壤水分类型：土壤水分按其受作用力的不同，一般分为三种：A、束缚水：这是在土粒表面引力作用下，紧紧地束缚在土粒周围的水分而称之。
这种水在土壤中移动极慢，且有一部份在土粒表面不移动，所以很难被作物吸收利用。
当土壤含水量达到仅有束缚水量时，作物就出现凋萎现象。
由于土粒愈细，吸住的水分愈多，所以粘土的束缚水量大于砂土。
B、毛管水：这是在土壤毛细管引力作用下，保持在曲折微细的土壤孔隙里的水而称之。
这种水能沿着毛细管孔隙向上下左右的各个方向移动。
其移动规律是从湿度大的土层移向湿度小的土层。
它是土壤中最适于作物吸收利用的水分。
由于水中溶有各种作物的养分，所以又为作物提供了营养物质。
油砂土、潮砂土，出现的“回潮”或“回润”现象，就是毛管水的上升运动，把地下水引到耕层的缘故。
但是毛管水运动会带来地表蒸发不断发生，造成土壤水分损失，所以生产中常采取中耕松土，这有切断土壤毛细管，减少土壤水分蒸发的作用。
C、重力水：这是在土壤水分含量超过土壤毛管力的作用范围时，过多的水受重力的影响向下渗漏，这种渗漏水称为重力水。
它是水稻最有效的水分。
尽管渗漏作用有造成漏水漏肥的现象，但不论对水田还是旱土，适当的渗漏是必要的，它有利于土壤空气的更新及有害还原物质的向下移动和淋失。
②水稻土壤水分状况：水稻土壤在淹水时期，耕作层水分呈现过饱和状态，由于重力作用,不断地垂直渗漏。
根据水分的垂直渗漏特点，水稻土分成三个类型。
A、地下水型：这类水稻土，地下水位高(地下水位距地表在60厘米以内)，排水不良，灌溉水层和地下水相连，通透性能差，泥温低，如冷浸田、滂泥田和深脚鸭屎泥土属之。
B、地表水型：这类水稻土，地下水位很深(超过150厘米)，灌溉水下渗不能达到地下水层，排水虽良好，但不耐干旱。
